炒酸奶配方
炒酸奶的做法家用
炒酸奶的做法家用
酸奶是一种营养非常好的奶制品,常喝酸奶对身体是非常好的,而且酸奶的口味也是很多的,相比牛奶人们更喜欢选择口味多的酸奶.下面小编为你整理了一些炒酸奶的做法。
炒酸奶的配料
主料抹茶曲奇白巧1条酸奶300g 杏仁片20g 蓝莓干20g
炒酸奶的做法步骤
1.1.德芙抹茶曲奇白巧，酸奶，蓝莓干，杏仁片
2.2.巧克力冷藏切碎
3.平底容器铺好油纸备用
4.4.巧克力碎，杏仁片，蓝莓干装入大碗里
5.5.倒入酸奶，搅拌均匀
6.6.倒入提前准备好的平盘里，用刮刀抹平
7.7.表面可以撒些巧克力碎，入冰箱冷冻3小时以上，冻结实即可
8.8.完成，切片食用
炒酸奶的其他做法
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热.
2、将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉.
3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶.
4、将牛奶和酸奶搅拌均匀.
5、盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳.
6、吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可.。
厨房美食菜谱：自制炒酸奶的做法
厨房美食菜谱：自制炒酸奶的做法
夏天来了，又到了吃冰品的时候，炒酸奶在外面吃过一次，就是酸奶配上坚果水果啥的，放到炒冰机中炒制的。
家里虽然没有炒冰机，但是有冰箱呀，做出来跟外面卖的一样，口味也很好哦。
食材
主料：
酸奶
葡萄干
核桃
花生
蜂蜜2勺
步骤
1.准备食材
2.花生米去皮，将其与核桃仁都切碎，葡萄干中大点的切成两半
3.将酸奶放入碗中，放入2/3的坚果、葡萄干和蜂蜜搅拌均匀
4.倒入方形蛋糕盘中
5.再撒上剩下的坚果和葡萄干，放入冰箱冷冻2小时以
上
6.切成小块
小贴士：所选的酸奶必须浓稠，不然很能冻成块。
放入冰箱冻的时候盖上盖子或是保鲜膜，不然容易形成大量冰霜。
炒酸奶的做法
炒酸奶的做法
酸奶是牛奶的一种,酸奶和牛奶的不同之处在于,牛奶是将采集好的生奶煮熟后的奶制品,而酸奶则是要通过发酵后才可以喝的.因此这两种的口感都是不同的,酸奶是一种营养非常好的奶制品,常喝酸奶对身体是非常好的,而且酸奶的口味也是很多的,相比牛奶人们更喜欢选择口味多的酸奶.
平时人们喝酸奶都是直接买来喝,但是人们不知道其实酸奶还可以做成炒酸奶来吃,那么炒酸奶的做法是怎样的呢?今天就来跟大家说一下它的做法.
★原料:纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML(牛奶、酸奶10:1的比例). 工具:瓶子,保鲜盒. 、
★步骤/方法
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热.
2、将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉.
3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶.
4、将牛奶和酸奶搅拌均匀.
5、盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳.
6、吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可.
以上就是为大家介绍的炒酸奶的做法,大家可以在家里自己动手试一下,这样做出来的酸奶可以和直接喝的酸奶味道有很大的不同呢,相信大家都会喜欢的.。
炒酸奶配方
炒酸奶配方
材料：酸奶一袋花生碎一勺黑芝麻一勺山楂碎半勺水泡葡萄干半勺果酱（各种水果味：一勺半，例：蓝莓酱，草莓酱，芒果酱等等）果糖20克
做法：打开机器，然后把以上材料全部混合在一起，铺平在机器里面约3分钟。
用批灰刀放在上面感觉硬硬的，即可按冲霜开关3秒，关机，即可铲出来。
（注：机器连续开关需要间隔5分钟）
说明：如果想做鲜果的，可以用时令水果切成玉米大小的颗粒加进去即可。
如果想做果仁的，也可以加入各种果仁，做法相同。
做法二：五谷料理粉20克，五谷料理包30克，其它材料不变。
炒酸奶的原料-
炒酸奶的原料?酸奶是我们生活中很常见的一种饮品，平时大家都非常喜欢喝酸奶的，酸奶酸酸甜甜的，而且酸奶的口味是非常好的，经常喝对人身体是有好处的，可以促进人肠胃的蠕动，还具有减肥的功效，近些年来，酸奶的吃法也是越来越多，比如炒酸奶是很受欢迎的，那炒酸奶的原料有哪些呢?炒酸奶用什么酸奶根据个人喜好可自行选择。
炒酸奶法制作方法推荐一、自制水果炒酸奶材料：酸奶150-200g，花生碎适量，芝麻适量，葡萄干适量，蜜豆适量，香蕉一个，蜜桃一个，果酱一勺做法1、准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟选用较厚的平底锅，大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。
有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。
(也可以直接买成品花生碎)2、香蕉，蜜桃切成丁待用。
把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱(不喜欢太甜的可以不加)，香蕉丁，蜜桃丁。
3、搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。
一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。
拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦!二、自制炒酸奶原料：酸奶一瓶，饼干四五块，任何水果随意做法：1、材料摆出来～撕开酸奶瓶口把饼干捏碎水果切小块我还把巧克力切碎全部倒进去(事实证明加巧克力不怎么样不推荐)然后拿根筷子搅搅搅搅匀炒酸奶的家常做法自制美味炒酸奶2、找一个盆底宽阔的盆子把搅好的酸奶倒进去平摊开来放入冰箱冷冻层冻一个小时左右3、冻好之后取出凝固了的酸奶用勺子将酸奶任意切割成一块一块的装进碗里大功告成!!yummy!三、蜜豆抹茶炒酸奶做法：自制酸奶(含8%糖，10%淡奶油)150g，抹茶粉1小匙，蜜红豆50g做法：1、炒冰机冷冻24小时(实际上每次用完我就又放回冰箱里了，什么时候要用就去拿出来)2、抹茶粉1小匙，最好过筛，不容易在酸奶里结抹茶颗粒。
炒酸奶的做法及材料
炒酸奶的做法及材料
炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
下面小编为你整理了一些炒酸奶的做法。
炒酸奶的配料
炒酸奶的做法步骤
1.准备好食材，提前做好自制酸奶
2.蔓越莓切小粒
3.花生米稍稍压一压备用
4.自制酸奶中调入蜂蜜拌匀
5.加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒
6.拌匀后倒入模具中
7.再将剩余1/3调料随意撒在上面
8.送入冰箱冷冻定型
9.稍回温后切块即可食用
炒酸奶的小贴士
1、没有自制酸奶也可以换成市售的酸奶，不过最好选浓稠些比较好
3、也可将主料的食材更换成自己喜欢的坚果或是其它
3、模具少了些，所以做出来的炒酸奶有点厚了，亲可以换大点的模具效果更好。
炒酸奶的做法
炒酸奶的做法
关于《炒酸奶的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
酸牛奶是牛乳的一种,酸牛奶和牛乳的不同点取决于,牛乳是将收集好的生奶煮开后的乳制品,而酸牛奶则是要根据发醇后才能够喝的.因而这二种的口味全是不一样的,酸牛奶是一种营养成分很好的乳制品,常酸牛奶对人体是很好的,并且酸牛奶的口感也是许多的,对比牛乳大家更喜欢挑选口感多的酸牛奶.
平常大家酸牛奶全是立即买回来喝,可是大家不清楚实际上酸牛奶还能够制成炒酸奶来吃,那麼炒酸奶的做法是如何的呢?今日就来跟大伙说一下它的作法.
原材料:纯奶500ML、原汁原味纯酸奶50ML(牛乳、酸牛奶10:1的占比). 专用工具:玻璃瓶,密封罐. 、
流程/方式
1、将牛乳倒进锅子中,文火加温至约70度,将要沸未沸的情况,随后玄火晾至湿热.
2、将全部专用工具用热水烫一下消毒杀菌后放凉.
3、将晾好的牛乳倒进密封罐或玻璃瓶中,假如溫度太高也要放凉一些,略微湿热就可以(放凉也可),倒进酸牛奶.
4、将牛乳和酸牛奶搅拌均匀.
5、盖好外盖,放到暖气片上(约40度,乳酸菌饮料最适合的溫度是42摄氏),時间约4-6钟头(受溫度、奶的质量、菌苗总数、特异性等影响而不确定),待凝结马上放进冷藏室储存一夜后,味儿最好.
6、吃的情况下放糖、纯蜂蜜、新鲜水果、蜜红豆、炒红果、苹果酱均可.
以上便是为大伙儿详细介绍的炒酸奶的做法,大伙儿能够在家里亲自动手试一下,那样做出去的酸牛奶能够和立即喝的酸牛奶味儿有非常大的不一样呢,坚信大伙儿都是喜爱的.。
炒酸奶怎么炒
炒酸奶怎么炒
对于女性朋友来说平时喝的最多的饮品应该就是酸奶了，酸奶还能够减肥，也会让皮肤更好，这是女性爱喝酸奶的主要原因，其实大家不知道酸奶除了直接喝还能够炒着吃。
下面小编为你整理了一些炒酸奶的做法。
炒酸奶的配料
酸奶4盒辅料蔓越莓适量葡萄干适量小番茄2个花生碎适量
炒酸奶的做法步骤
1.各种食材如图备好
2.把酸奶倒在干净的烤盘内
3.蔓越莓、葡萄干、花生碎撒在酸奶上，撒完之后再倒一些酸奶入果仁之上。
4.然后放入冰箱冷冻室冻硬即可。
5.冻硬的酸奶拿出来开始开始炒啦，只是拌碎而已，不是火炒。
6.然后放在玻璃碗中就完成啦，炎炎夏日，吃上一份，爽啊
炒酸奶的小贴士
饼干加越多越好吃哦!巧克力就不要加了因为冷冻之后的巧克力完全没口感自己可以加碎花生葡萄干看个人喜好爱吃什么加什么!。
热炒酸奶的做法
热炒酸奶的做法
炒酸奶有能量也不怕胖的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
下面小编为你整理了一些热炒酸奶的做法。
热炒酸奶的配料
热炒酸奶的做法步骤
1. 将所有食材准备好，也可以根据自己的喜欢随意调换或者加量
2. 开心果用擀面杖碾碎，蔓越莓、芒果干、葡萄干切碎
3. 将切碎蔓越莓和芒果干放入一个大碗中
4. 再将酸奶倒入碗中，依次把葡萄干和芒果干碎放入碗中
5. 拌匀后倒入干净的烤盘中，稍微用刮刀刮平
6. 震动一下，将表面震平，放入冰箱冷冻2～4个小时左右，直到完全变硬
7. 待硬了之后切开就可以了
8. 成品图拍着，化着，吃着
热炒酸奶的小贴士
1.准备好所用食材;芒果冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。
另一边也是，刀尽量贴紧芒果核
2.在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好;再横向几刀，划成格子状的花刀
3.全部划好后，用手把中间轻轻一顶;用小刀或汤匙挖下果肉，放在盘子里
4.挖好的果肉，中间芒果核位置的果肉，也可用小刀剔下来;将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内，倒入2杯酸奶
5.开动搅拌机，将果肉和酸泥搅拌成泥状;取一干净的密封盒，倒入果泥酸奶。
加盖放冰箱冷冻保存
6.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀，如此反复两次，在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时，用冰淇淋勺挖出成球状即可。
炒酸奶的家常做法及食材配方
炒酸奶的家常做法及食材配方炒酸奶是很多人都喜欢吃的，其实家常做法很简单，掌握好食材配方，自己也可以在家做出很好吃的炒酸奶。
下面一起来看看炒酸奶的家做法介绍吧，希望对你有帮助!制作炒酸奶的食材炒酸奶的做法步骤1.自制的酸奶，这次我是加了点糖在里面2.罐头黄桃切成小丁3.猕猴桃去皮切成小丁4.准备的葡萄干和蔓越莓干5.开心果用擀面杖擀碎6.准备好的水果：黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓7.把自制的酸奶倒入烤盘里，如果感觉不甜可以加点枫糖浆或者蜂蜜搅拌均匀再倒入(记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜)8.均匀的加入准备好的水果粒9.加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎10.把烤盘震几下，放入冰箱冷冻2小时以上11.我是冷冻过夜的12.用铲子把它铲出来即可喝酸奶的注意事项要饮后及时漱口随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
不要加热酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。
不要给婴儿喂食酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。
尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
要在饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
如果饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。
不要与某些药物同服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌适合喝酸奶的人群口臭的人有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。
这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。
值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
消化不良的人和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
如何制作炒酸奶
如何制作炒酸奶
炒酸奶很好吃，但是大多数的人都没有想过，自己如何动手制作吧，因为这些食物在外面购买也比较的方便，而实际上要是能够掌握其中的制作技巧，自己也是可以动手完成的。
下面小编为你整理了一些炒酸奶的做法。
炒酸奶的配料
酸奶适量蜂蜜适量
水果适量
炒酸奶的做法步骤
1. 买好新鲜水果，颜色搭配很重要，尽量选择跳一点的颜色，做出来的效果才好(装)看(逼)。
2. 洗干净水果，切好，没买到草莓是真的很桑心，切好的水果最好尝一下，不好吃或者太酸的就不要加了(敲黑板)，以免影响整体口感。
3. 在烤盘或者模具上面铺一层油纸或者锡纸或者油布，不要用保鲜膜或者保鲜袋(再次敲黑板)，否则很难脱模，没有以上材料的，用不粘锅也是可以的，前提是你家冰箱放的下。
4. 在酸奶里面加蜂蜜，用来调节酸奶的酸度，中和一下，我加了两勺，你们可以自己调节哦。
5. 将混合物倒入模具，再加水果，杂乱无章的放就好了。
6. 放入冰箱冷冻室，最少冷冻四个小时以上或者过夜，我用的材料过猛，冷冻的时间就稍微要长一点点。
7. 冷冻两个小时的时候偷偷的看了一眼。
8. 当当当当～四个半小时过去，迫不及待要吃了～
9. 切盘。
10. 可以发盆友圈啦!
炒酸奶的小贴士
1.放入酸奶里的坚果根据各家口味不同自行变换
2.外面的炒酸奶还加有各种水果丁，我不太爱吃所以没有加
3.放入冷冻的盘子最好是平面的这样好铲
4.一定要等酸奶液完全冻住才能铲出片状，这样就和街上卖的一样了。
炒酸奶的制作方法
炒酸奶的制作方法
炒酸奶是一道口感酸甜、清爽可口的美食，制作过程简单，不
仅保留了酸奶本身的营养价值，还增添了一丝独特的香气。
下面，
我将为大家介绍一下炒酸奶的制作方法。
首先，我们需要准备的材料有，新鲜酸奶、白砂糖、水果干、
蜂蜜。
将酸奶倒入碗中，根据个人口味加入适量的白砂糖，搅拌均匀。
然后将水果干切成小块备用。
接下来，我们需要准备一个平底锅，将锅内加热至适中温度，
倒入搅拌均匀的酸奶。
用小火慢慢炒制，期间需要不断地搅拌，以
免酸奶粘锅。
当酸奶开始变浓稠时，加入切好的水果干，继续炒制
至水果干变软，散发出香甜的味道。
最后，将炒好的酸奶倒入碗中，滴上一些蜂蜜，增添一丝甜味。
炒酸奶制作完成，可以根据个人喜好加入一些坚果碎或者水果丁进
行装饰。
炒酸奶不仅口感独特，而且营养丰富，含有丰富的乳酸菌和蛋
白质，对于促进肠道蠕动、增强免疫力都有很好的效果。
因此，炒
酸奶也是一道适合全家人食用的健康美食。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握炒酸奶的制作方法，尝试在家中制作这道美味的小吃，享受健康、美味的生活。
祝大家制作成功，开启美食之旅！。
抹茶炒酸奶怎么做
抹茶炒酸奶怎么做
初春时节，来一款抹茶酸奶戚风，柔柔的，暖暖的，尝一口，一切也就云淡风轻了。
经过四次调试的配方，希望你也喜欢。
下面小编为你整理了一些抹茶炒酸奶的做法。
抹茶炒酸奶的配料
抹茶炒酸奶的做法步骤
1. 低粉和抹茶粉混合，过筛2遍。
2. 酸奶加玉米油用蛋抽搅拌均匀。
3. 加入粉类，用蛋抽不规则地拌至无干粉状态。
4. 加入3个蛋黄，用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊，可以划圈搅拌。
5. 把3个蛋白放入无油无水的盆中，加入盐、柠檬汁(或白醋)，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器中速打至如图9分发的状态。
打蛋白的同时预热烤箱(上下火)，温度设为180度。
6. 取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，用蛋抽拌匀，勿划圈搅拌。
7. 倒回装蛋白糊的盆中，用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀，勿划圈搅拌。
8. 把蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具，震平面糊。
9. 放入180度预热完成的烤箱中层，将温度调整为175度，烘烤18～20分钟。
多出来的面糊可以装在其他模具里一同烤。
10. 出炉晾凉后脱模，用酸奶(配方外)和自制的覆盆子果酱装点一下。
11. 阴天，把绿色幻成一道阳光，驻进你的心房。
岁月静好，如此甚好……
抹茶炒酸奶的小贴士
1、个人比较喜欢清淡的口味，用的糖量较少，你可以根据个人口味增加。
2、烘烤温度和时间请根据所用模具和个人烤箱调节。
3、玉米油可以用其他无异味的液体油。
炒酸奶的原料-
炒酸奶的原料?关于《炒酸奶的原料? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
酸牛奶是我们日常生活很普遍的一种健康饮品，平常大家都非常喜欢酸牛奶的，酸牛奶香甜可口的，并且酸牛奶的口感是很好的，常常喝对人人体是有益处的，能够推动人胃肠的肠蠕动，还具备减肥瘦身的作用，近几年来，酸奶的吃法也是愈来愈多，例如炒酸奶是很火爆的，那炒酸奶的原材料有什么呢?炒酸奶用哪种酸牛奶依据本人爱好可自主挑选。
炒酸奶法做法强烈推荐一、自做新鲜水果炒酸奶原材料：酸牛奶150-200g，碎花生适当，白芝麻适当，蓝莓干适当，蜜红豆适当，香蕉苹果一个，水蜜桃一个，苹果酱一勺作法1、提前准备一个厚底的菜盘，放进冰箱冷冻室提早冷藏15分鐘采用偏厚的炒菜锅，火灾将锅烧热转低火，倒进生花生米煸炒，听见花生仁有劈里啪啦的响声后转文火，要不断煸炒维持关注度匀称避免变糊。
有花生仁刚开始起皮的情况下有九成熟了，再次煸炒等色调发生变化熄火，伸开花生仁晾凉削皮捣烂，做成碎花生备用。
(还可以立即买制成品碎花生)2、香蕉苹果，水蜜桃切切丁备用。
把一袋酸牛奶(180g)倒进刚刚冷藏好的菜盘里，添加碎花生，白芝麻，蓝莓干，苹果酱(讨厌很甜的能够不用)，香蕉苹果丁，水蜜桃丁。
3、搅拌均匀，用铁铲刮平，放进冷藏室。
一个小时后取出，用铁铲铲起打碎，再度放进冷藏室冷藏10分钟。
取出后酸牛奶变的更硬，滚动一下再冷藏3分鐘，美味可口的新鲜水果炒酸奶就进行啦!二、自做炒酸奶原材料：酸牛奶一瓶，曲奇饼干四五块，一切新鲜水果随便作法：1、原材料摆出～撕掉酸牛奶瓶塞把曲奇饼干弄碎水果切一小块我都把朱古力剁碎所有倒入(事实上加朱古力不咋地不强烈推荐)随后拿根木筷搅搅搅搅拌炒酸奶的粉丝的做法自做美味可口炒酸奶2、找一个盆体宽敞的面盆把搅好的酸牛奶倒入分摊起来放进冰箱冷冻层冻一个小时上下3、冻好以后取下凝结了的酸牛奶用汤勺将酸牛奶随意切成一块一块的放进碗里大获全胜!!yummy!三、蜜红豆宇治抹茶炒酸奶作法：自制酸奶(含8%糖，10%鲜奶油)150g，可可粉1小勺，蜜红豆50g作法：1、炒冰机冷藏24钟头(事实上每一次用完我也又放入电冰箱里了，何时要用就要拿出来)2、可可粉1小勺，最好是筛粉，不易在酸牛奶里结宇治抹茶颗粒物。
炒酸奶的制作方法
炒酸奶的制作方法
炒酸奶是一道简单又美味的家常小吃，口感酸甜可口，受到很
多人的喜爱。
下面，我将为大家介绍一下炒酸奶的制作方法。
首先，我们需要准备好一些食材，包括酸奶、白砂糖、水果干、坚果碎等。
酸奶可以根据个人口味选择全脂、低脂或者无脂的，白
砂糖的用量可以根据个人口味来调整，水果干和坚果碎可以根据自
己的喜好选择添加。
接下来，我们将酸奶倒入一个干净的容器中，然后加入适量的
白砂糖，用搅拌勺搅拌均匀，让白砂糖充分溶解在酸奶中，这样可
以增加酸奶的甜度。
然后，我们可以根据个人口味选择添加一些水果干和坚果碎，
比如葡萄干、蔓越莓干、核桃碎、杏仁碎等，这样可以增加炒酸奶
的口感和营养价值。
接着，我们可以将加有白砂糖和水果干的酸奶倒入平底锅中，
用小火加热，不断搅拌，直到酸奶变得浓稠起来，这样可以使酸奶
更加顺滑细腻。
最后，我们可以将炒好的酸奶倒入碗中，放入冰箱冷藏一段时间，等到酸奶冷却后，就可以食用了。
炒酸奶可以作为下午茶的小点心，也可以作为早餐的一部分，营养丰富，口感绝佳。
总的来说，炒酸奶的制作方法并不复杂，只需要几种简单的食材和一点耐心，就可以在家轻松制作出美味可口的炒酸奶。
希望大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上这道美食。
自制彩色炒酸奶#搭配黑麦无糖无油面包#有能量也不怕胖的做法【健康养生食谱】
自制彩色炒酸奶# 搭配黑麦无糖无油面包#有能量也不怕胖的做法
文章导读
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，自制彩色炒酸奶 # 搭配黑麦无糖无油面包 #有能量也不怕胖的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
1、两袋牛奶（进口脱脂，伊利高钙脱脂，纯牛奶，鲜牛奶都可以，亲测全部成功不用担心哈）
2、一袋菌粉（最开始我是用一袋菌粉做1L牛奶哈哈哈，现在我只想赶紧把菌粉吃完）
3、酸奶容器开水烫过，厨房纸擦干(说是这么说，但po主一直是用纸巾擦的)
4、先倒大概一两厘米高的牛奶，（不要先撒菌粉容易粘底）用勺子搅动起来
5、同时慢慢撒入菌粉（边撒边搅动）
6、差不多均匀了之后继续搅动并加入剩下的牛奶
7、然后放进酸奶机之后插电就行了（po主每天下午四点左右做酸奶，这样就能第二天下午比较热的时候吃冰冰的炒酸奶）
8、八个小时酸奶差不多好了，但是～这时候的酸奶一点都不好吃，口感不醇厚而且一点都不酸。
（敲黑板，划重点）放进冰箱冷藏层钝化！！！这是酸奶的后熟过程 (认真
脸)(po主晚上12点睡，睡前扔进冰箱)
9、第二天中午，酸奶已经浓稠酸香。
用擀面杖把坚果压成碎仁
10、取一部分酸奶，加入青汁粉或抹茶粉调匀，加入适量坚果仁或葡萄干蔓越梅干等。
剩下的同样步骤分别加入紫薯粉／巧克力味蛋白粉。
11、取一个容器(可放冷冻层的)，在内部铺上保鲜膜或一次性食品袋(方便取模)，分层倒入绿色酸奶，紫色酸奶，棕色酸奶。
(大概是酸奶比较粘稠，三层之间没有大面积互相混。
炒酸奶的做法简单步骤教程
炒酸奶的做法简单步骤教程炒酸奶是一道酸甜爽滑，营养美味的街头小吃，并且做法很简单，是很适合夏天吃的消暑食物。
下面一起来看看炒酸奶的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作炒酸奶的食材炒酸奶的做法步骤1.芒果切粒放到酸奶中2.再加入葡萄干和蜂蜜3.拌匀装入冰格中4.急冻六小时左右即可喝酸奶的注意事项1.饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以上，饭后胃液被稀释，PH值只上升到3.5左右，如饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
2.饮用后宜漱口：口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿，同时使口腔不适。
3.不可用酸奶送服药物：酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药物同服，这些药能杀灭乳酸菌。
4.需冷藏于冰箱：成品酸奶要在2摄氏度以下的温度下，方可较长时间存放。
不宜过长时间放置于常温之中。
5.不要加热：酸奶中的活性乳酸菌如经加热或用开水稀释后会大量死亡，这不仅使特有的风味消失，其营养价值也损失殆尽。
酸奶水果沙拉的注意事项首先，酸奶要选低脂的品种。
高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。
第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。
例如，西瓜就不能作水果沙拉。
同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。
第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。
香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
第四，水果沙拉最好现做现吃。
如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。
炒酸奶的做法
炒酸奶的做法
炒酸奶上次吃了一次念念不忘，喜欢的亲们试试吧!下面小编为你整理了一些炒酸奶的做法。
炒酸奶的配料
酸奶300g 蔓越莓干20g 辅料花生碎30g
炒酸奶的做法步骤
1.将酸奶准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，如果喜欢吃的话，可以多放点
2.花生碎用擀面杖碾碎
3.蔓越莓切碎
4.将花生碎倒入干净的碗中
5.再将酸奶、花生碎依次倒入
6.用手抽搅拌一下
7.拌匀之后，倒入干净的烤盘中，稍稍用刮刀拌一下
8.震动一下，将表面震平，然后放入冰箱冷箱2小时左右
9.待硬了之后，切开就可以了
10.成品图
炒酸奶的小贴士
1、喜欢吃花生碎和蔓越莓的话，可以多放一些。
2、这个就是家常做法，外面卖的炒酸奶是在酸奶机上炒，在炒的过程中，酸奶冻成一块块的，也是冻起来的。
这个就是简易版本的。
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炒酸奶配方
一年四季，消费者总在追求时尚新颖、美味可口的特色甜品，清爽宜人炒酸奶不仅带来舌尖上的美味，而且具有美容保健功效，所以长期以来在市场上都有着巨大的消费需求。
那么炒酸奶的配料秘方究竟是什么？那就必须从很多人好奇炒酸奶是如何制作的讲起，其实原理很简单，利用极速制冰的原理将酸奶短时间内凝结成片状或块形，用专用钞铲翻铲制作出各类特色形状的好吃又好看酸奶卷和炒酸奶冰淇淋。
在翻铲过程中，我们还可以加入许多美容养颜、营养健康的特色配料和辅料，例如坚果、果酱、新鲜水果、干果等等。
市面上的炒酸奶种类成百上千，如何制作，怎么搭配是有很多秘诀，茱迪儿炒酸奶现在来教大家如何制作可口美味的炒酸奶！
碧根果炒酸奶
炒酸奶配料食材准备
酸奶多瓶、奶油碧根果适量、花生米适量、瓜子适量、葡萄适量、蔓越莓适量、草莓适量、葡萄干适量、炒酸奶机一台
炒酸奶制作过程
1.先要将食材准备好，食材的成色尽可能新鲜，先要把蔓越莓和葡萄
干洗净放好，瓜子和花生需要也需要剥皮洗净，葡萄干需要切成小块方便制作。
2. 将炒酸奶的炒锅洗净，再把酸奶放入炒锅之中，所有配料也加入进去，不停翻炒，让配料均匀分布在炒锅之中。
3. 炒制2-3分钟后，发现炒酸奶开始凝固结冰，就不要继续翻炒了，以免破坏炒酸奶的定型。
4. 这时候需要按住炒酸奶机的除霜键，就可以把炒酸奶用铲子铲离炒锅。
武汉百笑御一健康管理公司提醒大家切记千万不要长久按住除霜键不放，时间太长，炒酸奶会融化，影响口感，同时也会对设备造成不良影响，所以按键最长不超过10秒。
5. 这时候就要做炒酸奶的造型了，做一般的炒酸奶甜品的话，就切块打碎，记住块不要太大，不方便装杯，也不要太小，影响美观，具体大小根据每个人的饮食习惯来定。
要是做炒酸奶卷就千万不要切块，把炒酸奶慢慢用手和铲子卷起，不要破损。
6. 装盘或者装杯，把色彩鲜艳造型好看的以免朝上，增添食欲。
7. 制作完成后切记关闭炒酸奶机，千万不要忘记。