食品企业组织机构图
与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责
与食品安全相关得组织机构设置.部门职能与岗位职责—、重庆XX有限公司企业组织机构二、部门职责：公司得产品质量安全实行总经理为负责人得分工责任制，下属副总经理及运营部为食品安全管理得具体实施责任人、实施责任部门。
业务部、仓储部得相关岗位工作人员为质量安全具体实施人，全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作，关务部负责食品进口得报关、报检。
三、岗位设置：（一）运营部:1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调查（要求对方提供营业执照、银行开具得信用证明等材料）;2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作计划；3、货物到港后，跟进集装箱运输情况，及时到仓储场地监督拆箱，避免货物长时间暴露太强烈阳光下导致变质；4、负责按企业食品安全管理规定做好仓库得管理工作。
5、负责仓储物资得管理工作。
定期检查仓储场地，确保场地有良好得通风、遮雨、避阳条件，所有货物要堆放在托盘上，不得直接接触地面，以免受潮。
6、负责监脅仓库管理员得发货，并做好库存、收发货记录。
7、做好进口食品台账得管理，及食品进口与销售记录得管理.8、负责公司得档案管理。
9、收集国内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指导采购人员进行国际采购谈判，签订国际采购合同.10、做好市场调查，开拓公司销售业务，建立销售台账，客户回款管理，客户关系维护。
1仁负责商品召回，并及时移交业务部，规整召回记录。
（二）仓储部1＞仓储部要与业务部沟通联系，及时了解所进货物得情况，详细记录进出库商品得数量，建立商品进出库及库存台账。
2、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。
四、岗位职责:（—）总经理1、监督各岗位食品安全质量管理职责得履行，保证安全质量管理工作得正常有效运行；2、任免调配人员，提出、审批各岗位人员得工作职责与分工安排；3、带头学习食品安全质量管理知识与相关规定,带领全体员工不断提高食品安全质量意识。
4、定期检查仓库货物情况,核查进口食品台账、进出库及库存台账及销售台账召回记录。
企业组织机构与部门设置说明
企业组织机构与部门设置说明企业组织机构与部门设置说明组织机构图：企业负责人（总经理）法定代表人（董事长）质量管理部验收组：验收员仓管组：仓管员质量跟踪，产品不良事件检测，产品召回负责人：采购部销售、售后服务部维修部注：质量管理/采购/销售、售后服务岗位不得相互兼任部门设置说明：一、董事长职能：董事长是本公司的法定代表人和重大经营事项的主要决策人，领导和动员全体员工认真贯彻执行《医疗器械监督管理条例》等国家有关医疗器械法律、法规和规章等，在“合法经营，质量为本”的思想指导下进行经营管理。
对公司所经营医疗器械的质量负全面领导责任。
合理设置并领导质量组织机构，保证其独立、客观地行使职权，充分发挥其质量把关职能，支持其合理意见和要求，提供并保证其必要的质量活动经费。
董事长的职责包括：1.主持召开股东大会、董事会议，并负责上述会议决议的贯彻落实。
2.召集和主持管理委员会会议，组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度经营计划以及日常经营工作中的重大事项。
3.提名公司总裁和其他高级管理人员的聘用和解职，并报董事会批准和备案。
4.决定公司高层管理人员的报酬、待遇和支付方式，并报董事会批准和备案。
5.定期审阅公司的财务报表和其他重要报表，全盘控制全公司的财务状况。
6.签署批准调入公司的各级管理人员。
7.签署对外上报、印发的各种重要报表、文件、资料。
8.处理其他由董事会授权的重大事项。
9.董事长不能履行职责时，可授权总经理代理。
二、总经理职能：总经理的岗位职责包括：1.向全体员工传达满足客户要求和法律法规要求的重要性意识。
2.制定并颁布质量方针，营造企业价值观。
3.制定公司总质量目标，并批准各部门质量目标。
4.任命各部门经理、管理者代表。
5.批准质量管理制度和程序文件。
6.确定选定新代理品种。
7.合理配置资源，确保各部门正常运作。
8.重视客户意见和投诉处理，主持重大质量事故的处理和重大质量问题的解决，以及质量改进。
餐饮管理餐饮业组织机构.pptx
2、餐厅上月实际上座率是80%。在编桌面人员用了14
人，传菜员用了8人，请问他们每人每班实际接待
了多
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1、请为餐厅编制一份不同季节的人员需求表。
2、餐厅上月实际座位利用率是98.6%。在编桌面人员用了14
客人数= 1人8，0×传9菜8员.6用%了÷82人=，89请人问他们每人每班实际接待了多 应配桌面少服客务人员，=是89否÷完2成8了×劳1.2动÷定9额8%，按÷劳5/动7 =标5准.4，5 餐≈6厅人多用 应配传菜了员多数少=服8务9 员÷5（0不×含1.2领÷位9、8%酒水÷员5）/7。=3.05 ≈4人 标准配备服务员数=6+4=10人 多用了14+8-10=12人
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二、餐饮组织机构的设置依据 ➢ 餐厅类型 ➢ 餐厅接待能力的大小 ➢ 企业餐饮经营的专业化程度 ➢ 餐饮经营市场环境
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三、餐饮组织机构的一般模式 ➢ 饭店内餐饮部门的机构设置 ➢ 独立经营的餐饮企业组织机构图
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图１：小型饭店餐饮部门组织机构图
餐饮部经理
餐饮部秘书
各餐厅经理
厨师长
酒吧经理
食
品
原
餐厅领班
厨房领班
酒吧领班
料
采
购
员
服
热冷面
务
菜荤点
员
厨厨厨
师师师
服 务 员
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图２：中型饭店餐饮部门组织机构图
餐饮部经理 副经理
行政总厨
餐厅部经理
管事部经理 中餐厨师长
领班 洗 碗 工
热冷面 菜荤点 领领领 班班班 厨 厨厨 师 师师
保健食品经营(小企业)安全管理组织机构图
保健食品安全管理组织机构图
↓
↓
经理:杨新辉
负责质量领导组织各项工作的开展;建立质量管理体系;实施企业方针目标;设置保健食品安全管理机构,审批食品安全管理文件;贯彻企业是质量管理第一负责人指导思想
保健食品安全管理负责人:杨少伟
负责公司质量管理方针和质量目标的落实和实施,负责定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核,贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,承担保健食品质量管理方面的具体工作,负责保健食品首营企业和首营品种的审批,对保健食品安全管理工作负直接责任.
采购员:杨少伟
严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策,遵守公司各项质量管理的规章制度.根据公司的计划按需进货、择优采购;严禁从证照不全的公司或厂家进货,购进的保健食品应认真检查供货单位的«卫生许可证»或«食品流通许可证»、«营业执照»,保健食品生产企业还应提供«保健品GMP»保健食品的«批准证书»、«检验报告»和«合格证».
销售员:吴阳
销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内,负责收集保健食品在销售中的质量信息.发现不良反应应立即停止销售,同时向保健食品安全负责人报告.销售保健食品时应正确介绍保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用.
验收安全检查员:杨少伟 负责保健食品的检查验收,严格按照进货查验及记录制度验收;保持场所清洁卫生,严格按照保健食品的理化性质及存放条件进行养护、摆放,做好保健食品经营场所的温湿度检测和记录,定期检查保健食品的外观性状,如发现问题立即停止销售,同时向保健食品安全管理负责人报告.。
食品公司组织机构图.doc
食品公司组织机构及流程再造初步方案
1、成立领导小组：
组长：林祖松
副组长：彭留飞、王晓华
成员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：
第一步：确定组织结构
第二步：确定工作流程
第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）
第四步：配置人力资源
第五步：针对职责及流程组织培训
食品公司组织结构图
食品公司管理流程图
人力资源考核流程图
财务管理流程图
技术管理流程图
一、办公室（编制3名）
2.2 人力资源专员
1.3 行政接待文员
二、生产部。
企业组织机构与部门设置说明
企业组织机构与部门设置说明组织机构图：注：质量管理/采购/销售、售后服务岗位不得相互兼任部门设置说明：一、董事长职能：董事长是本公司的法定代表人和重大经营事项的主要决策人,领导和动员全体员工认真贯彻执行《医疗器械监督管理条例》等国家有关医疗器械法律、法规和规章等,在“合法经营,质量为本”的思想指导下进行经营管理。
对公司所经营医疗器械的质量负全面领导责任。
合理设置并领导质量组织机构，保证其独立、客观地行使职权充分发挥其质量把关职能，支持其合理意见和要求，提供并保证其必要的质量活动经费。
1.主持召开股东大会、董事会议，并负责上述会议决议的贯彻落实。
2.召集和主持管理委员会会议，组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度经营计划以及日常经营工作中的重大事项。
3.提名公司总裁和其他高级管理人员的聘用和解职，并报董事会批准和备案。
4.决定公司高层管理人员的报酬、待遇和支付方式井报董事会批准和备案。
5.定期审阅公司的财务报表和其他重要报表,全盘控制全公司的财务状况。
6.签署批准调入公司的各级管理人员。
7.签署对外上报、印发的各种重要报表、文件、资料。
8.处理其他由董事会授权的重大事项.9.董事长不能履行职责时，可授权总经理代理。
二、总经理职能:总经理岗位职责1。
向全体员工传达满足客户要求和法律法规要求的重要性意识。
2。
制定并颁布质量方针，营造企业价值观.3。
制定公司总质量目标，并批准各部门质量目标。
4.任命各部门经理、管理者代表。
5。
批准质量管理制度和程序文件.6.确定选定新代理品种。
7。
合理配置资源，确保各部门正常动作。
8。
重视客户意见和投诉处理，主持重大质量事故的处理和重大质量问题的解决，和质量改进。
9。
主持季、年度质量分析会和全员质量管理工作例会。
10.主持对本企业质量管理工作的检查和考核。
三、质量管理部职能1。
负责建立一个质量管理体系。
实施质量否决权，指导各部门质量活动编制质量制度，并保证实施审批首营企业首营品种，质量培训。
食品厂组织架构和各部门职责权限
文件制修订记录★组织结构及质量体系图组织结构：★组织机构职责和权限（1）总经理a) 贯彻上级质量政策、法律法规，贯彻“质量第一”的思想。
b) 制定发布公司的质量方针、目标和质量规划。
c)按照国家质检总局的要求，结合公司的实际情况，组织建立公司文件化的质量体系，并批准、组织其实施，保持其有效性。
组织提供保证质量体系运行的充足的资源，建立与质量体系相适应的组织机构，规定其职责、权限和接口方法，及时正确的进行质量方面的决策，决定重大奖惩事宜。
d) 合理配置和调动企业的资源，规定各类人员的资格。
e)按一定时间间隔对质量体系进行评审。
监督质量体系的运行情况，检查监督指导体系运行，组织质量体系内审，制止和纠正不符合规定的行为，以备评审和体系改进的基础。
任命并领导具有资格的审核人员。
f)负责公司质量体系的有关事宜与外部各方的联络工作，代表公司对外提供质量保证。
⑵品管部a) 认真贯彻执行国家关于质量工作的方针政策、法律法规，做好企业管理及发展规划参谋，抓好企业的重量卫生管理工作，拟订工作计划，树立良好的企业形象，协助搞好卫生重量评审，明确各级人员的职责分工，负责组织协调、指导检查和考核各部门质量体系的运行，负责质量文件和质量记录的管理工作。
b)组织质量手册和质量体系文件的编写，并协调质量文件与各科室的接口工作。
c)协助经理按计划对各部门进行内部质量审核，督促有关部门对不合格项进行整改，并验证整改效果，及时向经理传递质量审核信息，为管理评审提供依据。
d)随时对各部门的质量体系各方面进行审核。
协助公司领导召开质量会议。
并协同各部门对出现的质量问题进行评审和处置。
e)搜集整理有关新行业、新产品等外部质量信息，并及时反馈内部质量信息，经汇总和分析，确定技术攻关课题。
在经理的领导下，负责新产品的设计开发和现有产品技术的不断改进。
针对产品现状和需要，进行质量策划，编制质量计划，做好产品技术攻关和技术革新项目鉴定，集中开发新行业新产品。
食品生产企业组织机构及岗位职责
食品生产企业组织机构及岗位职责01、机构设置本单位下设办公室、供销部、生产部、质检部四个职能部门。
结构如下：02、职责2.1总经理职责（1）产品质量第一责任人，总体负责全面质量管理工作，组织召开重大质量会议，作出重大决策。
（2）任命质量负责人。
（3）学习并掌握相关法律法规的要求。
（4）确保质量管理体系的建立、实施和保持。
（5）批准企业的质量方针、质量目标、质量管理手册的发布和实施。
2.2质量负责人职责（1）在总经理领导下，具体负责本单位质量管理的日常领导工作，能够独立行使质量否决权。
（2）负责本单位食品质量安全管理体系的建立、实施、保持和完善，组织质量目标的考核检查工作，向总经理报告本单位实施质量安全管理体系的进展、成果及改进情况。
（3）具体领导质检部门日常工作。
（4）负责组织质量管理文件、制度的制定和审核。
（5）负责与质量管理有关事宜的外部沟通与联络，包括与外部监督部门的协调工作。
（6）负责组织评审重要的不合格（包括不合格工作及不合格品）。
（7）负责组织制订本厂的原辅料质量标准、企业产品标准。
2.3办公室职责（1）负责员工的招聘、培训、薪资管理、体检工作。
（2）负责收集有关国家、行业、国际标准和相关法律法规的最新版本，复印相关内容并发放到相关部门使用。
（3）负责账目和资金的管理，负责建立健全各项财务管理的规章制度。
2.4供销部职责（1）负责组织供应商的评价、选择和沟通工作。
（2）负责各种物资的购买，确保采购物资符合标准要求，确保生产正常。
（3）负责与顾客沟通，对顾客满意度进行调查和评价。
（4）进行市场调查、收集客户信息。
（5）负责处理客户投诉。
（6）负责产品的销售及售后服务工作。
（7）建立销售台账，对所有销售产品去向进行登记，记录内容包括：出厂销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，保证销售的产品可追溯性。
2.5生产部职责（1）生产部由生产车间和库房组成，负责组织安排生产及生产过程的质量控制。
食品加工企业组织机构
食品加工企业组织机构食品加工企业作为食品行业中的重要组成部分，其良好的组织机构对于企业的发展和运营至关重要。
一个完善的组织机构能够帮助企业高效率地进行生产和管理，确保产品质量和安全，提升企业的竞争力。
本文将为您详细介绍食品加工企业的组织机构。
一、总经理办公室总经理办公室是食品加工企业的决策中心和执行指挥部，担负着企业整体管理和发展规划的职责。
总经理办公室下设多个职能部门，包括人力资源部、财务部、市场部等，各部门协同工作，协助总经理制定企业发展战略，并负责落实。
1. 人力资源部人力资源部负责企业员工的招聘、培训、薪酬管理等工作。
其主要职责包括人员招聘计划的制定、组织实施和培训计划的制定与组织。
此外，人力资源部还负责员工的绩效考核、薪资福利制度的管理以及员工关系的维护等工作，确保企业拥有一支高素质、高效率的员工队伍。
2. 财务部财务部负责企业的财务管理。
其主要职责包括编制公司财务预算、审计财务报表、管理企业资金、控制成本以及进行税务筹划。
财务部还负责与供应商、客户等进行财务往来的事务。
3. 市场部市场部负责企业的市场开拓、产品销售以及市场推广等工作。
市场部将市场需求与企业产品进行对接，制定销售策略，开展市场调研等，以促进企业产品的销售和品牌的塑造。
此外，市场部还负责与客户的沟通和合作，维护好客户关系。
二、生产部门生产部门是食品加工企业的核心部门，负责食品加工生产的全过程。
为保障产品质量和安全，生产部门通常会设置多个车间，每个车间负责不同种类的食品加工。
1. 原料采购车间原料采购车间负责原料的采购和入库管理。
其主要任务是确认原料供应商的资质，确保采购到符合质量要求的原料，并负责对原料进行入库管理，确保原料的安全和保存。
2. 生产车间生产车间是加工食品的核心环节，负责根据产品工艺流程进行食品加工和组装。
生产车间通常会设置生产线，以提高生产效率和产品的一致性。
该部门还负责仓储管理，确保成品的储存和保鲜。
3. 质量控制部门质量控制部门负责对产品的质量进行监控和检验，以确保产品符合相关标准和法规要求。
伊利公司组织机构图
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业。
集团总部位于内蒙古自治区首府呼和浩特市，公司拥有全国最大的优质奶源基地——内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原，以生产具有清真特色的“伊利牌”系列产品享誉区中华大地，现主要产品包括雪糕冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液态奶系列、速冻方便食品系列、面食系列、饲料系列、包装制品系列、固态奶食品等8大系列500多个品种。
凭借过硬的品质和良好的服务，伊利系列产品行销全国三十多个省、市、自治区500多个城市，并已成功进军香港、澳门市场，深受广大消费者的青睐和推崇。
至2003年底，伊利牌雪糕冰淇淋系列产品连续九年产销量居全国第一位，奶粉、奶茶粉产品的产销量名列全国前三名，液态奶销量也居全国第一位。
伊利集团公司下设四大事业部——冷饮事业部、液态奶事业部、奶粉事业部、原奶事业部，并通过收购、兼并、资产重组、托管等方式在北京、天津、上海、西安、武汉、新疆、黑龙江、河北、广东等地建立了生产基地，已形成资源优势、技术优势、资金优势、体制优势、市场优势、人才优势和品牌优势等几大优势，初步形成了生产及销售辐射全国的“中国伊利”战略格局。
统计资料表明，伊利集团从1993年底进行股份改组运做到2003年，企业资产平均每年以54%的速度递增！主营业收入平均每年以68%的速度递增！利润总额平均每年以59%的速度递增！至2003年底，公司资产总额已超过40亿元人民币，年利税超过5亿元，主营业务收入突破60亿所属企业30多家，员工20000余人。
自1996年在上海证券交易所上市以来，伊利股份一直被上海证券交易所评为“30”指数样本股，1997年至2002年连续四次被中国证券报和上海亚商咨询公司评为“中国最具发展潜力上市公司50强之一”，在2002年中国上市公司经营业绩100强评选中，伊利股份荣登百强之首。
1996年，伊利冰淇淋、奶粉、奶茶粉获“96亚特兰大奥运会中国大陆同行业唯一特许产品”殊荣。
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食品公司组织机构及流程再造初步方案
1、成立领导小组：
组长：林祖松
副组长：彭留飞、王晓华
成员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：
第一步：确定组织结构
第二步：确定工作流程
第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）
第四步：配置人力资源
第五步：针对职责及流程组织培训
食品公司组织结构图
人力资源考核流程图
财务管理流程图
技术管理流程图
一、办公室（编制3名）
2.2 人力资源专员
1.3 行政接待文员
二、生产部
严歌苓说，人之间的关系不一定从陌生进展为熟识，从熟识走向陌生，同样是正常进展。
人与人之间的缘分，远没有想像中的那么牢固，也许前一秒钟还牵手一起经历风雨，后一秒就说散就散，所以，你要懂得善待和珍惜。
人与人相处，讲究个真心，你对我好，我就对你好，你给予真情，我还你真意，人心是相互的。
两个人在一起，总会有人主动，但主动久了，就会累，会伤心，心伤了就暖不回来了，凡事多站在对方的角度想一想，多一份忍耐和谦就，就不会有那么多的怨气和误解，也少了一些擦肩而过。
做人不要太苛刻，太苛无友，人无完人，每个人都有这样或那样的缺点，重在包容。
包容是一种大度，整天笑呵呵的人并不是他没有脾气和烦恼，而是心胸开阔，两个懂得相互包容的人，才能走得越久。
人与人相处，要多一份真诚，俗语说，你真我便真。
常算计别人的人，总以为自己有多聪明，孰不知被欺骗过的人，就会选择不再相信，千万别拿人性来试人心，否则你会输得体无完肤。
人与人相处不要太较真，生活中我们常常因为一句话而争辩的面红耳赤，你声音大，我比你嗓门还大，古人说，有理不在声高，很多时候，让人臣服的不是靠嘴，而是靠真诚，无论是朋友亲人爱人都不要太较真了，好好说话，也是一种修养。
俗语说，良言一句三冬暖，你对我好，我又岂能不知，你谦让与我，我又怎能再得寸进尺，你欣赏我，我就有可能越变越好，你尊重我，我也会用尊重来回报你，你付出爱，必会得到更多的爱。
与人相处，要多一份和善，切忌恶语相向，互相伤害就有可能永远失去彼此，每个人心中都有一座天平，每个人心中都藏一份柔软，表面再强势的人，内心也是渴求温暖的。
做人要学会谦虚，虚怀若谷。
人人都喜欢和谦虚的人交往，司马懿说：“臣一路走来，没有敌人，看见的都是朋友和师长”.这就是胸怀。
有格局的人，心中藏有一片海，必能前路开阔，又何愁无友。
人与人相处，开始让人舒服的也许是你的言语和外表，但后来让人信服的一定是你的内在。
就如那句，欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。
人这一生，遇见相同的人不容易，遇见正确的人更不容易，只有选择了合适的相处方式，带上真诚与人相处，才会走得更长，更远更久。
人与人相处，要多一份真诚，俗语说，你真我便真。
常算计别人的人，总以为自己有多聪明，孰不知被欺骗过的人，就会选择不再相信，千万别拿人性来试人心，否则你会输得体无完肤。
人与人相处不要太较真，生活中我们常常因为一句话而争辩的面红耳赤，你声音大，我比你嗓门还大，古人说，有理不在声高，很多时候，让人臣服的不是靠嘴，而是靠真诚，无论是朋友亲人爱人都不要太较真了，好好说话，也是一种修养。
俗语说，良言一句三冬暖，你对我好，我又岂能不知，你谦让与我，我又怎能再得寸进尺，你欣赏我，我就有可能越变越好，你尊重我，我也会用尊重来回报你，你付出爱，必会得到更多的爱。
与人相处，要多一份和善，切忌恶语相向，互相伤害就有可能永远失去彼此，每个人心中都有一座天平，每个人心中都藏一份柔软，表面再强势的人，内心也是渴求温暖的。
做人要学会谦虚，虚怀若谷。
人人都喜欢和谦虚的人交往，司马懿说：“臣一路走来，没有敌人，看见的都是朋友和师长”.这就是胸怀。
有格局的人，心中藏有一片海，必能前路开阔，又何愁无友。
人与人相处，开始让人舒服的也许是你的言语和外表，但后来让人信服的一定是你的内在。
就如那句，欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。