生活小常识PPT课件

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宴席不离生食的危害：导致各种寄 生虫病。

三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌 鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公 室一族商务宴请时的首选食物中， 存在寄生虫和致病菌的几率很高， 再加上厨师们为了追求味道的鲜 美，烹调往往不够充分，很容易 让你在大快朵颐之时，病从口入。
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水果当主食的危害：造成人体缺乏 蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发 疾病。
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食用酒精过量摄入的危害：

大量或经常饮酒， 会使肝脏发生酒精中毒 而致发炎、肿大，影响 生殖、泌尿系统。
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使烟中的有害物质更易进入人 体。
饭后吸一支烟，中毒量大 于平时吸十支烟的总和。因为 人在吃饭以后，胃肠蠕动加强， 血液循环加快，这时人体吸收 烟雾的能力进行“最佳状态”， 烟中的毒的物质比平时更容易 进入人体，从而更加重了对人 体健康的损害程度。
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香蕉
含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉， 会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血 液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑 制作用，不利健康。
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晚餐太丰盛的危害 傍晚时血液中胰岛素含量 为一天中的高峰，胰岛素可使 血糖转化成脂肪凝结在血管壁 上有腹壁上，晚餐吃得太丰盛， 久而久之人便肥胖起来。同时， 持续时间通常较长的丰盛晚餐 还会破坏人体正常的生物钟， 容易使人患上失眠症。
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嗜饮咖啡的危害
降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡， 受孕率就有可能下降 50； 容易罹患 心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因， 可使心脏功能发生改变并可使血管中 的胆固醇增高；降低工作效率。 适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过 多饮用反而会降低工作能力和效率。 每喝咖啡超过 5 杯者，其理解能力会 有所下降，将难以完成复杂的工作。

三勺素油 每天的烹调用油限量为 3 勺，而且最好食用素油即植 物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维 护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭 每天 4 碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。 要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可 口零食的诱惑。 五份蛋白质食物 每天吃肉类 50 克，当然最好是瘦肉； 鱼类 50 克 ( 除骨净重 )；豆腐或 豆制品 200 克；蛋 1 个；牛奶或奶粉冲剂 1 杯。 这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪 的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少 量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠， 而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认 是一种“健美烹饪模式”。
生活小常识 1
郭园万影
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生活小常识小处着眼，受 益无穷，生活中的小事情 往往能带给我们意想不到 的效果。让我们来看一下 这些日常生活健康小常识 吧！
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不吃早餐的危害

严重伤胃，使你无法精力充沛地工 作，而且还容易“显老”。 国外某大学最近一次在接受研究的 7000 个男女对象中，发现习惯不吃早 餐的人死亡率高达 40%。而另一所大 学在一次对 80-90 岁老年人的研究中 发现，他们长寿的共同点之一是：每 天吃一顿丰盛的早餐

每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少 1 个，常年坚持会收到明显 的美肤效果。
二盘蔬菜
Hale Waihona Puke 每天应吃两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须 有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好能生食一些大葱、 西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生 素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400 克左 右。 11
很多办公室一族由于长期静坐的工 作方式而造成的消化不畅、血脂增高、 血管硬化等疾病，确实需要水果中的 营养物质来化解。但是水果不能当主 食。因为水果中虽然含多种维生素和 糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某 些微量元素。
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女性饮食“一至七”原则 科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖， 有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理 不无关系。据此他们推荐一种具有特色的、适合中国女性健美 的膳食最佳模式 ┅“一至七”饮食模式，即每天一个水果， 两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味 品，七杯汤水。 一个水果
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餐后吸烟的危害


保温杯泡茶的危害：
破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。 茶叶中含大量的鞣酸、茶碱、茶香 油和多种维生素，用 80 度左右水冲泡 比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶 浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮 一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏， 茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。 这样不仅降低了茶叶的营养价值，推动 了茶香，还使有害物质增多。
办公室一族在工作中，由于工作时精 神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内 水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩 及黏稠增大，容易导致血栓形成，诱发脑 血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的 功能。

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七种水果不能空腹食用 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等 成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶 解的块状物。这些硬块可将胃的出口┅ 幽门堵 塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到 胃胀痛。 柿子 含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很 强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易 和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随 粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结 石症”，中医称为“柿石症”。 桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺 激胃粘膜。
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进食速度过快的危害：加重肠胃负担，导 致肥胖。 很多办公室一族的午餐，都是在非常 匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食 物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾 液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀 嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中， 长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。

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饮水不足的危害：导致脑老化；诱发脑 血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
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六种调味品

酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐 料不可缺少。分别具有使菜肴增加美味，提高食欲， 减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素 C， 减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液 酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应 能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。 七杯开水 茶水和汤水：每天喝水不少于 7 杯，以补充体 液，促进代谢，增进健康。要少喝加糖或带有色素 的饮料。