色素的提取和分离实验说课稿
《绿叶中色素的提取和分离》说课文稿
《绿叶中色素的提取和分离》说课文稿池州八中胡晓雪各位评委老师：大家好！今天我说课的课题是实验：《绿叶中色素的提取和分离》，本实验选自人教版高中生物必修模块一第五章第四节。
下面我将从教材地位、实验原理和目标、教学重难点、实验器材、实验方案的分析改进和创新、实验过程以及教学反思等这几个方面来对本课进行说明。
一、教材地位本节课《绿叶中色素的提取和分离》选自人教版高中生物第五章第四节《光合作用与能量转化》。
本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又很好地加深了学生对前面知识的理解和升华，为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺垫。
二、实验原理和目标本实验的原理是：绿叶中的色素能够溶解在无水乙醇中，所以用无水乙醇提取色素。
不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。
这样，色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分开。
本实验的目标是：1、能概述绿叶色素提取和分离的原理及方法。
2、能独立完成绿叶中的色素的提取和分离。
3、通过对本实验的探究和改进，激发学生对生物科学的兴趣，提高学生的创造性思维能力。
三、教学重点与难点鉴于实验课最基本的原则是培养学生的动手操作能力，我将本节课的重点确定为：色素提取与分离的操作以及验证四种色素的存在。
而本实验包括色素的提取和分离这两部分内容，学生容易混淆各化学药品以及疏忽操作细节，因此我将本节课的难点确定为：实验结果的处理分析和实验中要注意的事项（例如绿叶的选择和研磨，滤纸的制备以及层析的方法等）以及创新实验的创新之处。
四、实验器材改进之后的实验用到的材料用具有以下：新鲜菠菜绿叶，圆形干燥的定性滤纸，研钵，药匙，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钙。
五、实验方案的分析、改进与创新结合教材分析和学情分析，同时也为了适应新课改理念，提高教学效果，实验教学过程中结合学生提出的一些问题，我试图将本实验进行适当的改进。
绿叶中色素的提取与分离_实验课说课稿
自评
互评
师评
研磨
色素 提取 分离 过滤 划线 层析 四种色素颜色位置 提取色素、分离色 素方法和原理 实验成功与否并分 析 整理器具洗手
迅速充分深绿
及时并密封 细直均匀 四色素带清晰 能正确说出 能正确说出 分析直至成功 整理及时洗手 得分：
不够充分稍 浅
过后才密封 不够细直均 匀 四色素带不 清 能部分说出 能部分说出 讨论析因再 做 仅整理 无明显条带 不能说出 不能说出 无所谓 均未做 未密封
预习强化 分组实验 探究释疑）预习强化(第一课时，教室)
1、激趣导入：叶片有不同颜色，一般夏绿秋黄。 绿叶中仅有绿色的色素吗？探究绿叶中的色 素。 2、分发学案，阅读课本P97- P98 ，完成学案。 3、教师检查学案完成情况，并针对实验中的几 个重要问题进行提问和讲解。观看视频强化。 4、筛选学生提出的探究问题，分配至每个实验 小组。小组拟定实验方案。
展示
实验
结果
学生分析：防止色素过快扩散，使层析均匀
三、实验教学过程设计
（三）探究释疑(第二课时，实验室)
【层析液没过滤液细线】
不没过细线 没过细线
展示
实验
结果
学生分析：色素溶解于层析液，无色素分离现象
三、实验教学过程设计
（三）探究释疑(第二课时，实验室)
【不使用碳酸钙】
使用碳酸钙 不使用碳酸钙
展示
《绿叶中色素的提取与分离》
—实验课说课稿
说课主要内容
一、教材内容分析 二、教学目标制定 三、教学过程设计
一、教材内容分析
“绿叶中色素的提取和分离”是人教版高中生物 学教材《分子与细胞》第 5 章第 4 节的实验 , 是 “光合作用”中的基础知识 , 也是较重要的一 个学生分组实验，能进一步调动学生学习的积 极性。学生在实验操作和观察中，初步掌握提 取和分离色素的方法和技能 , 加深学生对光合 色素的种类和颜色的了解及对光合作用过程的 理解。通过亲身体验和共同探究，培养实验探 究能力及理论联系实际的科学态度。
绿叶中色素提取和分离说课稿
绿叶中色素的提取和分离说课稿各位老师大家好，今天我说课的题目是《绿叶中色素的提取和分离》，我将从以下几个方面来对本节课进行剖析（屏显）。
第一、教材分析（屏显）。
即确定本节内容在教材中的地位和作用，由图可见，本实验承接着叶绿体的结构知识的理解，也为为下一节“光合作用的过程”内容的学习打下基础。
第二、学情分析。
我根据学生的知识基础和认知特点来进行学情分析，分析结果如图（屏显）。
第三、教学目标。
根据教材分析和学情分析，再结合新课标的要求，我将本节课的三维目标确定为以下几个方面（屏显）。
第四、教学重点、难点及教法和学法。
结合教材分析和学情分析，根据本节课的知识特点和学习要求确定本节课的重点和难点如图所示（屏显）。
1、实验课最基本的原则在于培养学生的操作和动手能力，因此我将验本节的重点确立为：色素提取与分离的操作以及验证四种色素的存在。
2、由于色素提取与分离操作的具体步骤较为繁杂，且容易混淆各化学药品的作用以及容易疏忽操作细节，因此我将色素提取与分离操作的具体步骤和注意事项确定为本节课的教学难点。
为了突出重点，突破难点，我设置了以下教法、学法（屏显）。
第五、教学过程。
结合我校高效课堂教学模式，学生在自主课上已经对本实验内容有了初步的学习和理解，通过批阅导学案，以及教师在自主课上对学生学习情况的观察，经过学生在自主课上的自学，一般情况下还存在以下三个方面的问题（屏显）：一、研磨时所用到的各化学药品的作用还不能熟悉并掌握。
二、画滤液细线时，应以细、直、颜色浓绿为标准，重复画线时必须等上次画线干燥后再进行并重复2-3次。
其目的理解不透彻。
三、层析时不要让滤液细线触及层析液。
对其原因没有深刻认识。
根据学生暴露出来的问题，我将互动课的流程设置为以下三个环节（屏显）：在这个流程中，第二个环节是最重要的，即解决自主课中反映出来的主要问题，下面我将一一介绍各环节内容。
环节一，教师先用多媒体播放实验的整个过程，请两位同学总结步骤。
绿叶中色素的提取和分离说课(17页)
12
五、学生实验过程
实验分组
分组 A1 A2 A3 A4 香樟 √
桂花
√
黄杨
√
菠菜
√
五、学生实验过程
创设情境、聚焦问题
请学生熟悉方案，观摩老师示范操作视频 学生分组实验 问题讨论
问题讨论：
1、比较四种滤液层析出的色素种类能得出什么结论?
2、比较樟树的黄叶和绿叶层析出色素带的差异，说明叶片由 绿变黄的过程中可能出现什么变化？
提取色素液浓度低， 对实验材料的选
质量差异大
择
6
四、实验方案的分析、改进与创新
改进与创新
“干粉法”提取色素
7
四、实验方案的分析、改进与创新
改进与创新 “干粉法”提取色素
优点1：色素的提取液浓度 和质量都得到了提升，而 且在操作时还缩短了时间
优点2：“干粉法”不局限于蔬菜的 叶片，扩大了叶片的选择范围， 当地当季任意叶片都可以选择
6．改革开放以来，我国农业从传统走 向现代 ，从单 一走向 多元， 生产技 术装备 不断升 级，农 产品产 量快速 增长都 得益于 科技对 农业的 支撑。
7．小说结尾聚焦于父亲与林掌柜的三 举杯， 这一情 景极具 仪式感 ，既是 雪夜酒 叙情节 的收束 ，也是 全文的 升华， 带给读 者无限 遐想。
8．作者指出人之所以能适应人生境遇 的种种 变化， 就是因 为这些 变化是 在相当 长的时 间里达 到的。
9．时间之所以让人感到渺茫和不可思 议，是 因为和 空间相 比，时 间既无 法把握 ，又无 法挽留 。
10．这篇散文语言优美、细腻，文采 飘逸、 富有想 象力， 字里行 间流露 出浓浓 的文学 韵味， 让人回 味无穷 。
8
四、实验方案的分析、改进与创新
绿叶中色素的提取和分离说课稿--突破重难点-教学意图
《绿叶中色素的提取和分离》说课稿----豆丁网一、教材分析本实验按常规教学是个验证性实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。
为了适应新课改的理念，我们将次实验改成探究性实验，对很多问题进行了对比和扩展。
2、教学目标知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体的色素组成、颜色能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。
情感态度价值观目标：通过实验探究,发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维.培养学生严谨的科学态度,学会根据实验的现象和结果,进行分析，推出结论。
形成善于交流。
合作、反思、评价的学习品质。
二、教法分析2、授课理念：学生在实验探究过程中学生物,体验探究学习的过程和乐趣,从生活走进生物，从生物走向社会.3、教学方法实验探究法：“探讨---——实践”实验教学法，即探究性教学方法.通过魅族同学对每一步不同的做法与探究相结合，引导学生在探究过程中自己找出答案、突破难点。
多媒体辅助教学法：教师借助于视频等多媒体，规范学生实验操作。
三、学法分析分学习小组以问题为中心，学生经过实验探究,并通过对问题的解决，提高分析、归纳能力，学会评价与反思。
四、教学程序观看视频自己动手四、板书设计绿叶中色素的提取与分离•一、实验原理•二、实验目的与要求•三、实验材料用具•四、实验方法与步骤•1．提取色素2．制备滤纸条3．画滤液细线4．分离色素5．观察实验结果•五、实验注意事项•1．叶片要新鲜、颜色要深绿。
•2．研磨要充分、迅速。
•3．滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧,以免滤液挥发。
•4．滤液细线要细、直、含较多色素。
•5．滤线上的滤液细线不能浸入层析液。
（为什么？）•六、实验结果分析五、教学反思不足:1、要在有限的课堂里展开多种问题的探究,显得时间不够。
2。
应该高度重视安全性及其教育。
5.4.1色素的提取和分离说课稿课件-高中生物必修一
七、教学反思
七、教学反思
七、教学反思
五、教学环境设计
• 学生实验观察、讨论与教师讲述和启发引导 相结合，在实验室配以多媒体辅助教学。
六、教学过程
课前分发实验材料，一些小组为黄叶
问题导入：捕获光能的色素位于何处，如何 获取——色素的提取
学生回顾提取色素流程及注意事项，教师补充 限时进行色素的提取，教师观察指导
六、教学过程
捕获光能的色素是否只有一种？——色素的分离， 回顾分离色素的操作要点，限时完成实验
• 通过探究秋天大多数叶子变黄的原因，养成发现 问题，解决问题的习惯
三、教学的重、难点
• 1、教学重点 • 实验原理及操作要点
• 2、教学难点 • 分析实验结果及实验成功或失败的原因
四、教学策略
本节课是在实验室进行的实验课，主要采用 基于问题式的PBL教学策略，事先收集学 生关于光合色素及其实验中的问题，采用 合作学习的方法小组共同探究。
• 本节的主要内容为捕获光能的色素（含绿叶中色 素的提取和分离实验），既是对第3章细胞结构知 识的提升，又是学习后续光合作用过程及原理的 基础。
• 普通高中生物课程及解读对本部分知识的要求是 能分析科学家对光合作用的认识过程，形成光合 作用的基本概念；提取和分离叶绿体中的色素， 简述叶绿体中色素的吸收光谱。
一、学前分析
• 2.学习者分析 • 在实验操作方面，学生已经能进行研磨和过滤等
操作，但纸层析法是首次接触，需要教师指导或 者借助录像给予直观的认识。本节课涉及到许多 理化知识，如各种化学试剂的使用方法和技巧， 光的色散现象和色素的吸收光谱，学生理解起来 可能会有一定困难，需要教师进行解释。
二、教学目标
• 说出捕获光能的色素和结构，说明叶绿体是光合 作用场所的原因
《叶绿体中色素的提取和分离》说课稿
《叶绿体中色素的提取和分离》说课稿一、教材分析1、考纲对教材实验要求：能独立完成实验。
包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验的方法和技能进行综合的运用。
2、教材地位及作用本节内容属于细胞代谢中光合作用相关知识，承接捕获光能色素和结构的内容。
教材安排该实验既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础地位，又很好的加深了学生对上次课的理解和升华，恰到好处。
在教材中本实验是个验证试验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。
为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性教学过程，针对其中问题进行对比分析。
二、教学目标1．知识目标（1）掌握提取叶绿体中色素的原理，了解色素组成、颜色。
（2）通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。
2．能力目标（1）掌握色素的提取和分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。
（2）合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。
（3）对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力。
3．情感目标通过本节实验课，激发学生对生物科学的兴趣，培养严谨的科学态度学会根据实验结果进行分析推出结论形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。
三、教学重难点1、重点：色素分离与提取的操作。
2、难点：色素提取和分离操作的具体步骤和注意事项。
（如研磨、滤液细线画法、层析液配置和种类）四、教法分析1、学情分析经过初、高中化学和生物学习，学生已经具备一定自学观察、质疑能力，了解了进行探究实验的一些基本方法，课前对实验预习学生基本对该实验建立基本过程。
2、授课理念学生在实验探究过程中学生物，体验探究学习过程的乐趣。
3、教学方法：（1）实验探究法：“探讨——实践”即探究性学习方法。
通过每组学生对每一步不同的做法与探究相结合，引导学生对每一步不同操作方法与探究相结合，引导学生在探究相结合，在探究过程中自己找出答案，突破难点。
人教版高中生物必修一《绿叶中色素的提取和分离》说课稿
3带液1提成2粗、、 、没细取本细用教教5有线色、不灯、材材或不素时均芯中上不直实，间匀法的用清、不，。验分实的晰不需又我离结验毛的细研减们色，细现、果磨少改素研吸象不，化进与不磨管；齐不学的会分程操克而需药方出度作服引析加品法现难时了起入的，层以很画的碳污用析掌难滤分酸染盖液握把液离钙。玻没而握细效和要片及且,线果易二注、滤费过差断氧意棉液时程的裂化此线细，中难，硅实代线用经题画，验替而榨常；出节榨可导汁出易的约取避致机现掌线了的免色的握素滤，
三、教学目标
•1、知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了
解色素的种类、颜色。
•2、能力目标：通过实验操作，锻炼学生的动手
能力，培养学生独立思考、分析问题、解决问题 的能力。
•3、情感目标：通过实验探究，培养学生严谨的
科学态度，激发学生对生物学科的兴趣，开发学 生的创造性思维；通过小组合作，培养学生之间 交流、合作的良好品质。
一、教材分析 二、学情分析 三、教学目标 四、教学重点与难点 五、教学方法 六、教学过程 七、板书设计 八、教师课后总结与反思
一、教材分析
•“绿叶中色素的提取和分离”实验是人教
版《高中生物·必修一·分子与细胞》中一 个非常重要的实验。光合作用是高中生物 学习的重点和难点，叶绿体是光合作用的 场所，本实验承接着叶绿体的结构知识的 理解，也为“光合作用的过程”内容的学 习打下基础。
请各位批评指正！
四、教学色素的存在
•2、教学难点：色素提取与分离操作的具
体步骤和创新实验的创新之处
五、教学方法
师生合作（以学生操作为主，教师讲解为辅） 1、直观演示法：
•利用视频进行直观演示，起到较好的示范作用，
促进学生对知识的掌握。
2、活动探究法
绿叶中色素的提取和分离说课
当滤液细线在层析液面以下时， 实验结果是什么？为什么出现 此实验现象呢？
能否改进教材传统层析装置， 用自制可控密闭装置层析？
7
七六、、实教验学教过学程过：程
共 计 2 个 课 时 实践课
理论课
1 教师讲解实验原理，观看 实验教学视频 20′
2 教师引导，小组展示他们所查到 的实验注意事项及改进方法 25′
醇
溶液颜色比较
几
深
乎
黄
绿 色
无
绿
色
色
学生分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏； 色素可以溶于酒精但不溶于水。（自己总结各自的作用）
提取色素时，未加入CaCO3时，滤纸条上的色素 带有何不同？
未加入CaCO3
加入CaCO3
画滤液细线的工具的探究：毛细吸管或是盖玻片
确定为：毛细吸管
【探究质疑二】划线的要求的探究
3 课前准备，
4 理论复习，导入新课 5′
5
小组合作 动手探究 30′
6
结果分析 讨论交流 10′
8
学生总结实验步骤
提取绿叶中的色素
制备滤纸条 画滤液细线 分离绿叶中的色素 观察与记录
培养归纳总结能力
提出探究问题
提取色素时，未加入CaCO3时，滤纸条上的色素带 有何不同？
怎样画滤液细线更有利于实验？
3
二、学情分析 经过初高中化学和生物的学习，学 生已具有一定自学、观察、质疑能 力，了解了进行探究性学习的一些 基本方法，在课前我布置了对本实 验的预习，学生已了解了基本情况。
4
三、实验教学目标
生命观念
科学思维
科学探究
社会责任
绿叶中色素的提取和分离说课
10
四、实验方案的分析、改进与创新
3、层析装置的改进与创新 烧杯+培养皿的装置
滤纸条吸液后易变软， 发生相互接触或贴壁
加盖培养皿时，会导致滤纸 条移位，影响层析效果
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绿叶中色素的提取和分离说课（17张P PT）
四、实验方案的分析、改进与创新
改进与创新
特制纸层析专用盖
优点1：能避免滤纸条之间相互接触或贴壁 优点2：在层析时方便随时插入或者取出滤纸条
绿叶中色素的提取和分离说课（17张P PT）
六、教学反思
通过我们对本实验的改进与创新，学生的实验效 果明显，教学效果得到了很大的提升，因为时间 原因，过程略显急促，如能优化时间配置，必将 取得更好的实验效果。
绿叶中色素的提取和分离说课（17张P PT）
绿叶中色素的提取和分离说课（17张P PT）
3.只有在大的历史尺度上所发生的主 导性文 化观念 、文化 理念、 价值体 系、文 化习惯 的总体 性的、 根本性 的转变 ，才是 我们所 说的文 化转型 。
感谢观看，欢迎指导！ 4.按照这种尺度，人类迄今所经历的最深刻的文化转型就是现代化进程中的文化转型，即传统农业文明条件下自在自发的经验型的文化模式被工业文明条件下的自由自觉的理性文化模式所取代。这即是人们通常所说的文化的现代化或人自身的现代化。
提取色素液浓度低， 对实验材料的选
质量差异大
择
6
四、实验方案的分析、改进与创新
改进与创新
“干粉法”提取色素
7
四、实验方案的分析、改进与创新
改进与创新 “干粉法”提取色素
优点1：色素的提取液浓度 和质量都得到了提升，而 且在操作时还缩短了时间
优点2：“干粉法”不局限于蔬菜的 叶片，扩大了叶片的选择范围， 当地当季任意叶片都可以选择
绿叶中色素的提取与分离说课课件
❖ 六 .教学过程
分离：
铅笔画线，剪角
用毛细吸管吸取少量滤液 ，画线，重复2-3次
烧杯中倒入层析液（不要没过滤液线），将滤纸条轻 轻插入，培养皿盖住小烧杯
视频
3、注意事项
1.因无水乙醇和层析液都是易挥发且有一定毒 性的有机溶剂，所以研磨要快，收集的滤液 要用棉塞塞住，层析时要加盖，尽量减少有 机溶剂的挥发。
❖ 八.教学反思
不 足 之 处
没有充足的时间开展多种问题 的探究；
在安全性的教育程度上稍显不 足；
教师对整个课堂教学的进程的
把握度需要改进。
❖ 三.教学背景分析
（二）教法的设计
“以教师为主导，以学生为主体，以探究为 中心”，采用创设情境、启发诱导、激发兴 趣、设问答疑、培养思维、模拟探究参与意 识、合作共学的教学方法，以学科知识为载 体，不断给学生提供进行创新活动的机会和 空间，充分挖掘出学生潜在的创造力，从而 形成自主学习、合作探究和创新思维的能力
说课题目：绿叶中色素的提取和分离
❖ 一.教学指导思想 ❖ 二. 教材分析 ❖ 三.教学背景分析 ❖ 四.教学目标
说课题目 ：绿叶中色素的提取和分离
❖ 五.教学重点和难点 ❖ 六.教学过程 ❖ 七.板书设计 ❖ 八.教学反思
❖ 一.教学指导思想
实验教学为学生提供了认知材料和学习情境， 以“面向全体学生，培养学生的科学探究能力”为 理念，进一步激发学生的学习兴趣，学生的认知过 程也逐渐从感知到理解，再到动手操作转变，在学 生对科学方法和思想的获得，对研究能力和创新能 力的培养方面都具有重要的作用。
塞紧，以免滤液挥发。 5、滤线上的滤液了细线不能浸入到层
析液
❖ 八.教学反思
成 功 之 处
《绿叶中色素的提取和分离实验》 说课稿
《绿叶中色素的提取和分离实验》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《绿叶中色素的提取和分离实验》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析“绿叶中色素的提取和分离实验”是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第五章第四节“光合作用”中的一个重要实验。
通过这个实验，学生能够直观地了解绿叶中色素的种类和相对含量，为后续学习光合作用的原理和过程奠定基础。
本实验涉及到生物学中的物质提取和分离技术，有助于培养学生的实验操作能力和科学思维。
同时，实验中对实验现象的观察和分析，也能够提高学生的观察能力和数据处理能力。
二、学情分析学生在学习本实验之前，已经掌握了一些基本的生物学知识和实验技能，如显微镜的使用、临时装片的制作等。
但是，对于色素的提取和分离原理以及相关的化学试剂的作用可能还不太清楚。
此外，高中生具备了一定的逻辑思维能力和问题解决能力，但在实验设计和操作的细节方面可能还需要进一步的指导和训练。
1、知识目标（1）学生能够说出绿叶中色素的种类。
（2）理解绿叶中色素提取和分离的原理。
2、能力目标（1）通过实验操作，培养学生的动手能力和实验技能。
（2）学会分析实验结果，提高学生的观察能力和数据处理能力。
3、情感目标（1）培养学生严谨的科学态度和合作精神。
（2）激发学生对生物学的兴趣，增强学生探索自然的欲望。
四、教学重难点1、教学重点（1）绿叶中色素的提取和分离的实验原理和操作步骤。
（2）绿叶中色素的种类和颜色。
2、教学难点（1）色素提取和分离的实验操作要点和注意事项。
（2）对实验结果的分析和解释。
1、教法（1）讲授法：讲解实验原理、步骤和注意事项。
（2）演示法：教师进行实验演示，让学生更直观地了解实验过程。
（3）讨论法：组织学生讨论实验中可能出现的问题及解决方法。
2、学法（1）自主学习法：学生自主预习实验内容，了解实验目的和原理。
色素的提取和分离
绿叶中色素的提取和分离说课稿后旗一中徐棉芬一、教材分析1、教材地位和作用本实验是高中生物必修一第五章第四节《能量之源-----光与光合作用》中的基本实验，是继呼吸作用之后光合作用过程之前。
色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又很好地加深了学生对上节知识的理解和升华。
所以在展开光合作用的相关学习内容之前通过教师适当的引导，学生动手操作完成对绿叶中色素的提取与分离的学习，增强学生探究学习的欲望和学习光合作用的兴趣，也为后续光合作用内容的学习打下了坚实的基础。
并以此提高了学生的生物科学素养和科学探究的能力。
2、教学目标知识性目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色。
能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。
情感态度价值观：（1）.通过实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维；（2）.培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论；（3）.形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。
3、教学重难点（1）教学重点：色素提取与分离的操作。
（2）教学难点：色素提取与分离操作的具体步骤和实验结果的处理分析二、说教法1、学情分析经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、质疑能力，了解了进行探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验的预习，学生已了解了基本情况。
2、授课理念学生在实验探究过程中学生物，体验探究学习的过程与乐趣，从生活走进生物，从生物走向社会。
3、教学方法为了培养学生的动手和探究能力，我在实验过程中主要采用了实验探究法：将实验分为理论课和实践课两部分，课前安排学生查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和方法并演示实验过程，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指导。
实践部分主要由学生完成，完成实验后小组进行成果汇报，开展小组的实验对比，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。
说课绿叶中色素的提取和分离实验公开课获奖课件
•
叶绿体中色素都能溶解于有机溶剂中，
如丙酮（酒精）等,因此可以用酒精提取叶
绿体中色素。
• 层析液是一种脂溶性很强有机溶剂，多种 光合色素在层析液中溶解度不一样样，溶 解度高随层析液在滤纸上扩散得快,反之扩 散得慢，这样就可以用纸层析法将不一样 样色素分离开来。
第9页
试验材料用品：
棉叶片若干，石英砂，碳酸钙，无水 乙醇，层析液，滤纸条，滤纸片，天平、 剪刀，铅笔，直尺，毛细吸管，滴管，榨 汁机
榨汁机
定性滤纸
第18页
• 1.绿叶中色素提取 • 使用榨汁机直接对绿叶进行榨汁，搜集滤
液（需加碳酸钙和酒精）。 • 长处：无需使用二氧化硅，无需过滤，减
少有机溶剂挥发对人体伤害，减少色素损 耗增长色素搜集量，节省课堂时间。 • 缺陷：减少了学生动手操作能力培养
第19页
• 2.绿叶中色素分离 • ①使用直径10厘米圆形滤纸片，在圆心用铅
• 2.探究同种植物在不一样样生长期色素种类 和含量与否相似
• 3.探究酒精，二氧化硅，碳酸钙在色素提取 中作用
• 4.探究滤纸条一端剪去两角作用 • 5.探究画滤液细线次数多少合适 • 6.。。。。。。
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A
B
C
D
无水乙醇 +
-
+
+
二氧化硅 +
+
-
+
碳酸钙
+
+
+
-
蒸馏水
-
+
-
-
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谢谢指导！
笔轻画一点，用毛细吸管吸取色素滤液点在滤纸 圆心处，等干了后反复5次（可用嘴吹加速干燥）， 最终用吸管吸取2-3滴层析液滴在圆心处，观测同 心圆数量，颜色和色素带宽度。 • 长处：无需制作滤纸条，无需使用烧杯等器皿， 减少层析液使用量，操作简便迅速 • 缺陷：层析液易挥发，有一定毒性（因层析液用 量很少，做好通风处理，如放置窗外，对人体危 害很小）
绿叶中色素的提取和分离
绿叶中色素的提取和分离《绿叶中色素的提取和分离》说课稿尊敬的各位评委，大家好，今天我的说课题目是《绿叶中色素的提取和分离》。
下面我将从教材地位、学情、教学目标、教学重难点及教学方法、实验教学及改进、实验效果评价等方面进行分析。
一、教材分析1．教材地位分析植物光合作用始于光合色素吸收、传递和转换光能，在学生学习光合作用过程之前，课标和教材安排光合色素的提取和分离实验，既能激发学生学习和探究的兴趣，学习物质提取和分离实验的基本技能，又为学习和理解光合作用中的能量转化奠定基础。
2．教学目标基于对教材和学生情况的分析和理解，制定如下教学目标：知识目标：1、掌握色素提取和分离的原理。
2、了解叶绿体中的色素组成、颜色和含量以及扩散速度的快慢。
解是他们的薄弱环节，比较抽象；还有高一学生的实际动手操作能力不强，所以本节课的难点就是：1.理解色素的提取和分离的原理，2.色素提取与分离的操作中的一些步骤，如菠菜叶的研磨，画滤液细线等四、教学方法由于生物是一门理论与实践相结合的学科，而本书又主要是在实验的基础上编写的，所以，培养学生的观察能力，引导学生学会设计实验和能够动手操作尤为重要。
考虑到本课的特点，我将采取传统的讲授教学方法和学生自主探究合作交流的教学方法相结合。
五、教学过程课前准备：教师准备:(1)实验材料：菠菜叶、油麦菜叶、白菜叶等器具：干燥的定性滤纸，棉塞，试管，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，蘸笔，剪刀，药勺，量筒，天平,盖玻片等。
试剂：SiO2，CaCO3,无水乙醇，层析液等.（2）确认实验的关键和注意事项，做到心中有数。
学生准备：全班同学4人为一个小组，并以小组的形式向全班展示实验结果。
教学的三个环节第一环节：先用多媒体播放实验的整个过程，请两位同学总结实验的原理和步骤。
（1）将常规的验证实验改为小组合作的探究实验，只有掌握常规操作，再创设不同情境，才更有利于探索，思考。
(2)视频呈现的色素分子在滤纸条上的扩散现象更加形象，逼真。
绿叶中色素的提取和分离说课稿
绿叶中色素的提取和分离说课稿各位老师大家好，今天我说课的题目是《绿叶中色素的提取和分离》，我将从以下几个方面来对本节课进行剖析（屏显）。
第一、教材分析（屏显）。
即确定本节内容在教材中的地位和作用，由图可见，本实验承接着叶绿体的结构知识的理解，也为为下一节“光合作用的过程”内容的学习打下基础。
第二、学情分析。
我根据学生的知识基础和认知特点来进行学情分析，分析结果如图（屏显）。
第三、教学目标。
根据教材分析和学情分析，再结合新课标的要求，我将本节课的三维目标确定为以下几个方面（屏显）。
第四、教学重点、难点及教法和学法。
结合教材分析和学情分析，根据本节课的知识特点和学习要求确定本节课的重点和难点如图所示（屏显）。
1、实验课最基本的原则在于培养学生的操作和动手能力，因此我将验本节的重点确立为：色素提取与分离的操作以及验证四种色素的存在。
2、由于色素提取与分离操作的具体步骤较为繁杂，且容易混淆各化学药品的作用以及容易疏忽操作细节，因此我将色素提取与分离操作的具体步骤和注意事项确定为本节课的教学难点。
为了突出重点，突破难点，我设置了以下教法、学法（屏显）。
第五、教学过程。
结合我校高效课堂教学模式，学生在自主课上已经对本实验内容有了初步的学习和理解，通过批阅导学案，以及教师在自主课上对学生学习情况的观察，经过学生在自主课上的自学，一般情况下还存在以下三个方面的问题（屏显）：一、研磨时所用到的各化学药品的作用还不能熟悉并掌握。
二、画滤液细线时，应以细、直、颜色浓绿为标准，重复画线时必须等上次画线干燥后再进行并重复2-3次。
其目的理解不透彻。
三、层析时不要让滤液细线触及层析液。
对其原因没有深刻认识。
根据学生暴露出来的问题，我将互动课的流程设置为以下三个环节（屏显）：在这个流程中，第二个环节是最重要的，即解决自主课中反映出来的主要问题，下面我将一一介绍各环节内容。
环节一，教师先用多媒体播放实验的整个过程，请两位同学总结步骤。
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实验过程
前面的学习我们知道绿色植物的光合 作用的场所在叶绿体内，叶绿体内含 有光合作用所需要的色素，那么究竟 有哪些色素，我们又如何提取和分离 这些色素呢？ 学生提前填写导学案，提问导学 案相关内容。
导学案问题设置
（一）实验目的： 1、进行绿叶中色素的 和 。 2、探究绿叶中含有 （二）实验原理： 绿叶中的色素能够溶解在 中，所以，可以用 提 取绿叶中的色素。绿叶中的色素不只一种，它们都能溶解在 中。但在 中的 不同：溶解度高的随层析液在滤纸 上 ，反之则慢。这样几分钟之后，绿叶中的色素就会随 在滤纸上扩散而 。 材料用具： 的绿叶（如 的绿叶），干燥的定性滤纸， ，棉塞，试 管架， ，玻璃漏斗，尼龙布， ，剪刀，药勺， （10mL）， 天平，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钙。
2、色素过滤时，先将尼龙布改为用脱脂棉， 但是，过滤的速度还是很慢。后来又改为使 用纱布，过滤的速度明显加快。 3、划滤液细线，改为用盖玻片，方便快捷。 具体做法，用二片干净的盖玻片叠整齐,用 边缘沾取色素提取液,印在滤纸条上的铅笔 线上,待滤液干后,再重复几次。这种方法容 易操作,划的线细且直。 4、色素分离时，针对习题中常常出现的关 于圆形滤纸的问题增加了用滤纸圆片进行分 离。
习题2.某位同学在做叶绿体色素的提取分离实验时，操作情况如下 所 述，结果实验失败，请指出其错误所在： （1）将5克菠菜叶完整放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、 CaCO3，迅速研磨。 （2）用毛细管吸取少量滤液，沿铅笔处小心均匀地画出一条滤液 细线，并连续迅速重复2-3次 （3）把画好细线的滤纸插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色 素 在滤纸上的扩散
教材分析
3.教学重、难点
重点：色素提取与分离的操作。
难点：色素提取与分离操作的具体步骤和 注意事项。（如，菠菜叶的研磨，层析液 的配制，滤液细线的画法，层析时注意不 要使层析液没及滤液细线，加盖等）
教法分析
“探讨——实践”实验教学法 ， 即探究性教学方法，更有利于培养
学生应用知识分析问题和动手解决
教材分析
2.教学目标 知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶 绿体中的色素组成、颜色。 能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方 法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观 察、分析和解决问题的能力。
情感态度与价值观：通过实验探究，发展学生学 习生物的兴趣，激发学生创造性思维，形成善于 交流、合作、反思、评价的学习品质。
高中生物必修1 5-4
实验 绿叶中色素的提取和分离
教材分析
绿 叶 中 和色 分素 离的 提 取
教法分析
学法分析 实验过程 板书设计
教材分析
选题依据 1、本节知识在教材中的地位 本实验是必修一第五章《细胞的能量供应和利用》第4节 “能量之源____光与光合作用”第一部分“捕获光能的 色素和结构”中的实验，突出了生物实验及其实验基本 技能在中学生物教学中的基础性地位。光合作用在绿色 植物的新陈代谢以及整个生态系统的物质循环和能量流 动中，具有十分重要的意义，而其中叶绿体中的色素是 本节的重点，实验是本节的难点。 本实验是高中阶段最 重要的实验之一，是光合作用常考考点。
（四）注意事项： 1、如使用体积分数为95%的乙醇，一 定要加入适量的 ，以除去乙醇中 的 。 2、层析液为挥发性化学物质，为避免 吸入过多，本实验应该在 条件下进 行，在实验结束后及时用 洗手。 3、层析时不能让 触及层析液。
学生总结实验步骤
1、提取绿叶中的色素
2、制备滤纸条 3、画滤液细线
4、分离绿叶中的色素 5、观察与记录
板书设计
绿叶中色素的提取与分离
一、实验原理
二、实验目的与要求
三、实验材料用具
四、实验方法与步骤
五验室前一定要提醒学生不要动实验台上实验仪器 和试剂。 • 在动手操作前，一定要明白试剂药品的作用，实验操作的 步骤，才能动手。 • 实验过程中，教师要及时对学生做好指导工作 • 一定要注意安全。 • 在备课过程中，要做到备大纲、备教材、备学生，只有结 合学生实际，设计出符合学生年龄、思维特点以及便于操 作的教学方法才能充分发挥学生的主体性，激发学生探究 问题的兴趣，完成相应教学目标。
课堂练习
通过第1、2题的连续设置，将整个提取和分离过程有效揉合在一起， 考察学生知识的落实程度 。
课堂小结
1、实验的原理 2、实验方法与步骤： 3、实验现象： 滤纸条自上而下出现橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色的四条色 素带 4、结论： 叶绿体中含有胡萝卜素、叶黄素、叶绿素A和叶绿素B四种色素 记忆方法：胡、黄、A、B 5、实验注意事项 1）．叶片要新鲜、颜色要深绿。 2）．研磨要充分、迅速。 3）．滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。 4）．滤液细线要细、直、含较多色素。 5）．滤纸上的滤液细线不能浸入层析液。
问题的能力。
学法分析
经过初高中化学和生物的学习，学生已 具有一定自学、观察、动手、质疑能力，了 解了进行探究性学习的一些基本方法。在课 前我布置了对本实验导学案的预习，学生已 了解了实验的基本操作步骤和过程。教学过 程中，分组讨论、探究实验进行活动，并及 时用相关练习巩固检测。使学生在讨论中能 够取长补短，找到合理的方法。
实验中存在的问题和改进措施
实验准备阶段存在问题
实验现象不够明显，色素过滤的速度
太慢，画滤液细线时滤纸划破，色素扩散不
够整齐等。
改进措施
对实验材料的处理： 由于提取的色素较少，色素扩散不是特别清 晰。对实验进行几次尝试后，对实验步骤和提取 液的量进行了适当的调整。 具体操作 ： 向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，将菠 菜的叶片卷实剪碎，分多次加入研钵中充分研磨 ，等碎叶片被全部充分研磨成粘粘的叶泥以后， 再加入5毫升无水乙醇进行快速的研磨，以便进 一步破坏叶肉细胞，促使色素在无水乙醇中溶解。
学生虽然对实验的步骤有了总体的 了解，但是在学生动手实验前还要 强调注意问题！ 如：正确的研磨方法，画滤液细线 时，要画的细且直，圆形滤纸中插 的滤纸线要粗一些，层析时不要使 层析液没及滤液细线，培养皿中的 层析液不用太少等
观察与记录：学生展示结果，分析现象和解 释原因
习题1.在圆滤纸的中央，点上叶绿体色素的提取液进行层析，随着 层 析液从滤纸中央向四周扩散，形成四个色素带，排在最里 面的色素是（ ） A．叶黄素 B．胡萝卜素 C．叶绿素a D．叶绿素b
思考：
实验中所用试剂的作用：
1.无水乙醇
2.层析液
3.二氧化硅 4.碳酸钙
（三）实验步骤： 提取绿叶中的色素 （1）称取 绿叶，剪碎，放入研钵中。 （2）向研钵中放入少许 和 ，再加入10mL ，进行迅速而充 分的研磨。 （3）将研磨液 倒入玻璃漏斗中进行过滤。将滤液收集到试管中 ， 用棉塞将试管口塞严。 2、制备滤纸条 将干燥的定性滤纸剪成略小于 长与直径的滤纸条，将滤 纸条的一端剪去 ，并在距这一端 处用铅笔画一条细的横线。 3、画滤液细线 用 吸取少量滤液，沿 均匀画出一条细线。待干后， 再画一两次。 4、分离绿叶中的色素 将适量的 倒入试管中，将滤纸条轻轻插入层析液中，随后 用棉塞塞紧试管口。（也可用小烧杯代替试管，用 盖住小烧杯。 5、观察与记录 观察试管内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色。