浙江省高二生物会考复习提纲(按会考条目整理)必修1 分子与细胞

高二生物会考复习提纲（按会考条目整理）

必修1 分子与细胞

第一章细胞的分子组成

1、（了解）水在细胞中的作用

水是细胞内含量最多的化合物（60～90％）。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）

生理功能：①良好的溶剂②是生物体内物质运输的主要介质③调节体温

④绿色植物进行光合作用的原料没有水就没有生命，水是生命的摇篮。

2、（了解）细胞内无机盐的存在形式与生理作用

无机盐是以离子形式存在的

无机盐的作用

a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶

绿素的必要成分。

b、维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物血钙含量低会抽搐。

c、维持细胞的酸碱平衡

d、维持细胞的渗透压

3、（理解）糖类的种类、作用和分类的依据

a、糖类是细胞里的主要的能源物质

b、糖类 C、H、O组成构成生物重要成分、主要能源物质

c、种类:（分类依据：能否水解和水解后产生的单糖数）

①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖

②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）

③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）

d、能源物质系列：生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质；糖类是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质；生物体内的主要贮藏能量的物质是脂肪；动物细胞内的主要贮藏能量的物质是糖元；植物细胞内的主要贮藏能量的物质是淀粉；生物体内的直接能源物质是ATP（Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ）；生物体内的最终能量来源是太阳能。

e、淀粉是植物细胞的储能物质，糖元是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。

4、（了解）脂质的种类与作用

脂质由C、H、O组成，有的含有P、N。脂质包括油脂、磷脂、植物蜡和胆固醇。

油脂由甘油和脂肪酸组成，植物体内是液态的称为油，动物体内为固态称为脂肪，

是生物体内主要储存能量的物质，也能维持体温、缓冲和减压的作用，可以保

护内脏器官。磷脂分子是由亲水极性头部的磷酸和亲脂非极性尾部的脂肪酸构

成，它是构成细胞内各种膜结构的重要成分。植物蜡对植物细胞起保护作用。胆

固醇是人体必需的，但血液中胆固醇过多可能引起心脑血管疾病。

5、（理解）蛋白质的功能

（1）有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质

（2）催化作用，即酶

（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气

（4）调节作用，如胰岛素，生长激素

（5）免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）

小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

6、（理解）氨基酸的结构和种类、氨基酸形成多肽既多肽形成蛋白质的过程

蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S

基本单位：氨基酸约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。（不同点：R基不同）

氨基酸结构通式：H

|

R—C—COOH

|

NH2

肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-

有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n –链数m

蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 - 水的个数 ×18

氨基酸多肽蛋白质

脱水缩合（核糖体）空间结构（内质网）

7、（理解）蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系

蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。

8、（了解）核酸的结构和功能

核酸的化学组成及基本单位

核酸由C、H、O、N、P5种元素构成

基本单位：核苷酸

结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U

构成DNA的核苷酸：脱氧核苷酸（4种）构成RNA的核苷酸：核糖核苷酸（4种）功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用

种类英文缩

写

基本组成单位存在场所

脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸（由碱基、磷酸

和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在

核糖核酸RNA 核糖核苷酸（由碱基、磷酸

和核糖组成）

主要存在细胞质中

9、（理解）检测生物组织中油脂、糖类和蛋白质：实验原理、目的要求、材料用具、方法步骤、实验现象和结果、讨论

（1）还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨

试剂：本尼迪特试剂

注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖

③必须用水浴加热

颜色变化：砖红色

（2）油脂的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子

试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察

颜色变化：橘黄色或红色

（3）蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶，豆浆

试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4）

注意事项：

①先加A液1ml，再加B液4滴

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

颜色变化：变成紫色

（4）淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯

试剂：碘液颜色变化：变蓝

第二章细胞的结构

1、（了解）细胞学说的基本观点

创立者：（施莱登，施旺）

内容要点：生物都是由一个或多个细胞构成，细胞是生物的结构和功能的单位，所有细胞必定是由别的活细胞产生的。

意义：揭示了生物体结构的统一性、细胞的统一性

2、（了解）细胞的大小、数目和种类

显微镜使用常识

（1）调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。

（2）高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少），物镜与载玻片的距离（近）。

【正是因为距离近，所以高倍镜下不可以动粗准焦螺旋】低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多），物镜与载玻片的距离（远）。（3）物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。

目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。

高倍镜的使用步骤：

（1）在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），

（2）转动（转换器），换上高倍镜。

（3）调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。

（4）调节（细准焦螺旋），使物象清晰。

生物之间体积大小的差异主要是由于细胞数目的不同

细胞的种类：原核细胞和真核细胞

原核细胞和真核细胞最主要的区别是：原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核.但是有拟核。只有一种细胞器--核糖体，遗传物质呈环状，如果有细胞壁他的成分是肽聚糖而真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核，有各种细胞器，有染色体，如果有细胞壁成分是纤维素和果胶

共同点是：它们都有细胞膜和细胞质。它们的遗传物质都是DNA

常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物。（有真正的细胞核）