从业人员卫生知识培训考试试卷培训讲学

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从业人员卫生知识培训试题

从业人员卫生知识培训考试试卷姓名：部门：成绩：一、判断题：（每题2分）（）1、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例》实施细则、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据。

（）2、《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候车室等7类28种场所。

（）3、公共场所从业人员必须无职业禁忌疾病才能上岗。

（）4、对违反《公共场所卫生管理条例》的行为，任何人都有权检举和控告。

（）5、已洗净的公共用品和一次性物品的仓库，不需要特殊的卫生要求。

（）6、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志。

（）7、目前公共场所装饰，追求美观、豪华、气派高档次，对室内通风和照明可不给予考虑。

（）8、高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可长期使用。

（）9、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。

（）10、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。

（）11、旅店业的床上用品对长住旅客应做到一月一换。

（）12、浴室地面坡度不小于2%，屋顶应有一定弧度。

（）13、客房内客人用过的茶杯要消毒是为了防止肠道传染病通过茶杯传播。

（）14、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员可以先试用后体检。

（）15、霉变食品擦去霉斑之后仍有食用价值，可继续销售。

（）16、食品仓库应专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施。

（）17、隔夜的熟食品从冰箱里拿出来，不要回锅加热就可食用。

（）18、个人卫生四勒是指勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤理发。

（）19、冰箱是能长期保存食品的，因为冰箱的低温，能抑制细菌生长繁殖速度而杀灭细菌。

（）20、生熟食品一起存放，可以造成细菌交叉污染，容易发生细菌性食物中毒。

二、选择题（每题3分）（）1、下列哪一类场所的从业人员不需每年进行一次健康检查A、旅店业B、酒吧C、容店D、候车室（）2、下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作A、病毒性肝炎B、痢疾C、伤寒D、胆囊炎（）3、旅店业的床上用品必须做到A、每天更换B、脏了更换C、一客一换D、一周一换（）4、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应：A、煮沸即可B、煮沸5—10 分钟C、煮沸10—30分钟D、煮沸一小时以上（）5、下面哪组客房卫生间清洁消毒顺序是正确的。

公共场所从业人员卫生知识培训试题

精品文档. 淄博公共场所从业人员卫生知识培训试题（希望对你有所帮助，记得好评）一、单选题1、国家对公共场所实行（B 卫生许可证）制度。

P792、公共场所直接为顾客服务的人员，应持有（A 健康合格证）方能上岗。

P803、公共场所经营者应当组织从业人员（A 每年）进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

P834、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（A 一次）。

P845、公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满（B 30）日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

P866、以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的处以（C 五千元以上三万元以下）罚款。

P877、公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向（B 县级）人民政府卫生行政部门报告。

P858、集中空调通风系统的开放式冷却塔每年清洗不少于（A 一）次。

P1279、公共场所经营者变更（C 单位名称）、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。

P8510、公共场所经营者变更（B 经营项目）、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。

P85二、填空1、公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。

P832、卫生许可证、健康合格证均不得涂改、转让、倒卖、伪造，否则将处以200~1500元的行政罚款。

P873、淋浴室通往游泳池通道上应设强制过式浸脚消毒池，池长不小于2米，宽度应与走道相同，深度20厘米。

P1194、公共茶具应每日清洗消毒，清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。

P145、为满足清洗消毒需要，住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间，且有明显消毒设施。

P906、床上用品应做到一客一换，长住客至少一周一换，客用棉制品，客人送洗衣物、清洁抹布应消毒清洗。

从业人员卫生知识培训试题答案

从业人员卫生知识培训试题答案一、选择题1. 食品安全的基本原则不包括以下哪一项？A. 保持个人卫生B. 妥善存放食品C. 随意丢弃食品残渣D. 定期进行卫生检查答案：C2. 以下哪种做法不利于保持厨房卫生？A. 经常清洁工作台面B. 食材分类存放C. 使用过期食材D. 定期消毒设备答案：C3. 从业人员在以下哪种情况下应避免从事食品处理工作？A. 感冒痊愈后B. 皮肤伤口愈合后C. 患有传染性疾病时D. 完成个人卫生培训后答案：C4. 食品交叉污染的主要原因是：A. 食品温度不当B. 食品来源不明C. 食品处理工具混用D. 食品包装破损答案：C5. 从业人员在处理食品时，正确的手部卫生要求是：A. 仅在开始工作前洗手B. 每次更换处理不同类型的食品前洗手C. 佩戴手套代替洗手D. 仅在感觉手脏时洗手答案：B二、判断题1. 从业人员可以在没有进行健康检查的情况下从事食品处理工作。

（错）2. 食品冷藏温度应保持在5℃以下，以减缓细菌生长。

（对）3. 食品加热至沸腾可以杀死所有类型的细菌。

（对）4. 使用过的刀具和砧板无需每次使用后立即清洗。

（错）5. 食品添加剂的使用不会对食品安全造成影响，只要按照规定使用即可。

（错）三、简答题1. 请简述食品从业人员个人卫生的重要性。

答：食品从业人员的个人卫生对于预防食源性疾病和保障食品安全至关重要。

良好的个人卫生习惯可以减少病原体通过手部传播到食品中的风险，防止交叉污染，提高食品的整体卫生质量。

此外，遵守个人卫生规范还有助于提升消费者对食品供应的信心，维护企业形象。

2. 描述食品处理过程中预防交叉污染的措施。

答：预防交叉污染的措施包括：使用不同的刀具和砧板处理不同类型的食品，特别是生熟食品分开处理；在处理不同食品前后及时清洗手部；妥善存放食品，确保生食品不会接触到熟食品；定期对工作台面和设备进行清洁和消毒；使用食品保护措施，如盖子或覆膜，防止食品在加工、运输和储存过程中受到污染。

公共场所从业人员卫生知识培训试题

公共场所从业人员卫生知识培训试题一、选择题（每题5分，共25分）1. 以下哪项不是公共场所卫生许可证的办理部门？A. 卫生健康委员会B. 工商行政管理局C. 食品药品监督管理局D. 环境保护局2. 公共场所卫生许可证的有效期为多久？A. 1年B. 2年C. 3年D. 4年3. 以下哪种情况不需要进行公共场所卫生知识培训？A. 公共场所从业人员新入职B. 公共场所从业人员取得卫生许可证C. 公共场所发生卫生安全事故D. 公共场所从业人员每年进行健康检查4. 公共场所卫生检查的频率为多久一次？A. 每半年一次B. 每季度一次C. 每月一次D. 每年一次5. 以下哪种物质不属于消毒剂？A. 酒精B. 氯仿C. 过氧化氢D. 洗衣粉二、判断题（每题5分，共25分）6. 公共场所从业人员必须持有健康证明才能上岗。

（）7. 公共场所的卫生设施应当定期清洗、消毒。

（）8. 公共场所的空气质量应当符合国家卫生标准。

（）9. 公共场所的洗手间不需要设置洗手池。

（）10. 公共场所的垃圾应当进行分类投放。

（）三、简答题（每题10分，共30分）11. 请简述公共场所从业人员卫生知识培训的主要内容。

12. 请简述公共场所卫生许可证的申请流程。

13. 请简述公共场所卫生检查的主要项目。

四、案例分析题（每题20分，共40分）14. 某咖啡厅在卫生检查中发现以下问题：（1）从业人员未持有健康证明；（2）公共餐具未进行消毒处理；（3）垃圾未进行分类投放；（4）卫生设施未定期清洗、消毒。

请针对上述问题，提出相应的整改措施。

15. 某商场洗手间在卫生检查中发现以下问题：（1）洗手池堵塞，无法正常使用；（2）洗手间内异味严重；（3）地面湿滑，存在安全隐患。

请针对上述问题，提出相应的整改措施。

五、论述题（每题25分，共50分）16. 请论述公共场所从业人员应当如何提高自身卫生意识，保障公共卫生安全。

17. 请论述公共场所卫生管理的重要性，以及政府、企业和从业人员在公共场所卫生管理中的责任。

职业卫生知识培训考试试题及答案

职业卫生知识培训考试试题及答案一、职业卫生知识培训考试试题一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪项不属于职业病的范畴？A. 肺尘埃沉着病B. 职业性皮肤病C. 职业性眼病D. 肺炎2. 职业病的诊断原则不包括以下哪项？A. 职业史B. 病史C. 体检D. 随机调查3. 以下哪种物质不属于有害物质？A. 有毒气体B. 粉尘C. 噪声D. 有机溶剂4. 下列哪个不是职业卫生防护的基本措施？A. 加强通风B. 使用防护用品C. 定期体检D. 随意排放废气5. 以下哪种情况不属于职业禁忌症？A. 高血压B. 慢性阻塞性肺疾病C. 心脏病D. 肺结核6. 噪声的职业危害不包括以下哪项？A. 听力损伤B. 神经衰弱C. 高血压D. 肌肉疲劳7. 下列哪个不是职业卫生法规的制定依据？A. 《中华人民共和国职业病防治法》B. 《中华人民共和国安全生产法》C. 《中华人民共和国环境保护法》D. 《企业职工伤亡事故报告和处理规定》8. 以下哪个不属于职业卫生管理的内容？A. 职业病防治B. 职业健康检查C. 职业病诊断D. 安全生产9. 以下哪个不是职业卫生防护设施？A. 防尘口罩B. 防护眼镜C. 防毒面具D. 安全帽10. 以下哪个不是职业卫生宣传教育的主要内容？A. 职业病防治知识B. 职业卫生法规C. 职业卫生防护措施D. 企业文化建设二、判断题（每题2分，共20分）11. 职业病是指因工作原因导致的疾病。

（）12. 职业病防治工作应由企业负责。

（）13. 职业病诊断应当由具有职业卫生专业技术资格的医师进行。

（）14. 企业应当对从事有害作业的员工进行定期体检。

（）15. 噪声防护设施的使用和维护是企业的一项法定义务。

（）16. 企业应当建立健全职业卫生管理制度。

（）17. 职业病防治工作应当纳入企业发展规划。

（）18. 职业卫生宣传教育应当贯穿于员工培训的全过程。

（）19. 企业应当对从事有害作业的员工提供防护用品。

从业人员卫生知识培训试卷

口岸食品从业人员卫生知识培训试题单位：姓名：一、单选题（每题2分共20分）1.《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自（）起施行。

A.2009年7月1日B.2009年6月1日C.2009年10月1日2.《中华人民共和国食品安全法》第九章第八十四条中规定：未经许可从事食品生产经营活动，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处以（）罚款。

A. 2千元以上5万元以下B.货值金额5倍以上10倍以下C.5万元以上10万元以下3.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等须经常冲洗的场所、易潮湿场所应有（）以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

A.1米B. 1.5米C.2米4.食品的（）过程是食品的细菌污染的主要途径。

A.生产 B.储存 C.销售 D.运输5.需要熟制加工的食品；应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）。

A.50℃B.60℃C.70℃D.80℃6.在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品，应当在( )的条件下存放。

A. 高于60℃B.低于10℃C.0℃D.高于60℃或低于10℃7.消毒后的餐用具应贮存在专用（）内备用，应有明显标记。

A. 橱柜B.消毒柜C.保洁柜D.碗柜8.洗碗机消毒一般水温控制（）冲洗消毒（）以上。

A. 60℃、20秒B. 85℃、40秒C. 70℃、30秒D. 85℃、10秒9.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量不少于（）。

A. 48h、100gB.24h、100gC.24h、50gD.48h、50g10.（）是滋生苍蝇的主要场所。

A.厨房B.厕所C.垃圾D.就餐区域二、多选题（每题2分共20分）1.《出入境口岸食品卫生监督管理规定》（总局88号令）第六章罚则第三十二条中规定：从业人员有下列哪些情况之一的，由检验检疫机构依照相关法律法规规定予以行政处罚。

从业人员卫生知识培训试题

从业人员卫生知识培训试题（）2、下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作A、病毒性肝炎B、痢疾C、伤寒D、胆囊炎（）3、旅店业的床上用品必须做到A、每天更换B、脏了更换C、一客一换D、一周一换（）4、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应：A、煮沸即可B、煮沸5—10 分钟C、煮沸10—30分钟D、煮沸一小时以上（）5、下面哪组客房卫生间清洁消毒顺序是正确的。

A、坐厕→浴缸→洗手盆B、洗手盆→浴缸→坐厕C、浴缸→坐厕→洗手盆（）6、用药物消毒剂消毒茶具时，一般把茶具放入消毒液中浸泡---分钟即可。

A、5-10B、2-3（）7、对客房内----类用品、用具每客用后须进行消毒处理A、茶杯、浴盆、脸盆、拖鞋B、茶杯、浴盆、脸盆、一次性拖鞋C、茶杯、浴盆、烟缸、脸盆、拖鞋。

（）8、食品从业人员在上岗时应符合下列哪些个人卫生要求？A、有腹泻.手外伤不得上岗B、不涂指甲油及佩戴戒指C、工作服整洁，操作人员佩戴发帽D、以上皆是（）9、食物中毒发病的特点不包括以下哪项？A 病人有在同一时间食用同样食物B 人与人之间有传染性C 发病快，来势凶D 所有病人症状相似（）10、禁止生产经营的食品有：A 腐败变质者B 含有毒有害物质者C 超过保持期者D A、B、C都正确（）11、《食品卫生法》规定当事人对行政处罚不服的向人民法院起诉时限为A 10天B 15天C 20天D 30天（）12、超过保质期的食品：A 可继续销售B 可降价销售C 不能销售D 可作处理食品销售（）13、进货时未查验许可证和相关证明文件，经警告后仍拒不改正的，可以以下哪种处罚A、伍佰元以上一千元一下罚款B、一千元以上二千元一下罚款C、二千元以上一万元一下罚款D、二千元以上二万元一下罚款（）14、食品冷藏的温度是（）。

A、11-20度B、0-10度C、-20-0度D、25度以上（）15、细菌性食物中毒在那个季节高发？A、冬季B、春季C、夏秋季D、四季均高发（）16、下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹饪调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极为容易食物中毒？A、四季豆B、花生C、山药D、萝卜（）17、食品生产经营者在采购食品或原材料时，除需要检查验货者的许可证外，还应查验A、产品合格证明文件B、健康证明C、培训证明D、出门证（）18、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应_____清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

从业人员卫生知识培训试题答案

从业人员卫生知识培训试题答案一、选择题1.要保障员工的卫生健康，以下哪项是正确的做法？A. 提供充足的员工休假时间B. 提供培训并建立卫生知识常识库C. 提供免费的健康检查D. 提供午餐补贴答案：B. 提供培训并建立卫生知识常识库2.以下哪项措施有助于减少疾病传播？A. 消毒器具和表面B. 定期清洁工作场所C. 员工定期体检D. 提供免费病假答案：A. 消毒器具和表面3.以下哪种食物最容易滋生细菌？A. 清洗的蔬菜水果B. 烤熟的肉类C. 生的海鲜D. 密封的罐装食品答案：C. 生的海鲜4.在使用化学清洁剂时，应该注意什么？A. 使用高浓度清洁剂可以更快速地清洁B. 将清洁剂放置在易燃材料附近C. 忽视清洁剂的有效期限D. 使用适量清洁剂，并保持通风答案：D. 使用适量清洁剂，并保持通风5.以下哪个行为是不正确的？A. 将垃圾分类并妥善处理B. 使用公共餐具和饮水设施C. 在餐厅吸烟D. 注重个人卫生，勤洗手答案：C. 在餐厅吸烟二、填空题1. 默认情况下，正确的手部清洁步骤为：流水湿润双手，使用肥皂搓手至少______秒，彻底冲洗干净，用纸巾或干净毛巾擦干，然后用纸巾关闭水龙头。

答案：202. 温度过高或过低都会影响食物的安全与品质，食品储存温度应控制在______度之间。

答案：5-603. 在食品加热过程中，确保内部温度达到________度可有效杀灭细菌。

答案：754. PPP原则是指：______、______和______。

答案：挤、舀、抄5. 手部清洁是预防细菌传播的重要环节，正确的手部清洁方法应包括：______、______、______、______。

答案：流水湿润双手、使用适量肥皂搓手、彻底冲洗干净、用纸巾或干净毛巾擦干三、简答题1. 解释什么是食物中毒，列举其中一种常见症状。

答案：食物中毒是指因食用了被各种有毒细菌、病毒、寄生虫和化学污染物污染的食物而引起的疾病。

其中一种常见症状是恶心和呕吐。

职业卫生知识培训考试试题及答案最新

职业卫生知识培训考试试题及答案最新一、职业卫生知识培训考试试题一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪项不是职业病的定义特点？A. 因工作环境引起的疾病B. 因工作性质引起的疾病C. 因工作强度引起的疾病D. 因个人生活习惯引起的疾病2. 下列哪种职业危害因素属于化学因素？A. 噪声B. 粉尘C. 高温D. 辐射3. 下列哪种职业危害因素属于物理因素？A. 一氧化碳B. 噪声C. 粉尘D. 有机溶剂4. 职业病防治工作的方针是？A. 预防为主，防治结合B. 治疗为主，预防结合C. 重治轻防，防治结合D. 重防轻治，防治结合5. 以下哪个单位负责职业病防治工作？A. 国家卫生健康委员会B. 国家发展和改革委员会C. 国家安全生产监督管理总局D. 国家人力资源和社会保障部6. 下列哪种职业病属于尘肺病？A. 职业性哮喘B. 职业性皮肤病C. 矽肺D. 职业性耳聋7. 下列哪种职业病属于职业性肿瘤？A. 职业性皮肤病B. 职业性哮喘C. 苯中毒D. 矽肺8. 以下哪个单位应当对从业人员进行职业健康检查？A. 用人单位B. 卫生部门C. 安全生产监督管理部门D. 人力资源和社会保障部门9. 以下哪种情况不属于职业禁忌症？A. 对某种化学物质过敏B. 患有严重高血压C. 患有心脏病D. 患有职业性皮肤病10. 职业健康检查的费用应当由谁承担？A. 用人单位B. 从业人员C. 卫生部门D. 安全生产监督管理部门二、判断题（每题2分，共20分）11. 职业病防治工作是我国公共卫生工作的重要组成部分。

（）12. 职业健康检查是用人单位对从业人员的一种福利待遇。

（）13. 职业病防治法规定，用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者，应当给予适当的岗位津贴。

（）14. 职业病防治法规定，用人单位对患有职业病的劳动者，应当给予治疗、康复和妥善安置。

（）15. 职业病防治法规定，用人单位对患有职业禁忌症的劳动者，可以解除劳动合同。

【2024版】公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案

可编辑修改精选全文完整版公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案在学习、工作生活中，我们都离不开试题，借助试题可以更好地对被考核者的知识才能进行考察测验。

什么类型的试题才能有效帮助到我们呢？以下是店铺收集整理的公共场所从业人员卫生知识培训试题答案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案篇1一、是否题：将正确答案用√或×填在（）内，每题2分。

1．《公共场所卫生管理条例》1987年4月1日，由国务院发布。

（√）2．公共场所“卫生许可证”是国家允许公共场所建设和开展经营的法定认可书，经营单位可开业后，再办理此证。

（×）3．《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候车室等7类28种场所。

（√）4．公共场所经营单位取得“卫生许可证”后，方可向工商行政部门登记，办理营业执照。

（√）5．新建、改建、扩建的公共场所，只要营业单位需要，建设设计院设计即行施工，建成后办理“卫生许可证”即可经营。

（×）6．公共场所经营单位应建立相应的卫生管理制度和卫生责任制度。

（√）7．“卫生许可证”由县以上卫生监督机构签发。

（×）8．高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可长期使用。

（√）9．违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应对受害人赔偿损失。

（√）10．公共场所要有防蚊、防尘设备，不得有苍蝇、蟑螂等病媒虫害。

（√）11．公共场所从业人员必须无职业禁忌疾病才能上岗。

（√）12．健康体检不合格严重者，应劝其休息治疗，较轻者可边治疗，边从事其他不接触公共用品和顾客的工作。

（√）13．理发店内应设头癣患者专用工具，并有明显标志，用后即时消毒，并单独存放。

（√）14．从业人员更换客人用过的公共用品后，可直接将洗净的消毒公共用品换上去。

职业健康卫生知识培训考试试题及答案

职业健康卫生知识培训考试试题及答案一、职业健康卫生知识培训考试试题一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪项不是职业健康卫生的主要任务？A. 预防职业病B. 控制工作场所的职业危害C. 提高员工福利待遇D. 促进员工身心健康2. 职业健康卫生管理的核心是？A. 建立职业健康卫生管理制度B. 开展职业健康检查C. 培训员工职业健康卫生知识D. 提供个人防护用品3. 以下哪种工作环境可能导致职业病？A. 高温环境B. 噪音环境C. 辐射环境D. 所有以上选项4. 以下哪种个人防护用品不属于防护服？A. 防尘口罩B. 防护眼镜C. 防护手套D. 防静电工作服5. 职业健康检查的目的是？A. 发现职业病B. 评估员工健康状况C. 预防职业病D. 所有以上选项6. 以下哪种职业危害因素可能导致尘肺病？A. 粉尘B. 噪音C. 辐射D. 化学物质7. 以下哪种措施可以有效降低工作场所的职业危害？A. 定期开展职业健康检查B. 加强通风换气C. 提供个人防护用品D. 所有以上选项8. 以下哪种职业危害因素可能导致听力损伤？A. 噪音B. 粉尘C. 辐射D. 化学物质9. 以下哪种措施可以预防职业性皮肤病？A. 加强个人防护B. 选用低毒或无毒替代品C. 定期开展皮肤检查D. 所有以上选项10. 以下哪种职业危害因素可能导致中毒？A. 化学物质B. 粉尘C. 噪音D. 辐射二、判断题（每题2分，共20分）11. 职业健康卫生管理仅限于企业内部，与员工个人无关。

（）12. 职业病是指因工作原因导致的疾病。

（）13. 企业应当对从事有毒有害作业的员工进行职业健康检查。

（）14. 防护用品的使用可以完全替代安全防护措施。

（）15. 职业健康检查的费用应当由企业承担。

（）16. 员工有权拒绝从事可能损害自身健康的作业。

（）17. 企业应当定期对工作场所的职业危害因素进行监测。

（）18. 职业健康卫生知识培训是员工的法定权益。

职业卫生知识培训考试试题及答案

职业卫生知识培训考试试题及答案一、单选题（每题 5 分，共 50 分）1、职业病指（）。

A 劳动者在工作中所患的疾病B 用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病C 工人在劳动过程中因接触粉尘、有毒、有害物质而引起的疾病D 工人在职业活动中引起的疾病答案：B2、对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害统称（）。

A 职业病危害B 职业危害C 职业卫生危害D 职业危害因素答案：A3、职业活动中存在的各种有害的（）以及在作业过程中产生的其他职业有害因素统称职业病危害因素。

A 粉尘、物理、化学因素B 粉尘、物理、放射C 物理、化学因素、生物因素D 粉尘、物理、生物因素答案：C4、用人单位应当按照国务院卫生行政部门的规定，（）对工作场所进行职业病危害因素检测、评价。

A 必要时B 定期C 不定期D 间断答案：B5、用人单位与劳动者订立劳动合同时，应当将工作过程中可能产生的（）如实告知劳动者，并在劳动合同中写明，不得隐瞒或者欺骗。

A 职业病危害及其后果B 职业病防护措施和待遇等C 职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等D 职业病病名答案：C6、职业病危害因素侵入人体的途径有（）。

A 呼吸道B 皮肤C 消化道D 以上都是答案：D7、（）依法享受国家规定的职业病待遇。

A 接触有害作业的工人B 接触有毒、有害的劳动者C 职业病病人D 工伤职工答案：C8、新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引进项目可能产生职业病危害的，建设单位在可行性论证阶段应当向（）提交职业病危害预评价报告。

A 卫生行政部门B 建设行政部门C 环境保护行政部门D 安全生产监督管理部门答案：D9、用人单位应当为劳动者建立（）档案，并按照规定的期限妥善保存。

A 职业健康监护B 职业安全卫生C 职业卫生D 职业健康答案：A10、产生职业病危害的用人单位的工作场所职业病危害因素的强度或者浓度应当符合国家（）标准。

公共场所从业人员卫生知识培训试卷(带答案)

公共场所从业人员卫生知识培训试卷单位名称：姓名：得分：一、单项选择题1、《公共场所卫生管理条例》中规定的公共场所种类有（）A 7类28种B 5类15种C 10类D 3类2、下列哪一项不是卫生防疫机构对公共场所进行的监测项目（）A空气和微小气候B水质C设备质量D顾客用具3、下列哪一类场所的从业人员不需每年进行一次健康检查（）A旅店业B酒吧C美容店D候车室4、下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作（）A病毒性肝炎B痢疾C伤寒D胆囊炎5、消毒不严或处理不当的公共物品往往成为疾病的（）A传染源B传播途径C病原体D传播媒介6、下列哪一项不是传染性非典型肺炎（SARS)的传播途径（）A近距离空气飞沫B密切接触c粘膜传播D经食物传播7、淋病的传播途径是（）A性接触B呼吸道传染C经食物传播D经血液传播8、艾滋病的传播途径有哪些（）A输血、共用注射器或针头B无防护的性行为C母婴传播D以上都是9、旅店业的床上用品必须做到（）A每天更换B脏了更换C一客一换D一周一换10、公共浴室沐浴室内相邻沐浴喷头的间距应大于（）A50cm B 60cm C 80cm D90cm11、理发店、美容店配备的毛巾应是床（椅）数的几倍以上（）A二倍B三倍C四倍 D 五倍12、塑料拖鞋最适宜采用哪种消毒方法（）A冲洗、刷洗消毒B含氯消毒剂消毒C紫外线消毒D煮沸消毒13、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应（）A煮沸即可B煮沸5—10 分钟C煮沸10—30分钟D煮沸一小时以上14、理发、美发、美容店的工具最佳的消毒方法是（）A煮沸消毒B蒸汽消毒C干热消毒D消毒剂浸泡后紫外线消毒15、公共场所茶饮具首选的消毒设备是（）A紫外线箱B煮沸消毒C化学消毒D红外线电子消毒柜或蒸汽消毒柜二、判断题1、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。

（）2、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。

（）3、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。

从业人员卫生知识培训试题答案

从业人员卫生知识培训试题答案以下是《从业人员卫生知识培训试题答案》的全文：一、选择题1. 下列哪项措施可以有效防止细菌传播？A. 随手乱扔垃圾B. 长时间不洗手C. 使用干净的手绢擤鼻涕D. 将垃圾正确分类并及时清理答案：D2. 卫生意识的核心是？A. 个人卫生B. 环境卫生C. 公共卫生D. 食品卫生答案：A3. 哪种食品存储方式是不正确的？A. 生肉和熟肉分开存放B. 用密封容器储存食品C. 将食品放在避光处D. 将食品放在高温潮湿处答案：D4. 在厨房工作时，处理不同食材时需要注意什么？A. 使用同一个切菜板切割肉类和蔬菜B. 同时将切好的食材放在同一个容器里C. 将生食材和熟食材分开存放D. 使用脏的厨具和餐具答案：C5. 以下哪种行为符合正确的洗手步骤？A. 用凉水洗手B. 只洗手掌，不洗手背C. 用洗手液擦手3秒钟就可以D. 彻底用流动的水和肥皂擦手并擦干答案：D6. 在就餐时应该遵守哪些餐桌礼仪？A. 大声说话，不注意咀嚼B. 英语用餐时不使用刀和叉C. 对身边的人说话时可以随意拍打桌子D. 保持安静，文雅就餐，使用正确的餐具答案：D7. 下列做法中，哪一个不属于卫生饮食的行为？A. 出外就餐选择有卫生许可的餐馆B. 食用过期食品C. 碗筷清洗干净晾干D. 食用完毕后及时清理餐桌答案：B8. 在餐馆用餐时，选择菜品时应该注意什么？A. 选择新鲜食材制作的菜品B. 选择价格最低的菜品C. 选择看起来美味的菜品D. 选择大份量的菜品答案：A9. 处理垃圾时需要注意什么？A. 随手将垃圾扔到任何地方B. 让垃圾自然堆积在厨房中C. 定期清理垃圾并正确分类D. 将垃圾扔到雨水口中答案：C10. 下列哪种行为无助于保持环境卫生？A. 定期清洁家中的地面、家具等B. 合理使用水资源，避免浪费C. 随意乱扔垃圾D. 积极参与社区环保活动答案：C二、判断题1. 使用带有破损的餐具是安全的。

正确 / 错误答案：错误2. 在顿饭前不洗手也是可以接受的。

公共场所从业人员卫生知识培训考试卷

公共场所从业人员卫生知识培训考试卷公共场所从业人员卫生知识培训考试卷一、问答题1、对公共场所进行卫生监督，依据什么法规?2、公共场所个人卫生的内容与要求是什么?3、患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作?4、客房内客人用过的茶杯为什么要消毒?5、茶杯如何进行消毒?6、理发毛巾用什么方法消毒效果最好?7、用单面紫外线灯消毒理发工具应注意什么问题?8、浴室供客人使用的拖鞋为什么要消毒?9、为什么要禁止皮肤病和性病患者就浴?10、公共场所从业人员为什么要定期体检?11、旅店业和理发业的从业人员多长时间体检一次?12、理发的卫生要求有哪些?13、理发工具的消毒方法有哪些种?14、理发员的个人要求是什么?二、判断题。

1，1987年4月1日国务院发布《公共场所卫生管理条例》 ( ) 2，“卫生许可证”应悬挂在明显处，每两年复核一次 ( )3，经营多种公共场所的单位可根据其经营项目发放多个“卫生许可证” ( )4，公共场所空气卫生质量不符合国家卫生标准要要求，可继续营业 ( )5，公共场所的从业人员必须每两年进行卫生知识培训一次 ( )6，卫生监督员职责之一是监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的培训 ( )7,单位经理不在，服务员可拒绝卫生监督检查 ( )8，公共场所监督员在执行任务时，应佩戴证章，出示证件 ( )9，对行政处罚不服的单位或个人，对公共场所卫生质量控制的'决定可不执行 ( )10，卫生监督员对公共场所进行检查，需要索取有关资料时，因保密的原因，经营者可拒绝提供 ( )11，对公共场所进行卫生监督，依据的法规是《公共场所卫生管理条例》 ( )12，公共场所从业人员要定期体验，是早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康 ( )13、卫生标准是判断公共场所卫生质量是否符合国家的要求标准````( )14、公共场所所经营单位须获得：“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部申请登记，办理营业执照````````````````````````````````````( )15、卫生监督机构对新、改、扩建公共场所的选址、设计进行卫生审核，并参加竣工验```````````````````````````````````````````````````( )16、《公共场所为卫生管理条例》由国务院制定并颁布告```````````( )17、公共场所是指人群聚集，供公众使用的场所。