食品标签ppt
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有图有真相，让我们一起来”找茬 “
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食品名称
营养成分
配料清单 产品标准号 质量等级 食用方法 制造商名称 制造商地址 日期标示 储藏说明
联系方式
净含量
特别注意：产品标准号、质量等级、 食品名称 净含量
配料清单
净含量 日期标示
储藏说明
制造商名称 制造商地址
营养成分
联系方式 净含量 经销商名称 经销商地址
注意“日期标示”，在右边竖条
配料清单
食品名称
制造商名称 制造商地址 食品生产许 可证编号 产品标准号 储藏说明
温馨提示：《食品标识管理规定》第十四条规定，实施生产许可证管 理的食品，食品标识应当标注食品卫生许可证编号及QS标志。 食品名称 营养成分
配料清单
净含量
产品标准号 食品生产许 可证编号
日期标示
储藏说明
制造商名称 制造商地址
联系方式
注意事项
食品名称 配料清单 产品标准号
日期标示
净含量 储藏说明 食用方法 制造商地址 制造商名称
净含量 食品名称 配料清单 产品标准号
日期标示
储藏说明
制造商名称
生产许可证编号
制造商地址 联系方式
食品名称
配料清单
日期标示
产品标准号
储藏说明
食品名称
配料清单 净含量
产品标准号
日期标示
储藏说明
制造商名称 制造商地址 联系方式
制造商名称
制造商地址
日期标示 联系方式
食品名称 配料清单 储藏说明 产品标准号 食品生产许 可证编号
预包装食品食品标签
班级：食品（2）班 组员：21-30号
食品标签培训PPT课件
详细描述
配料表应按照原料的用量从大到小进 行排序，并注明每种原料的名称和用 量。此外，配料表中不应含有任何非 法的添加剂或有害物质。
净含量
总结词
净含量是食品标签上标注的食品 重量或体积，用于表示食品的实 际份量。
详细描述
净含量应标注在显著位置，并按 照国家规定进行标注。标注方式 应准确、易于理解，不应有夸大 或虚假的成分。
食品标签培训PPT课件
汇报人： 2023-12-23
contents
目录
• 食品标签概述 • 食品标签的组成要素 • 食品标签的解读与使用 • 食品标签的常见问题与解答 • 食品标签的未来发展与展望
01
食品标签概述
食品标签的定义
食品标签：指粘贴或印刷在食品包装容器上的文字、图形、符号及一切说明物。 食品标签包含了食品的基本信息，如名称、生产日期、保质期、成分表等。
01
02
总结词：食品标签上的 营养成分表是展示食品 中各种营养成分含量的 表格，可以帮助消费者 了解食品的营养价值。
详细描述
03
04
05
主要营养成分：包括蛋 白质、脂肪、碳水化合 物、维生素和矿物质等 。
每份或每100克中的含 量：指食品中每份或每 100克中所含营养成分 的量。
营养素参考值（NRV） ：指该食品中营养成分 的含量占每日所需营养 素参考值的百分比，可 以帮助消费者了解该食 品对每日营养摄入的贡 献。
详细描述
生产厂家和地址应标注在显著位置，并按照国家规定进行标注。标注方式应准确 、完整，不应有虚假或隐瞒的情况。
产品标准号
总结词
产品标准号是食品标签上重要的信息 ，用于表示食品的质量和安全标准。
详细描述
产品标准号应标注在显著位置，并按 照国家规定进行标注。标注方式应准 确、完整，不应有虚假或隐瞒的情况 。同时，产品标准号也是消费者选择 食品的重要依据之一。
配料表应按照原料的用量从大到小进 行排序，并注明每种原料的名称和用 量。此外，配料表中不应含有任何非 法的添加剂或有害物质。
净含量
总结词
净含量是食品标签上标注的食品 重量或体积，用于表示食品的实 际份量。
详细描述
净含量应标注在显著位置，并按 照国家规定进行标注。标注方式 应准确、易于理解，不应有夸大 或虚假的成分。
食品标签培训PPT课件
汇报人： 2023-12-23
contents
目录
• 食品标签概述 • 食品标签的组成要素 • 食品标签的解读与使用 • 食品标签的常见问题与解答 • 食品标签的未来发展与展望
01
食品标签概述
食品标签的定义
食品标签：指粘贴或印刷在食品包装容器上的文字、图形、符号及一切说明物。 食品标签包含了食品的基本信息，如名称、生产日期、保质期、成分表等。
01
02
总结词：食品标签上的 营养成分表是展示食品 中各种营养成分含量的 表格，可以帮助消费者 了解食品的营养价值。
详细描述
03
04
05
主要营养成分：包括蛋 白质、脂肪、碳水化合 物、维生素和矿物质等 。
每份或每100克中的含 量：指食品中每份或每 100克中所含营养成分 的量。
营养素参考值（NRV） ：指该食品中营养成分 的含量占每日所需营养 素参考值的百分比，可 以帮助消费者了解该食 品对每日营养摄入的贡 献。
详细描述
生产厂家和地址应标注在显著位置，并按照国家规定进行标注。标注方式应准确 、完整，不应有虚假或隐瞒的情况。
产品标准号
总结词
产品标准号是食品标签上重要的信息 ，用于表示食品的质量和安全标准。
详细描述
产品标准号应标注在显著位置，并按 照国家规定进行标注。标注方式应准 确、完整，不应有虚假或隐瞒的情况 。同时，产品标准号也是消费者选择 食品的重要依据之一。
食品标签标识解读PPT幻灯片课件
选用标准中规定的名称，或等效名称；
无标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或 混淆的名称；
误导时（创新名称、奇特名称、音译名称、商标 名称等），邻近部位标示真实属性名称；
不得利用色差字号迷惑消费者。
如：“橙汁饮料”、“巧克力夹心饼干”
16
1.1、产品名称为繁体字或外文(不符合GB7718-2011中3.8条) 1.2产品名称未在醒目位置清晰标示真实属性专用名称(不符合
应由净含量、数字和法定计量单位组成。 与食品名称标示在同一展示版面上 规定了计量单位（g、kg;mL/ml、L/l)和字符最小高度 冷冻水产品、畜禽肉制品须标示加水冷冻前的“净含量” 固液两相，且固相为主时，沥干物（固形物）的含量——
质量或质量分数表示 同一预包装内含独立相同预包装，应标示数量 eg 净含量：400g（4*100g；或内装4块）
26
规定中强调必须标识“生产者”的名称和地址，而通则中规定要标识 “制造者或经销者”的名称和地址。 第八条第(四)对分装食品“应当标注分装者的名称及地址，并注明分 装字样”的规定通则中未明确; 规定第十三条除了按产品标准规定应标注“质量等级”外，增加了“ 食品执行的标准明确要求标注食品的加工工艺的，应当相应地予以标 明”规定。 规定第十四、十五条规定了QS的标注和混装非食用物警示标注的内容 ，通则中未明确。
食品的某一性质与另一产品混淆。 3.6不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明
示或者暗示具有保健作用。 3.7不应与食品或者其包装物（容器）分离。
12
二、标准框架
3.8应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书 写正确，易于辨认。
3.9预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时,强制标示内 容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
无标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或 混淆的名称；
误导时（创新名称、奇特名称、音译名称、商标 名称等），邻近部位标示真实属性名称；
不得利用色差字号迷惑消费者。
如：“橙汁饮料”、“巧克力夹心饼干”
16
1.1、产品名称为繁体字或外文(不符合GB7718-2011中3.8条) 1.2产品名称未在醒目位置清晰标示真实属性专用名称(不符合
应由净含量、数字和法定计量单位组成。 与食品名称标示在同一展示版面上 规定了计量单位（g、kg;mL/ml、L/l)和字符最小高度 冷冻水产品、畜禽肉制品须标示加水冷冻前的“净含量” 固液两相，且固相为主时，沥干物（固形物）的含量——
质量或质量分数表示 同一预包装内含独立相同预包装，应标示数量 eg 净含量：400g（4*100g；或内装4块）
26
规定中强调必须标识“生产者”的名称和地址，而通则中规定要标识 “制造者或经销者”的名称和地址。 第八条第(四)对分装食品“应当标注分装者的名称及地址，并注明分 装字样”的规定通则中未明确; 规定第十三条除了按产品标准规定应标注“质量等级”外，增加了“ 食品执行的标准明确要求标注食品的加工工艺的，应当相应地予以标 明”规定。 规定第十四、十五条规定了QS的标注和混装非食用物警示标注的内容 ，通则中未明确。
食品的某一性质与另一产品混淆。 3.6不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明
示或者暗示具有保健作用。 3.7不应与食品或者其包装物（容器）分离。
12
二、标准框架
3.8应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书 写正确，易于辨认。
3.9预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时,强制标示内 容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
食品标签的培训ppt课件
4、添加剂应标示其在GB2760中的通用名称。食品添加剂标示为1、具 体名称2、功能类别（具体名称）或功能类别（国际编码）
；其他食品添加剂 可以标注具体名称 、种类、或者代码
5、加工过程中挥发性配料不需要标注。
6、可食用包装物也应标示其原始配料，国标另有要求的除外。
7、当标签或说明书中特别强调添加某种有价值、有特性的配料或成分，
.
6
GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比
二
GB7718-2011
食品标识管理规定
1、配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原 1、配料清单中各种
配 料已改变为其他成分（如酱油、酒、食醋等发酵产品）时，可用“原料” 配料按加入量的递
或“原料与辅料”代替“配料表”，并标示出各种原料、辅料、食品添加 减顺序标注，具体
预包装食品标签标注规范
——品管部
.
1
目录
1、预包装食品标签的概念 2、预包装食品标签有关法律法规 3、罚则
.
2
一、预包装食品标签的概念
预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中食品，包括 预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限 范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
.
12
标签标识示例
.
13
GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比
五
GB7718-2011
日 1、应清晰标示预包装食品的生产日期和保 质期。如日期标示采用“见包装某部位”
期 的形式，应标示所在包装物的具体部位。 生产日期不得另外加贴、篡改
标
示 2、当同一预包装内的单件预包装食品的生 产日期不同时，外包装上标示的保质期为
食品标签培训ppt课件PPT2)
总结词：未标明食品添加剂种类
在此添加您的文本16字
详细描述：该品牌饮料中含有食品添加剂，但标签上未标 明种类和含量，容易造成消费者误解。
总结与展望
06
食品标签的重要性和发展趋势
总结
食品标签是向消费者传递食品信息的重要途径，对于 保障消费者权益、规范市场秩序具有重要意义。
发展趋势
随着消费者对食品安全和健康需求的提高，食品标签 将更加注重透明度和真实性，同时向数字化和智能化 方向发展。
总结词
净含量标注应准确反映产品的实际重量 或体积，不应有虚标或隐瞒现象。标注 的单位应符合国家规定。
VS
详细描述
净含量标注应与实际重量或体积相符，不 得虚标或隐瞒。标注的单位应符合国家规 定，如克、毫升等。同时，净含量标注的 位置应明显、易于查看。
生产日期和保质期标注不规范
总结词
生产日期和保质期标注应清晰、准确，符合 国家规定。生产日期和保质期是消费者选择 食品的重要依据，因此标注必须规范。
生产厂家和地址应真实、准确，并符合国家法律法规和标准 的规定。同时，厂家联系方式也应提供，以便消费者联系。
产品标准号和QS标志
总结词
产品标准号和QS标志是食品标签上的 重要标识，用于表明该食品符和标 准的规定，QS标志应清晰、明显。同 时，没有通过QS认证的食品不得销售 或使用。
某品牌饼干标签案例分析
总结词
营养成分不准确
详细描述
该品牌饼干标签上标明的营养成分与实际检测 结果存在较大差异，不符合国家规定。
总结词
未标明过敏原
详细描述
该品牌饼干中含有花生成分，但标签上未标明过敏 原信息，容易造成过敏反应。
未标明生产厂家
总结词
详细描述
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详细描述：该品牌饮料中含有食品添加剂，但标签上未标 明种类和含量，容易造成消费者误解。
总结与展望
06
食品标签的重要性和发展趋势
总结
食品标签是向消费者传递食品信息的重要途径，对于 保障消费者权益、规范市场秩序具有重要意义。
发展趋势
随着消费者对食品安全和健康需求的提高，食品标签 将更加注重透明度和真实性，同时向数字化和智能化 方向发展。
总结词
净含量标注应准确反映产品的实际重量 或体积，不应有虚标或隐瞒现象。标注 的单位应符合国家规定。
VS
详细描述
净含量标注应与实际重量或体积相符，不 得虚标或隐瞒。标注的单位应符合国家规 定，如克、毫升等。同时，净含量标注的 位置应明显、易于查看。
生产日期和保质期标注不规范
总结词
生产日期和保质期标注应清晰、准确，符合 国家规定。生产日期和保质期是消费者选择 食品的重要依据，因此标注必须规范。
生产厂家和地址应真实、准确，并符合国家法律法规和标准 的规定。同时，厂家联系方式也应提供，以便消费者联系。
产品标准号和QS标志
总结词
产品标准号和QS标志是食品标签上的 重要标识，用于表明该食品符和标 准的规定，QS标志应清晰、明显。同 时，没有通过QS认证的食品不得销售 或使用。
某品牌饼干标签案例分析
总结词
营养成分不准确
详细描述
该品牌饼干标签上标明的营养成分与实际检测 结果存在较大差异，不符合国家规定。
总结词
未标明过敏原
详细描述
该品牌饼干中含有花生成分，但标签上未标明过敏 原信息，容易造成过敏反应。
未标明生产厂家
总结词
详细描述
食品标签解读PPT参考课件
除了主料要健康之外，我们要提防的东西就是油、盐、 糖，还有就是奶精、起酥油、糊精、淀粉等这七八种辅料成 分，这些东西在产品当中排的位置越靠后，品种越少，证明 这个产品离天然状态越近、越健康，我们可以放心地购买。
10
蛋黄派：起酥油、氢化植物油字样表明含反 式脂肪。配料表中排在第一位的是白砂糖， 除了提供热量之外，毫无营养价值，主料决 定了这是一款不健康的食品。用了廉价的不 利健康的代可可脂。除了主要原料之外，辅 料用了十几种，大多是食品添加剂，对儿童 的智力和情绪并没有好处。
有些无糖食物为了口感，往往使用了很多的油盐，购买时要 关心产品的总热量，不要以为无糖就可以随意多吃。
21
例：苹果醋标签解读：这是一款无糖食品， 用的是木糖醇来代替砂糖，高血糖人可以放 心食用。添加了维生素C作为抗氧化剂，用 天然焦糖色作为色素，是比较健康的选择。
22
7.食用油：看日期和工艺
油脂特别容易别氧化，挑选食用油时，一定要挑选离生产日 期最近的，并建议选择小包装的，以保证各种油轮换着吃。
16
我们经常在食品配料表中可以看到起酥油、代可可 脂、精炼植物油、食用植物油、植物油都是氢化脂肪。
17
很多产品的配料表上写着高档奶油、黄奶 油、蛋糕油、酥油、酥皮油、麦淇淋等来混 淆视听。
18
快餐：薯条和汉堡包等多是在氢化油或重复使用的非氢化 油中制成，这可能会导致这些食品中含有反式脂肪。 蛋糕：在这些价格便宜的糕点中，强化植物油脂仍常常使 用。
11
3.果汁与果汁饮料
12
国家规定果汁饮料中果汁含量要大于10%；
13
4.牛奶和牛奶饮品
牛奶饮料的配料表：水排第一位 奶制品：奶排第一位
14
看清“牛奶”和“乳饮品”字样
10
蛋黄派：起酥油、氢化植物油字样表明含反 式脂肪。配料表中排在第一位的是白砂糖， 除了提供热量之外，毫无营养价值，主料决 定了这是一款不健康的食品。用了廉价的不 利健康的代可可脂。除了主要原料之外，辅 料用了十几种，大多是食品添加剂，对儿童 的智力和情绪并没有好处。
有些无糖食物为了口感，往往使用了很多的油盐，购买时要 关心产品的总热量，不要以为无糖就可以随意多吃。
21
例：苹果醋标签解读：这是一款无糖食品， 用的是木糖醇来代替砂糖，高血糖人可以放 心食用。添加了维生素C作为抗氧化剂，用 天然焦糖色作为色素，是比较健康的选择。
22
7.食用油：看日期和工艺
油脂特别容易别氧化，挑选食用油时，一定要挑选离生产日 期最近的，并建议选择小包装的，以保证各种油轮换着吃。
16
我们经常在食品配料表中可以看到起酥油、代可可 脂、精炼植物油、食用植物油、植物油都是氢化脂肪。
17
很多产品的配料表上写着高档奶油、黄奶 油、蛋糕油、酥油、酥皮油、麦淇淋等来混 淆视听。
18
快餐：薯条和汉堡包等多是在氢化油或重复使用的非氢化 油中制成，这可能会导致这些食品中含有反式脂肪。 蛋糕：在这些价格便宜的糕点中，强化植物油脂仍常常使 用。
11
3.果汁与果汁饮料
12
国家规定果汁饮料中果汁含量要大于10%；
13
4.牛奶和牛奶饮品
牛奶饮料的配料表：水排第一位 奶制品：奶排第一位
14
看清“牛奶”和“乳饮品”字样
食品营养标签解读PPT课件
食品营养标签解读ppt课件
目录
• 引言 • 食品营养标签概述 • 食品营养标签的解读 • 食品营养标签的常见问题 • 食品营养标签的实践应用 • 结论
01 引言
目的和背景
01
介绍营养标签的起源和目的，说 明其在食品工业中的重要性。
02
强调消费者对健康饮食的关注， 以及营养标签在指导消费者选择 健康食品方面所起的作用。
未来食品营养标签应该更加注重个性化 需求，根据消费者的年龄、性别、身体 状况等因素，提供更加精准、定制化的
营养建议和指导。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
营养标签的构成要素
01
02
03
营养成分表
标明食品中能量、蛋白质、 脂肪、碳水化合物、钠等 主要营养成分的含量。
营养声称
对食品营养成分含量水平 或含量比例的描述和说明， 如高蛋白、低脂肪等。
营养成分功能声称
对食品中某种营养成分的 功能作用的描述和说明， 如钙有助于维持骨骼健康。
03 食品营养标签的解读
食品营养标签是消费者了解食品营养成分的重要途径，也是企业向消费者传递产 品信息的重要手段。
营养标签的法律依据
《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当 按照食品安全标准规定的营养成分表、营养声称、营养成分 功能声称等要求，进行食品标示。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011） 规定了预包装食品标签的基本要求、标示内容、标示方式等要 求。
食品营养标签是消费者了解食品营养 成分和能量的重要途径，能够帮助消 费者做出更健康、更营养的食品选择。
食品营养标签的规范和标准在不同国 家和地区可能存在差异，需要加强国 际合作和交流，推动食品营养标签的 统一和标准化。
目录
• 引言 • 食品营养标签概述 • 食品营养标签的解读 • 食品营养标签的常见问题 • 食品营养标签的实践应用 • 结论
01 引言
目的和背景
01
介绍营养标签的起源和目的，说 明其在食品工业中的重要性。
02
强调消费者对健康饮食的关注， 以及营养标签在指导消费者选择 健康食品方面所起的作用。
未来食品营养标签应该更加注重个性化 需求，根据消费者的年龄、性别、身体 状况等因素，提供更加精准、定制化的
营养建议和指导。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
营养标签的构成要素
01
02
03
营养成分表
标明食品中能量、蛋白质、 脂肪、碳水化合物、钠等 主要营养成分的含量。
营养声称
对食品营养成分含量水平 或含量比例的描述和说明， 如高蛋白、低脂肪等。
营养成分功能声称
对食品中某种营养成分的 功能作用的描述和说明， 如钙有助于维持骨骼健康。
03 食品营养标签的解读
食品营养标签是消费者了解食品营养成分的重要途径，也是企业向消费者传递产 品信息的重要手段。
营养标签的法律依据
《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当 按照食品安全标准规定的营养成分表、营养声称、营养成分 功能声称等要求，进行食品标示。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011） 规定了预包装食品标签的基本要求、标示内容、标示方式等要 求。
食品营养标签是消费者了解食品营养 成分和能量的重要途径，能够帮助消 费者做出更健康、更营养的食品选择。
食品营养标签的规范和标准在不同国 家和地区可能存在差异，需要加强国 际合作和交流，推动食品营养标签的 统一和标准化。
《认识食品标》课件
1
与需求匹配
2
根据个人需求选择适合自己的食品，比如
有机食品、无麸质食品或素食食品。
3
阅读指南
仔细阅读食品标签上的信息，包括成分表、 营养成分和生产日期。理解其中的含义。
对比选择
通过比较不同食品的标签信息，选择更加 健康和营养的食品。
虚假标签，选择可信 赖的食品供应商。
素食食品
使用素食者标志，表示产品不含 任何动物性成分。
食品标的意义和作用
1 提供信息
食品标签向消费者提供食品的重要信息，比如成分、营养价值和生产日期。
2 保护健康
正确使用食品标签可以帮助人们选择健康和安全的食品。
3 促进消费者权益
食品标签可以帮助消费者了解产品质量和性能，保护消费者的权益。
食品标的使用方法
食品标的基本要素
产品名称
食品标签上必须清晰标注产品的名称。
营养成分
说明食品中各种营养物质的含量。
成分表
显示食品中各种成分的含量和比例。
生产日期
标明食品的生产日期。
食品标的分类和标志
有机食品
使用绿色标志，表示产品符合有 机食品的生产标准。
无麸质食品
使用无麸质标志，适合对麦麸过 敏或对麦麸敏感的人群。
注意过敏原
阅读成分表，了解食品中是 否含有可能导致过敏的物质。
适量食用
食品标签上的营养成分信息 可以帮助我们控制食物摄入 量，做到适量饮食。
《认识食品标》PPT课件
《认识食品标》PPT课件能帮助我们了解食品标签的重要性、基本要素、分类 和标志、意义和作用、使用方法以及注意事项。
什么是《认识食品标》PPT课件
《认识食品标》PPT课件是一种教育工具，旨在帮助人们认识食品标签的重要性和作用。
2023食品标签标准培训ppt优质教案PPT2)
食品名称：需清晰地标示预包装食品的名称，并使用消费者易于理解的名称 配料表：需列出食品所使用的各种配料，并按使用量的多少进行排序
净含量和规格：需标示食品的净含量或规格，并在净含量或规格之前标示计量单位 生产日期和保质期：需标示食品的生产日期和保质期，并使用易于理解的日期格式
审核目的：确保食品标签符合法规要求，保护消费者权益 审核范围：包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、厂家信息等 审核流程：厂家提交申请→审核部门受理→现场审核→出具审核报告→审核通过/不通过 注意事项：审核人员需具备专业知识和经验，确保审核结果的准确性和公正性
案例一：虚假宣传 案例二：营养成分表不准确 案例三：过敏原未标注 案例四：保质期模糊不清
案例1：某品牌饮料的标签违规
案例3：某品牌婴幼儿奶粉虚假宣 传
添加标题
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添加标题
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案例2：某品牌面包未标注过敏原
案例4：某品牌果汁标签模糊不清
食品标签的定义和 作用
食品标签的法规和 标准
食品标签的常见问 题及解决方案
食品标签的发展趋 势和未来展望
食品标签法规的完善和更新 食品标签技术的创新和发展 消费者对食品标签的关注和需求 食品标签行业的发展前景和机遇
单击此处添加项标题
对企业的建议：加强食品标签的规范管理，确保信息 的准确性和完整性，遵守相关法律法规。
单击此处添加项标题
对消费者的建议：关注食品标签信息，选择正规渠道 购买食品，注意个人权益保护。
单击此处添加项标题
对企业和消费者的展望：随着科技的发展，食品标签将 更加智能化和便捷化，企业和消费者将更加便捷地获取 食品信息，促进食品行业的健康发展。
确定标签类型和规格 设计标签版面和内容 选择合适的标签材料 制作标签并进行打印和粘贴
食品标签培训ppt课件PPT2
政府监管部门职责介绍
制定食品标签相关法规和 标准
政府监管部门负责制定和完善食品标签相关 的法规和标准，为企业的标签设计和审核提 供明确的依据。
监督企业执行法规和标准
政府监管部门应加强对企业食品标签的监督检查， 确保企业严格执行相关法规和标准，保障消费者的 合法权益。
处理违法违规行为
对于违反食品标签相关法规和标准的企业， 政府监管部门应依法进行查处，维护市场秩 序和公平竞争。
作用
食品标签是向消费者传递产品信 息的载体，是消费者了解食品成 分、生产日期、保质期、生产厂 家等信息的重要途径。
食品标签的法规与标准
法规
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例对食品标签有 明确的规定。
标准
《预包装食品标签通则消费者权益
通过食品标签，消费者可以了 解产品的详细信息，从而做出
明智的购买决策。
促进公平竞争
规范的食品标签可以避免虚假 宣传和误导消费者，维护市场 秩序和公平竞争。
提高产品质量
食品标签上的信息可以促使生 产企业提高产品质量和安全性 ，增强消费者信心。
方便产品追溯
通过食品标签上的生产批次、 生产日期等信息，可以方便地 进行产品追溯和召回，保障食
技术创新与应用
随着新材料、新工艺和新技术的不断 涌现，食品标签的设计和制作将更加 多样化、个性化和智能化。
国际合作与交流
随着全球化的深入发展，食品标签领 域的国际合作与交流将越来越频繁和 紧密，企业需要积极参与国际竞争与 合作，提升自身竞争力。
THANKS.
打印设备介绍
打印机类型
喷墨打印机、激光打印机、热转印打印机等。
设备特点
不同类型的打印机具有不同的打印精度、速度和成本等特点。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
制造商名称
制造商地址 联系方式
SUCCESS
THANK YOU
2020/2/2
食品名称 配料清单
日期标示
产品标准号
储藏说明
食品名称 配料清单
产品标准号 储藏说明 制造商名称
制造商地址 联系方式
净含量
日期标示
制造商名称
制造商地址
日期标示 联系方式
食品名称 配料清单
产品标准号 食品生产许 可证编号
作 弊 标 签
根据《预包装食品标签通则》GB7718-2004 第五点
• 强制标示内容 1 食品名称 2 配料清单 3 配料的定量标示 4 净含量和沥干物（固形物）含量 5 制造者、经销者的名称和地址 6 日期标示和贮藏说明 7 产品标准号 8 质量（品质）等级 9 其他强制标示内容
有图有真相，让我们一起来”找茬 “
预包装食品食品标签
班级：食品（2）班 组员：21-30号
• 预包装食品：指预先定量包装或者制作在 包装材料和容器中的食品。
• 食品标签： 指预包装食品容器上的文字， 图形，符号，以及一切说明物。
食品标签”六不准“ 1、生产日期不准伪造 2、药用功能不准自吹 3、”营养“、”强化“，不准乱标 4、转基因食品，中文警示不准少 5、内含添加剂，不准不标 6、食品产地，不准缺失
注意“日期标示”，在右边竖条
配料清单
制造商名称 制造商地址 食品生产许 可证编号
产品标准号
SUCCESS
THANK YOU
2020/2/2
理的食品，食品标识应当标注食品卫生许可证编号及QS标志。
食品名称
营养成分
净含量
产品标准号 食品生产许 可证编号
日期标示
储藏说明
制造商名称
制造商地址
联系方式 注意事项
食品名称 配料清单 产品标准号 储藏说明 制造商地址
日期标示
净含量 食用方法
制造商名称
净含量
食品名称 配料清单 产品标准号
生产许可证编号
Are you Ready?
GO！
营养成分
配料清单 产品标准号 质量等级 食用方法 制造商名称 制造商地址
日期标示 联系方式
特别注意：产品标准号、质量等级、
净含量
食品名称
配料清单
净含量Biblioteka 净含量储藏说明制造商名称 制造商地址 联系方式 经销商名称 经销商地址
日期标示
营养成分
配料清单
温馨提示：《食品标识管理规定》第十四条规定，实施生产许可证管