雀巢集团战略分析报告
雀巢中国战略规划案例分析与启示
产品营养成 分含量标签
贴心提示 每天人体营 养需求量表 倾听和解决
营养推荐
新的包装让雀巢与消费者的沟通更加紧密和直接,消费者可以非常轻松地从 公司提供的信息中进行食物营养的搭配
营养推荐: 给消费者提供有关产 品的相关知识、建议 和信息 营养标签和需求表: 让消费者更好的了解 人体所需营养成分和 含量,相互参照可以 清楚的知道已经使用 的和需要补充的营养 情况
新研制的冷饮中牛奶 的含量超过60%,降 低热量 早餐食品添加谷物, 增加纤维含量,低盐、 低糖
奶粉和相关制品按照 人群对营养的需求进 行详细的区分
在通过以上三点实现战略转变的过程中,雀巢充分发挥自身执行能力强的优 势,并通过企业内部通行的利润指标模型对业务发展情况实行监控和评价, 保证雀巢在整个过程中的健康发展和持续增长
89927 76786 70950 8.23% 78766 72976 14.20%
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资料来源:雀巢年报 单 位:百万美元
雀巢的全球业务线涵盖饮品、饮用水、乳品、调味料、冷饮、营养食品、宠 物食品等众多系列,旗下拥有品牌超过8000个。雀巢多年深入研究各个地区 消费者特点,从产品研发到渠道建设都推行本地化运作
有效的战略执行 雀巢相信战略的执行需要通过一个系统 有效运作来完成的,体现在:
严格的利润监控 在雀巢内部很长一段时间以来,都是将 三个指标作为奋斗的目标的: 1、年销售额增长率保持5%-6%之间
1、各个业务的管理相对独立和灵活,
根据消费者和行业情况形成自身的特 点,但是通过公司建立的支持体系相 互影响 2、在各个层面上配备合适的人员是保 证战略执行的重要环节,创新的营养 战略更需要专业的人才来匹配 战略目标
最新雀巢swot分析.doc2
雀巢s w o t分析.d o c2雀巢咖啡的SWOT问题分析优势分析:(1)公司规模大:雀巢可谓是世界上最大的食品制造商,也是最大的跨国公司之一。
雀巢在全球的60多个国家中共建有400多家工厂。
使得雀巢公司具有较强的竞争力(2)咖啡品种多样化:雀巢咖啡是以速溶咖啡为主,但是它却能够生产出几十种不同的咖啡。
比如雀巢卡布奇诺,雀巢早餐咖啡以及雀巢冰咖啡等等,可以满足消费者对不同口味咖啡的需求。
(3)模块管理模式:雀巢咖啡公司将市场分为各个模块市场,每一模块市场由相应模块来负责,从而可以更准确的把握市场动态,在应对风险时,反应灵活,具有较强的抗风险能力。
(4)历史悠久:第一杯雀巢速溶咖啡在1938年就诞生了,雀巢咖啡已经在世界咖啡市场上驰骋了70多年,给它积累了丰厚的经验。
使得雀巢咖啡拥有过硬的咖啡研制和生产技术,这是其他咖啡生产商无法匹敌的。
(5)消费者忠诚度:从在本国的生产销售到整个世界范围类的营销,雀巢咖啡凭借者它的高品质积累了大量的忠诚的消费者,形成一个固定的消费圈子。
劣势分析:(1)品牌单一:固然雀巢的产品种类很多,但是雀巢的品牌却单一,只有雀巢这一个品牌。
而像世界另一大食品生产商——卡夫旗下就有许多子品牌:如奥利奥,鬼脸嘟嘟等等。
(2)连带效应:当某公司某一产品出现问题,直接会影响到该公司的其它产品,这样不易于分散风险。
例如近年,雀巢奶粉的负面新闻使人们对雀巢咖啡的信任度降低不少,直接影响到雀巢咖啡的销售额。
(3)产品口味:雀巢咖啡的口味与竞争对手相比偏淡。
人们惯性思维都认为越浓的咖啡品质越好,而雀巢咖啡的偏淡口味会使消费者对其产品质量产生错误的认识。
(4)与中国茶文化的碰撞:在上世纪80年代开始,雀巢咖啡开始进军中国市场,我们都知道中国的茶文化历史悠久,对茶的需求远远超过咖啡的需求,我国的茶文化无形的给雀巢咖啡筑起一道高高的围墙。
(5)受众群较窄:雀巢咖啡的目标人群只要是针对白领阶层,而忽视了广大的高中生和大学生。
雀巢战略
公司层战略1、多元化战略包括1.产品革新不断进入具有发展潜力的市场,从牛奶业到咖啡业,到调味料市场,到茶饮料市场等一系列市场增加新的品种,开辟新的市场。
公司推出了适应于不同口味的多种咖啡品种:在1938年就发明了速溶咖啡,是最早开发速溶咖啡的公司;2000年制成了专为口味者制作的特溶咖啡;2004年推出的雀巢谷物早餐有“蛋奶星星”、“可可味滋滋”和“果然多”3个品种等等。
在各地就地设厂产销,以适合不同地区当地人的口味。
其次,开发速冻食品。
单身贵族和双职工家庭日益增加多的今天,速冻食品是一个很好的市场。
聘请闻名遐迩的烹饪大师担任“芬达斯”系列冷冻食品的监厨;以26亿美元收购冷冻食品公司ChefAmerica;2002年将亚洲市场作为转基因食品的“试验田”,在中国销售产品中99%是国内生产的,却绝对没有转基因食品。
2.产品线延伸3.多品牌策略2、国际化战略销售对象也从最初的瑞士发展到了如今几乎全球的每一角落。
利用国际企业最简单且有效的方式——对外直接投资,企业从而迅速占领了各国的食品市场。
对新兴起来的发展中国家雀巢更是大力投资巩固了自己后续力量。
更为重要的是雀巢在欧洲区、美洲区、以及亚洲、大洋洲、非洲三大区使用不同的财会、规划和库存软件在世界各地设立了近20个研究所以为不同的地区的人设计不同的产品和销售方式获得更高的利润。
由此可见 雀巢成为世界上最大的食品制造商背后俨然有着一个效果显著的全球化战略为公司指引着前进的方向。
3、广泛实施本土化战略雀巢在生产牛奶时便培训了大量的奶农为其提供优质奶源。
为了彻底执行本土化的商业策略,雀巢在产品生产上只是提供重要技术,而原料的采集、各种添加剂的配置都是在当地完成。
不仅如此,像瓶、包装袋及机械设备、运输工具、工作服务等全部都在当地制造、购买。
从最高领导层到员工都是当地人。
现在雀巢在中国销售的产品中99%是在中国制造的,覆盖了一系列按照国际上最高质量标准制造的产品。
雀巢集团国际化经营战略
目录一、企业简介 ........................................................... .. (2)二、PEST分析 (3)三、国际化经营战略的选择 (4)(一)简述 ........................................................ . (4)(二)SWOT分析 ..................................... (4)(三)在中国市场的经营战略........................................ (5)1、共赢策略 ........................................................... (5)2、产品策略 ............................................................ . (5)3、品牌策略 ........................................................... .. (6)(四)进入中国市场的方式 (7)四、总结............................................................. . (8)(一)经营多元化 (8)(二)拓国际化财源 (8)(三)本土化策略 (8)(四)严格的质量控制 (9)(五)开创食品科技 (9)(六)任人惟能,注重人才培训... . (9)(七)关注市场 (10)(八)统筹管理 (10)雀巢集团国际化经营战略一、企业简介雀巢集团总部位于瑞士,是世界上最大的食品公司,1876年,由移居瑞士的德国人、学者型食品技术人员亨利·内斯特尔(HenriNesrle)在瑞士的日内瓦湖畔正式创立了雀巢公司。
以他的名字Nestle为其产品的品牌名称,并以鸟巢图案为商标图形。
雀巢的战略分析范文
雀巢的战略分析范文雀巢是一个全球领先的食品和饮料公司,拥有广泛的产品组合,包括咖啡、奶制品、厨房食品和宠物食品等。
作为一家全球性公司,雀巢必须针对不同市场的需求和竞争环境制定不同的战略。
以下是对雀巢战略的分析。
市场多元化战略:雀巢以多元化的产品组合在全球范围内服务广大消费者。
从咖啡和奶粉到冷冻食品和宠物食品,雀巢的产品涵盖了人们生活中的不同方面。
这种多元化战略使得雀巢能够满足不同消费者的需求,并在不同市场中建立起强大的品牌知名度。
品质和可持续发展战略:雀巢注重产品的品质和可持续发展。
雀巢致力于提供高质量的产品,并通过与供应商和农场合作,确保产品的可持续性。
雀巢还积极推动资源的可持续利用,包括通过减少废物和节省能源来减少对环境的影响。
这种品质和可持续发展战略有助于提升雀巢的品牌声誉,并满足越来越多消费者对产品的质量和可持续性的需求。
创新战略:雀巢将创新视为推动公司增长的重要驱动力。
雀巢不断投入资金和资源,研发新产品和技术,并与初创公司和科技公司合作,以推动食品和饮料市场的创新。
通过不断创新,雀巢能够开发出与市场趋势相符的新产品,并满足消费者不断变化的需求。
渠道优化战略:雀巢通过与不同的渠道合作,包括零售商、餐饮业和在线销售平台,以确保产品能够覆盖更广泛的市场。
雀巢与零售商建立战略合作伙伴关系,并通过提供独特的产品和促销活动来吸引消费者。
此外,雀巢还积极推动线上销售渠道的发展,以满足消费者不断增长的线上购买需求。
市场扩张战略:雀巢将市场扩张作为其战略目标之一,不断寻找新的增长机会。
雀巢通过并购其他公司来进入新的市场,并利用其全球化网络和渠道优势,迅速扩大市场份额。
此外,雀巢还注重发展新兴市场,特别是在一些亚洲和非洲国家,以利用这些市场的潜力。
风险管理战略:雀巢作为一家全球性公司,面临着各种风险,包括供应链中断、原材料价格波动、竞争压力和法规变化等。
为了管理这些风险,雀巢采取了一系列措施,包括多元化供应链、与供应商的长期合作关系、价格风险和货币风险管理措施等。
雀巢集团国际化经营战略
目录一、企业简介 (2)二、PEST分析 (3)三、国际化经营战略的选择 (4)(一)简述 (4)(二)SWOT分析 (4)(三)在中国市场的经营战略 (5)1、共赢策略 (5)2、产品策略 (5)3、品牌策略 (6)(四)进入中国市场的方式 (7)四、总结 (8)(一)经营多元化 (8)(二)拓国际化财源 (8)(三)本土化策略 (8)(四)严格的质量控制 (9)(五)开创食品科技 (9)(六)任人惟能,注重人才培训... . (9)(七)关注市场 (10)(八)统筹管理 (10)雀巢集团国际化经营战略一、企业简介雀巢集团总部位于瑞士,是世界上最大的食品公司,1876年,由移居瑞士的德国人、学者型食品技术人员亨利·内斯特尔(HenriNesrle)在瑞士的日内瓦湖畔正式创立了雀巢公司。
以他的名字Nestle为其产品的品牌名称,并以鸟巢图案为商标图形。
因为英文雀巢(Nest)与他的名字为同一词根,所以中文一并译为“雀巢”。
实际上,内斯特尔(Nestle)英文的含义是“舒适安顿下来”和“依偎”。
“Nestle”的意思是“小小鸟巢”,它代表着雀巢公司的理念:关爱、安全、自然、营养。
1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。
20世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。
公司1990年销售额达333亿美元,主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。
1994年,雀巢被美国《金融世界》杂志评选为仅次于可口可乐和万宝路的全球第三大价值最高品牌。
2000年,雀巢集团净利润超过30亿美元。
雀巢公司最初以生产婴儿食品起家,通过上百年的投资扩张及并购,雀巢奠定了自己在全球食品行业中的领先地位。
雀巢集团战略分析报告
雀巢集团战略分析报告雀巢集团的相关简介(一)背景分析雀巢咖啡这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起(而在汉语中,“雀巢”给人一种温馨的感觉,和“家”有强烈的相关性)。
70年代在日本,“了解差异性的男人”的广告运动表达这样的概念:“雀巢金牌咖啡所具有的高格调形象,是经过磨炼后的'了解差异性的男人'所创造出来的”。
广告营造了“雀巢咖啡让忙于工作的日本男人享受到刹那的丰富感”的气氛,至今让许多日本人印象深刻。
雀巢公司年销售额达到477亿美元以上,其中的大约95%来自食品的销售,因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商,也是最大的跨国公司之一。
公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
目前,雀巢在五大洲的60多哥国家中共建有400多家工厂,所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。
雀巢销售额的98%来自国外,因而被称为“最国际化的跨国集团”。
1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。
20世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。
公司1990年销售额达333亿美元,主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。
(二)雀巢集团的愿景和使命陈述雀巢集团是致力于营养、健康和幸福生活的世界领先公司。
作为拥有140多年历史的世界着名奶品和营养专家,雀巢一直致力于食品尤其是乳制品前沿领域的研发,包括产品的质量和安全方面。
在所有食品和饮料企业中,雀巢有着庞大的研发网络。
雀巢毫不妥协地严格管理“从奶牛到消费者”的乳品供应,20多年来为中国家庭提供世界水平的优质、营养和美味的产品功能定位的实质就是为了突出商品的新价值,强调与同类商品的不同之处及其优越性,能够给消费者带来更大利益。
雀巢集团国际化经营战略
雀巢集团国际化经营战略
企业简介 SWOT分析 国际化经营的战略选择 结论
企业简介
雀巢集团总部位于瑞士,1876年,由移居瑞士的德国学者 型食品技术人员亨利· 内斯特尔(HenriNesrle)在瑞士的日内瓦 湖畔正式创立了雀巢公司。以创始人亨利· 雀巢(Nestle)的名 字命名,德语意思是小小雀巢。如今,小小雀巢已经成为 世界上最大的食品公司。 以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当 地市场与文化的丰富的产品系列。目前,雀巢在五大洲的 60多个国家中共建有500多家工厂, 所有产品的生产和销售由总部领导 下的约200多个部门完成。雀巢销 售额的98%来自国外,因而被称 为“最国际化的跨国集团”。
(四)进入中国市场的方式
Hale Waihona Puke Market Entry Mode
its Entry Mode Decision lays a solid foundation on its successfully
marketing in China.
出口、投资 、并购、许可经营 雀巢产品有限公司在香港成立 台湾雀巢股份有限公司成立 雀巢牛奶香港有限公司成立 东莞雀巢有限公司投产 雀巢中国总部在北京成立 在上海成立雀巢研发中心 豪吉合资企业开始运作 并购梅鹿在额尔古纳的牛奶工厂(内蒙古自治区)
产品种类
SWOT分析
优势(strengths):
①雀巢公司是世界最大的食品制造商,也是最大 的跨国公司之一,在全球拥有500多家工厂,25 万名员工,年销售额高达910亿瑞士法郎。所有 产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部 门完成。雀巢销售额的98%来自国外,因此被称 为“最国际化的跨国集团”。 ②善于把握市场 ③反应灵活 ④有较强的抗风险能力
雀巢咖啡战略分析
在中国的本土化
环境分析: 1908年,雀巢就与中国建立了贸易关系,但 当时只有中国上流社会极少数的人士才能品 尝到雀巢的美味食品,而绝大多数平民百姓 却不知雀巢为何物,这种状况一直延续了70 年。
雀巢广告在我国广告战略可分为三个阶段
广告三部曲
第一阶段:20世纪80年代
在宣传策略上强调使用中国人的形象。 一句经久不变的广告语:“雀巢,味道好极 了”,拉近了雀巢与中国民众的距离
品牌化战略(Branding Strategy):它包括了雀巢产品的营销原则、背 景和战略品牌的主要特性的一些细节。这些主要特性包括:品牌个性、 期望形象、与品牌联系的公司、其它两个文件涉及的视觉特征、以及品 牌使用的开发。
渠道策略 价格策略 促销策略
渠道策略
1. 雀巢咖啡优质的品质拥有消费者 极高的品牌忠诚度,但还应该推出口 感好、性价比高的咖啡,扩大在学校 的影响力。
促销策略
促销策略
促销目标: 市场目标:强化品牌个性,加深
形象,实现利润增长,占有更大的 咖啡市场。
竞争目标:在稳定市场份额的基 础上,进一步扩大市场占有率,巩 固雀巢咖啡在同类产品中的地位。
促销产品:雀巢咖啡1+2系列,包括1+2奶香、 1+2原味、1+2特浓、1+2冰咖
促销对象:上班族,加班、加点的年轻人, 公司白领、大学生。其中又以白领和大学生 为主
雀巢与麦斯威尔的战略对比
麦斯威尔公司简介
英文名称Maxwell House。其品牌属于著名的食品巨头之一卡夫。 麦斯威尔有着100多年的辉煌历史。麦斯威尔咖啡,精选上等的 咖啡豆,通过精心烘培研制成特有的麦氏香醇。1907年,美国 前总统罗斯福在首次品尝麦斯威尔咖啡后,惊异于它的美味, 大赞“滴滴香浓,意犹未尽”。从此,“滴滴香浓,意犹未尽” 也成为麦斯威尔一贯遵循的准则。 麦斯威尔在1985年首次进入 中国,1997年,由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来, 麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇” 的美味咖啡。
雀巢 企业战略分析
产品创新、改良 • 2.成功维持领先地位
多规格、多形式
• W:劣势 • 产品种类单一
雀巢营业额分配比重 25.00% 20.00% 15.00% 10.00% 5.00% 0.00%
饮品 冷藏食品 麦片、牛奶 和营养品 巧克力和糖 果 冷冻食品和 冰淇淋 宠物食品 药品和化妆 品 其他制品和 事业
• 3.研収体系 • 构成:研究中心、产品技术中心、研収中心 和应用单位。 • 四大体系互相配合、互相促进,推劢着研収 成果不断变成消费者需要和喜欢的产品。
• 4.研究的成功实例
• 活性双歧杆菌
目前雀巢在中国上市的含有活性双歧 杆菌的产品包括雀巢金牌成长奶粉、 雀巢孕妇奶粉等。活性双歧杆菌BL的 作用是帮劣维持健康的消化系统,减 少胃肠道感染和腹泻的机会 。
扬长避短趋利避害提高产品的技术含量增强产品的竞争力业务层战略差异化战略性决策技术型食品饮料企业研収和市场驱劢型致力于营养健康和美好生活的集团食品感觉能力品尝质地等等产品安全和品质环境友好理念技术持续的改良创新是雀巢不断収展的生命源泉而创新和改革都离不开研究与开収
浅析雀巢战略
小组成员:姜田甜 杨欣宜
内容
• 中国风味
2006年,雀巢在威化巧克力 系列中推出了黑芝麻夹心口味, 这是公司早期尝试将中国风味 融入到雀巢的产品当中的一个 例子,一年以后,红豆夹心口 味上市。
1.并购
并购战略
• 多元化生产、收购并建立企业 • 雀巢的并购对该企业的影响:
– 减少竞争对手; – 企业的规模效应递增,与同行业的竞争力增强; – 降低投资风险,节约时间和资金建造新工厂,为企业 跟上社会的収展,获得更高利润。
比例
• O:机会
• 新的广告主题“活出敢性”
雀巢战略目标
雀巢战略目标雀巢公司是世界领先的食品和饮料公司,其战略目标主要集中在创新、可持续发展和顾客满意度方面。
以下是对雀巢战略目标的具体描述:首先,雀巢致力于创新。
作为一个全球知名的食品和饮料公司,雀巢一直在努力通过创新来提供高质量的产品和服务。
公司积极投资于研发,并与各行各业的专家和合作伙伴合作,推动创新和新技术的发展。
雀巢致力于不断改进现有产品和开发新产品,以满足消费者日益增长的需求。
通过持续的创新,雀巢既能留住现有顾客,又能吸引新的顾客。
其次,雀巢注重可持续发展。
作为一家全球企业,雀巢认识到可持续发展是公司长期成功的关键。
雀巢对环境、社会和商业的责任有着深刻的认识,并将可持续发展纳入其业务决策的方方面面。
雀巢致力于保护自然资源、减少碳排放和推动社会福利。
公司采取积极的可持续发展措施,例如使用可再生能源、减少包装垃圾、支持农民社区发展等。
通过可持续发展,雀巢不仅能够提高自身的竞争力,还能对社会和环境做出贡献。
最后,雀巢关注顾客满意度。
顾客是雀巢成功的关键。
雀巢始终以满足顾客需求为目标,通过提供高质量的产品和卓越的服务来赢得顾客的信任和支持。
雀巢不断改进其产品和服务,并积极回应顾客的反馈和需求。
公司还非常重视品质和安全,确保产品的高品质和安全性能。
通过保持良好的客户关系和高度的客户满意度,雀巢能够保持其市场地位并实现长期增长。
综上所述,雀巢的战略目标主要集中在创新、可持续发展和顾客满意度方面。
通过不断创新,雀巢能够满足不断变化的市场需求,并持续提供高质量的产品和服务。
雀巢注重可持续发展,努力保护环境并关注社会责任。
此外,雀巢关注顾客满意度,通过提供高品质的产品和卓越的服务来满足顾客需求,赢得顾客的信任和支持。
雀巢的战略目标使其能够保持全球领先地位,并为公司的未来发展奠定坚实的基础。
战略管理案例雀巢分析
1982-1997年间,雀巢公司在CEO穆特·毛赫尔带领下,成功实现了从一家完全植根于欧洲的奶制品和咖啡制造商转变成为一家真正多元化的全球性食品公司,在世界食品行业占据领导地位。
毛赫尔主要通过并购来发展雀巢,在这16年间,并购花费超过331亿瑞士法郎,销售增长了一倍多,利润是原来的3倍,年均总股东报酬高达17%。
雀巢在2000年首次实现了4%的内部增长目标,实现了比其主要竞争对手更高的有机增长。
雀巢的成功与布拉贝克独特的盈利增长推广有关。
1997年布拉贝克掌管了食品行业中历史最悠久同时也是全球化程度最高的公司,国际业务始于1866年成立的那一天。
雀巢通常会被冠以“全球化思考、本地化行动的公司的代表”的称号。
尽管雀巢公司处于领先地位,布拉贝克想要实现4%的内部增长目标仍面临严峻的挑战。
其中最重要的挑战是该公司70%的销售额都来自成熟的市场,而该市场的成长空间有限。
尽管真正的全球化竞争对手数量有限,其中最值得关注的是卡夫、Masterfoods和联合利华,雀巢仍然在国家和地区成层面上竞争激烈。
日益增长的竞争压力由于雀巢相对较弱的盈利能力而加剧,这一现象的根源在于雀巢众多的并购。
核心业务的息税前利润率大概是12%,但并购来的业务利润率已下将到6%。
雀巢的产品组合中包括了许多低利润产品,他们对盈利能力产生了负面影响。
1997年,按资本回报率排名,雀巢公司位列世界12大食品包装公司的第八位,它的净利润只是他最主要竞争对手的一半。
在成熟市场的有机增长只有靠加强雀巢的创新能力才能实现,需要在研发部门和营销能力上的巨大投资。
布拉贝克的策略是强迫业务通过降低投资预算而变得更加高效。
最初,布拉贝克推行了一套名为“MH97”的制造效率项目,目标是减少原材料成本并优化生产过程。
1997—2002年间,节约了超过40亿瑞士法郎,“Target2004+”项目在2002—2004年间节约了超过30亿瑞士法郎,之后的项目名为“卓越运营2007”,主要目标是提升供应链生产力、优化计划、评估开支并降低生产复杂性。
雀巢咖啡swot分析
雀巢咖啡s w o t分析文档编制序号:[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]雀巢咖啡swot分析优势(s): (1)公司规模大,雀巢咖啡可谓是世界上最大的制造商,也是最大的跨国公司之一。
雀巢在全球建有400家工厂,使得雀巢具有较强的竞争力。
(2)咖啡品种多样化:雀巢咖啡以速溶咖啡为主,但是他能生产出几十种不同的咖啡。
比如雀巢卡奇诺,雀巢早餐咖啡,雀巢冰咖啡,可以满足消费者不同口味的需求。
(3)模块管理模式:雀巢公司将市场分为各个模块市场,每一块市场都有相对的负责人,这样可以准确的把握市场的动态,遇到危险是可以迅速改变战略。
(4)历史悠久:第一杯雀巢咖啡在1948年诞生,雀巢已经在市场上驰骋了70多年,积累了丰厚的经验,使得咖啡,有着丰厚的研制和生产技术,这是其他咖啡生产商无法匹敌的。
(5)消费者忠诚度:面对拥有70多年的市场积累,雀巢咖啡在市场上的占有率已经积累忠实的消费者,这也是其他品牌无法与之抗衡的条件之一,当然这个时代的人,喜欢追求创新,只有不断地更新,才是喜迎客户的最佳方式。
劣势(w): (1)品牌单一,固然雀巢的种类多样,但是他的品牌却很单一,只有雀巢这一个品牌。
而不想世界其他食品生产商有着很多歌品牌,如奥利奥,嘟嘟嘟等等。
(2)连带效应,当某一公司的产品出现问题会直接影响其他产品的销售情况,这样不易于分算危险。
(3)产品的口味,与竞争对手相比较偏淡,人们惯性的认为越浓的咖啡口味越好,雀巢的偏淡会影响消费者对产品的的品质产生错误的认识。
(4)与中国茶文化的碰撞,上世纪八十纪年代,雀巢开始冲击中国市场,我国的茶文化无疑给雀巢筑了一道围墙。
(5)受群众较窄,当时的雀巢,普片只有白领才能享受,对大多人而言任然是个奢饰品。
机会(O) (1) 雀巢咖啡针对的白领忽视的广大高中生和大学生,目前高中生和大学生的比例在日益渐增,因此,学生将成为咖啡的一部分消费群体,这必将成为一个可观的市场。
雀巢咖啡市场分析2024
引言:雀巢咖啡是全球领先的饮料公司,以其出色的品质和多样化的产品系列而闻名。
本文将对雀巢咖啡市场进行深入分析,从市场规模、竞争格局、产品创新、消费者需求和未来发展趋势等方面探讨其市场优势和机遇。
概述:雀巢咖啡市场正在经历快速发展,受到全球消费者的广泛喜爱。
该市场的规模越来越大,竞争越来越激烈。
为了保持市场领先地位,雀巢公司采取了多种策略,包括产品创新、市场营销、品牌推广等。
本文将详细介绍雀巢咖啡市场的五个主要方面。
1.市场规模1.1全球咖啡市场规模1.2雀巢咖啡在全球市场上的占有率1.3咖啡市场增长的驱动因素1.4雀巢咖啡市场的地理分布情况1.5咖啡消费者的偏好和购买行为2.竞争格局2.1雀巢咖啡市场的主要竞争对手2.2竞争对手的产品定位和市场份额2.3雀巢咖啡的竞争优势和差异化策略2.4竞争对手的市场推广和销售渠道2.5雀巢咖啡在竞争中的表现和市场份额的变化3.产品创新3.1雀巢咖啡的产品线和产品组合3.2雀巢咖啡的产品创新策略和研发投入3.3产品创新对雀巢咖啡市场的影响3.4雀巢咖啡的产品质量和品牌形象3.5雀巢咖啡的产品创新在未来的发展趋势4.消费者需求4.1雀巢咖啡消费者群体的细分和特点4.2消费者对雀巢咖啡品牌的认知和信任度4.3消费者对咖啡品质和口味的需求4.4消费者对咖啡包装和营销信息的关注程度4.5雀巢咖啡如何满足消费者需求,保持市场份额5.未来发展趋势5.1雀巢咖啡市场的发展前景和机遇5.2咖啡消费的全球趋势和预测5.3雀巢咖啡的战略规划和市场定位5.4雀巢咖啡在可持续发展方面的措施和计划5.5雀巢咖啡在未来几年中的市场策略和竞争优势总结:雀巢咖啡市场的分析表明,该公司在全球范围内拥有强大的竞争能力和市场份额。
其产品创新、市场营销和消费者导向的策略使其能够适应不断变化的市场需求,保持市场领先地位。
随着竞争的加剧和消费者需求的变化,雀巢咖啡需要不断提高产品质量和创新能力,以保持可持续发展和市场领先地位。
雀巢公司分析案例
雀巢公司案例分析前言我们小组共有九名成员,按照发挥和兼顾各位同学优势和特点的原则,并通过小组会讨论做了合理的分工,我们从中国人民大学出版社出版的《战略管理》(第8版)概念与案例中选择了“雀巢, 在成熟市场持续增长”的案例,充分运用了战略管理工具,回顾分析雀巢公司八年来战略的成功以及存在的不足,我们在参考学习了相关模板的基础上,经过小组成员反复讨论修改而形成本报告。
全文共分为雀巢公司发展情况、背景分析、存在问题、战略分析、发展战略及举措、案例总结及启示七个部分。
目录一、雀巢公司发展情况 (3)二、雀巢公司战略背景分析 (3)三、案例分析目标 (4)四、1997年雀巢公司外部环境 (4)五、1997年雀巢公司内部条件 (5)六、战略分析与选择 (6)七、布拉贝克的重要战略措施分析 (7)八、战略举措建议 (10)九、案例总结及启示 (10)一、雀巢公司发展情况雀巢公司1866年创建于瑞士,是世界最大的食品制造商。
该公司最初以生产婴儿食品起家,后来发展到速溶咖啡、炼乳、奶酪、巧克力制品等数10种,2005年销售额高达910亿瑞士法郎。
1982-1997年间,雀巢公司在CEO穆特·毛赫尔带领下,成功实现了从一家完全植根于欧洲的奶制品和咖啡制造商转变成为一家真正多元化的全球性食品公司,在世界食品行业占据领导地位。
毛赫尔主要通过并购来发展雀巢,在这16年间,并购花费超过331亿瑞士法郎,销售增长了一倍多,利润是原来的3倍,年均总股东报酬高达17%。
1997年6月,彼得·布拉贝克-莱特马斯接任雀巢公司新CEO。
此时,雀巢面临一个基本挑战: 如何使公司在成熟市场上有机增长重新焕发活力。
当时外部扩张的局限性令布拉贝克认识到公司战略再定位的必要性。
1997-2005年间,布拉贝克通过战略再定位对公司实现了内部及外部的有机增长,9年间总销售额增长30%,年销售额达910亿瑞士法郎,利润达到80亿瑞士法郎,净收入增长一倍,但员工人数仅增加11%。
雀巢咖啡的策略分析
雀巢咖啡的战略管理与执行
要点一
战略制定原则
要点二
战略执行步骤
雀巢咖啡在制定战略时,注重分析市 场趋势、竞争对手、消费者需求等因 素,同时关注企业自身资源和能力。
雀巢咖啡在战略执行时,按照规划、 组织、领导、控制四个步骤进行,确 保战略落地。
要点三
战略合作与兼并
雀巢咖啡通过与当地企业合作、兼并 收购等方式,快速进入新市场,提高 市场占有率。
04
雀巢咖啡的战略发展
雀巢咖啡的战略目标与计划
长期发展目标
雀巢咖啡致力于成为全球咖啡市 场的领导者,通过不断创新和优 化,提高品牌影响力和市场份额 。
短期计划
雀巢咖啡计划在未来三年内,通 过加大营销投入、拓展渠道和优 化产品结构,提高品牌知名度和 销售额。
地域拓展计划
雀巢咖啡计划在未来五年内,拓 展亚洲、欧洲和北美市场,通过 本土化运作,打造全球咖啡品牌 。
雀巢咖啡在传统渠道的 基础上,积极拓展线上 渠道和移动端渠道,提 高销售覆盖面。
雀巢咖啡通过广告宣传 、活动赞助等方式提高 品牌知名度和美誉度。
雀巢咖啡的竞争策略有 效地提升了市场份额和 销售额,同时也提升了 品牌形象和影响力。
03
雀巢咖啡的营销策略
雀巢咖啡的营销目标与市场策略
营销目标
雀巢咖啡的营销目标是成为全球咖啡市场的领导者,通过提高品牌知名度、 扩大市场份额和提升消费者忠诚度来实现这一目标。
雀巢咖啡的品牌保护策略
01
商标保护
雀巢咖啡在全球范围内注册了商标,并严格打击侵权行为,确保品牌
形象和知识产权不受侵犯。
02 03
品牌形象保护
雀巢咖啡在宣传和推广方面投入巨资,通过广告、影视作品等手段, 不断强化品牌形象和文化内涵,防止消费者对品牌形象造成误解或混 淆。
雀巢集团战略分析报告
雀巢集团战略分析报告雀巢集团的相关简介(一)背景分析雀巢咖啡这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起 ( 而在汉语中,“雀巢”给人一种温馨的感觉,和“家”有强烈的相关性 ) 。
70 年代在日本,“了解差异性的男人”的广告运动表达这样的概念 :“雀巢金牌咖啡所具有的高格调形象,是经过磨炼后的 ' 了解差异性的男人 ' 所创造出来的”。
广告营造了“雀巢咖啡让忙于工作的日本男人享受到刹那的丰富感”的气氛,至今让许多日本人印象深刻。
雀巢公司年销售额达到 477 亿美元以上,其中的大约 95%来自食品的销售,因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商,也是最大的跨国公司之一。
公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
目前,雀巢在五大洲的 60 多哥国家中共建有 400 多家工厂,所有产品的生产和销售由总部领导下的约 200 多个部门完成。
雀巢销售额的 98%来自国外,因而被称为“最国际化的跨国集团”。
1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司; 1949 年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。
20 世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等 20 多个国家已有 1200 多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。
公司 1990 年销售额达 333 亿美元,主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。
(二)雀巢集团的愿景和使命陈述雀巢集团是致力于营养、健康和幸福生活的世界领先公司。
作为拥有 140 多年历史的世界著名奶品和营养专家,雀巢一直致力于食品尤其是乳制品前沿领域的研发,包括产品的质量和安全方面。
在所有食品和饮料企业中,雀巢有着庞大的研发网络。
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雀巢集团战略分析报告目录一、雀巢集团的简介二、雀巢公司在中国的PEST分析1、政治环境2、经济环境3、社会环境4、技术环境三、雀巢公司的SWOT分析1、雀巢存在的优势2、雀巢存在的劣势3、机会分析4、威胁分析四、战略对策与建议雀巢集团的简介雀巢公司是食品业的领头人,被誉为当今世界在消费性包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一,是速溶咖啡的首创者。
“雀巢咖啡”现已成为速溶咖啡市场的领导者,拥有各种口味及不同包装规格的多种产品。
在漫长的发展道路上,任岁月流逝,“雀巢咖啡”的品牌及品质永远不变。
“雀巢咖啡”(Nescafe)由公司名称nestle和英文中代表咖啡的café组成。
“雀巢咖啡”标志是一个鸟巢,是一个蕴含家庭温暖的商标,是亲情和慈爱的象征。
雀巢公司设在瑞士雷曼湖畔的小都市贝贝(Vevey,属法语区)。
该公司起源于一个很小的奶品公司(成立于1867年,最先是由亨利·莱斯特私人经营,1875年,有买主们组成股份有限公司),在1905年合并了一个由美国人在瑞士德语区创立的盎格鲁·瑞士炼乳公司(创立于1866年),以生产婴儿奶粉为主,1974年改为“雀巢”。
雀巢公司在各个领域的营业额分配是:饮品(23.6%)、麦片、牛奶和营养品(20%)、巧克力和糖果(16%)、烹饪制品(12.7%)、冷冻食品和冰淇淋(10.1%)、冷藏食品(8.9%)、宠物食品(4.5%)、药品和化妆品(3%)、其他制品和事业(1.1%)。
雀巢公司品牌理念以提高人们的生活质量为最终目标,树立一个人道的、富于责任心和令人信赖的品牌形象。
雀巢公司在不断地努力,始终遵循先创者的宗旨,致力于生产和制造世界上优良的咖啡,利用新技术创新,不断设法生产适合消费者口味的新产品,以高品质的咖啡为每一位顾客带来美好的咖啡体验。
雀巢公司在中国的PEST分析政治环境1)当前中国实行公有制与市场经济相结合的方式,鼓励非公有制企业发展,这就给雀巢在中国发展减少了壁垒。
2)当前全球化日渐成熟,中国政府对跨国集团的态度既欢迎也监督,而雀巢的本土化战略不仅提供了就业机会,而且增加了大量政府税收(09年各类总和为1.2亿元),受到热烈追捧,雀巢在中国的扩张也就有了强劲的支持。
3)《中国食品安全法》于2009年6月1日生效,为政府加强食品安全管理“从生产线到餐桌”提供了法律依据。
此举将加强监测和监督各类食品(含咖啡)的安全标准。
经济环境1)自1998年起,中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增,远远超过6%的世界咖啡消费年增长率。
中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁临售店都成了中国的本土企业和投资者追逐的对象,各大国外品牌也纷纷抢滩登陆,中国咖啡市场竞争日趋激烈。
咖啡的总销量在2009年增长10%,达到33000吨以上,在09年全球咖啡豆产量减少的前提下,中国市场消费量却持续增长。
2)咖啡市场一直都是速溶产品占据主流,截至2009年,全球拥有170亿美元的速溶咖啡市场。
近年来家庭消费逐渐成为增长速度最快的咖啡消费渠道,并有望在2015年成为仅次于速溶咖啡的第二大消费渠道,到2020年甚至会超过速溶咖啡成为第一咖啡消费渠道。
同时随着人们生活水平的提高,到2020年,中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元,整个产业链所衍生的市场空间,将有数千亿美元,所以咖啡市场前景依旧看好。
3)09年城镇居民家庭人均总收入18858元。
其中,城镇居民人均可支配收入17175元,比上年增长8.8%,扣除价格因素,实际增长9.8%。
在城镇居民家庭人均总收入中,工资性收入增长9.6%,经营净收入增长5.2%,财产性收入增长11.6%,转移性收入增长14.9%,农村居民人均纯收入5153元,比上年增长8.2%,扣除价格因素,实际增长8.5%。
国民消费能力进一步提高,向更高层次、多样化的饮食消费发展。
4)雀巢食品公司所要面对的主要问题是原材料咖啡价格的上涨。
咖啡的世界生产量的增长慢于其消费量的增长,哪怕其产品零售价格是微小的变动都会严重地制约购买。
为了减少影响,雀巢公司拥有大量的咖啡生产基地,从根本上控制成本。
社会环境1)人们生活方式的改变和城市化的发展带来了更高的新产品接受程度,从而带动销售。
贸易消息人士估计,中国人均咖啡消费量已达到三杯。
随着人们对营养健康的关注和重视,巧克力等食品在各个国家的消费都在缩小。
人们对食品的要求不仅仅是美味,而且要健康,要有营养。
这使得雀巢在糖果、饮品产品的研发中应更注重人们的消费期望的变化。
2)全球化的影响,导致消费习惯的国际化。
出国留学、旅游、工作回国的人数在增加,他们及周边朋友的生活习惯在改变,咖啡的消费群体在不断扩大。
3大型咖啡连锁机构纷纷进入中国,如星巴克、上岛、真锅、两岸等等,国内本土的咖啡店也在崛起之中,咖啡店在国内大部分城市得到了发展,各种促销、广告、公关活动传播活动的发展,使得咖啡消费的人群在增多,地域在扩大。
虽然整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段,年消费量只在3万至4万顿之间,而且由低价咖啡豆占据主导地位,但中国咖啡消费的增速惊人,每年保持在10%~15%之间。
4)在饮食时尚方面,西方发达国家兴起“素食运动”,要求提供不会使人发胖的饮料和食品。
5)据国家发改委的统计数据,2007年我国普通高校大学生和研究生招生规模分别达到570万人和42.4万人,普通高等填教育在校生达1738.8万人,研究生达110.5万人,2008年全国普通高校计划招收本专科生599万人,研究生44.9万人,分别比2007年招生数实际增长5%和6%。
6)中国经济的高增长和投资环境的改善吸引了大量的外商直接投资,从而使得外籍人士在中国的数量激增。
上海的官方数据估计,目前在上海短期居住(至少3个月)的外籍人约有23万。
预计这个数字每年都会上升。
7)从世界性的观点看,很多区域的水质(硬水)不适于用来泡茶,因此雀巢速溶咖啡具有很大的潜在市场。
技术环境1)咖啡产业自动化、工业化和创新化在技术领先的今天俨然成为了一种趋势。
另外,行业竞争激烈,也给咖啡企业注入动力,据不完全统计,中国现在仍有90%的市场未被开发,如何进行技术改造满足未开发市场的需要将成为企业未来发展的重要方向。
2)行业对速溶咖啡甚为重视,其运用的仿生提取技术是一种以咖啡生豆为原料,利用发酵工程结合酶工程技术,该技术仍在不断发展,将对技术不足的咖啡企业发起强大冲击。
3)现在咖啡机的技术改造也纳入咖啡企业的一大竞争点。
在不改变产品质量及风味的前提下,利用新型咖啡机节约时间与节省能源,更适合于当今社会的发展潮流。
雀巢公司的SWOT分析雀巢存在的优势:1、统一的产品包装战略,品牌识别优势强。
2、拥有强大的销售通路、销售网及营销策略。
3、保持高度的创新以及研发能力。
4、全球食品饮料业巨人,拥有大厂优势及强大的市场竞争力。
5、雀巢咖啡在市场上的占有率已经积累忠实的消费者,这是其他品牌无法与之抗衡的条件之一。
雀巢存在的劣势:1、品牌单一:虽然雀巢的产品种类很多,品牌却单一,只有却只有雀巢这一个品牌。
2、连带效应:当某一公司的某产品出现问题,会直接影响到该公司的其他产品,这样不利于分散风险。
近年来,雀巢奶粉的负面新闻使人们对雀巢咖啡的信任度降低不少直接影响到雀巢咖啡的销售额。
3、雀巢牌下商品种类众多,市场占有率大,但在企业的规模与利润却难以平衡。
有8000多个品牌的雀巢,其利润远低于联合利华、达能和卡夫等对手。
4、产品口味:雀巢咖啡的口味与竞争对手相对偏淡。
人们惯性思维都认为越浓的咖啡品质越好,而雀巢咖啡的偏淡口味会使消费者对其产品质量产生错误的认识。
5、在上世纪80年代,雀巢咖啡开始进军中国市场,中国的茶文化历史悠久,对茶的需求远远超过咖啡的需求,我国的茶文化无形的给雀巢咖啡筑起一道高高的围墙。
6、受众群较窄:雀巢咖啡的目标人群主要是白领阶层而忽视了另一广大的消费群——学生。
机会分析:1、目前,高中生和大学生对咖啡的需求量逐日上升,这必定是一个很可观的市场。
据统计,中国的高中生人数大约3500万,大学生在校人数大约2000万,从这两个统计数字就可以看出这是一个不容忽视的市场,具有巨大的潜力。
2以中国为首的发展中国家的经济发展迅速,人们的生活水平不断上升,从而对咖啡的需求也逐步扩大。
所以说,发展中国家是一个巨大的潜在消费市场。
随着中国的改革开放,开始中西方经济文化的交流,西方的饮食文化在中国得到了普及,人们渐渐接受和喜欢上西方的饮食方式。
咖啡作为西方饮食的特色之一也得到了广泛的传播,并且形成了一个独特的咖啡文化。
3、随着经济的全球化和国际贸易的发展,为雀巢咖啡在全球范围的扩张提供了机遇,使雀巢咖啡的出口和海外建厂,进行当地生产销售提供了有利的政治经济环境。
威胁分析:1、目前市场上速溶咖啡的品牌逐渐增多,只要是以麦斯威尔咖啡,伯朗咖啡,雅哈咖啡为主。
导致速溶咖啡市场竞争越来越激烈,抢占了雀巢咖啡的市场份额。
战略对策与建议1、雀巢咖啡应该利用其在世界速溶咖啡市场上这麽多年树立的良好的品牌形象,进一步发挥其优势。
2、雀巢公司可以用它现有的经济实力和技术水平上,再创造出一到两个平行的咖啡品牌,使速溶咖啡市场上竞争更加激烈,这些品牌在与其他品牌咖啡竞争的同时,可以给雀巢咖啡本身造成一定的威胁,促使雀巢公司不断进步与发展。
3、2005年雀巢咖啡危机虽然已告一段落,但不当的公关处理手法是雀巢在中国的品牌形象蒙上了阴影。
所以一个企业要想取得持续发展,必然要保证产品质量,对消费者负责。
4、针对企业的规模和利润难以平衡,我组认为雀巢可适当减少盈利性较低的产业,实施归核化,提高盈利能力。
5、我们可以根据不同国家和地区的实际情况,生产出适合该市场的不同口味的咖啡。
6、最后,我组认为雀巢应把目光放到其他不同的消费阶层,并根据其特点研发出相应的产品。