第2章-第2节-消化和吸收(共25张)PPT课件
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第二章 消化和吸收优秀课件
肠液、胰液、胆汁
氨基酸
脂肪 小肠 胆汁
脂肪微粒
小肠
肠液、胰液、胆汁 脂肪酸、
甘油
少量水、维生素 和无机盐
少量水、无机盐和酒精
胃
大肠 小肠
大部分水、无 机盐和维生素， 全部葡萄糖、 氨基酸、甘油 和脂肪
小肠是消化和吸收的主要场所
1.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（ A）
A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠
小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。
消化系统
分解
大分子
小分子
消化系统的组成
消化腺
• 消化系统
消化道：口腔、咽、食道、胃 小肠、大肠、肛门
消化道
口腔
消咽 化 系 食道 统 的 组胃 成 小肠
大肠
肛门
消化腺
位于消 唾液腺 化道外
（大消 化腺）
肝脏 胰 位于消 化道壁
胃里有 内（小 胃腺 消化腺） 小肠里 有肠腺
4．张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立 的消化道内被消化的主要产物是（ B ）。
a.葡萄糖 b.氨基酸 c.甘油 d.脂肪酸 e.无机盐 f.维 生素 g.水
A.b、d、f B.a、c、d C.b、e、g D.a、c、
5、下列属于小肠有利于消化营养物质的结构特点是 （C ）
A、小肠内表面有许多环形皱襞
水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
少量水、
无机盐和部 分维生素
吸收是指营养物质通过消化道 进入循环系统的过程。
皱襞 绒毛
毛细淋巴管
消化和吸收ppt课件
A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液
C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
8.蛋白质进行化学消化的场所有(D )。
A.口腔、食道、胃、小肠
B.口腔、咽、胃
C.口腔、小肠
D.胃、小肠
当堂反馈
10.人们吃的一些药物外面常常包裹着一层以淀粉为主要 成分的胶囊，请你用所学知识，解释原因。
胃对胶囊不起消化作用，药物可顺利经胃进入小肠， 减少了药物对胃的刺激
课堂小结
消化道
消 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 化
系
位于消化道外
统 消化腺 唾液腺、肝脏、胰腺
位于消化道壁上
胃腺、肠腺
当堂反馈
1.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最 终这些西瓜籽会随粪便排出体外．这些西瓜籽在小华 体内经过的器官依次是（ B ） A．口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门 D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
知识回顾
糖类
供能物质
蛋白质 须消化后被吸收
脂肪
水 无需消化
无机盐 即可直接吸收
维生素
有机物
膳食纤维 不能被消化
消化
食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收 （小分子）的物质的过程。
消化系统的组成
十二指肠
口腔 咽
食道
盲肠 阑尾
胃
消
化
小肠
道
大肠
肛门
消化系统的组成
唾液腺
消
化
肝脏（最大）
腺
胰腺
胃腺 肠腺
5.胃的主要功能是( D )
A．消化蛋白质的主要场所
B．消化糖类
七年级生物下册课件：第二章 第二节 消化和吸收(共49张PPT)
甘油＋脂肪酸
消化道各段含有消化液的种类
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液 作用部位 消化营养成分 唾液 口腔 部分淀粉
胃液
胃 部分蛋白质
胆汁 胰液 小肠液
小肠
帮助消化脂肪
淀粉、蛋白 质、脂肪
２、消化腺
消化腺
唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
排入部位 口腔 胃 小肠
小肠 小肠
消化液 消化酶
唾液 淀粉酶
１、糖类的消化
淀粉 唾液
口腔 咽 食道
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门Βιβλιοθήκη 糖类唾液（口腔）葡萄糖
肠液、胰液（小肠）
２、蛋白质的消化
蛋白质
口腔 咽 食道
胃液
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门
胃液（胃） 蛋白质 肠液、胰液（小肠）氨基酸
３、脂肪的消化
脂肪
胆汁 胰液
肠液
胆汁
脂肪
脂肪小颗粒
（小肠）
口腔 咽 食道
胃
小肠
大肠 肛门 胰液、肠液 （小肠）
牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺， 能湿润食物 ，这个过程食物仅仅发生大 小的变化，没有新的物质产生，这种加 工方式叫做物理性消化。
盐酸
胃腺分泌胃液： 胃蛋白酶（消化蛋白质）
蛋白质在胃里被初步分解
胃为什么没有把自己消化掉？
胃黏膜
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶 的接触面积，这有利于脂肪的消化。
物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道
消 食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分
人教版初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》课件(两套)
请同学们仔细回想一下馒头在口腔中的 发生了哪些变化？
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
。胃
3、早餐中营养物质消化的主要场所是
小肠 。
4、参与消化面包的消化液有 唾液、肠液、。胰液
Y 分别在口腔、小
肠、胃 肠液、胰液、胆汁等消化液
提示：
消化道：口--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门
一、消化
系统 消化腺
唾液腺 胃腺 肠腺
唾液 胃液 肠液
胰腺 肝脏
胰液 胆汁
二、淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 蛋白质 酶 氨基酸
收功能相适应的特点 • 3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙 齿.舌和唾液
口腔
腺. 食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀 粉酶能够初步消化淀
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
。胃
3、早餐中营养物质消化的主要场所是
小肠 。
4、参与消化面包的消化液有 唾液、肠液、。胰液
Y 分别在口腔、小
肠、胃 肠液、胰液、胆汁等消化液
提示：
消化道：口--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门
一、消化
系统 消化腺
唾液腺 胃腺 肠腺
唾液 胃液 肠液
胰腺 肝脏
胰液 胆汁
二、淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 蛋白质 酶 氨基酸
收功能相适应的特点 • 3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙 齿.舌和唾液
口腔
腺. 食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀 粉酶能够初步消化淀
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
第二节消化和吸收(第1课时人体的消化系统)课件(人教版生物)
肝脏
胃腺 胰腺 肠腺
讲授新课
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是
相反的哦！
在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
讲授新课
消化道中各器官的功能
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸取
第1课时 人体的消化系统
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
导入新课
请看右图中一家三口 的对话。母亲说的话有道 理吗？为什么？
导入新课
学习目标
1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物消化的过程。 3.探究馒头在口腔中的变化。
讲授新课
思考讨论
1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些 营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物 质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？ 如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那 要经过什么过程呢？
加入2滴碘液,摇匀。视察各试管中的颜色变化。
•A馒头碎屑 •2毫升唾液 •充分搅拌
(1)
•B馒头碎屑 •2毫升清水 •充分搅拌
(2)
•C块状馒头 •2毫升唾液 •不搅拌
(3)
讲授新课
实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀
粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀
化
小肠、大肠、肛门等器官
和 消化系统的组成
吸
取
消化腺：唾液腺、肝、胰等器官
探究馒头在口腔中的变化
胃腺 胰腺 肠腺
讲授新课
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是
相反的哦！
在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
讲授新课
消化道中各器官的功能
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸取
第1课时 人体的消化系统
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
导入新课
请看右图中一家三口 的对话。母亲说的话有道 理吗？为什么？
导入新课
学习目标
1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物消化的过程。 3.探究馒头在口腔中的变化。
讲授新课
思考讨论
1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些 营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物 质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？ 如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那 要经过什么过程呢？
加入2滴碘液,摇匀。视察各试管中的颜色变化。
•A馒头碎屑 •2毫升唾液 •充分搅拌
(1)
•B馒头碎屑 •2毫升清水 •充分搅拌
(2)
•C块状馒头 •2毫升唾液 •不搅拌
(3)
讲授新课
实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀
粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀
化
小肠、大肠、肛门等器官
和 消化系统的组成
吸
取
消化腺：唾液腺、肝、胰等器官
探究馒头在口腔中的变化
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★胆汁、胰液都进入小肠
肝脏
胃腺 胰
肠腺
.
12
消化腺
肠腺
小肠壁上有肠腺。分泌 肠液,肠液中含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的酶.
.
唾液腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
13
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
消化道：
消化腺 消化液 消化酶 唾液腺-- 唾液-- (淀粉酶)
消化 系统
消化腺：
消化道外
1号和3号试管作为对照，变量为 搅拌
。
实验结果如何？
.
7
实验结果
1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合
1
2
3
淀粉被分解 咀嚼、有淀粉酶酶
2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
不变蓝 变蓝 部分变蓝
淀粉没被分解
咀嚼、无淀粉酶酶 3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌
*口腔中有什么物质使淀 粉的性质发生了变化?
部分淀粉没被分解
胃腺---胃液--- (蛋白酶) 消化道壁内
肠腺---肠液--- (多种酶)
吸收：食物经过各个消化道消化后，由消化黏膜上皮细
胞进入血液的过程。小肠是人体吸收营养物质的主要器官
.
20
口腔 食道 胃 小肠 大肠 (1)图中哪一条曲线表示脂. 肪的消化过程? Y 21
口腔 食道 胃 小肠 大肠
(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道 的哪个部位开始被消化？.
3.溶解并运输营养物质和代谢废物的是 水 ，占人体
重量的 60-70% ，含 钙 的无机盐是骨骼和牙齿的重
要组成成分。 铁 是制造红细胞所必须的无机盐 4.缺含 碘 的无机盐容易患地方性甲状腺肿大；缺 含 钙 无机盐容易患佝偻病和容易患；缺 维生素A 容
易患夜盲症；缺 维生素C 容易患坏血病;缺维生素B1 容
分解淀粉. 变成麦芽糖
5
1.磨碎、搅拌、 有唾液淀粉酶
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
3.不磨碎、不搅拌、
提供适宜温度
有唾液淀粉酶
.
6
探究：馒头在口腔中的变化
其中1号和2号试管作为对照，变量为 唾液淀粉酶 ，
消化系统
消化道：口小腔肠、、咽大、肠食、道 肛、 门胃 等、 。
消化道外:唾液腺.肝脏.胰腺 消化腺：
.消化道壁内:胃腺、肠腺 4
探究馒头在口腔中的变化
口腔
(1)牙齿： 咀嚼 (2)舌头： 搅拌 (3)唾液腺：分泌唾液
特性：淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色
实验变量：牙齿 舌头
唾液
咀嚼磨碎食物 搅拌混合 含唾液淀粉酶
易患脚气病。第七类营养素是. 膳食纤维 。
1
第四单元·第2章 第2节·消化和吸收
学习目标 1.认识人体消化系统的组成。 2.掌握食物的消化过程。 3.探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 4.掌握小肠的结构与功能的关系以及小肠的结构与吸收功 能的能相适应的特点
.
2
食物如何穿越人体？
(咀嚼)口腔
(吞咽) 咽
消
化
食道
道 (蠕动、推送)
(搅磨食物) 胃
(消化吸收推送)
小肠
(吸收、推送)大肠
(排泄) 肛门
.
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
3
1.无机物：水、无机盐
营养物质
小分子物质，可直接被细胞吸收
2.有机物：糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质、维生素
大分子物质，怎么吸收？--分解为小分子物质
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
富毛细血管、
淋巴管
小肠是人体吸收营养物质的主要器官
.
16
皱襞 绒毛
绒毛壁是一层柱状 上皮细胞，其顶端
有微绒毛，约 1700条
皱襞、绒毛、微
绒毛的存在，使小 肠表面积比原来表 面积增大了600倍
左右
毛细血管
(物质被消化成小分子物质后,
穿过小肠壁,进入毛细血管,
随血液运输到全身各处) .
17
大肠内表面上
淀粉 脂肪 蛋白质
口腔
小肠22 胃
口腔 食道 胃 小肠 大肠 （3）D中含有哪些消化液.？ 胆汁、胰液、肠液 23
1.人体内消化的主要场所是( B )
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
部分蛋白质初步消化
蛋白质
淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖
靠哪个部位来 吸收营养物质
脂肪酸、甘油
吸收：食物经过各个消化道消化后，由消化黏膜上皮细
胞进入血液的过程。
P30
.
15
小肠结构
1.成人的小 肠一般5-6米
(1)长 (2)有皱襞 和小肠绒毛 (3)消化液 种类多
P30
毛细 血管
(4)含有丰 肠腺-消化液:含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
5.小肠起始部位 6.5-6米，消化吸收
7.推送残渣， 只吸收不消化
1.咀嚼、搅拌
3.蠕动、推送食物
4.蠕动、搅拌
5
6
7
.
8.排泄残10渣
消化腺
唾液可初步 消化淀粉
.
唾腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
11
消化腺
唾液腺
（最大的消化腺）
胃壁中有胃腺,胃腺分 泌的胃液中含有盐酸 和蛋白酶,可初步消化 蛋白质。胃液又称胃 酸。
上节课知识回顾
1.营养物质分为两类，一类是含碳有机物:糖类 、脂肪 、
蛋白质 ，其共同作用: 组成细胞，为生命活动提供能。量
另一类是不含碳无机物: 水 、 无机盐 、维生素 。
2.主要的提供能量的物质是 糖类 ，作为备用的能源物
质是 脂肪 ，而蛋白质的功能有促进 生长发育 、修
复和更新 细胞
，并提供 生长发育所。需能量
只有皱襞盲,肠没有 绒毛状突起
1.5米
阑尾
吸收一部分水、无机盐、维生. 素。特点：只吸收不消化18
营养物质的吸收
.
19
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。
唾液腺-- 唾液-- (淀粉酶)
消化 系统
消化腺：
消化道外
肝脏 ---- 胆汁--(无消化酶) 胰腺-----胰液--- (多种酶)
肝脏 ---- 胆汁--(无消化酶) 胰腺-----胰液--- (多种酶)
胃腺---胃液--- (蛋白酶) 消化道壁内
消化过程：
肠腺---肠液--- (多种酶)
(1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合；
P30
(2)大分子有机物在消化酶作用. 下分解被细胞吸收 14
消化及吸收
部分淀粉初步消化
消化道的各个部位， 哪个部位消化最彻底？
无咀嚼、淀粉酶酶
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
（无甜味） 口腔
. （有甜味）
8
消化系统
分解
大分子
小分子
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
消化系统
消化道：口小腔肠、、咽大、肠食、道 肛、 门胃 等、 。
消化道外:唾液腺.肝脏.胰腺 消化腺：
.消化道壁内:胃腺、肠腺 9
消化道
2.食物通路
肝脏
胃腺 胰
肠腺
.
12
消化腺
肠腺
小肠壁上有肠腺。分泌 肠液,肠液中含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的酶.
.
唾液腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
13
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
消化道：
消化腺 消化液 消化酶 唾液腺-- 唾液-- (淀粉酶)
消化 系统
消化腺：
消化道外
1号和3号试管作为对照，变量为 搅拌
。
实验结果如何？
.
7
实验结果
1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合
1
2
3
淀粉被分解 咀嚼、有淀粉酶酶
2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
不变蓝 变蓝 部分变蓝
淀粉没被分解
咀嚼、无淀粉酶酶 3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌
*口腔中有什么物质使淀 粉的性质发生了变化?
部分淀粉没被分解
胃腺---胃液--- (蛋白酶) 消化道壁内
肠腺---肠液--- (多种酶)
吸收：食物经过各个消化道消化后，由消化黏膜上皮细
胞进入血液的过程。小肠是人体吸收营养物质的主要器官
.
20
口腔 食道 胃 小肠 大肠 (1)图中哪一条曲线表示脂. 肪的消化过程? Y 21
口腔 食道 胃 小肠 大肠
(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道 的哪个部位开始被消化？.
3.溶解并运输营养物质和代谢废物的是 水 ，占人体
重量的 60-70% ，含 钙 的无机盐是骨骼和牙齿的重
要组成成分。 铁 是制造红细胞所必须的无机盐 4.缺含 碘 的无机盐容易患地方性甲状腺肿大；缺 含 钙 无机盐容易患佝偻病和容易患；缺 维生素A 容
易患夜盲症；缺 维生素C 容易患坏血病;缺维生素B1 容
分解淀粉. 变成麦芽糖
5
1.磨碎、搅拌、 有唾液淀粉酶
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
3.不磨碎、不搅拌、
提供适宜温度
有唾液淀粉酶
.
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探究：馒头在口腔中的变化
其中1号和2号试管作为对照，变量为 唾液淀粉酶 ，
消化系统
消化道：口小腔肠、、咽大、肠食、道 肛、 门胃 等、 。
消化道外:唾液腺.肝脏.胰腺 消化腺：
.消化道壁内:胃腺、肠腺 4
探究馒头在口腔中的变化
口腔
(1)牙齿： 咀嚼 (2)舌头： 搅拌 (3)唾液腺：分泌唾液
特性：淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色
实验变量：牙齿 舌头
唾液
咀嚼磨碎食物 搅拌混合 含唾液淀粉酶
易患脚气病。第七类营养素是. 膳食纤维 。
1
第四单元·第2章 第2节·消化和吸收
学习目标 1.认识人体消化系统的组成。 2.掌握食物的消化过程。 3.探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 4.掌握小肠的结构与功能的关系以及小肠的结构与吸收功 能的能相适应的特点
.
2
食物如何穿越人体？
(咀嚼)口腔
(吞咽) 咽
消
化
食道
道 (蠕动、推送)
(搅磨食物) 胃
(消化吸收推送)
小肠
(吸收、推送)大肠
(排泄) 肛门
.
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
3
1.无机物：水、无机盐
营养物质
小分子物质，可直接被细胞吸收
2.有机物：糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质、维生素
大分子物质，怎么吸收？--分解为小分子物质
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
富毛细血管、
淋巴管
小肠是人体吸收营养物质的主要器官
.
16
皱襞 绒毛
绒毛壁是一层柱状 上皮细胞，其顶端
有微绒毛，约 1700条
皱襞、绒毛、微
绒毛的存在，使小 肠表面积比原来表 面积增大了600倍
左右
毛细血管
(物质被消化成小分子物质后,
穿过小肠壁,进入毛细血管,
随血液运输到全身各处) .
17
大肠内表面上
淀粉 脂肪 蛋白质
口腔
小肠22 胃
口腔 食道 胃 小肠 大肠 （3）D中含有哪些消化液.？ 胆汁、胰液、肠液 23
1.人体内消化的主要场所是( B )
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
部分蛋白质初步消化
蛋白质
淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖
靠哪个部位来 吸收营养物质
脂肪酸、甘油
吸收：食物经过各个消化道消化后，由消化黏膜上皮细
胞进入血液的过程。
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小肠结构
1.成人的小 肠一般5-6米
(1)长 (2)有皱襞 和小肠绒毛 (3)消化液 种类多
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毛细 血管
(4)含有丰 肠腺-消化液:含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
5.小肠起始部位 6.5-6米，消化吸收
7.推送残渣， 只吸收不消化
1.咀嚼、搅拌
3.蠕动、推送食物
4.蠕动、搅拌
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7
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8.排泄残10渣
消化腺
唾液可初步 消化淀粉
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唾腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
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消化腺
唾液腺
（最大的消化腺）
胃壁中有胃腺,胃腺分 泌的胃液中含有盐酸 和蛋白酶,可初步消化 蛋白质。胃液又称胃 酸。
上节课知识回顾
1.营养物质分为两类，一类是含碳有机物:糖类 、脂肪 、
蛋白质 ，其共同作用: 组成细胞，为生命活动提供能。量
另一类是不含碳无机物: 水 、 无机盐 、维生素 。
2.主要的提供能量的物质是 糖类 ，作为备用的能源物
质是 脂肪 ，而蛋白质的功能有促进 生长发育 、修
复和更新 细胞
，并提供 生长发育所。需能量
只有皱襞盲,肠没有 绒毛状突起
1.5米
阑尾
吸收一部分水、无机盐、维生. 素。特点：只吸收不消化18
营养物质的吸收
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消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。
唾液腺-- 唾液-- (淀粉酶)
消化 系统
消化腺：
消化道外
肝脏 ---- 胆汁--(无消化酶) 胰腺-----胰液--- (多种酶)
肝脏 ---- 胆汁--(无消化酶) 胰腺-----胰液--- (多种酶)
胃腺---胃液--- (蛋白酶) 消化道壁内
消化过程：
肠腺---肠液--- (多种酶)
(1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合；
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(2)大分子有机物在消化酶作用. 下分解被细胞吸收 14
消化及吸收
部分淀粉初步消化
消化道的各个部位， 哪个部位消化最彻底？
无咀嚼、淀粉酶酶
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
（无甜味） 口腔
. （有甜味）
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消化系统
分解
大分子
小分子
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
消化系统
消化道：口小腔肠、、咽大、肠食、道 肛、 门胃 等、 。
消化道外:唾液腺.肝脏.胰腺 消化腺：
.消化道壁内:胃腺、肠腺 9
消化道
2.食物通路