(完整版)菊花的鉴定

【采收】 9-11月阴干或烘干、熏蒸后晒干。
【产地】
Fra Baidu bibliotek
贡菊，又有黄山贡菊、徽 州贡菊之称，它与杭菊、 滁菊、亳菊并称为中国四 大名菊。因在古代被作为 贡品献给皇帝，故名“贡 菊”。贡菊主产于安徽省 黄山风景区与清凉峰之间， 既有观赏价值，又有药用 功能，被誉为药用和饮用 之佳品。
歙县对菊花的种植和加工已有300多年的历史。 之所以会被称为“贡菊”源于清代光绪年间。 京都紫禁城里流行红眼病，皇帝下旨寻求良 方，遍访名医，均未见效。这时徽州的知府 献上了徽州的菊花干，泡后内服外洗，眼疾 即愈，一时间徽州菊花名扬北京城，并被皇 帝钦定为“贡品”。从此，盛产于歙县金竹 岭一带的菊花就被定名为“徽州贡菊”，后 随着黄山市的诞生而被定名为黄山贡菊。
【应用】
3．目赤昏花。本品辛散苦泄，微寒清热，入肝经， 既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风 热，或肝火上攻所致目赤肿痛，治疗前者常与蝉蜕、木贼、 白僵蚕等疏散风热明目药配伍，治疗后者可与石决明、决明 子、夏枯草等清肝明目药同用。若肝肾精血不足，目失所养， 眼目昏花，视物不清，又常配伍枸杞子、熟地黄、山茱萸等 滋补肝肾、益阴明目药，如杞菊地黄丸（《医级》）。
【应用】
1．风热感冒，温病初起。本品味辛疏散，体轻达表， 气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力 不强。常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头 痛、咳嗽等症，每与性能功用相似的桑叶相须为用，并常配 伍连翘、薄荷、桔梗等，如桑菊饮（《温病条辨》）。
2．肝阳上亢。本品性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳， 常用治肝阳上亢，头痛眩晕，每与石决明、珍珠母、白芍等 平肝潜阳药同用。若肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、 热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、息肝风药 同用，如羚角钩藤汤（《通俗伤寒论》）。
菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用 中药材之一，主要以头状花序供药用。
据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、 清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目 涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾 病均有一定的疗效。
主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳 鸣有防治作用。
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细 胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加 人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老 年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼 过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花 茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、 舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、 耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。 若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
既有较美的观赏价值，又有很好的药用功能，不仅可以泡茶、 泡酒，还可以将饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降 火，明目醒脑；而常饮菊花茶或菊花酒，则能起到“清净五 脏，排毒健身”，延寿美容的作用。用现代的医学观点来解 释黄山贡菊，就是有菊甘、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、 氨基酸钾、钠盐等成分组成。临床应用证明：能镇静中枢神 经，增强毛细血管的抗炎力，抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、 绿浓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。 可以治疗风热感冒、胆虚心燥、目赤羞明、疮疖肿毒、目眩 头痛、血压偏高、动脉硬化等症。
4．疮痈肿毒。本品味苦性微寒，能清热解毒，可用治 疮痈肿毒，常与金银花、生甘草同用，如甘菊汤（《揣摩有 得集》）。因其清热解毒、消散痈肿之力不及野菊花，故临 床较野菊花少用。
苞片 舌状花类白色，不 规则扭曲，内卷，
断面 边缘皱缩，有时可 气味 见淡褐色腺点；
管状花大多隐藏。
[性状]
杭菊
形状 呈碟形或扁球形，
花梗
直径2.5～4cm，常 数个相连成片。
苞片 舌状花类白色或黄 色，平展或微折叠，
断面 彼此粘连，通常无 气味 腺点；
管状花多数，外露。
【功效】
疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。
亳菊
滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为 紧密的一种。
杭白菊此茶菊本产杭州，故称 杭菊或杭白菊。古时与龙井茶 齐名，并列为贡品。夏季杭白 菊作保健饮料，用开水冲泡后， 其色泽天然，汁水清香，味甘 爽口，花形完美，堪称“四 绝”，具有降温、消暑、利尿 和益神的作用。杭白菊还是 “浙八味”之一。据医学专家 分桥，它含有氨基酸、菊贰及 多种维生索。它性寒、味甘苦， 作为药用有平肝明目、散风清 热和解毒消毒的作用，主治感 冒风热、赤目和头痛。
晾晒杭白菊
[性状] 亳菊
形状 花梗
呈倒圆锥形或圆筒 形，有时稍压扁呈 扇形，直径1.5～ 3cm，离散。
总苞碟状；总苞片 苞片 3～4层，卵形或椭
圆形，草质，黄绿
色或褐绿色，外面 被柔毛，边缘膜质。
花托半球形，无托 片或托毛。
舌状花数层，雌性，
位于外围，类白色，
形状 劲直，上举，纵向折 缩，散生金黄色腺点；
色或褐绿色，外面 被柔毛，边缘膜质。
花托半球形，无托 片或托毛。
[性状] 贡菊
形状 呈扁球形或不规则
花梗
球形，直径1.5～ 2.5cm。
苞片 舌状花白色或类白 色，斜升，上部反
断面 折，边缘稍内卷而 气味 皱缩，通常无腺点；
管状花少，外露。
[性状] 滁菊
形状 呈不规则球形或扁
花梗
球形，直径1.5～ 2.5cm。
菊花
贡菊 贡菊
杭菊
滁菊
滁菊（干）
亳菊
【来源】
为菊科植物菊的干燥头状花序。
药材按产地和加工方法不同，分为 “亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、 “杭菊”。
菊花主产安徽亳县者称“亳菊”，滁 县者称“滁菊”，歙县者称“贡菊”； 主产于浙江海宁及嘉兴者称“杭菊”； 主产于河南者称“怀菊”；产于山东 者称“济菊”。
管状花多数，两性， 花梗 位于中央，为舌状花
所隐藏，黄色，顶端5
苞片
齿裂。瘦果不发育， 无冠毛。
体轻，质柔润，干时 松脆。
气清香，味甘、微苦。
[性状] 亳菊
形状 花梗
呈倒圆锥形或圆筒 形，有时稍压扁呈 扇形，直径1.5～ 3cm，离散。
总苞碟状；总苞片 苞片 3～4层，卵形或椭
圆形，草质，黄绿