怀远物质文化与非物质文化
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究古镇宜州怀远，坐落在中国广西壮族自治区西北部，是一个历史悠久、文化丰富的古镇。
怀远古镇以其独特的古建筑、丰富的民俗文化和美丽的自然风光而闻名于世。
每年的中秋节，怀远古镇都会举办盛大的祭月活动，成千上万的游客和当地居民齐聚一堂，共同庆祝这个传统节日。
在中秋祭月活动中，供品工艺是不可或缺的一环，它承载了古镇文化的传承和创新。
一直以来，古镇的居民们都将供品工艺视为一种无形的文化传承和精神内涵。
他们将中秋祭月的供品制作贯穿于古镇文化的方方面面，通过民间技艺和手工艺制作出各种各样的供品，展现出了宜州怀远古镇独有的文化魅力。
藏在那些供品工艺背后的，是对传统文化的尊重和传承，也是对美好生活的渴望和追求。
供品工艺的传承和创新，需要一代又一代的手艺人不断探索和实践。
传统的供品工艺技艺，大多是口口相传、师徒传承，学徒从师，通过长期的学习和实践掌握技艺，成为一名合格的手艺人。
在宜州怀远古镇，供品工艺传承者们经常组织技艺交流与学习活动，以此来传承和保护这一传统文化。
一些老艺人还会主动找寻有志青年传授技艺，使得这一技艺得以继续传承下去。
供品工艺的创新也是非常重要的。
随着时代的变迁和社会的发展，供品工艺也面临着新的挑战和机遇。
传统技艺与现代审美的结合，使得供品工艺焕发出了新的生机与活力。
在宜州怀远古镇，一些手艺人开始尝试利用现代工艺技术和设计理念，开发新的供品工艺产品，吸引了更多的市场和消费者。
一些供品工艺也加入了新的元素，如电子烟火、3D打印等，使得传统的供品工艺在保留传统的基础上，又能吸引更多年轻人的目光。
供品工艺的传承和创新不仅仅是一种技术的传承，更是一种文化的延续。
在宜州怀远古镇，越来越多的人开始关注这一古老的工艺，他们投入不仅是为了传承这一技艺，更是为了传承古镇的文化和精神。
一些年轻人也纷纷投身到供品工艺的创新中，以自己独特的视角和创意，注入新的元素和设计理念，使得供品工艺焕发出了新的活力和魅力。
怀远县花鼓灯传承保护融合创新初探
艺术探讨47视界观OBSERVATION SCOPE VIEW怀远县花鼓灯传承保护融合创新初探崔兴亮（安徽省怀远县文化馆，安徽，怀远 233400）摘 要：花鼓灯在2004年被列入中国民间艺术保护工程，2006年被列入国家首批非物质文化遗产保护名录。
花鼓灯民间歌舞艺术在国内外的旅游演艺、政府节庆和广场演出等市场上以及院校舞蹈研究教学领域占据重要的位置。
享有“东方芭蕾”和“淮畔幽兰”的美誉。
本文对怀远县花鼓灯的传承和保护进行探索。
关键词：怀远花鼓灯；传承保护；创新一、怀远县花鼓灯传承保护的意义非物质文化遗产是承载中华民族精神与情感的重要载体，是维系国家统一、民族团结的基础，也是人类智慧的体现，保护和传承好非遗，对落实党的十九大精神，实现社会的全面、协调、可持续发展具有重要意义。
近年来，县委、县政府为了深入贯彻习近平总书记关于保护弘扬中华优秀传统文化重要论述精神，落实好非遗保护相关法律法规和政策文件精神，加强全县非遗保护传承工作，推动中华优秀传统文化创造性转化创新性发展。
切实把怀远非遗保护好、利用好、传承好。
近年来，县里成立了县非物质文化遗产花鼓灯保护工作领导小组，协调解决花鼓灯保护工作中的重大行政问题。
加大投入，提供保障.加大宣传和引导，营造花鼓灯保护传承和发展氛围。
通过在电视播放花鼓灯新闻、举办花鼓灯专题摄影、书画展等方式大力宣传非物质保护传承成果，积极创造有利于非遗保护传承的环境。
在常坟、包集、河溜莲花、怀远师范学校建立花鼓灯人才培训传承基地、建立国家、省、市、县级花鼓灯传承体系等。
借助每年三月二十八“怀远县花鼓灯艺术节”这一平台，展示怀远花鼓灯保护传承发展成果。
将怀远人民建设家乡的热情激发出来，将党和人民感情凝聚起来，共同促进怀远的文化繁荣及经济社会的全面、协调、可持续发展。
二、怀远县花鼓灯传承保护的融合创新措施1.完善机制，摸清家底，为怀远花鼓灯保护传承提供保障按照《非遗保护法》和《蚌埠市非物质文化遗产保护条例》的要求，在过去非遗普查取得成果的基础上认真抓好全县“非遗”普查，摸清家底，实施全面保护。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究广西宜州怀远古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，每到中秋佳节，古镇上都会举行盛大的祭月活动，而祭月活动中供品工艺更是这一传统活动的重要组成部分。
供品工艺在怀远古镇中秋祭月活动中扮演着至关重要的角色，它既是对中秋节的祭祀，也是对传统文化的传承，更是对当地手工艺人的创新和发展。
在怀远古镇中秋祭月活动中，供品工艺一直是备受关注的焦点。
当地手工艺人会精心制作各种供品，包括灯笼、花瓶、果盘、糕点等，这些供品不仅在祭月活动中被用于祭祀，还会成为一道道美丽的风景线。
而这些供品的制作工艺也是当地传统手艺的传承与创新的集中体现。
让我们来看一下供品工艺的创新。
随着社会的不断发展和进步，怀远古镇的供品工艺也在不断进行着创新。
一方面，是在材料和工艺上的创新。
在材料的选择上，现代手工艺人开始尝试使用环保、耐用的新型材料，来代替传统的竹木、纸张等材料，使得供品的使用寿命更长，更具有收藏和使用的价值。
而在工艺上，他们则会结合现代设计理念，打造出更具有时尚感和艺术感的供品，以迎合现代人的审美需求。
是在形式和功能上的创新。
祭月活动在怀远古镇中秋节期间不仅仅是一场宗教仪式，更是一场展示古镇文化的盛宴。
为了吸引更多的游客和观众，现代手工艺人会在传统供品的基础上进行创新，加入一些活泼有趣的元素，使得供品更加生动有趣。
在果盘和糕点上，他们会刻画一些古镇的风景和特色，使得供品更具有地方特色和观赏性。
供品工艺的传承与创新在怀远古镇的中秋祭月活动中得到了完美的结合。
传统的工艺传承保留了古镇文化的韵味和特色，而创新则使得这一传统工艺更加符合当代人的需求。
而正是这种传统与创新相结合的精神，使得怀远古镇的中秋祭月活动在当地乃至整个广西都广受欢迎，成为了一张靓丽的文化名片。
供品工艺的传承与创新并不是一帆风顺的。
目前，受人力成本的上升、市场需求的变化等因素影响，怀远古镇的供品工艺也面临着一些挑战。
一些年长的手工艺人逐渐老去，年轻人对传统工艺的兴趣不高，这使得传统工艺的传承面临一定的困难。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究广西宜州怀远古镇是一个拥有悠久历史和丰富文化的古镇，每逢中秋佳节，古镇上都会举行盛大的祭月活动。
在这一活动中，供品工艺一直是人们关注的焦点，传承和创新的探索也是该地文化的一大特色。
祭月活动源自中国传统文化，是古老的月饼文化的延续和发展。
随着社会的发展和变迁，供品工艺的传承和创新成为古镇文化的一大亮点。
在传统供品中，人们通常会准备水果、糕点、鲜花、香烛等物品，供奉在祭台上，以表示对月亮的敬意和祈求。
而在怀远古镇，这一传统的供品工艺经过了千百年的沉淀和积淀，形成了独具特色的地方风情。
怀远古镇的供品工艺主要体现在以下几个方面：水果摆设、元宵制作、花灯制作、香烛制作等。
这些工艺都承载着古镇人民对家乡文化的热爱和对传统的尊重，也体现了他们对中秋节的独特理解和诠释。
首先是水果摆设。
在祭月活动中，水果是必不可少的供品之一。
古镇人民会选择当季的水果，如苹果、柿子、柑橘等，将它们精心摆放在祭台上，以示对节日的尊敬和祈福之意。
在这一传统上，古镇人民还会进行创新，他们将水果雕刻成各种寓意深刻的图案，如寿字、喜字、福字等，以及一些花鸟鱼虫等形态，使供品更加美观大方，增添了节日的喜庆和祥和气氛。
其次是元宵制作。
元宵是古代祭月活动中不可缺少的美食，而在怀远古镇，元宵更是具有独特的制作工艺。
古镇人民会选择当地产的优质糯米，精心制作成各式各样的元宵，包括花瓣元宵、莲蓉元宵、水果元宵等。
他们还会将元宵制作成各种造型，如小兔子、小猪头、小老鼠等，以及一些寓意吉祥的图案，以示团圆和幸福安康之意。
这种创新的制作工艺不仅增加了元宵的趣味性，也吸引了更多的游客和观众参与到祭月活动中来。
再次是花灯制作。
花灯是中国传统节日的标志性物品之一，它既表达了对节日的美好祝愿，也展现了人们对生活的热爱和对美好未来的向往。
在怀远古镇，花灯制作工艺源远流长，古镇人民会在中秋节前夕，制作各式各样的花灯，如灯笼、灯彩、灯笼船、灯花等。
崇州“怀远三绝”饮食文化与翻译
崇州“怀远三绝”饮食文化与翻译崇州是一个拥有悠久历史和独特风情的地方，这里文化底蕴深厚，有着许多美食文化。
所谓“怀远三绝”，指的是崇州地区的三种传统美食：瓷窑烤鸭、崇州豆腐和磨糯米粉。
瓷窑烤鸭是崇州的传统名菜之一，这道菜的制作过程独特，讲究用木柴和水煮的方式，在瓷窑中烤制鸭子，最后撒上香料和花椒，口感干香脆嫩，色泽金黄，极具风味。
而这道菜的名称来源于它的制作原材料——瓷土。
瓷土是崇州的一种特产，它具有良好的保温性和导热性，因此可以为烤鸭提供完美的烘烤环境。
这种独特的烹饪方式和食材选择构成了这道美食的特殊魅力，吃过瓷窑烤鸭，就会被它的香味和口感所吸引。
崇州豆腐也是崇州的特色美食之一，它的独特之处在于选用当地特产黑豆和高粱米制作，并采用传统手工工艺制作而成，口感鲜美，细腻柔嫩。
崇州豆腐的口感独特，它入口即化，香气四溢，吸满了酱汁，让人回味无穷。
蒸、煮、炸、烤都可以将这种豆腐制作成各种美食，如蒸豆腐、烤豆腐、豆腐汤等，丰富口感。
崇州的磨糯米粉也是当地的特色美食之一。
这种糯米粉制作时采用当地正宗的高粱米，采用传统手工方法制作而成，口感略带嚼劲，且搭配口感丰富的酱汁味美。
磨糯米粉也是崇州人日常生活中必不可少的主食之一，可以用来制作各种美食，如米粉肉丸、馄饨、米粉包子等等，丰富了人们的饮食文化。
崇州的“怀远三绝”已经成为当地饮食文化的代表之一，深受人们的喜爱。
无论是当地居民还是外地游客，都会为了品尝这些美食而前来崇州。
对于外地人来说，如果不能理解当地的语言文化，那么很难获得最佳的当地美食体验。
因此，对于翻译人员来说，他们必须具备深厚的语言文化素养，才能够准确地表达当地美食的特色以及文化内涵。
同时，当地的美食文化还需要通过翻译传播到其他地区，来丰富和拓展更广泛的口味和文化之间的交流。
崇州“怀远三绝”饮食文化与翻译
崇州“怀远三绝”饮食文化与翻译怀远豆腐是崇州著名的特色小吃之一，其制作工艺源于唐朝时期。
如今，怀远豆腐已经成为了崇州人民的日常饮食不可或缺的一部分。
怀远豆腐选用优质黄豆，采用典型的老配方和先进的生产技术，制成的豆腐口感鲜美，质地细腻，营养丰富。
其最特别的地方是，怀远豆腐有两种吃法：加入蒜泥、酱油、醋等调料，称之为“凉拌豆腐”，或者浸泡在热汤中，再加入优质的辣椒酱等调料，称之为“水煮豆腐”，都别有一番滋味。
怀远酱板鸭是崇州的一道传统特色烤鸭，也是成都名鸭之一。
鸭肉制作过程中需要用特别的酱进行腌制，有着鲜香味浓、口感酥脆、酱汁鲜美的特点。
怀远酱板鸭的烘制过程严格控制火候，既要保证外皮烤得酥脆，又要让鸭肉内部保持鲜嫩。
怀远酱板鸭与传统北京烤鸭不同，它的色泽少了一分油腻，却多了一分鲜香，口感非常棒。
怀远熏肉是以五花肉为原料，经过腌制、晒干、熏制而成的崇州特色熏肉。
怀远熏肉具有独特的口感和风味，既不腥也不膻，而是充满了独有的香气和风味。
怀远熏肉可以直接食用，也可以加入炒菜中一起烹饪，是成都人民最喜爱的美食之一。
崇州的怀远三绝不仅是美味佳肴，更是地方民俗文化的体现。
它们的制作绝技需要经过世代传承才能更好地保存下来。
同时，这些美食的名气也随着时光传承一代又一代，成为了崇州深受人民爱戴的象征。
将它们介绍给外国友人，也可以通过翻译来传递中国文化的精髓。
那么，我们如何将这些美食的独特之处最大化地传达给外国人呢？首先，我们要将每道菜名字的含义和由来进行介绍。
例如，“怀远豆腐”源于唐代的一名农民对美酒佳肴的想念，但由于路途遥远，只有将自己家酿的美酒佐以家制豆腐食用，才能让嘴巴体验到来自故乡的美味。
这个故事不仅展示了崇州豆腐独特的制作工艺，也说明了崇州人民对于家乡风味的执念。
其次，我们要将食材和制作过程进行详细介绍和解释。
这样可以帮助外国人更加深入地理解这些特色美食的独特魅力所在。
例如，怀远熏肉的制作过程就很有趣：选用质量优良的五花肉，加入葱姜蒜等辅料，再用盐巴搓揉至吸附了味道，晾晒一天之后用温热的炭火熏制四个小时，这样熏肉才会入味而且不会太油腻。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究广西宜州怀远古镇是一座历史悠久的古镇，其中秋祭月活动是当地民间传统节日之一，也是古镇独特的文化活动之一。
在中秋节这一天，怀远古镇的居民会举行祭月活动，供奉月饼、水果、花灯等祭品，以表达对月亮的敬意和祈愿。
在这一传统活动中，供品工艺承载着丰富的文化内涵，传承着古镇的历史记忆，同时也在不断创新与发展。
一、供品工艺的传承怀远古镇的中秋祭月活动历史悠久，作为当地的传统文化活动，其中的供品工艺也由来已久。
传统的供品工艺主要包括月饼、水果、花灯等。
月饼是中秋必备的美食之一，而在怀远古镇，人们会将精心制作的月饼作为祭品供奉给月亮，以表达对丰收和团圆的美好祝愿。
水果则是作为丰收的象征，代表着对未来生活的期许和祈愿。
而花灯则是供品中的重要组成部分，代表着对美好生活的向往和追求。
这些供品工艺在怀远古镇一直以手工制作为主，每一件供品都是经过居民们精心制作而成。
月饼的制作需要讲究的手艺和经验，每一块月饼都经过反复搓揉、擀面、包馅等步骤，制作出口感细腻、味道浓郁的月饼。
水果的选择也十分讲究，要选取当地丰收的水果作为祭品，用心摆放在祭坛上。
而花灯则需要手工雕刻，点亮后色彩斑斓，给人们带来美好的视觉享受。
这些工艺的传承不仅仅是简单的手艺技巧的传授，更多的是对文化传统和历史记忆的传承。
在怀远古镇，有许多老手艺人，他们将自己的手艺代代相传，让这些供品工艺得以延续。
随着社会的不断发展和进步，怀远古镇的中秋祭月活动也在不断进行着创新。
供品工艺作为文化活动的重要组成部分，也在不断进行着创新与发展。
供品工艺材料的选择得到了拓展和创新。
传统的供品材料主要以月饼、水果、花灯为主，而现在在活动中，人们也开始使用一些寓意深刻的供品，如五谷丰登、家园平安等寓意的手工制品，来表达更丰富的祈愿和祝福。
这些新的供品材料还能够激发当地手工艺人的创作热情，促进手工艺的发展。
供品工艺的制作方法得到了创新。
在传统的手工制作技艺之外，现在也开始引入一些现代工艺技术，如模具制作、自动化生产线等，来提高供品制作的效率和质量。
崇州“怀远三绝”饮食文化与翻译
崇州“怀远三绝”饮食文化与翻译崇州位于四川省成都市的西部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。
在这里，有着一种独特的饮食文化，被称为“怀远三绝”，包括怀远猪蹄、怀远鸡杂和怀远豆花。
这些美食不仅在当地享有盛誉，也深受游客们的喜爱。
本文将介绍崇州“怀远三绝”饮食文化，并对其进行翻译，让更多的人了解和品尝这些美味佳肴。
一、怀远猪蹄怀远猪蹄是崇州的一道传统名菜，具有独特的鲜美口感和浓厚的地方特色。
它选用当地优质的肉猪，经过精心烹制而成。
制作怀远猪蹄的关键在于火候和调料的配比，让猪蹄既入味又保持鲜嫩。
烹饪过程中所用的秘制汁料更是让怀远猪蹄别具一格，香味四溢，回味无穷。
怀远猪蹄色泽红润，肉质鲜嫩，外酥里嫩，口感细腻，不油腻。
它既可以作为主食，也可作为下酒佳肴。
怀远猪蹄在当地婚丧嫁娶、节庆宴请的场合中也是必不可少的一道美味佳肴。
二、怀远鸡杂怀远鸡杂是崇州的另一道特色美食，它将鸡内脏巧妙地搭配在一起，经过独特的调味和烹饪工艺，成为了一道美味可口的佳肴。
怀远鸡杂选用农家土鸡，清洗干净后，再加入各种调料腌制，使得每一块鸡杂都入味鲜美。
制作怀远鸡杂需要经验丰富的厨师，他们在火候掌握上十分讲究，使得整道菜色泽金黄，口感鲜嫩，不失鸡肉的原汁原味。
怀远鸡杂散发着浓浓的鸡香，入口鲜嫩多汁，回味无穷。
三、怀远豆花怀远豆花是崇州的一道传统小吃，以其柔滑细腻、清香爽口而闻名。
怀远豆花选用当地优质黄豆，经过发酵、磨浆、煮制而成。
其制作工艺十分繁琐，需要严格控制时间和温度，使得豆花口感更加细腻。
怀远豆花可以根据个人口味选择不同的配料，如糖水、蜂蜜、果酱等，味道各异，让人回味无穷。
怀远豆花不仅可以作为甜品食用，还可以搭配辣椒酱、酱油等调味料，成为美味的下酒小菜。
总结“怀远三绝”是崇州饮食文化中的瑰宝，它们承载着当地人对美食的热爱和对传统的珍视。
这些美食不仅口味独特，而且蕴含着丰富的地方文化和历史渊源。
希望通过本文的介绍和翻译，能让更多的人了解并品尝到崇州“怀远三绝”，去感受这份独特的美食文化带来的魅力。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究广西宜州怀远古镇是一个有着悠久历史和深厚文化底蕴的地方，而其中秋节祭月活动更是吸引了众多游客的目光。
传统中秋祭月供品工艺的传承和创新是该地区文化保护和发展的关键问题之一。
中秋祭月活动在宜州怀远古镇已经有数百年的历史，供品工艺作为其中的重要组成部分，承载着历史的记忆和人们对祖先的敬重之情。
传统的供品工艺主要包括月饼、柚子、蟹、草灯等。
这些供品工艺在制作材料、形状、装饰等方面都有一定的规定和传统。
月饼要用纯正的糯米粉和优质的馅料制作，外形要圆润，寓意团圆；柚子要选择大而圆润的，刻有祝福语的，象征着吉祥如意；蟹要选用当地特产的新鲜大闸蟹，寓意着太平盛世；草灯则要选用当地的竹子和纸张制作，形状多样，寓意吉祥。
这些传统的供品工艺制作流程繁琐，需要经过多道工序，需要手工制作而成。
随着时代的变迁和社会的发展，传统供品工艺在传承中也面临着很多挑战。
一方面，传统的供品工艺制作需要手工操作，费时费力，制作过程的复杂性和成本问题成为了制约其发展和传承的瓶颈；现代人的生活方式和消费观念也发生了变化，以致于对于传统供品工艺的需求和认同度有所下降。
宜州怀远古镇需要在传承传统供品工艺的进行一定程度上的创新与改进。
对于传统供品工艺的传承与创新，宜州怀远古镇可以在多个方面进行探索。
可以借助现代科技手段，如机械化生产、智能化改造等来提高供品工艺的制作效率和质量，从而解决制作过程的复杂性和成本问题。
可以注重创新供品工艺的外观和装饰，结合当代审美需求和市场需求，设计出更加精美、富有创意的供品。
可以将3D打印技术应用于供品工艺的制作，制作出更加复杂、精致的形状。
可以通过文化创意产品的开发和推广，将传统供品工艺与现代生活和时尚元素相结合，吸引更多年轻人的参与和关注。
可以注重对供品工艺的传统知识和制作技艺的传承和培训，通过举办培训班、工作坊等形式，让更多人学习和掌握供品工艺的制作技巧，从而保证传统供品工艺的传承和发展。
飞舞在淮河岸边的“兰花”
飞舞在淮河岸边的“兰花”——记国家级非物质文化遗产花鼓灯传承人郑九如郑九如1920年出生在怀远县柳沟郑家岗，那里风景怡人，稻花飘香，郑九如的花鼓灯艺术和白连坡贡米一样芳香四溢。
郑九如自幼出生贫寒，父亲郑广发是当地远近闻名的大鼓架子，农忙务农，农闲玩灯，与灯友袁小鸭齐名，当地有句灯歌：“大鼓架子郑广发，玩灯赛过袁小鸭”。
他有二个堂兄弟郑九林、郑九棵在花鼓灯舞蹈中扮演“兰花”。
郑九如艺名“小白鞋”，关于“小白鞋”的来历有一段鲜为人知的故事：郑九如１４岁就跟着父亲玩灯，由于他天资聪明玲利，能歌善舞，很快成为怀远西南方圆一带有名的“兰花”。
后来，郑九如母亲不幸去世，他是一个孝子，于是他就穿一双白色孝鞋上场玩灯，因为他身材苗条，扮象俊秀，舞姿轻盈，脚穿白鞋，所以观众只认白鞋，不知姓名，背地里称他“小白鞋”，久而久知，便赢得了“小白鞋”的艺名。
郑九如师承郑广发（花鼓灯著名鼓架子），郑九林（花鼓灯著名兰花），郑九棵（花鼓灯著名兰花），肖炳为（花鼓灯著名丑鼓）。
由于受到了他们精心传教，他的舞蹈动作干净利落，节奏感强，给人以又“脆”又“俏”的感觉。
他善于塑造刚强高傲性格的农家姑娘形象。
因为他的身材比较高挑，要想表现形体匀称的年青姑娘，就必须根据自身条件扬长避短，以长补短，发挥其优势，在完成各个舞蹈动作时，他特别注意对四肢的控制，尽量收敛动作幅度，表演时不把手臂伸的过长，抬步时有意识地收点脚跟，即掌握了分寸，又收而不蜷，从而体现出了青年女子的特征，给人们以灵巧敏捷的美感。
他在跳花鼓灯舞蹈动作“簸簸箕”时，善于运用空拍步伐的后勾和头部的转动，以使整个动作显的轻快、干脆利落，别具一格。
他的起步特点也与众不同，总是先表现出女性的含蓄、温柔。
他在传承花鼓灯艺术的基础上，兼收并蓄，博采众长、逐渐形成了自己独特艺术风格。
他的舞蹈动作洒脱大方，飘逸流畅、姿态优美。
1958年，怀远成立文工团，郑九如被聘请担任花鼓灯教师，从此走上专业道路，他利用文工团这个平台，潜心钻研业务，一面对兰花的传梳舞蹈进行收集、筛选、整理、加工组合，一面对花鼓灯舞蹈“大花场”与“小花场”进行大胆尝试改革。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究广西宜州怀远古镇是一个历史悠久、文化深厚的小镇，被誉为“百里画廊”的一部分，是广西壮族自治区著名的历史文化名镇，也是著名的旅游胜地。
怀远古镇的中秋祭月活动自古以来就是当地民间的传统节日，供品工艺自古以来就有着悠久的历史，如今古镇文化节目的推陈出新，传统工艺和现代元素相结合，形成了别具一格的中秋祭月活动。
一、中秋祭月活动的源起与传统工艺的传承怀远古镇中秋祭月活动起源于古代的农耕文化，古人用祭月来祈求风调雨顺、五谷丰登，同时也是感谢月神给予的丰收和平安。
古镇每到中秋佳节，家家户户都会走出家门，在古镇的广场上排起了长龙，准备向美丽的明月祭拜。
而祭月供品的制作工艺也是怀远古镇的一大特色。
怀远古镇的祭月供品工艺源远流长，主要有月饼、桂花酒、干果、糖藕、糖莲子等。
最具代表性的是当地特色的怀远古镇桂花酒和广西特色的桂花糯米饼。
桂花酒是当地的传统美酒，选用优质的黄酒及新鲜的桂花，经过一系列的制作工艺，口感绵甜醇美，回味无穷。
而桂花糯米饼则是怀远古镇的特色糕点之一，选用当地的优质糯米和桂花，经过精心制作后，外观金黄光亮，口感香甜软糯，是中秋祭月不可或缺的美食。
这些传统的供品工艺，代代相传，传承着怀远古镇的文化传统，成为了当地人民中秋节必不可少的一部分。
而随着时代的变迁，这些传统工艺也在不断地创新与发展。
二、传统工艺的创新探究在当代社会，随着人们生活水平的提高，传统的中秋祭月活动也不再满足于简单的向月亮祈福，而是通过更多的创新元素，使得这一传统节日更加具有观赏性和互动性。
供品工艺也随之发生了一些变化，融合了时尚元素，形成了更具时代特色的祭月供品。
桂花酒的制作工艺有了一定的创新。
传统的桂花酒是通过桂花与优质的黄酒长时间浸泡而成的，口感上多半较为单一。
而现在，一些餐饮企业将桂花酒与果汁或其他酒类进行混合，制作出各式各样的桂花酒鸡尾酒，在口感上更加丰富多样，也更加适合年轻人的口味。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究中秋祭月是广西宜州怀远古镇的传统节日，供品工艺在传承与创新中得到了诠释与发展。
以下将对广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新进行探讨。
广西宜州怀远古镇是一个历史悠久的古镇，有着丰富的文化遗产和传统习俗。
中秋祭月是这个古镇的重要传统节日之一，每年农历八月十五，民众会提前准备各种供品，向月亮祭拜，祈求丰收和家庭幸福。
供品工艺作为中秋祭月的重要组成部分，承载着人们的美好祝愿，也是传统文化的重要体现。
供品工艺的传承在于对传统材料、形制和工艺的继承和发展。
在宜州怀远古镇，人们一直以来使用的传统材料包括糯米、红豆、花生等，形制有龟、兔、蟾蜍等各种动物形象，工艺多采用造型塑转、刻画等传统手法。
这些传统供品工艺经过了岁月的积淀，既传承了古老的民间技艺，又具有浓厚的地方特色。
随着社会的发展和时代的进步，供品工艺也在不断进行创新。
传承与创新相结合，使供品工艺更加符合现代人的审美需求和生活方式。
在制作供品的形制上，传统的动物形象已经逐渐丰富到包括了各种生肖、花草等元素，不再局限于传统的几种形象。
在工艺技法上，人们开始使用新的材料和工具，例如蜡烛、绸缎等，使供品更具艺术性和装饰性。
除了在形制和工艺上的创新，供品工艺在传承与创新中也呈现出更加丰富的内涵。
随着人们审美观念的转变，供品逐渐从传统的符号象征变成了表达情感和祈愿的方式。
供品不再只是为了向神灵祈福，更成为了一种寄托情感和思念的方式。
人们通过制作精美的供品，向远方的亲人表达思念之情；通过供品的形象和色彩，表达对美好未来的向往和祈愿。
这种内涵的丰富使得供品工艺在传承与创新中更加具有民族文化的独特魅力。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺在传承与创新中发展壮大。
传承传统的材料、形制和工艺，创新供品的形象和工艺技法，丰富了供品工艺的内涵和表现力。
这不仅使得供品工艺成为了一种民族文化的重要组成部分，也成为了人们表达情感和思念的一种方式。
怀远三绝--叶儿粑
怀远三绝--叶儿粑怀远三绝-叶儿粑“三不粘”叶儿粑“三不粘”叶儿粑系上世纪20年代怀远镇一宋姓老饕所创制，当时叫棉花菜卷子(俗称艾馍馍)。
后来，怀远饮食合作中心逐步改进其制作工艺，形成不粘盘、不粘筷、不粘牙的特点。
1982年《成都晚报》首次对怀远叶儿粑进行报道，赞其为“三不粘”叶儿粑。
叶儿粑的配料和工艺颇具特色：包皮除用大米、孺米外，还配有适量豌豆作原料，色白似乳，滋润口，叶儿粑心子分甜、咸两种，咸心子由鲜肉、熟肉、味精、花椒、酱油及四种香料配制，独具四川香肠味，但无传统香肠的烟熏感；甜心子的配制在调味上很讲究，食时醇甜，甜而不腻，独具柑子味，但无柑子的回口辣，叶儿粑使用柑子叶包裹上笼蒸熟，取其清香，蒸时注重火侯，以保质量。
叶儿粑和豆腐帘子，冻糕均被评为成都市名小吃，现已投入“速冻流水线”生产，运往成都、北京及沿海等地，以满足更多消毒者的需求。
材料糯米粉150克，黄粘米粉100克，肉末150克。
调料姜20克，葱20克，花椒面5克，盐3克，酱油5克，料酒10克，猪油50克，橙树叶12张。
做法1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀，放入50℃温水100克和成水面团，下成10个面剂；葱、姜洗净切末。
2、锅内放入猪油，烧至七成热时放入葱末、姜末煸炒出香，加入肉末小火煸炒2分钟，放花椒面、盐、酱油、料酒调匀，出锅晾冷成馅。
3、用面剂按压成中间厚、四周薄的大片，包上肉馅，制成椭圆形生坯，外包橙树叶，上笼大火蒸10分钟，出锅装盘即成。
崇州，古时候叫做蜀州。
王勃的著名诗句《送杜少府之任蜀州》，这里的蜀州就是现在的崇州，位于四川盆地的腹地，人杰地灵哦。
崇州有个镇叫做怀远，怀远有三绝，冻糕、叶儿粑和豆腐帘子。
我们给大家提供的叶儿耙，听老一辈人说，叶儿粑，三不粑，不粑盘子、不粑筷子、不粑牙齿。
古镇人家在网络上翻了一些资料，看到有些教大家做叶儿粑的资料上把核心的工艺没有说，做出来到连叶子都粑，那还叫什么叶儿粑？叶儿粑源于何时、何处，很难说了，因为四川各地都有这个类似的东西。
崇州“怀远藤编”的传承关系探析
崇州“怀远藤编”的传承关系探析◇ 杨 娴 罗夏梓平 刘 香 ◇【摘 要】…“怀远藤编”历史悠久，自古以来都是民众日常生活必不可少的民具。
2016年，“怀远藤编”被列为四川省非物质文化遗产名录。
“怀远藤编”申遗的成功，大大促进了这项民间技艺的传承与发展。
“怀远藤编”的传承以家族传承和社会传承两种为主，形成了非物质文化遗产传承人和民间普通技工两种传承主体。
其中，非物质文化遗产传承人以家族式传承为主，而民间普通技工以社会传承为主。
在现代化的浪潮中，政府、民间、市场三者共同形塑着藤编技艺的传承，形成了以经济效益为主导的传承模式。
【关键词】 怀远藤编；手工技艺；非遗；传承【中图分类号】 G124 【文献标识码】 A 【文章编号】 1008-8784（2020）1－0046－7非物质文化遗产的本质不在于“物”与“非物”，而在于文化的“传承”，其核心是传承文化的人①。
传承人处于无形文化艺术的核心地位，因为传承人一旦消失，非物质文化遗产也随之消失。
2007年，文化部印发《关于推荐国家级非物质文化遗产项目代表性传承人的通知》。
由此，非物质文化遗产传承人制度的实施，对非物质文化遗产的保护起到了推动作用。
祁庆富认为：“非物质文化遗产传承人是在有重要价值的非物质文化遗产传承过程中，代表某项遗产深厚的民族民间文化传统，掌握杰出的技术、技艺、技能，为社区、群体、族群所公认的有影响力的人物”②。
可见，他们有着超人的才智、灵性，储存、掌握、承载着非物质文化遗产相关类别的文化传统和精湛的技艺。
他们既是非物质文化遗产的活的宝库，又是非物质文化遗产代代相传的“接力赛”中处在当代起跑点上的“执棒者”和代表人物。
传承人可能是〔作者简介〕 杨 娴，四川旅游学院外国语学院在读本科生；罗夏梓平，四川旅游学院外国语学院助教；刘 香，四川旅游学院外国语学院在读本科生，四川 成都 610100。
〔基金项目〕 四川旅游学院2020年度大学生科研项目“民间传统文化在当下的生存与发展——以崇州‘怀远三绝’和‘怀远藤编’为例”（项目编号：2020XKS06）成果。
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究
广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新探究1. 引言1.1 背景介绍广西宜州怀远古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，位于中国广西壮族自治区中部。
自古以来，宜州怀远古镇就以其独特的文化传统和祭祀活动而闻名于世。
中秋祭月活动作为古镇的重要传统节日之一，不仅吸引了众多游客前来观赏，更是一种民俗文化的传承与弘扬。
中秋祭月活动是古镇居民世代相传的重要节日，是为了祈福祭神、庆贺丰收而举行的盛大仪式。
在这一活动中，供品工艺扮演着重要角色，承载着人们对神灵和祖先的敬意和祝福。
这些供品工艺不仅代表着古镇文化的精髓，更蕴含着丰富的历史意义和民俗传统。
随着社会的发展和现代化的冲击，古镇中的传统供品工艺面临着挑战和困境。
为了保护和传承这一珍贵的文化遗产，有必要对供品工艺的传统与创新进行深入探讨，探索其在当今社会中的新发展空间和价值。
【2000字】1.2 研究意义广西宜州怀远古镇中秋祭月活动是当地传统文化的重要组成部分，供品工艺是这一活动中至关重要的环节。
通过对怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新进行探究，可以帮助我们更好地了解这一地区的历史文化传统。
研究供品工艺的历史意义和制作流程，有助于增进人们对传统工艺的认识和理解，同时也能够促进文化的传承和保护。
传统供品工艺的创新探究也具有一定的现实意义。
随着社会的发展和时代的变迁，传统工艺面临着不少挑战和困难。
通过对怀远古镇中秋祭月供品工艺的创新探究，可以探讨如何在保留传统特色的基础上，结合现代技术和设计理念，推动供品工艺的发展和传承。
研究广西宜州怀远古镇中秋祭月供品工艺的传承与创新，不仅有助于深入挖掘当地的历史文化底蕴，促进供品工艺的传承和发展，还可以为传统文化的保护与传承提供有益的参考和借鉴。
2. 正文2.1 广西宜州怀远古镇简介广西宜州怀远古镇位于广西壮族自治区中部，距离宜州市约10公里的地方。
古镇建于唐代，历史悠久，是一个保存完整的古代文化遗址。
古镇依山而建，建筑风格典雅古朴，街道狭窄曲折，保留了大量明清建筑，具有浓厚的历史文化氛围。
怀远县非物质文化遗产保护和利用情况的思考
怀远县非物质文化遗产保护和利用情况的思考怀远历史文化底蕴深厚，自然人文景观众多，为淮河文化、夏禹文化和楚文化重要发源地之一。
民间文学、民间艺术、曲艺民俗等非物质文化遗产种类繁多，这些不可复制的宝贵文化资源是怀远文明史的重要实物见证。
如何保护和利用好非物质文化遗产，对于继承和弘扬优秀传统文化、推进文化强县建设、促进经济社会协调发展具有重要意义。
一、非物质文化遗产保护和利用工作成果显著。
1、项目保护成效显著。
目前，全县共普查非物质文化遗产18个乡镇，公布普查保护名录275项，其中，国家级保护名录1项（花鼓灯），省级3项，分别是涂山禹王庙会、大禹的传说和端公腔，市级9项，分别是怀远民间故事、扎彩龙、花鼓灯道具制作工艺，石良道膏药、生炸圆子、怀远酒俗文化、龙亢三月三庙会、包集庙会和六州。
2、传承人制度初步建立。
全县有国家级项目代表性传承人1名（原3名国家级传承人均已去世）。
省级7人，市级17人，县级128人。
日常发放传承人保护经费，制作、发放传承人标牌，签订传承保护协议，传承人保护机制初步形成。
3、传习活动异彩纷呈。
为保护、传承好这些活态的珍贵文化遗产，县文化部门充分发挥部门职能，每年坚持以节庆日、文化遗产日等为契机，先后组织了花鼓灯艺术节、非物质文化遗产项目进校园、百姓书场和非物质文化遗产保护成果展等活动，通过展板展示、发放宣传单、现场讲解、精品展示等形式，增强全社会的非物质文化遗产保护意识。
同时，邀请民间老艺人举办非遗保护专场演出，集中展示全县民间艺术精华，让更多的市民和学生深入地了解我县悠久的历史文化，近距离地感受传统文化的魅力。
4、建立非物质文化遗产展示馆和民俗博物馆。
从2014年开始，全县非物质文化遗产陈列厅建成并免费对社会开放。
共展出近年来征集到的国家、省市县四级非遗名录66项，展出实物近150余件，如“扎彩龙”、“盘扣”、“草编子”等，并配以图文并茂的板块，展示项目的历史渊源、传承区域、表现形态、传承谱系以及目前的保护现状。
安徽级非物质文化遗产项目
男
阜阳市阜南县
嗨子戏
第五批
198
马步峰
女
阜阳市
淮北梆子戏
第五批
199
朱琴
女
宿州市
淮北梆子戏
第五批
200
营辉
男
宿州市
淮北梆子戏
第五批
201
张华
女
淮北市
淮北花鼓戏
第五批
202
周玉玲
女
淮北市
淮北花鼓戏
第五批
203
吴月玲
女
宿州市埇桥区
淮北花鼓戏
第五批
204
许自友
女
安徽省黄梅戏剧院
黄梅戏
第五批
205
夏承平
男
六安市寿县
寿州锣鼓
第三批
40
任定华
男
六安市金寨县
思帝乡锣鼓
第三批
41
汪邦云
女
芜湖市繁昌县
繁昌民歌
第三批
42
蓝开友
男
宣城市宁国市
云梯畲族民歌
第三批
43
卢文海
男
池州市石台县
石台唱曲
第三批
44
王有刚
男
第三批
45
谢治康
男
淮南市凤台县
谢郢锣鼓
第四批
46
程文林
男
滁州市明光市
丰收锣鼓
第四批
47
欧家林
女
滁州市凤阳县
砀山唢呐
第五批
56
王凤琴
女
六安市金寨县
大别山民歌
第五批
57
汪家启
男
六安市金寨县
大别山民歌
安徽怀远旅游景点
安徽怀远旅游景点安徽怀远是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有众多的旅游景点。
这里有自然风光秀丽的山水景观，也有历史悠久的文化遗产和传统民俗。
以下是安徽怀远旅游景点的主要内容。
一、怀远古城怀远古城是安徽省重点文物保护单位之一，始建于唐朝，距今已有千年历史。
这里保存了大量的明清时期建筑和文物，如天津桥、东门楼、县衙等。
游客可以在怀远古城中感受到浓郁的历史气息和传统文化。
二、黄山黄山是中国著名的风景区之一，也是世界自然遗产和世界地质公园。
黄山以奇松、怪石、云海、温泉而著称，这里还有许多著名景点，如天都峰、光明顶、玉屏楼等。
登上黄山可以俯瞰奇峰异石和云海美景。
三、西递西递是中国传统村落之一，也是世界文化遗产。
这里保存了许多明清时期的建筑和文物，如古民居、祠堂、牌楼等。
西递村的建筑风格独特，被誉为“中国古代建筑艺术的精华”。
四、宏村宏村是中国传统村落之一，也是世界文化遗产。
这里保存了许多明清时期的建筑和文物，如古民居、祠堂、牌楼等。
宏村以其独特的水系景观和美丽的自然风光而著名。
五、黟县黟县是安徽省历史文化名城之一，保存了许多明清时期的建筑和文物。
这里还有许多著名景点，如碧水画廊、南湖公园等。
游客可以在黟县中感受到浓郁的历史气息和传统文化。
六、天柱山天柱山是安徽省重点风景名胜区之一，也是国家AAAAA级旅游景区。
这里有壮观的峰峦秀岭和奇特的岩石地貌，还有许多著名景点，如天柱峰、仙女洞、龙潭瀑布等。
登上天柱山可以俯瞰山水美景。
七、三溪口三溪口是安徽省重点风景名胜区之一，也是国家AAAA级旅游景区。
这里有清澈的溪流和壮观的瀑布，还有许多著名景点，如卧龙谷、三叠泉等。
游客可以在三溪口中感受到清新的自然气息。
以上就是安徽怀远旅游景点的主要内容。
无论是历史文化遗产还是自然风光美景，都让人流连忘返。
希望大家有机会能够亲身体验这些美丽的景点。
怀远叶耳粑
46走进位于崇州、大邑、都江堰三地交界的川西怀远古镇，第一眼我就看到公路两旁挂着“怀远三绝”的招牌在风中招展，这实在让我惊讶了一回。
我走过大江南北很多地方，寻访各地美食，还是第一次见过这种阵势来宣传当地特色美食的。
我们走到古镇街口，阵阵裹着鲜肉味的柚叶的清香随风飘来，让我为之一振。
我循着香气往古镇里走，十多家专做怀远三绝的店铺依次排开，那红底白边的店招迎风招展，好像在与我们这些远道而来的客人招手致意，每家店招上有他们自己的品牌、商标、经营者头像。
店招下整整齐齐地摆着堆积如山的叶儿粑、冻糕、豆腐帘子，其中最突出的是“正宗三绝”几个字，在每个店招上都有，好像谁也不愿意遗漏。
这就是我们寻找的目标——怀远三绝一条街。
我作为美食寻访者，一时已是眼花缭乱，分不清到底谁是真的正宗三绝。
怀远镇位于崇州市西北，面积38平方公里，是崇州市乃至成都市的历史文化古镇。
相传东晋时期，李雄曾设汉原郡于此，清代乾隆年间置分州于境内。
民国初沿袭旧置，1940年设怀远镇。
依山傍水，景色秀丽，雨水充沛，气候宜人，自然资源丰富。
怀远盛产水稻、麦类、柑橘、茶叶、桐油、银杏、棕片，名小吃有豆腐帘子、冻糕、叶耳粑等，遐迩闻名，享誉成都。
说起怀远的叶耳粑，它的历史可以追溯到西晋，随着时代的发展进步，怀远等地出现了家喻户晓的菜扁子——就是叶耳粑的先祖，在崇州等地的川西平原传播开来。
20世纪70年代，怀远宋姓老人创制了现在叶耳粑的前身，时名“野棉花卷子”“棉花草菜卷子”，怀远等地的老百姓称它为“艾馍馍”。
这艾馍馍是川西农家清明节的传统食品，用于祭祀祖先和作为开春农耕食物。
F风情风味FENGQINGFENGWEI巴陵◎怀远叶耳粑. All Rights Reserved.47F风情风味FENGQINGFENGWEI由艾馍馍演变而来的叶耳粑用大米、糯米加适量的豌豆混合磨成粉，揉合而成。
叶耳粑蒸熟后，成品色光泽洁白，滋润爽口，有不粘盘、不粘筷、不粘牙的特点。
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怀远物质文化与非物质文化
通信三班葛玲玲我的家乡是蚌埠市怀远位于淮河中游，坐落在涡淮两水交汇处的小县城，这里没有桂林甲天下的美丽山水，也没有北京多不胜数的文化古迹，只有两两相望的荆涂两山，以及隔断两山的涡河，但这个小县城却蕴育出了她独一无二的三千文化……
怀远历史悠久，为古涂山氏国所在地，在漫长的岁月长河中积淀了丰厚的文化底蕴，不仅留下了大禹、夏帝启、刘邦、曹操、林则徐等历史名人的足迹，留下了曹丕、柳宗元、苏东坡等文人墨客的辞赋，还留下了一大批物质文化与非物质文化。
从改革开放的30年老，我县从保护人类文化遗产，弘扬名族优秀文化的高度出发，并取得了积极有效的措施，加大对文化遗产的保护力度并取得了显著的成效。
近年来，县委、县政府高度重视非遗保护工作，从政策、资金等方面加以保障和推动。
截止目前，我县非物质文化遗产名录保护体系初步建立，代表性传承人得到有效的保护，非物质文化遗产保护工作取得明显成效。
民间舞蹈类的花鼓灯艺术被列为国家级非遗保护名录；民间信仰、庙会类的涂山禹王庙会，民间文学类的涂山大禹传说和曲艺、唱曲类的端公腔被列为省级非遗保护名录；怀远酒俗文化等7个项目被列为市级非遗保护名录，民间工艺类的扎彩龙、花鼓灯道具制作工艺（锣鼓架、衬子），民间文学类的怀远民间歌谣、怀远民间谚语，民间手工艺类的盘扣，人生礼俗类的怀远婚丧礼仪习俗，游艺、传统体育与竞技类的六州（占方），民间语言类的怀远方言等县级非物质文化遗产名录。
全县共有2个国家级非遗传承人，10个省级传承人，15个市级传承人。
花鼓灯
花鼓灯在怀远的流行，几乎遍及城乡，历史悠久，源远流长。
其来源历来说法不一，仅在怀远就有好几种说法。
可以说花鼓灯的历史渊源是十分古老而悠久的。
始于夏代的传说：因大禹治水有功，淮河两岸人民，为了感谢大禹的恩德，在每年禹王会诸侯之日（农历三月二十八），各处花鼓灯班子，纷纷云集涂山，通宵达旦，彻夜歌舞，以示纪念，流传至今。
始于唐代的传说：薛刚反唐，曾利用“玩花灯”这种形式作掩护，在民间秘密串联，习拳练武，招兵买马，集会造反。
后来，花鼓灯这一民间艺术，就逐渐流传下来。
始于明代的传说：明朝开国元勋常遇春是怀远常家坟人，出生农民，会玩花鼓灯，他把家乡的花鼓灯带入军营，每逢节日，以花鼓灯自娱。
至今，怀远常家坟仍是花鼓灯的盛行地区。
但是令人较为信服的还是始于宋代。
始于宋代的传说：“从宋代就流传在淮河流域的怀远、凤台一带”，距今已有八百多年的历史。
据说花鼓灯是从北宋京都开封流行的一种民间伎艺“合生”逐渐演变发展而成。
后又借水路交通，沿涡河而下，传入淮河流域。
花鼓灯班子，大都由农民和小手工业者在农闲时自发搭配而成。
每逢喜庆节日，在农村乡场上载歌载舞，通宵达旦，吸引着成千上万的观众，深受广大农民的喜爱。
解放前夕，花鼓灯已濒临灭亡的境地。
解放后，在党和政府的关怀和支持下，花鼓灯艺术及时得到挖掘、扶植，这一宝贵的民间遗产，重新焕发出青春。
解放初期，花鼓灯有力地配合了土改、治淮等工作。
怀远花鼓灯鼎盛时期，曾出现过千班锣鼓百班灯的盛况。
怀远境内，仅闻名的灯窝子（即花鼓灯班子集中的地方）就有十多处，涌现出一批优秀的花鼓灯艺人，形成了独具风格的怀远流派，不仅为全国各地艺术团体输送了人才，而且，每年还吸引了全国各地的音乐、舞蹈工作者牵来采风。
因此，怀远以“花鼓灯之乡”而名闻遐迩。
花鼓灯是流行于淮河流域传统的歌舞艺术，它集合综合艺术之大成，融舞蹈、音乐、民歌于一炉，数百年来，一直盛行在怀远城乡，广泛流传，相沿成习。
每逢喜庆节日，群众自娱自乐，敲锣打鼓，歌舞成风，成为具有独特民族特色和地方特色的文化艺术，并已成为安徽省标志性的文化形象之一，它承载了淮河流域不同时期的文化，也存储了淮河人独特的文化观念，并以活态的形式传承至今，它既是淮河文化、大禹文化的重要代表，也是我县重要的非物质文化遗产和特有的文化资源。
涂山禹王庙会
涂山，古为涂山氏国所在地，双峰峻耸，瞰淮矗立，位于安徽省蚌埠市怀远县的淮河东岸。
尧舜时代，洪水泛滥，千里长淮，一片汪洋。
为根治水患，大禹“左准绳、右规矩”、“沐甚雨、栉疾风”，借助与涂山氏国的联姻，在涂山大会诸侯，劈山导淮，留下了“新婚三日而别”、“三过家门而不入”等千古佳话。
农历3月28日，是大禹治水成功，捉住水怪，会诸侯的会期，也是涂山淮河流域民众自唐代起，自发起来举办涂山朝禹庙会的会期。
庙会日，沿淮民众十万余人敲锣打鼓，载歌载舞，从数十里或数百里外涌向涂山，参加祭祀大禹的盛会。
涂山禹王庙会集祭祀、歌舞、民俗活动于一体，传承了大禹治水无私奉献的民族精神，增强了民族的向心力和凝聚力；传承了大禹文化、淮河文化，推动了民间艺术花鼓灯的繁荣与发展；同时，也拓展了淮河流域道教文化以及其它民间技艺的生存空间。
涂山禹王庙会不仅是民众祭祀和官府祭祀大禹的盛会，也是沿淮官民一年三祭大禹的盛大庙会。
据清嘉庆《怀远县志·祠祭志》载：“明万历年增祭
禹王庙碑记略曰：…涂山禹王庙者，因禹会诸侯之处而建立，以崇德报功也，按《县志》，唐宋历有之，至我朝定祀典，命有司以六月六日祭，相传为禹诞期。
”‟又云：“直指督鹾谢公（正蒙）按部巡守是疆，顾瞻禹迹，慨然下令捐赎锾、谋修缮、臵祭田，增春秋二祭并夏之祭为三。
”故，从明万历年间始，历史悠久的怀远涂山禹王庙祭祀大禹的庙会由农历六月六日一次增加到三次（二个大庙会一个小庙会）：
一是新增的农历三月二十八日的朝禹大会，又名惊蛟盛会，是纪念大禹治水成功，捉住水怪无支祁，大会诸侯于涂山的纪念盛会。
每逢会期，沿淮地区的民众扶老携幼，像潮水一样涌上山来。
庙会人头攒动，宫灯高照，香火缭绕，钟声阵阵，鞭炮响声不绝于耳。
会期三天，即农历三月二十七日至二十九日。
其中二十八正会日登山者最多，达10万余人。
二是原有的农历六月六日大禹生日的祭祀大会，会期一天，地方官（州、府或县）及县衙各司人员均来祭拜。
祭品有猪头（生）、鸡（光鸡只留尾巴三根毛）、鲜鱼（唐代鲤鱼除外）、鲜果（二种）、干果（二种）等。
六月五日做好准备，六月六日早晨开祭。
开祭时焚香烛、点纸炮，钟鼓齐鸣，铁炮三响，笙吹细乐，唱礼三叩首。
县官（或州府官）亲叩拜并致祭文，异常隆重。
六月六日祭祀庙会的开支由禹王庙祭祀田收入支付。
三是新增的农历九月九日重阳节登高小庙会，涂山周围民众登高怀古，颂扬禹德，喜庆丰收，会期一天。
虽然农历六月六日涂山禹王庙官祭大禹活动的庙会因战乱等多种因素已中断半个多世纪，但是民祭大禹的农历三月二十八日涂山禹王庙会和农历九月九日的登高怀古庙会，除日寇侵华期间中断七年外，其余时间均未中断。
故涂山禹王庙会成了淮河流域史料记载最早、规模最大、人数最多、最能传承民族精神和民俗文化的盛会。
端公腔
端公腔又称端公神调或唱阴阳戏。
端公旧时称巫，《潜书仰尊》载：“蜀人之事神也必凭巫，谓巫为端公”。
端公腔源于道教，以男巫演唱为主，由悼念亡魂、，开初只唱宣扬轮回迷信的神鬼故事，后来受曲艺和戏曲的影响，不断增加一些娱人的民间故事或流传的戏文，逐渐变成了一种酬神赛会的表演形式。
据老艺人推算，怀远端公腔从清代中期已经形成，清末至民初为鼎盛时期。
端公腔主要的伴奏乐器是狗皮鼓，鼓面蒙以狗皮，鼓柄下端坠有九个小铁环，击鼓时有节奏的摇动鼓柄，铁环叮当有声，和谐悦耳。
端公腔的唱腔结构以板腔反复体为基础，腔调可分为“神调”和“丁香调”两类。
神调只用于祭祀，说唱时用丁香调，丁香调因人物和情节不同而分成喜调和悲调。
经常表演的曲目有《体丁香》、《站花墙》、《打嫁妆》等。
怀远端公腔反映了怀远人民的历史进程及历史变迁中社会风貌、风土人
情，是怀远历史文化的见证。
端公腔作为一种曲艺形式，其中夹杂民间音乐、舞蹈、剪纸、杂技、武术等表现形式，具有重要的文化艺术价值。
目前，我县已没有人能够完整表演端公腔，城关镇八十五岁高龄的马洪骝老人也只能简单地说唱端公腔。
怀远端公腔已濒临灭绝，2007年，端公腔被确立为蚌埠市非物质文化遗产。
市、县两级政府和文化部门已把怀远端公腔的挖掘保护工作提到重要议程。
……
我作为家乡的女儿，作为家乡用心血哺育出的孩子，我期待着家乡的三千文化走出蚌埠，走出安徽，走向全世界!我期待着家乡飞速发展起来！。