埃及农业基本概况

埃及农业基本概况

阿拉伯埃及共和国面积100.2万平方公里。全国约有4%的可耕作面积，位于尼罗河谷和尼罗河三角洲地带，而占总面积96%的区域是利比亚大沙漠和东部沙漠。

埃及是农业国，农村人口占全国总人口的56％，农业产值约占国民生产总值的18％。2001年全国可耕地面积为850万费丹(1费丹合6.3市亩)，约占国土总面积的3.57％。埃政府重视扩大耕地面积，鼓励青年务农。埃及55%的人口依靠农业生存，农村就业人口占全国劳动力总数的27%。农业生产2006/2007财年，按可比价格计算，农业总产值达到1160亿埃镑，在国内生产总值中占13.4%。农产品价值达到901亿埃镑，农产品出口额占总出口额20%。因此，农业是埃及国民经济的重要产业。此外，由于埃及是中东北非地区人口最多的国家，总人口达到7600万，农业也是保障埃及粮食安全的基础产业。但随着人口增长，埃仍需进口粮食，是世界上最大的食品进口国之一。农产品主要出口棉花、土豆和大米。

埃及政府为了促进农业发展，对化肥和许多项农业投入实行补贴，农业灌溉用水则实行免费制度。为了鼓励开垦荒地，扩大耕地面积，政府向垦荒者购买的机械实行长期低息贷款，为他们的土地提供水资源，特别是规定新开垦的土地在10年内免交土地税，鼓励农民多开垦荒地。

埃及的种植面积总计为407.4万公顷左右，其中水果的种植面积为32.6万公顷，其他为粮食、蔬菜、棉花等。埃及的主要农作物是小麦、玉米、稻谷、棉花和甘蔗。埃及完全是灌溉农业，不易受气候条件的影响，农作物单产较高，农业生产比较稳定。小麦是埃及城市人口的主要食粮，其播种面积仅次于玉米，1994年的播种面积为88.7万公顷，总产量为443.7万吨，单产力5003公斤／公顷。大麦的总产量1995年达35.4万吨，单位面积的产量达2520公斤／公顷。玉米是埃及广大农村人口的主要食粮，播种面积最大，玉米1993年的总产量达517.4万吨，其单位面积产量达6000公斤／公顷。稻米是埃及传统的粮食出口作物。稻米的产量逐年增加，由1993年稻谷总产416万吨上升到1994年的458万吨。1994年水稻单产达7915公斤／公顷。埃及人民生活中离不开糖，1994年甘蔗

总产达1190万吨，单产达103.6吨／公顷。

埃及以生产优质海岛长绒棉（28.6 38.1毫米）和超级长绒棉而弛名世界，被誉为埃及的“白金”。埃及的稻米、水果、马铃薯、洋葱、棉花除满足国内需求外，还可供出口。随着棉花种植面积的减少，棉花的总产也随之减少。国内的需求增加，原棉出口逐年减少。埃及政府多次强调发展农业的重要性，认为粮食不能自给自足，就不能说埃及经济上完全独立。为此，政府一贯十分重视农业科学研究。1960年以后，在全国各地成立了13个农业研究站，1971年又成立了埃及农业研究中心，下设10个研究所。1972年又成立了埃及农业发展中心。埃及的农业科研直接与农业挂钩，科研直接为农业生产服务，将科研成果及时地运用到农业生产中，提高农业产量，增加农民经济收入。

埃及的农业科研经费由农业部统一掌握和分配。按合同承担科研任务是获取科研经费的主要来源，经费与科研的任务密切结合，以调动农业科技人员的积极性。科研经费的其他来源有：从出口农产品中征收附加税，如从棉花出口中每包提取8％的附加税，作为棉花改良基金；向农业银行贷款；争取与国外合作。

埃及解决地少人多的主要途径是依靠科学技术提高单产。埃及的农业科研机构主要分为三个系统：一是中央一级的埃及农业研究中心和埃及农业发展中心；二是地方一级的农业研究站；三是综合大学里的农学院及所属的研究单位。另外，埃及科学研究和技术院。水利灌溉部、农业部、农牧产品加工部和水利资源部也设有自己的专门研究机构。

1.埃及农业研究中心它设在开罗近郊的吉萨，是农业部直接领导的全国农业科研中心，其任务是研究如何合理利用和开发国家的农业资源。该中心现有博士学位的农业研究人员近千人，辅助研究人员近2000人。该中心下设大田作物研究所、果木园艺所、棉花研究所、农药研究所、植物保护、土壤和灌溉、畜牧、兽医、沙漠改良、渔业资源、农业经济、优良品种推广服务和农业机械化等13个研究所。

该中心的大田研究所对各种粮食作物进行杂交，培养出了一些优良品种，如吉萨1号、吉萨2号两个高产、优质、抗病早熟的玉米品种；杂交玉米有双交种202、204，三交种有309、310和单交种215，这些品种比老品种平均增产30％ 40％。该研究所的稻米研究

室通过从印度尼西亚引进的长粒稻种与埃及短粒稻种杂交，培育成了新品种“阿拉伯”，比“复兴”号稻种更耐盐碱、喜肥、抗叶枯病、稻瘟病、抗倒伏，虽然产量比“复兴”低10％ 20％，但米质比“复兴”优良，其米售价在国际市场上高于日本品种。80年代以来，又相继培育成了吉萨175和吉萨181两个新品种，其特点是高产、早熟、矮秆、易加工、抗稻瘟病。大田研究所的小麦研究室经过多年的培育，选出了吉萨139、144、152、153、155等小麦优质品种，能抗两种黑穗病；70年代又培育出了吉萨157、158、160、谢赫8、61、69等6个新品种，具有高产、喜肥、抗各种锈病的特点，其播种面积占全国小麦总播种面积的60%；80年代以来又相继培育出了谢赫92、吉萨162、163、164等4个新品种，这些新品种的特点是高产、优质、早熟、抗各种锈病。生长期缩短到140 145天左右。

棉花研究所经过多年的研究与实践，培育了超长绒棉的优质品种，其中栽培最多、产量最高的品种有吉萨70、76、77、84，其中吉萨70、77的播种面积占总超长绒棉播种面积的80％以上，吉萨84是新育成的品种，从1992年才开始试种。埃及的长绒棉的优良品种有吉萨45、75、80、81、83和丹达拉，目前埃及种植最多的是吉萨75和80，其次为吉萨81和丹达拉，吉萨45播种面积最少。

2.埃及农业发展中心该中心设在尼罗河畔的阿米里亚，是埃及农业部、土地开垦部以及联合国开发总署的援助下建立起来的。其主要任务有两个：（1）对已开垦或即将开垦的土地进行全面规划，合理使用水利资源，巩固和发展在新开垦土地上建立的新农村；（2）开展农业应用技术研究。80年代初，埃及花了150万美元从美国购进了3套激光设备，其中包括21台装有激光接收仪的拖拉机，分配给3个新建省份，利用激光平整土地，对明亚省的84公顷土地进行平整并取得成功。该院在利用沼气解决农村能源、秸秆氨化等方面的研究，也颇有成效。

3.农业研究站埃及的农业研究站直接由埃及农业研究中心管理。研究中心的良种培育都在研究站进行。研究站除要解决本地区农业生产中的具体问题外，还负责农业科技成果的推广工作，将生产中遇到的问题向中心汇报。研究站负责向农民发放种子、指导农民育种和栽培，起着承上启下的作用。