几款懒人焖饭的做法
六种电饭煲焖饭的做法
26碗面条！一天做一样1、炸酱面材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量作法：1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
2、西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
3、茄子面材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)做法：1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀：1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
4、打卤面材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋做法：1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
懒人必备的超简单焖饭,款款有味
款款有味|懒人必备的超简单焖饭米饭，是人们日常饮食中的主角之一，一味米饭，与五味调配，可以提供给人体全面所需的营养。
焖饭，做法简单快捷，失败率为零。
并且有菜也有肉，好吃又营养。
排骨焖饭：排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，充分吸收了各种食材的鲜味，美味十足哦！主料排骨500g、大米200g、糯米50g辅料盐适量、酱油适量、牛肉酱适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、姜适量、大蒜适量步骤：1.蒜切片、姜切片、排骨切成块，入水，焯去血水，捞出入凉水洗净；2.锅中倒油，下入姜片、蒜片煸香，倒入排骨，翻炒至微黄时，加入一勺白糖，淋入适量酱油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺盐，一勺牛肉酱，倒入适量清水，煮五分钟后，倒入电饭煲中；3.随后加入洗净的大米、糯米拌匀，倒入少量清水，按下煮饭模式，静待出锅即可。
培根土豆焖饭：将土豆、胡萝卜、南瓜、培根一起焖煮，食材丰富，营养健康，米饭色彩鲜艳，米粒油亮滋润，绝对会让你垂涎三尺，胃口大开！主料大米100g、土豆150g、南瓜50g、胡萝卜50g、培根75g辅料盐适量、生抽适量、麻油适量步骤：1.土豆切粒，泡入清水中、胡萝卜切粒、南瓜去芯切小粒、培根切小片；2.锅中倒入油，下入培根，炒出油脂，倒入土豆，翻炒片刻，再下入胡萝卜、南瓜翻炒数秒，接着淋入适量生抽翻炒上色备用；3.电高压锅内倒入洗净的大米，炒好的食材，加入清水，以水面盖过食材为宜，加半勺盐，淋入适量麻油，拌匀，按下煮饭模式，静待出锅即可。
腊味双拼焖饭：有饭、有肉、有菜，脆脆的口感，相当解腻呢，关键操作方便，荤素搭配、热气喷香的焖饭简直不容错过。
主料大米300g、广式腊肠2根、腊肉70g、西兰花70g辅料蚝油1勺、生抽2勺、砂糖0.5勺、冷开水适量、香油0.5勺步骤：1.电高压锅内倒入洗净的大米，启动标准煮饭程序；2.腊肠和腊肉用温水冲洗干净，切片备用；3.西兰花绰水加点油和盐，捞出沥干水分备用；4.米饭煮至有小孔时放入切好的腊肠和腊肉，继续完成煮饭的程序；5.调一个浇汁：一勺蚝油、2勺生抽、0.5砂糖、0.5香油和一勺冷开水搅拌均匀；6.把汁水浇到饭上搅拌均匀再配上绰过的西兰花即可。
懒妈必备！15款焖饭做法大全，让宝宝爱上吃饭
懒妈必备！15款焖饭做法大全，让宝宝爱上吃饭孩子不爱吃饭？一定是做饭的方式不对~~试试这些焖饭，给孩子换换口味，从此爱上吃饭饭~~懒马必备的宝典哟~1.【排骨饭】盛上堆成浅浅小丘的一碗饭，看着腾腾的热气和着香味氤氲而上，心也会变得温暖起来。
材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合5、一碗诱人的排骨饭就做好了2.【喷香羊肉焖饭】原料主料：洋葱半个、胡萝卜1个、土豆1个羊肉（最好是带点肥肉）辅料：姜丝、料酒、蚝油、生抽、盐、红烧酱油做法1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的。
多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。
2.羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~4.羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
5.另起锅热油爆炒洋葱丝。
6.洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒~7.混合翻炒。
8.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒。
9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。
10.煮出来的米油光发亮，特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的。
3.【香芋排骨焖饭】原料主料：大米95克、排骨150克、香芋60克、香菇5朵、胡萝卜少量辅料：青椒少许、红椒少许、蒜1瓣、姜1片、葱1根、盐适量、油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、冰糖适量做法1.准备好材料；2.香菇提前泡发；3.排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时；4.大米淘洗加盐、油适量拌匀腌制一会儿；5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝；6.泡发的香菇切小朵；胡萝卜去皮切小块；香芋切小块；7.锅中加少许水，放入冰糖炒融化变深色，加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色；8.加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味；9.加入大米略炒；10.然后转入电饭锅中，加适量水焖熟；比一般煮多加那一点点水就可以；11.出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。
懒人日常必备的四道“焖饭”美食!十分钟就能做好,味道奇香无比
俗话说的好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，人们的一日三餐的必不可少的，但不得不说做饭真的是一件麻烦事，小编就给大家介绍一种简单又好吃的焖饭美食！
第一个，煲仔饭
大家都知道煲仔饭是广东地区非常有名的一道特色美食，不仅味道香浓鲜美，最重要的是它的做法非常简单，其实就是先将米饭在锅中煮到半熟，然后再放上各种腊肉、香肠、烧鸭等食材，最后盖上锅盖等米饭煮熟就可以了，每一粒米饭都能吸收食材的鲜味，吃起来真的鲜美极了。
第二个，西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭可是西餐界大名鼎鼎的名菜，几乎没人能抗拒的了它鲜美的味道，其实它主要是先将米饭炒制半熟，然后在放入各种鲜美的海鲜，最后盖上锅盖慢慢焖熟就可以了，每一口都是香浓的海鲜味！
第三个，排骨焖饭
这道排骨焖饭可以说是一种十分家常的做法了，而且肯定深受肉食主义者的喜爱，其实它主要是先将排骨炖熟，然后在炖好的排骨上盖上一层米饭，最后等米饭焖熟就可以吃了，这样焖煮好的米饭不仅吸满了排骨的汤汁，而且吃起来肉香味十足。
第四个，土豆焖饭
这道土豆焖饭应该是最“懒人”的一种做法，因为它只需要一个电饭锅就可以做出来了，其实就是在淘好的米饭上放上切好的土豆块、胡萝卜、葱花和一些调味料，等米饭蒸煮之后，一锅鲜美可口的土豆焖饭就做好了，好吃又简单！。
简单省事的懒人焖饭合集，内附万能酱汁配方！
图源：造洋饭书Step3 ▏选择苏泊尔本釜电饭煲的“煲仔饭”功能，煮饭；Step4 ▏盛⼀碗⽶饭，配上叉烧⾹肠烫菜⼼，⽤2匙⽣抽+1匙蚝油，加少许糖和⽔加热，调成酱汁淋上去。
图源：造洋饭书02潮汕⼽饭⾷材：五花⾁、⾥脊、荔浦芋头、胡萝⼘、⾹菇、海⽶、菜脯、蒜、包菜、蒜苗Step1 ▏⼤⽶倒⼊本釜电饭煲，加⼊正常⽔量后，选“柴⽕饭”模式；图源：菜菜美⾷⽇记Step2 ▏五花⾁、⾥脊、菜脯、芋头、胡萝⼘切丁，蒜苗切末，包菜切丝，海⽶温⽔泡发沥⼲；Step3 ▏热锅放⼊五花⾁丁，⼩⽕慢煎煸出猪油，⾁丁捞出；Step4 ▏锅⾥留着煸出来的猪油，加⼊芋头炸⾄松软，沥⼲待⽤；Step5 ▏锅⾥留少许猪油，放⼊⾹菇、海⽶、蒜末、菜脯炒⾹，再加⼊胡萝⼘丁、⾥脊丁，炒⾄变⾊，放⼊芋头丁、五花⾁丁翻炒均匀，加⼊⽣抽、蚝油、适量盐调味，撒上包菜丝、蒜苗翻炒均匀；Step6 ▏将炒好的⾷材，与煮好的⽶饭搅拌均匀，继续焖煮⽚刻，即可⾷⽤。
图源：菜菜美⾷⽇记03腊肠栗⼦南⽠焖饭⾷材：腊肠、板栗、南⽠、胡萝⼘、青⾖、洋葱、姜、蒜Step1 ▏⼤⽶洗净倒⼊电饭煲，腊肠铺于⽣⽶饭上，撒洋葱、姜丝、蒜⽚，再依次放⼊板栗、南⽠、胡萝⼘；Step2 ▏倒⼊泡⾹菇的⽔接近没过⾷材的量；图源：杨柳依的美⾷厨房Step3 ▏本釜电饭煲选“柴⽕饭”模式。
等待的过程中调酱汁：3勺⽣抽+1勺⽩砂糖+1勺盐＋1勺⽼抽+半勺⽩胡椒粉+1勺⾹油/⿇油+2勺开⽔拌匀；Step4 ▏出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可；图源：杨柳依的美⾷厨房04豇⾖⾁末焖饭⾷材：豇⾖、⾁丁、⾹葱step1 ▏锅⾥加油，将⾁丁下锅⼩⽕煎炒出⾹味；step2 ▏将豇⾖切短，下锅同炒⾄出味微⼲，加少许盐、酱油；step3 ▏将炒好的豇⾖⾁丁添加到电饭煲⾥，加⽔没过所有⾷材，选择本釜电饭煲“柴⽕饭”模式进⾏烹饪。
怎么样，焖饭是不是很简单，选择⾃⼰喜欢的⾷材，和⽶饭⼀起焖煮即可。
要想美味，调味酱汁也很关键，附上万能酱汁配⽅：3勺⽣抽+1勺⽩砂糖+1勺盐＋1勺⽼抽+半勺⽩胡椒粉+1勺⾹油/⿇油+2勺开⽔拌匀更多懒⼈焖饭公式1.⽜⾁/鸡胸⾁⼟⾖酸⾖⾓焖饭⽜⾁切⼩块+2勺⽣抽+1勺料酒+1勺蚝油腌制15分钟；⼤⽶+腌好的⽜⾁+酸⾖⾓+⾹菇、蔬菜粒，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；2.茄⼦⽕腿肠焖饭⼤⽶+茄⼦+⽕腿肠切块+⾹菇+胡萝⼘丁，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；3.番茄⼟⾖焖饭⼤⽶+⼟⾖+蔬菜+番茄⽤⼑划⼗字，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀。
5道简单焖饭，饭和菜一锅出，简单几步就能上桌，下班到家做刚好
5道简单焖饭，饭和菜一锅出，简单几步就能上桌，下班到家做刚好一道焖饭集合了各种蔬菜、肉、米等，食材丰富，荤素搭配，营养均衡，不需要多么辛苦的操作就能吃到香喷喷的饭，很适合下班后做，今天就和大家分享5道焖饭的做法，简单易学，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。
腊肉焖饭1.准备适量的大米，淘洗干净；再切点腊肉丁、青豆、胡萝卜丁和葱花备用。
我们在蒸米的时候，水没过大米1厘米即可，这样蒸出来的米饭不会干硬也不会发黏，往里面淋入一点生抽上色把颜色搅均匀。
把切好的食材依次放入蒸锅中，食材一定要摊平以免受热不均，这里用的是电压力锅，家里没有地用电饭锅也可以，用蒸饭模式把米饭焖熟，这里不需要放食盐，腊肉本身带有很重的咸香味。
压力锅跳停以后打开锅盖看一下，米饭粒粒分明，把饭和菜拌匀就可以享用了，一道简单好吃的腊肉焖饭就做好了。
煲仔饭1.准备大米200克，提前放入清水中浸泡1个小时，大米是放在砂锅中熬制的，火力太猛不浸泡的话，容易出现夹生的现象。
大米浸泡好之后把表面的杂质淘洗干净，控出水分后倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以没过大米1厘米为宜，盖上锅盖大火烧开以后，转小火煮10分钟。
2.排骨处理一下：准备猪排300克，剁成大小均匀的小块，放入清水中抓洗出排骨中的血水，排骨洗净以后捞出挤干水分。
腌制一下：盆中加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒10克去腥，蚝油5克增鲜，生抽10克，抓拌均匀腌制10分钟，让排骨吸收料汁入味。
3.准备腊肠3根，斜刀切成片。
准备洗净的大青菜一小把，放入盆中备用。
4.经过十分钟的炖煮，砂锅中的水分已经基本收干，在上面扎一些小孔方便蒸汽流通，这样更容易把排骨和配菜蒸熟，把腌好的排骨放在米饭上面，倒入切好的腊肠，盖上锅盖，沿着锅边淋入适量的米酒，米酒蒸发的过程会带走排骨的腥味，开小火煲20分钟，把排骨蒸熟、米饭蒸入味。
20分钟以后，把大青菜放入锅中，盖上锅盖继续蒸3分钟。
时间到即可关火，打开看一下米饭颗粒分明，排骨鲜香、腊肠微甜，全部融入米饭里面，一道鲜香浓郁的煲仔饭就做好了。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
18种米饭的做法
饿啊！18种花式米饭，几步搞定香喷喷！▪胡萝卜豆角焖饭by 余甘果蜜原料：胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量做法：1.准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中2.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。
切好豆角和胡萝卜。
3.锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。
4.加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
5.加入胡萝卜和豆角炒匀。
6.炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。
按电饭锅煮饭键。
时间到美味的饭饭就好了。
▪香肠土豆焖饭by 斯佳丽原料：大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺做法：1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；2.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；3.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；5.这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；6.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；7.再按下电饭煲加热功能键；煮好最后拌入小葱末即可,好香的米饭。
▪喷香羊肉焖饭by 蒋蒋厨房原料：洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉（最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油做法：1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~2.羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加食盐、红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
4.另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~5.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~6.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）,比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~7.煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~▪芋艿香菇饭——懒人必备菜谱by 娇児kitchen原料：芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量做法：1.米浸泡30分钟后控干水分，芋艿去皮切块，香菇去柄切片。
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几款懒人焖饭的做法
下班回到家，没力气折腾一桌子饭菜？懒人焖饭拯救你！把各种食材切成小块，简单处理后，跟米饭一起焖煮。
饭菜一锅出，营养满分，鲜香升级。
排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香。
--用料--
肋排400克
胡萝卜1根
香菇2-3个
葱
姜
蒜瓣
生抽
老抽
冰糖
--做法--
①香菇、胡萝卜切丁。
②排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
③过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。
④锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
⑤煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
⑥米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。
最后加入排骨等配菜。
⑧拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。
荔浦芋头粉糯，香菇鲜美，一起焖饭，加一点酱油调味，就足够~
--用料--
米饭 1杯
香菇 3朵
盐1/2匙
生抽1大匙
--做法--
①荔浦芋头一块，去皮切丁。
香菇三朵洗净去蒂切片。
米用水浸泡半小时，控掉水待用。
②锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可（无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气）。
③把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。
将米饭和豆角一起，做成一锅色香味俱全、菜饭合一、省时省力的美味焖
豆角200克
剩米饭一碗
鸭腿肉两只
葱
姜
八角
干辣椒
冰糖
料酒
盐
生抽
味精
--做法--
①鸭腿洗净，切成骨牌大小。
②锅里边不用放油，直接将鸭肉块倒入其中。
丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。
③淋入一勺料酒。
炒至鸭肉开始发白色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
④丢入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。
⑤一勺盐，倒入温开水，水量以淹没鸭肉为准。
⑥盖上锅盖先将鸭肉稍微焖至一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入。
将干辣椒段也丢进去几颗。
⑦盖上锅盖，转中小火焖制。
⑧大概6、7分钟后，揭开锅盖，可以看到锅里的水差不多快没了，用筷子扎一下鸭肉，如果能扎透，说明鸭肉基本熟了，调入一勺味精，翻炒均匀。
⑨准备剩米饭一碗，将剩米饭倒入锅中，用锅铲翻炒均匀，如果颜色不够的话，可以少来一点老抽上上色，味道就非常棒了！
⑩盖上锅盖，继续焖上2、3分钟，一锅香喷喷的豆角饭就做好了。
南瓜带着甜香，鸡腿肉滑嫩入味，米饭也软硬适中，简单又好吃~
--用料--
南瓜 300克
大米 2杯
鸡腿肉 2个
鲜香菇 8朵
洋葱半个
盐 1小勺
鲜酱油 1大勺
食用油少许
--做法--
①炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。
②加入切小块的鸡腿肉炒至变色。
③加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。
④加盐、鲜酱油调味，拌匀。
⑤大米洗净加入少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）。
⑥将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。
腊肠与香菇，咸香与鲜美的结合，再加上时令的栗子一起焖煮，一碗好满足。
--用料--
腊肠 3根
小香菇 15个左右
栗子肉 100g
大米 4量杯
调料：
生抽 3大匙
白糖 1大匙
油少许
指天椒 1根
--做法--
①准备材料们。
栗子可以是包装的即食栗子，也可以是吃剩下的糖炒栗子。
②栗子取肉，腊肠切成段儿，小香菇泡水洗去杂质备用。
③米洗干净，按照电饭煲上的指示注水。
所有材料放入。
④这个焖饭小编选用了煲仔饭程序，按下按键，没有这项功能的其他电饭煲都可以。
⑤在等待米饭的时间里，煮个拌饭的酱油。
指天椒切粒，少许油炒香后加入生抽，白砂糖一起煮开，就可以了。
土豆与米饭一同焖煮至粉糯，豆瓣酱调味，香油增香，这碗焖饭怎么也吃不够。
--用料--
米两人份
土豆 1-2个中等大小个头
蒜几瓣
料酒半勺
豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
糖 1茶匙
葱几根
香油 1茶匙
--做法--
①米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭少放一点水）。
②大蒜切片，备用。
土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前沥干。
③炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）。
④把超过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。
⑤饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
--小贴士--
①米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤，注意煮饭的水量按平时煮饭的水量加就行，不用加到没过所有食材。
②炒好的土豆放进米里时，米的状态是生的（不要担心放进生米中土豆上的佐料散开散进米里，料就是要和米融合在一起，这样米饭也有了味道）。
③土豆不用完全炒熟，炒到边角略焦黄时加入酱料等裹上即可，倒进生米中时土豆也没有全熟。
④一勺指的是汤勺，大概15-20mL左右。
没有料酒的话可以不加。
⑤咸淡的问题：宁淡勿咸，做菜咸了很难挽救，淡的话还有很多方法可以改善（淡的话后期可以加盐或调酱汁倒入拌匀后再焖一会儿）。
胡萝卜、洋葱还有香菇的组合，营养满分，香而不腻，千万别错过。
--用料--
大米
胡萝卜
干香菇
紫洋葱
--做法--
①香菇撕成小块，用温水泡发。
②胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝，紫洋葱剁成碎末。
③锅内入油，放入洋葱沫炸成金黄色。
④加入胡萝卜丝继续翻炒。
⑤加入香菇丁和大米。
⑥继续翻炒片刻，加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中。
⑦按“煮饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可。
--小贴士--
可保持胡萝卜营养的最佳烹饪方法有两点：
①将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒。
②将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。