海底捞企业文化 PPT
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《海底捞》培训课件
餐具清洗
使用专用洗涤剂清洗餐 具，去除油污和残渣； 用清水冲洗干净，确保 无洗涤剂残留。
餐具消毒
采用高温消毒或化学消 毒方法，对餐具进行彻 底消毒；确保消毒时间 和温度达到标准要求。
餐具保洁
消毒后的餐具应存放在 专用保洁柜内，保持干 燥、清洁；定期对保洁 柜进行清洗和消毒，确 保餐具卫生安全。
06 营销策略及市场推广
02
设立多种奖励措施，如优秀员工奖、创新奖、突出贡献奖等，
激发员工的工作热情。
晋升机会
03
为优秀员工提供晋升机会和更广阔的发展空间，鼓励员工不断
进取。
04 顾客体验优化策略
CHAPTER
环境布置与氛围营造
餐厅布局
合理规划餐厅空间，营造宽敞、舒适的用餐环境。
装修风格
采用符合品牌调性的装修风格，营造温馨、愉悦的用餐氛围。
顾客至上
不断创新
海底捞始终坚持顾客至上的服务理念 ，通过提供优质的餐饮体验和个性化 的服务，赢得顾客的信任和喜爱。
海底捞鼓励员工勇于创新，不断推陈 出新，以满足顾客不断变化的需求和 期望。
员工为本
海底捞视员工为企业最重要的财富， 注重员工培训和福利待遇，激发员工 的积极性和创造力。
价值观与使命
价值观
应的稳定性。
02
加盟商管理
海底捞为加盟商提供全面的支持和管理，包括选址、装修、培训、运营
等方面，确保加盟商的成功经营。
03
异业合作
海底捞积极与不同行业的品牌进行跨界合作，推出联合营销活动，扩大
品牌影响力和市场份额。
谢谢
THANKS
问题处理
针对顾客反馈的问题，及时进行处理和改进。
持续改进
不断收集顾客反馈，持续改进产品和服务，提升顾客满意度。
使用专用洗涤剂清洗餐 具，去除油污和残渣； 用清水冲洗干净，确保 无洗涤剂残留。
餐具消毒
采用高温消毒或化学消 毒方法，对餐具进行彻 底消毒；确保消毒时间 和温度达到标准要求。
餐具保洁
消毒后的餐具应存放在 专用保洁柜内，保持干 燥、清洁；定期对保洁 柜进行清洗和消毒，确 保餐具卫生安全。
06 营销策略及市场推广
02
设立多种奖励措施，如优秀员工奖、创新奖、突出贡献奖等，
激发员工的工作热情。
晋升机会
03
为优秀员工提供晋升机会和更广阔的发展空间，鼓励员工不断
进取。
04 顾客体验优化策略
CHAPTER
环境布置与氛围营造
餐厅布局
合理规划餐厅空间，营造宽敞、舒适的用餐环境。
装修风格
采用符合品牌调性的装修风格，营造温馨、愉悦的用餐氛围。
顾客至上
不断创新
海底捞始终坚持顾客至上的服务理念 ，通过提供优质的餐饮体验和个性化 的服务，赢得顾客的信任和喜爱。
海底捞鼓励员工勇于创新，不断推陈 出新，以满足顾客不断变化的需求和 期望。
员工为本
海底捞视员工为企业最重要的财富， 注重员工培训和福利待遇，激发员工 的积极性和创造力。
价值观与使命
价值观
应的稳定性。
02
加盟商管理
海底捞为加盟商提供全面的支持和管理，包括选址、装修、培训、运营
等方面，确保加盟商的成功经营。
03
异业合作
海底捞积极与不同行业的品牌进行跨界合作，推出联合营销活动，扩大
品牌影响力和市场份额。
谢谢
THANKS
问题处理
针对顾客反馈的问题，及时进行处理和改进。
持续改进
不断收集顾客反馈，持续改进产品和服务，提升顾客满意度。
海底捞 企业文化 ppt
“爱”是凝聚力滋生的土壤
老板（顾客）需求 工作业绩； 工作质量； 工作效率； 工作创新； 企业忠诚； 职业道德。
输出
知识、能力、态度
薪酬、职位、发展
购买
员工（供应商）提供 出色的业绩； 完美的质量； 极高的效率； 创新的成果； 忠诚的品质； 敬业的精神。
点击添加标题
感恩：永久的“凝结核”
懂得感恩，做人之本——乌鸦有反哺之恩，羊羔有跪乳之德 懂得感恩，看淡得失——减少伤害，获得心理平衡 懂得感恩，收获更多——容易获得帮助、形成共赢局面 操作： 以实际行动践行感恩之心——一饭之恩，千金相报 不要总从自己的角度思考，多想想别人的帮助或功劳 施人慎勿念，受施慎勿忘
开化书 作，春印泥入更P眼护a帘花r一。t 首1精美的小诗凝：聚;力落源红于不共是同无情目物标，
团队与团队凝聚力
Part 2
Part 3
沟通是团队的润滑剂
责任心产生凝聚力
Part 4
;我愣住了，手指尖不经意又碰到了那片落红，抚摸了 一下她那脆弱的身躯，忽然发现，曾经自己一度认为是 那么善意的举动，原来竟是一件傻事。曾经，我天真地 认为，落红的离开是件让人悲伤的事，然而此刻，我才 明白，落红不是无情的，她并没离开母亲的怀抱，有盛 开就会有凋落。也许她的价值不仅仅是给人类带来美的 视觉，美的享受，她一样懂得感恩，懂得回报。当她用
输入文字标题
责任是一种“机会”，责任是 一种“挑战”
输入文字标题
用户可以在投影仪或者计算机 上进行演示也可以将演示文稿
打印出来制作成胶片
责任是成长的源泉
1
工作能力
✓ 用户可以在投影仪或 者计算机上进行演示 也可以将演示文稿打 印出来制作成胶片
3
海底捞火锅分析讲解ppt课件
——哈佛《商业评论》，2009年4月 刊
工
理
服
关
务
怀
制 度
员工关怀
员工福利：
给父母发工资
给每个店长的父母发工资的，每月200、400、600、 800不等，子女做的越好他们父母拿的工资会越多。优 秀员工的一部分奖金，由公司直接寄给父母。
父母免费探亲
在海底捞工作满一年的员工，若一年累计三次或连续三 次被评为先进个人，该员工的父母就可探亲一次，往返 车票公司全部报销，其子女还有３天的陪同假，父母享 受在店就餐一次。
员工福利：
股票
给优秀员工配股，2003西安东五路店试
点，一级以上员工享受纯利率为3.5%
的红利。
店
员
管
面
工
理
服
关
制
务
怀
度
管理制度
授权制度：
一线员工可以享有打折、换菜甚至免单权（有员工签字的 名片即可兑现），只要事后口头说明即可。 老板每月只开一次总经理办公会，副总审批权200万，大 区总100万，店长30万。
就餐中：
• 洗手间专人伺服（水龙头、洗手液、毛/纸巾），提 供美发护肤用品
• 餐厅设置 “电话亭”，就餐客人可以在里面享受免 费电话
• 现场有抻面表演，一根宽宽的面条在空中挥舞成各 种漂亮的弧线，还不时抛向某个客人，表演欲极强
心理层面 印象层面
时不时的惊喜 想不到的感动
有特色 有意思
店
员
管
面
个人：被尊重的需要
对员工关怀
给客户的惊喜
企业：被尊敬的结果
员工待遇好 高层待遇更好 如何做到高层
确保服务优质
企业效益好
顾客满意 品牌打响
工
理
服
关
务
怀
制 度
员工关怀
员工福利：
给父母发工资
给每个店长的父母发工资的，每月200、400、600、 800不等，子女做的越好他们父母拿的工资会越多。优 秀员工的一部分奖金，由公司直接寄给父母。
父母免费探亲
在海底捞工作满一年的员工，若一年累计三次或连续三 次被评为先进个人，该员工的父母就可探亲一次，往返 车票公司全部报销，其子女还有３天的陪同假，父母享 受在店就餐一次。
员工福利：
股票
给优秀员工配股，2003西安东五路店试
点，一级以上员工享受纯利率为3.5%
的红利。
店
员
管
面
工
理
服
关
制
务
怀
度
管理制度
授权制度：
一线员工可以享有打折、换菜甚至免单权（有员工签字的 名片即可兑现），只要事后口头说明即可。 老板每月只开一次总经理办公会，副总审批权200万，大 区总100万，店长30万。
就餐中：
• 洗手间专人伺服（水龙头、洗手液、毛/纸巾），提 供美发护肤用品
• 餐厅设置 “电话亭”，就餐客人可以在里面享受免 费电话
• 现场有抻面表演，一根宽宽的面条在空中挥舞成各 种漂亮的弧线，还不时抛向某个客人，表演欲极强
心理层面 印象层面
时不时的惊喜 想不到的感动
有特色 有意思
店
员
管
面
个人：被尊重的需要
对员工关怀
给客户的惊喜
企业：被尊敬的结果
员工待遇好 高层待遇更好 如何做到高层
确保服务优质
企业效益好
顾客满意 品牌打响
海底捞服务分享PPT课件
他说：“只要正直、勤奋、诚实，每个海底捞的员工都能够复制
我的经历。”这样的事例确实不少。区域经理林忆今年只有21岁， 掌管海底捞西单、牡丹园和大慧寺三个店；望京店长王燕只有22 岁。这些大孩子一样的年轻人，独立管理着几百名员工，每天接
待上千名顾客，每年创造几千万营业额。他们不曾读过大学，但
是他们脸上有着名牌大学毕业生未必能有的自信。
31
我在海底捞的“苦”
服务的差 异化体现
海 底 捞
2019/12/30
提炼： 记忆
对反应力要求极高，我的经历告诉我：一个好的服务员
不是谁都能做到的，即使你是个优秀的大学生毕业生。客人进店，
就要立即判断他们是新顾客还是老顾客，是家庭聚会、朋友聚餐
还是恋人约会，这样才能用合适的方式打招呼。我刚刚机械地说
不累，在别的餐馆干10个小时就要愁眉苦脸。为什么？
2019/12/30
21
造人优先
信任是一种 滑稽的好感
提炼： 信任
可惜， 大部分企业即使明白这个道理，也不会这样做，因为
这是要成本的。把权力交给一个经验少的干部，就意味要承担他
海
们决策出错的成本。因此，大部分企业，除了老板之外，就很难
底
捞
出现这样年轻能干的袁华强。信任别人是一种能力，这种能力同
程和制度没有规定的问题，就需要大脑去创造了。比如客人想吃冰
激凌，服务员要不要到外边给他买？
2019/12/30
11
把员工当成家人
2019/12/30
12
用心创造差异化
海 底 捞
2019/12/30
提炼： 家人
可是，如何让服务员也像自己一样用心呢？毕竟，自己是老板，
员工只是做一份工作而已。张勇的答案是：让员工把公司当成家，
《海底捞企业简介》课件
CHAPTER
05
海底捞的未来发展和战略规划
未来市场趋势和发展方向
总结词
了解行业趋势
详细描述
随着消费者对高品质服务和健康食品的需求增加，未来餐饮市场将更加注重品质和特色。海底捞需要密切关注市 场变化，抓住消费者需求，不断优化产品和服务。
公司战略规划和目标
总结词
明确发展目标
详细描述
海底捞应制定明确的战略规划和目标，包括提高品牌影响力、拓展市场份额、提升顾客满意度等。同 时，应注重人才培养和团队建设，为公司的长远发展提供有力支持。
核心竞争力
海底捞的核心竞争力在于其独特的服 务模式、创新的经营理念、高效的管 理体系以及良好的员工文化。
在行业中的地位和影响力
行业地位
海底捞作为中国火锅行业的领军企业之一，在国内火锅市场中占据重要地位， 具有很高的知名度和影响力。
行业影响力
海底捞的创新经营模式和优质服务理念对整个火锅行业产生了深远的影响，推 动了行业的整体发展。
市场定位和目标客户
市场定位
海底捞将目标客户定位为中高端 消费者，注重提供高品质的火锅 服务和独特的用餐体验。
目标客户
主要针对具有一定消费能力的家 庭、商务人士、年轻人等，注重 口感、服务和品质的群体。
竞争优势和核心竞争力
竞争优势
海底捞在火锅市场中具有较强的竞争 优势，主要体现在产品品质、服务体 验、品牌口碑等方面。
特色服务介绍
免费美甲服务
海底捞提供免费的美甲服务， 让顾客在等待用餐时也能享受
舒适的体验。
免费饮料
包括各种茶饮、果汁、咖啡等 ，顾客可以随意选择。
生日祝福
当顾客在海底捞过生日时，餐 厅会为其送上生日蛋糕和祝福 ，增加用餐的温馨氛围。
《海底捞的故事》课件
《海底捞的故事》ppt课件
• 海底捞简介 • 海底捞的产品与服务 • 海底捞的经营策略 • 海底捞的品牌文化 • 海底捞的成功之道 • 海底捞的未来展望
01 海底捞简介
公司背景
海底捞成立于1994年，是一家以经 营川味火锅为主、融汇各地火锅特色 为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅 店，在北京、上海、西安、郑州、天 津、南京、杭州、深圳、厦门、广州 、武汉、成都、昆明等城市有108家 直营餐厅。
运用大数据和人工智能技术，分析消 费者行为和喜好，制定精准的市场拓 展计划。
多元化市场布局
除了传统的火锅业务，海底捞还将拓 展其他餐饮领域，如快餐、小吃等， 以满足不同消费者的需求。
技术创新方向
智能化服务
引入自动化设备和人工智能技术 ，提升服务效率和顾客体验。
数字化运营
运用大数据和云计算技术，实现 企业资源的优化配置和高效管理
。
环保技术应用
推广环保技术和可持续发展的理 念，减少企业运营对环境的影响
。
社会责任承担
员工福利保障
海底捞将关注员工福利和职业发展，提供良好的 工作环境和培训机会。
社区参与
积极参与社区公益活动，支持当地经济发展和文 化传承。
绿色环保行动
推动绿色生产方式，减少企业碳排放和资源消耗 ，为可持续发展贡献力量。
THANKS 感谢观看
品牌形象
海底捞通过提供优质的服务和美味的 火锅，树立了良好的品牌形象，成为 消费者心目中的知名品牌。
营销策略
口碑营销
海底捞注重口碑营销，通过提供优质的服务和美味的火锅， 让消费者成为品牌的忠实拥趸，并通过口碑传播吸引更多潜 在客户。
线上线下整合
海底捞注重线上线下整合营销，通过线上平台如微信公众号 、官方网站等宣传品牌和活动信息，吸引更多消费者关注和 光顾。
• 海底捞简介 • 海底捞的产品与服务 • 海底捞的经营策略 • 海底捞的品牌文化 • 海底捞的成功之道 • 海底捞的未来展望
01 海底捞简介
公司背景
海底捞成立于1994年，是一家以经 营川味火锅为主、融汇各地火锅特色 为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅 店，在北京、上海、西安、郑州、天 津、南京、杭州、深圳、厦门、广州 、武汉、成都、昆明等城市有108家 直营餐厅。
运用大数据和人工智能技术，分析消 费者行为和喜好，制定精准的市场拓 展计划。
多元化市场布局
除了传统的火锅业务，海底捞还将拓 展其他餐饮领域，如快餐、小吃等， 以满足不同消费者的需求。
技术创新方向
智能化服务
引入自动化设备和人工智能技术 ，提升服务效率和顾客体验。
数字化运营
运用大数据和云计算技术，实现 企业资源的优化配置和高效管理
。
环保技术应用
推广环保技术和可持续发展的理 念，减少企业运营对环境的影响
。
社会责任承担
员工福利保障
海底捞将关注员工福利和职业发展，提供良好的 工作环境和培训机会。
社区参与
积极参与社区公益活动，支持当地经济发展和文 化传承。
绿色环保行动
推动绿色生产方式，减少企业碳排放和资源消耗 ，为可持续发展贡献力量。
THANKS 感谢观看
品牌形象
海底捞通过提供优质的服务和美味的 火锅，树立了良好的品牌形象，成为 消费者心目中的知名品牌。
营销策略
口碑营销
海底捞注重口碑营销，通过提供优质的服务和美味的火锅， 让消费者成为品牌的忠实拥趸，并通过口碑传播吸引更多潜 在客户。
线上线下整合
海底捞注重线上线下整合营销，通过线上平台如微信公众号 、官方网站等宣传品牌和活动信息，吸引更多消费者关注和 光顾。
浅谈海底捞分析 PPT课件
• 同样是火锅店，海底捞增加了休闲效果的 等位区，其模式产生了截然不同的效果
14
商业模式
财 务
增加营业额和利润
提高顾客忠诚度
客 戶
提高顾客满意度
提供快速丶得体丶大方的服务
提供高质量的商品
高敬业度
员 工
增加企业认同感
• 海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底 料原则，严把原料关，配料关，十三年来历经市场和顾 客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色， 融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
5
品牌现状
• 经过十五年艰苦创业，不断进取，团结拼搏， 海底捞逐步从一个不知名的海底捞小火锅门店 起步，发展成为今天拥有数千余名员工，拥有 一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方 面专家和专业技术人员，发展成为拥有三十二 家直营分店，直营店经营面积超过五万平方米。 四个大型配送中心和一个投资两千多万元人民 币，占地约20余亩大型生产基地（获得HACCP 认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。 海底捞年营业额超过亿元，纯利润超过千万。
• 十八年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、 深圳等全国16个城市拥有75家直营店。现拥有员工15000余人。
• 现有四个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地和一个羊肉厂。四个 大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安和郑州，以“采购规模化、 生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓 储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的原料生产基地，其产品已 通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“无公害，一次 性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关。
10
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商业模式
财 务
增加营业额和利润
提高顾客忠诚度
客 戶
提高顾客满意度
提供快速丶得体丶大方的服务
提供高质量的商品
高敬业度
员 工
增加企业认同感
• 海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底 料原则，严把原料关，配料关，十三年来历经市场和顾 客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色， 融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
5
品牌现状
• 经过十五年艰苦创业，不断进取，团结拼搏， 海底捞逐步从一个不知名的海底捞小火锅门店 起步，发展成为今天拥有数千余名员工，拥有 一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方 面专家和专业技术人员，发展成为拥有三十二 家直营分店，直营店经营面积超过五万平方米。 四个大型配送中心和一个投资两千多万元人民 币，占地约20余亩大型生产基地（获得HACCP 认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。 海底捞年营业额超过亿元，纯利润超过千万。
• 十八年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、 深圳等全国16个城市拥有75家直营店。现拥有员工15000余人。
• 现有四个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地和一个羊肉厂。四个 大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安和郑州，以“采购规模化、 生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓 储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的原料生产基地，其产品已 通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“无公害，一次 性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关。
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《海底捞》含动画培训PPT动画课件
菜品丰富：提供多种口味的火锅菜品，满足不同顾客的口味需求 环境舒适：餐厅环境舒适、干净，为顾客营造良好的用餐氛围
服务流程及规范
接待顾客：热情周到，礼貌待人 了解需求：耐心倾听，细心询问 提供服务：快速响应，及时处理 顾客反馈：虚心接受，及时改进
员工服务态度与技能
添加 标题
员工服务态度：海底捞要求员工始终保持热情、 真诚、耐心的服务态度，对待每一位顾客都要像 对待家人一样，让顾客感受到家的温暖。
储存：采用先进的储存技术， 确保食材新鲜度
采购：严格筛选供应商，确 保食材新鲜、安全
配送：采用专业的配送团队， 确保产品及时送达
菜单设计与更新
菜单设计：菜品丰富，满足不 同口味需求
更新策略：定期推出新菜品， 保持新鲜感
季节性调整：根据季节变化调 整菜单，增加时令菜品
顾客反馈：收集顾客意见，针 对需求进行改进
的服务水平
持续改进：不 断完善服务质 量监控体系， 持续改进和提
高服务质量
火锅产品特点
食材新鲜：选 用优质食材， 确保口感鲜美
多种锅底：提 供多种口味锅 底，满足不同
客户需求
独特配方：独 家秘制配方， 让火锅更具特
色
服务周到：提 供优质服务， 让客户感受到
家的温暖
食材采购与加工
加工：标准化操作，确保产 品口感一致
产品质量保障与监控
严格的质量管理体系 专业的品控团队 定期的品质检测与评估 对不合格产品的处理措施
品牌营销策略
品牌定位：以服务为核心，打造独特品牌形象 营销手段：通过口碑传播、社交媒体等多元化渠道推广 客户关系管理：建立良好的客户关系，提高客户满意度 品牌扩张：通过加盟、直营等方式拓展市场，提升品牌影响力
服务流程及规范
接待顾客：热情周到，礼貌待人 了解需求：耐心倾听，细心询问 提供服务：快速响应，及时处理 顾客反馈：虚心接受，及时改进
员工服务态度与技能
添加 标题
员工服务态度：海底捞要求员工始终保持热情、 真诚、耐心的服务态度，对待每一位顾客都要像 对待家人一样，让顾客感受到家的温暖。
储存：采用先进的储存技术， 确保食材新鲜度
采购：严格筛选供应商，确 保食材新鲜、安全
配送：采用专业的配送团队， 确保产品及时送达
菜单设计与更新
菜单设计：菜品丰富，满足不 同口味需求
更新策略：定期推出新菜品， 保持新鲜感
季节性调整：根据季节变化调 整菜单，增加时令菜品
顾客反馈：收集顾客意见，针 对需求进行改进
的服务水平
持续改进：不 断完善服务质 量监控体系， 持续改进和提
高服务质量
火锅产品特点
食材新鲜：选 用优质食材， 确保口感鲜美
多种锅底：提 供多种口味锅 底，满足不同
客户需求
独特配方：独 家秘制配方， 让火锅更具特
色
服务周到：提 供优质服务， 让客户感受到
家的温暖
食材采购与加工
加工：标准化操作，确保产 品口感一致
产品质量保障与监控
严格的质量管理体系 专业的品控团队 定期的品质检测与评估 对不合格产品的处理措施
品牌营销策略
品牌定位：以服务为核心，打造独特品牌形象 营销手段：通过口碑传播、社交媒体等多元化渠道推广 客户关系管理：建立良好的客户关系，提高客户满意度 品牌扩张：通过加盟、直营等方式拓展市场，提升品牌影响力
《海底捞员工手册》课件
统一着装
员工需要穿着公司规定的工作服或制服，体现团队形象。
佩戴标识
员工需要佩戴公司提供的工作牌，方便顾客认证。
服务态度与行为规范
1
积极主动
2
主动为顾客提供帮助，解答问题。
3
友善微笑
待顾客时，要以友善的微笑表达欢迎和 感谢。
耐心细致
耐心倾听顾客需求，并细致入微地为顾 客提供服务。
员工福利
我们为员工提供有竞争力的薪酬 福利和完善的医疗保险计划。
工作规章制度
1 出勤纪律
要求员工按时上班，严禁 迟到早退。
2 保持卫生
工作区域要保持整洁，定 期进行清洁和消毒。
3 保密信息
员工需要保护公司和客户 的机密信息，不得泄露。
个人形象与着装规范
整洁干净
员工需要保持整洁的仪容仪表，提升形象。
关注员工的福利和成长，营造 良好的工作氛围。
服务方式与流程
1
欢迎顾客
热情迎接顾客，引导他们就座。
2
点餐服务
提供专业的点餐建议并记录顾客的点餐需求。
3
烹饪火锅
根据顾客的要求，准备和烹饪美味的火锅。
员工福利
弹性工作时间
我们提供弹性的工作时间安排， 让员工更好地平衡工作和生活。
团队建设பைடு நூலகம்动
定期组织各类团队建设活动，增 强员工的凝聚力和合作精神。
员工基本要求
1 热情亲切
以积极乐观的态度对待工作，善于与顾客沟通互动。
2 团队合作
愿意与团队共同合作，相互支持，共同完成工作。
3 责任心强
具备高度的责任心和职业道德，为公司和顾客负责。
公司文化
客户至上
为顾客提供优质的服务体验， 超越期望。
员工需要穿着公司规定的工作服或制服，体现团队形象。
佩戴标识
员工需要佩戴公司提供的工作牌，方便顾客认证。
服务态度与行为规范
1
积极主动
2
主动为顾客提供帮助，解答问题。
3
友善微笑
待顾客时，要以友善的微笑表达欢迎和 感谢。
耐心细致
耐心倾听顾客需求，并细致入微地为顾 客提供服务。
员工福利
我们为员工提供有竞争力的薪酬 福利和完善的医疗保险计划。
工作规章制度
1 出勤纪律
要求员工按时上班，严禁 迟到早退。
2 保持卫生
工作区域要保持整洁，定 期进行清洁和消毒。
3 保密信息
员工需要保护公司和客户 的机密信息，不得泄露。
个人形象与着装规范
整洁干净
员工需要保持整洁的仪容仪表，提升形象。
关注员工的福利和成长，营造 良好的工作氛围。
服务方式与流程
1
欢迎顾客
热情迎接顾客，引导他们就座。
2
点餐服务
提供专业的点餐建议并记录顾客的点餐需求。
3
烹饪火锅
根据顾客的要求，准备和烹饪美味的火锅。
员工福利
弹性工作时间
我们提供弹性的工作时间安排， 让员工更好地平衡工作和生活。
团队建设பைடு நூலகம்动
定期组织各类团队建设活动，增 强员工的凝聚力和合作精神。
员工基本要求
1 热情亲切
以积极乐观的态度对待工作，善于与顾客沟通互动。
2 团队合作
愿意与团队共同合作，相互支持，共同完成工作。
3 责任心强
具备高度的责任心和职业道德，为公司和顾客负责。
公司文化
客户至上
为顾客提供优质的服务体验， 超越期望。
《向海底捞学服务》课件
培训体系
海底捞建立完善的员工培训体系，包括岗前培训 、技能培训和晋升培训等。
激励机制
海底捞通过晋升通道、奖金和荣誉等方式激励员 工，提高员工工作积极性和忠诚度。
员工关怀
海底捞关心员工生活和福利，提供良好的工作环 境和氛围，增强员工的归属感。
04 成功秘诀
CHAPTER
品牌营销
品牌定位
海底捞将自身定位为提供高质量服务的火锅品牌，通过不断优化 服务品质，赢得了消费者的认可和信任。
创新发展案例
要点一
总结词
海底捞不断创新服务模式和商业模式，保持品牌活力和竞 争力。
要点二
详细描述
海底捞在服务模式和商业模式上不断创新，以满足市场的 变化和顾客的需求。例如，海底捞推出了“外卖火锅”服 务，让顾客在家也能享受到海底捞的美味火锅；同时，海 底捞还推出了“会员卡”制度，为顾客提供更多的优惠和 增值服务。这些创新措施不仅提高了海底捞的业绩和市场 占有率，还为整个餐饮行业提供了有益的借鉴和参考。
量和服务质量。
企业应建立完善的质量管理体系 ，不断提高质量管理水平，确保
产品和服务的质量稳定可靠。
03 服务模式
CHAPTER
预约与排队管理
预约制度
海底捞提供电话和网上预约服务 ，方便客户提前预定座位，减少
等待时间。
排队管理
海底捞设置等候区，提供免费茶水 和小吃，让等待的顾客感到舒适， 减轻焦虑感。
《向海底捞学服务》ppt课件
• 海底捞简介 • 服务理念 • 服务模式 • 成功秘诀 • 案例分析 • 总结与启示
目录
CONTENTS
01 海底捞简介
CHAPTER
公司背景
01
02
03
海底捞建立完善的员工培训体系，包括岗前培训 、技能培训和晋升培训等。
激励机制
海底捞通过晋升通道、奖金和荣誉等方式激励员 工，提高员工工作积极性和忠诚度。
员工关怀
海底捞关心员工生活和福利，提供良好的工作环 境和氛围，增强员工的归属感。
04 成功秘诀
CHAPTER
品牌营销
品牌定位
海底捞将自身定位为提供高质量服务的火锅品牌，通过不断优化 服务品质，赢得了消费者的认可和信任。
创新发展案例
要点一
总结词
海底捞不断创新服务模式和商业模式，保持品牌活力和竞 争力。
要点二
详细描述
海底捞在服务模式和商业模式上不断创新，以满足市场的 变化和顾客的需求。例如，海底捞推出了“外卖火锅”服 务，让顾客在家也能享受到海底捞的美味火锅；同时，海 底捞还推出了“会员卡”制度，为顾客提供更多的优惠和 增值服务。这些创新措施不仅提高了海底捞的业绩和市场 占有率，还为整个餐饮行业提供了有益的借鉴和参考。
量和服务质量。
企业应建立完善的质量管理体系 ，不断提高质量管理水平，确保
产品和服务的质量稳定可靠。
03 服务模式
CHAPTER
预约与排队管理
预约制度
海底捞提供电话和网上预约服务 ，方便客户提前预定座位，减少
等待时间。
排队管理
海底捞设置等候区，提供免费茶水 和小吃，让等待的顾客感到舒适， 减轻焦虑感。
《向海底捞学服务》ppt课件
• 海底捞简介 • 服务理念 • 服务模式 • 成功秘诀 • 案例分析 • 总结与启示
目录
CONTENTS
01 海底捞简介
CHAPTER
公司背景
01
02
03
海底捞企业文化ppt课件
• “服务态度好。因为吃的人很多，经常要排队，老板就为等待的顾客提供
免费美甲，免费豆浆和小吃水果，如：黄金豆，薯条，虾片，香蕉片....并 且服务员来自五湖四海，可找老乡服务”
• “朋友过生日，就选择了这家，知道海底捞的服务是出了名的，所以去的
时候心里就有了准备也没什么吃惊的，其中一个朋友是第一次去，把他都 惊呆拉，怎么这服务竟然达到了这种境界，这在国内内可是不多见的啊”
业是以火锅事业为基础发展起来的，又 如一轮升起的太阳冉冉升起，生动强烈 大气磅礴。 2、标志取意“海底捞”的文化寓意，翻 江倒海扭转乾坤，三注巨浪击节长空一 浪更比一浪高，象征企业未来发展气势 非凡无可限量。 3、志以红与黑为主色调突出企业的真诚、 热烈、富有感染力的文化内涵。 4、标志中英文字体用行书体现吸收西方 文化的欢快与活泼；中文字用隶书体现 继承东方文化的敦厚与博大。
海底捞
的文化管理与服务品牌
1
什么是海底捞的企业文化
• 海底捞企业文化是海底捞全体员工在长期 的工作和生活中培育、积淀形成的一种氛围， 是能反映海底捞人特征的做法、习惯、观念、 意识等的总称。
2
海底捞文化简介
让员工尊重顾客，首先要尊重员工。海底捞通过对企业文化及企业制度的细心打造，为员工 建立起一个富于“尊重”、“公平”和“责任”的工作环境，得以让员工以极佳的心态为顾客 提供服务，最终获得了顾客的高度评价。
4
海底捞简介
海底捞餐饮于1994年在四川省资阳市成立， 是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色 为一体的大型连锁餐饮民营企业。目前已有员 工三千余人，店址主要分布在北京、上海、四 川、陕西、河南、天津经过多年发展，海底捞 依靠其高水平服务质量已建成了其良好的品牌 形象，这为其外地扩张提供了有力的保证， 20 09年全国40家连锁直营店，年营业额超过6亿， 2000万人次，5000员工，8000万利润，其迅速 的发展势头也使其获得了众多资本的青睐。
海底捞企业文化手册PPT(共44页)
张勇简介
籍贯：四川简阳 学历：中专 简阳空分技校 经历：在校期间，博览群书，为以后在商业中具有敏锐 的视觉和独特的是伟大下了坚实基础。阅读过卢梭的《 社会契约论》等书，平等自由的观念早已在他心里留下 深深的烙印。毕业后，就职于四川拖拉机厂。由于没有 分到单位的房子，厂子效益不好面临下岗，他利用业余 时间在简阳支起了四张桌子，卖起了一毛钱一串的麻辣 烫，口味不算突出，但是服务态度特别好，半年下来， 一毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了一万块钱。这家麻辣烫 就是海底捞的前身。从做麻辣烫起，张勇就意识到，做 餐饮，服务是取胜的关键。麻辣烫变成正式的火锅店之 后，生意因为与众不同的服务很快红火起来，海底捞遍 布大江南北。
对服务流程，有标准化要求
海底捞企业愿景
面向全体员工——用双手改变命运，靠 勤奋实现梦想。
面向管理人员——同心同德，创中国一 流餐饮企业；上下齐心，打造中国第 一火锅品牌”。
谢谢
•
1、不是井里没有水，而是你挖的不够深 。不是 成功来 得慢， 而是你 努力的 不够多 。
•
2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给 来的人 一个惊 喜，也 给自己 一个好 的交代 。
海底捞人的特征
海底捞的高压线
七条禁令
培训制度
标准化：新员工岗前培训，集中3天，学习标 准化的服务流程和手册
人性化：考虑员工背景，入职培训还包括怎 么看地图/用马桶/坐地铁/过红绿灯
深入化：上岗后，一对一师徒式单兵教练， 培养员工对服务的主动性和创造性，在用双 手之外，工作用心更用脑
考核制度
海底捞考核一个店长或区域经理的标准只有 两个：顾客满意度和员工工作积极性。
•
29、人生就像一道漫长的阶梯，任何人 也无法 逆向而 行，只 能在急 促而繁 忙的进 程中， 偶尔转 过头来 ，回望 自己留 下的蹒 跚脚印 。
海底捞企业文化(1)PPT课件
海底捞企业文化(靠勤奋实现梦想
• 所有员工都必须从一线 服务人员做起，学历和 工龄在晋升上不是必要 条件。只有服务做得好 ，才能获得晋升。
海底捞企业文化(1)
三、核心价值观
海底捞企业文化(1)
• 海底捞广为称道的细节 服务，都是由员工提出 。其管理者认为要充分 发挥离顾客最近、最了 解顾客需要的一线员工 的创新精神。
公司的人治管理
给予员工良好的福利待 遇 独特的激励模式
工作的独立自主权
海底捞企业文化(1)
总结
符号层：企业logo 行为制度层：人治管理 理念层：企业精神，核 心价值观。
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
的打造出信誉度高，
颇具四川火锅特色的
火锅品牌。
海底捞企业文化(1)
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
海底捞企业文化(1)
• 公司荣获“先进企业”、“消费者满意单 位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉 ，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅 店的美名。
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
核心价值观
海底捞企业文化(1)
• “顾客是上帝”是餐饮 企业的一贯主张。海底 捞考核店长或区域经理 的主要标准就是顾客满 意度。
海底捞企业文化(1)
三、核心价值观
海底捞企业文化(1)
以员工为企业发展的根本
• 用海底捞副总袁华强 的话说：“超越顾客 期望为海底捞赢得了 名声，而让为顾客创 造觉的员工过得舒适 才是海底捞的安身立 命之道。
• 所有员工都必须从一线 服务人员做起，学历和 工龄在晋升上不是必要 条件。只有服务做得好 ，才能获得晋升。
海底捞企业文化(1)
三、核心价值观
海底捞企业文化(1)
• 海底捞广为称道的细节 服务，都是由员工提出 。其管理者认为要充分 发挥离顾客最近、最了 解顾客需要的一线员工 的创新精神。
公司的人治管理
给予员工良好的福利待 遇 独特的激励模式
工作的独立自主权
海底捞企业文化(1)
总结
符号层：企业logo 行为制度层：人治管理 理念层：企业精神，核 心价值观。
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
的打造出信誉度高，
颇具四川火锅特色的
火锅品牌。
海底捞企业文化(1)
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
海底捞企业文化(1)
• 公司荣获“先进企业”、“消费者满意单 位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉 ，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅 店的美名。
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
海底捞企业文化(1)
核心价值观
海底捞企业文化(1)
• “顾客是上帝”是餐饮 企业的一贯主张。海底 捞考核店长或区域经理 的主要标准就是顾客满 意度。
海底捞企业文化(1)
三、核心价值观
海底捞企业文化(1)
以员工为企业发展的根本
• 用海底捞副总袁华强 的话说：“超越顾客 期望为海底捞赢得了 名声，而让为顾客创 造觉的员工过得舒适 才是海底捞的安身立 命之道。
《海底捞企业文化》课件
People Orientation
我们倡导人本管理，注重员工的发展和成长。我们鼓励员工积极参与决策过 程，激发他们的创造力，并提供培训和晋升机会，帮助他们实现个人和职业 目标。
Employee Training
我们致力于提供全面的员工培训计划，包括职业技能培训、服务态度培养和 领导力发展等方面。通过培训，我们帮助员工提升工作能力，激发潜力，并 与公司的发展保持同步。
Company Culture
我们的企业文化是建立在诚信、团队合作和创新精神的基础上的。我们致力 于为员工营造积极的工作环境，推动他们持续发展，并共同努力实现公司的 长期目标。
Service Philosophy
我们的服务理念是"顾客至上、热情周到、细致入微"。我们努力为每一位顾 客提供个性化的服务，满足他们的需求，并创造超越期望的就餐体验。
Customer Service Examples
我们将为您展示一些海底捞优秀的客户服务案例，介绍我们如何根据顾客的需求提供个性化的服务，并创造独 特而难忘的就餐体验。
Innovation and Development
创新和发展是我们企业的核心价值。我们不断推陈出新，引领行业趋势，并 借助科技创新来提升服务质量，满足不断变化的顾客需求。
Байду номын сангаас
《海底捞企业文化》PPT 课件
欢迎来到海底捞企业文化的PPT课件！本课件将向您介绍海底捞餐饮集团的独 特企业文化，了解我们公司的价值观、服务理念以及员工培训等方面内容， 让您深入了解我们的企业。
Introduction to Hai Di Lao
海底捞餐饮集团介绍，我们是一家创始于1994年的火锅连锁企业，以提供优质的服务和美味的火锅而闻名。我 们的使命是让每一位顾客体验到温暖、舒适和美好的就餐体验。
分享优秀企业文化海底捞的秘密演示课件.ppt
Company
LOGO
走进现代企业文化
主讲人：
企业文化——分享优秀企业文化
情境导入 任务布置 知识准备 行动体验 体验反馈
评价巩固
2
Company Logo
分享优秀企业文化
从面试问题看企业文化
“为什么下水道的井盖是圆的？”、“你爱不爱吃汉堡包？”、“你喜欢穿西
4
Company Logo
分享优秀企业文化
企业文化在面试中是如何体现的？
启示：
从不同的企业招聘面试题中，不难看出每 个企业都有其独特的魅力，和不同的人才需求， 这就是企业独有的文化特色和运作理念。了解 企业文化，可以帮助我们更好地认可、内化企 业的共同意识、价值观念、职业道德，以及企 业的行为规范和准则。
Company Logo
分享优秀企业文化
不同企业的文化特点
（一）企业的社会责任意识
企业是社会经济体系中不可或缺的重要组成部分，
强化企业的社会责任不仅是企业自身健康发展的基础，
更是构建和谐社会的需要。企业的社会责任是指企业
与关键利益相关者的关系、价值观、遵纪守法以及尊
重人、社区和环境有关的政策和实践的集合，它是企
业为改善利益相关者的生活质量而贡献可持续发展的
一种承诺。
9
Company Logo
分享优秀企业文化
国家电网公司履行社会责任
10
Company Logo
分享优秀企业文化
（二）树立顾客至上的服务意识 “顾客就是上帝”这一说法已经提倡多年。在
分享优秀企业文化
（三）企业的社会责任意识
企业的生命力是产品质量和服务，产品 质量和服务是依靠质量文化实现。质量文化 是企业文化的基础，它是以企业全体员工追 求高质量工作和高品质的产品（或服务）为 核心的文化。
LOGO
走进现代企业文化
主讲人：
企业文化——分享优秀企业文化
情境导入 任务布置 知识准备 行动体验 体验反馈
评价巩固
2
Company Logo
分享优秀企业文化
从面试问题看企业文化
“为什么下水道的井盖是圆的？”、“你爱不爱吃汉堡包？”、“你喜欢穿西
4
Company Logo
分享优秀企业文化
企业文化在面试中是如何体现的？
启示：
从不同的企业招聘面试题中，不难看出每 个企业都有其独特的魅力，和不同的人才需求， 这就是企业独有的文化特色和运作理念。了解 企业文化，可以帮助我们更好地认可、内化企 业的共同意识、价值观念、职业道德，以及企 业的行为规范和准则。
Company Logo
分享优秀企业文化
不同企业的文化特点
（一）企业的社会责任意识
企业是社会经济体系中不可或缺的重要组成部分，
强化企业的社会责任不仅是企业自身健康发展的基础，
更是构建和谐社会的需要。企业的社会责任是指企业
与关键利益相关者的关系、价值观、遵纪守法以及尊
重人、社区和环境有关的政策和实践的集合，它是企
业为改善利益相关者的生活质量而贡献可持续发展的
一种承诺。
9
Company Logo
分享优秀企业文化
国家电网公司履行社会责任
10
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分享优秀企业文化
（二）树立顾客至上的服务意识 “顾客就是上帝”这一说法已经提倡多年。在
分享优秀企业文化
（三）企业的社会责任意识
企业的生命力是产品质量和服务，产品 质量和服务是依靠质量文化实现。质量文化 是企业文化的基础，它是以企业全体员工追 求高质量工作和高品质的产品（或服务）为 核心的文化。
海底捞企业文化精髓共21页PPT
海底捞企业文化精髓
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
10、一个人应该：活泼而守纪律，天 真而不 幼稚， 勇敢而 鲁莽， 倔强而 有原则 ，热情 而不冲 动，乐 观而不 盲目。 ——马 克思
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
相关主题
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大家好
15
三、核心价值观
大家好
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以员工为企业发展的根本
• 用海底捞副总袁华强 的话说：“超越顾客 期望为海底捞赢得了 名声，而让为顾客创 造觉的员工过得舒适 才是海底捞的安身立 命之道。
大家好
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三、核心价值观
大家好
18
用双手改变命运 靠勤奋实现梦想
• 所有员工都必须从一线 服务人员做起，学历和 工龄在晋升上不是必要 条件。只有服务做得好 ，才能获得晋升。
大家好
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公司的人治管理
• 给予员工良好的福 利待遇
• 独特的激励模式
• 工作的独立自主权
大家好
29
总结
• 符号层：企业logo • 行为制度层：人治管
理
• 理念层：企业精神，
核心价值观。
大家好
30
问题
大家好
31
大家好
32
Bye Bye
大家好
33
颇具四川火锅特色的
火锅品牌。
大家好
4
一、海底捞简介
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
大家好
5
• 海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步 ，发展成为今天拥有近2万名员工。
• 现有117家直营店。
大家好
6
一、海底捞简介
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
大家好
7
• 公司荣获“先进企业”、“消费者满意单 位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉
，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅 店的美名。
大家好
8
4、董事长：张勇
• 四川拖拉机厂电焊工 张勇，1994年，在老 家四川简阳摆起了四 张桌子，利用业余时 间卖起了麻辣烫，当 时的他，完全没想到 ，有一天海底捞火锅 会在中国大陆引起轰 动
大家好
9
5、发展历程
1994年摆麻辣烫摊位
大家好
10
二、品牌LOGO
大家好
12
• 麻将精神三：关于工作环境
•
打麻将的人从来不会抱怨工作环境。
可是我们现在对生活和工作环境有多挑剔
• 麻将精神四：用心感受
•
打麻将用手就能摸得出来是什么牌，
如果我们用一半的心感受工作会怎么样
Hale Waihona Puke 大家好13核心价值观
大家好
14
超越顾客满意
• “顾客是上帝”是餐饮 企业的一贯主张。海底 捞考核店长或区域经理 的主要标准就是顾客满 意度。
• 企业要想获得长远发展，必须努力寻求企 业独特竞争力。企业文化的构建有利于增 强企业的凝聚力、向心力；有利于提升企 业品位，增强对消费者的亲和力、吸引力 ；也有利于强化企业的良好形象，提高产 品的附加值，提高企业的经济效益。
大家好
26
对其他企业文化建设的几点启示
要充分认识到企业文化的巨大作用。 文化建设要以制度保证实施。 企业文化要体现对人的重视 创造有利于推进企业文化的氛围。 要想真正做到文化落地，必在企业中营造
• 海底捞的由来 • 海——指目标远大 把
企业做成民族知名品 牌火锅 • 底——指用人原则 从 最基层踏踏实实做起 • 捞——指员工素质 用 勤劳的双手工作
大家好
11
三、海底捞精神：麻将精神
• 麻将精神一：集体配合 任何工作都不是一个人单打独斗，要的
是集体配合
• 麻将精神二：关于迟到 • 为什么说迟到了？因为别人都比他到得早
小组成员：潘敬予
海底捞企业文化
大家好
1
简介
品牌LOGO
海底捞精神
核心价值观及启示 企业愿景
总结
大家好
2
一、海底捞简介
• 1、品牌理念 • 2、品牌现状 • 3、品牌荣誉
大家好
3
•
海底捞始终坚持
“无公害，一次性”
的选料和底料原则，
严把原料关，配料关
。十九年来历经市场
和顾客的检验，成功
的打造出信誉度高，
大家好
24
对其他企业文化建设的几点启示
要充分认识到企业文化的巨大作用。 文化建设要以制度保证实施。 企业文化要体现对人的重视 创造有利于推进企业文化的氛围。 要想真正做到文化落地，必在企业中营造
出文化氛围，让员工在工作中时时能感知 ，处处受到熏陶，进而转化成实际行动。
大家好
25
充分认识到企业文化的巨大作用
出文化氛围，让员工在工作中时时能感知 ，处处受到熏陶，进而转化成实际行动。
大家好
27
企业文化要体现对人的重视
• 员工是企业的主体。员工素质的高低，直 接关系到企业的生存和发展，对于劳动密 集型企业来说更是如此。企业要建立有效 的员工培训系统。通过各种培训，提升员 工的能力和素质，激发员工的潜能，为企 业带来不竭的活力。
大家好
22
• 2.由企业最高领导提倡 并用制度保证实行。
• 海底捞倡导的价值观 • 念都是由其创始人张
勇在实践中提出来的 。这保证了这些理念 在推行的过程中不会 出现阻力。
大家好
23
• 3.通过在企业中营造良 好文化氛围来强化企 业文化。
• 通过培训、内网建设 等方式大力宣传企业 文化战略的具体内容 和要求，使全体员工 深刻理解企业文化战 略的实质。
大家好
19
三、核心价值观
大家好
20
积极鼓励员工创新
• 海底捞广为称道的细节 服务，都是由员工提出 。其管理者认为要充分 发挥离顾客最近、最了 解顾客需要的一线员工 的创新精神。
大家好
21
海底捞价值观给企业的积极作用:
• 1、企业价值观为企 业的生存与发展确立 了精神支柱
• 不是通过制度规章等 硬性手段实现的，而 是通过群体氛围和共 同意识引导来实现的