旅游企业旅游管理专业教学改革研究
旅游管理专业教学研究(8篇)
旅游管理专业教学研究(8篇)第一篇：旅游管理专业实践性教学构建研究近年来随着社会经济的不断发展，旅游产业也随之得到了不断的发展，这种发展形势对高素质的职业技术人才提出了需求。
对旅游管理专业学科建设进行加强，构建一种具有高职教育特色的实践教学体系是现阶段旅游管理专业面临的重要课题。
本文结合旅游行业对专业人才的需求，对目前旅游管理专业的实践教学模式展开了分析与探讨，供相关研究以参考。
【关键词】旅游管理专业；实践性教学体系；构建可以说高等职业教育在我国发展的时间并不长，但是因为它主要强调专业基本理论教学，同时突出对职业技能的培养，所以被社会所认同，因此实践教学和职业技能培养成为高等职业教育的重要特色，也是其生命力所在，同时成为构建实践教学体系的重要属性要求。
高职旅游管理专业在教学过程中应该在遵循一般教学规律的基础上对实践教学体系进行构建，更好的为社会中的旅游企业培养合格的人才。
1旅游管理专业实践性教学体系构建的意义专业基础课程是学生接触这门专业的起点，在教学过程中多为描述性与操作性的内容，单纯的知识传授对于学生的理解与记忆来说是非常不利的，在这种情况下，构建旅游专业实践性教学体系的重要性凸显出来。
教师应该结合课程教学实际情况，通过观看录像、现场教学等方式加深学生对以后工作的感性认识。
组织学生到一些著名的大酒店和旅游景点对行业构成要素进行深入了解，使学生对专业课程的理解得到提高，进一步激发学生的专业兴趣。
以此为基础构建起实践性的教学体系，将理论教学与实践教学有机的结合起来，更好的为社会培养大量的旅游管理人才。
2现阶段旅游管理专业实践教学中存在的问题2.1实践环节滞后对学生能力的提高带来了不良影响目前很多学校将完整的学科体系作为出发点对课程开发进行考虑，在教学过程中重视理论知识的系统性与完整性，使学生对相关的理论知识进行掌握。
但是在传统的教学体系中存在着一系列的问题，例如理论知识偏多，实践知识少，基础知识偏多，应用性知识少，由此可见对实践教学的重视程度始终不够。
职业技能大赛视角下的高职旅游管理专业教学改革研究
职业技能大赛视角下的高职旅游管理专业教学改革研究高职旅游管理专业是近年来备受关注的热门专业之一，随着旅游业的迅速发展，对于旅游管理专业人才的需求也越来越大。
在这样的背景下，为了更好地培养高质量的旅游管理专业人才，各高校纷纷进行了教学改革，以适应行业需求和发展趋势。
本文将从职业技能大赛的视角出发，探讨高职旅游管理专业的教学改革问题。
一、当前高职旅游管理专业存在的问题1.课程设置滞后目前许多高职院校的旅游管理专业课程设置存在滞后的现象，无法及时跟上行业发展的步伐。
课程设置的滞后导致学生所学内容与实际行业需求有较大差距，无法有效提高学生的就业竞争力和实际工作能力。
2.实践教学不足由于旅游管理专业的特殊性，需要大量的实践操作才能掌握相关技能。
目前许多高职院校的旅游管理专业实践教学并不充分，学生缺乏实际操作的机会，无法真正掌握所学知识和技能。
3.就业能力不足当前许多高职院校的旅游管理专业毕业生就业率较低，主要原因是他们在校期间所学到的知识和技能无法满足行业的实际需求，缺乏就业竞争力。
1.强化实践教学针对实践教学不足的问题，学校需要加强实践教学环节，为学生提供更多的实际操作机会。
可以通过与旅行社、景区等行业企业建立合作关系，让学生参与实际运营和管理工作，让他们在实践中学习，并将所学知识应用于实际工作中。
2.课程更新与调整学校需要不断更新和调整旅游管理专业的课程设置，将最新的行业发展趋势和实际需求融入到课程中，确保学生所学内容与行业需求保持一致。
可以开设一些前沿课程，如大数据分析、电子商务、旅游营销等，以培养学生的综合能力和创新意识。
3.参与职业技能大赛职业技能大赛是一种提高学生实际操作能力和职业素养的有效途径。
学校可以鼓励学生积极参与各类旅游管理类的职业技能大赛，提高学生的专业技能和实践能力，激发他们对于专业的热情和创新能力。
4.实行导师制学校可以建立导师制度，为学生配备专业的导师老师，进行一对一的指导和辅导。
旅游管理的实践教学革新研讨
旅游管理的实践教学革新研讨一、旅游管理专业实践教学改革的必要性适应旅游业对旅游管理人才的实践要求旅游业与其他行业相比，一个重要特点是理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，最需要既懂理论又懂实务的应用型人才;旅游业的中高层管理者都必须熟悉基层业务，或者从基层做起，这就决定了旅游高等教育不可以直接向旅游业输送高级管理人才，而只是培养有较强适应能力、较高实践技能兼具管理才能潜质的预备队。
旅游业所需要的应用型人才与理论研究型人才的最大区别在于动手能力、操作能力比较强，能很快适应工作岗位的要求，将所学与所做结合起来。
这就要求旅游管理专业实践教学在课程设置和教学体系中必须十分重视实践教学的分量、编排以及实践教学基地的落实，真正实现理论素质与专业基本技能、专业技术应用能力及职业综合能力的有机结合。
旅游管理专业实践教学是顺应旅游业高速发展及其对高素质旅游人才需要而产生和发展的，必须面向和服务于旅游业，是一种具有鲜明职业特色的专业教育。
旅游管理专业的最重要特征是与相关产业发展联系紧密，具有突出的实用性、职业性、实践性等。
旅游管理专业实践教学主要就是这种职业性专业教育，应当以就业为导向，着重培养学生的职业意识、职业习惯及职业能力。
因此，高等教育职业化发展趋势迫切要求我们调整教学方法、教学内容，为学生提供培养这些素质的必要条件和真正环境。
二、旅游管理专业实践教学改革的主要途径为解决上述问题，应强化旅游管理专业实践教学的针对性和实用性，构建合理的实践教学质量评价体系，深化旅游管理专业实践教学改革。
(一)旅游管理专业实践教学质量评价的内容评价由综合实践岗位考核评价、项目化考核评价两个部分组成。
项目评价分文档评价和现场评价两个阶段进行，考核内容及分配比例如下:1.岗位考核评价体系实践岗位考核评价是对学生在具体实践岗位上德、能、勤、绩等方面进行综合性的考核评价。
主要由实践单位的校外指导教师(实践岗位的部门领导或单位人事部门负责人)根据评分标准进行评价，并由校内指导教师进行核实和审核，校外指导教师的考核结果寄到校内指导教师手里或实践单位密封盖章后学生带回学校。
旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案
旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案引言：旅游管理专业是培养旅游管理人才的重要专业，随着旅游业发展的迅速增长，对旅游管理人才的需求也在不断增加。
为了更好地适应旅游业的发展需求，提高旅游管理专业学生的实践能力和综合素质，需要进行教学方法与教学手段的。
本文将提出旅游管理专业教学方法与教学手段的方案，并详细讨论措施和效果。
一、教学方法的目标和理念1.目标：2.理念：教学方法应以学生为中心，注重培养学生的主动学习能力和创新能力。
通过实践教学和案例教学等手段，将理论知识与实际问题相结合，培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。
同时，注重培养学生的沟通能力、团队合作精神和跨学科综合素质，以适应旅游行业的多样化需求。
二、教学方法的措施1.引入案例教学：通过引入实际案例进行教学，将理论与实际问题相结合，培养学生解决实际问题的能力。
教师可以选择一些典型的旅游案例，通过分析、讨论和实践，让学生能够了解旅游业的实际运作情况，并能够提出解决问题的有效方案。
2.实践教学：通过实践教学来提高学生的实际操作能力。
可以组织学生参加实地考察、实习和实训等活动，让学生亲身参与旅游管理的实际工作中，了解行业的发展需求和实际操作方法，不断提高自己的实践能力。
3.模拟教学：通过模拟实际工作环境，让学生能够在虚拟的情境中进行实际操作和决策。
教师可以设计一些模拟场景，让学生扮演旅游经营者、旅行社经理等角色，通过模拟实际操作，锻炼学生的管理能力和决策能力。
4.研讨式教学：通过小组研讨的形式进行教学，让学生能够自主学习和合作学习。
教师可以将学生分为小组，让他们共同研究和解决问题，通过互动交流，促进学生之间的合作和共同进步。
三、教学手段的效果评估1.考试评估：在理论知识的考试中，依然采用传统的笔试形式进行评估，以检验学生对基本概念、理论知识和分析能力的掌握程度。
2.实践评估：通过实践教学和实习实训等活动，进行学生的实际操作能力的评估。
可以通过实地考察报告、实习评价和实训成绩等方式，对学生的实践能力进行评估。
旅游管理专业课程改革与创新
旅游管理专业课程改革与创新近年来，随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业人才培养的重要性日益凸显。
然而，当前的旅游管理专业课程设置却存在一定程度的滞后性，难以满足旅游业发展的实际需求。
为了更好地适应市场需求，培养具备创新精神和实践能力的旅游管理专业人才，有必要对旅游管理专业课程进行改革与创新。
一、课程改革与创新的目标1.提高学生的综合素质：注重培养学生的人文素养、科学精神、创新能力和实践能力，使学生在专业领域具备较高的竞争力。
2.强化实践教学：加大实践教学环节的比重，培养学生具备较强的实际操作能力和应变能力，满足旅游业对应用型人才的需求。
3.拓展国际视野：加强国际交流与合作，让学生了解全球旅游业的发展动态，培养具备国际竞争力的旅游管理专业人才。
4.注重本土文化传承：结合我国旅游业的特点，加强本土文化教育，培养学生具备较强的文化素养和本土意识。
二、课程改革与创新的具体措施1.优化课程体系：调整课程设置，增加创新实践、综合素质教育等课程，减少理论课程的比重，使课程体系更加贴近实际需求。
2.强化实践教学：增加实验、实习、实训等实践教学环节，提高学生的实践操作能力。
同时，加强与企业、景区等单位的产学研合作，为学生提供更多实践机会。
3.拓展国际交流：加强与国际知名旅游院校的交流与合作，引进国外优质教育资源，开展师生互访、联合培养等合作项目。
4.融入本土文化：在课程设置中加入本土文化相关内容，让学生深入了解和传承我国优秀传统文化。
同时，鼓励学生参与本土旅游项目的策划与实施，提高他们的本土意识。
5.提升师资力量：加强师资队伍建设，引进和培养一批具有丰富实践经验和国际化视野的高水平教师。
同时，鼓励教师开展旅游管理领域的科学研究，提高教学和科研水平。
6.创新教学方法：运用现代教育技术，如在线课程、翻转课堂等，提高教学效果。
同时，倡导启发式教学，培养学生的创新思维和解决问题的能力。
三、课程改革与创新的效果评价1.学生满意度：通过问卷调查、访谈等方式，了解学生对课程改革与创新的满意度，以评估改革效果。
旅游管理专业课程教、学、做一体化教学方法改革
材料3旅游管理专业课程"教、学、做〞一体化教学方法改革一、"教、学、做〞一体化教学方法改革的指导思想根据教育部【2006】16号文件"关于全面提高高等职业教育教学质量的假设干意见"的文件精神，以学生未来就业岗位的知识、能力和素质要求为主线，构建适合高职开展规律和旅游业自身特点"教、学、做〞一体化教学方法。
二、"教、学、做〞一体化教学方法改革的根本原则1、实践性原则在课程改革建立过程中，突出实践能力的培养，增强学生的职业能力。
遵循高职教育高技能人才培养的目标，指导教师首先进展行业企业调研或到企业挂职，根据行业需求设计学习情境，然后根据工作岗位的流程把每个学习情境分解成假设干任务。
2、岗位技能原则根据人才培养目标"适应生产、建立、管理、效劳第一线需要的高等技术应用性专门人才〞的要求，教学方法的改革应实现从"传授知识、教师主体〞转变为"培养技能、学生主体〞。
3、一体化原则按照职业教育能力本位的教育原则，教学中不存在完整的、单独的的系统理论知识的讲授，而是按照职业能力的形成需要补充"适度、够用〞的知识，将知识、理论、实践融于一体；将教、学、做融于一体。
三、"教、学、做〞一体化教学方法改革的目标坚持以培养可持续开展的高素质、高技能应用性技术人才为宗旨，以职业能力培养为主线，注重与企业、行业合作，以旅游企业核心岗位的典型工作任务为载体，模拟真实的职业情景，构建基于职业岗位工作过程的"理论与实践实一体、工程导向、任务驱动〞的情境化教学模式，推行"教、学、做合一〞的教学方法改革。
四、"教、学、做〞一体化教学方法改革的具体措施1、借助网络平台建立师生互动平台"师生互动平台〞以"帮〞为主要设计宗旨，全程帮助师生进展课前、课堂、课后、教学、研习等教学全过程的资源互动、教学互动和师生互动。
关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨
ｌ ＿ 师 队伍 ３教
师资建设力度不大 ， 现有 教师 的资格认定 管理不到位。 随着 学院的升格 ， 教师也应提高学 历和学术水平 ， 而他 们肩负着繁重的教学工作 ， 这是高职 院校应 该认 真思 考 的重 要问题 之一 。 因为教师的素质决定着 学生的培养质量 ，学生 质量的高低则关 系到整个学 院的生存和发展 。 ２对高职 院校旅游 管理专业 教学改革措施 ２１ 始终把 转变教育 思想观念 贯彻于教 ．要 学改革的全过程 教学改革 必须 以转 变教育 思想 观念 为先 导， 逐步明确 高等 职业教育 的基本特征 ， 树立具 有高职特色的人 才观、 量观和教学观 ， 质 树立 以 学生为主体 的现代教学 观。教 师运用现代教育 规律 ， 运用最新教育成果 ， 现和创造 新的教学 发 模式 ，创 建更 加适 应社会 发 展需要 的教学 活 动。 ２２旅游管理专业改革 的具体措施 。 ２ ． 充分体现旅游高等职业教育 的特色 ．１ ２
合 当 育； 游管理； 学改革 旅 教
游企业一线的高 级技术应用 性人才 为 目标 ， 以 培养职业综合能力为核心 ，既要注重学生 服务 技能的提高 ，又突出对本专业 中基层 管理人 员 应具备 的基本素质和能力的培养 。就是要 办出 特色， 走出一条与普通高等教育不一样 的路 子。 在教学过程中 ， 以知识必需够用为度 ， 应 以强化 应用和技能为重 点 ， 以技能立业 。 ｂ突破传统 教育局 限 ， ． 大胆 进行 教育模式 探索 理。 教学重点从 “ 以传授理 论知识 为中心” 转 ２３４在教学手段上 ， ．． 要充分利用现代教学 变为“ 以提高学 生素质、 培养职业能力” 课程教 技术手段如多媒体技术等 。 学生通 过网络 、 ： 让 录 学 内容 体 系 突 出 “ 践 应 用 ” 实 的主 旨 ： 学 方 法 像、 教 图片 、 多媒体教学课件 了解旅游企业规范化 提倡角色扮 演、 案例分析、 课堂讨论 、 操作示范 、 服务与管理 ，了解国 内外旅游企业的最新发展 管理游戏和实 习锻炼 ，培养学 生的实际操作能 动态 ， 调动学生的学习积极性 ， 提高教学 的形象 力和处理实 际问题 的能力 。 如我院建立起“ 专业 性 和 直 观 性 。 知识学习一岗位 认知 一再学 习一实训 实习一就 ２３５ 践教学 体系的健全上 ， ．＿实 应当根据旅 业工作” 学 习一实践 ” 的“ 相互交叉 的教育 模式 ， 游行业发展的需要 ， 制定实训课教学大纲 ， 完善 教学效果显著提 高。 实训报告和实习管理 制度 ，加强实验室特别是 程体 系、 教材体系和教学 内容， 教学计划存 在太 ｃ以培养 职业综 合能力 为核心 ， ． 并将它 分 实习基地建设 ， 同时依托校内外实训基地。 把教 多不定性 ， 知识结构 不符合市场需求 。 专业 二是 解成不 同能力模块 。我院旅游管理专业教学 改 学现场 从教 室向实 洲现场 ，由校内 向校外 延 学科理论的内容结构 、逻辑顺序与 岗位实践 的 革 以一定的“ 识” 素质 ” 知 和“ 为前提 ， 以培养学 伸 。 渐进过程不一致 ；三是理论课程多 ，实践课程 生的职业综合能力为核心 ， 突破传统体系 ， 把学 ２ ．在课程考试考核上 ， 尽可能 多地进 ．６ ３ 要 少。 生应具有的知识 、素质和能力分解成基本素质 行 口试 和实际操作检测 ，考试 内容 上 要根据 专 １２ ．． ２校企合作仍停留在表面层 次。 校企合 与 能 力 、专 业 核 心 能 力 和 其 他 必 要 能 力 三大 模 业特性 及其实际需要 ，倡导形式与方式 的多样 作在实际操作 中形式单一 ，并没有实现深度的 块 ，并针对 以上三种能力模块 分别对 应不同的 化 ， 引导督促学生既掌握扎实 的理论。 叉掌握过 合作。 目前 的校企合作形式主要 是学生到企业 课程组合和专业 训练。 硬 的技 能 。 进 行 实 习 ， 双 方 在 专 业 设 置 、 程 设 置 、 题 而 课 课 ２２２推 行“ ．． 双证 书” 制度 ， 化证 书导向 强 ２３７针对 教 学 内 容 重 复 的 问 题 ， 一方 面 ． ．． 研究 、 源共享等方面的合作不多。同时 ， 资 政府 “ 双证 书”制度是指高 职学生在 校学习期 可采取集中各课的方式 ，或利用信 息和通讯技 也缺乏有力 的财政 、政策支持 以及 对校企 双方 间应取得学 历证 书和技术学 习活动 ，此种教学 术 ， 以网络 为平 台 ， 强教学交 流 ， 加 合理切 分教 的规范、 协调， 没有使双方建立一个健全 的合作 活动体现在两个方 面： 一是教师 的创造性地 教； 学 内容 ； 另一方面 ， 当制订科学 的教学 大纲 ， 应 机制。 二 是学 生 创 造 性 地 学 。使 学 生 由知 识 技 能 的 被 以 规 范 教学 内 容 。
旅游管理系教研活动(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游管理专业的重要性日益凸显。
为了提升旅游管理系的教学质量和科研水平，培养适应新时代旅游业发展需求的高素质人才，我系于近期开展了主题为“深化教学改革，提升科研能力”的教研活动。
本次活动旨在加强教师之间的交流与合作，促进教学与科研的深度融合，为我国旅游管理教育事业贡献力量。
二、活动目的1. 提升教师教学水平，优化课程设置。
2. 激发教师科研兴趣，提高科研能力。
3. 促进教师之间的交流与合作，形成良好的学术氛围。
4. 探讨旅游管理专业发展趋势，为人才培养提供有力支持。
三、活动内容1. 专家讲座活动邀请了知名旅游管理专家进行专题讲座，内容涉及旅游管理专业发展趋势、教学方法创新、科研方法与技巧等方面。
专家们结合自身丰富的实践经验，为教师们提供了宝贵的建议和指导。
2. 教学经验分享各教研室负责人及骨干教师就本学期教学情况进行交流，分享教学心得、教学方法创新和课程建设经验。
通过分享，教师们相互学习，取长补短，共同提高。
3. 科研研讨教师们围绕旅游管理领域热点问题展开研讨，探讨科研方向、研究方法与创新思路。
活动中，教师们积极发言，各抒己见，为旅游管理专业科研工作提供了新的思路。
4. 教学观摩组织教师观摩优秀教学案例，学习先进的教学方法和手段。
通过观摩，教师们开阔了视野，提高了教学水平。
5. 学术沙龙举办学术沙龙，邀请校外专家学者与教师们共同探讨旅游管理领域的前沿问题。
学术沙龙为教师们提供了一个交流的平台，促进了学术成果的共享。
四、活动成果1. 教学水平得到提升。
通过专家讲座、教学经验分享和教学观摩等活动，教师们的教学水平得到了显著提高。
2. 科研能力得到加强。
教师们在研讨中明确了科研方向，掌握了科研方法，为今后的科研工作奠定了基础。
3. 学术氛围更加浓厚。
通过学术沙龙等活动，教师们之间的交流与合作更加紧密，学术氛围日益浓厚。
4. 课程建设取得进展。
教师们针对课程设置、教学内容和方法进行了深入探讨，为课程建设提供了有益借鉴。
智慧旅游背景下旅游管理专业教学改革研究
智慧旅游背景下旅游管理专业教学改革研究随着科技的不断进步和智慧旅游的兴起，旅游行业正经历着前所未有的变革。
在这一背景下，旅游管理专业的教学改革也势在必行。
本文将针对智慧旅游背景下旅游管理专业教学改革进行研究，探讨如何通过教学改革更好地适应这一行业的发展需求。
一、智慧旅游背景下的变革随着信息技术在旅游领域的广泛应用，智慧旅游已经成为了行业的发展趋势。
智慧旅游以互联网、大数据、人工智能等先进技术为支撑，通过智能化设备和平台为游客提供更便捷、更舒适的旅游体验，同时也为旅游企业提供了更多全新的商业模式和服务方式。
在这一背景下，旅游管理专业所面临的挑战和机遇也变得更加明显。
传统的旅游管理专业教学体系可能难以满足新时代旅游行业对于人才的需求，因此教学改革势在必行。
二、教学改革的必要性1. 与行业需求不符传统的旅游管理专业教学体系主要以管理学、经济学、市场营销等为主要内容，对智慧旅游的相关技术和应用了解较少。
而现实中，智慧旅游所需要的人才往往需要具备较强的技术素养和创新能力，传统的课程设置和教学方式难以满足这一需求。
2. 教学内容陈旧由于传统教学体系较难跟上技术的发展和行业的变化，很多教学内容已经相对陈旧，不能够完全满足当前旅游行业的发展需求。
3. 教学方式滞后传统的旅游管理专业教学多以课堂教学和书本知识为主，缺乏实践和创新训练，不能够培养学生的实际操作能力和创新意识。
针对智慧旅游背景下的变革，旅游管理专业的教学改革势在必行，以适应行业的发展需求。
1. 课程设置的更新旅游管理专业需要更新和优化课程设置，增加智慧旅游相关的课程，包括大数据分析、人工智能应用、智能导游系统等内容，使学生能够了解行业的最新发展和技术应用。
教学内容需要更加注重实践操作，提高学生的实际操作能力。
通过实践教学，使学生能够了解实际工作中的情况，培养解决问题的能力和创新意识。
3. 跨学科的融合智慧旅游涉及到多个领域的知识，因此需要进行跨学科的融合教学。
旅游管理专业实践性教学改革探索
理 专业 人才 培养 中 ， 专 门划 分课 时进行 实践 性教 学活 动 ， 目的 是为 了加强 学生 实践 能力和 其他 职业能 力素 质 的培养 。但相
较 于 当 前 我 国 旅 游 业 和 旅 游 教 育 的 蓬 勃 发 展 ，旅 游 实 践 性 教
性 教学 。 旅游高 校与校 外旅游 企业 的实习基地 合作 多是短 期 、
非 正式 的松 散 型合作 关 系 ， 具 有 相对 长期 、 正式 、 稳定 合作 关
系 的校外 实习基地 的旅游 院校 为数不 多。鉴 于与学 校 的这种 短期 合作关 系 ，大 多数 的旅游企业 仅根 据 自家的需 求选 择接 纳 的学生数 量和人 员 ， 且往往 因企业 的规模 效益 、 合 作诚 意和 责任感 等方 面考虑 ， 有选 择 的接 收实 习生 ， 这就 造成旅 游高 校
的 时 候 总 是 会 出 现 这 样 那 样 的 问 题 ，所 以旅 游 专 业 的 学 生 需
为学生 在校期 间 获得 的实践性 教学 经验 较少 ．接触 实 际操作 和管理 阶层 岗位 的机会 较少造 成 的。 因此 。 为使旅 游管 理专业 教学 能够 适应 当前 市场 ， 扭 转供需 错位 的矛盾 局 面 ， 高校 对旅
条件有 了明显改善 ．但 由于实践性 教学 对实训 基地 的建设 要 求 比较高 ，而各高 校普遍存 在 的资金不 足和场 地短 缺等情 况 仍然制 约着校 内实践 教学基 地 的建 设 ．其 发展 的规模 仍不 能
满 足 学 生 的需 要
学 的发展还 比较 缓慢 ．旅游 专业 实践性 教学体 系 的研 究与 改
高校旅游管理专业实践教学改革研究
工作态度 ，加强 自身的心理、体能的承受能力 ，在 此基础上理解 、 接纳所在企业的文化 ，在不违反原 则的基础上尽量满足旅游者的需求 ， 让游客没有后
收稿 日期 ：２ １ 一 —Ｏ ０ ｌ１ １ ０
综合竞争力不强 ，旅游企业管理人员整体素质不 高 。旅 游 企业 的发展离不 开人才 的支持 ，人才是 旅 游企业 的核心竞争 力 ，旅 游人才创 新创业 的活力 和 竞争力 是旅 游企业 持久竞 争优势 的来源 。只有 不断 扶持旅 游人 才 的发 展 ，不 断提 高旅 游 人 才 的素 质 ， 才能让 旅游 企业 的发展如 虎添翼 。 ４ 统旅游 管理专业 实践教 学的弊 端 ．传 首 先 ，学 生在 实践实 习 中存在 一些 问题 。虽然 安排学 生进行 毕业 实践实 习 已成为旅 游管 理专业 实 践教学 的传 统 内容 ，但仍有 一些 值得关注 且亟待 解 决 的问题 。其 一 ，学 生对专业 的认 同感不 足 ，对 实 一 习 的 目的不 明确 。旅 游管理 专业服务性 强 ，需要 从 业人员 具 备很 强 的服务意 识和职业 素养 ，而 部分 学 生对该 专 业 的认 同感 不 强 ．对 工 作 岗位 有 抵 触 情 绪 ，或 者 只想 应付过 关 。另一方 面 ，实习 目的不 明 确 ，实 习效果 差 ，更 助长 了学 生 的抵 触情绪 ，实 践 实 习的效 果不理 想 。其二 ，企业 的用人 需求 和实 习 计 划有 冲突 。旅游酒 店或旅游 企业一 般都希 望实 习 学 生有 三个月甚 至半 年的实 习时问 ，这 样 实习生 才 能熟悉 工作环境 ，进 而为企业创 造更 多的利 润 。然 而 ，旅游 管理专 业 的实践实 习 ．是为 了让学 生全 面 了解 和学 习企业 各部 门的运作方 式 ，理 想 的安 排 是 实 习期 间轮换多 个 岗位 。这两种 不 同安 排和需 求 自 然就 形成 了矛盾 。 其 三 ，学 生在 实 习期 间 出现 的 问题没能得到有效解决。学生初次踏入社会 ，在陌 生 的岗位 上工作 ，难免 会 出现不适 应 ，或者其 他 这 样那样 的问题 ，造成情 绪波动 。而学校 在把 学生送
旅游管理专业实践教学改革探索——以韩山师范学院为例
我 国 旅 游 教 育 起 步 晚 ， 子 差 ， 期 以 来 一 直 都 是 以 底 长 引进 国外 的教 学 体系 和 教材 为 主 。 十年来 。 国的旅 游 近 我
旅 游 教 育 的 学 科 建 设 难 度 很 大 ．一 是 自 身 发 展 的 历 史 原 因 ， 是 新 学 科 发展 本 身存 在 的客 观 困 难 ． 是 产 业 二 三
手段 。 次是 对课堂理论教 学的检查 ， 能根据学生在 实习 、 其 它 见 习过 程 中 反 映 出 的 教 学 缺 陷 ，完 善 人 才 培 养 方 案 或 修 改 教学大 纲 。 次 ， 增强 校企互动 ， 再 能 了解 企 业 用 人 需 求 。 后 ． 最
能 开 展 科 研 和 服 务 地 方 经 济 ， “ 学 研 ” 体 化 的道 路 。此 走 产 一 外 ， 可 以为 酒 店 、 行 社 等 企 业 提 供 阶 段 性 的 人 力 资 源 补 还 旅 充 ， 低 企 业 的人 力 资 源 成 本 ； 进 企 业 管 理 水 平 的 提 高 。 降 促 韩 山师 范 学 院旅 游 管理 系 本 科见 习 、 习 、 文 写作 实 论 周 数 共 ２ 周 ， 分 共 １ 分 ， 占 总 周 数 （０ 周 ） １ ．％ ； ４ 学 ６ 约 ２８ 的 １ ５ 占总 学 分 数 （６ 学 分 ） １％。可 见 ， 践教 学 在 整 个 教 １２ 的 ０ 实 学 过 程 中 占 有 重 要 的 地 位 ； 实 践 教 学 给 学 生 提 供 了 不 同
３２ 动 产 教 结 合 ． 企 联 合 ．推 校
师 ， 样 教 学效 果 将 会得 到 一定 程 度 的 提 升 。 这
３ 把 握 市 场 发 展 需 求 ， 时俱 进 。 ． ５ 与
旅游专业建设与教学改革思路及措施
旅游管理专业建设和教学改革的思路和措施一、专业教学改革的目标和指导思想（一）专业教学改革的目标专业建设是学校一切建设的核心。
在专业建设中，职业实力训练是目标，课程改革是重点，实践性教学条件和师资队伍建设是保障，教学管理和质量限制是手段，产学研结合是根本途径，提高毕业生就业率和就业质量，形成毕业生就业竞争的比较优势，提升专业在人才市场的美誉度是专业改革的终极目标。
我们要通过旅游管理专业教学改革的探讨和实践，探究面对生产、服务、管理一线的高等技术应用性人才培育的教学体系，在目标定位、素养要求、学问实力结构、课程教学体系、人才培育过程、途径、方法、手段，实践教学基地建设、教材建设、课内外创新实力培育、师资队伍建设、教学监控和质量评价等方面创新创优，培育出德、智、体、美等方面全面发展，适应市场须要、具有较强就业竞争实力的高等技术应用性特地人才，使本专业跻身全国高职教化的示范性专业行列。
（二）专业教学改革的指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持“三个面对”，全面贯彻党的教化方针和有关改革发展高等职业技术教化的文件精神，探讨旅游业的发展动态，探讨高职人才的培育规律，努力构建适应旅游企业人才需求的旅游管理专业的高职人才培育模式，开拓创新，主动实践，不断提高人才培育质量。
在教学改革探讨和实践过程中，我们要坚持做到以下几点：1．要敢于创新江泽民同志指出：“创新是一个民族的灵魂”。
高等技术应用性人才培育是最近几年涌现的新型高等教化，专业指向、课程体系、培育模式等诸多问题须要探讨和实践。
教学改革试点专业的建设更应以邓小平同志的“三个面对”为指导，主动探究、主动适应外贸领域发展对外贸技术人才培育的需求。
2．要擅长借鉴和吸取成熟阅历教学改革要分析、学习国内高职院校的阅历，要大胆学习、借鉴和利用发达国家和地区在技术应用性人才培育方面的阅历，并结合国情、校情和旅游管理专业的实际状况，在实践中进行新的创建，形成特色显明的旅游管理专业技术应用性人才培育模式。
旅游管理专业教学改革路径探讨
操作 ” 的现象 ， 导致 培养旅游 管理专 业 毕业生很难适应实际工作岗位的需要 。
因此 ， 化旅 游管 理 专 业 教 学 改 革 迫 在 深 眉睫 。
旅游管理专业教学改革路径探讨
引言
一
、
旅 游 行 业 的特 殊 性 要 求 旅 游 专 业 毕 业 生 不 仅 要 具 备 比较 系 统 的 专 业 知 识 和 丰 富 的史 地 文 化 知 识 ， 要 注重 高 还 尚的情操 、 良好 的职 业 道 德 、 强 的 独 较 立 工 作 能力 和创 新 精 神 的养 成 。目前 我
Ｍａ ａ ｅ ｎ Ａ Ｃ・ ｎ ｇ ｍｅ ｔ Ｂ 管理 Ａ ＣＩ Ｂ
ｃ Ｎ『 ｆ ＆ Ｆ ＨＩ ＯＲＥ１ Ｇ ＥＮ ＴＲ｝ｐ ＮＥｔ ＲＳ Ｒ｝ Ｊ
我 国高校旅游管理专业 （ 本科） 在培 养 目标 、 专业方 向设 置 、 教学 内容和体
系 、 学 方 法 和 手 段 等 方 面 都 存 在 诸 多 教 问题 。人 才 培 养过 程 中普 遍 存 在 “ 知 重 识 、 能 力 ， 记 忆 、 创新 ， 理 论 、 轻 重 轻 重 轻
面都存在诸多问题 。
二 、 游管理 专业 人才 培养 目 旅 生 了 重 大 变 化 ，高 校 人 才 培 养 目标 也 够 逐 渐 适 应 旅 游 行 业 、工 商 企 业 和 其 标定 位
旅 游管理 专业到底 是培 养具有 深 厚专业 知识 和 专业 技能 的 专 门人才 ， 还 是培养具有深 厚基础 知识 和专 业知 必须相应 调整 。培养 目标 的设计 首先 应体现 学科性 ， 旅游 管理 是与 管理学 、 经济学 、 文化学 、 人类学 、 地理 学 、 心理 学 和环境学等 学科有 着紧密联 系 的交
旅游管理专业教育教学的改革与创新
围绕可持续发展问题， 明确教学改革创新的方向和任务， 以适
应新形势下21世纪中国可持续发展战略的需要。 3.科技进步的加快和 网络化的普及 ， 求加快旅游教育 要
的改革和创新
在发展道路和规模上， 长期以来， 走的是“ 外延扩张型” 发 展道路， 数量不少， 分散办学、 但是， 重复建设， 后力不足， 规模较 小， 教育质量只能在低水平徘徊。
展 阶段 。
求的被动崛起， 但客观上造成旅游教育重数量规模 ， 轻质 量效益 ， 难以形成持续的竞争优势 ， 不利 于旅游 的可持续
发展 。
2.培养目 标不明确， 层次定位模糊， 难以适应市场需求 旅游业的迅速发展所产生的巨大拉动作用 ，并未形成与 之相适应的就业上的乐观态势。 究其原因， 主要在于大部分旅 游院校办学目 标尚不明确 (如本科旅游业教育到底是培养基 层管理人才还是培养中高层管理人才; 是培养应用型人才还 是培养理论型人才) 。层次定位尚不清晰， 造成本科教育理论 化， 专科教育高职化。 3.师资力量薄弱， 教学投入较少 经过二十多年的发展， 我国旅游教育已具有一定规模 ， 教 师的队伍也 日 渐壮大。 但毕竟我国发展起步晚， 所以大部分教 师都是由其它相关专业转行而来，缺乏较系统的旅游专业知 识， 尤其缺乏实践经验。即使旅游院校毕业的青年教师 ， 一方 面无丰富的实践知识， 另一方面理论功底也不够深。再者， 旅 游教育没有得到应有的重视， 教学投人较少， 教学设施和教材 陈旧， 这与旅游业的迅速发展不相符合。 4.旅游教学与实践相脱节 旅游是一门应用性很强的学科 ， 应注重实践教学。 而在我 国旅游教育过程中，往往只是偏重理论教学， 轻视了实践教 学， 造成学生实际操作能力差， 难以适应新世纪旅游人才市场 的发展趋势。 二、 旅游教育面临诸多挑战 1.加入WTO使我国旅游教育面临更加激烈的竞争 随着我国正式加入WTO，特别是2020年我国将要实现由
旅游管理专业旅游企业会计课程教学改革研究
赤 峰 学 院 学 报 （自 然 科 学 版 ）
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｉ ￣ｎ ｇ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｇ（ Ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ Ｅ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ）
知半解 ， 甚至一窍不通 ， 到旅 游企业工作后 ， 单位 必须对
他 们 进 行 岗前 培 训 或 以老 带 新 ，这 就 会 很 大 程 度 上 增 加 企 业 的成 本 ． 旅 游 管 理专 业 开 设 旅 游 企业 会 计 可 以培 养 旅 游 方 面 的会 计 人 员 ，这 样 就 能 培 养 出既 精 通 旅 游 知 识 又 懂 会 计
是要把学生 培养成具有 知识水平 、 技能水平 、 职业行 为 、 自
我发展能力等 的综合 型人 才 ， 以满 足社 会竞争的需要． 旅游 管理专业毕业的学生 ，大部分的就业 岗位 是旅 行社的导游 或者其他工作人员 ， 不管在哪个部分工作 ， 他们 的工作性质 决定了很多时候需要和钱打交道 ，也 就是会计中所谓 的资 金， 包括导游 出团前与旅行社 的借款 ， 带 团过程 中与饭店 、
Ｖｏ １ ． ２ ９Ｎ ｏ ． １ ２
Ｄｅ ｃ ． ２０１ ３
旅游管理专业旅 游企业会计课 程教学改革研究
张 国芬
（ 赤峰 学院 经 济与 管理 学院 ， 内蒙古 赤峰
摘
０ ２ ４ ０ ０ ０ ）
要 ：旅 游 企 业会 计 是 一 门 专 业性 较 强 ， 难度 相 对 比较 大 的课 程 ， 对 于 旅 游 管 理 专 业 的 学 生 而 言， 入 门难、 内容 较 难 掌
使他们成为管理工作的“ 通用型” 专业人才． ２ ． ２ 教师配备不合理
浅谈旅游管理专业教学改革思路
浅谈旅游管理专业教学改革思路【摘要】旅游管理专业教学改革是当前教育领域的重要议题。
本文首先对旅游管理专业教学现状进行了分析，指出了存在的问题和挑战。
接着探讨了旅游管理专业教学改革的必要性，并提出了改革方向，包括强化实践教学、拓展国际视野等。
在浅谈旅游管理专业教学改革的方向中，重点强调了以学生为中心的教学理念。
文章还探讨了如何促进旅游管理专业教学的创新，强调了教师的角色和教学方法的重要性。
文章提出了优化旅游管理专业教学资源配置的建议，呼吁各方共同努力推动旅游管理专业教学的发展。
通过本文的分析和探讨，可以为旅游管理专业教学改革提供一定的借鉴和参考。
【关键词】旅游管理专业、教学改革、现状分析、必要性、方向、创新、资源配置、促进、优化、教育、教学、学习、学生、大学、教师、教育部、教学质量、教育改革、教育体制、教师队伍、管理体系、学习环境。
1. 引言1.1 引言旅游管理专业教学是培养旅游管理人才的重要途径，也是促进旅游行业发展的关键因素。
随着时代的发展和社会需求的变化，旅游管理专业的教学也需要不断更新和改革。
本文旨在探讨旅游管理专业教学改革的思路和方向，以提高教学质量和培养更优秀的旅游管理人才。
旅游管理专业教学改革不仅仅是教学内容的更新，更是教学方法、教学手段以及教学资源的优化和整合。
只有不断探索和创新，才能更好地适应社会的需求，培养更加符合市场需要的优秀人才。
本文将从旅游管理专业教学现状分析、教学改革的必要性、教学改革的方向、教学创新的促进措施以及教学资源配置的优化等方面展开探讨，为旅游管理专业的教学改革提供一些思路和建议。
旅游管理专业教学改革是一个系统工程，需要各方的共同努力和支持。
希望通过本文的分析和探讨，能够引起更多人对旅游管理专业教学改革的关注和重视，为培养高素质的旅游管理人才做出积极的贡献。
2. 正文2.1 旅游管理专业教学现状分析目前，旅游管理专业的教学存在一些问题和挑战。
传统的教学模式普遍存在着内容过于单一、教学方法陈旧等缺点。
旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案
旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案一、背景分析二、问题分析1.教学内容单一，缺乏实践性。
2.教学方法陈旧，缺乏互动性。
传统的教学方法主要以讲授为主，学生被动接受知识，缺乏互动性和主动参与的机会，难以培养学生的实际应用能力和创新思维。
3.实践环节不足，缺乏专业技能培养。
三、方案1.教学内容多元化，注重实践性。
在教学内容方面，可以引入更多的实践案例和实际操作，例如组织学生参观旅游景区、实地调研等，让学生亲身体验旅游行业的实际工作，培养学生的实践能力和解决问题的能力。
2.教学方法创新，增加互动性。
在教学方法方面，可以引入案例教学、小组讨论、角色扮演等等，增加学生参与的机会，让学生通过互动和合作来学习，激发学生的学习兴趣和创新思维。
3.加强实践环节，培养专业技能。
在实践环节方面，可以增加实习和实训的机会，与旅游业企业合作，组织学生参与实际项目，培养学生的实际操作能力和专业技能，并与企业进行合作，提供实习和就业机会。
四、实施计划1.教学内容多元化。
通过增加实践案例和实际操作的内容，结合行业需求，更新教材和课程设置，使学生更加贴近实际工作。
2.教学方法创新。
引入案例教学、小组讨论、角色扮演等教学方法，增加课堂互动和学生参与，培养学生的创新思维和实际应用能力。
3.实践环节加强。
与旅游企业合作，提供实习和实训的机会，让学生参与实际项目，锻炼实际操作能力和专业技能。
4.考核方式改变。
改变传统的考试方式，增加实践性考核，例如设计项目报告、实地调研报告、实践操作考核等，综合评价学生的综合能力。
五、预期效果通过以上方案的实施，可以达到以下预期效果：1.学生的实践能力和创新思维得到提升，更加贴近旅游行业的工作需求。
2.教学质量得到提高，学生对于学习的兴趣和参与度提升。
3.学生的专业技能得到培养和提升，提高就业竞争力和适应能力。
总结：通过对旅游管理专业教学方法和教学手段的，可以更好地培养符合旅游行业需求的高级管理人才。
旅游管理专业实践教学改革探究
４师资力量方面
旅游教育的特性 需要 既有深厚 的理论知识，又有丰富的行 业背景的双师型教师 ，目前从事旅游教育 的教师本身并不都具 备这样的素质，相反还存 在专业化程度不 高，实践能力不强的 问题 。目前从统计的数据 来看 ，我 国旅游 院校师资来源有一半 以上是从高校毕业后直接到校任教，或 “ 半路 出家 ”，从其他 专业 “ 转行 ”的 ，没有行业背景或受过系统 的专业培训，有实 践经验 的教师 占专业教师 总数不到 ｌ％ ５ 。而从 国外院校师资队 伍 的情况看 ，发达国家从事旅游教育 的有实践经验的教师普遍 占教师 总数的５ ％ ０ 以上 ，有 的几乎达到 １ ０ 。Ｅ 目前，有些教 ０％ ２ ］ 师掌握较丰富的理论知识，但他们 的知识大部分来 自于书本和 其他相关学科 ，对旅游行业情 况并不是很 了解 ，造成 了教师本 身对课程理解产生偏差；而许多具有实践经验 的教师又缺乏一 定 的理论高度，倾 向微观的操 作指 导，较少宏观创新 。对教师 的考核制度，客观上又不利于缩小这种偏差 。 ５实践教学管理和监督方面 实 践教学质 量成果 管理和 考核制度 不够规 范 ，管 理缺 乏 层次感 。对实验 室和实习过程 的管理比较松懈 。实践考核缺乏 具体指标 ，目前考核大部分是 由实习学生所在实 习单位领导的 实习鉴定、指导教师的评 定和 学生实习结束递交 的实习报告组 成 ，由学院负责教师根据 这三方面综合 打分 ，鉴定往往 以 “ 优 秀 ”、 “ 良好 ”、 “ 及格 ”和 “ 不及格 ”进行简单化评定，这 种考核方法很难准确反映学生各方面的能力 。由于没有具体考 核标准 ，实 习单位即使有 比较详细的打分项 目，也很难涵盖学 生能力的体 现，教师无法客观 评价 学生实习效果 。实践教学监 督方面更是缺乏 ，没有设置专 门的监督机构 ，只是发放文件要 求各个学院执行 ，但是执行情 况和 执行 力度没有很好 的关注和 研究 。 三 、旅游管理专业实践教学体系改革 的具体措施 （ ）明确人才培养 目标 以指导实践教学 一 人才培养 目标是旅游管理专业课程体系设置与教学内容改 革 的前提 。课程设置是一项完整的系统工程 ，制 定的教学计划
旅游管理类专业人才教学体系改革研究
．
６． ８
电大 理工
总 第 ２２期 ５
与 口试 、 论考 试与操 作考试 、答辩和 现场 测试 理
方 法 。教学方 法多样 化 的发展 ， 学校 与社 会 的 使 联系更 加紧密 ， 使学 生感觉 到所 学 的东西 更贴近 实际 、更加 有用 ，因而上课 的积 极性 会更 高 ，学 习效果会 更好 。提供 讨论式 的教学 方法 、 倡启 提 发 式 的教 学 方法 及 理论 教 学和 案 例 实 践教 学 相
度 为依 据 ， 根据 就业 市场信 息和 岗位 技 能要求 确
定专业 课程 的具 体实施 内容 。 ２ ２ 改变课程 结构 ．
礓 结 语
目前， 国 高校 旅游 管理 人才培 养方 面存 在 我
诸 多 问题 ，造成人 才素质 与企 业需 求脱 节 。 文 本
在充 分调研 、分析 的基础 上 ， 出了全面 更新 课 提
（） 行 教 学计 划 的修 订 ，压缩 必 修 课如 数 １ 进
学 、哲学 ，增加选 修课 ，与旅 游管 理类 的课程相 关的都 可增加 ， 精简 专业课 ，加强和 拓 宽专业基 础 课 ，强化计 算机应 用能力 ，使学 生有较 宽知 识 面 和较 强 的适 应能 力。 （） 程 设 置改 变 原来 的结 构变 为 一体 两 翼 ２课 的课程 结构 ，打破 传统 的考试课 、考查课 、主干 课、 非主 干课 的体系 ， 建立核 心课程 、目标 课程 、
程 设计 、全面 更新教 学方法 、教学 改革 思路 。在 教学 过程 中，以学生 为主体 ，注重 学生 参与 ，自
主学 习 ，并在 实施 中进 行“ 适度 指导” ，充 分发挥
２ 旅游 管理 课程 教学体 系改 革 的策略
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游企业旅游管理专业教学改革研究摘要：随着高铁时代的到来，贵州省旅游业已进入高速发展阶段，给贵州省旅游业的发展提供了前所未有的机遇，也给旅游业带来了极大的挑战。
客源市场格局的改变、游客旅游体验方式的转变以及贵州省文化旅游建设等背景下，旅游管理专业毕业生与旅游企业人才培养再次成为热点问题。
通过对已就业的旅游管理专业毕业生和旅游企业员工发放问卷调查与访谈，研究旅游企业对旅游管理专业毕业生的现实期望，并针对这些现实期待，提出相应解决措施，以求能对贵州省高校培养旅游人才提供建议。
关键词：旅游企业；旅游管理专业教学；现实期待目前贵州在推进旅游强省的伟大战略，全省旅游企业度对本行业专业人才的需求将会大大增加，特别那些高素质、具备相当技能的旅游管理专业人才将会大有用武之地。
那么企业到底需要什么样的学生呢？高校又如何培养出企业需要的人才呢？一、贵州旅游企业岗位人才匹配现状1.旅游企业工作人员的结构。
相当一部分旅游企业往往要求年富力强的人员从业，年轻员工在其单位所占的比例最大，使得大部分人认为从事旅游就得有“青春”资本，这部分人员主要是旅游饭店服务人员、导游；当然也有部分企业在招收行政管理人员时候比较看应聘者的实践经验，如景区管理人员、旅行社高管等。
此外，旅游企业工作人员文化水平不是很高，特别是受过正规高等教育的大学生不多，相当一部分工作人员还是初高中毕业生，文化水平参差不齐。
根据调研，当前贵州旅游企业工作人员当中高中级管理人员所占比例较低，大致是10%-15%，基层服务人员所占的比例高达85%—90%。
2.旅游企业提供的岗位及薪酬。
对旅游及相关企业提供的岗位进行透视，新进员工一般是餐厅服务员、客房部服务员、市场营销、大厅服务员、导游员等，部分旅行社导游员还兼接待、票务、文员等基层岗位。
除导游工资月基本工资300-500元外，其他基层人员的月工资水平贵州全省平均在200元左右，地区不同工资略有不同。
3.旅游企业工作人员的素质与能力。
据调查，大多数旅游企业对新进员工的外在条件如身高、容貌等比较讲究。
甚至部分企业在招聘时候将五官端正、身材匀称、女生身高1.60米以上等条件明确列入应聘条件。
除此外，绝大多数旅游企业将毕业生的道德素质列为首位，然后比较看重学生的为人处事和沟通协调能力，相当一部分企业对毕业生实操能力、外语等级、计算机等级、心理素质等比较讲究。
在同企业负责人的访谈中得知，企业在决定应聘者是否录用的时候，往往对学生的综合素质如团队精神、实操技能以及为人处事甚是关注。
因而旅游企业的员工都是具备了一定的综合技能。
因此，具备综合技能的学生已成为现代社会的基本要求。
二、旅游企业对旅游管理专业毕业生就业能力的现实期待1.需具备一定的协调沟通能力和人际交往能。
经调研，旅游企业从多年已有的工作人员中发现，刚毕业的大学生比较欠缺协调沟通和人际交往能力。
对旅游这个特殊行业，企业企业十分看重学生这些能力。
然而我国大学生在校期间接触人员几乎都是老师家长，显得比较单纯，特别是当代大学生都是90后，很多是独生子女，在家被父母视为“掌上明珠”或“心肝宝贝”，其成长历程普遍由父母设计，因而，大学生待人接物、与人沟通还存在诸多不足，有待进一步提升。
旅游企业对于毕业生的表达能力，大学生协调沟通能力与人际交往能力就是要具备一定的表达能力。
然而高校往往对培养学生的表达能力重视不够，即使部分学校意识到这个问题，其相关课程设置和考核方式不合理，恰恰又是企业非常看重的。
几乎很少有学校让学生去独自和社会上的人和事打交道，没有让学生在实践中学，没有让其多看、多问、多体悟。
2.需具备一定的领悟能力和自学能力。
领悟力及自学能力是大学生解决问题能力的内核，也是旅游企业对人才的基本要求，不同类型的职业需要不同的解决问题的能力，但总体而言就是领悟力及自学能力。
前述的调查数据只是非常笼统的说明，解决问题的能力是旅游企业非常看重的能力之一。
我们的深度访谈结果则清晰地表明，旅游企业对毕业生的此项能力非常不满意，其缘由主要在于毕业生在问题解决过程中的领悟能力不足。
他们所指的领悟力在一定程度即指学习重组能力，有时也指对问题系统化思维的洞察能力。
具体而言，毕业生在与上下级沟通过程中，能不能清晰地明确工作任务的具体要求，能不能对工作任务的完成具有系统分析的能力，如果暂时还不具备这些能力的话，那么毕业生有没有意愿与能力通过自学去逐步提升。
3.需具备较强的实际操作能力。
经过调研，大多数旅游企业都在降低成本，不愿送学生去继续学习，一是因为企业担心旅游行业的人才流动，送人学习不会为自己企业带来长久利益。
二是很多企业节约成本，压缩开支。
因此，旅游企业希望学生能立马上任，能更好地适应工作岗位，然而企业文化、企业管理风格往往高校无法给学生提供，高校给学生提供的理论知识，泛泛而谈，但缺乏企业的具体实践教材。
因此刚毕业的大学生实践能力欠缺。
很多旅游企业往往愿意接受在其他旅游企业工作过具备一定经历的学生。
这次调研中，用人单位最希望高校毕业生在学校学习就是经历真正的实习，与问题解决能力一样，实践能力也是受访者提及最多的一种能力需求。
毕业生在校期间一个很重要的工作，就是要有一个专门的实习，时间尽量长一点。
实践能力可能不是一两个月就能体会出来的，我觉得至少半年。
另外，不要为了实习而实习，尽量不要将相识的同学一窝蜂都分在一个部门，这样会让个体有依赖性，妨碍真正体验社会，适应社会。
三、聚焦旅游企业现实期待的教改建议1.注重职业软素质的课程教导。
根据对百里杜鹃、黄果树、十里河滩等景区企业的调研来看，随着旅游管理毕业生的增多，包括毕业生的敬业精神、职业忠诚度等在内的职业素质越来越受到企业的重视，“唯学历是尊”的现象在逐渐改变。
如何提高学生的软素质，增强学生的核心竞争力，使其与企业的期待值相吻合。
如果一个员工文化理论水平高，实践技能强，但敬业意识差、忠诚度不高，这样的话，旅游企业肯定不会接受。
这就为高校旅游管理类专业课程设置提出了新的要求，这样的课程重点就是要瞄准学生服务意识、敬业精神等软素质提升进行展开。
如果靠传统的讲授法和实训，是无法提高学生的软素质，软素质的提高主要靠学生的教化能力，靠学生的潜移默化，需要学生从内心深处获得共鸣，并下功夫。
2.开设职业生涯规划设计课程。
在校期间开设职业规划课，科学规划学生的职业生涯，可以帮助旅游管理类专业的就业率。
因此，在整个教学规划中，帮助学生做好科学的职业规划，为学生胜任底层到高层的工作岗位打基础。
学校定期或不定期请旅游企业各岗位的人士到学校来讲课，这些人均由不同年龄和学历构成，由其讲授在其岗位上的乐趣及人生感悟，适当渗透一些企业文化，以改变学生的就业看法。
学校开设名人讲座、组织交流会和咨询会，请旅游行业有权威的专家学者来进行讲学，为学生的就业答疑解惑，让学生和专家学者们正面交流，帮助学生正确认识当前旅游行业的现状、发展前景、就业认识。
进而引导学生在读书期间科学规划自己的职业生涯。
3.实践实训设计与安排。
实训课程是当前旅游管理专业学生的软肋，根据现行是否在校划分，一般可分为校内和校外实习两种模式，本科生一般是前3年在校内进行实训（高职高专是前2年），学生在校最后一年才有机会安排出去实习。
学校和企业要进一步合作，建立持久的合作模式。
双方可以共同开发课程，共同制定人才培养方案，根据企业需要，制定教学改革模式和考核模式，结合当地实际推行“伴工伴读”式教育。
旅游旺季期间，将课堂搬至课外，进行校外实训和顶岗实习。
旅游淡季，再回到教师和校内实训。
这样工读结合，有利于提高学生的就业能力。
4.提高师资队伍建设与水平。
设置旅游管理专业的旅游高校要根据自己的专业定位特点，通过制定机制，加大双师型队伍的建设，既要在数量上保持完美的比例，又要保证双师型的老师的质量。
学校要提高双师型教师的待遇，又要为双师型教师制定合理的授课计划和任务实现目标，也要合理设置专兼的双师型教师的课程。
专兼职教师需要分开的课要分开，需要配合的就要配合完成。
对于完成不好的或配合不好的给予一定的处罚。
如果保障不力，师资队伍建设就不会取得实质性进展。
5.改革传统教学方法。
高校通过制定政策，并提供制度作为保障，激励教师将其教学过程设计与旅游企业的操作流程相结合，根据岗位的特点，设置与之相适应的教学任务，开设相应的课程。
通过调研发现，贵州旅游管理专业教学中，很多课程现行的教学模式依然比较传统，教师在唱独角戏的现象普遍存在，这样教师会单向传统信息，师生互动性不强，整个内容照本宣科，知识比较僵化。
必须改革传统教学方法，在整个课程设计建设上，要突出旅游管理的实践性特点，整个教学内容要建立以过程为导向的任务驱动，将旅游企业完整的操作过程为核心，并在过程中设计一定的工作任务要学生完成，以提高学生的实践能力，从而适应具体岗位的需要。
参考文献：[1]王红芳.旅游专业人才培养如何适应市场需求[N].中国教育报,2007-07-30(5).[2]李兆举.旅游本科生为何高不成低不就[N].中国旅游报,2006-04-28(7).[3]陈国成,范晓辉,赵静雯.高校旅游管理专业就业情况调查与思考[J].重庆科技学院学报(社会科学版),2010，(9):193‐194.[4]陈世伟,王珏.我国旅游企业人才需求及培养探索[J].科技广场,2008，(6):238‐240.[5]李莹.大学生就业行为与心态调研分析及对策[J].重庆科技学院学报2008，(10):179‐180.[6]王海娟.浅析我国旅游企业的薪酬激励制度[J].燕山大学学报(哲学社会科学版),2005(S1):101‐102.[7]王佩良.高校旅游专业人才素养与能力的内涵及培养途径[J].文史博览(理论),2008，(10):52‐54.。