喜来登酒店标准
Sheraton(喜来登)酒店房务部房间检查标准程序
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Sheraton Hotel Standard & Procedure 喜来登集团酒店标准与程序Position: Room Attendant 职位:楼层服务员Department: Housekeeping Dept. Head: 部门:管家部部门经理:GM Approval: Date:16 April, 2013 总经理批准:日期:Task: Checking a guest room Code:RM-HKM-SL04 任务:房间检查序号: RM-HKM-SL04Standard:Guests should experience the highest standard of cleanliness in every room, and feel as if they are the first guests occupying the room. Rooms will be inspected by Supervisor and Housekeeping managers every day. 标准:每一间客房,都要让客人体验到高标准的清洁服务,感到自己是首位客人。
房间每天要经过主管或经理的检查。
Procedures:1.Knock on the door, introduce yourself and enter the room (see SP-RM-HKM-WR01Entering a guest room).2.Turn on all lights and ensure all lights are in working condition. At the entrancedoor outside and inside, check for scratches, dirty finger marks and paint chips, door not squeaking, lock and safety chain is in working condition, no greasearound the peephole and the fire safety notice is not dirty. Please Make Up Room and a Privacy Requested sign should be hanging on the inside doorknob.3.Check mirror, mirror frame, luggage rack if it is in a good condition withcleanliness.4.Check tea and coffee supplies, two cups, saucers and spoons, all matching, onemini-bar list and a cork screw.5.Check quantity and cleanliness of glasses, two old fashion, two highballs, twowine glasses.6.Check refrigerator inside and outside for fingerprints, ensure mini-bar is complete.7.Check that top of fridge cabinet and mirror is clean. Check if light is clean andworking and fittings of light are secure. Check for chips and stain marks andreport defects if necessary.8.Check so. TV cabinet is clean and dusted on top. Check the doors of the cabinetopen up easily and are not chipped or damaged in any way. TV should swivel out easily. Check if TV is working properly on all channels. Put CNN on firstshowing channel and volume should adjusted at middle range. Check for remote control, ensure movie guide is clean. 程序:1.敲门,自我介绍然后进入房间(详见SP-RM-HKM-WR01进入房间)。
喜来登的等级证明
![喜来登的等级证明](https://img.taocdn.com/s3/m/567d906a03768e9951e79b89680203d8ce2f6adb.png)
喜来登的等级证明
喜来登酒店是五星级,也是最早入驻中国的连锁高档酒店品牌,在北京、上海、浙江、广东、贵阳、天津、安徽、湖南、福建、山东、黑龙江、沈阳、长春、四川、锦州、桂林、西安、常州、无锡、南京、苏州、镇江、三亚、惠州、澳门等地均有门店。
喜来登酒店是全国几乎每个城市都有的酒店,属于全国连锁,它的创立也不是一朝一夕就完成的,而是在它的创始团队中,逐步深入我们二百多个三线城市,通过对城市的种种市场分析,如物业条件、消费能力和酒店的投资者需求进行详细调查之后,在总部集团丰富的管理经验和三线城市中小规模酒店运营特点的基础上推出的一个酒
店品牌,同时也是一个五星级的酒店品牌,具有很高的市场口碑和占有率。
喜来登客人服务标准[标准化]培训手册-国际酒店服务标准化的建立
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喜来登客人服务标准[标准化]培训手册-国际酒店服务标准化的建立《国际酒店服务标准化的建立与实施》目录第一部分世界著名国际酒店管理集团标准化建立案例分析一、《SGSS喜来登客人服务标准》二、《TSW-培训技巧实践课》培训成功案例展示[Training Skills Workshop]三、《MFT-培训管理》培训成功案例展示[Managing the Function of Training]四、《新员工入职培训》培训成功案例展示[New Staff Orientation Training]五、《P&P运作手册》系统管理软件成功案例展示[Policy & Procedure]第二部分关于标准一、关于标准化建立过程中的思考二、为什么要强调“标准”?第三部分标准与程序的建立方式一、标准是什么?程序是什么?二、制定标准的目的三、书写完整的标准所要求的准则四、书写完整的程序所要求的准则五、服务标准建立的标准范本第四部分标准化的制定与实施一、如何制定标准?二、如何执行标准?三、如何保持标准?四、如何变动标准?五、标准与关爱《国际酒店服务标准化的建立与实施》前言[国际酒店服务标准化的建立与实施]是酒店管理者[知识更新]系列培训课程的第一部分。
此项课程的设立,是为了让酒店管理者充分了解世界著名酒店管理集团的管理运作精华,在分享其成功管理案例的同时,带给我们更多的是借鉴和启示。
学完本讲义之后,您应该能够:? 充分了解世界著名国际酒店管理集团,在管理过程中建立“标准”的重要性和方法;? 懂得如何建立标准,以及它如何使您本人、属下和所在酒店受益;? 懂得如何影响员工在工作中积极性的按照既定的工作标准完成各项任务;? 知道如何在您的员工中促进“客人满意服务标准”观念的实施;? 使每个参与培训的管理人员皆能有建立“客人满意服务标准”的意识。
第一部分国际酒店服务标准化的建立与实施案例分析标准化成功案例展示--1. SGSS《喜来登客人服务标准》第一部分国际酒店服务标准化的建立与实施案例分析2.《TSW-培训技巧实践课》培训成功案例展示[Training Skills Workshop]3.《MFT-培训管理》培训成功案例展示[Managing the Function of Training]4.《新员工入职培训》培训成功案例展示[New Staff Orientation Training]5.《P&P运作手册》系统管理软件成功案例展示[Policy & Procedure]第二部分关于标准关于标准化建立过程中的思考? 在酒店管理过程中,酒店“软件标准化”的建立远比“硬件标准化” 的建立要难,尤其是保持更难。
酒店管理喜来登星级酒店标准
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喜来登建筑标准目录I. 摘要1.1 目的和范围1.此喜来登建筑&结构标准,阐述了亚太区喜来登酒店策划和设计中,所需满足的最低要求。
可用作新酒店设计和建造时的依据,也可作为已有酒店设施翻新,或将已有酒店转换为喜来登酒店时的依据。
2.喜来登建筑&结构标准,并非针对单个项目的质量等级和外观设计做出限制。
当市场条件对新建或已有酒店的设计和建筑要求超过了此最低要求时,这些增加的内容可补充作为喜来登最低要求的附加要求。
3.文件中未提及的特殊情况,喜达屋亚太区技术服务部将作出进一步解释和扩充。
4.此标准不是建造或装修的规格书,并没有诸如被解释或被用作的涵义。
5.监管和代码的相关要求不涵盖在此标准的范围内。
然而,对项目的要求不得减少或修改此标准的主要意图。
当本手册中的内容,与国家、联邦、省、州或地方法规或代码要求不一致或发生矛盾时,本手册中不一致或矛盾之处按照地方法规执行。
6.使用此标准之前,请与喜达屋亚太区技术服务部确认此版本是否为最新版本。
1.2 组成本手册中包含的技术设计和建筑标准分为4 部分,需总体阅读以了解喜来登酒店设计和建筑的全部要求。
第I 部分摘要:总体介绍本手册的目的和用途。
第II 部分建筑系统:介绍喜来登酒店的建筑和工程技术的要求。
此部分旨在提供酒店主系统的标准。
第III 部分房间介绍:提供喜来登酒店各房间或空间的技术要求。
细分成7 类进行阐述,包括总体建筑要求;门;窗及五金;装修;家具设施(FF&E);特殊结构;机械/暖通;电源/数据/通讯。
第IV 部分附图和附件:包含图纸和文件,进一步阐述手册前面出现的建筑和建设要求。
此部分附图和附件与前面各个章节的内容相互对应。
1.3产品描述1. 喜来登酒店作为一家豪华型酒店,主要客源为商务以及旅行的散客和团体。
喜来登酒店提供各式服务,包括全方位服务会议设施,各式饮食及娱乐设施。
喜来登酒店为住宅性质酒店,旨在优化顾客入住舒适感。
酒店公共区和客房均具有先进时尚的审美感。
喜来登HRD标准SOP
![喜来登HRD标准SOP](https://img.taocdn.com/s3/m/d166d811a4e9856a561252d380eb6294dd8822c1.png)
喜来登HRD标准SOP喜来登是国际酒店集团万豪国际旗下的高端品牌,享誉全球酒店业。
为了确保每一个喜来登酒店都能保持一贯的品质和服务标准,喜来登酒店确立了HRD标准SOP,该标准规范了酒店员工招募、培训、绩效管理等方面的流程,是喜来登酒店的管理制度重要部分。
HRD是指“Human Resource and Development”,中文意思是人力资源和培养,是传统人力资源管理的一个扩展和发展。
HRD通过对人力资源进行有效管理和培养来提高组织绩效,培养组织自身的核心竞争力。
在喜来登酒店中,HRD标准SOP就是为了实现酒店高效管理,更好的招聘和培养人才,提高员工的工作技能和绩效,并形成一套成熟、高效的管理方法。
一、员工招聘在SOP标准下,喜来登酒店对员工的招聘相当严格。
所有的招聘岗位必须请人力资源部门和相关部门的经理共同参与面试。
经过面试之后,如果符合条件,人力资源部门会发放关于待遇、健康保险、退休金计划、休假等相关政策的书面通知并要求签署合同。
同时,喜来登酒店也会安排全员工定期体检,以确保员工的身体状况符合工作岗位的需要。
二、员工培训喜来登酒店始终认为员工培训是其中最为重要的工作之一。
SOP标准下,喜来登酒店为员工提供了全面、实用的培训。
新员工入职前会接受一定的培训,以便了解基本流程和流程规范,并被分配到合适的职位。
而且对于每个员工,喜来登酒店还提供专业和普及性的培训,以帮助提高员工技能并增进他们的不同领域专长。
三、员工绩效管理喜来登酒店非常注重员工的绩效管理。
在SOP标准下,喜来登酒店设置了非常详尽、严格的绩效评估制度,包括实施绩效考核、定期反馈、发放激励奖金等。
这样一来,能够让员工知道自己的工作内容、评估标准和规范,而且能够极大地激发员工的工作积极性。
四、员工关系管理喜来登酒店还注重员工关系管理。
员工在工作环境中的遇到的问题,有时候可能需要有专业的帮助。
在SOP标准下,喜来登酒店为员工提供了专业、有效的员工关系管理服务。
“SGSS”喜来登客人满意标准
![“SGSS”喜来登客人满意标准](https://img.taocdn.com/s3/m/220b871f19e8b8f67d1cb984.png)
“SGSS”喜来登客人满意标准一位酒店管理专家曾说过这样一句话:"从一家酒店的培训实力上,可看出这家酒店和管理水平'。
此话道出一个道理,培训是酒店管理不可缺少的重要手段之一。
我国旅游饭店业的发展20年过去了,培训对酒店来说一直都是极其重要的内容之一,世界上著名的喜来登饭店管理集团以其著名的"SGSS'喜来登客人满意标准为我们树立了典范。
在喜来登饭店,上至总经理,下至普通员工,印在思想中最牢固,贯彻在工作中最彻底的就是:"SGSS'。
它是喜来登管理中保持优质服务标准的"灵魂'支柱。
细看"SGSS'中的内容:标准一,遇见客人时,先微笑,然后礼貌地打个招呼。
标准二,以友善热诚和礼貌的语气与客人说话。
标准三,迅速回答客人的问题,并主动为客人找出答案。
标准四,预计客人需求,并帮助解决问题。
这四个标准恰是我们日常服务工作中的一些细微的言行,而正是这些细微之举,是人人能做,却又常被人忽略,难以长期保持的服务标准。
那么,喜来登又是以怎样的培训方式,把"SGSS'深深注入每个人的服务意识之中呢?首先,"SGSS'由一套极为系统的培训版本组成,共分为四部分,培训历时为三个小时,每个培训课程各以一项"喜来登客人满意标准'为重点,而其它课程则围绕着提高客人与员工每次接触的满意程度为目标而设计。
其次,"SGSS'在培训课程设计方面所运用的方式并非传统的讲座形式或者阶段式的技巧训练,而且透过一些鼓励积极参于的技巧,看重培养和形成积极主动的态度和形为,培训课程运用了各种各样的展示,讨论,活动,录象带,角色扮演,游戏和在职工作。
再次,"SGSS'培训后所达到的效果是最关键的。
"SGSS'培训是从新员工入职开始,目的是让新员工首先了解喜来登对客服务标准。
喜来登酒店餐饮部品牌标准
![喜来登酒店餐饮部品牌标准](https://img.taocdn.com/s3/m/a43d6642a58da0116c1749ae.png)
餐饮部品牌标准H.01: 餐厅的供应H.01.01.01 Food and Beverage (F&B) | Level 1➢酒店必须供应早餐,午餐和晚餐给客人。
三餐的供应可以通过放到一个餐厅,或者由几个餐厅分别供应不同的餐段来执行这个标准。
当一个餐厅营业结束后,必须使用酒店专用指示牌来指引客人去另外正在营业的餐厅就餐。
➢2009年临时标准:到2009年12月31日为止,营业时间可以自行按照营业需要调整。
APD–没有全日餐厅的话➢酒店必须供应早餐,午餐和晚餐给客人。
三餐的供应可以通过放到一个餐厅,或者由几个餐厅分别供应不同的餐段来执行这个标准。
当一个餐厅营业结束后,必须使用酒店专用指示牌来指引客人去另外正在营业的餐厅就餐。
➢假如餐厅在晚上10点半之前就营业结束了,酒廊必须提供一定数量的冷热食品。
➢餐厅最多可以在午晚餐之间关闭3个小时,这段时间酒廊或者其他餐厅,或者客房送餐必须供应食品。
➢至少一个餐厅的营业时间符合以下标准:周一至周五,早上6点半至晚上9点;周六和周日,早上7点到晚上9点。
H.01.01.02 Food and Beverage (F&B) | Level 2度假型酒店至少有2个餐厅,不包括游泳池边上的酒吧。
其中一个餐厅可以在淡季的时候不用三餐都供应。
H.02: 常规设置和摆台H.02.01.01 Food and Beverage (F&B) | Level 3每个餐厅都必须有非吸烟区.H.02.02.01 Food and Beverage (F&B) | Level 4所有的摆台风格都必和餐厅的主题一致。
餐厅内的摆台必须做到一致,摆台物品参照集团的要求,包括以下物品:匹配的餐具,装饰物,口布,吸烟区摆放宴会缸,盐胡椒盅,匹配的玻璃器皿,H.02.02.02 Food and Beverage (F&B) | Level 4餐桌必须使用桌布或者餐垫(不可以用塑料的),除非餐厅使用的是高质量的木制或者石质的匹配餐厅设计风格的摆台。
【酒店行业】喜来登酒店-品牌标准手册.doc
![【酒店行业】喜来登酒店-品牌标准手册.doc](https://img.taocdn.com/s3/m/0f34b792f121dd36a32d823b.png)
A.01.02.04
10
总经理在任职后6个月内应参加总经理定向培训。
A.01.04.01ALN
10
酒店前台办公室人员已在任职后3周内完成Starwood客人抵达培训大纲,同时记录过程审计。
12/31/06
A.01.05.01
10
酒店客房服务人员已完成ABC的客房服务培训大纲。
A.00.00.00
A.01.00.00
培训大纲
A.01.01.01
10
-所有员工均已全部完成喜来登酒店服务文化培训:品牌陶冶培训
-所有客人联络员工均已完成由认证的培训师提供的喜来登酒店服务文化培训:客人体验培训大纲及品牌陶冶培训。
-新员工已经在任职后30天内完成适当的喜来登酒店服务文化培训大纲。
-培训及文化建设是一项进行中的过程。所有员工均接收支持文化建设的年度培训。
-总经理在员工周例会中应包含上岗前会议主题。
6/30/06
A.01.01.05
5
所有员工在聘用后一周内应完成全面定向培训。培训内容包括Starwood、喜来登、酒店及岗位具体信息。
A.01.01.06
5
所有职责中要求进入的酒店员工在其任职后一周内应完成Starwood ONE的培训。
6/30/06
A.01.02.01AE
-提供使用会所休息室
-附加便利设施包括:漱口水、洗澡泡沫/发胶及便利设施包。
-为每个住客提供一件毛绒浴袍。
-浴袍上挂有带选项标记的标签,供客人购买时参考。
在套房、度假村及假日酒店,会所层客房及会所休息室是可选的。如果酒店提供会所层客房,则必须有按照品牌规格设置的会所休息室。
案例分析-喜来登PPT课件
![案例分析-喜来登PPT课件](https://img.taocdn.com/s3/m/4c952df6680203d8ce2f24f4.png)
汽车酒店 超豪华酒店
特大型酒店 路边酒店 海滨酒店 全套间酒店
2
2020/3/4
2 规模分等
规模
客房间数
小型
<200间
中型 大型 特大型
200~500间
500~1000间 >1000间
标准
中低档 超豪华 中档 豪华 豪华
等级
一星 二星 五星 三星 四星 五星 五星
宴会风格 中式风格
正式宴会风格
28
主题晚餐
2020/3/4
3
2020/3/4
二、金茂三亚度假酒店
4
2020/3/4
规模参数 流线组织 功能分析 客房设施 会议餐饮
5
1规模参数
2020/3/4
用地面积 总建筑面积 建筑基底面积
建筑层数 建筑密度 容积率 客房总数 标准客房面积 标准客房开间 卫生间面积
106108㎡ 78868㎡(地下8390㎡) 15000㎡ 地上6层,地下1层 14% 0.74 511(49间套房5套别墅) 57㎡ 4.5m 8㎡以上
17
2020/3/4
2020/3/4
客1 房 类 型
4 3
1 行政套房1
2
2 标准客ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ1
3 行政套房2 1
4 标准客房2
18
2020/3/4
1 行政套房1
19
2020/3/4
20
2020/3/4
2 标准客房1
21
2020/3/4
22
2020/3/4
3 行政套房2
23
2020/3/4
24
2020/3/4
喜来登国际五星级酒店客房技术要求
![喜来登国际五星级酒店客房技术要求](https://img.taocdn.com/s3/m/69281c79f46527d3240ce0d5.png)
第 1 页共 25 页MOCK UP ROOM REVIEW CHECK LIST 样板间检查表HOTEL NAME 酒店名称 Sheraton Shantou REVIEW DATE检查日期INTERIOR DESIGNER室内设计师Cheng Chung Design ROOM TYPE房间类型KING DOUBLE QUEEN SUITE CORRIDOR LIFT LOBBY LIFTS REVIEWED BY检查者EXECUTIVE SUMMARY样板间检查概要第 2 页共 25 页NO. ITEM STARWOOD COMMENTS FOLLOW‐UPA ENTRY DOOR 房门1 General Impression of Entry/Arrival进门感官印象2 Sufficient Lighting at Entry进门区照明3 Door & Room Number Signage – Fonts per Standard门及房号标牌4 Peep Hole Viewer & Cover Plate.门眼5 Door Lock System – Manufacturer Must be Starwood approved Brands门锁系统(颜色、款式),根据喜达屋的品牌要求6 Door Bell, Electronic Signal for DND indicator, MUR not required门铃、电子信号、请勿打扰、门框(噪音)、门底隔音胶条7 Door Latch with Edge Protection门插销保护角8 Door Closer闭门器9 Fire Escape Route Plan消防疏散图10 Acoustic Sound Gaskets and Drop Seal门边胶条和门底封条11 Fire Rating of Entry Door第 3 页共 25 页客房门的防火等级12Door Stop Provided门顶装置B WARDROBE 衣帽间1 Size of wardrobe (minimum 1.2m clear hanging excluding drawer unit), minimum 1.2 lengthand 620mm clear depth衣柜尺寸(至少1.2米吊挂空间不包括抽屉),长度至少1.2米,深度至少620毫米2 2‐3 drawerspace抽屉空间(抽屉尺寸供1或2件折叠衣服)3 Safety deposit box at user‐friendly height (height,size, power outlet)保险箱(高度、尺寸、电源插座)4 Auto lighting andswitch for closet衣柜自动照明及开关5 Closet doors (ease of use,operation, cleaning, warping)衣柜门(易用性、开关、清洁、清扫)6 Storagespace for bedcover床罩的存放空间7 Sliding tray, open shelf (waist hight), racks, or compartments for laundryand shoe amenities高开放式搁板8 Stable and wellinstalled hanging rod悬挂杆9 Iron, iron board, shoe horn/ brush hook熨斗,熨衣板,鞋拔/毛刷钩第 4 页 共 25 页10 Smoke face mask 2pcs 2个防烟口罩11 Luggage Rack (material, fabric edge protection,illumination, withstand 40,000 double rub test) 行李架 (材质,面料保护,照明,及40,000次双重磨擦测试)12 Electrical control panel cabinet is well concealed 机电控制面板柜13 Storage space for additional loose luggage bench 用来搁置散件行李的长凳的存放空间14 User ‐friendly handles for closet doors, no pinch 衣柜门把手易开,不夹手C VESTIBULE 门廊1 Vestibule ceiling height at 2400m clear 门廊天花高度2Vestibule Wall Treatment& Durability (transition between wall covering and other wall treatments)门廊墙面处理及耐用性 (墙表面及其它墙面处理之间的过度细节)3 Vestibule Floor & Durability(transition detail between bathroom, bedroom, marble and carpet)门廊地面处理及耐用性 (浴室,卧室,大理石地面及地毯之间的收口细节)4 Switch Location, Welcome Mode Light 照明开关位置,欢迎模式灯5 Full Length Mirror (adequate illumination) 穿衣镜面(足够的照明)6Location and execution of FCU and Supply Air Grill第 5 页共 25 页风机盘管的位置7 Relationship of Ceiling Access Panels, Lights, Speakers, Sprinkler, Smoke Detector, EmergencyLights, Emergency Speakers – Are They Aligned?吊顶检修口,照明,喇叭,喷淋头,烟感探测器的相对位置8 Electrical outlet for housekeepingand ironing board管家清洁与熨斗使用的插座9 Width of Corridor (XXXX mm)走廊宽度 (XXXX 毫米)10 Thermostat, Light Switches and GeneralSocket Outlets温控器,照明开关及插座D MINIBAR 迷你吧台1 Ventilation for Fridge at top and bottom(raised from floor)电冰箱通风2 Dimensions of Minibar Counter – Width and Length is Sufficient and Generous forGuest Use迷你吧柜台总宽度3 General storage and presentationof Minibar OS&E迷你吧储存空间4 Food Items Display: Biscuits, chips, nuts, cup noodles, liquor and Beverages.食品: 饼干, 薯片,果仁, 方便面, 酒5 Display for tea/ coffee setup : cups, mugs, plates, teabags, coffee plunger/brewer茶/咖啡配置: 茶杯,咖啡杯, 盘子, 茶叶包6 Slotted Storage for Tea Kettle & IceBucket热水壶, 冰桶第 6 页 共 25 页7 Electrical Socket for Tea Kettle Provided above Counter 热水壶插座8 Displayfor Glassware and Accessories: Stirrers, cutlery, napkins, sugar 玻璃杯具 & 配套器皿: 搅拌棒, 餐具, 餐巾, 糖9 Styling and Accessories where applicable 艺术品10MiniBar Counter Top is Constructed of a Durable Finish ‐ (e.g.material should not scratch easily, profile of edge is smooth)迷你吧柜台面 (例如: 材质,角边缘)11 Minibar Light Switch and Sockets, Light Intensity 迷你吧柜照明开关及电源插座,灯光强度12 Minibar is Off the Floor and of a Comfortable Reach ‐in Height 迷你吧的高度位置适中E BEDROOM 卧室1 Initial Impressionsfrom Entry 进门区最初感观印象2 General Impression ofthe Bed 从床的位置感观印象3 Impressions of the Sitting area 沙发区的感观印象4 Wallpaper Color, Texture, Specifications, Ease Maintenance, Installation 墙纸颜色, 材料网格,便于保养,安装5Carpet ‐ Color, Weight, Pattern Repeat, Ease of Maintenance, Construction Specs: Axminister,第 7 页 共 25 页Machine Tufted, Loop etc.地毯 ‐ 颜色,样式,便于保养, 建筑规范:阿明斯克机织,质量密度等.6 Overhead Ceiling Light is Well Coordinated with M&E 悬挂/顶灯/机电7 Adequate Lighting & Dimmer Switches, clear labeling onall guest ‐use switches 足够的照明及调光开关8 Artwork Positioning &Lighting 艺术品摆放及照明9 Noise of A/C to be addressed 空调噪音10Relationship of CeilingAccess Panels, Lights, Speakers, Sprinkler, Smoke Detector, Emergency Lights, Emergency Speakers吊顶检修口,照明,喇叭,喷淋头,烟感探测器的相对位置11 Connecting door location and acoustics, no mechanical lock set, thumb turn provide 连通门位置及隔音12 Starwood approved mattress, bed frame,bed linens, and pillows 喜达屋标准规定的床架、床垫、床上用品和枕头13Relevant and copyrighted artwork. 相关的并具有版权的艺术品F BED& BEDSIDE TABLES 床及床头柜1 Headboard Design and material (not Easily stained) 床头板材质 (不易污染)2Size of bedside table to accommodate all standard Starwood OS&Es ‐ phone, clock, notepad,第 8 页共 25 页bedside lamp, remote control床边桌的大小必须符合喜达屋的标准 ‐ 电话,时钟,记事本,床头灯,遥控器3 Construction of Bed and Box spring (as per corporate specifications with easy pull‐out casters)床及床垫的制造(同瑞雅要求的规格一致并易拉出)4 Bed Size (and clearance between twin beds)床的尺寸(双人床间的间隔)5 Bed‐height per Starwood Brand standards床高必须符合喜达屋品牌标准6 Bed skirt if applicable床裙帘7 Artwork above Bed if any (illumination)若有床上方墙面艺术品(照明)8 Reading Lamp / Light, positioned and spec'ed to avoid glare for guest床头照明灯9 Night Light under table provided夜灯在床头柜下方10 Bedside Table Height is Slightly Lower than the Mattress床头柜高度11 Drawer and/or shelf space provided抽屉及隔板空间12 Telephone Sockets Concealed behind table电话插座隐藏在床头柜后13 Ease sharp edges and corners of the night stand床头柜边角圆化第 9 页共 25 页14 Bedside light, ease of identification, use bedside light switch turn cap床头灯,简明标志,床头灯开关易用性15 Position of bedside control is within easy reach床头柜位置(允许离床边100毫米)16 Junction boxes for bedside controls are offset to minimize sound transmission between rooms床头灯变压器安装位置,接线盒要错开以控制相连房之间噪音17 Electric Drapery Control (if applicable)电动窗帘控制(若有)18 Socket for mobile phone charging on both sides of bed移动电话充电器插座G DRAPERY 窗帘1 Smoothness of Drapery Track and Rods窗帘轨道滑动性能2 Drapery Pelmet is of quality construction窗帘盒3 Effectiveness of Blackout to Completely Cover Sunlight完全遮光的有效性4 Sheers Color and Durability薄帘的颜色和耐用性5 Drapery material , stain guard, and fire ratings窗帘布料6 Drapery Rod is of strong material and durable (Manual only)窗帘杆位置 (只适用手动窗帘)第 10 页共 25 页H SITTING AREA 沙发区1 Standard King – Sofa or Armchairs/Ottoman标准大床‐沙发或扶手椅/长软椅2 Standard Twin – must provide seating for two标准双人床‐必须提供可供两人坐的位子3 Sofa Material is hospitality grade, fire rated, and stain guard treated沙发材质需要舒适、防火、耐脏4 Armchair & Ottoman of Comfortable Heights and Dimensions扶手椅 & 脚垫5 Sofa (comfort, height, size with or without cushion)沙发‐舒适,高度,尺寸带或不带靠垫6 Coffee Table (size and height comfortable for In‐Room dining)咖啡桌,尺寸和高度7 Standing Lamp (switch location within easy reach, illumination comfortable for reading)坐地灯(开关设置明显,照明强度适合阅读)I DESK 写字台1 Size of Desk per Starwood Standards写字台的尺寸2 Location of Desk (window view or TV view)写字台的位置(面对窗户或面对电视)3 Fax Machine and Printer (Business Hotels Where Applicable)传真机和打印机(限于商务酒店)第 11 页 共 25 页4 Surface Material andDurability 台面耐用性5 Placement of accessories/collateral 有效放置文具/宣传品6 Minimum one drawer is provided 至少提供一个抽屉7 CableManagement Outlets & Switches, Multi ‐plug, Task Light, Telephone & Fax 电缆管理箱及开关,多用途插头,电话和传真8I ‐Pod Docking Station or Jack ‐Pack Provided 提供i ‐pod或jack ‐pack 底座9 Height of Desk 写字台台高10 Ergonomic Task Chair is sturdy and of a reputable brand. 座椅符合人体工程学,选用较好的品牌11Quality Desk Chair (if not ergonomic) ‐ Mustbe slide fully under table and constructed of hospitality grade fabrics写字台椅子的质量(若不符合人体工程学)必须能完全推进写字台下,并且采用舒适的材质12 Desk Lamp/Task light is a must 写字台台灯13Main phone – telephone line is plugged in under the table主电话‐电话线插头必须在桌子底下14Eased and Comfortable Edge 桌面边缘第 12 页共 25 页J TV CABINET 电视机柜1 Location and Height of TV电视机的位置和高度2 Size of TV (type of TV ‐ Flat screen or Plasma) per Starwood requirements电视机的尺寸(电视机的型号 ‐ 纯平或等离子屏幕)3 Design of TV Cabinet – some brands and resort requires concealment.电视柜的设计‐某些品牌或度假酒店需要做隐藏式设计4 Swivel (viewing from bed, desk, sitting area)旋转台(从床,桌和沙发区的角度看)5 Provision for DVD, AV, Maginet, (equipment and outlets)预留DVD,入网的空间(端口和设备)6 Provision of Cat 5 cable infrustucture预留5号电缆7 Integration with in‐room AV system where applicable (including remote controls)设置室内的音响系统、包括远程遥控K BALCONY 阳台(窗台)1 Outdoor Furniture suitable for outdoor use室外家具Loose Furniture to have removable slip covers (preferred)零散家具应有可移动的盖子(首选)2 Width of opening between vertical supports no more than 100mm门窗开口不能超过100mm第 13 页共 25 页3 Railing height @ 1070mm (42”) above finish floor拦杆高度不少於1070mm4 Finish of Handrail of Railing is of tactile quality栏杆扶手杆的装饰5 Lighting and Switch provide照明及开关6 Water Tightness of Balcony Door (up‐stand)阳台门的防水密封性能7 Operation and ease of use ‐ sliding door mechanism, track and glide, handles, and locks阳台的推拉门, 道轨,锁等配置需以合理及方便使用。
喜达屋标准精简版
![喜达屋标准精简版](https://img.taocdn.com/s3/m/802444242f60ddccda38a079.png)
2.1改善酒店范围1为行人和车辆提供方便的途径往酒店大门,其中从酒店大门到宾客自助停车场的距离不应超过76米。
2.1-2 停车场1. 为提供有效率和方便的自助停车场(或代客泊车),停车场每一停车位的空间最少有2.75米x 5.5米及预留7.5米作行人通道或地区指示。
2. 提供员工停车场, 选择合适地区以方便通往员工入口。
提供一个安全,有完善照明的路由员工停车场往员工入口。
3. 泊车区的设计应顾及宾客安全。
需提供荧光指示线,有效率的照明,并于关键地区如门廊设闭路电视。
4. 为所有车位边缘提供混凝土制的路缘石2.1-4 特别工程/ 设施1. 提供不少于1.5米阔的防滑行人路,以确保实际的安全及符合地区要求。
尽可能在梯级旁置斜道。
5. 应在酒店出入口旁设立最少三支旗杆并置有照明系统,每支旗杆最少相距3.65米,约九9米高,以挂上1.5米x 2.4米的旗帜(国旗,区旗以及喜来登集团的旗)。
1.室内的招牌计划包括以下各项,但不是限制的:●房间的识别 (客房号码,行政酒廊,宴会房,餐厅,办公室,后勤办公室地区)●指示标牌(公众地区,客房等)●升降机图示●前堂部信息 (喜达屋尊贵客户住房登记处,快速退房处等)●服务地区的识别 (制冰机,自动售卖机)●特别地区 (电话)●休憩地区的警告招牌●每天的活动信息系统或电子显示版●有标志的大门2.11升降机及电梯2.11-1 一般要求1.需要有一专业的升降机顾问来设计酒店客房大楼,不同的公众地区层或其地特别地区的升降机。
2.一般来说,每100间客房便需要有1台公众升降机。
操作细则包括:●搭客的等候时间和负载能力。
喜来登要求商务酒店的升降机设计是预算在100%的入住率时,每间房间的有1.5人流量; 在渡假式酒店则预算每间房2人的流量。
而在高峰時段,最多等候时间为5分钟。
●升降机在人潮高峰期时,从出发至到达楼层的平均时间不能超过40秒。
3.后勤和货运升降机的操作细则:●每200间房提供1台升降机,但如只有250间或以下的则只需1台升降机。
喜来登国际五星级酒店IT技术要求
![喜来登国际五星级酒店IT技术要求](https://img.taocdn.com/s3/m/d08df1503b3567ec102d8ad6.png)
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Starwood 布线设计及机房施工需求
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图例及标志部分 4.1 语音及数据点位图例 4.1.1 语音点标志为 T,例:1 个语音点为 1T。 4.1.2 数据点标志为 D,例:1 个数据点为 1D。 4.2 楼层配电间配架及点位命名规则(适用于同一配电间内所有标签标记及图纸) 4.2.1 RJ45 配架 4.2.1.1 RJ45 的配架点位命名由以下两条组成。例:RJ45 第二个配架的第 12 个点命名为 DB12。 4.2.1.1.1 RJ45 的配线架以 D 表示 4.2.1.1.2 机柜内的配架由上到下以 A,B,C,D…依次命名。 4.2.1.1.3 在同一配架上由左至右以 1 至 12 或 1 至 24 或 1 至 48 依次命名, 根据配架的类型而定。 4.2.2 光纤配架 4.2.2.1 光纤配架点位命名由以下三条组成。例:机柜内的第一排光纤配架的 第 6 对光纤命名为 GA06 4.2.2.1.1 光纤配线架以 G 表示 4.2.2.1.2 机柜内的配架由上到下以 A,B,C,D…依次命名 4.2.2.1.3 机柜内的配架以光纤口成对由左至右的次序,以 1 至 12 或 1 至 24 或 1 至 48 依次命名,根据配架的类型而定。 4.2.3 110 配架(水平配架) 4.2.3.1 110 水平配架点位命名由以下两条组成。例如:第一个配架的的第 12 点命名为 TA12 4.2.3.1.1 110 的水平配架以 T 表示 4.2.3.1.2 机柜内的配架由上到下以 A,B,C,D…依次命名 4.2.3.1.3 在同一配架上由左至右以 1 至 12 或 1 至 24 或 1 至 48 依次命名, 根据配架的类型而定
4.3 平面图配电间配架及点位命名规则 平面图标志前面的 IDF 号应能体现楼层机房所在的地理位置,具体工程设计单 位决定。后面相应标注配电间号,楼层号光纤或 R45 配架等号码,端口号等。 例如: 15 楼东面的机柜内的第一排光纤配架的第 6 对光纤: 标号:IDF15FE/GA01/06 标志原则:配电间号+楼层号+光纤配架号+端口号
喜来登酒店餐饮服务程序及标准
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‘TASTE - ADD W CAFÉ & DELI’ - INFORMAL RESTAURANT /6.5 ‘4 POINTS BY SHERATON SHENZHEN ‘SERVICE PROCEDURES AND PRODUCT STANDARDS深圳福朋喜来登酒店餐饮服务程序及标准General /Service基本服务•Menu Composition菜单组成•Product产品•Brand Standards标准A UDITOR N AME:_______________________________________________ A UDITOR S IGNATURE:_______________________________________________ A UDIT D ATE:_______________________________________________G ENERAL/S ERVICE(基本服务)Array TAS 1 If this is the only outlet open for breakfast, it opens 2 hours before normal local business hours, or 0630hrs, whichever is earlier. If it is the only informal restaurantopen for dinner, closing will not be earlier than 2300hrs如果只是早饭时间开放,需比当地营业时间早两小时开门,像6:30AM,不管有多早。
如果只是晚饭时间开放,关门时间不能早于晚上11点。
TAS 2 Associates will handle requests involving other departments rather than telling customers to do so; associates will avoid any questioning of guests, as to their menuor beverage selection at the time of serving courses员工将负责客人提出的要求而不是转给其它部门;员工将解决客人的问题,像在服务中菜牌和酒水牌的问题。
喜来登酒店设计标准
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喜来登酒店设计标准喜来登酒店作为国际知名的豪华酒店品牌,一直以其高品质的服务和精致的设计而闻名于世。
在喜来登酒店的设计中,注重细节、追求舒适和奢华是其一贯的设计理念。
因此,喜来登酒店的设计标准也备受关注,成为业内的典范。
在这篇文档中,我们将详细介绍喜来登酒店的设计标准,以期为酒店设计师和相关从业人员提供参考和指导。
首先,喜来登酒店的设计标准在空间布局上十分注重流线和功能分区。
在酒店大堂的设计中,通常会采用宽敞明亮的设计风格,以营造开阔舒适的氛围。
同时,大堂的布局会考虑到客人的接待、休息和社交等多种功能需求,因此通常会划分出接待区、休息区和会客区等不同的功能区域。
在客房设计中,喜来登酒店通常会注重空间的合理利用,打造舒适的居住环境。
客房内通常会设置独立的工作区、休息区和卫生间等功能区域,以满足客人在不同场景下的需求。
其次,喜来登酒店的设计标准在装饰风格上注重奢华与精致。
在酒店的装饰风格上,通常会采用高档的装饰材料和精美的装饰品,以营造出奢华典雅的氛围。
在色彩搭配上,通常会选择暖色调和明亮色调,以营造温馨舒适的感觉。
在家具和软装饰上,也会注重精致和舒适,以提升客人的居住体验。
此外,喜来登酒店的设计标准还注重细节处理和人性化设计。
在酒店的设计中,通常会注重细节的处理,比如在灯光设计、窗帘设计、地毯设计等方面都会进行精心的设计和安排,以营造出舒适宜人的氛围。
同时,喜来登酒店还注重人性化的设计,比如在客房内会设置智能化的控制系统,以方便客人的使用。
总的来说,喜来登酒店的设计标准在空间布局、装饰风格、细节处理和人性化设计等方面都有着严格的要求,以确保酒店能够提供高品质的服务和舒适的居住体验。
希望本文所介绍的内容能够为相关从业人员提供一定的参考和指导,帮助他们更好地理解和运用喜来登酒店的设计标准。
喜来登宴会厅标准菜单
![喜来登宴会厅标准菜单](https://img.taocdn.com/s3/m/35799611a6c30c2259019e73.png)
Service Charge of 10% is Applicable Page 1 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 2 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 3 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 4 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 5 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 6 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 7 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 8 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 9 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 10 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 11 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 12 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 13 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 14 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 15 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 16 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 17 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 18 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 19 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 20 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 21 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 22 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 23 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 24 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 25 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 26 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 27 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 28 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 29 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 30 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 31 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 32 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 33 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 34 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 35 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 36 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 37 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 38 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 39 of 40Service Charge of 10% is Applicable Page 40 of 40。
西安喜来登五星级酒店标准房价格
![西安喜来登五星级酒店标准房价格](https://img.taocdn.com/s3/m/3d87012b15791711cc7931b765ce050876327583.png)
西安喜来登五星级酒店标准房价格西安喜来登五星级酒店标准房价格随着旅游业的蓬勃发展,人们对旅途中的住宿要求越来越高。
旅游行业中的五星级酒店作为高端定位的代表,为旅客提供了舒适、尊贵的入住体验。
在西安这座历史悠久、文化底蕴深厚的古都,西安喜来登五星级酒店作为其中的代表,其标准房价格深受游客关注。
西安喜来登五星级酒店地处市中心,集商务和旅游于一身,拥有豪华而现代化的设施和服务。
标准房是酒店提供的最基本的房型,价格相对较为亲民。
根据酒店的官方网站和预订平台的信息,西安喜来登五星级酒店的标准房价格大致为每晚人民币800元至1200元不等。
然而,实际的价格受到多种因素的影响。
首先,季节是决定价格的一个重要因素。
在西安,旅游旺季一般是春季和秋季,这段时间的标准房价格相对较高,可能会超过1200元。
而冬季和夏季,作为相对淡季,价格相对较低,但仍然在800元以上。
其次,酒店预订时间也会对价格产生影响,提前预订通常可以获得更低的价格优惠。
除了季节和预订时间,西安喜来登五星级酒店的标准房价格还受到其他因素的影响。
首先是酒店的位置。
喜来登酒店位于市中心繁华地段,靠近主要的旅游景点和商务区,因此相对来说价格会高于其他地区的酒店。
其次,酒店的设施和服务也会影响价格。
喜来登酒店以其豪华的装修和一流的服务而闻名,因此价格相对较高。
在西安喜来登五星级酒店入住标准房的旅客可以享受到一系列的便利和服务。
首先是宽敞舒适的房间,配备现代化的设施,包括空调、电视、冰箱、私人浴室等等。
此外,酒店还提供24小时客房服务,专业的礼宾接待和行李寄存服务,让旅客在入住期间得到周到的照顾。
酒店内还设有多个餐厅和咖啡厅,提供各种美食和饮品,满足不同客人的口味需求。
总的来说,西安喜来登五星级酒店的标准房价格在800元至1200元之间,这个价格是相对亲民的。
然而,价格受到季节、预订时间、位置、设施和服务等多种因素的影响,因此价格也有所波动。
无论价格如何,西安喜来登五星级酒店都以其舒适的入住环境、优质的服务和方便的设施而备受旅客的青睐。
酒类资料-喜来登3床城市型经济型酒店指标081030 精品
![酒类资料-喜来登3床城市型经济型酒店指标081030 精品](https://img.taocdn.com/s3/m/706139698762caaedc33d4dc.png)
主要指标(不含停车):客房钥匙数300总建筑面积32,857全体人员/房间数比 1.5全体人员总数450男员工% 55 248女员工% 45 203总建筑面积分析G.F.A. %G.F.A.1 - 客房部分 17,900㎡ 54.5﹪2 - 餐饮部分 2,717㎡ 8.3﹪3 - 宴会部分 3,602㎡ 11.0﹪4 - 大堂公共区 1,145㎡ 3.5﹪5 - 商场部分 60㎡ 0.2﹪6 - 休闲健身部分 2,001㎡ 6.1﹪7 - 行政区部分 493㎡ 1.5﹪8 - 后勤区部分 2,934㎡ 8.9﹪9 - 机电设备部分 2,005㎡ 6.1﹪Total Gross Floor Area (GFA) 32,857 100.01 - GUESTROOMS 客房部分Guestrooms (Average) m2/key Keys Bay / Key Bays % Total Roomsm2 客房的标准自然间38标准大床间38 170 1 170 56.7% 6,460标准双人间38 97 1 97 32.3% 3,686残疾人大床间38 3 1 3 1.0% 114行政大床套间76 26 2 52 8.7% 1,976行政大床套间114 3 3 9 1.0% 342总统套间228 1 6 6 0.3% 228行政酒廊228 6 228总经理公寓152 4 152Sub Total 13,186 300 347 100.0% 13,186 Support Facilities On Guestroom Floors m2客房层辅助设施客房层走廊/交通区35% Gross Factor制冰设施 4 Per 50 Rooms服务间25 Per 30 RoomsSub Total 4,714客房部分合计17,900Spatial Efficiency: 73.7% Suite: 10.0% 30 套房数量2 - FOOD & BEVERAGE 餐饮部分大堂吧与咖啡座m2 (座位数=75m2/Seat =2.10)Area 座位区158甜品柜台25服务间与库房20表演台12收银处 4男卫生间0 (应符合规范,可与大堂卫生间合用)女卫生间0 (应符合规范,可与大堂卫生间合用)交通空间33Sub Total 251全日餐厅m2 (座位数= 150 m2/Seat=2.00)用餐区300自助餐台30展示厨房30厨房75收银处 4服务酒吧与库房20男卫生间20 (应符合规范,可与大堂卫生间合用)女卫生间20 (应符合规范,可与大堂卫生间合用)交通空间75Sub Total 574中餐厅(建议70%面积用于包房)m2 (座位数=300m2/Seat=2.30)用餐区690厨房242服务酒吧与库房18男卫生间20女卫生间20收银处 4交通空间149Sub Total 1143西餐厅m2 (座位数=120m2/Seat=2.30)用餐区276厨房97服务酒吧与库房20男卫生间20女卫生间20收银处 4交通空间65Sub Total 502其它m2总体交通空间247餐饮部分合计2,7173 - FUNCTION FACILITIES 宴会部分宴会会议m2 Seating大宴会厅700 560 能用活动隔断分成2-3个部分多功能厅1 150 120多功能厅2 150 120董事会议室60 20会议室 1 80 64会议室 2 80 64会议室 3 80 64会议室 4 80 64会议室 5 80 64VIP 接待室(自带卫生间)60 48交通空间228Sub Total 1,748 总座位数1188宴会服务设施m2宴会厅前厅524宴会厨房298公共电话间12男卫生间40女卫生间40衣帽间8交通空间138Sub Total 1,060宴会行政部门m2宴会销售经理9宴会销售执行员25 最少容纳3个座位宴会部秘书12会谈室15库房 6交通空间10Sub Total 77后勤部m2领班办公室8音响控制室20 位于宴会厅入口上方,带观察窗音响设备库30员工卫生间8清洁用品10宴会厅家具库262交通空间51Sub Total 389其它m2总体交通空间327宴会部分合计3,6024 - PUBLIC AREAS (HOTEL) 公共区部分m2 大堂m2大堂549接待台30 4个标准操作单元礼宾台15 2个标准操作单元客人贵重物品存放间8公共电话 6行李库25喜来登联络站(客人上网区)80男卫生间18女卫生间18交通空间112Sub Total 861商务中心m2接待与阅读区25上网区18Meeting Room 1 25工作间12交通空间12Sub Total 92前厅部m2前厅部经理8大堂经理8前厅后勤办公室30话务员室30交通空间11Sub Total 87其它m2总体交通空间104大堂公共部分合计11455 - RETAIL FACILITIES 商店m2商店40 酒店经营高级商店0 出租经营库房8交通空间12商店部分合计606 - RECREATION FACILITIES 健身休闲场所健身房m2健身房接待与运动用品店12经理室8更衣室150健身室114跳操室40室内温水泳池313 25m x 12.5 m lap pool 25米x12.5米带沿池池边地区250发毛巾处8库房15交通空间139Sub Total 1064水疗护理中心m2接待40身体检查室8经理室9行政管理25美容美发60水疗设施500 最少6间理疗室服务间/储藏室 5交通空间99Sub Total 756其它m2总体交通空间182健身休闲设施合计2,0017 - ADMINISTRATION 行政区部分执行办公室m2 应能便于到达公共区总经理15副总经理15总经理秘书 6接待处12驻店经理10餐饮总监10餐饮部秘书 6市场与销售部总监10公关总监8市场分析 6收入经理8预订部25销售部执行员25销售部秘书 6会议室30库房10卫生间10邮箱 6茶水间8交通空间34Sub Total 260财务部m2财务总监10财务办公室25秘书 6总出纳10点算室10交通空间10Sub Total 79IT 电脑部m2电脑房与电话交换机房50 带独立空调备用电池间 4 带机械通风系统电话网室8电脑部经理9电脑部办公18库房 6交通空间14Sub Total 109其它m2总体交通空间45行政部分合计4938 - BACK OF THE HOUSE 后勤区部分Food & Beverage Preparation m2粗加工厨房281面包房70客房送餐部30 靠近全日餐厅和服务梯宴会厨房0交通空间57Sub Total 439餐饮支援服务m2制冰机9酒水库25酒水冷库10餐饮库0 面积含在粗加工厨房食品冷库0 面积含在粗加工厨房蔬菜加工间0 面积含在粗加工厨房银器清洗间8总厨办公室20管事部8 应靠近厨房管事库50 应靠近厨房冰雕室8男卫生间 5女卫生间 5清洁用品/储藏室12交通空间24Sub Total 184其他服务区m2卸货平台40收货处25收货办公室12采购办公室20 3个座位成本控制室12 2个座位后勤区从酒店后门进入,与客人区分开主仓库40卫生间 6干垃圾房25空瓶室8湿垃圾房12污油池8 靠近卸货区货车停放处60 最少可停放2辆卡车交通空间40Sub Total 308员工支援服务m2考勤室 6保安办公室20消防中心50人事经理10人事部25 4个座位档案室15应征会面室8陪训经理8陪训室60 分两间员工娱乐活动室40员工医疗室12交通空间38Sub Total 292员工支援服务m2员工食堂158员工食堂厨房60男更衣室与卫生间173女更衣室与卫生间174交通空间85Sub Total 649管家部m2管家部经理8管家办公室25插花室15日用品库20布草库40失物库 6制服间72交通空间28Sub Total 214洗衣房m2肮脏衣物点算15布草车15洗衣设备260洗衣房办工室12压缩机室8化学品库 6交通空间47Sub Total 363工程部m2总工10工程办公室30维修保养车间30电工维修间12木工间40油漆间25油漆库10备用品库20t泳池设备 6园林库 6交通空间28Sub Total 217其它m2总体交通空间267后勤区合计2,9349 - MAIN M&E EQUIPMENT ROOM 机电设备房m2 风机房冷冻机, 锅炉房消防水泵房软水处理冷却塔此处列出的设备仅作为预留空间设计提示,应以实际机电设计为准。
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喜来登建筑标准目录I.摘要目的和范围1.此喜来登建筑&结构标准,阐述了亚太区喜来登酒店策划和设计中,所需满足的最低要求。
可用作新酒店设计和建造时的依据,也可作为已有酒店设施翻新,或将已有酒店转换为喜来登酒店时的依据。
2.喜来登建筑&结构标准,并非针对单个项目的质量等级和外观设计做出限制。
当市场条件对新建或已有酒店的设计和建筑要求超过了此最低要求时,这些增加的内容可补充作为喜来登最低要求的附加要求。
3.文件中未提及的特殊情况,喜达屋亚太区技术服务部将作出进一步解释和扩充。
4.此标准不是建造或装修的规格书,并没有诸如被解释或被用作的涵义。
5.监管和代码的相关要求不涵盖在此标准的范围内。
然而,对项目的要求不得减少或修改此标准的主要意图。
当本手册中的内容,与国家、联邦、省、州或地方法规或代码要求不一致或发生矛盾时,本手册中不一致或矛盾之处按照地方法规执行。
6.使用此标准之前,请与喜达屋亚太区技术服务部确认此版本是否为最新版本。
组成本手册中包含的技术设计和建筑标准分为4部分,需总体阅读以了解喜来登酒店设计和建筑的全部要求。
第I部分摘要:总体介绍本手册的目的和用途。
第II部分建筑系统:介绍喜来登酒店的建筑和工程技术的要求。
此部分旨在提供酒店主系统的标准。
第III部分房间介绍:提供喜来登酒店各房间或空间的技术要求。
细分成7类进行阐述,包括总体建筑要求;门;窗及五金;装修;家具设施(FF&E);特殊结构;机械/暖通;电源/数据/通讯。
第IV部分附图和附件:包含图纸和文件,进一步阐述手册前面出现的建筑和建设要求。
此部分附图和附件与前面各个章节的内容相互对应。
1.3产品描述1.喜来登酒店作为一家豪华型酒店,主要客源为商务以及旅行的散客和团体。
喜来登酒店提供各式服务,包括全方位服务会议设施,各式饮食及娱乐设施。
喜来登酒店为住宅性质酒店,旨在优化顾客入住舒适感。
酒店公共区和客房均具有先进时尚的审美感。
、2.喜达屋亚太区技术服务部根据其判断,将对新建的喜来登酒店提供设施规划,或对已有酒店提供附加要求。
另外,喜达屋将会对喜来登度假酒店的现有财产进行评估,并准备一份改进计划。
这些文件将根据此手册编写并作为此手册的补充内容。
项目审核和审批酒店新建或增建已有酒店增添装置或翻新综述1.喜达屋亚太区技术服务部为新建酒店提供技术审核计划、规范以及模型结构。
同样为已有酒店的翻新提供相关技术审核。
2.对于新建酒店或已有酒店加入此品牌,喜达屋亚太区技术服务部将对可行性分析、方案设计、深化设计和施工设计等各阶段中的方案和规范进行审核。
喜达屋保留所有递交的计划和规范。
3.在方案设计最终版通过之前,喜达屋要求提供客房和公共区的设计,设计需遵照喜达屋亚太区设计审批方针。
室内设计公司的选择需通过喜达屋批准。
递交给喜达屋的室内设计资料,需包括材料颜色,材料样板,室内家具的描述和室内净装潢,材料,照明的小样,图解等。
4.在新建酒店或翻新酒店的设计过程中,喜达屋要求提供样板房,包括装修和家具。
多样式客房(大床房和双人房)以及客房走廊,依照客房规范进行设计。
样板房在现场或附近,需通过喜达屋审批。
可行性/方案设计阶段1.可行性及方案设计图纸应包括(除最低要求外):酒店周边地图,含测量数据的位置图,地区,附属建筑和契约限制;数据,如酒店钥匙数,停车位数量,餐饮区和会议室的座位数,所有空间的面积,总建筑面积;建筑标志的外观;建筑规范纲要。
另需递交新酒店的外观彩色效果图。
深化设计/施工图设计阶段1.深化设计和施工图设计内容,应包括完整的建筑、景观、工程图纸和规格;房间、门、五金;低电压、照明、通讯器材的图纸(不包含在机电图内);完整的室内图纸,包括房间表,客房与公共区的家具布局;所有家具设备的规格单和插图;标志牌具体位置平面图,详细的内外部定向标志图和识别标志图;厨房、酒吧、洗衣房的平面图和表划表。
2.须妥善保留建筑工程中的建筑文件和规范。
建筑施工阶段1.喜达屋亚太区技术服务部将定期到现场考察项目进度,并按照喜来登质量标准进行考核。
2.在酒店开业前120天左右,喜达屋将安排一次考察以审核喜来登标准的实施成效,作出项目进度评价。
此次评审还包括酒店客房楼家具的质量审核。
3.业主/开发商或总包需将建筑施工过程的进度表递交于喜达屋。
递交频率在项目开始之前确定。
此进度表至少包含总体情况,预算和现金流量更新,RFI日志,现状、安全状况、劳动条件状况的进度表,项目照片,项目目录。
另外,还需包括“日志预警”,以监测进度表和工作中潜在的变化。
4试营业1.喜达屋要求在正式开业前,先进行试营业以调整及审核各主要系统。
建筑工程师需与酒店团队(包括喜达屋代表)在酒店开张前4个月进行方案会议。
此会议中需确立试营业进度表,并提供试营业核流程。
2.在进行建筑系统最终检测之前,建筑工程师和主要承包商和/或产家代表,应对指派人员充分介绍系统的设计理念、运作、调试、维护等各方面内容。
3.竣工时,承包商或产家需向酒店指派代表提供酒店各系统设计、维护、操作手册的复本3套,酒店所用产品、材料、装修资料的复本2套。
现有物业的转换1.喜达屋亚太区技术服务部将对现有物业换为喜来登品牌(或即将成为喜来登品牌的酒店)进行实地调查,对于工程中潜在的差异和缺陷,按照喜来登酒店标准进行衡量。
2.向喜达屋递交最新的建筑、工程、室内设计的方案和规范,作为技术评审的材料。
3.品牌转换必须符合前面章节中所提到的酒店翻新要求;添加设施必须符合新酒店的相关要求。
II建筑系统系统改进总体要求1.酒店场地的设计,应与当地的条件与机会相结合。
2.设立一条通往酒店的直通道,给顾客留下积极主动的第一印象。
具体可通过以下几个方面来体现这种“印象感”,如提供车辆通道,人行道,外部照明,迷人的景观,良好的硬件设施,方向指示牌,酒店标志,以及其他建筑和水景。
3.独立的顾客抵达通道,与停车场区域、车辆服务通道分隔开。
酒店服务区和服务入口,应远离客用通道和入口。
4.停车区、服务区,不可直接出现在酒店客房、用餐区、天台等区域的视线范围内。
同样,抵达通道和酒店入口处,也不可直接看到仪器设备等。
5.通过舒适的环境,明亮的停车场和人行通道,开阔的景观视野,清晰的方向指示牌等,给客人营造舒适安全感。
6.提供车行通道和人行通道,可直接通往酒店前门。
从前门到泊车点的距离,最远不得超过76m。
停车1.根据酒店设施规划,为客人提供舒适的自行泊车(和/或代客泊车),以及功能区和其他公共设施。
停车区最小为*,带有一条宽的过道,或按照当地规范。
2.提供员工停车区,最好设在员工通道附近。
从员工停车区到酒店员工入口,提供一条安全的、照明良好的通道。
3.考虑到客人的安全,停车区需提供开阔的视野,玻璃幕墙楼梯,充足的照明,并在关键位置安装摄像机。
4.对于高档停车区,道路边缘处砌有混合土路缘石。
景观1.对于所有度假酒店和大部分喜来登酒店,景观设计师需制定一个综合景观计划。
该计划应具有视觉吸引力,并富有一年四季的景观特色。
2.所有景观区应含有足够规模和数量的植物原料,尽量减少裸露面积。
植物原料种在相同气候的区域,尽量减少维修。
3.对于新建酒店,喜来登要求植物能较好的保存下来,并保证一年后的验收。
4.根据当地气候条件的需要,在景观区提供自动灌溉系统。
隐藏灌溉设备,以使不出现在客人视野范围内。
特殊结构1.根据安全措施及地方规范要求,提供至少宽的人行天桥和人行道,表面防滑处理。
尽可能使用无障碍坡道替代阶梯。
2.在所有入口、天台、人行道、楼梯、泳池、庭院和其他户外空间,提供充足的照明。
照明灯具,与周围的景观、场地、灯杆有效结合。
3.整个停车区提供灯杆型灯具。
灯具不允许装在建筑幕墙上。
停车区提供75Lux的照明等级。
4.对于新建项目,大堂雨棚外提供外部扬声器(连接大堂音响系统)。
5.酒店入口附近设立3根旗杆,每根旗杆之间至少相隔,大约9m高,悬挂*的旗子:一根悬挂国旗,一根悬挂州或省旗,一根悬挂喜来登标志的旗子。
建筑外围护总要求1.建筑的外部设计、建筑的整体和细节设计,应与周围的场地和环境相结合。
2.建筑外部使用耐用、低维护的节能材料,但在酒店入口及一些重要区块使用高档材料,如天然石材。
3.提供与外部建筑设计、酒店入口相协调的照明,并增强客人的安全性。
4.在酒店主入口,提供酒店内部的照明识别标志作为外部建筑设计的特色元素。
外部标志的比例大小应便于阅读,且在主要位置可看清标志,对建设结构起到很好的补充加强作用。
(参阅标示系统)特殊结构1.根据建筑和工程规范,提供围护结构设计:·设计时避免在寒冷气候会产生积雪结霜·为外墙和玻璃系统,提供中级排水能力和落水系统·避免外墙保温层系统遭受极端温度变化或强风吹袭·在外墙提供蒸汽屏障,选择经久耐用的内墙面与蒸汽屏障设计相匹配·会结冰的区域,在内表面处或内表面后侧,提供连续的气密层,特别是在窗口和五金器具的连接处2.提供一个长效、低维修的屋顶系统,至少具有20年的使用寿命。
屋顶采用斜处理,以防止积水。
3.屋顶设备的位置,远离客房和公共区的视野范围。
否则,需在那些可能看到设备的较低屋顶处,设置挡板或围护。
4.提供建筑、外部支撑,以满足窗户洗涤设备和建筑外部维护的要求。
暖气、通风和空调系统chilledwater总要求1.首选的暖气、通风和空调设备(HVAC),应以通过四管循环水系统分配的中央采暖和制冷系统(锅炉和冷动机)为基础。
中央空调机组为公共区和后勤区服务。
四管风机盘管为客房区服务。
不采用穿墙分体空调机。
2.空调机组定位在机电室,便于隔音和操作。
3.为达到控制室内空气质量的目的,空调机组采用双层壁结构,以防止隔音层或保温层暴露在气流中。
空调机组和风机管盘的内部,应便于日常维修和清洁。
管道为双重壁结构,带有日常清洁通道。
使用冷凝排水盘进行排水,防止积水。
4.虽然不是首选,蒸汽也可用于供暖,但仅限于供应蒸汽/水换热器。
5.在一些公共区和后勤区,可选用带调速风扇的水源热泵,但需特别注意控制系统和隔音效果问题。
6.制冷水系统包含离心式冷冻机,带冷却水泵。
高压离心式或螺杆式冷冻机,建议使用HFC-134a冷媒。
冷冻机的大小,应能承受部分负荷时的功效。
要求至少含有两台并联的冷冻机。
如使用两台冷冻机,选择每处的最高负荷为65%。
在项目设计中如需使用三台冷冻机,根据冷冻机大小所计算的20%,40%和60%的荷载量,提供弹性富余量。
为保证在主要冷冻水抽取系统中有盈余,可在水泵出水处采用大小60%的备用泵,并需带有可调节阀。
过大的冷冻器和联合泵--没有弹性设计和部分荷载操作--会导致运行费用过高,同时维护和维修的费用也会很高,并且会引起空间布置的不合理,不应采用。