水分含量测定原始记录
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检验原始记录
检验:审核:
菌落总数的测定
实验前准备:
1.无菌室紫外线灯灭菌1小时,灭菌后等半个小时后再进去操作,整个过程不超过15分钟。
2.洗净双手,进入无菌室,点燃酒精灯,用酒精棉把工作台擦拭一
下,再用75%酒精棉擦拭双手
试剂配制:
1.生理盐水:氯化钠8.5克,1000ml蒸馏水溶解
2.平板计数琼脂:见标签,煮沸后灭菌
灭菌:121℃灭菌15分钟
步骤:
1.称取25克试样加入225ml生理盐水中,震荡均质,制成1:10的样品匀液
2.用无菌吸管吸取1:10的样品液1ml,注入另一锥形瓶中,制成1:100匀液。每递增稀释一次,换用1次无菌吸管。
3.1:1000倍匀液同上方法
4.吸取1ml匀液于平皿中,加入15-20ml冷却至46°的琼脂,每个稀释度做2个平板。同时做空白对照。
5.平板凝固后翻转,36°培养48小时
6.菌落计数
大肠菌群的测定
实验前准备:
1.无菌室紫外线灯灭菌1小时,灭菌后等半个小时后再进去操作,整个过程不超过15分钟。
2.洗净双手,进入无菌室,点燃酒精灯,用酒精棉把工作台擦拭一下,
再用75%酒精棉擦拭双手
试剂配制:
1.生理盐水:氯化钠8.5克,1000ml蒸馏水溶解
2.LST:见标签,煮沸后分装试管中,然后灭菌
灭菌:121℃灭菌15分钟
步骤:
1.称取25克试样加入225ml生理盐水中,震荡均质,制成1:10的样品匀液
2.用无菌吸管吸取1:10的样品液1ml,注入另一锥形瓶中,制成1:100匀液。每递增稀释一次,换用1次无菌吸管。
3.1:1000倍匀液同上方法
4.吸取1ml匀液于试管中,每个稀释度做3支试管。连做3个稀释度
5.培养24小时,观察倒管内是否有气泡产生,产气者进行复发酵试验。
6.大肠菌群最可能数(MPN)报告。