酒当归工艺规程
当归工艺规程
岷县顺兴和中药材有限责任公司1．目的编制规范化、标准化的工艺规程，作为全面指导生产和控制产品质量的基准技术文件。
2．适用范围本标准适用于当归的生产3．责任生产技术部、质量部4．产品概述4． 1名称当归4． 2规格：薄片1-2mm4． 3生产依据《中华人民共和国药典》2010版一部；《甘肃省中药炮制规范》2009年版；4． 4工艺流程当归拣选清洗闷润压制刨皮切制整理干燥包装5．工艺过程操作要求5.1 领料5.1.1 生产技术部部长提前填写批生产指令，下发给生产车间，车间主任复核，确认无误后签字转拣选工序。
5.1.2 拣选工序组长凭批生产指令开具领料单（一式三份），交给车间主任复核并签字后，和拣选岗位操作工一起到原料库领料。
5.1.3 仓库保管员核对领料单的内容与实物一致后，在领料单上签字，由拣选岗位操作工逐件将物料放于秤上，仓库保管员称量、拣选工序组长复核，称量出所领数量，用周转车经物流通道运进拣选间，放于指定位置。
5.2拣选岗位工艺过程5.2.1 执行“拣选岗位标准操作规程”，将当归原药材摊在拣选台上，大小分等,用手拣出杂质,如虫蛀、霉变部分，分别装入洁净周转容器。
5.2.2 将杂质选出，统一放于废弃物桶中，中间产品放于周转筐中。
5.2.3 操作结束后，拣选岗位操作工将中间产品放于秤上，在拣选工序组长复核、质量部质监员监控下进行称量；同时由拣选工序组长填写中间产品状态标志卡放于中间产品上。
5.2.4 拣选工序组长填写中间产品交接单，质监员签字后转入清洗闷润岗位，放于指定位置。
由清洗闷润工序组长复核，确认无误后，在中间产品交接单上签字，车间主任监交接并签字。
5.3 清洗闷润岗位工艺过程5.3.1 执行“清洗闷润岗位标准操作规程”及“洗药机标准操作规程”。
5.3.2 清洗闷润岗位操作工将当归装进洗药机中，打开水阀门，用符合饮用水标准的水洗涤至洁净、无泥沙，装入洁净塑料容器。
使药物润透，闷润时间春秋冬季约2－3天，夏季约12小时－1天。
当归(酒制)生产工艺规程
当归（酒制）生产工艺规程文件编号：LT0101500山西振东道地药材部门：生产部题目：当归（酒制）生产工艺规程第1 页共7 页起草人：日期：审核人：日期：批准人：日期：生效日期：颁发部门：分发部门：变更记载：修订号：修订日期：批准日期：变更原因及目的：1.产品概述1.1 别名：全当归。
1.2 规格：当归（酒制），Y015。
1.3 特点：1.3.1 性状：本品为圆形.椭圆形或不规则薄片，切面深黄色或浅棕黄色，略有焦斑。
香气浓郁，并略有酒香气。
1.3.2 性味与归经：甘.辛.温。
归肝.心.脾经。
1.3.3 功能与主治：活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。
1.3.4 用法与用量：6～12g。
2. 依据《中华人民共和国药典》xx 版一部和《山西中药炮制规范》1984 版。
3. 批量：18kg/批。
4. 工艺流程工艺参数人工操作，去除药材须根.杂质.泥沙常温润药润药X 档，厚度1～2mm切制药材净制文件编号：LT0101500部门：生产部题目：当归（酒制）生产工艺规程第2 页共7 页质量监控点工艺控制项目控制区5 炮制工艺操作要求5.1 炮制工艺过程及条件5.1.1 领料根据生产指令，开具限额领料单，领取当归药材，双人核对品名.批号.产地.数量无误后领回车间，放置在拣选间。
5.1.2 净选5.1.2.1 确保生产场所清洁，符合生产要求。
5.1.2.2 检查所用工具到位。
5.1.2.3 执行“净选岗位标准操作规程” ，将药材放在不锈钢拣选台上，去除药材中的杂质.泥沙及非药用部位，并按大小分级。
5.1.2.4 净选结束，将可用药材和选出的杂质分别进行称量，计算。
合格品转入下道工序，杂质按《废料管理制度》进行处理。
5.1.3 清洗5.1.3.1 将拣选后的药材核对无误后，放入 XY-720 型洗药机中。
5.1.3.2 执行“清洗岗位标准操作规程”和《XY-720 型洗药机标准操作规程》，调整洗药机转速至9转/分，放水量1-7 吨，具体用水量及清洗时间根据药材清洗效果确定。
当归、酒当归、当归(圆片、全归片、头片、尾片)质量标准及检验操作规程
XXXXXXXXX有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1中文名：当归、酒当归、当归圆片、当归全归片、当归头片、当归尾片1.2汉语拼音：Danggui Jiudanggui Dangguiyuanpian DangguitoupianDangguiweipian2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2020年版一部）、团体标准（T/CATCM 003-2018）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：乙醚、乙醇、当归对照药材、正己烷、乙酸乙酯、碳酸氢钠、盐酸、甲醇、阿魏酸对照品、藁本内酯对照品、环己烷、二氯甲烷、甲酸、乙腈、甲酸、磷酸、盐酸、氢氧化钠滴定液、甲基红乙醇溶液指示剂。
7.2 仪器与用具：超声波清洗器、紫外光灯、离心沉淀器、马福炉、烘箱、水浴锅、硅胶G薄层板、高效液相色谱仪、二氧化硫测定仪。
7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4 鉴别：7.4.1取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2取本品粉末0.5g，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取当归对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸收上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
7.4.3取本品粉末3g，加1%碳酸氢钠溶液50ml，超声处理10分钟，离心，取上清液用稀盐配调节pH值至2～3，用乙醚振摇提取2次，每次20ml，合并乙醚液，挥干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取阿魏酸对照品、藁本内酯对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸取上述三种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-二氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸（4：1：1：0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。
正交试验法优选酒当归的炮制工艺
当归为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv. ) Diels的干燥根,是临床常用中药,具有补血活血、调经止痛和润肠通便的功效。
生当归长于补血、润肠通便。
酒炙后可增强活血通经作用[ 1 ]。
现代研究表明,当归主要含有挥发油、有机酸、糖类等。
当归挥发油是其对血管平滑肌解痉作用的主要活性部分,对肠平滑肌痉挛也有较强的抑制作用,当归挥发油中的正丁烯基苯酞和藁本内酯体外有松弛气管平滑肌作用,同时具有抑制血小板聚集作用[ 2 ]。
当归挥发油尚有改善心肌缺血、抗心率失常、中枢抑制、免疫及抗炎镇痛等作用[ 3 ]。
阿魏酸为当归有机酸的主要活性成分,具有清除自由基,抗氧化、抗血栓、降血脂、改善动脉粥样硬化、抗心肌缺血,抗菌、抗病毒、调节免疫等作用[ 2 ]。
目前,酒当归的炮制工艺仍不规范、缺乏客观的工艺参数。
本研究以挥发油和阿魏酸含量为指标,采用正交试验法,优选酒当归炮制的最佳工艺,为酒当归的炮制工艺规范化和饮片质量控制提供实验依据。
1仪器与试药UV3010 UV /Vis分光光度计(H ITACH I High2Technolo2gies Corporation, Tokyo dapan) ;Agilent1100高效液相色谱仪(含DAD二极管阵列检测器,美国Agilent公司) ; HP色谱工作站(美国Agilent公司) ; AF240 型电子天平(感量0100001g,中国瑞士梅勒公司) ; KQ - 250E型医用超声波清洗器(功率250W,频率40kHz,江苏昆山市超声仪器有限公司) ; PM PLUS 型红外测温仪(美国Raytek 公司) ;CY340·460型电热炒药机(转数20 r/min,山东临清药物机械厂) 。
药材购自安徽省亳州市药材市场,经本校周凤琴教授鉴定为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv. ) Diels的干燥根。
阿魏酸对照品(中国药品生物制品检定所,供含量测定用,批号为0773 - 9910) ;高效液相用甲醇(色谱纯) ;其余试剂均为A. R。
当归生产工艺规程(AB)
当归生产工艺规程目的建立当归生产工艺规程，使其生产操作规范化、标准化，符合本公司生产实际和GMP 的管理要求，保证生产出的产品质量均一、稳定。
范围当归生产的全过程。
责任生产部部长、化验室主任、车间主任、质监员、化验员、各工序班长及操作人员 内容1 产品概述： 1.1 名称：当归 1.2 代码：UM072 1.3 规格：薄片 1.4 批量：100kg 2 生产依据：《中华人民共和国药典》（2015年版一部、四部） 3 工艺流程：4 炮制工艺 4.1 拣选：A 幢：除去杂质；杂质和非药用部位不得过3.0％。
B 幢：除去杂质；杂质和非药用部位不得过3.0％。
4.2 洗润：A 幢：先将药材在洗药池洗净，取出。
置润药池间隔0.5小时喷淋清水，润至切开中间无干心。
未润透率不得过3.0%，伤水率不得过2.0%。
B 幢：先将药材在不锈钢洗净，取出。
置润药池间隔0.5小时喷淋清水，润至切开中间无干心。
未润透率不得过3.0%，伤水率不得过2.0%。
4.3 切制：A 幢：1按WS ·EM ·027-01《BP-120型平板式刨片机操作规程》开启设备,切片，厚度不得过2mm ； 2“异型片”的监控在按规定调节好平板式刨片机后，切制岗位操作工先选取约0.5kg 药材试切，由质量监督员QA 挑出厚度不在范围内的异型片，称定重量，计算异型片率。
异型片率（%）=[异型片重/样品重]×100%（标准规定：异型片率不得过10.0%） 在正式切制过程中，质量监督员QA 随时观察切制片形、片厚等，并对切制情况进行评价，一旦发现切制异常，立即停机。
B 幢：1按WS ·EM ·027-01《BP-120型平板式刨片机操作规程》开启设备,切片，厚度不得过2mm ； 2“异型片”的监控在按规定调节好平板式刨片机后，切制岗位操作工先选取约0.5kg 药材试切，由质量监督员QA 挑出厚度不在范围内的异型片，称定重量，计算异型片率。
酒当归的制作方法
酒当归的制作方法引言酒当归是一种传统的中草药酒，以当归为主要原料，具有滋补养生的功效。
以下是酒当归的制作方法，让我们一起来了解吧。
原料准备制作酒当归所需的原料主要有以下几种：1.当归：300克2.米酒：适量3.冰糖：适量4.桂花：少量（可根据个人口味添加）确保所有原料的新鲜度和质量是制作高质量酒当归的关键。
步骤概述制作酒当归的过程可以分为以下几个步骤：1.准备当归2.煮制当归汁3.添加米酒和冰糖4.醒发5.桂花提香（可选）接下来，我们将逐步介绍每个步骤的具体制作方法。
步骤详解1. 准备当归首先，我们需要准备300克的当归，并将其洗净。
将当归切成均匀的小段，以便更好地释放药效。
注意，切割当归时要确保刀具的锋利以避免损坏药材。
2. 煮制当归汁将切好的当归放入一个炖盅或瓷锅中，并加入适量的清水。
然后，将炖盅或瓷锅放到炉灶上小火慢煮。
煮制过程中，需要不时搅拌当归汤，以确保药材的药效充分溶解到汤中。
3. 添加米酒和冰糖当归汤煮沸后，将火调至中小火，然后倒入适量的米酒。
米酒的用量应根据个人口味和喜好来确定，一般建议约500毫升。
接着，加入适量的冰糖，以增加酒当归的甜度。
冰糖的用量也可以根据个人口味和喜好进行调整。
4. 醒发将加入米酒和冰糖的当归汤继续保持中小火煮沸。
煮沸后，将火调至小火，继续煮制15-20分钟，以使当归的药效完全溶解到米酒中。
煮制完毕后，将酒当归盖上盖子，让其在常温下醒发1-3天，以便提升酒当归的口感和药效。
5. 桂花提香（可选）如果喜欢桂花的香气，可以在酒当归醒发期间，将少量的桂花放入酒中，以提香增味。
桂花的用量不宜过多，以免掩盖了当归的药效。
保存与食用酒当归的保存是非常重要的，可以将其存放在干燥、通风、避光的地方。
如需长时间保存，可以将其装入密封的玻璃容器中，以保持药材的新鲜度和药效。
在饮用时，可适量倒入杯中，温热饮用即可。
一般建议每次饮用量为50-100ml，可以根据个人需求和身体状况进行调整。
TS-8010-01当归、酒当归炮制工艺规程
当归炮制工艺规程目录1. 【目的】 (3)2. 【适用范围】 (3)3. 【引用标准】 (3)4. 【职责】 (3)5. 【产品概述】 (3)5.1. 原料 (3)5.2. 饮片 (3)6. 【工艺流程图】 (4)7. 【操作过程及工艺条件】 (5)7.1. 净制 (5)7.2. 洗润 (5)7.3. 切制 (5)7.4. 干燥 (5)7.5. 酒炙 (5)7.6. 包装 (6)8. 【工艺卫生】 (6)9. 【质量监控】 (6)10. 【质量标准】 (7)11. 【技术安全、工业卫生及劳动保护】 (7)12. 【操作工时与生产周期】 (8)13. 【劳动组合与岗位定员】 (8)13.1. 劳动组合 (8)13.2. 岗位定员 (8)14. 【主要设备一览表】 (8)15. 【物料消耗定额和技术经济指标】 (9)16. 【物料平衡】 (9)1.【目的】本工艺规程规定了当归炮制全过程的工艺技术、质量、物耗、安全、工艺卫生、环境保护等内容，使本产品的生产和质量管理、质量监控都有据可依。
2.【适用范围】本工艺规程适用于当归炮制的全过程，是各部门共同遵循的技术准则。
3.【引用标准】《中华人民共和国药典》2020年版一部139页《药品生产质量管理规范》2010年版及其附录4.【职责】生产部：负责起草本规程，并按本规程的要求执行。
质量部：负责审核本规程，并监督检查本规程的执行情况。
5.【产品概述】5.1.原料5.1.1.原料名称：当归5.1.2.汉语拼音：Dangui5.1.3.原料编码：Y01016010100005.1.4.原料来源：本品为伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv.）Diels的干燥根。
秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
5.1.5.性状：本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。
表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。
酒当归最佳炮制工艺研究
ｍ － 『 ０ ， 。 ｒ 乃 帆 ｃ
＇ ２ ０ ｏ ｆ ＿ ２ ７ Ⅳ ０ ． ，
酒 当归 最 佳 炮 制 工 艺研 究 木
吴志成 ， 杨锡仓 ， 王明伟 。 ， 窦 霞 ， 李越峰 。 １甘肃 中医学院附属 医院， 甘肃 兰州 ７ ３ ０ ０ ２ ０ ；２甘肃中药炮制及质控工程技术研究中心 ３甘肃中医学院中药学 院
Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ Ｏｐ ｔ ｉ ｍａ ｌ Ｐｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｇ Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ｏ ｆ Ｄａ ｎ ｇ Ｇｕ ｉ Ｐｒ ｅ ｐ ａ ｒ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ Ｌｉ ｑ ｕ ｏ ｒ
ＷＵ Ｚ ｈ ｉ ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ Ｙ ＡＮＧ Ｘｉ ｃ ａ ｎ ｓ ￣ 一 ，ＷＡＮＧ Ｍｉ ｎ ｇ ｗ ｅ ｉ ３ ，ＤＯＵ Ｘｉ ａ 。 。 Ｌ ，ｙ ｕ ｒ
［ 摘 要］ 目的： 建立高效 液相 色谱 法测定酒炒 当归和酒浸 当归 中阿魏酸的含量， 筛选 出最佳 的酒 当归临 方炮制方法 。方 法： 采用 Ｃ 。 色谱柱 ， 以 乙腈 一 ０ ． Ｏ ８ ５ 磷 酸溶液 （ １ ７ ： ８ ３ ） 为流动相 ， 检测波长为 ３ ６ １ ｎ ｍ ， 对酒 当归 中阿魏酸的含量进行测定。结果： 酒浸 当归阿魏酸含量 比生 当归和酒炒 当归阿魏酸含量 高。结论 ： 酒浸 当归ｔ 临 方 炮制 Ｘ － 艺最佳 ； 用Ｈ Ｐ Ｌ Ｃ方法测定酒 当归中阿魏酸 的含量 ， 操作 简单 ， 可靠 ， 重现性好 ， 可作为 当归炮制工艺 控制的有效方法 ［ 关键 词］ 酒炒当归； 酒浸 当归； 炮制工艺； 阿魏酸 ［ 中图分类号］ Ｒ ２ ８ ３ ． １ ［ 文献标 识码］Ａ ［ 文章编号］１ ０ ０ ４ — ６ ８ ５ ２ （ ２ ０ １ ４ ） Ｏ １ — ０ ０ ４ Ｏ － ０ ３
当归炮制规程
质量监督员每天均应在生产前、生产过程中、生产结束后，对各工序生产现场进行监控。生产过程中根据工艺要求进行重点监控或全过程监控。
4.3监控方法和标准
4.3.1生产前
应检查各生产工序是否具备开工条件。
1)确认无上一品种残留，清洁合格；并且不存在与上批品种有关的物料和文件，不会发生交叉污染、混料、包材混淆等问题，有清场合格证。
1.3.制法：将原药材,除去杂质，大小条分开，洗净，润透，切薄片，干燥。
性味归经：甘、辛、温。归肝、心、脾经。
1.5.功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
为圆形或类圆形的薄片表面黄白色或淡黄棕色平坦有裂隙中间有一浅棕色的环纹并有多数棕色的油点周边灰棕色或棕褐色有缺裂
一.目的：建立一个规范的当归炮制规程。
二.范围：本规程适用于当归的炮制和质量管理，及相应的物料供应。
三.责任者：生产管理部、质量管理部、前处理车间对本规程实施负责。
四.内容：
1.产品概述：
1）挑选
应无大块杂质。
应大小条分开。
2）淋洗
洗净药材应无泥沙。
3）润药
润过药材必须药透水尽。
4）切制
切制药材的厚度与工艺要求一致。
无连刀、掉边、炸心、翘片等异常。
5）干燥
切制的药材要及时干燥。
干燥时间、温度应与工艺要求一致。
干燥程度应与工艺要求一致。
干燥后要放凉后再装袋。
6）包装
包装材料应检验合格。
生产厂家
往复式切药机
QC04
不锈240-2
1
当归炮制生产工艺规程
1、目的、范围及责任1.1、目的：建立当归饮片生产工艺规程，使其生产操作规范化、标准化，符合本公司生产实际和GMP 的管理要求，保证生产出的产品质量均一、稳定。
1.2、适用范围：本工艺规程适用于当归炮制的全过程，是各部门共同遵循的技术准则。
1.3、责任：生产车间按该工艺规程组织生产和按该规程编制标准操作程序，生产部、质量管理部负责监督该规程的实施。
2、产品概述2.1药品名称品名：当归汉语拼音：Danggui2.2药材来源本品为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels.的干燥根。
秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
2.3功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。
酒当归活血通经。
用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
2.4性味与归经：甘、辛，温。
归肝、心、脾经。
2.5性状：本品呈类圆形、椭圆形或不规则薄片。
外表皮黄棕色至棕褐色。
切面黄白色或淡棕黄色，平坦，有裂隙，中伺有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛、微苦。
2.6商品名：当归2.7 等级/规格：统2.8 包装规格：聚乙烯袋装，250g/ 500g/袋。
2.9 复验期：暂定12个月。
2.10贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
3、法定制法和依据3.1法定制法：除去杂质，洗净，润透，切薄片，低温干燥。
3.2依据：《中国药典》2015年版。
3.3批量：30kg3.4所用的原辅料清单和处方量：5、生产操作过程5.1领料车间领料人根据生产指令开具领料单，经车间主任审批签字后，领料人凭领料单去仓库领料，领料时应同发料人一起复核所领物料的品名、批号、数量、质量，然后双方在领料单上签字。
外包装应无破损、受潮、水渍、霉变、鼠咬等现象，如不符合质量要求可拒绝领料，并向有关质量人员反映，待解决后领取。
酒制当归制作方法
酒制当归制作方法
酒制当归是一种制药方式，用于制作当归酒，被广泛应用于中医领域。
酒制当归的制作过程并不复杂，下面是一些具体的制作方法：材料准备：
1.当归：适量
2.高度白酒：适量
做法步骤：
1.将当归清洗干净，切成小段，放到干净的瓶子中。
2.倒入适量的高度白酒，使当归完全浸泡在白酒中。
3.将瓶子口密封好，放置在阴凉干燥的地方。
4.每天摇晃瓶子2-3次，以使酒液充分渗透。
5.酒制当归需要足够的时间，建议酿制时间不少于30天，酿制期间需保存在阴凉干燥处。
6.酿制完成后，取出当归酒，过滤掉杂质，将纯净的当归酒装瓶保存。
以上是制作酒制当归的具体步骤，注意酿制过程中要保持卫生，以免影响酒制当归的质量。
制作好的当归酒具有补血养血、调理气血、活血化瘀等功效，常常用于女性朋友和产妇的身体调理。
- 1 -。
酒制当归制作方法
酒制当归制作方法
以酒制当归是一种传统的中药制作方法，它可以将当归的药效充分地释放出来，同时也能够增加药材的保存时间。
下面我们来详细了解一下以酒制当归的制作方法。
我们需要准备好当归和白酒。
当归是一种常见的中药材，它具有补血、调经、养颜等功效，而白酒则是一种常见的酒类饮品，它具有消食、解毒、提神等作用。
将这两种物质结合在一起，可以充分发挥它们的药效。
接下来，我们需要将当归洗净，晾干后切成小段，然后放入干净的玻璃瓶中。
将白酒倒入瓶中，直至将当归完全浸没。
然后将瓶口用棉花塞好，放置在阴凉干燥的地方，静置一个月左右。
在这一个月的时间里，当归的药效会逐渐地溶解到白酒中，形成一种浓郁的药酒。
这种药酒可以口服，也可以外用。
口服时，可以起到补血、调经、养颜的作用；外用时，可以起到祛斑、美白、滋润皮肤的作用。
需要注意的是，以酒制当归的制作过程中，要选择优质的当归和白酒，以确保药效的充分释放。
同时，也要注意卫生，避免杂质的污染。
以酒制当归是一种传统的中药制作方法，它可以将当归的药效充分地释放出来，同时也能够增加药材的保存时间。
在制作过程中，我
们需要注意选择优质的药材和酒类，同时也要注意卫生，以确保制作出的药酒具有良好的药效。
当归生产工艺规程
中药饮片生产质量管理标准文件文件编号：SC/JB/GY/01600当归炮制生产工艺规程颁发日期年月日生效日期年月日吉林省泽康药业有限公司当归炮制生产工艺规程目录一、名称二、规格三、生产工艺流程图及质控要点四、炮制方法五、炮制工艺的操作要求和工艺技术参数六、物料、中间产品、成品的质量标准及贮存注意事项七、包装规格八、物料平衡的计算方法九、主要生产设备一览表及其生产能力当归炮制生产工艺规程一. 名称中文名当归汉语拼音 Danggui拉丁名 RADIX ANGELICAE SINENSIS二、规格薄片 1-2mm三、生产工艺流程图及质控要点3.1 生产工艺流程图拣去杂质，去掉非药用部分片厚1-2mm稍润水份应不超过10%3.2 质控要点四、炮制方法：当归除去杂质，洗净，稍润，切薄片，低温干燥。
五、炮制生产操作过程及工艺技术参数5.1 领料按批生产指令制作领料单，按“领发料标准操作规程”到原药材库领取当归原料，领料员、药材库保管员根据领料单的数量领发料，及时填写出库记录和领料记录。
工艺要点：核对品名、批号、数量、检验合格报告单，合格证、物料放行许可证、称量核对。
5.2 净选按“净选岗位标准操作规程”将要挑拣的当归原药材置于挑选工作台上进行净选，除去非药用部分，并将药材按大小分档。
生产结束及时填写生产记录，经QA检查合格后与下一步工序交接。
按本岗位“清场标准操作规程”进行清场操作，填写清场记录，并经QA检查签字。
工艺要点①检查净选的中药材，并称量、记录；②净选操作必须按要求分别采用拣选，清除杂质，除去非药用部分，使药材符合净选质量标准要求；③拣选药材应设工作台，工作台表面应平整，不易产生脱落物；⑤净选后药材装合适容器，每件容器均应附有标志，注明药材名称、编号、炮制批号、数量、生产日期、操作者等；⑥经质量检验合格后交下工序。
⑦净度要符合中药材炮制品质量标准5.3 洗润5.3.1 洗药将净选后的药材，按清洗岗位标准操作规程进行清洗操作”，用清水将药材附着的泥土或不洁物洗净。
酒炙当归的操作流程
酒炙当归的操作流程
酒炙当归是一种具有补血养颜功效的中药，具有活血化瘀、补肝养血、益气血等作用。
炒、炸、焦、煮、烧等加工方法均能对该药物的有效成分进行释放，其中酒炙法是常用的一种加工方法，以下是具体的操作流程：
1.选材准备：选择质量好、无虫害、无霉变等问题的当归干，并剔去杂质。
2.将当归干放置在锅中，倒入足量的白酒，浸泡30分钟。
3.随后大火加热，等待白酒烧开后将火调小，继续煮至白酒基本收干。
4.在此时候将火调回大火，不停的翻炒打炒，炒至当归出现暗红色，散发出浓郁的香气即可。
5.最后将炒好的当归干取出，晾凉备用。
需要注意的是，在具体操作过程中要注意火候和时间掌握，尤其是炒制过程中需要不停翻炒，以免炸焦或者烤糊。
此外，还需注意消毒卫生，以确保药材的质量安全。
酒炙当归的加工方法简单易行，受到很多人的欢迎。
经过酒炙加工后的当归具有更好的补血补气功效，也更容易吸收。
在烹饪中加入酒炙当归，汤味香鲜，对于保健养生也有很好的效果。
论文：当归的炮制
沈阳药科大学高职学院毕业论论文题目毕业生姓名：孙红萍学号：09607118所学专业：中药应用技术指导教师：李楠2012年6月毕业论文任务书当归的炮制[摘要]当归为伞形科植物,主产于甘肃省东南部的岷县(秦州),通过对古代及现代医药文献进行查阅、整理、分析,总结了当归历代炮制演变轨迹及现代全国各地炮制概况。
自南北朝开始,经历唐、宋、金元、明、清等各个时期,文献记载的当时炮制方法有25种之多,其中以酒制法应用广泛;经过历代医家由浅入深、逐渐变化的认识过程,逐渐形成了当归炮制的传统理论;目前全国各地主要沿用了清炒和酒炒法,其它方法虽有沿用,但已不是主流。
[关键词] 当归;炮制;历史沿革一 . 历史沿革(一）当归古代炮制概况1．净制与切制当归的净制首见于南北朝时期雷敩的《雷公炮炙论》[ 2 ] ,要求“先去尖并头光硬处一分已来”;此外,还有“去芦头”、“去芦洗净砂土”、“去芦须”、“去苗”、“去芦尾”等。
洗也有特殊要求的,宋代《洪氏集验方》[ 3 ]要求用“温水洗”。
当归的切制首载于唐《千金翼方》[ 4 ] ,要求“切”,但没有具体规格。
宋《太平圣惠方》[ 5 ]要求“剉”,宋《苏沈良方》[ 6 ]则要求“薄切片子”,《洪氏集验方》[ 3 ]也要求“薄切”,这种薄切的要求一直沿用至今,目前中国药典和多数省市地区的炮制规范都要求“切薄片”。
2.炮制当归自《刘涓子鬼遗方》[ 1 ]首载“炒”后,历代在沿用的基础上均有发挥,从南北朝到清末,历代文献记载的炮制方法有25种之多,有常温处理的,有加热处理的;有用辅料的,也有非辅料处理的;热处理的方式主要有清炒、辅料炒(辅料有固体辅料和液体辅料) 、蒸、煮、煨、煅等;所用的辅料主要有酒、醋、盐、米、米泔水、生地汁、吴茱萸、芍药汁、姜汁、黑豆汁、童便、土等。
其中酒是应用最广泛的一种辅料,酒制主要有“酒浸”、“酒洗”、“酒炒”、“酒焙”、“酒蒸”、“酒煮”、“半酒半醋炒”等方法,“酒制”的方法不仅历代应用最多,而且经过历代的衍变一直沿用至今。
酒当归的炮制方法酒炙后可增强活血补血调经的作用
酒当归的炮制方法酒炙后可增强活血补血调经的作用自古以来，中药炮制是中药饮片应用于临床时不可缺少的加工环节，中药材经不同的方法炮制后其成分、药理及应用均会有所改变。
而当归作为传统常用大宗中药材，有补血活血、调经止痛、润燥滑肠之功效;故历代医家对其炮制也颇受重视，当归的炮制方法历代以来就达20种之多;现代主要沿用酒制、土炒、制炭等法，其中酒制当归是千余年来在中医临床倍受重视的炮制品。
在古代，以酒为辅料炮制当归，最早见于唐代《理伤》一书，其中有“酒浸一宿阴干”的记载，后续又发展了酒炒当归、酒蒸当归、酒洗当归等多种炮制品种，不同的炮制方法又具有不同的功用，古时酒制当归的炮制方法虽多，但现今沿用的只有酒炒当归。
那么，酒当归是如何炮制的呢?酒制后有何功效呢?下面我们一起来看看。
一、酒当归的炮制方法取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出，晾凉。
当归片每100kg用黄酒10kg。
二、酒当归的饮片性状本品为类圆形或不规则切片，切面有深黄色或浅棕色环纹，边缘凹凸不平整。
质柔韧，略有焦斑。
味甘、微苦，香气浓厚，并略有酒香气。
三、酒当归的炮制目的因当归专人血分，酒善通利血脉，故用酒炮制当归可加强当归入走血分的作用;再者，当归功能补血活血，酒可“行药势”，用酒加工当归又可加强当归补血活血作用;另外，当归虽能活血，但性本阴柔，入血分行走迟缓，而酒体滑性利，流动最速，用来加工当归，可促使当归上行头胸，下彻腰足，外至皮肤，内而脏腑，以治诸血分病变。
四、酒当归的临床应用①治月经不调：常与白芍药、熟地黄(酒洒蒸)、川芎同用，具有补血调经的作用，用于冲任虚损，血虚血滞，月经不调，脐腹痛，崩中漏下，血瘕块硬，时发疼痛，妊娠胎动不安，血下不止，及产后恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热，如四物汤(《局方》);若与白芍(炒)、泽兰、生地黄、香附(四制)等同用，用于妇人经水不调，赤白带下，日久不孕，如当归泽兰丸(《摄生众妙方》)。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录
2、生产工艺流程
4、质量监控：见“SCGL518001 酒当归生产关键工序质量监控要点”。
5、原辅料、中间产品、成品质量标准
5.1 当归原料质量标准：见“ZLJS100101 原药材质量标准”。
5.2 酒当归中间产品质量标准：见“ZLJS400101 饮片中间产品质量标准”。
5.3 酒当归成品质量标准：见“ZLJS500101 饮片成品质量标准”。
6、包材质量标准和文字说明
6.1 包材质量标准：见“ZLJS300101～ZLJS300601包装材料质量标准”
6.2 包装说明文字：
品名：酒当归
规格：
产地：
重量：
产品批号：
生产日期：
贮藏：置干燥处
生产企业：
7、生产区的工艺卫生要求
7.1 生产区卫生要求：执行“CSGL001401一般生产区环境卫生管理规程”， 7.2 生产区清洁工作要求：执行“CSSOP000301一般生产区厂房清洁规程”， 7.3 生产区人员卫生要求：执行“SCGL000101一般生产区个人卫生规程”， 7.4 生产区工作服管理要求：执行“SCGL005701一般生产区工作服管理规程”
9、技术经济指标核算
9.2包装材料物料平衡
使用量+残损量+剩余量
塑料袋物料平衡= ×100%
(99.0-101.0%) 本批领用量
使用数+残损数+剩余数
标签物料平衡= ×100%
(99.0-101.0%) 本批领用数
10、技术安全及劳动保护
10.1 员工转岗或新工上岗前均要进行安全操作培训，熟悉本岗位的操作要点、
质控要点及注意事项。
10.2 严格按工艺规程和岗位标准操作程序操作，切忌擅改工艺和岗位操作方法，工作应严肃认真。
10.3 电机设备严禁用水直接冲洗，清洁时亦不可用湿布擦拭。
在确保一切准备工作就绪后方可开机，以防轧手等事故发生。
10.4 设备定期保养，严格按设备维护保养管理制度操作使用。
10.5 拣选、切药、干燥、筛分等产尘、产湿岗位应有除尘排湿装置。
11、劳动组织和岗位定员
11.1 劳动组织
11.1.1 由生产制造部下达生产指令，车间依此组织生产。
11.1.2 车间根据生产指令从仓库领用原料组织生产。
按生产工序依次为净选、洗润、切制、干燥、炮制、筛药、包装，经检验合格后入库。
11.1.3 生产班制：为一班制。
12、环境保护
12.1 废水、废渣管理和处理：该产品生产废水较少且无化学污染和环境污染，无超过国家排放标准的废水，不需要采取特殊处理，直接排放即可,具体操作应按废
物垃圾管理规程中的相关规定。
12.2 噪音及粉尘的消除：该产品生产间无超过国家排放标准的噪音，不需特殊处理。
净选等易产尘的操作间单独除尘，捕集后的粉尘经过滤后排至室外。