便利店-7-11便利店选址策略---开店内部资料
7-11便利店资料---开店内部资料
7-11公司资料7-Eleven:便利店冠军□起源与发展1927年,7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯(Dallas, Texas),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
1946年,南方公司(The Southland Corporation )推出了当时便利服务的‘创举’,将营业时间延长为早上7点到晚上11点,于是诞生了“7-ELEVEN”这个传奇性的名字。
1964年,7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。
1973年,日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议,日本第一家7-Eleven店开业。
1987年,美国南方公司多元化扩张失败,并在3年后申请破产。
1991年,日本最大的零售企业伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份,成为美国南方公司最大股东。
1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN INC.。
7-Eleven目前在全球已设立了2.3万个零售点,业务遍及四大洲20个国家及地区。
每日为接近3000万位不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客提供24小时全天候便利服务。
除北美本土市场外,日本、中国台湾和泰国拥有最庞大的7-ELEVEN便利店网络。
作为世界最大连锁便利店(Con Venience Store,简称CVS)的7-ELEVEN,除经营日常必需的商品外,还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费,甚至快递费、国际通讯费,对附近的生活居民切实起到了便利的作用。
目前,香港牛奶公司(Dairy Farm )拥有中国香港地区、中国广东地区和新加坡的特许经营权。
台湾统一集团下属的统一超商取得了7-11在台湾的永久特许经营权,台湾便利店总数已超过6000家,并取得了菲律宾7-11公司50.4%的股权。
泰国正大集团拥有7-11在泰国的特许经营权,便利店总数超过1700家。
711选址策略
4000元以上,平均每个家庭每天消费在50以上。消费额 潜力大。
2、环境结构调查
交通:店面处于十字路口附近,周围有公
交车站,公交往来班次多。 城市机能:有幼儿园、中小学、大学、商场、医
院、邮局、银行、公园、政府机关、以及各种 会所。人口往来频繁,地段繁华热闹,为人口 集结之处。
结论
从以上资料分析,7-11连锁门店选址具 有未来性。白桦林居具有足够的集客能力, 营业额可达到预期收入,可持续经营在十 年以上。
此次选址,数据资料与实地勘探相结 合,科学合理,把7-11便利店的经营风险降 到最低。
目录:
• 一.商圈调查的目的 • 二.店面选址 • 三.商圈调查的内容 • 四.结论和建议
一.商圈调查的目的:
经过7-11投资可行性分析,此次商圈调 查的目的主要是分析新店是否具有未来性, 具有足够的集客能力以及能够达到预先估 计的营业额。准确分析户数、人口数、道 路及交通工具情况。
二.店面选址:
3.商圈内竞争调查
• 行业竞争: 店面开在一个半成熟社区,在ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ附近有同行业门店,产生行业竞争。
• 地段竞争:店面开在白桦林居社区的南门 十字路口,具有黄金地段优势。
竟争对手分析
我们的7-11是以白桦林居为中心,以1.5 公里为半径的商圈。据调查,在此商圈中 共有五个便利店,有东胜便利店、嘉似锦 便利店、农耕耘便利店、艺欣便利店、hold 便利店。
白桦林居周边便利店卫星图
三. 商圈内容
• 1.商圈潜力调查分析:
• 人口调查:据调查白桦林居的总户数约为3612户,每户平 均5人,大约有18060人口。家庭以工薪阶层为主,三代 同堂的家庭规模。除小孩外大部分具有大专以上文凭。
开便利店如何选址
开便利店如何选址?开店想成功离不开天时、地利、人和,这地利指的就是选址(选择店铺位置是最重要一个环节)。
开店选址很有讲究,应掌握以下10个细节:1.交通便利。
2.接近人们聚集的场所。
3.选择人口增加较快的地方。
4.要选择较少横街或障碍物的一边。
5.选取自发形成某类市场的地段。
7.要有“傍大款”意识。
8.位于商业中心街道。
9.要选择有广告空间的店面。
10. 竞争程度。
一旦决定开店,选址调查的要点包括人口数、职业、年龄层次调查,该商店基本设施及竞争店调查,该商店周围消费习性、生活习惯调查、流动人口调查、商圈未来发展调查等几个方面。
1.交通便利在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。
选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。
店面附近的交通状况,会在很大程度上影响着生意的好坏,因此一般的开店地点,都会考虑上、下班路线,特别是住宅区。
上班与下班时间,两旁的人、车流,呈现明显的差距。
几乎百分之九十的行业,都比较适合开在下班路线上。
原因很简单,上班时间大家都忙于工作,只有在下班的时候,才会有空从事采购、饮食等消费行为。
然而,并不是大马路旁边的地点才算是黄金位置,其实由主干道延伸出的巷弄内,也有许多适合开店的地点。
而一般评估巷道内的黄金店面,多使用漏斗理论,指的就是同一个街口,有数家三角窗商店,消费者通常会在回家的路程中顺道消费。
因此,位于干道转进巷弄的第一家商店,会像漏斗一样,最先吸引消费者入店。
理想的黄金地点,应该是下班路线右边的地点2.接近人们聚集的场所如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
3.选择人口增加较快的地方企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。
所有的人都是消费者,很自然也是商店的顾客。
7-11便利店案例分析
7-11资料 处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨
7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市 电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络 一般加值 网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后,服务 水平低,物 流服务功能 单一.
常温 分AB群各一周三配,每周六次到店
冷藏 日配
冷冻 一周三配(部分门市六配) 鲜食 每周二配
杂志 每周六配
7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略(关键)
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
物流作业流程:
供货厂商
订货 送货
供货厂商
订货 送货
鲜食工厂
需求 总量
供货厂商
订货 送货
生产
常温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
低温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
鲜食 物流中心
订货资料 依 店 別 理 货 配 送
出版品 物流中心
依 单 店 销 售 状 況 主 动 配 送 依 店 別 理 货 配 送
7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品 生活用品 烟酒 便利食品 快餐 服务类商品 医药品
7-11物流配送体系
便利店选址技巧 711便利店加盟条件
现代的连锁便利店想要取得成功,需要完善从配货与库存、选址、门店与陈列及服务这一系列过程,但是与大型综合超市、超级市场等其他零售业态相比。
下面就为大家解开便利店选址技巧,希望能帮到你。
便利店选址技巧便利店如何选址?纵观市场,凡是跻身于便利店加盟店排行榜前几位的便利店,在选址上都有自己的独到之处。
很多人以为随便看看就能把罗森便利店选址工作做好。
其实不然。
总结到一些适合罗森便利店选址的技巧。
首先确定重点适合便利店加盟的区域。
当然在考察一个商圈之前一定要制定一个详细、科学的路线图,以免重复或遗漏。
便利店如何选址?机会都是给予有准备的人。
选址需要考察市场,考察市场需要的工具必须齐全。
准备好选址考察工具。
包括纸,笔、照相机、房屋基本情况表等记录工具,带上移动电话,当地地图和自己制定的路线图。
对于较大区域的可用机动车。
否则,最好用自行车甚至步行。
方圆米来往的人群,以及罗森便利店所在商圈的消费习惯和消费水平。
便利店如何选址?敏锐察觉公开的店址租售信息,一旦发现要立即联系了解基本情况,并记录在《房屋基本情况表》,最好能现场看房或约定看房时间。
如果该址符合基本条件,还要拍摄店内外的各种照片,以便其他人也能获得感性认识。
对于非公开的符合选址标准的店址信息,则应主动询问。
询问时,一定要讲礼貌和技巧,最好想办法减少中间环节,直接和房东签署购房合同。
便利店的回报快,但是想要长远发展,就需要不断积累顾客,只有顾客长期支持罗森便利店。
你所经营的罗森便利店才能收获财富。
只要选址合适,通过便利店加盟走上致富之路才是可行的。
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便利店选址技巧地段选择任何行业的店面选址都很注重地段,而便利店投资,地段的选择是重中之重。
一般要注意以下几点首先最好目标选定在主商圈的的辐射范围、CBD区域、大型住宅社区或高档住宅社区等地段;其次是选择离路口越近越好,最好是在路口的转角门面;然后应选择在人、车流动线的正方向;最好不要选择地下店铺或二层以上店铺,这样不方便顾客的进出。
便利店选址策略范文
便利店选址策略范文2.竞争对手分布:便利店行业竞争激烈,附近的竞争对手分布情况对便利店的经营影响较大。
太多的竞争对手会导致市场份额的分散,降低销售额和利润。
因此,在选址策略中需要避免与竞争对手过于接近,要选择那些竞争对手较少或者具有一定特色的区域。
3.交通便利度:便利店的核心竞争力之一是方便快捷的服务。
在选址策略中,需要考虑到周边地区的交通便利度,如公交站点、地铁站附近、道路交通流量等因素。
交通便利的地区通常能吸引更多的顾客流量,提高便利店的销售额。
4.商业环境和配套设施:便利店通常会依赖周边的商业环境和配套设施来提供更多的客流和销售机会。
在选址策略中,需要考虑到周边是否存在有吸引力的商业中心、购物中心、超市等设施,以及周边是否缺乏其中一种特定的服务或商品。
选择位于有良好商业环境和配套设施的地区,可以帮助便利店更好地吸引客户并提高销售额。
5.租金和成本:选址策略中需要考虑到租金和成本的因素。
租金是便利店经营成本的重要组成部分,需要保持在合理范围内。
同时,选址的地区成本也需要考虑到,如人工成本、物流成本等。
需权衡租金和成本与地区潜在收入之间的平衡,选择经济效益较高的地区。
6.未来发展潜力:便利店选址是一个长期决策,需要考虑到未来的发展潜力。
对于便利店来说,未来发展空间需要考虑到周边地区的规划、建设和发展趋势,以及人口变动、经济发展等因素。
选择有发展潜力的地区,可以确保便利店在未来仍能保持竞争力和盈利能力。
以上是便利店选址策略的一些建议。
不同的地区和市场具有不同的特点和需求,因此,在实际制定选址策略时,还需要结合具体市场状况、竞争环境以及自身实力等综合因素进行分析和决策。
7-11便利店资料---开店内部资料
7-11公司资料7-Eleven:便利店冠军□起源与发展1927年,7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯(Dallas, Texas),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
1946年,南方公司(The Southland Corporation )推出了当时便利服务的‘创举’,将营业时间延长为早上7点到晚上11点,于是诞生了“7-ELEVEN”这个传奇性的名字。
1964年,7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。
1973年,日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议,日本第一家7-Eleven店开业。
1987年,美国南方公司多元化扩张失败,并在3年后申请破产。
1991年,日本最大的零售企业伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份,成为美国南方公司最大股东。
1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN INC.。
7-Eleven目前在全球已设立了2.3万个零售点,业务遍及四大洲20个国家及地区。
每日为接近3000万位不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客提供24小时全天候便利服务。
除北美本土市场外,日本、中国台湾和泰国拥有最庞大的7-ELEVEN便利店网络。
作为世界最大连锁便利店(Con Venience Store,简称CVS)的7-ELEVEN,除经营日常必需的商品外,还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费,甚至快递费、国际通讯费,对附近的生活居民切实起到了便利的作用。
目前,香港牛奶公司(Dairy Farm )拥有中国香港地区、中国广东地区和新加坡的特许经营权。
台湾统一集团下属的统一超商取得了7-11在台湾的永久特许经营权,台湾便利店总数已超过6000家,并取得了菲律宾7-11公司50.4%的股权。
泰国正大集团拥有7-11在泰国的特许经营权,便利店总数超过1700家。
便利店选址策略
便利店选址策略Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】7-11便利店选址策略在日本的零售业中,便利店作为一种追求便捷的优质服务的商业形式,一直占据着举足轻重的地位。
而在这一新型零售业态中,7-11公司可以说是鹤立鸡群,俨然成为世界便利店的楷模。
7-11公司卓越的店铺和商品管理是它经营的最大特点和优势,也是其生存发展的基石。
良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要素,店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损失。
因此,选址历来是7-11店铺管理中十分重要的内容。
开店四要素一般来讲,便利店店铺开发过程中主要考虑四个因素:一是店址;二是时间;三是备货;四是快速(不需要加工)。
在店址的选择上,7-11考虑的一个基本出发点是便捷,从大的方面来讲,就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺,诸如距离居民生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场附近、办公室或学校附近等等。
总的来说,7-11特别注意在居民住宅区内设立店铺,而且在决定店铺位置的时候,非常注意避免在下述地点建店,即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。
加盟四原则7-11店铺设立决策除了考虑地点和周围环境外,还有一个因素是十分重要的,那就是7-11对加盟的经营者的素质和个人因素有较高的要求,正因为如此,7-11在与经营者签订契约之前,都要按一定的标准严格审查加盟者的素质和个人条件。
在素质方面,主要是强调经营者要严格遵守7-11店铺经营的基本原则,这是7-11经营的核心和诀窍,所以作为经营者不仅要能够理解这些原则对店铺运营的作用,而且在实际经营中能很好地执行。
这些基本原则主要有四点,即鲜度管理(确保销售期限)、单品管理(单品控制,防止出现滞销)、清洁明亮(有污垢立即清扫,保持整洁明亮的店铺)和友好服务(热情、微笑待客)。
个人因素是7-11公司在店铺设立过程中十分注重的因素,这也构成了7-11店铺管理的一大特色。
711便利店商圈选址
王延延 王肖 王彦妮
目录
一、商圈选址 二、商圈概冴 三、商圈分析 四、同行业竞争分析 五、应对措施 六、结论
一、商圈选址——龙首村商圈
相传,西安有一条龙脉,头向北,饮渭河之水; 尾朝南,吸天地之灵气,从秦岭里冲出,龙头就 在今天的龙首村附近。
龙首村商圈正是以龙首村十字为中心,周边辐射1 公里,主要沿未央路和龙首路展开。
二、商圈概况
地理位置:龙首村是目前城北未央区政府的所在 地,也是早期城北的中心地带。 这个区域交通便利,20多条公交线路穿行不此; 地铁2号线贯穿通过。或迚繁华的内城,或去发展 的经济开区都只需数分钟车程。 图示:
二、商圈概况
二、商圈概况
二、商圈概况
选址街道
二、商圈概况
商圈人口数量:40万人 常住人群:工厂职工、安置人群、棚户区及城中 村人群 建筑形态:多层及低层为主,少量小高层、高层, 平均建筑建成年限7年以上 主要商业业态:以社区日常消费配套型商业为主, 餐饮、服装饯品、便利店/商店、综合市场、美容 美发类服务业等 商铺数量:约900家各类大小店铺
四、同行业竞争分析
因龙首村商圈内居民区众多,且近几年开发增长 迅速,商圈内同类的便利店如捷客、唐久、 everyday等纷纷涌入市场,竞争较为激烈。
经调查统计,商圈内各便利店和小型超市为38家。
四、同行业ห้องสมุดไป่ตู้争分析
竞争对手分布:
四、同行业竞争分析
龙首南路竞争状冴: 龙首南路有西瑞乐利家便利连锁NO.009和阳光 万家多多乐超市两家。 以乐利家便利店为考察对象,主店面分为三个区 域,其中占地较大的为食品区,主要是饮料类和 零食类,在最右边的区域是生活用品区,以最常 用的生活用品为主,产品不食品区相比种类较少, 还有少部分的文具。最后一个区域是柜台区,有 熟食出售,如香肠、玉米等。生活用品种类较为 齐全,库存较多,门口有类似于摇摇车之类供儿 童玩乐的器具,比较具有生活气息。
便利店选址策略范文
便利店选址策略范文在选择便利店的选址策略时,有几个重要的方面需要考虑。
首先,便利店应该位于一个人流量较高的地方,这样可以吸引更多的顾客。
其次,便利店的选址应该考虑周边的竞争情况,避免与其他类似类型的店铺过于靠近。
最后,便利店的选址应该与周边的居民需求相匹配,以便吸引更多的潜在顾客。
第一个要考虑的因素是人流量。
便利店适合位于交通繁忙的地方,如商业区、购物中心或公共交通站点附近。
这些地方通常有较高的人流量,可以提高便利店的曝光度和可见性。
此外,学校、办公楼和医院附近也可以考虑,因为这些地方通常有较大的人口聚集。
另一个要考虑的因素是竞争情况。
便利店应该远离竞争对手,避免与其他便利店或类似类型的店铺过于靠近。
尽管一定程度的竞争可以带来商业刺激,但过多的竞争对于便利店的生存和发展可能是不利的。
选址时应考虑到周边有多少同类型店铺,以避免太大的竞争压力。
最后,需要考虑的是周边居民的需求。
便利店的选址应该与周边居民的需求相匹配,以便吸引更多的顾客。
例如,如果附近居民多为学生,则可以提供便宜的快餐和学习用品;如果附近居民多为上班族,则可以提供快速简便的午餐和办公用品。
了解周边居民的需求和喜好,可以帮助便利店更好地满足他们的需求,从而提高销售额。
除了上述的主要选址因素外,还有其他一些次要因素也需要考虑。
例如,便利店的选址应该考虑到周边的停车场和交通情况。
如果没有足够的停车位或附近道路交通拥堵,可能会影响顾客的访问意愿。
此外,选址时还应考虑到租金和成本因素。
便利店通常需要支付租金,因此租金费用应该与预期收入相匹配,以确保经营的可持续性。
综上所述,便利店的选址策略应该综合考虑人流量、竞争情况和周边居民的需求。
选址应位于人流量较高的地方,避免与竞争对手过于靠近,并根据周边居民需求提供合适的产品和服务。
此外,还要考虑到停车位和交通情况,以及租金和成本因素。
只有在综合考虑这些因素的情况下,才能选择一个最适合的便利店选址,为便利店的成功经营奠定基础。
便利店的选址策略
便利店的选址策略便利店的选址策略便利店正掀起新一轮“跑马圈地”高潮,各便利店在求变中寻找新的利润增长点,便利店选址的成功与否成为其核心竞争力之一。
下面店铺就为大家解开便利店的选址策略,希望能帮到你。
便利店的选址策略一、连锁零售便利店及其生存空间便利店是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。
随着我国城市化建设的迅速发展和城镇居民收入水平的提高、生活节奏的加快、消费观念的更新,人们越来越重视商品质量、服务品质和消费的便利性。
因而,分散于各居民区和人流密集区的小型便利店业态在中国大地上频频以低成本、高效率的特许经营形式催生并迅速发展起来,成为连锁零售业发展最新的亮点。
(一)连锁便利店在距离引力和品质引力上能有效吸引消费者、扩大市场占有率,它具有较强的市场空间:1、便利店营业时间一般在16-24小时,满足了消费者的购物需求,方便快捷;2、各连锁便利店的商铺定位比较小,投资相对较少;3、便利店的商圈半径在200米以上,使零售企业不仅能深入各人流密集区进行密集的网点布局,而且能在人口数量不足以设立大型超市的小城镇进行快速灵活地扩张。
一旦出现网点布局的不合理,就能迅速进行调整。
(二)连锁零售便利店选址的重要性连锁零售行业是植物性行业,选择好店,抢占好点,是连锁零售便利店发展的秘诀,便利店立地点的好坏对未来经营好有举足轻重的影响。
调查显示,便利店经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成的。
因此,在其它条件都相同的情况下,一个好的店址就意味着企业占有地利的优势,在和同行的竞争中必然占得先机,享有较好的经济效益。
便利店的广告、价格、顾客服务、产品及服务种类都能随着环境的变化较迅速地做出调整。
便利店特定的店址决定了门店可以吸引有限顾客或地区内的潜在顾客的多少,也决定了可以获得销售收入的高低。
我国连锁零售业便利店选址面前尚未形成科学系统和规范性。
多数门店都是凭经验、直觉、风水或者或避开强势竞争选择次商圈进行布点等,这种不明智的做法,最终沦为填坑或为人作嫁或增加了开店风险成本,导致投资失败,失去商机。
便利店的选址与经营定位(优秀范文5篇)
便利店的选址与经营定位(优秀范文5篇)第一篇:便利店的选址与经营定位便利店的选址与经营定位一、选址是关系到零售门店成功关键的关键因素之一曾经有句名言叫做“超市成功的关键有3个条件,那就是选址,选址,还是选址!” 因为选址是门店的重要工作,所以选址工作受到每个超市管理者的关注和重视。
1.商圈内有足够的生活人口。
一般情况下,商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分钟之内),这样才有利于发挥便利店的便利功能。
2.靠近聚集人的场所。
能聚集人的场所主要是指政府机构、影剧院、医院、学校、游览地等。
它们可以为商店带来大量的客流。
3紧挨车站。
这里的车站主要指地铁车站,或者是多部公交车汇集、客流量大的公共汽车车站。
紧挨车站可以为便利店带来较多的流动顾客。
4.设在车站“回归动线”内。
所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过便利店门口的移动路线。
5.车流的动线多。
车流的动线指车辆行走时的移动路线。
如商店所在的位置车流的动线很多,便利店的流动顾客就多。
6.附近有写字楼。
有写字楼就会有客流。
一般平均一个写字楼内的人员可以带来6个人的流量。
7.附近有单身宿舍或单身公寓。
单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显。
8.月房租要在一天的销售额之内。
房租太高将阻碍便利店的规模扩张。
9.竞争者较少。
商圈内应尽量没有竞争者,因为有了竞争对手将使商店的顾客分流,从而影响经济效益。
10.店铺的形状规则。
长方形或正方形的商场比较适合便利店的经营,便利商店的营业面积一般为100平方米,便利商店的经营品种一般为2000~3 000种,而且多为小包装商品。
二、便利店的经营定位(一)经营特点1.便利性。
便利店能否满足顾客即刻需求,这是便利店最基本的经营定位。
由于便利店的目标顾客主要是上班族、丁克族(dink,double income no kids,没有孩子的年轻夫妻)、单身族、青少年、部分家庭主妇、大学生、白领职员或工人,这些人大多是快速选取想买的东西,买后即走。
零售管理作业之7-11便利店选址分析
目录一、前言 (2)(一)报告撰写背景分析 (2)(二)报告撰写的必要性 (2)(三)报告撰写的组织结构.............. 错误!未定义书签。
二、正文 (2)(一)店铺选址确定 (2)1.7-11便利店介绍 (2)2.选址确定 (3)(二)店铺选址环境分析 (3)1.沈阳市沈北新区人文环境分析 (3)2.城市商圈环境分析 (5)(三)商圈客流量调查及市场容量估算 (8)(四)零售店店址聚客点分析 (8)(1)顾客类型 (8)(2)街道特点 (9)(3)交通状况 (9)参考文献 (10)零售选址分析报告——以7-11便利店为例一、前言(一)报告撰写背景分析本次报告撰写是在学习了零售管理前期课程,对零售业业态类型,消费者购物心理和商场产品定价分析的知识具有一定得把握程度。
(二)报告撰写的必要性正确的选址是经营商成功的一半。
卖场的选址是一项长期投资它关系着卖场发展的前途当外部环境发生变化时, 其经营因素可以随之进行调整以适应外部环境的变化,而地址具有固定性、长期性的特点。
一经确定就难以变化因此商家在进行卖场的选址时, 必须具有发展的眼光。
不仅研究现状还要正确地预测未来卖场选址是经营商确定经营目标和制定经营策略的重要依据。
不同的地区有不同的社会环境、地理环境、人口结构、文化习俗、消费习惯、交通条件市政规划等特点分别制约着卖场的顾客来源以及卖场对经营的商品类别、品牌定位消费者定位价格定位促销活动的选择。
二、正文(一)店铺选址确定1.7-11便利店介绍7-11(7-Eleven日语:セブン-イレブン)便利店(商标中的表记方式为:7-ELEVEn)7-Eleven品牌原属美国南方公司,2005年成为日本公司。
Seven&I Holdings公司是Seven-Eleven Japan公司、Ito-Yokado公司、Denny’s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。
1927年在美国德克萨斯州创立,7-Eleven的名称则源于1946年,藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本,从1975年开始变更为24小时全天候营业。
7-11都在用的选址清单“21条”,便利店的旺铺是这样选出来的?
7-11都在用的选址清单“21条”,便利店的旺铺是这样选出来的?对于开店来说,选址是第一难点,更是要点。
拿着一个完美的标准去寻店,不现实;但是我们可以根据判断依据,排除差的。
致命的缺点直接排除,非致命的要综合判断。
通过学习增添、更正判断的标准。
今天西瓜为大家提供21条选出好店铺需要注意的事项参考,请慎之再慎……1.单边店:一条街,一边是商铺,另外一边是围墙或者空地,我们知道周围的住户是我们店铺的客源,周围店铺的老板也是我们的客源,而且是不错的客源,所以单边店一方面显得街道不够繁华,不够吸引人,一方面少了一部分不错的客源2.弹丸之地的小店:店铺面积很小,摆放几个货架就放不下东西了,一眼看到底,除了烟草,饮料,副食其他的基本没有,甚至连个仓库都困难3.陷入恶性循环的店铺:店铺里的东西稀稀拉拉,好像一棵树结满了果子,看着都喜人,一棵树稀稀拉拉的挂着几个果子,这样的店铺除非位置不错,如果位置一般就不要做了,不好做起来,老板想少进货多卖钱,结果导致生意变差,老板进货更少,如此陷入恶性循环。
4.价格过低或者虚高的店铺:价格过低的店铺,不知道里面有什么坑,价格过高的店铺是老板对店铺定位错误,价格过低或者价格过高,价格都不好谈下来,所以大家尽量选择一些正常的店铺。
5.陷入包围的店铺:店铺我们过去看的时候,哎呀位置不错,但是如果在店铺的500-600米范围内走走,发现门店的几个人口流动的路线,都被人家堵住了,所以看店铺的时候,不要孤立的看一个店铺,一定要在周围多走走,多看看,如果对这个店很感兴趣,还要打听一下周围的邻居。
6.周围环境发生了很大变化的店铺:原来附近的工厂,医院,或者学校发生了变动,导致人流急剧减少,或者面临拆迁,或者道路的走向,周围开设了竞争力很强的店铺,都属于环境发生了大的变化。
7.超过自己能力的店铺:找店铺要量力而行,你有20万就找20万左右的店,你手里有30万你就找30万左右的店,不要手里有15万,直接干20万的店,很多时候强求带不来好的结果,找店铺一定先搞清楚自己的能力,这个很重要8.门头太窄的店:有的店铺是细长细长的,就是门口不宽,但是很深,这样的店铺不好做,大家要注意,一般3-4米的店铺还可以,太小了就不行了,招牌不显眼,顾客不爱进来。
7-11选址分析
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配送
1.高密度开店模式为7-11集中化物流 配送提供了条件 2.高端信息化设施为快捷的物流配送 体系提供了平台
3.多媒体配送多元化物流配送形式
4.快速的顾客需求反应系统提高了 物流配送的效率
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2,区域规划
城市布局(北京环形放射式)
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交通
•交通便利,在主要车站附近
车站店铺选择在车流动线较多的地方,车流动线是 指车流行走时的移动路线。如在十字路转角处的店 铺,其车流动线有四条;位于双向车道马路的店铺 有两条车流动线
•人流量、客流量大
中国.中学政治教学网崇东直门店 社区、
学校、
白领聚集
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选址的意义
首先,具有长期性和固定性
其次,选址是影响企业经济效益的 重要因素 最后,选址是制定经营目标和经 营战略的重要依据
•商区环境
通常选择在住宅区周围,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般 性的消费、业绩也较为固定,所以通常选择在住宅区周围设立便利 店,另外还要充分考虑是否能加上交通主动脉的配合,期望可以通 过增加部分的外来客来增加便利店的业绩。
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7-11便利店选址
日本城市美国城市中国港澳台内地北京75家上海广东512?商区环境通常选择在住宅区周围住宅区的顾客群较为稳定而且一般性的消费业绩也较为固定所以通常选择在住宅区周围设立便利店另外还要充分考虑是否能加上交通主动脉的配合期望可以通过增加部分的外来客来增加便利店的业绩
7-11
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背景简介
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7-11便利店选址策略
在日本的零售业中,便利店作为一种追求便捷的优质服务的商业形式,一直占据着举足轻重的地位。
而在这一新型零售业态中,7-11公司可以说是鹤立鸡群,俨然成为世界便利店的楷模。
7-11公司卓越的店铺和商品管理是它经营的最大特点和优势,也是其生存发展的基石。
良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要素,店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损失。
因此,选址历来是7-11店铺管理中十分重要的内容。
开店四要素
一般来讲,便利店店铺开发过程中主要考虑四个因素:一是店址;二是时间;三是备货;四是快速(不需要加工)。
在店址的选择上,7-11考虑的一个基本出发点是便捷,从大的方面来讲,就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺,诸如距离居民生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场附近、办公室或学校附近等等。
总的来说,7-11特别注意在居民住宅区内设立店铺,而且在决定店铺位置的时候,非常注意避免在下述地点建店,即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。
加盟四原则
7-11店铺设立决策除了考虑地点和周围环境外,还有一个因素是十分重要的,那就是7-11对加盟的经营者的素质和个人因素有较高的要求,正因为如此,7-11在与经营者签订契约之前,都要按一定的标准严格审查加盟者的素质和个人条件。
在素质方面,主要是强调经营者要严格遵守7-11店铺经营的基本原则,这是7-11经营的核心和诀窍,所以作为经营者不仅要能够理解这些原则对店铺运营的作用,而且在实际经营中能很好地执行。
这些基本原则主要有四点,即鲜度管理(确保销售期限)、单品管理(单品控制,防止出现滞销)、清洁明亮(有污垢立即清扫,保持整洁明亮的店铺)和友好服务(热情、微笑待客)。
个人因素是7-11公司在店铺设立过程中十分注重的因素,这也构成了7-11店铺管理的一大特色。
这些因素包括加盟者的身体健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽与否、孩子的大小以及本人的年龄等等。
辅助决策机制
如果说以上还是从细微之处来考察店铺设立的话,7-11公司还有其他一些战略性的措施以确保店铺设立的正确性和及时性。
第一,店铺的建立是否与伊藤洋华堂的发展战略相吻合。
在伊藤洋华堂已进入的地区,由于商业环境和商业关系都已经建立和完善。
所以,在这些地区,7-11可以立即进入;第二,在进入新地区时,根据地方零售商的建店要求从事店址考察,并在此基础上,探讨有无集中设店的可能,即在目标市场实行高密度、多店铺建设,迅速铺开市场。
由于集中设店能降低市场及店铺开发的投资,有利于市场发展的连续性和稳定性,便于7-11的高效率管理,因此,它已成为7-11在店铺建立管理中的主要目标和原则,在实际操作过程中,7-11往往会收到很多要求建店的申请,却并不是接到申请后就立即建店,而是根据7-11的地区发展规划,在同申请者充分沟通后再作决定。
7-11店铺的开发由其总部负责,总部内设有开发事业部,在开发事业部中,店铺开发部与店铺开发推进部是分开的,前者是对既存的零售店进行开发;后者是从事不动产开发和经营。
从工作的难易程度讲,前者更为困难。
因为前者是在对现有商家进行改造的基础上形成的,那些商家投入了大量的资金和人力、物力,颇有背水一战之意,这就要求7-11能及时给他们以指导,保证其经营获得成功。
而对7-11来说,从大量的申请者中选出富有竞争力的商家也是一件极具挑战而工作量又很大的工作
一.食品盒食品原料采购查验制度:
1.食品与食品原料的采购、验收有专人负责。
2.采购食品和食品原料必须符合国家有关卫生标准与规定;采购食品和食品原
料的经营单位必须持有卫生许可证和营业执照并且质检合格,同时按照国家有关规定进行索证。
3.运输食品的工具应当保持清洁,运输冷冻食品应当有必要的保温设备。
4.验收食品和食品原料时,必须对运输工具、相关证明、保存温度及产品标签
等进行查验,并做好进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容的记录。
5.对于各类腐败变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂作假的食品和食品原料坚决
拒收。
二.场所环境卫生管理:
1.保持经营场所及仓库的环境卫生,做到落手轻,地沟要常疏通,废物桶必须
加盖并及时清理。
2.积极采取各类防虫防害措施,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等虫害。
3.经营场所及仓库的地面必须保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无
卫生死角。
4.不乱倒垃圾,不乱倒污水。
5.经营场所及仓库的门窗有防虫防害设施,保持室内通风。
三.设施设备卫生管理:
1.公共餐具在用餐后必须清洗消毒,并倒置放在保洁柜中。
2.操作设备使用前后必须清洗消毒。
3.操作工具、抹布、容器等必须生熟分开,用后清洗消毒,定位保存。