食品行业市场营销策略

食品行业市场营销策略

一、策划背景

现在的进口产品的供应商不断的增加，竞争越来越激烈，产品不断的引进，慢慢的使蓝海变成红海，市场的空隙越来越少，竞争不断的升级，存在的问题越来越多主要存在的问题有核心竞争力缺失，没有持久盈利能力，其次，缺乏科学的管理规范，缺乏战略的发展方向，导致后劲发展不足，我们考察一般的快速消费品的发展历程可以看到进口食品未来的发展的趋势，随着生活水平的提高，进口食品在将来的某一时间必将沦为与一般食品同样的位置，即利润空间不断的压缩与透明，竞争不断的加剧，企业发展更加举步维艰。

由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，做好营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为新疆民营企业这一行业的的快枪手。

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自2015年初开始金融危机开始缓慢进入亚洲以及亚洲最大食品消费国中国，此次危机对我国各行各业都带来了冲击，使得很多企业被淹没。在金融发展缓慢条件下唯能保持高消费群体的行业有食品行业，娱乐行业及服务行业，其中食品饮料行业是最为突出的。

中华人民共和国以全世界人最多的人口15亿的人口已

成为全球最大有消费潜力的市场。目前新疆维吾尔自治区人口已过千万，由此可见随着改革开放西部跨越式发展脚步的加快我区消费群体正在换代，就业的加快和地方迅速的发展为市场带来了新一代的年轻消费者。

2、竞品情况

品牌产品名规格价格调查地点

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三、营销战略

不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与巧克力、饼干、糕点都属于休闲食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。巧克力和饼干的目标消费者更多是年轻女性中的白领;糕点的目标消费者更多是少年儿童，学生，青年人群体。进口休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，进口休闲食品及饮料又可以分为风味型、营养型、价值型、享受型等等。

按照我们对市场的细分了解到，年青一代，中高端年青一代的消费者可以定位为我们的目标顾客群体。她们主要分为两类：

学生和上班族：这一类消费人群主要为中小学生和25—35岁的结婚男女，她们的消费目的主要是突显安全、健康

和招待客人、休闲食用、送礼以及送孩子等需要。

我们的产品主要消费人群为中高档消费的青年男女，主要集中在2030岁人群，另外一部分为中小学生和25—35岁的结婚男女。所以我们将产品定位为中高端产品，采用高价高促销方式，并将产品定位为享受型。

S-竞争优势

2、中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，还未形成垄断竞争的市场格局。天然气水以世界上极其稀少的生产自然环境和国内市场的空缺而有着自己优越的竞争优势。

w-竞争劣势

2、企业数量繁多，各类休闲食品“价格战”此起彼伏，促销手段五花八门;

4、产品价格高，价格优势不明显。

1、上百亿市场空间;

3、国内厂商接二连三的食品安全时间为进口食品饮料提供良好的孕育市场;

T-市场威胁

2、进口食品饮料市场没有形成规模和规律所以竞争很乱也很激烈，国内饮料食品企业强大的资金实力以及庞大的产品规模时刻提醒着我们要非常谨慎的开发市场。

1、产品定位

B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案时尚;包装艺术、高档、人性化，洋味十足;每一种口味的产品有明显的区别性。

产品有早餐巧克力夹心蛋糕，甜甜圈，巧克力蛋糕等3种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共8个品项。FERESHA品牌下的产品有FERESHA天然气水8种口味。没有化学添加剂的高安全产品。

由于我们的主要目标群体是针对那些有收入的时尚青年和中小学生以及新一代上班族，产品定位为享受型，主要围绕中高挡消费群体，所以我们的中高端产品定价不能太低也不能太高，一定要保证产品质量最优化。目前市场上也有不少同类企业，所以我们必须坚持质量领先和全力支持分销商这样的目标，并在生产和营销过程中始终贯彻产品质量最优化的指导思想。同时在企业保持产品优质优价的基础上，还应辅以优质的服务，提升产品形象。对于那些中低挡的消费群体，我们可以用小包装巧克力面包一样物美价廉的产品，希望企业能够通过低价来实现中低端市场的高度占有率。

产品架构搭建完成后，我们根据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。

ToDAy夹心糕点渠道：中小型连锁超市、学校附近中型售卖部、咖啡厅、景点、公园、车站、飞机场。

1、对于FERESHA我们可以在夜店和中小型品牌连锁超市做出{}等适合场景的口碑和展架放置适合的场景，并做一些时尚旅游，小型演唱会滑雪等活动。一是为了吸引消费者的眼球，让消费者有一个对FERESHA天然健康汽水的认识;二是让产品快速融入消费的消费心理提高消费欲望。也起到了宣传作用。

到本公司产品美味，快捷和安全。

4、在春节年货会等大卖会场所做布置展位让更多的消费群体和老百姓认识我们及我们的产品。

1、宣传方式及渠道

宣传方式采用网络媒体，平面媒体、展会布展。电视媒体必须特批并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有：展销会、网站、报刊、、PoP、实物陈列等。

A以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的形象;

3、宣传费用

BPoP：商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品Dm单。万元/年

D展销会：积极参加全国各地关于食品展销会扩大区域市场。

1、招商对象

B饮料类的经销公司;

A媒体广告。如：行业关相报刊杂志等;

c招商人员下市场推广;

3、招商条件

B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件;

D有经营进口休闲食品或快销品操作经验。

促销品支持：PoP海报、易拉宝、Dm产品宣传页、其它;

广告支持：灯箱及路牌广告、商场Dm产品推荐单，详见“公关策略”;铺货支持：进店支持;