旅游与酒店管理专业介绍
旅游与酒店管理专业课程简介
旅游与酒店管理专业课程简介旅游学概论Conspectus of Tourism 【56—3—1】内容提要：以旅游与社会经济发展的关系为中心，研究旅游业在国民经济中的地位以及旅游行业活动规律的基础理论学科。
概括旅游学的基本理论、旅游的概念、性质和特点；旅游学的历史产生与发展和未来展望概况；旅游资源与旅游业，旅游市场、旅游组织与旅游者。
修读对象：旅游与酒店管理专业专科生教材：《旅游学概论》李天元编著南开大学出版社2003年参考书目：《旅游学概论》王洪滨主编中国旅游出版社2004年《旅游学概论》李肇荣主编清华大学出版社2004年饭店管理基础Basic of Hotel Management 【56—3—1】内容提要：研究饭店管理原理及行业活动规律的基础理论学科。
分解饭店管理的决策计划、组织、指挥、协调、控制职能，概括饭店的发展状态和具体的管理方法及手段。
现代饭店的组织管理、计划与目标管理、日常业务管理、服务质量管理、人力资源管理、设施设备管理和营销管理的原则与方法。
修读对象：旅游与酒店管理专业专科生教材：《饭店管理》蒋丁新编著高等教育出版社2005年参考书目：《现代饭店服务心理学》孙嘉林等东北财经大学出版社2002年《饭店工程管理实务》刘永棣旅游教育出版社2003年旅游统计学Travels statistics 【56—3—1】内容提要：以经济学为理论基础，研究旅游市场活动规律的管理学科。
使用统计市场实践与经验总结的手段，认识企业旅游经营总体数量特征和数量关系。
旅游统计学的基本内容和旅游业统计调查、统计整理与显示、统计分析、数据显示的主要方法。
修读对象：旅游与酒店管理专业专科生教材：《旅游统计基础》王书宽编中国经济出版社2006年参考书目：《统计学基础》中新联编财经出版社2000年《旅游学概论》李天元编南开大学出版社2002年旅游会计Travels accountant 【56—3—1】内容提要：研究旅游行业财务活动规律的基础理论学科。
旅游与酒店管理主修课程
旅游与酒店管理主修课程
1. 旅游业概论，介绍旅游业的发展历史、现状、趋势和相关概念，以及旅游业对经济、社会和环境的影响。
2. 酒店管理原理，涵盖酒店管理的基本原理、组织结构、运营
管理、客户服务、市场营销和财务管理等方面的知识。
3. 旅游目的地管理，研究旅游目的地的选择、开发、营销和管理，以及目的地管理对当地社区和环境的影响。
4. 餐饮管理，介绍餐饮业的运营管理、食品安全、餐厅设计和
营销策略等相关内容。
5. 旅游规划与开发，研究旅游资源的开发利用、旅游线路规划、旅游项目管理和可持续旅游发展等方面的知识。
6. 客户体验管理，探讨如何提高客户满意度、建立客户忠诚度、处理投诉和提升服务质量的管理策略。
7. 会展与活动管理，介绍会展业和活动策划的基本原理、组织
管理、市场营销和执行策略。
除了课堂学习，学生可能还需要参与实习、案例分析、论文撰写、团队项目等实践性学习活动，以加强他们在旅游与酒店管理领域的实际应用能力。
总的来说，旅游与酒店管理主修课程旨在培养学生具备在旅游业和酒店管理领域工作所需的专业知识、技能和素养，以适应这一行业的发展需求。
旅游与酒店管理专业就业方向
旅游与酒店管理专业就业方向
旅游与酒店管理专业是一个人才需求广泛的专业，毕业生可在酒店、旅游公司、航空公司、餐饮企业、度假村、游轮公司、景区、旅游顾问公司等行业就业。
以下是就业方向的一些介绍：
1. 酒店管理：毕业生可以在国内外各大酒店担任前台接待、客房服务、餐饮服务、行政管理等岗位。
2. 旅游企业：毕业生可以在旅游公司、航空公司等企业中从事旅游策划、销售、服务等岗位。
3. 餐饮企业：毕业生可以在各类餐饮企业中从事餐饮设计、餐饮管理、餐饮服务等岗位。
4. 游轮公司：毕业生可以在各大游轮公司中从事游轮服务、船员管理、旅游策划等岗位。
5. 风景区：毕业生可以在国内外各大小景区中从事景区管理、旅游推广等相关岗位。
6. 旅游顾问公司：毕业生可以在旅游顾问公司中从事旅游咨询、游客接待、报告撰写等相关岗位。
总之，旅游与酒店管理专业的就业前景广阔，学生可以根据自己的兴趣和优势选择适合自己的就业方向。
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酒店管理专业专业介绍
酒店管理专业专业介绍全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：酒店管理专业是一门涉及酒店运营、管理和服务的专业，旨在培养具备酒店行业相关知识和技能的专业人才。
随着旅游业的不断发展和人们对旅游品质的需求不断提高，酒店管理专业在市场上的需求也在不断增加。
酒店管理专业的课程设置通常涵盖了酒店管理的基础理论知识和实践技能，例如酒店运营管理、餐饮管理、客户服务、饮食文化、市场营销、房务管理等。
学生将学习如何有效地管理酒店运营，提高服务质量，满足客户需求，做出正确的决策，及时解决问题，促进酒店业务的发展。
酒店管理专业的学生需要具备一定的综合能力和素质，如沟通能力、团队合作能力、领导能力、分析解决问题能力、创新能力等。
由于酒店管理是一个服务性行业，因此学生还需要具备良好的服务意识和服务态度，能够根据客户需求提供专业的服务，解决客户问题，赢得客户的满意和信任。
酒店管理专业的毕业生可在各级各类酒店、宾馆、旅游公司、餐饮企业等领域就业，担任酒店经理、餐饮总监、前厅经理、客房部经理、市场营销经理、人力资源经理等职务。
酒店管理专业毕业生的就业前景广阔，薪资待遇较好，且有较大的晋升空间和发展潜力。
在学习和实践过程中，酒店管理专业学生还有机会参与实习实训，锻炼专业技能和实践能力，提升综合素质和竞争力。
通过实习实训，学生不仅可以接触真实的酒店业务环境，了解业务流程和管理模式，还可以与行业专业人士互动交流，获取实践经验和职业技能，为将来就业提供有力支撑。
酒店管理专业是一个有前景、有挑战性和有发展空间的专业，适合对酒店行业和服务行业感兴趣的学生选择。
通过系统的学习、实践和实习，培养学生成为具备专业知识和实践经验的酒店管理人才，满足行业需求，推动酒店业的发展，提高服务水平，促进经济增长。
希望更多的学生能够选择酒店管理专业，成为酒店业的优秀从业人员，为旅游产业的繁荣做出贡献。
第二篇示例：酒店管理专业是一门涉及酒店业管理、服务规划、餐饮管理、旅游休闲等多个方面的专业。
酒店管理专业和旅游管理专业哪个好
酒店管理专业和旅游管理专业哪个
好
酒店管理和旅游管理有什么区别
酒店管理是全球十大热门行业之一，在我国对于高级酒店管理人才一直很稀缺，所以，优秀的酒店管理人才也一直是供不应求的局面。
而旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展和旅游产业的发育而建立的一个比较新的学科，在我国这个专业很年轻，只有二十年的历史，但是也已经成为了管理科学体系中，比较重要的学科，也是管理学下的一级学科。
旅游管理专业主要培养的方向是旅行社，旅游局，旅游景区等地方，主要的工作就是旅游线路的计调，旅游景区的运营和管理等。
而酒店管理专业主要培养的是懂得酒店运营，日常维护工作的人才。
相对于酒店管理专业来说，旅游管理专业学的东西更加广泛，但是不够精细。
虽然，两者的培养方向不同，但酒店和旅游占据了吃和住两大要素，占据了非常重要的位置，可以说酒店管理和旅游管理这两个专业是相互补充的关系，谁也离不开谁。
酒店管理和旅游管理哪个好
酒店管理专业的前景是比较乐观的，毕业生可以在旅游行政管理部门，行业协会，旅行社，酒店，旅游交通企业，景区，会展中心等单位从事行业管理，导游，人力资源等工作，就业面还是非常广的。
而旅游管理专业的毕业生则可以从事旅游行政管理部门，旅行社，旅游景区，旅游咨询公司，旅游策划机构等工作，也可以选择从事与旅游行业无关的工作或是自主创业。
可以说前景也是不错的。
至于酒店管理专业和旅游管理专业哪个更好，说到底还是要看个人的情况，要看自身实际情况更适合哪个专业，这样综合考虑，才能选出最适合自己的。
武汉船舶职业技术学院旅游与酒店管理专业
避 塑 塑 －： 盟 塑鲎
旅游 与酒 店管理专 业培养 具有旅 游企业 经营 管理能 力 ，旅 游规划 开 发能力 ，旅游 财务管 理能 力 ，主 要从 事旅游行 政管 理 ，旅 游饭店 经营 管 理 ，旅行 社经营管理 ，导游 等工作的高 级应 用型 人才 本专 业开设 主干课 程主要 有 ：旅 游学概 论、 旅行社经 营管理 、旅 游 文化 、旅游心 理学 、饭店经 营管理 等 。教学 【 广 泛采用多 媒体教 学 、现 ｛ Ｉ 场教学 、专家讲 座 、示范 表演等 多种教 学方 式 ；注 黍仪表 仪容 ，强 调人 际沟通 ，熟 练掌握 服务技能 、综合素 质 ，重 视人际沟通 。 本专 业现 有专 任教 师１ 人 ，其 ｔ 副 教授及 以 上高 级 职称７ ， “ ６ ｌ Ｉ 人 双 师型” 教 师 占５ ％ ，本专 业还聘 有客 座教 授２ ， 以及大 ｌ 型企 业高 级 Ｏ 人 ｝ ｌ 行政经 理５ 名参与教 学及 实习实训指 导。 本专业拥 有条件 优 良、设施 完箭 的校 内实 习实训基 地 井与东 方大 酒店 、安华大 酒店 、湖 北省 国际旅行社 等单 位建 寺了 ｉ期 合作 关系 ，校 乏 内设有 商 务中心 ，建有标 准客 房、前 厅、 中西餐 厅、形 体训练 室和导 游 训练室 ，设施完备 ，实践教 学条件在 湖北省 同类院校 中处领 先地 位 。 本专业学 生 多次参加武 汉市组 织的 导游大 赛 ，取得 了优 异的成 绩。 毕业 生 已成 为全 国各地 多家大 中型饭 店及旅 行社 的业务 骨干 ，赢得 了用 人单位 的普遍赞誉 。
酒店企业管理专业介绍
酒店企业管理专业介绍简介酒店企业管理专业是旅游与酒店管理学院的一门重点专业。
本专业致力于培养具备酒店管理专业知识和技能的高级酒店管理人才，并在市场竞争中具有优势和竞争力。
通过系统的研究和实践，学生将掌握酒店企业管理的理论知识、实际操作技能以及市场营销、管理决策、酒店服务等方面的综合能力。
专业课程酒店企业管理专业的核心课程涵盖了以下方面：酒店运营管理学生将研究酒店运营的基本概念、酒店运营模式、服务流程、前台管理、客房管理、餐饮管理等方面的知识。
通过案例分析和实践操作，学生将了解酒店运营管理的最佳实践，并培养解决实际问题的能力。
酒店市场营销酒店企业管理专业将培养学生掌握市场调研、市场推广和品牌策划等市场营销的基本理论和实践技巧。
学生将研究如何分析市场需求、制定营销策略、推广产品、管理客户关系等重要内容，以提高酒店的竞争力和市场份额。
酒店财务管理学生将研究酒店产业的基本财务知识，包括财务报表分析、成本控制、预算管理等。
通过实际操作，学生将了解酒店经营中的财务管理流程和方法，提高财务决策的能力。
酒店人力资源管理学生将研究酒店人力资源管理的基本理论和实践技能，包括员工招聘、培训发展、绩效评估等。
学生将了解如何有效管理酒店员工，激发员工潜力，提高团队协作和服务质量。
就业前景酒店企业管理专业毕业生可以在国内外酒店集团、酒店管理公司、旅游公司、会展中心等相关企事业单位就业。
毕业生可以从事酒店运营管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等职业。
随着我国旅游业的不断发展，对高素质酒店管理人才的需求也在不断增加，酒店企业管理专业毕业生将有更广阔的就业前景和发展空间。
总结酒店企业管理专业是一门充满挑战和机遇的专业。
通过系统的研究和实践，学生将培养创新思维、团队合作和问题解决的能力，以适应酒店行业的发展和变化。
同时，酒店企业管理专业将为学生提供广阔的就业前景和职业发展空间。
希望有兴趣的同学能够选择酒店企业管理专业，并在未来为酒店行业的发展做出贡献。
旅游与酒店管理专业课程设置
旅游与酒店管理专业课程设置引言旅游与酒店管理专业是一门涉及旅游与酒店行业管理和运营的学科。
随着旅游和酒店业的快速发展，对专业人才的需求也越来越大。
为了满足企业对人才的需求，高等院校和职业培训机构开始开设旅游与酒店管理专业课程。
本文将介绍旅游与酒店管理专业课程设置的主要内容。
课程设置1. 旅游基础知识课程•旅游概论：介绍旅游的定义、发展历程、现状和趋势，培养学生对旅游行业的认识和理解。
•旅游地理学：讲授旅游地理学的基本理论和方法，以及旅游目的地的特点、资源和发展规律。
•旅游经济学：介绍旅游经济学的基本原理和分析方法，以及旅游经济发展的影响因素和特点。
2. 酒店管理课程•酒店运营管理：讲授酒店经营管理的基本理论和方法，包括酒店规划与设计、前台管理、客房管理、餐饮管理等方面的内容。
•酒店市场营销：介绍酒店市场营销的基本原理和策略，培养学生从市场角度思考和解决问题的能力。
•酒店财务管理：讲授酒店财务管理的基本知识和技能，包括酒店预算编制、财务报表分析、成本控制等内容。
3. 旅游与酒店服务管理课程•旅游规划与开发：介绍旅游规划和开发的基本理论和方法，培养学生进行旅游项目规划和开发的能力。
•旅游与酒店服务质量管理：讲授旅游与酒店服务质量管理的基本原理和方法，包括服务标准制定、服务质量评价、投诉处理等方面的内容。
•旅游与酒店品牌管理：介绍旅游与酒店品牌管理的基本理论和策略，培养学生进行品牌建设和推广的能力。
4. 旅游与酒店市场分析课程•旅游市场调研与分析：讲授旅游市场调研和分析的基本方法和技巧，培养学生进行市场调研和竞争分析的能力。
•酒店市场调研与分析：介绍酒店市场调研和分析的基本方法和工具，包括酒店市场份额分析、顾客满意度调查等内容。
•旅游与酒店营销策划：讲授旅游与酒店营销策划的基本原理和方法，培养学生制定营销方案的能力。
5. 实践教学环节•实习：提供学生到旅游和酒店企业实习的机会，让学生通过实际工作锻炼和提升自己的能力。
旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理、导游、景区开发与管理、文化创意-概述说明以及解释
旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理、导游、景区开发与管理、文化创意-概述说明以及解释1.引言1.1 概述在旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理、导游、景区开发与管理、文化创意等领域，管理和策划都起着至关重要的作用。
这些领域是旅游产业链条中的重要环节，直接影响着旅游业的发展和服务质量。
旅游管理涵盖了旅游目的地的规划、市场营销、客户服务等方面，而酒店管理则关乎酒店的运营、服务质量、市场推广等事务。
空中乘务和会展策划与管理同样是旅游服务中不可或缺的部分，导游的服务质量直接影响着游客的旅游体验。
景区开发与管理和文化创意则是保障旅游资源的可持续利用和发展，同时也推动了文化产业的繁荣。
本文将对以上各个领域进行综合性的介绍和探讨，以期为相关从业者提供有益的参考和启发。
1.2 文章结构文章结构部分包括以下内容:1. 旅游管理的介绍：探讨旅游管理的定义、重要性和发展趋势等方面。
2. 酒店管理的介绍：介绍酒店管理的特点、管理原则和挑战等内容。
3. 空中乘务的介绍：讨论空中乘务的职责、技能要求和发展前景等方面。
4. 会展策划与管理的介绍：探讨会展策划与管理的流程、策略和成功案例等内容。
5. 导游的介绍：介绍导游的职责、素养和行业前景等方面。
6. 景区开发与管理的介绍：讨论景区开发与管理的重要性、挑战和可持续发展策略等内容。
7. 文化创意的介绍：探讨文化创意产业的特点、创新模式和发展趋势等方面。
通过以上内容的分析和讨论，读者可以更全面地了解旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理、导游、景区开发与管理、文化创意等领域的相关知识和发展动态。
1.3 目的文章的目的是深入探讨旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理、导游、景区开发与管理、文化创意等领域的重要性和发展趋势。
通过对各个领域的研究和分析，探讨其在旅游产业中的作用和影响，为相关从业人员提供参考和指导。
同时，通过本文的撰写，也旨在促进旅游业的持续发展和提升行业服务水平，推动旅游经济的繁荣和文化传承的传播。
旅游与酒店管理毕业证
旅游与酒店管理毕业证一、绪论旅游与酒店管理专业毕业证，是高等教育管理机构颁发给完成旅游与酒店管理专业学业要求的学生的证明，是证明学生获得特定专业知识和能力的有效凭证。
旅游与酒店管理专业毕业证具有权威性和可信度，对学生的就业和发展具有重要意义，也是学生获得硕士学位或博士学位的前提条件。
二、旅游与酒店管理专业的学习内容1. 旅游产业基础知识旅游产业的发展历史、理论基础、产业链构成等内容。
2. 酒店管理理论与实践酒店管理的运营模式、服务管理、市场营销、人力资源管理等内容。
3. 旅游与酒店管理案例分析实际案例分析，使学生深入了解旅游与酒店管理实践中的问题和解决方案。
4. 旅游市场营销策略旅游产品的推广、市场分析、消费者行为等内容。
三、旅游与酒店管理专业毕业证的取得1. 学习时间和课程要求学生需按照学校规定的学习时间，完成旅游与酒店管理专业的相关课程要求，包括理论课程学习、实践操作、实习实训等项目。
2. 毕业论文学生需要完成论文并通过答辩，展示对旅游与酒店管理领域的研究能力和理论水平。
3. 实习经历学生需要有相关的实习经历，并接受实习单位的评价和考核。
4. 课程成绩学生需取得旅游与酒店管理专业的相关课程成绩，通过学校规定的考核标准。
四、旅游与酒店管理专业毕业证的意义1. 就业竞争力旅游与酒店管理专业毕业证是学生获得相关就业岗位的必备条件，具有重要的就业竞争力。
2. 继续深造拥有旅游与酒店管理专业毕业证的学生可以继续攻读硕士学位、博士学位等，开展进一步的学术研究和实践探索。
3. 行业认可旅游与酒店管理专业毕业证是学生在行业内获得认可的资格证书，对于开展相关工作具有重要的支撑作用。
五、旅游与酒店管理专业毕业证的管理与保障1. 学校责任学校需建立完善的教育管理体系，确保学生按规定完成相关学业要求，严格审核毕业生的毕业条件。
2. 毕业证书发放管理学校需建立严格的毕业证发放管理制度，确保毕业证书的真实性和有效性，同时防止伪造和盗用的情况发生。
旅游服务与管理专业介绍
（四）职业技能考核要求通过参加人力资源和社会保障部职业资格认证考试，可取得：（1）省普通话二乙与以上证书；（2）高职高专英语应用能力考试Ｂ级与以上等级证书；（3）导游书；（4）饭店（中高级）服务员证；（5）饭店管理师等证书。
三、旅游服务与管理专业建设成果（一）师资队伍建设本专业现有专职教师29人，其中专业基础课教师24人，旅游服务与管理专业教师5人；副教授以上职称6人，讲师9人。
组成性别学历（学位）职称（职务）研究方向负责人司首婧女硕士助教国际贸易成员显国男硕士副教授财务管理黄勇男本科总经理企业经营圣春男硕士副教授经济管理储成芳女硕士教员旅游服务马业保男硕士讲师国际金融朱小平女本科助教国际商务甘霖女本科助教国际商务力男硕士讲师电子商务（二）实训基地（室）建设1.校实训室建设经管类综合实训室、普通话测试站、ERP沙盘模拟实训室、形体与礼仪实训室、导游实训室等。
形体与礼仪实训室该实训室配备训练镜、护栏、多媒体设备、电脑、投影仪、衣柜等。
该实训室是对学生基础礼仪训练的基地，培养学生的礼仪、形体素质，有利于学生专业素质和综合素质的提高。
ERP沙盘模拟实训室该实训室是我校与用友软件股份校企合作样板实训室。
通过模拟企业经营运作全过程，锻炼学生运用企业管理知识对企业发展战略、生产、产品研发、营销等方面的决策和运用能力。
导游实训室该实训室是用现代科技手段将导游教学和实训所需要的各种真实场景在实验室中还原和再现，让教师和学生通过软硬件搭建起来的模拟仿真环境完成旅游专业的各种教学和训练，使学生零距离、多角度地从中汲取营养，正确理解和掌握导游知识、技能和技巧。
2.校外实训基地基地名称功能实训教学条件建立时间扬子江万丽大酒店酒店管理、公关礼仪提供酒店管理实践机会、提供公关礼仪培训2012年斯培尔市场开拓、顶岗实习市场推广机会与费用支持2010年浦西万怡酒店酒店管理、客房管理训练有实际客房管理任务、有可担负教学与指导的饭店管理师、有考核。
2024年旅游管理的专业描述
2024年旅游管理的专业描述旅游管理的专业描述 本专业培养适应现代旅游事业发展需要的.，具有扎实的理论知识和专业业务、计算机应用、语言表达、人际沟通等能力，系统掌握营销策划、讲解、带团、星级饭店服务管理、景区经营管理等技能，能从事导游工作，星级饭店、旅行社、景区经营管理及各部门业务工作，也可在森林公园、自然保护区、博物馆等企事业单位从事相关工作的高等技术应用型人才。
主要课程：旅游概论、生态旅游、旅游英语、旅游地理、旅游文化、旅行社经营管理、导游实务、景区经营管理、饭店管理概论、餐饮服务与管理、前厅及客房服务与管理、旅游市场营销、旅游法规等。
旅游管理的专业知识技能 (一)具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。
(二)了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。
(三)具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
(四)具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。
(五)具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的'能力。
(六)能取得与本专业相关的2张(或2张以上)职业资格证书。
旅游管理的专业就业方向 1. 旅游行政管理部门 旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。
就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。
2. 旅行社 旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。
业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务;主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。
旅游大类旅游管理类旅游专业酒店管理方向专科专业概况样本
旅游大类旅游管理类旅游专业(酒店管理方向)(专科)专业概况一、培养目的及规格酒店管理专业专科开放教诲重要培养适应社会主义市场经济发展建设需要德、智、体全面发展，掌握当代酒店管理基本理论知识和实际操作能力、能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广经营与管理工作应用型专门人才。
本专业培养学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面，热爱社会主义祖国，拥护中华人民共和国共产党领导；热爱酒店事业，具备敬业爱岗、艰难求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合伙品质；具备良好思想品德、社会公德和职业道德。
通过本专业学习，规定学生在业务知识与能力方面，树立饭店从业人员应持有基本观念，具备酒店管理基本理论及较为纯熟操作技能，掌握饭店管理基本知识、基本理论和基本技能，理解饭店行业发展趋势及有关旅游行业发展方针、政策和法规，有较强动手能力，熟悉从事饭店行业工作基本礼仪及其他专业知识，擅长酒店重要业务部门管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销方略及有关手段制定，具备一定自主学习和自我提高能力。
学生应能掌握计算机和专业英语；有良好服装仪表、文明谈吐、健康审美情趣；在身体素质方面，规定学生身体健康，能精力充沛地工作。
本专业培养目的重要定位在能胜任饭店各职能岗位初中级管理人员。
学生就业岗位重要涉及：酒店业务部门初中级管理人员；酒店职能部门初中级管理人员；酒店公司市场营销人员；其她与本专业有关岗位。
二、主干课程旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游法规、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理。
三、修业年限与毕业实行学分制，学生注册后8年内获得学分均为有效。
中央电大按三年业余学习安排教学筹划。
本专业最低毕业学分为76学分。
学生通过学习获得规定毕业总学分，思想品德经鉴定符合规定，即准予毕业，并颁发国家承认高等教诲专科学历毕业证书。
中央广播电视大学开放教诲试点级旅游大类科旅游管理类旅游专业(酒店管理方向)(专科)教学筹划一、教学筹划编制指引思想1. 专业设立、课程建设必要面向社会、面向市场，培养社会酒店业管理、服务、建设一线急需职业型、应用型、操作型人才。
酒店与旅游管理专业
酒店与旅游管理专业
酒店与旅游管理专业是一门与旅游、服务、酒店相关的学科，旨在为学生提供有关旅游、酒店、度假村和其他酒店式企业的专业知识和技能。
它是一门重要的学科，可以为学生提供从业机会，从而成功地进入酒店和旅游行业。
酒店与旅游管理专业旨在为学生提供从事酒店和旅游行业所需的所有专业技能和知识。
这门学科不仅教授如何管理一个旅游景点、度假村或酒店，还会提供学生必要的管理、行销、人际沟通、财务、运营和战略规划的知识和技能。
该专业还会介绍旅游行业的各个方面，包括食品和饮料服务、住宿、旅游活动、娱乐、会议和活动等。
毫无疑问，酒店与旅游管理专业有助于学生在酒店和旅游领域获得从事高薪职业的技能和知识。
通过深入研究酒店和旅游行业，学生可以了解相关领域的最新趋势和现状，并且有机会得到十分富有成效的实习机会，进一步锤炼一线工作的技能和经验。
该专业还为有雄心壮志和企图心的学生提供了一些极佳的就业前景。
伴随着全球化的加速发展和对旅游服务的不断需求，酒店和旅游行业已经成为一个蓬勃发展的领域。
由于人们越来越重视有助于生活品质提升和享受的旅游经验，因此在旅游行业工作的职业前途非常广阔。
对于未来的计划和职业目标来说，人们对酒店与旅游管理专业的需求也在不断增长。
接下来，预测的新兴领域包括会议和活动规划、旅行社管理、以及旅游途中服务代理等，将有助于毕业生在酒店和旅游行业获得全新的职业机会和发展前景。
最后，根据上述内容可以总结出，酒店与旅游管理专业是一个提供广阔发展机会的知识领域。
它不仅为学生提供了行业所需的必要技能和知识，还会为人们提供专业的实习机会和就业机会，有助于未来发展的规划和职业目标的达成。
旅游管理专业介绍词
旅游管理专业介绍词
旅游管理专业是一门涵盖旅游业务管理、旅游市场营销、旅游资源开发与规划、旅游法规与政策等多个领域的综合性学科。
它旨在培养具备旅游管理理论知识和实践技能，能够在旅游企事业单位、旅游行政管理部门及相关领域从事旅游业务管理、策划、营销、咨询等工作的高素质人才。
在旅游管理专业中，学生将学习旅游业的基本原理、发展趋势和市场需求，掌握旅游产品的策划、设计、推广和销售技巧，了解旅游法规和政策，熟悉旅游市场的运作机制和竞争态势。
此外，学生还将接受实践训练，包括旅游企业实习、旅游项目策划与实施、旅游市场调研与分析等，以提高其实际操作能力和解决问题的能力。
旅游管理专业具有广阔的就业前景和发展空间。
随着旅游业的快速发展和全球化趋势的加强，旅游行业对高素质人才的需求越来越大。
旅游管理专业毕业生可以在旅游企业、旅游行政管理部门、旅游研究机构、旅游教育机构等领域就业，也可以自主创业，开展旅游产品开发、旅游营销策划等业务。
总之，旅游管理专业是一门充满挑战和机遇的学科，它将为学生提供丰富的知识和技能，为未来的职业发展奠定坚
实的基础。
旅游与酒店管理课程
旅游与酒店管理课程全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：旅游与酒店管理课程是一门涵盖旅游业和酒店管理两大领域的综合性课程，旨在培养学生对于旅游与酒店行业的专业知识和实践能力。
这门课程的设立旨在满足日益增长的旅游业人才需求，培养具备国际化视野和综合管理能力的专业人才。
旅游业是当今世界上最重要的产业之一，也是全球经济增长的重要推动力。
随着国际旅游业的迅速发展，对高素质的旅游从业人员的需求也越来越大。
酒店管理作为旅游业的重要组成部分，是旅行者在旅途中休息、食宿的基本需求，因此也是旅游从业人员必须具备的专业知识和技能。
旅游与酒店管理课程主要包括旅游行业基础知识、酒店管理基础知识、旅游市场营销、酒店服务管理、旅游规划与开发、酒店营运管理等内容。
通过这门课程的学习，学生将掌握旅游与酒店管理领域的基本理论和实践技能，具备从事旅游业和酒店管理工作的能力。
在旅游与酒店管理课程中，学生将通过理论教学和实践训练相结合的方式进行学习。
课程设置不仅包括必修课程，还有选修课程，学生可以根据自身兴趣和发展方向选择相应的课程进行学习。
课程设置还注重与行业企业的合作，为学生提供实习机会和实践机会，以便学生能够在真实工作环境中学习和锻炼，提高自身的实践能力。
旅游与酒店管理课程的学习对象主要是对于旅游业和酒店管理行业感兴趣的人群，包括希望从事旅游从业的大学生、酒店管理从业人员、旅游企业管理者以及其他相关专业人士。
学生在学习过程中将接受专业化的培训，了解旅游与酒店管理行业的最新发展动态，提升自身的专业素养和综合管理能力。
学生毕业后，可以选择从事旅游业或酒店管理行业，如旅行社、宾馆酒店、旅游景区、会展中心、航空公司等相关企业机构。
在这些企业机构中，学生可以担任导游、酒店经理、旅游策划师、会展经理、航空公司服务人员等职位，发挥自己的专业知识和技能，为旅客提供优质的旅游和酒店服务。
旅游与酒店管理课程是一门具有重要意义的专业课程，对于推动旅游业和酒店管理行业的发展具有重要作用。
旅游管理专业介绍
旅游管理专业介绍1. 专业概述旅游管理专业是培养具备旅游行业管理知识和技能的专业人才的学科。
随着旅游业的快速发展和旅游市场的日益扩大，旅游管理专业的就业前景也越来越广阔。
本文将介绍旅游管理专业的学习内容、就业前景和专业特点。
2. 专业学习内容旅游管理专业的学习内容主要包括以下几个方面：2.1 旅游市场分析学生将学习分析旅游市场的基本方法和工具，了解旅游市场的特点和趋势。
他们将学习如何收集和分析旅游相关数据，并运用市场研究方法来预测和评估旅游业发展的趋势。
2.2 酒店管理酒店管理是旅游行业中的重要组成部分。
学生将学习酒店运营管理的基本知识和技能，包括酒店规划、酒店营销和客户服务等方面。
他们还将学习如何管理酒店的各个部门，如前台、客房、餐饮等。
2.3 旅游项目规划与管理旅游项目的规划和管理是旅游管理专业的重点内容。
学生将学习如何规划和设计旅游线路和旅游项目，并学习项目管理的基本方法和技巧。
他们将学习如何协调各个环节，确保项目的顺利进行和客户满意度的提高。
2.4 旅游法规与政策学生将学习国家和地方旅游法规和政策，了解旅游行业的管理制度和政策环境。
他们将学习如何运用法律知识解决旅游行业中的各类问题，遵守法规并维护旅游行业的健康发展。
2.5 旅游市场营销学生将学习旅游市场营销的基本理论和方法，包括市场调研、市场定位、品牌推广等。
他们将学习如何制定市场营销策略，提高旅游产品的销售额和市场份额。
3. 就业前景旅游管理专业的就业前景非常广阔。
随着旅游行业的发展，越来越多的旅游企业和相关机构需要专业的旅游管理人才来进一步提升旅游服务质量和管理水平。
以下是一些旅游管理专业毕业生常见的就业方向：3.1 旅游企业管理许多旅游企业，如旅行社、酒店集团等，都需要专业的旅游经营管理人才来提升企业的市场竞争力和管理效益。
毕业生可以在这些企业中担任市场营销经理、营运经理等职位。
3.2 旅游项目规划与管理毕业生还可以在旅游项目规划与管理方面发展自己的职业生涯。
旅游管理酒店管理学些什么知识
旅游管理酒店管理学些什么知识旅游管理：旅游英语、旅游计算机管理、高等数学、旅游学概论、中国旅游资源、旅游经济学、饭店管理、旅行社管理、旅游心理学、旅游地理、旅游交通、旅游美学、旅游市场营销、旅游法规、旅游财会学、公共关系与中外礼仪、导游业务及管理学原理、社会学等课程。
酒店管理：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等课程。
旅游管理：旅游英语、旅游计算机管理、高等数学、旅游学概论、中国旅游资源、旅游经济学、饭店管理、旅行社管理、旅游心理学、旅游地理、旅游交通、旅游美学、旅游市场营销、旅游法规、旅游财会学、公共关系与中外礼仪、导游业务及管理学原理、社会学等课程。
酒店管理：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等课程。
酒店管理专业主要是学些什么`?主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。
主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。
扩展资料：酒店管理专业培养目标本专业培养系统掌握旅游管理专业知识和邮轮经营管理理论，具备现代邮轮产业经营所需的服务技能、管理能力，熟谙服务心理，具有灵活的协调和应变能力，能在国际邮轮公司、旅游企事业单位从事经营、管理等相关工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。
旅游与酒店管理专业需要学什么专业课程有哪些旅游与酒店管理专业的学生需要学习旅游公共关系、旅游心理学、专业英语、旅游饭店管理、总台与餐饮管理、旅游会计学等内容。
旅游与酒店管理
旅游与酒店管理
1 旅游
旅游是人们前往外地或国外游玩观光的一项活动。
旅游方便了我
们的生活和工作，是人们放松压力的一种方法。
旅游可分为国内旅游
和国际旅游，旅游路线和途径也很多，如自由行、跟团游、自驾游、
文化旅游、探险旅游等。
通过旅游，可以充分体验目的地的风土人情
和文化底蕴，扩大个人眼界，提高自我品位和旅游体验。
2 酒店管理
酒店管理是指从事酒店、宾馆、旅游场所等服务行业的管理工作。
酒店是供人们住宿、用餐、会议、休闲和娱乐的场所。
酒店管理工作
包括酒店基础设施和服务设备的维护与更新、酒店经营计划和管理制
度的制定、客房、餐厅、会议厅和休闲设施的管理和服务等。
酒店管
理人员需要了解酒店管理的现代理念和标准，进行质量管理、成本控制、人员培训等工作，提高酒店服务的质量和水平。
3 旅游与酒店管理的关系
旅游和酒店管理是密不可分的关系。
旅游产业的发展促进了酒店
业的繁荣，而酒店业的完善为旅游业的发展提供了强有力的支持。
为
了提高旅游服务质量，酒店也在不断进行改良和升级，提供更好的服
务和设施，以满足客人的需求。
相辅相成的旅游和酒店管理，共同提
升了旅游业和酒店业的发展，促进经济的繁荣和人民生活的美好。
酒店管理专业的核心课程介绍
酒店管理专业的核心课程介绍酒店管理专业是旅游与酒店管理学院中的一门重要学科，培养学生具备酒店管理和运营能力。
在这个专业中，学生将学习一系列的核心课程，这些课程涵盖了酒店管理的方方面面，为学生提供了全面的知识和技能。
一、酒店运营管理酒店运营管理是酒店管理专业中最重要的一门课程之一。
通过这门课程，学生将学习酒店的日常运营和管理技巧，包括前台接待、客房管理、餐饮服务等方面。
学生将了解酒店运营的各个环节，并学会如何提高酒店的管理效率和服务质量。
二、酒店市场营销酒店市场营销是酒店管理专业中不可或缺的一门课程。
学生将学习市场调研、市场分析和市场推广等知识，了解如何制定酒店的市场营销策略，吸引更多的客户。
通过这门课程，学生将学会如何根据市场需求来开展酒店业务，并提高酒店的市场竞争力。
三、酒店财务管理酒店财务管理是酒店管理专业中的一门重要课程。
学生将学习酒店财务管理的基本概念和方法，包括财务报表分析、成本控制和预算管理等内容。
通过这门课程，学生将了解如何有效地管理酒店的财务，并提高酒店的经济效益。
四、酒店人力资源管理酒店人力资源管理是酒店管理专业中的一门必修课程。
学生将学习人力资源管理的基本原理和方法，包括招聘、培训、绩效评估和员工激励等方面。
通过这门课程，学生将了解如何有效地管理酒店的人力资源，提高员工的工作效率和满意度。
五、酒店房屋设施管理酒店房屋设施管理是酒店管理专业中的一门实践性课程。
学生将学习酒店房屋设施的规划、建设和维护等知识，了解酒店房屋设施管理的重要性。
通过这门课程，学生将学会如何合理规划酒店的房屋设施，并提高设施的使用效率和维护质量。
六、酒店法律与合同管理酒店法律与合同管理是酒店管理专业中的一门重要课程。
学生将学习酒店法律法规和合同管理的基本知识，了解酒店经营中的法律风险和合同纠纷处理方法。
通过这门课程，学生将学会如何遵守法律法规，保护酒店的合法权益。
七、酒店品质管理酒店品质管理是酒店管理专业中的一门关键课程。
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酒店服务与管理专业基本介绍
一、培养目标与要求
本专业以服务为宗旨，以就业为导向，工学结合，培养酒店服务与管理第一线高技能人才。
要求学生在学习酒店服务与管理基础理论知识的基础上，掌握酒店对客服务各项业务能力（餐厅、客房、前厅等），具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆，从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作和旅行社相关基础业务工作。
二、主要课程
酒店管理概论、、服务心理学、形体训练、旅游学概论、口才训练、旅游礼貌礼节、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店（旅游）英语、营销基础理论、会展服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务技术（酒吧服务、调酒服务、茶艺服务、插花服务、营养与卫生等）及旅游基础与实务.
三、教学设施与设备
校内实操和实训场所设备齐全，现有客房实训室、模拟前台、中餐教学示范室、西餐教学示范室、餐饮服务实训中心（含中餐、西餐、），校外有稳定五星四星级实习基地（美丽华.银星）。
见图片
四、专业特色
本专业采用模块式教学，在大模块下根据学生职业兴趣分解成若干相应小模块，开设相应的专业课程，并结合学生职业技能需求，
开设大量岗位模拟训练课程，学习期间，将接受酒店宾馆的餐饮、客房及旅行社基础业务顶岗实习实训多方面的技能训练。
在教学上打破常规，将行业名师名家请进课堂，以最前沿理念贯穿课程体系。
五．师资情况
本专业现有专兼职教师10人，高级教师1人，讲师4人，助理讲师4人，实习指导教师1人。
其中双师型教师5人，取得相应资格有：酒店管理师资资格、餐厅服务考评员资格、导游员资格、高级餐厅服务员资格、、高级前厅服务员资格、特级厨师资格等。
六．专业能力体系
1.基本素质能力：思想素质、职业意识；文化修养、审美素质计算机应用能力；自我学习与发展能力。
2.专业基础能力：英语基本听说能力；餐厅服务操作能力；客房服务操作能力；前厅服务操作能力。
3.专业核心能力：餐饮营运操作与管理能力；酒店督导技术操作能力。
4.专业拓展能力：会展服务操作能力；酒吧服务操作能力；插花、茶艺操作能力。
疆供销学校实施性教学计划
专业：酒店旅游服务与管理层次：学制：三年秋季生
新疆供销学校实施性教学计划
专业：酒店旅游服务与管理层次：学制：三年春季生
注：1 .第四学期7月25日至10月25日为第一实习期（校外），为期三个月．
2. 第六学期7月25日至10月25日为第二实习期（校外）.，为期三个月．。