各年龄段的推荐饮食摄入量

表5 早餐
午餐
晚餐
大学生（2335kcal) 小米粥 小米25g 花卷 特一粉100g 煮鸡蛋 鸡蛋50g 拌黄瓜 黄瓜50g 香油3ml 牛奶 牛奶250ml 米饭 粳米165g 清炖小黄花鱼 小黄花鱼50g 植物油7ml 番茄炒菜花 番茄100g 菜花150g 植物油8ml 馒头 特一粉150g 萝卜丝炒虾皮 虾皮10g 青萝卜150g 植物油6ml 肉片白菜炖豆腐 猪肉（肥瘦）25g 大白菜100g 豆腐50g 植物油6ml
表4 早餐
幼儿一日食谱（1160kcal) 肉末粥 牛奶 蒸蛋糕 饼干 软米饭 番茄猪肝泥汤 炒碎白菜
早点 午餐
午点 晚餐
橘子 面包 细面条 碎油菜叶 红烧鱼脯 牛奶 VA过高、VB1、 锌、钙不足
晚点
脂肪、钙、VA
儿一日食谱（1160kcal) 瘦肉10g 粳米25g 牛奶200ml 鸡蛋50g 饼干10g 粳米50g 番茄100g 猪肝25g 白菜50g 植物油10ml 橘子80g 面包40g 面条50g 油菜100g 小黄花鱼肉25g 植物油10ml 牛奶200ml
早餐
午餐
一日食谱（1940kcal)忌辛辣刺激 一日食谱（1941kcal) 绿豆、赤小豆粥 鸡蛋1只 花卷 花生米拌芹菜 米饭 清炖鲫鱼 番茄冬瓜汤
午点 晚餐
菠萝 红枣薏米粥 馒头 肉炒洋葱胡萝卜丝
豆腐皮炒黄花菜
一日食谱（1941kcal)忌辛辣刺激、盐腌、海产品、烟酒、咖啡 绿豆20g，赤小豆20g 黑大豆养肾 鸡蛋60g 特一粉50g 芹菜50g，花生米10g 粳米150g 鲫鱼75g 鱼可与鲤鱼、甲鱼互换，均对肾脏有益 冬瓜100g 番茄50g 植物油12ml 菠萝200g 与梨或西瓜交替 薏米25g，红枣10g 与250g牛奶或30g藕粉可换
表2 早餐
加餐 午餐
加点 晚餐
4岁儿童（1450kcal) 金银卷 玉米面20g 特一粉30g 茶蛋 鸡蛋50g 拌青椒丝 青椒50g 香油3ml 牛奶 牛奶200ml 饼干 饼干10g 馒头 特一粉60g 番茄豆腐 番茄50g 豆腐30g 植物油6ml 肉片炒青椒胡萝卜 瘦猪肉25g 青椒100g 胡萝卜25g 植物油6ml 橘子 橘子80g 面包 面包50g 馒头 特一粉75g 红烧带鱼 带鱼40g 香菇油菜 香菇10g
表6 早餐
中餐
晚餐
职工食堂（2501kcal) 牛奶 牛奶225ml 茶蛋 鸡蛋60g 面包 面包100g 拌海带 海带100g 米饭 粳米100g 肉片烩鲜蘑 蘑菇200g 瘦肉50g 松仁玉米 松仁15g 玉米100g 海米冬瓜汤 冬瓜100g 海米15g 馒头 馒头100g 二米粥 大米15g 小米15g 白萝卜炖排骨 白萝卜200g 排骨75g 炒小白菜粉丝 小白菜150g 粉丝10g
表3 早餐
午餐
12岁儿童（2113kcal) 面包 火腿 牛奶 苹果 馒头 青椒肉片
熏干芹菜
晚餐
米饭 西红柿炒鸡蛋
韭菜豆腐汤
面粉150g 火腿25g 牛奶250g 苹果100g 面粉150g 瘦猪肉45g 青椒100g 植物油6ml 熏干30g 芹菜100g 植物油5ml 大米125g 西红柿125g 鸡蛋60g 植物油5ml 韭菜25g 南豆腐30g 植物油3g
表8 早餐
老年人一日食谱（199
午餐
晚餐
表8
老年人一日食谱（1995kcal) 玉米粥 玉米面50g 鸡蛋1只 鸡蛋60g 花卷 特一粉50g 拌莴苣 莴苣50g 米饭 粳米150g 清炖刀鱼 刀鱼75g 香菇油菜 香菇10g 番茄炒山药 油菜100g 番茄50g 山药100g 植物油12ml 小米粥 小米25g 馒头 特一粉75g 肉炒青椒胡萝卜丝 瘦猪肉25g 青椒100g 胡萝卜50g 豆腐皮炒韭菜 豆腐皮25g 韭菜50g 植物油10ml 钙值较低
表1 早餐
加餐
ຫໍສະໝຸດ Baidu午餐
加点 晚餐
5岁男童（1600kcal） 小米粥 小米20g 面包 面包40g 菠菜炒蛋 菠菜50g 鸡蛋30g 植物油5ml 牛奶 牛奶200ml 白糖5g 饼干 饼干15g 米饭 粳米75g 番茄豆腐 番茄50g 豆腐30g 植物油7ml 肉片炒鲜蘑菇油菜 瘦猪肉30g 鲜蘑菇50g 油菜50g 植物油5ml 橘子 橘子100g 面包 面包50g 馒头 特一粉75g 红烧带鱼 带鱼50g 蚝油西兰花 西兰花75g
特一粉75g 瘦猪肉25g 肉类最好吃瘦肉 洋葱100g 胡萝卜50g 豆腐皮25g 每日活动量为能量摄入的10%-20%，有益健康， 黄花菜50g 轻体力劳动大约消耗0.02Kcal/kg/min, 植物油10ml 每日大约要活动2.5小时（例如散步、洗碗 高蛋白、低脂饮食 身体、胳膊旋转等） 钙值较低，需补钙 每日活动量为能量摄入的20%以上，增进健康，
表7 早餐
早点 午餐
午点 晚餐
过高、VB1、
乳母一日食谱（2573kcal) 肉丝面 瘦猪肉25g 面条75g 黄瓜100g 植物油3ml 牛奶 牛奶200ml 蒸嫩蛋 鸡蛋50g 面包 面包75g 绿豆稀饭 绿豆10g 粳米100g 番茄炖豆腐 内酯豆腐50g 番茄100g 猪肝炒菠菜 木耳5g 猪肝50g 菠菜150g 植物油15ml 香蕉 香蕉100g 小米粥 小米50g 馒头 特一粉100g 红烧鸡翅 鸡翅100g 炒山药 山药100g