农产品仓储

农产品仓储

随着农产品仓库大量的增加，仓库物品越来越多，其管理难度也

越来越大，仓库的管理问题也就提上了日程，如何优化仓库的日常管

理成为了一个重要的研究课题。传统的人工仓库作业模式和数据采集

方式已难以满足仓库管理快速、准确的要求，严重影响了仓库的管理

效率，近几年，物联网技术在环境监测和仓库管理方面得到了广泛的

应用。必须合理保持和控制仓库库存，提高仓库管理的工作效率

1.农产品仓储管理优化

1.1.工作岗位及工作任务分析

农产品仓储是解决农产品剩余或农产品生产与消费之间时间差

而产生的，也是农产品物流活动的核心环节之一，所以对于农产品物

流管理专业的学生来讲，农产品仓储管理能力的培养至关重要。经实

际调研分析，总结出目前几种典型的农产品仓储管理相关工作岗位及

相应的工作任务。表1为农产品仓储管理课程的工作任务分析。

表1 农产品仓储管理课程工作任务分析

序号典型工作岗位工作任务

1 仓储主管组织指导材料，成品入库，仓储，出库

等产品的工作，编制相应台账，并报送

财务部和生产部。

2 入库管理员入库前的准备工作，农产品物资接受作

业。

3 质检员入库农产品物资的检查工作。

4 理货员完成货物保管、接收、提货、包装等各

项工作。

5 保管员完成与货物的进出库，存储相关的工作，

以达到库存管理的目标。

6 商品养护员完成对储存货物的养护工作。

7 出库管理员备货包装及出库计划。

8 复核员出库农产品的复合工作。

9 绩效考察员仓储工作及仓储工作人员的绩效考察。

1.2工作过程系统化课程体系的构建

根据农产品仓储行业相关岗位的特点，以及高职教育以力求培养应用

型，技能型，人才为出发点，将表1中对农产品仓储行业的工作岗位

分析转化为农产品仓储课程体系设计，即将行动领域转换成学习领域

的课程体系的开发。行动领域是工作实践和社会情景中的行动和能

力。

表2农产品仓储管理课程体系的构建

1.3与仓储有关的职位

仓储包含的职位有17个，包括仓储主管，仓库管理员，质检员，理货员等。这些职位90%要求仓储人员熟悉掌握仓储管理知识，仓储流程，货品保管及养护相关知识，并能够履行收货，理货，分拣，保管，发货跟踪等职能。随着物流服务需求的个性化和信息技术的发展，仓储管理还将涉及到库存管理，自动化控制，包转，加工，检验及现代化仓储设备应用等作业。调查中发现一些职位要求仓储管理人员有诸如仓储管理信息系统操作，库存数据分析处理，VMI等现代仓储管理的技术。

2智能仓储管理信息系统

农产品冷链智能仓储管理系统的开发针对于农产品的规范仓储：如何更好、高效地利用仓位，降低农产品在仓储流通作业过程中的损耗，合理控制库存量，实现出库入库的时序控制；仓储管理的远程控制端能够监控和调节仓库的温度、湿度，统计不同种类农产品的流通情况及分析其流通周期，预测现有库存的供应能力，及时预警作出定购决策；在出入库时通过操作屏的提示指导搬运人员选择合理的路径及合适的仓位。

2．1农产品冷链仓储货区及货位的优化布局

运用优化货位及货区的布局，选择合理路径以实现农产品出库入库的时间分离与空间分离。农产品冷链仓储温度及湿度的智能控制。对温度、湿度传感器在不同货区的进行合理配置，实时监控货区温度及湿度信息，反馈至系统，借助于系统数据库储存的信息对货区内的温度及湿度进行自动化、智能化调节。

2.2农产品冷链智能仓储管理系统研发

系统的模块化分解，模块逻辑的设计和模块功能的实现，对模块间进行整合，调试完善系统。能够实现对农产品出库入库作业、存货区的温度与湿度的自动调控、农产品未来需求预测、临界库存预警、库存信息实时更新及冷库运营日志的记录等环节的智能化管理。

农产品冷链智能仓储管理信息系统基于高效的信息技术，能够监控和调节仓库的温度、湿度，控制和管理库存，提供稳定的、高性能的信息数据，为用户提供了可靠的依据。随着人民生活水平提高，对于冷藏冷冻食品的质量要求也越来越高，消费比例逐年增长。因此，要构建这个智能仓储管理系统还是需要付出诸多努力。在构建过程中，涉及到数据的采集、程序的调试、模块的设计以及一体化和系统化、数据库的完善、各程序接口的连接等，需要从最基本的数据调研一步步地开始，工作量大且繁琐，但是研究冷链智能控制

系统对我国冷链物流具有重要意义和现实价值。

参考文献

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