花生米的做法大全

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花生米煲汤做法大全详细介绍

花生米煲汤做法大全详细介绍花生是大家比较认可的营养美食，花生也是属于比较常见的一种坚果类，其中营养价值丰富，而且还有很高的保健作用，而花生米的做法繁多，每一种做法都非常美味，而花生米汤的做法也有很多，花生米汤醇香可口，而且利于肠胃吸收，补充身体营养。

紫菜瘦肉花生汤材料猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。

调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。

做法1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。

2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。

3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。

4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。

5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。

材料替换紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。

口味变化调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。

板栗花生汤材料清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西兰花50克，大白菜叶50克，胡萝卜2根。

调料精盐适量，牛奶2大匙。

做法1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净，放入适量清水煮熟后去皮。

2、西兰花放入盐水中洗净切小朵，大白菜叶洗净撕块备用，火腿切片待用。

3、胡萝卜洗净，去皮切成段，放入打汁机内，加入适量清水搅打成汁。

4、汤锅中加入适量清水，倒入胡萝卜汁，牛奶搅匀煮沸，下入其他原料，加精盐煮沸后，续煮10分钟即可。

材料替换花生可用榛仁替换，称为板栗榛仁汤。

口味变化调料中增加豆豉，成为豉香花生汤。

莲藕猪脚花生汤材料莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗做法1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。

香甜滑糯黑芝麻花生汤圆材料黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水做法1、黑芝麻、花生分别炒香，花生去红衣。

2、和白砂糖一起用料理机磨碎。

3、磨好的材料倒入碗中，加少许猪油用勺子抹拌均匀。

4、糯米粉加温水和成光滑的面团，注意别和得太干，否则包的时候会裂，但也不能太软，否则包出来不圆，以刚好不粘手为宜。

五香花生米的做法

五香花生米的做法五香花生米的做法五香花生米是一道美味可口的汉族小吃，属于凉菜。

五香味浓，宜下酒饭。

花生米的营养价值很高，花生米的吃法也很多，比如五香花生米。

那么，五香花生米怎么做好吃呢?下面就让店铺给大家介绍一下吧。

五香花生米做法一制作材料主料：花生仁(生)(1000克)。

调料：盐(100克) 、大蒜(100克)、八角(10克)、花椒( 10克)、茴香籽[小茴香籽](10克)。

制作工艺1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

五香花生米做法二主料：花生。

辅料：胡萝卜，芹菜。

调味：盐 2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片。

做法三1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

做法三【原料】:花生米一斤、精盐一两、花椒一钱、大料一钱、豆蔻半钱、姜三片。

【制法】: 将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

【特点】: 五香味浓，宜下酒饭营养价值食谱营养花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

酥脆五香花生米的做法

酥脆五香花生米的做法引言：五香花生米是一种经典的小吃，口感酥脆，香气扑鼻，受到广大人们的喜爱。

它可以作为下午茶的伴手小零食，也可以作为聚会时的美味点心。

而今天，我将分享一道简单的酥脆五香花生米的制作方法，让您不再需要去购买市场上的成品，而是可以自己动手制作出美味的五香花生米。

材料准备：1. 花生米：250克2. 盐：适量3. 食用油：适量4. 五香粉：适量5. 辣椒粉：适量（可选）步骤一：准备花生米1. 将花生米放入碗中，加入足够的水浸泡约1小时，目的是使花生米更容易炒熟。

2. 沥干浸泡过的花生米，使用纸巾将水份擦干备用。

步骤二：炒制花生米1. 取一个宽底的平底锅，将锅加热至中火。

2. 加入适量的食用油，约为花生米的2倍，待油热时倒入花生米，注意搅拌均匀，避免糊锅。

3. 持续翻炒花生米，直至花生米颜色变深，出现焦香味，此时将火调低。

4. 继续翻炒花生米，保持均匀受热，避免出现焦糊的情况。

约炒制5-8分钟。

步骤三：调味1. 炒制花生米期间，可以将盐和五香粉混合备用。

2. 当花生米炒至金黄色时，将炒熟的花生米倒入大碗中。

3. 倒入预先混合好的盐和五香粉，用筷子或者勺子充分搅拌均匀，使调味料均匀粘附于花生米上。

步骤四：再次炒制花生米1. 清洗锅，加入适量的食用油，再次加热。

2. 当油热时，将调味好的花生米倒入锅中，用中小火炒制。

3. 不停地翻炒花生米，使其均匀受热，避免出现焦糊的情况。

4. 当花生米再次变得酥脆，并发出吱吱的声音时，可以关火。

步骤五：口感调整（可选）1. 如果您喜欢辣味，可以在步骤四中加入适量的辣椒粉，与花生米一同翻炒，让花生米充满辣味。

2. 如果您喜欢更咸的口味，可以根据自己的口味再次加盐。

步骤六：降温与保存1. 将炒熟的五香花生米倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，使其散热。

2. 待其完全降温后，可以放入干燥、密封的容器中存放，以免潮湿影响口感。

3. 放置在阴凉干燥处，保存时间约为2个月。

水煮花生米的做法有哪些

水煮花生米的做法有哪些相信花生是我们大家都熟悉的食物，而且花生中的钙含量是比较高的，可以帮助促进骨骼的发育，还能够提高智力，水煮花生是最普通不过的一种食用方式，但是你都了解做法吗？★做法一、水煮花生米1食材主料：花生米500g辅料：油适量、盐适量步骤1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。

里面放了大料一起泡的2.把花生米捞出来备用3.锅里坐上水4.将泡好的花生米倒入锅中5.大火煮开后转小火煮半个小时6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。

小贴士花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦★做法二、水煮花生米2用料主料：花生500克调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮水煮花生米的做法1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了★三、营养价值1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

2．促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3．抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

五香花生米的美味可口做法

五香花生米的美味可口做法《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

你了解五香花生米的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的五香花生米吗?现在就由店铺来跟大家分享一下五香花生米的美味可口做法。

五香花生米的美味可口做法1材料带壳生花生，干红辣椒，花椒，香叶，姜，薄荷叶，盐，茴香，桂皮做法1.花生洗干净，在一端剪个小口。

2.将香料用纱布包好，扎紧。

3.坐锅人水，水开后放入花生，姜片，辣椒，薄荷叶，香料包和适量盐。

4.大火煮开，小火焖煮半小时。

5.关火后，原汤汁浸泡待凉后即可。

五香花生米的美味可口做法2材料丁香鱼2两，花生2两，葱粒1大匙，辣椒粒1小匙，蒜粒少许，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1/2小匙，盐少许，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，麻油1/2小匙做法1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后，放入热油锅中炸约2分钟，至八成酥时捞起沥干油备用。

2. 另起一油锅，爆香葱粒、辣椒粒、蒜粒，加入作法1的小鱼干、花生及所有调味料大火拌炒匀即可。

五香花生米的美味可口做法3材料带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽，盐做法1.花生放进水盆浸泡半小时以上2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝4.将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐5.加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用五香花生米的美味可口做法4材料花生500克，啤酒一瓶，八角2个，香叶2片，桂皮一小块，花椒10粒，丁香3粒，盐，姜，干辣椒，淀粉做法1.花生买回来的样子，包着很多土2.买回来的花生先清洗2遍。

去掉大部分的泥土，然后重新加入清水，撒上适量的淀粉，用手抓洗3.反复几遍清洗干净即可。

看清洗后的花生，很干净吧。

每一个花生捏一个小口，这样方便煮的时候入味4.准备好所用的香料5.把八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放到一个茶包内，这样不容易散在锅里。

花生米的制作方法

花生米的几种制作方法糖醋花生此菜为“老醋花生”的时尚版，用冰花酸梅酱中和部分醋酸，使口感更加柔和，其果味也能给食客留下鲜明的记忆点，男性食客可用此菜下酒，不少女士也十分钟爱这种特别的酸甜。

制作流程：1.调制酱料：陈醋300克、冰花酸梅酱400克、绵白糖750克搅匀至白糖完全溶化即成。

2.锅入宽油烧至三成热，下带有红皮的花生米小火慢炸至“哗哗”作响，关火加盖焖2分钟，捞出沥干油分，趁热淋少许白醋待用。

3.接单后，取花生米100克装盘，舀入酱料30克拌匀即可。

技术关键：炸好的花生米可淋少许白醋或白酒保持脆度，使其不易回软。

酱料搅匀后密封保存。

五香花生从盐水花生演变而来，以五香料烤带皮花生仁，咸香诱人，特别适合下酒。

制作流程：1.干带皮花生米5000克放入盆中，加清水400克、红星二锅头100克、盐90克、八角40克、葱丝40克、姜丝40克、桂皮30克、香叶30克、五香粉50克拌匀，静置4小时，期间每30分钟搅拌一次。

2.待花生将水分全部吸收，铺入托盘，送进调至上下火180℃的烤箱烤30分钟，取出放入盆中。

3.客人点菜后，舀花生米150克装盘即可上桌。

Q：为何既放五香料，又加五香粉？A：五香料的个头太大，没有油、水等介质，香味只能附着在花生表面，难以渗入其中，因而需要放入颗粒细腻的五香粉补味。

美极花生将去皮的鲜花生米加黄瓜、胡萝卜炒香，烹入自制美极汁，咸鲜微酸，是女性客人的最爱之一。

制作流程：1.调美极汁：蒜碎200克、红小米椒碎100克纳盆，加生抽800克、白糖420克、香醋250克、芝麻油120克、红油60克、盐30克搅匀浸泡2小时，滤渣即成。

2.炒锅滑透，倒入去皮鲜花生米300克、黄瓜丁70克、胡萝卜丁70克炒香，烹入美极汁7克补味，起锅装盘即可。

小鱼花生这是糖霜花生的升级版本：首先，为花生搭配小鱼干，一荤一素、一鲜一香，颇具新意；其次，原料裹好糖霜后，还要再撒入盐和辣椒粉，使卖相由白变红，味道由单纯的甜味变为外咸辣内香甜，更富有层次。

花生米煲汤的做法大全

花生米煲汤的做法大全一般，我们对花生米的食用方法是非常多的。

凉拌、油炸、腌制、煮粥。

不同的烹饪方法可以让我们品尝到花生米不同的味道。

甚至有些人还非常喜欢用花生米来煲汤。

尤其是对于一些孕妇或者是老人来说，花生米煲汤可以让他们更容易吸收营养。

那么，花生米煲汤的做法是什么样的呢？花生米红枣汤的做法及功效花生被称之为“长寿果”，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。

花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。

花生米既然营养那么高，那平时得多吃些吧！那么究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？花生米+大枣功效：降血压、降血糖、防老花眼原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克。

做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。

花生的功效：1保持心脏健康花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

2控制血糖研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。

另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

3降血压花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

4延缓衰老花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。

5补充钙质花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

6保护眼睛花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

大枣的功效：1补血活血大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。

例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是起到补血活血的作用。

2降血糖大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效。

家常五香花生米的做法

家常五香花生米的做法花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。

下面是店铺给你精心整理家常五香花生米的做法，仅供参考。

五香花生米的家常做法一五香花生米的材料花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量五香花生米的做法1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。

花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。

之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

五香花生米的家常做法二菜谱简介五香味浓，宜下酒饭。

五香花生米的材料主料：花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片五香花生米的做法生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

五香花生米的家常做法三五香花生米的材料花生米，五香粉，八角(1个)，花椒，盐，水五香花生米的做法1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3 煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。

花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。

如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会五香花生米的家常做法四五香花生米的材料干花生米适量，葱，姜，香菜梗，花椒，盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油，料酒或白酒五香花生米的做法取容器接水把干花生米泡透。

花生怎么做好吃？花生的做法大全

花生怎么做好吃？花生的做法大全关于《花生怎么做好吃？花生的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，而钙质可以促进儿童骨骼发育，同时它也具有很高的食疗价值，下面我们小编就来介绍一下花生的做法大全。

花生怎么做好吃？花生的做法大全燕麦花生糊燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。

用料：燕麦15克、花生仁（生）15克、大米50克、纯净水适量。

做法：1、将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机，搅拌成糊状。

2、用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。

我们小贴士：1、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。

2、据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。

燕麦花生糊的功效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。

花生紫米糊的做法紫米中含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。

用料：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：1、准备材料，全部洗干净。

2、可将材料浸泡一晚。

3、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

我们小贴士：1、想喝的米糊可以随意组合，喜欢红枣，桂圆的也不防放上几颗。

2、小宝宝不建议放糖，如果是妈妈吃的话，可以增加一些红糖，让味道更加甜美。

花生紫米糊的功效：紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。

花生汤花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。

用料：生花生米100克，芋头100克，牛奶200毫升，椰浆150毫升，白砂糖30克。

做法：1、生花生清水浸泡3小时。

水煮花生米的做法

1、水煮花生米的做法菜系及功效：私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味：五香味工艺：卤水煮花生米的制作材料：主料：花生仁（生）500克调料：盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克水煮花生米的特色：五香味浓。

教您水煮花生米怎么做，如何做水煮花生米花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。

2、【酸辣土豆丝】原料：土豆2个尖椒1个花椒少许干红辣椒8颗葱花少许醋3汤匙酱油1汤匙（或者不放）糖2汤匙盐1/2茶匙为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

做法：1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。

随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

3、【糖醋黄鱼】原料：黄鱼1条胡萝卜半根豌豆50克香葱1根姜1块大蒜4瓣料酒2汤匙（30ml）盐2茶匙（10克）干淀粉2汤匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml）清水100ml 糖2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml）做法：1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。

2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。

3）将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。

4）平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。

5）将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。

8种花生米的做法

8种花生米的做法1.凉拌花生米的做法原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法：1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。

4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

2.肉酱花生米的做法原料：花生米250克、猪肉馅150克、白芝麻1大勺、黄豆酱2大勺、五香粉1/3小勺、小葱末2大勺、姜末1小勺、料酒1/2小勺、鸡精适量做法：1. 炒锅烧热倒入5大勺油，油温3成热倒入花生米用小火炒熟，盛出，凉透后，剥皮。

2. 炒锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末爆香，倒入肉馅炒散，烹入料酒、加五香粉炒出香味，倒入白芝麻炒匀。

3. 再倒入黄豆酱和少许清水用小火炒约1分钟，加适量鸡精调味关火。

4. 把炒好的肉酱倒在花生米上，吃的时候拌匀即可。

3.老醋花生的做法原料：花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。

做法：1. 花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。

2. 锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。

3. 醋、绵白糖，和少许盐调成味汁;香菜切末。

4. 把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。

4.泡椒花生的做法原料：花生、盐、花椒、野山椒做法：1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。

2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。

5.糖霜花生的做法原料：花生350克、白糖150克、水50克做法：1. 把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉。

水煮花生米的做法大全的方法

水煮花生米的做法大全的方法关于《水煮花生米的做法大全的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

实际上日常生活之中大伙儿也许不清楚，花生仁如何吃才具备营养成分？那麼接下去就为大伙儿详细介绍一道水煮花生米的做法大全，水煮花生米吃起來不但不油腻感，并且营养成分十分的高针对许多的疾病防治拥有十分大的益处与作用。

原材料：新鮮带壳花生仁500克盐10克（约1炒勺）、八角4粒、八角茴香1一小块、良姜3片、三奈1一小块、麻椒1勺、姜片3片、砂仁1枚、茴香1勺。

做法：1、将花生仁倒进盆里反复用冷水完全洗去机壳上的土壤，随后用力将花生仁挤开一个口，那样煮的情况下就更进味了（如果是晾干的花生仁，就需要挤开口子后多泡好多个钟头）2、将麻椒，八角，茴香，三奈，砂仁等放进茶袋盒，密封。

3、锅中倒进适当冷水，放进茶袋盒和姜片，八角茴香，盐等，倒进花生仁用火灾烧开后转为低火，再次煮三十分钟后熄火，熄火后留到锅内焖1钟头以后再服用口味更强哟（如果是晾干的花生仁制做，煮的時间应适当延长20分钟至三十分钟）水煮花生米的制做原材料：主要材料：花生米（生）500克调味品：盐30克,麻椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克水煮花生米的特点：五香气浓。

水煮花生米的作法：花生仁拣净，用温水泡在盆内约两小时，锅内放水容易上火，放进食盐、花椒、八角茴香、肉豆蔻、姜，放进花生仁煮开，连汤倒进盆中，吃时捞起来摆盘。

1．先将500克花生仁入水焯20-30分钟.再用冷的纯净水过一下,花生仁就越来越有点儿松脆的.2．碗里放些剁碎的青红小米青椒(主要是要辣，如果是生的朝天椒剁碎，先放点盐调整味）醋,糖,小量胡椒粉.把花生仁放进调味品中就可以.繁杂的作法：花生仁，食盐，麻椒，八角，十三香下边便是所需做的流程：先把买回来的花生仁用开水泡发，假如所泡的時间较短得话那麼最好用开水冲调，假如時间较长得话就可以用冷水来做。

用热水的好处便是可以迅速的把花生仁的色调泡去。

花生米好吃有窍门,大厨教你8种做法和4个技巧,1分钟学会

花生米好吃有窍门，大厨教你8种做法和4个技巧，1分钟学会哈喽大家好，这里是简食记！花生大家并不陌生，它又被誉为“长寿果”，是物美价廉的保健佳品！常吃花生有益于延年益寿，还是最经典的下酒菜，因此是老百姓最爱的传统食品之一……秋季是丰收的季节，这时大量花生上市，买一点剥去皮，贮存起来变着花样做着吃，不失为一种妙策。

它可蒸，可煮，可炸，可做汤，不论佐餐还是下酒，它无处不在。

花生的做法层出不穷，今儿小简教您8种做法，再教您5个技巧，让您一次吃个够，吃货不要错过哦……1：【酒鬼花生】做法，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。

再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。

另起锅无需加油，放入干辣椒，香叶，花椒，桂皮，倒入炸好的花生，再加盐，白糖，辣椒面，花椒面翻炒均匀，就可以了。

2：【挂霜花生】做法，花生米用热水浸泡1小时，捞出控干水分，再加入一个鸡蛋搅匀，放入淀粉抓匀，让每颗花生都粘匀淀粉，有油温烧至3-4成，下入花生炸制酥脆捞出控油，另起锅下入少许底油，放入绵白糖炒至泛白黄色，下入花生翻炒均匀，立即倒出凉透即可。

3：【五香花生】做法，花生米洗净放入盆中，加入花椒，八角，香叶，桂皮，食盐，再加入热水，浸泡2小时，然后控干水分。

炒锅内加入多量的食盐，放入控干水分的花生和香料，小火慢慢炒制微微发黄，直到听见噼里啪啦的声响，就可以盛出了，将花生和盐分离就行了。

4：【老醋花生】做法，花生米浸泡之后控干水分，凉油下锅炸至酥脆，圆葱切丁，青红辣椒切丁，将三者混合加入蚝油，陈醋，白糖拌匀即可。

5：【蒜香花生】做法，花生米装入盆中，加入多量的大蒜，再加点八角，桂皮，香叶，花椒，加入清水搅匀浸泡2小时，捞出后控干水分，然后平铺在盘子里，放进微波炉中高火叮15分钟，每2分钟翻一下，就可以。

6：【泡椒花生】做法，花生米用清水浸泡2小时，然后下锅煮熟再捞出凉透，买回的野山椒，将辣椒带水一起倒入大碗中，再加入白糖，花椒，柠檬片，适量盐和矿泉水搅匀，放入花生米，低温浸泡24小时即可。

水煮花生的做法大全

水煮花生的做法大全花生的很多人都喜欢吃，大家知道怎么做才好吃吗？小时候我们经常要去拔花生和摘花生，花生的果实是生长在地里的，所以要拔起来，再一颗一颗摘下花生。

一颗花生苗有几十颗花生。

刚摘的新鲜花生，煮起来是最好吃的。

要怎么样煮呢？下面我们一起来了解一下水煮花生。

水煮花生的做法一原料：花生、食盐、八角、桂皮做法：1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。

依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。

4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

5、放入一块桂皮，两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮。

6、放入4勺盐，大概20克。

一斤花生10克盐比较合适。

7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。

剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

水煮花生的做法二原料：带壳鲜花生、大料、姜、大葱、花椒、盐做法：1、鲜花生有好多泥，买回来后要泡水洗净。

2、捞出洗净的花生。

3、用手在花生的一端捏开个小口，这样在很短的时间也能入味。

4、准备好要加入的调料。

5、花生入煮锅，加入清水，放入调料。

6、加入盐，盐的量以汤有些咸为好。

7、大火烧开，中小火煮30分钟。

8、煮好后别开盖子，再焖半小时更入味。

水煮花生的做法三原料：花生、食盐、八角、花椒、茴香、香叶、水做法：1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2、将花椒、八角（大料）、小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。

3、锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。

4、撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

怎样做五香花生米

怎样做五香花生米花生米是我们生活中比较重要的食材，最简单也是比较常见的一种做法就是五香花生米，可以油炸也可以水煮，喜欢喝酒的话，肯定少不了五香花生米。

五香花生米的做法很简单，原料主要是花生，简单的经过烹饪之后，就成了受人欢迎的一道家常菜。

那么，怎样做五香花生米？下面咱们就来看看方法吧。

方法一材料花生米五香粉盐做法1.大碗加一茶勺五香粉，一茶勺盐，两汤勺水拌均匀；（喜欢味道重些，可加量）2.加入一袋带皮花生（12-16oz）再拌均匀20分左右，中间搅拌几次，使其均匀沾到味汁；3.一个能用于微波炉的大平盘儿，把沾满五香盐味的湿花生米,铺散开在盘子里；4.放进微波炉，先叮2分钟，拿出来用筷子翻动翻动，使其受热均匀，放回微波炉中，再叮上2分钟，再拿出来翻动翻动，再放回去叮1分钟，再翻动一次，再加半分钟就好了，凉凉后就可吃到香酥蹦脆、皮儿也一碰就酥掉的五香花生米了。

方法二材料花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量做法1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。

花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。

之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

小诀窍*花生米放入五香水中浸泡的时候不能过长，防止花生米脱皮。

*刚开始要大火炒制，去除花生米表面的水分，之后转小火，要不停翻炒，直至有响声，表明花生米里面的水分也干了。

但是此时的花生米还不够酥脆，晾晾之后就好了。

*炒制花生米的锅底会有一些盐末，花生米的表皮也有些灰灰的，其实是盐末和花椒粒、八角的末，有点灰，不脏，无色素无添加，可以放心食用。

方法三材料花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油做法1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

生花生米怎么做好吃呢

生花生米怎么做好吃呢花生米在我们的日常生活中是非常常见的一种食物，几乎各种饭局的餐桌上都少不了各种各样花生米的存在。

花生米不仅营养价值非常丰富，而且还是一道下酒的好菜，所以一直以来花生米都深受广大群众们的青睐。

不过，花生米的做法也是多种多样的。

那么生花生米怎么做才好吃呢？一、咸香炸花生米1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。

2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。

4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。

5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。

二、五香花生米1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用。

2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟。

3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）。

4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。

三、香酥宫廷花生米1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。

2、锅中烧热油，放入花生米炸透。

3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。

4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。

上面简单的为大家介绍三种生花生米的制作方法，有兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的步骤尝试一下。

没有做过的朋友们也不必担心，只要根据以上内容介绍的步骤来，相信用不了多久您也能做出一道香喷喷的花生米。

平时用来招呼客人也是很不错的哦！。

水煮花生米的做法大全的方法

水煮花生米的做法大全的方法其实生活当中大家或许不知道，花生米怎么吃才具有营养价值？那么接下来就为大家介绍一道水煮花生米的做法大全，水煮花生米吃起来非但不油腻，而且营养价值非常的高对于很多的疾病预防有着非常大的好处与作用。

材料：新鲜带壳花生500克盐10克（约1大勺）、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法：1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）水煮花生米的制作材料：主料：花生仁（生）500克调料：盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克水煮花生米的特色：五香味浓。

水煮花生米的做法：花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。

1．先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.2．碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放点盐调节味）醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.复杂的做法：花生，精盐，花椒，八角，十三香下面就是所要做的步骤：先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。

用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。

等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。

在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。

花生米的多种做法怎么做呢？【养生健康食谱大全】

花生米的多种做法怎么做呢？
文章导读
\n 花生米平时大家都是非常喜欢吃的，不管是作为一种零食还是作为一道菜都是非常受人欢迎的，而且平时很多人也喜欢用花生米来下酒，所以花生米的做法会根据个
人的口味有不同的变化，下面小编教大家做几种常见的花生米，平时你可以自己在家里面
学着做，这样就可以让你每一天吃到不同口味的花生米了。

炒花生米
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。

材料:颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
做法:
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。

用手
左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油
锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。

刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。

这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开
始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。

盐或糖在装盘前后加入均可。

3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。

皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。

五香花生米的不同做法

五香花生米的不同做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《五香花生米的不同做法》的内容，具体内容：我们知道，花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿，自古以来花生就有〃长生果〃的美誉。

你想知道怎么做五香花生米?现在，...我们知道，花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿，自古以来花生就有〃长生果〃的美誉。

你想知道怎么做五香花生米?现在，我来告诉你。

1材料花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油做法1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了材料花生米一包，花椒，大料，桂皮，小茴香，盐做法1.花生米一包。

2.水半杯，锅里煮开。

加花椒，大料，桂皮，小茴香，盐（整好5样!）。

煮到溶液香喷喷。

3.关火，等凉。

4.将花生米泡在香料水中，时间随意吧。

时间长，花生米入味，但是微波时间就要加长。

5.泡好的花生放在平盘里，微波炉高火，若干分钟，中间用竹筷翻动, 至花生米熟脆。

一一取决于花生米的多少和盘子的大小。

3材料花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水做法1把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。

花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。

如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会材料丁香鱼2两，花生2两，葱粒1大匙，辣椒粒1小匙，蒜粒少许，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1/2小匙，盐少许，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，麻油1/2小匙做法1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后，放入热油锅中炸约2分钟，至八成酥时捞起沥干油备用。