(完整)中小学校长陪餐制度
小学食堂陪餐制度(3篇)
小学食堂陪餐制度一、学校实行陪餐制,陪餐人员由值周领导、值周教师轮流担任。
每天中餐按时在学校食堂陪餐。
校长、分管副校长、后勤主任每周陪餐一次。
二、陪餐领导或教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
三、陪餐领导或教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
四、陪餐领导或教师要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。
五、陪餐领导确有困难不能陪餐要告知分管领导,以便调整。
六、陪餐领导或教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
七、每次就餐前,陪餐人员必须带领学生进入食堂,做到首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生出售,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不行食用,不得将食品带出食堂。
八、陪餐人员检查、食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或校长,同时由食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
九、值周领导要认真记录好值周记录。
十、未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。
小学食堂陪餐制度(2)指的是一种家长或监护人可以陪同孩子在学校食堂就餐的制度。
一般来说,小学食堂陪餐制度有以下几个方面的内容:1. 陪餐时间:学校规定了具体的陪餐时间段,通常是中午用餐时间。
2. 陪餐人员:只有家长或监护人可以参与陪餐,其他亲戚或朋友一般不允许。
3. 陪餐资格:一般要求家长或监护人在学校登记并获得陪餐资格,可能需要提供相关证件。
4. 食堂规定:陪餐人员必须遵守食堂的规定和管理制度,包括队列等待、就餐秩序等。
5. 参与方式:家长或监护人可以选择与孩子一起就餐,也可以选择自己在附近用餐。
小学食堂陪餐制度的设立主要是为了加强家校合作,促进家长对孩子的饮食健康和饮食知识的了解,以及监督学校食堂的食品安全和饮食质量。
学校食堂校长陪餐制度
一、制度背景为了加强学校食堂管理,提高食品安全水平,保障师生饮食安全,维护师生身体健康,我校特制定食堂校长陪餐制度。
本制度旨在强化食堂管理,提高服务质量,促进师生共同参与食堂管理工作,形成良好的饮食环境。
二、陪餐制度内容1. 陪餐人员学校食堂校长、分管副校长、后勤服务中心主任、食堂负责人及食堂管理人员为陪餐人员。
2. 陪餐时间每周至少安排一天时间进行陪餐,具体时间由食堂负责人根据实际情况确定。
3. 陪餐地点陪餐地点为食堂餐厅,陪餐人员应准时到达指定地点。
4. 陪餐内容陪餐人员应与师生一同就餐,了解食堂食品卫生、营养搭配、服务质量等方面的情况。
5. 陪餐要求(1)陪餐人员应保持良好的就餐秩序,尊重食堂工作人员,不得影响他人就餐。
(2)陪餐过程中,发现食品安全、服务质量等方面的问题,应及时向食堂负责人提出意见和建议。
(3)陪餐结束后,陪餐人员应填写陪餐记录,对食堂存在的问题进行总结,并提出改进措施。
6. 考核与评价(1)食堂负责人应定期对陪餐人员进行考核,考核内容包括陪餐记录、食堂管理、服务质量等方面。
(2)根据陪餐记录和考核结果,对陪餐人员的工作进行评价,对表现优秀的陪餐人员进行表彰。
三、制度实施与监督1. 本制度由学校后勤服务中心负责组织实施。
2. 食堂负责人应加强对陪餐工作的监督,确保陪餐制度落实到位。
3. 学校食堂陪餐工作接受师生监督,对违反本制度的行为,一经查实,将严肃处理。
四、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校后勤服务中心负责解释。
通过实施学校食堂校长陪餐制度,我们将进一步加强食堂管理,提高食品安全水平,保障师生饮食安全,为师生营造一个良好的饮食环境。
同时,通过陪餐,校长及管理人员可以更直观地了解食堂实际情况,及时发现和解决问题,不断提高食堂服务质量,为学校教育教学工作提供有力保障。
校长陪餐制度(5篇)
校长陪餐制度为落实上级有关食堂安全工作的文件精神,切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合我校实际,特制定本制度。
第一条学校领导实行陪餐制,按时进入学生餐厅进行陪餐。
第二条陪餐领导必须按时在学校食堂就餐。
第三条陪餐领导每顿提前____分钟进入厨房,首先检查食品卫生,然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品,不得漏尝,不得将食品带出食堂。
第四条陪餐领导检查、食用____分钟后,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,立即上报校长,并阻止其他人员食用。
第五条未经安排,其他人员不得进入食堂陪餐。
第六条陪餐领导要及时收集学生对学校工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
第七条陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
第八条陪餐领导要主动了解学生情况及时反馈学生意见,认真填写陪餐日志。
____小学校长陪餐制度(2)是指校长在特定时间段内,每周陪同学生一同就餐的制度。
这一制度旨在加强校长与学生之间的沟通和互动,增进了解、信任和友谊。
校长陪餐制度的目的有以下几个方面:1. 促进师生关系:通过与学生共进午餐,校长能够更加亲近学生,缩小师生之间的距离,增进彼此之间的了解和信任。
2. 关注学生需求:通过与学生一起就餐,校长能够直接了解学生的饮食情况、饮食习惯等,从而能够更好地关注学生的饮食需求和健康情况。
3. 发现问题及时解决:校长陪餐时,能够发现学生在校餐方面的问题,及时解决或改进,确保学生的食品安全和饮食健康。
4. 传递价值观:校长作为学校的领导者,通过陪餐向学生传递正确的饮食观念和价值观,引导学生养成良好的饮食习惯和生活方式。
5. 树立榜样:校长作为学校的榜样,通过陪餐展示积极向上、健康文明的形象,引导学生学习和模仿,培养他们的自律和自我管理能力。
校长陪餐制度可以根据学校实际情况灵活进行安排,可以是每周的固定时间段,也可以是不定期进行。
同时,学校可以鼓励其他教职员工也参与到陪餐制度中,从而更广泛地关注学生的饮食情况和需求。
中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度 (一)
中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度
(一)
中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度是指学校建立了一个综合性的餐饮管理制度,要求校长、教师、学生家长在餐厅内一起用餐的制度,并要求学校餐厅提供健康、安全、卫生的餐食,从而实现学校的健康食堂理念。
下面将详细陈述该制度的具体内容和实施意义。
一、陪餐制度的实施内容
1.校长、教师、家长一起用餐:在学校餐厅内,校长、教师、学生家长应该一起用餐,并尽可能地保证同一个餐桌上的三者既可以交流,也得以共享食物。
2.实行餐厅管制:学校餐厅要实行严格禁止带吃的、外卖,同时禁止学生购买天价零食等不健康食品。
3.绿色食品优先:学校餐厅应该尽量选择绿色食品,如有机蔬菜、没有激素的草饲肉、野生海鱼、谷物等,避免食品中毒事件。
4.注册厨师管理:学校餐厅应该聘请有资质的注册厨师,营养师和专业的食品安全监督员,进行食品的研制、制作、质量检测和销售。
二、陪餐制度的实施意义
1.提高学生的饮食质量:学校餐厅的发展意义就是为了改善学生的饮食质量,也迎合了社会人们对健康饮食的向往。
2.习惯健康的饮食习惯:学生长期在学校吃健康、卫生、美味的餐食,养成了良好的饮食习惯,这对健康成长是起一定的推动作用。
3.营造教育环境:学校餐厅的建设,不仅仅是为了解决师生饭菜的问题,更重要的是营造和塑造良好的餐饮文化和学习氛围。
4.促进师生关系:陪餐制度的实施,也可以促进学生与师生之间的感
情交流,增进互相了解与信任,从而更好地为学生的全面发展服务。
总之,中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度的实施,可以在学校
餐厅营造一个安全、卫生、文明的食堂环境,让学生成长健康有益,
培育出更健康、更优秀、更精神的新一代人。
中小学校长陪餐管理制度
中小学校长陪餐管理制度中小学校长陪餐管理制度一、制度背景和目的随着社会的发展和经济的进步,人民生活水平不断提高,教育也逐渐进入了一个质量提升的时代。
为了更好地管理学校的食品安全和食堂卫生等问题,依法保障学生的饮食安全,确保学生的健康成长,一些中小学校开始实施校长陪餐管理制度。
该制度的目的是加强学生食堂的管理和监督,提高食堂服务的质量和水平,保障学生的饮食安全,弘扬节俭思想,培养良好的饮食习惯。
二、校长陪餐工作的范围和内容1. 范围:校长陪餐管理制度适用于所有中小学及其附属学校。
2. 内容:(1)校长每周至少陪餐一次;(2)校长陪餐时,应注意以下几个方面的内容:a. 食品安全:校长要仔细检查食材的来源和储存情况,确保食材的新鲜和安全;b. 食堂卫生:校长要检查食堂的卫生状况,要求食堂工作人员保持厨房的清洁和整齐;c. 食品质量:校长要品尝学生的饭菜,确保菜品的口味和质量符合学生的需求;d. 饮食宣传教育:校长要与学生共进午餐,向学生传达正确的饮食观念,并加强饮食教育宣传的力度。
三、校长陪餐管理流程1. 提前通知:校长和食堂管理员要提前约定好陪餐的时间和地点,并通知相关工作人员和学生。
2. 接待工作:食堂管理员要提前准备好食材和菜品,并安排专人接待校长。
3. 食堂参观:校长可以在午餐时间前后参观学生食堂,了解食堂的布局、设施和管理情况。
4. 参观报告:校长陪餐后,要及时向学校行政部门提交参观报告,包括食堂卫生状况、食品质量和学生反馈等内容。
四、校长陪餐工作的意义和影响1. 提高食堂服务质量:校长的到场督促和关注,能有效提高食堂工作人员的服务意识和质量,促使他们更加注重菜品的营养结构和口感,提供更加优质的食品服务。
2. 加强食堂管理和监督:校长陪餐制度的实施,使学校食堂的管理和监督更加全面和有效,减少食品安全事故的发生。
3. 增进校师生的沟通和交流:校长亲自陪餐,与师生共进午餐,促进了校师生之间的沟通和交流,增强了师生之间的亲近感和信任感,也有助于更好地了解学生的需求和问题。
中小学校陪餐制度(附陪餐计划)
XX学校领导陪餐制度
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实际,特制定本制度。
1、学校实行值日领导、教师陪餐制,陪餐领导、教师按值班表轮流陪餐。
每天按时到食堂就餐地点陪餐。
2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导、教师要熟悉每餐饭菜,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐领导、教师要以高度负责的态度认真登记,并按时签到。
5、陪餐领导、教师在确有困难不能陪餐的情况下要告知分管领导,以便调整。
6、陪餐领导、教师当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、物品索证索要、饭菜留样等管理制度。
7、每次就餐前,陪餐人员必须提前20分钟进入食堂或学生就餐地点。
首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。
确认无任何问题才让学生食
1
用,同时做好记录。
若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
8、未经学校安排,无关人员不得进入食堂或学生就餐地点。
附件:XXX小学XXX年度陪餐计划表
XXXXX小学
XXXX年XX月XX日
2
3。
小学食堂陪餐制度(三篇)
小学食堂陪餐制度指的是一种家长或监护人可以陪同孩子在学校食堂就餐的制度。
一般来说,小学食堂陪餐制度有以下几个方面的内容:1. 陪餐时间:学校规定了具体的陪餐时间段,通常是中午用餐时间。
2. 陪餐人员:只有家长或监护人可以参与陪餐,其他亲戚或朋友一般不允许。
3. 陪餐资格:一般要求家长或监护人在学校登记并获得陪餐资格,可能需要提供相关证件。
4. 食堂规定:陪餐人员必须遵守食堂的规定和管理制度,包括队列等待、就餐秩序等。
5. 参与方式:家长或监护人可以选择与孩子一起就餐,也可以选择自己在附近用餐。
小学食堂陪餐制度的设立主要是为了加强家校合作,促进家长对孩子的饮食健康和饮食知识的了解,以及监督学校食堂的食品安全和饮食质量。
同时,这也为孩子提供了更加舒适和安心的就餐环境。
小学食堂陪餐制度(二)小学的食堂陪餐制度指的是家长或监护人可以在特定时间段内到小学食堂陪同孩子一起就餐的规定。
小学食堂陪餐制度的目的是鼓励家长和监护人参与学校饮食管理,促进学生的健康饮食,加强家校联系。
具体的小学食堂陪餐制度可能会有以下规定:1. 家长或监护人需提前申请陪餐,一般会有指定的时间段和名额限制。
2. 家长或监护人需遵守食堂内的秩序和规定,不得干扰学生的就餐。
3. 家长或监护人可以参与学校食堂的食品质量和卫生检查,并提出建议或意见。
4. 家长或监护人需自行承担就餐费用。
5. 家长或监护人需尊重学校的管理制度和教育活动,不得干涉学校正常运行。
小学食堂陪餐制度的实施可以提高学生的就餐质量和安全保障,同时也增加学校与家庭的联系,促进家校合作。
小学食堂陪餐制度(三)一、学校实行陪餐制,陪餐人员由值周领导、值周教师轮流担任。
每天中餐按时在学校食堂陪餐。
校长、分管副校长、后勤主任每周陪餐一次。
二、陪餐领导或教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
三、陪餐领导或教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
学校领导陪餐制度(3篇)
学校领导陪餐制度为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
中小学校校长陪餐制度实施办法
中小学校校长陪餐制度实施办法第一章:总则一、目的和依据中小学校校长陪餐制度的实施,旨在加强学校管理,提高校长的服务意识和师生关系,促进学校食堂的卫生与安全,保障学生的饮食健康。
依据《中华人民共和国教育法》等相关法律法规,制定本办法。
二、适用范围本办法适用于全国各中小学校的校长,包括公办学校和私立学校。
第二章:校长陪餐制度的具体内容和要求一、校长陪餐的频率校长应每周至少陪餐一次,与学生一同在学校食堂用餐。
二、陪餐时间和地点校长陪餐的具体时间和地点由校长自行确定,但应公示于学校公告栏或网站上,以便师生了解。
三、陪餐行为规范1. 校长应准时参加陪餐,不得擅自取消或改期,以养成良好的师生关系和纪律意识。
2. 校长在食堂用餐期间,应与学生进行交流,倾听学生的建议和需求,并及时反馈和解决问题。
3. 校长应引导学生良好的餐桌行为,创造和谐、文明的用餐环境。
4. 校长在食堂应保持整洁、干净的形象,树立榜样,不得在食堂吸烟、饮酒或过度消费。
四、食堂管理和食品安全1. 校长陪餐时,应认真检查学校食堂的卫生和环境,确保食品安全。
2. 校长应定期与食堂管理人员进行沟通,了解食堂运营情况,及时提出改进建议和意见。
第三章:陪餐制度的监督和评估一、监督机构学校食堂管理委员会负责对校长陪餐制度的执行情况进行监督和检查,并向学校教育局提出建议和报告。
二、陪餐制度的评估学校应每学年对校长陪餐制度的实施情况进行评估,包括校长的陪餐频率、学生的反馈意见等,以便及时调整和改进。
三、奖惩措施对于落实校长陪餐制度情况良好的学校,可给予表彰和奖励;对于未能按规定落实的学校,将视情节给予批评和处罚。
第四章:附则一、本办法解释权属于学校教育局。
二、本办法自发布之日起生效,有效期为三年,过期后可根据实际情况进行更新。
三、本办法的具体实施细则由各地教育部门根据实际情况制定并公布。
结语校长陪餐制度的实施是为了提高校长服务意识,加强与师生的联系,促进学校食堂的管理与卫生,确保学生的饮食健康。
小学食堂陪餐制度范文(4篇)
小学食堂陪餐制度范文一、背景介绍:为了进一步保障学生的饮食安全,提高食堂服务质量,加强家校合作,特制定本小学食堂陪餐制度。
二、目的和原则:1. 目的:通过实行食堂陪餐制度,加强对学生的饮食管理和监督,确保学生的饮食安全,提供健康营养的餐食;2. 原则:(1) 食堂陪餐为自愿参与,不强制执行;(2) 陪餐家长须遵守相关规定,协助学校管理食堂和监督学生饮食;(3) 学校食堂须提供健康、干净、卫生的就餐环境和合格的食品。
三、适用对象:本制度适用于全校学生家长。
四、具体内容:1. 食堂陪餐时间:(1) 早餐:早上7:00-7:30;(2) 午餐:中午11:30-12:30;(3) 晚餐:晚上17:30-18:30。
2. 登记流程:(1) 家长提前向班主任或学校食堂管理员申请陪餐,填写陪餐登记表;(2) 学校食堂管理员根据陪餐登记表统计人数,安排餐食数量。
3. 陪餐家长的责任和义务:(1) 遵守食堂管理规定,不乱扔垃圾,保持餐桌干净;(2) 协助监督学生正确选择餐食,不鼓励孩子挑食或暴饮暴食;(3) 关注学生的饮食情况,及时反馈食堂服务质量和学生的饮食问题;(4) 配合学校开展食品安全检查和教育活动,增强学生的食品安全意识。
4. 食堂管理及服务保障:(1) 食堂须具备持证上岗的食品从业人员,食品制作过程要符合卫生要求;(2) 食堂应提供多样化、均衡营养的菜品,保证学生的饮食需求;(3) 食堂应及时公布每日菜单,明确食材来源,确保食品安全;(4) 食堂应配备安全监控系统,确保食堂环境卫生和安全。
五、陪餐家长的权益:1. 享受与学生同样的餐食待遇;2. 参与学校食堂管理和决策,提出合理建议和意见;3. 了解学校食堂的菜品质量、食品安全情况。
六、违规处理:1. 陪餐家长如有违反食堂管理规定的行为,学校有权取消其陪餐资格;2. 学校将定期对食堂陪餐制度进行评估和改进,听取家长的意见和建议。
七、附则:1. 本制度自颁布之日起执行,学校食堂将根据实际情况进行调整和完善;2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释和执行,家长应全面配合并积极参与。
贵阳中小学校长陪餐制度
近年来,食品安全问题备受关注,特别是校园食品安全,关系到广大师生的健康和生命安全。
为加强校园食品安全管理,提高学校食堂饭菜质量,贵阳市教育局、市纪委市监委派驻第十一纪检监察组联合下发《贵阳市中小学(幼儿园)学生餐陪餐管理办法》(以下简称《办法》),明确提出全市中小学校长必须实施陪餐制度。
一、陪餐制度的主要内容1. 学校一把手每周至少陪餐一次。
学校负责人要充分发挥带头作用,每周至少与学生一起就餐一次,以此了解学生们的用餐情况,关注食品安全。
2. 全体陪餐人员自费陪餐。
为确保陪餐制度的公平性,所有陪餐人员(包括学校负责人、教师、家长代表等)需自费参与陪餐,与学生同餐同菜同价,禁止学校为陪餐人员开小灶。
3. 家长代表参与陪餐。
学校每天有计划地邀请家长代表到校陪餐,让家长了解学生在校用餐情况,共同关注食品安全。
4. 陪餐人员职责。
陪餐人员要负责检查食品安全、环境卫生操作规范,对饭菜外观、口味、质量、价格、分量、服务等进行评价,并对学生的意见建议进行记录和反馈,指导食堂改进工作。
二、陪餐制度的意义1. 加强食品安全管理。
通过校长陪餐制度,有助于及时发现和解决食品安全隐患,保障师生用餐安全。
2. 提高饭菜质量。
陪餐人员对饭菜质量、口味、分量等进行评价,有助于食堂改进工作,提高饭菜质量。
3. 促进家校共育。
家长代表参与陪餐,有助于家校之间加强沟通,共同关注学生的健康成长。
4. 提升学校管理水平。
陪餐制度有助于学校负责人了解学生需求,关注学校管理工作,提高学校整体管理水平。
三、陪餐制度的实施1. 学校需建立健全陪餐制度,明确陪餐人员职责、陪餐时间、陪餐地点等。
2. 学校要定期开展陪餐活动,确保陪餐制度落到实处。
3. 学校要加强对陪餐人员的培训,提高陪餐人员的食品安全意识。
4. 学校要加强对陪餐活动的宣传,让家长、师生了解陪餐制度的意义。
总之,贵阳中小学校长陪餐制度的实施,有助于加强校园食品安全管理,提高饭菜质量,促进家校共育,提升学校管理水平。
中小学校长陪餐制度
中小学校长陪餐制度为加强学校食堂食品安全工作,保障学生的就餐安全,学校制定了食堂陪餐制度。
以下是该制度的详细规定:1.学校要求行政领导轮流陪同学生就餐。
2.学校定期指定行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐,并制定陪餐安排表。
3.陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行评价,监督食堂卫生环境和从业人员工作情况,并征求学生的意见建议,记录陪餐情况。
4.陪餐记录应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等,并由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5.陪餐人员应立即指出食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱、防蝇、防尘、防鼠设施不足、从业人员职业行为不规范、饭菜口味过淡或过咸、加工距销售时间过长、餐饮用具未按要求消毒等问题,并要求及时整改纠正。
6.陪餐人员应立即制止食堂待出售饭菜未采取防蝇措施、制作凉拌菜或提供冷饮、上餐剩饭菜下餐继续加工销售、土豆有发青、发芽现象未充分去除、四季豆、土豆未充分煮熟烧透、冷冻食品未达到中心加工温度、饭菜有发霉变质等感官问题、口味异常、质量较差等危害学生食品安全卫生的情况,并督促食堂管理人员及时采取相应措施。
7.陪餐人员就餐后如有明显症状,应立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
这些措施旨在提高食堂饭菜质量和服务水平,确保师生在食堂的饮食安全。
学校将严格执行陪餐制度,不断完善食堂管理,保障学生健康成长。
为了贯彻上级教育主管部门的要求,加强学校食品安全工作,保障学生的饮食安全,我们制定了教师陪餐制度。
根据值日表,每天早餐和中餐时段,由当天值日教师担任陪餐人员,确保学生的就餐安全。
陪餐教师要及时了解学生情况,收集学生对食堂工作和生活的意见和建议,并及时向学校反馈,以便及时改进。
陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售。
中小学校校长陪餐制度实施办法
中小学校校长陪餐制度实施办法为了更好地了解校园饮食安全状况,提高学生用餐质量,保障校园食品安全,我校决定实施中小学校校长陪餐制度。
为了落实该制度,本文将详细介绍中小学校校长陪餐制度的实施办法。
一、制度背景及目的中小学校校长陪餐制度的落实,是为了加强学校食堂管理,完善食品安全制度的同时,也是校长担负起学生身心健康的保障责任的具体举措。
通过与学生一同进餐,校长能够真实地了解学生的饮食状况,及时发现问题并加以解决,提高学生的饮食安全意识。
二、实施范围本制度适用于我校全体中小学校长,包括幼儿园、小学、初中和高中。
三、实施内容1. 校长每周至少陪餐一次,不少于一个餐次,每次陪餐时间不少于30分钟。
选择陪餐的时间段应涵盖早餐、午餐和晚餐。
2. 校长应当选择不同年级的学生食堂进行陪餐,以全面了解学生的饮食情况。
3. 陪餐期间,校长需与学生进行互动交流,了解他们的饮食偏好、意愿以及相关反馈。
4. 校长要关注学生用餐环境和食品存放、加工、处理情况。
对于不符合卫生要求、有安全隐患等情况,及时向食堂管理人员提出整改要求,并在规定时间内进行检查,确保问题得到解决。
5. 校长陪餐应注意携带个人餐具,不得使用与学生共用的餐具,以免交叉感染。
四、陪餐记录与反馈1. 校长需在陪餐后书写陪餐记录。
记录内容包括陪餐日期、时间、地点,学生用餐情况的感受、发现的问题以及解决意见等。
2. 校长应将陪餐记录及时提交给学校食堂管理部门,并与食堂管理人员进行交流,确保问题得到重视并得到解决。
3. 校长可将陪餐过程中发现的餐饮安全问题和解决方案,进行总结与分享,以促使全校师生共同参与食品安全工作,形成食品安全的共识。
五、制度宣传与培训1. 学校应定期开展食品安全宣传教育活动,提高师生对食品安全的意识和重视程度。
2. 学校需组织食堂管理人员进行定期培训,加强其食品安全知识和操作技能。
3. 学校可以邀请相关专家进行食品安全讲座,向师生和家长普及相关食品安全知识,提高全校人员的食品安全意识。
中小学(幼儿园)学校负责人陪餐制度
X县中小学(幼儿园)学校负责人陪餐制度为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和XX市教育局印发的《XX市农村义务教育学生营养改善计划实施办法》,进一步规范全县中小学(幼儿园)食堂管理工作,严格落实陪餐制度,切实提升学校食堂供餐质量和管理水平,保障学生就餐安全与生命健康,现结合我县实际,明确制度如下:一、各学校要按要求建立并落实中小学校集中用餐陪餐制度。
每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,制订陪餐人员值班表,校长要带头陪餐,实行学校领导班子成员轮流陪餐制,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,健全相应工作机制,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
二、规范陪餐流程。
陪餐人员应提前进入食堂后厨,对食堂当天食品安全有关情况等进行监督。
检查食堂环境设施及操作人员卫生和饭菜质量,查看烹调后的食品是否与公示菜谱一致,试尝每个菜是否煮熟煮透,有无变质、发霉异味等。
陪餐人员在就餐后,要认真填写《X县学校负责人陪餐记录表》,对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价,对就餐学生的意见和建议做好记录。
三、各学校可在食堂内设置固定“陪餐席”,用席卡或标牌注明。
要将陪餐制度上墙并对外公示,将每日陪餐人员在公示栏公示,陪餐记录装订成册。
四、陪餐人员当餐用餐后无不良反应,应以高度负责的态度在陪餐记录上如实登记;若出现头晕、呕吐、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应迅速上报学校校长,立即阻止其他人员食用,并及时跟踪观察当餐同类食品就餐学生情况,按照学校食品安全问题处理有关预案进行处置。
五、陪餐人员费用自理。
陪餐人员餐费自理,与学生同餐同价,不得挤占学生膳食经费,严禁同餐不同价或同价不同质。
陪餐费按月上缴至学校食堂专户。
六、加强陪餐工作监督管理。
各学校要落实食品安全主体责任,学校校长要加强对学校相关负责人陪餐情况的监督检查,对需要整改的问题及时跟踪督办。
学生就餐学校领导陪餐管理制度3篇 (精华)
一、学校食堂陪餐制度以校长为第一责任人,其他参与陪餐的责任人为校委会成员。
二、制定陪餐班次表,保证第一责任人每周至少陪餐一次。
合理安排每位陪餐责任人陪餐次数,做到学校食堂每顿餐点,都有陪餐责任人陪餐。
三、陪餐责任人在陪餐当天,不准自带食物进校用餐、加餐,不得在校内另开小灶制作餐食。
四、陪餐责任人依据学校食堂餐点时间,提前十分钟到学校食堂进行陪餐。
五、陪餐责任人应注意学生餐点是否是冷食类、生食类、裱花糕点以及是否是含有四季豆等高风险的食品。
发现问题,需及时上报处理。
六、陪餐责任人在陪餐的同时,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并填好陪餐记录表及做好照片记录存留。
七、陪餐责任人因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在陪餐前指定其他相关责任人陪餐,并做好相关工作。
八、陪餐实行成本核算制,由食堂根据食品成本,每月核算一次,从学校食堂管理经费中扣除。
不得以陪餐为由,占据使用学生伙食费。
九、第一责任人要加强对陪餐情况的检查,负责对厨房卫生环境、从业领导工作情况等进行监督,定期通报检查情况。
为切实加强学校食堂食品卫生安全,确保师生就餐文明有序,进一步提高食堂饭菜质量和服务品质,结合学校实际,特制定领导陪餐制度。
1、领导陪餐由学校统一安排,全体参与,定人定席。
2、陪餐领导必须与学生同吃同散,并妥善安排学生轮流值日,及时收好碗、摆好凳、抹好桌。
3、陪餐领导必须管好各席学生文明就餐,有序进入食堂,不大声喧哗,不抢菜,不挑食,不浪费(要求学生饭能吃多少打多少),不乱扔(要求学生饭菜不扔到地面,收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池),并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。
4、陪餐领导要主动了解学生口味,并及时反馈学生意见,收集好学生对食堂工作、生活的建议,以便学校及时改进。
5、陪餐领导有权检查食堂餐具消毒情况,确保师生就餐绝对安全。
6、陪餐领导要高度负责,确保学生就餐安全、有序,对无故缺陪者,每次扣20元,同时,对该桌学生有以上违反文明就餐行为者,扣该桌陪餐领导10元/次,如果学生就餐不文明造成重大后果的,将全部追究无故缺陪餐领导的责任。
中小学校长教师家长陪餐制度及陪餐记录
中小学校长教师家长陪餐制度及陪餐记录一、中小学校长教师家长陪餐制度为了加强家校合作、提升学校食堂管理水平、保障学生饮食安全和营养卫生,我校制定了中小学校长教师家长陪餐制度。
该制度要求每个学期至少一次,校长、部分教师及家长代表参与学校食堂的陪餐活动。
陪餐的目的是引起学校领导和教师的重视、关心学生饮食,进一步推进食堂的管理工作,确保学生的饮食安全和营养卫生问题。
通过参与陪餐,学校领导和教师能够更加直观地了解食堂的运营情况,与学生面对面交流,发现问题并及时解决。
具体的陪餐制度如下:1.陪餐时间:每学期至少一次,具体时间由学校根据实际情况安排。
2.参与人员:校长、部分教师及家长代表。
3.陪餐内容:(1)检查食堂卫生状况:参与陪餐的人员应仔细观察食堂环境的清洁情况,检查餐具、菜品摆放是否规范,食材储存是否符合卫生标准,是否存在卫生死角等问题。
(2)品尝并评价菜品:参与陪餐的人员应品尝菜品,对味道和菜品的营养价值进行评价。
评价结果将作为改进食堂菜品的参考依据,提高菜品质量和口感。
(3)与学生交流:参与陪餐的人员应主动与学生进行交流,了解他们对食堂菜品的满意度、饮食习惯以及饮食偏好等,为改进食堂管理提供依据。
4.陪餐记录:学校应制定陪餐记录表,详细记录陪餐人员、时间、观察内容、评价结果以及对食堂管理的建议和意见等。
这样可以及时发现问题并采取措施解决,同时也有利于总结经验,改进食堂管理工作。
二、陪餐记录范例日期:2024年10月15日地点:XX学校食堂陪餐人员:校长、教师代表、家长代表观察内容:1.食堂卫生状况:食堂内部整洁,餐桌椅面干净,地面清洁无污渍;食材摆放整齐,符合卫生要求;食具清洗消毒齐全。
2.菜品情况:菜品种类丰富,包括荤菜、素菜、汤品等,符合学生口味偏好;菜品鲜美,味道适中;菜品摆盘整齐,色香味俱佳。
3.学生反馈:与学生进行交流,了解学生对菜品的满意度;学生普遍表示对食堂提供的菜品比较满意,但希望能增加一些新颖的菜品;部分学生提出希望增加食堂环境的改善,比如音乐播放等。
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中小学校长陪餐制度
学校制定食堂陪餐制度,是为了一步加强学校食堂食
品安全工作的文件精神,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全。
下面是学校食堂陪餐条例,欢迎参阅。
为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量
和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂
管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情
况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪
餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生
反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐
记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用
手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符
合从业人员职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的;
⑤饭菜加工距销售时间过长的;
⑥餐饮用具未按要求消毒的;
⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;
⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;
⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感
染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行
政处分。
9、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次),同时要
加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。
20xx年9月2日
为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责,以确保学生的就餐安全。
否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从20xx年3月1日执行。
清镇市犁倭小学
20xx年3月21日
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意
见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校为让在校学生吃得舒心,家长放心;确保食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障学生在食堂的饮食安全,根据上级有关要求,制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员应按照安排,随同学生一起就餐。
负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
2、陪餐人员负责维持食堂学生秩序和纪律。
3、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:
①食堂卫生环境较差的;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,女工作人员留长发、戴首饰
的,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的;
⑤饭菜加工距开始用餐时间过长的;
⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
4、陪餐人对以下情况应当立即制止,并敦促食堂管理人员及时采取相应措施:
①食堂加工完毕的饭菜未采取防蝇措施,学生食用前
受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜未经冷藏保管,下餐继续加工食用的;
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;
⑤有加工四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;
⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;
⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
6、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。