2018年广东餐具洗涤剂级监督抽查实施细则
《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》征-V1
《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细
则版》征-V1
随着人们对生活品质的关注度越来越高，选择一款安全可靠的餐具洗涤剂也成为了现代家庭不可缺少的消费品。
据了解，为确保餐具洗涤剂产品质量符合国家质检标准，国家对该品类产品进行了抽查，并颁布了《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》。
一、何为餐具洗涤剂？
餐具洗涤剂是指用于清洗餐具、桌椅、厨具等家庭物件的清洁用品。
其主要作用是去除油污、菌群、异味等，保证餐具干净卫生。
二、抽查标准与要求
依据《餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版》，抽查单位应严格按照国内相关标准对餐具洗涤剂进行检测，主要包括以下几个方面：
1.产品名称、厂名、地址、联系方式是否清晰明确。
2.包装是否合格、标签内容是否正确。
3.产品是否符合产品标准要求，如外观、气味、颜色等。
4.产品成分是否含有违禁物质，如乙醛、激素等。
5.产品质量是否稳定，如性能、耐温、PH值等。
三、实施效果
在这一严格抽查制度的推动下，国内餐具洗涤剂市场得到了有效的规范。
通过经过严格品质检测的产品，消费者不仅能够有效地确保餐具
洗涤剂的清洁效果，还能避免使用不合格产品对身体健康造成的不良
影响。
同时，生产企业也面临着更为严格的制度检测，加强质量管控，提升生产技术和产品竞争力。
总之，餐具洗涤剂产品质量国家监督抽查实施细则版的颁布为国内家
庭生活品质的提升起到了积极的推动作用。
从更为广泛的视角来看，
相信中国消费品市场将因此进一步迈向更为完善和健康的方向。
产品质量监督抽查实施细则——食品用洗涤剂
产品质量监督抽查实施细则——食品用洗涤剂一、背景介绍食品用洗涤剂是指用于食品加工过程中洗涤工具和设备的物质。
由于食品安全的重要性，对食品用洗涤剂的质量监督抽查成为保障食品安全的重要环节。
本文将针对食品用洗涤剂的产品质量监督抽查实施细则进行详细阐述。
二、监督抽查的目的食品用洗涤剂的质量监督抽查旨在检验产品是否符合相关国家标准，并且保障食品加工过程中的产品卫生安全。
通过监督抽查，可以发现和解决食品用洗涤剂产品存在的问题，提高产品品质，保障食品加工过程的卫生安全性。
三、监督抽查的内容1.标准依据：监督抽查工作应基于相关国家标准进行，如国家食品安全标准、国家食品工业标准等。
抽查单位应建立标准依据清单，并结合实际情况不断更新。
2.产品范围：监督抽查应覆盖市场上销售的各类食品用洗涤剂产品。
抽查单位应根据市场销售情况，合理选择抽查样品，并确保样品的代表性和可比性。
3.抽样方法：抽查单位应采取随机抽样的方法，确保样品的公正性和客观性。
抽样时应注意样品的价格、产地、品牌等因素，避免抽样结果被单一因素所影响。
4.检验项目：监督抽查应根据相关国家标准对食品用洗涤剂产品进行全面检验。
主要检验项目包括：有效成分含量、溶解性、稳定性、细菌总数、重金属含量等。
抽查单位应建立完整的检验项目清单，并确保检验结果的准确性和可靠性。
5.监督抽查频率：抽查单位应根据实际情况确定监督抽查的频率，确保抽查工作的及时性和有效性。
一般建议每年进行一次全面监督抽查，并根据市场情况和监督结果进行定期或不定期的抽查。
四、监督抽查的程序1.抽样：抽查单位应根据抽样方法进行样品的抽取，并确保样品的真实性和可靠性。
同时，应保存抽样记录及样品信息，以备后续的标本保留和检验工作。
2.检验：抽查单位应将样品送至具备检测资质的检验机构进行检验。
检验机构应按照相关国家标准进行检测，并出具检测报告。
抽查单位应对检测结果进行分析和评估，并根据结果制定相应的处理措施。
3.结果公布：抽查单位应将监督抽查结果进行公布，向社会公众和相关企业通报检验结果。
餐具洗涤剂GB9985-2000
4 4 H 的测定 , GB T 6 . p 按 / 6 8的规定进行 . 3 4 5 去污力的评价, . 按附录 B规定进行 . 4 6 荧光增 白剂的限量试验 , . 按附录 C规定进行 . 4 7 甲醇含量 的测定( . 对于液体产品)按附录 D规定进行. ,
4 .表面活性剂生物降解度指标 ; 5 增加 了甲醛 限量及测试方法 '
本标准自 实施之日起, 同时代替 G 98-18 ,B T 8-18 , B 5 98G / 9 6 98 9 9 本标准的附录 A, 附录 B 附录 C, , 附录D, 附录 E 附录 F 附录 G都是标准的附录. , , 本标准由国家轻工业局提出. 本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口. 本标准起草单位: 中国日用化学工业研究所. 本标准主要起草人: 赵郁梅, 周卯星, 耿小雯, 张家泳, 周春莉.
G 98-20 B 5 00 9
前
言
本标准的 . ., 1 3435 和衰 的部分指标为强制性的, 其余为推稼性的. 本标准是对 B 5 98餐具洗涤剂》G / 98-18( G 98-18 9 , B T 6 98餐具洗涤剂试验方法》 9 ( 的修订, 本标 准主要修订了以下内容: 1 .总活性物含量测定方法; Zp . H值的范围; 3 .去污力测定方法;
QB 9 -1 9 浴液 1 4 94 9
国家技术监督局令仁95第 4 号《 19〕 3 定量包装商品计量监督规定》
6种餐具洗涤剂不合格其中一种洗洁精产品菌落总数超标270倍
国家洗涤用品质量监督检 验中心 （重庆）
太原市晋源区利仁昌清洁用品厂 芳嫂洗洁净 芳嫂 500 g/ 袋 2009- 07- 06
总活性物含量，菌 国家洗涤用品质量监督检
落总数
验中心 （太原）
杭州荣德化工科技有限公司 靓泽草本洗洁精 靓泽 500 g/ 瓶 2009- 06- 26
总活性物含量，去 国家洗涤用品质量监督检
201 20703LB
国家洗涤用品质量监督检验中心 （太原）
注：此名单不包括所有抽检产品；排名不分先后。
国家监督抽查质量较差的产品及企业名称
企业名称
产品名称
商标 规格 生产日期、限用日期、 主要不合格项目
型号
批号
承检机构
宁乡县玉潭镇黑猫日化洗涤 用品厂
馋猫洗洁精
黑猫日化 （馋猫） 450 g/ 瓶 限用期限：201 1 - 07- 1 8 菌落总数
南风化工集团股份有限公司洗化分公司 柠檬超洁洗洁精
奇强 500 g/ 瓶 yc201 1 0725B
国家洗涤用品质量监督检验中心 （太原）
上海和黄白猫有限公司 上海家化联合股份有限公司 南京佳和日化有限公司
白猫经典配方洗洁精 白猫
狮王妈妈柠檬餐具蔬菜 瓜果浸洗剂
狮王
加佳高效柠檬洗洁精 加佳
500 g/ 瓶 2009- 07- 20 800 mL/ 瓶 2009- 05- 1 1 450 g/ 瓶 2009- 07- 22
奥奇丽 500 g/ 瓶 201 20626UA
国家洗涤用品质量监督检验中心 （太原）
完美 1 000 mL/ 瓶 2009- 06- 1 0
国家洗涤用品质量监督检验中心 （重庆）
碟新 1 000 m/ 瓶 2009- 07- 20
《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》
《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定，制定了《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》下面是细则的详细内容，欢迎大家阅读与收藏。
《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》1 总则1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定，制定本实施细则。
1.2在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品，适用本实施细则。
任何企业未取得生产许可证不得生产列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品，任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品。
1.3发证产品范围：实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品符合GB14930.1-1994、GB9985-2000标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括所有手洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的各种形态洗涤剂产品(不含洗涤用酸和碱)。
实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品分为手洗、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂和食品工业用洗涤剂两个单元，1类7个产品,增补单元、品种时将另行发布目录。
2 工作机构2.1 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局) 统一管理餐具洗涤剂产品生产许可工作。
2.2全国工业产品生产许可证审查中心(以下简称审查中心)是国家质检总局餐具洗涤剂产品生产许可管理工作的办事机构。
餐具洗涤剂产品质量抽查合格率94.7%
贵 阳南 明丽 华 口化厂 ２ ３ 桂林市科 华精细 化Ｔ有 限公 司 贵 阳顺 利洗 涤用品有 限公 司
洗 沽 精 科 华 洗 清 精 奇 浓 餐具 洗 清 精 餐 具 洗 洁 精
注：排名不分先后
２６７６ Ｏ—一 Ｏ０Ｏ
ＹＣ０ ０ １Ａ ８ ７Ｏ ２ Ｏ－ ７ １ Ｏ６ ０ － ５ ２ｏ Ｏ０Ｐ ８ ０ ９７ ７ ０ ２ Ｏ一 １ １ Ｏ ６ Ｏ— ６ ２ Ｏ— ７ １ Ｏ６ ０ — ５ ２ Ｏ— ７ １ Ｏ６ ０ — ４
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餐具 洗涤剂产 品质量抽查不合格的产品及其企业名单
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国家 监 督 抽 查 。共 抽 查 了北 京 、天 津 、辽 宁 、山 东 、山 西 、上
抽 查 中发 现 的 主 要质 量 问题 ：
１细菌总数超标 。 ． 国家标准规定餐具洗涤剂中细菌总数不得 超过 １ ０ ０ ０个 ／ 。 抽 查中有部 分产品细菌总数不符合国家标准 克 要求 ，其 中细菌 总数超标 最严 重 的超 过 国家标准 限量 值 的 ４ ０
餐具洗涤剂生产许可证审查细则
全国工业产品生产许可证办公室二00一年八月目录1总则 (1)2管理机构和检验单位 (1)3企业取得餐具洗涤剂产品生产许可证的必备条件 (2)4申请的受理 (2)5企业生产条件审查 (3)6产品抽样与检验 (4)7审定与发证 (4)8生产许可证监督管理 (5)9申诉 (6)10许可证换（发）证收费办法 (6)11附则 (6)附件1 餐具洗涤剂生产许可证检验单位及分工区域 (7)附件2 餐具洗涤剂生产许可证企业生产条件考核办法 (8)附件3 餐具洗涤剂生产企业生产条件审查报告 (18)附件4 餐具洗涤剂生产许可证检测样品封样登记表 (20)附件5 餐具洗涤剂产品质量检测考核办法 (21)餐具洗涤剂生产许可证换（发）证实施细则1 总则1.1 根据国务字授权原国家质量技术监督局管理工业产品生产许可证工作的职能和国务院国发[1984]54号《工业产品生产许可证试行条例》的有关规定，特制定本实施细则，以下简称“细则”。
1.2 凡在中华人民共和国境内生产并销售餐具洗涤剂产品的所有企业、事业单位和个人（以下简称企业），不论其性质和隶属关系如何，都必须取得生产许可证才具有生产该产品的资格。
任何企业不得生产和销售无生产许可证的餐具洗涤剂产品。
1.3 实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品包括液体餐具洗涤剂、标明作餐具及果蔬洗涤用的洗洁产品。
2 管理机构和检验单位2.1 国家质量监督检验检疫总局负责餐具洗涤剂产品生产许可证的颁发和监督管理工作。
全国工业产品生产许可证办公室（以下简称全国许可证办公室）负责餐具洗涤剂产品生产许可证的颁发和监督管理的日常工作。
2.2 国家质量监督检验检疫总局全国工业产品生产许可证办公室餐具洗涤剂产品生产许可证审查部（简称全国工业产品生产许可证办公室餐具洗涤剂审查部）设在国家洗涤用品（重庆）质量监督检验中心，审查部受全国许可证办公室的委托，负责组织除广东、四川、浙江、云南、江苏、上海、北京、湖北等八个省（区、市）以外的省（区、市）餐具洗涤剂生产企业的生产条件审查工作；汇总企业生产条件的审查结果和各检验单位对产品质量的检验报告；将符合发证条件的企业名单报全国许可证办公室；完成全国许可证办公室交办的其他有关发证事宜等。
餐具洗涤剂产品质量监督抽查实施细则
餐具洗涤剂产品质量监督抽查实施细则（2024版）1 抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。
随机数一般可使用随机数表等方法产生，样品抽取数量见表1。
表1 抽取样品数量2 检验依据表2 手洗餐具用洗涤剂1执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。
凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。
3 判定规则3.1依据标准GB 14930.1-2022 食品安全国家标准洗涤剂GB/T 9985-2022 手洗餐具用洗涤剂现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品所检项目未发现不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定，但应在检验报告备注中进行说明。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。
依据GB 4789.1-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》第7.3条规定“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”，微生物指标不合格不进行复检。
2。
食品用洗涤剂产品质量监督抽查细则
食品用洗涤剂产品质量监督抽查细则一、目的和依据为保障消费者的权益，确保市场上销售的食品用洗涤剂产品质量安全，制定本细则。
本细则依据《食品安全法》、《产品质量法》等相关法律法规，结合食品用洗涤剂产品生产、销售和使用的特点制定。
二、监督抽查的对象1.食品用洗涤剂产品的生产企业和经销单位。
2.在市场上销售的食品用洗涤剂产品。
三、抽查内容和方法1.抽查内容（1）检查生产企业和经销单位的资质和生产经营状况。
（4）抽查食品用洗涤剂产品的销售情况，包括销售地点、销售渠道等。
2.抽查方法（1）随机抽取食品用洗涤剂产品进行抽样检验，抽样标准按照相关法律法规进行执行。
（2）通过现场检查、样品分析等方法进行抽查。
四、抽查结果处理和公示1.抽查结果处理（1）对于抽查中发现的不合格产品，应及时采取措施，要求生产企业和经销单位进行产品下架、召回等处理，并追究相关责任。
（2）对于抽查中发现的合格产品，应给予认可，并鼓励生产企业和经销单位加强质量管理，提高产品质量。
2.抽查结果公示（1）将抽查结果及时公示，向社会公众公开。
（2）公示内容应包括抽查的食品用洗涤剂产品名称、生产企业和经销单位名称、抽样地点、抽样时间、检验结果等。
五、监督抽查的频次和范围1.监督抽查的频次（1）对于食品用洗涤剂产品的生产企业和经销单位，应按照一定频次进行监督抽查，以确保产品质量的稳定和可控。
（2）抽查的频次根据企业的生产规模、产品类型等因素进行确定。
2.监督抽查的范围（1）抽查的范围应覆盖全国各地的生产企业和经销单位。
六、监督抽查结果的用途1.监督抽查结果可作为监管部门制定食品用洗涤剂产品安全监管措施的依据，及时调整监管策略和措施。
2.监督抽查结果可作为消费者正确选择食品用洗涤剂产品的依据，提高消费者的知情权和选择权。
七、监督抽查的责任主体1.监管部门负责组织和实施监督抽查工作，制定监督抽查计划和方案。
2.生产企业和经销单位应积极配合监督抽查工作，并提供相关数据和资料。
餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督
品原料、食品添加剂、食品相关产品。 • 第一百二十六条 ……有下列情形之一的，由县级以上人民政府
食品药品监督管理部门……： （三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和
相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检 验记录和销售记录制度；
〔2010〕25号） • 《福建省食品安全信息追溯管理办法》 （福建省人民政府第
198号令， 2018年3月1日起施行）
餐具、饮具集中消毒服务单位监督的几个概念
• 《食品安全法》第五十六条 餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮 存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未 经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的， 应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
• 《食品安全法》第五十六条第二款 餐饮服务提供者应当按照要 求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、 饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符 合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
• 第二条 ……食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）； • 第一百二十五条 ……有下列情形之一的，由县级以上人民政府
检测就投放市场。 • 5．部分机构操作区面积不足规范规定标准 • 6．部分消毒餐（饮）具最小包装标签不符合规范要求 • 7．部分机构未建立消毒餐（饮）具出入库登记、验收记录
2019年工作任务
• 1、2019年公共卫生国家随机监督抽查计划； • 2、推进《福建省集中消毒餐具“一品一码”全过程追溯子系
• 2017年7月21日《福建省食品安全条例》由福建省第十二 届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过。本条例自 2017年10月1日起施行。
国家质量监督检验检疫总局公告2015年第18号——关于公布2014年国家监督抽查产品质量状况的公告
国家质量监督检验检疫总局公告2015年第18号——关于公布2014年国家监督抽查产品质量状况的公告文章属性•【制定机关】国家质量监督检验检疫总局(已撤销)•【公布日期】2015.02.03•【文号】国家质量监督检验检疫总局公告2015年第18号•【施行日期】2015.02.03•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】质量管理和监督正文国家质量监督检验检疫总局公告2015年第18号质检总局关于公布2014年国家监督抽查产品质量状况的公告2014年，质检总局认真贯彻落实中央关于调整经济结构、深化改革和改善民生等重大战略部署，以及节能减排、重点产品质量提升、妇女儿童权益保障等工作要求，坚持依法行政，紧密围绕“抓质量、保安全、促发展、强质检”的工作方针，认真组织开展了日用及纺织品、电子电器、轻工产品、农业生产资料、机械及安防、电工及材料、建筑装饰装修材料、食品相关产品等8大类产品质量国家监督抽查。
现将有关情况公告如下：一、基本情况（一）全年国家监督抽查产品159种。
其中包括：儿童及婴幼儿服装、玩具、学生用品、运动服及针织泳装、旅游鞋、皮鞋和旅行箱等22种日用及纺织品；电冰箱、房间空气调节器、储水式电热水器、电风扇、台式计算机等25种电子电器；纸巾纸、家用燃气用具、家用卫生杀虫用品和家用洗涤剂等17种轻工产品；磷肥、杀虫灯、脱粒机和植物保护机械等11种农业生产资料；安全带、消防水带、车床、锁具等30种机械及安防产品；永磁直流电动机、三相异步电动机、器具开关、液化石油气和隔离开关等21种电工及材料产品；建筑防水卷材、人造板、建筑涂料等28种建筑装饰装修材料；餐具洗涤剂、食品用纸包装、容器、工业和商用电热食品加工设备、食品用塑料包装容器工具等5种食品相关产品。
按照抽查企业数划分，8大类产品抽查比例见下图。
（二）全年共抽查了24245家企业生产的25672批次产品，产品抽查合格率为92.3 %。
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则餐具洗涤剂产品生产许可实施细则防腐剂、色素、香精符合本细则4.1.2规定2 总活性物(或有效物)含量，% 按标准要求低于标准要求值判为不合格∨ ∨3 (1%溶液中以As计)mg/kg ≤0.05 大于0.05判为不合格∨ ∨4 重金属(1%溶液中以Pb计)mg/kg ≤1 大于1判为不合格∨ ∨5 荧光增白剂不得检出检出则判为不合格∨ ∨6 菌落总数，个/g ≤1000 大于1000判为不合格∨ ∨7 大肠菌群，个/100g ≤3 大于3判为不合格∨ ∨8 标签(标志) 按标准要求不符合标准要求判为不合格∨9 其他按国家标准或企业标准要求∨注：凡是不注日期的标准，其最新版本、修订、修改单等内容适用于本细则的要求。
综合判定：全部检验指标都合格时，判定该批产品合格;否则判定该批产品不合格。
5 生产许可证书5.1 《生产许可证书》分为正本和副本，正本和副本具有同等法律效力，《生产许可证书》由国家质检总局统一印制。
5.2 《生产许可证书》应当载明企业名称、住所、生产地址、产品名称、证书编号、发证日期、有效期。
其中，生产许可证副本中载明产品明细。
集团公司的生产许可证证书还应当载明与其一起申请办理的所属单位的名称、生产地址和产品名称。
当企业实地核查确定的范围与产品抽样检验确定的范围不一致时，最终发证范围按同时满足企业实地核查确定的范围和产品抽样检验确定的范围确定。
5.3《生产许可证书》有效期为3年。
有效期届满，企业继续生产的，应当在《生产许可证书》有效期届满6个月前向所在地省级质量技术监督局重新提出生产许可申请。
重新申请办理生产许可的，其申请、审批程序按照本实施细则的有关规定执行。
5.4 在《生产许可证书》有效期内，企业需要增加产品单元时，拟增加部分产品生产许可按照本实施细则的有关规定执行。
符合条件的，换发《生产许可证书》，但有效期不变。
5.5 在《生产许可证书》有效期内，国家有关法律法规、产品标准及技术要求发生较大改变时，由国家质检总局根据情况，另文公布实地核查补充要求、产品质量检验以及证书变更要求等规定。
广东省食品药品监督管理局关于广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报
广东省食品药品监督管理局关于广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报文章属性•【制定机关】广东省食品药品监督管理局•【公布日期】2011.11.17•【字号】粤食药监食[2011]223号•【施行日期】2011.11.17•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文广东省食品药品监督管理局关于广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报（粤食药监食〔2011〕223号）各地级以上市食品药品监管局，深圳市市场监管局，顺德区市场安全监管局，各有关单位：为贯彻落实《餐饮服务食品安全监督管理办法》关于实施餐饮服务食品安全量化分级管理的规定，按照我局《关于印发〈广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定〉的通知》（粤食药监食﹝2011﹞144号），现将我省通过审核评定的餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位（名单附后）予以通报，并授予餐饮服务食品安全A级公示牌。
今后，对于审核评定达到A级标准的餐饮服务单位，我局将不定期予以通报。
希望各A级单位，再接再厉，进一步增强守法意识、自律意识和诚信意识，不断提高食品安全管理水平，为保障公众饮食安全，促进全省餐饮行业健康发展做出新的更大的贡献。
附件：广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位名单二○一一年十一月十七日附件：广东省餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位名单（排名不分先后）广州（2家）中国对外贸易广州物业开发公司广交会威斯汀酒店广州市执信中学食堂深圳（43家）深圳市龙岗区横岗喜多屋饮食为民路分店深圳百瑞达大酒店有限公司深圳市君逸酒店有限公司深圳市君逸酒店有限公司万寿宫酒楼深圳市斯特沃德酒店管理有限公司全日制餐厅深圳市斯特沃德酒店管理有限公司会议室宴会厅深圳市斯特沃德酒店管理有限公司特色餐厅深圳市斯特沃德酒店管理有限公司中餐厅深圳市圣廷苑酒店有限公司（馥轩中餐厅）华润（深圳）有限公司君悦酒店32层乐厨（SHOW KITCHEN）餐厅华润（深圳）有限公司君悦酒店盛会厅（SALON DU THEATRE）华润（深圳）有限公司君悦酒店宴会大礼堂（GRAND BALLROOM）华润（深圳）有限公司君悦酒店嘉宾轩（GRAND CLUB）华润（深圳）有限公司君悦酒店悦景餐厅（BELLE-VUE）华润（深圳）有限公司君悦酒店主席楼（CHINA LODGE）华润（深圳）有限公司君悦酒店32M层客房服务部餐厅华润（深圳）有限公司君悦酒店33层大堂吧（THE LOUNGE）华润（深圳）有限公司君悦酒店意合园餐厅华润（深圳）有限公司君悦酒店糖立方饮品店华润（深圳）有限公司君悦酒店顶楼（THE PENTHOUSE）华润（深圳）有限公司君悦酒店（员工食堂）深圳威尼斯酒店酒吧深圳威尼斯酒店日韩餐厅深圳威尼斯酒店西餐厅深圳威尼斯酒店职工食堂深圳市山水宾馆有限公司深圳职业技术学院（东校区教工食堂）深圳职业技术学院（东校区南门食堂）深圳职业技术学院（北校区食堂）深圳职业技术学院（西校区教工食堂）深圳市华威新桃园投资发展有限公司华威新桃园酒店深圳五洲宾馆中城新星渔港酒家（深圳）有限公司深圳市花园格兰云天大酒店有限公司（中餐厅）深圳市花园格兰云天大酒店有限公司（西餐厅）深圳市绿景酒店有限公司餐饮部深圳市洪湖小学食堂深圳市益田假日广场有限公司威斯汀酒店（中西餐）深圳市益田假日广场有限公司威斯汀酒店（中餐）深圳市迎宾馆（中西餐厅）深圳市春江庐山大酒店有限公司深圳银鹰第二幼儿园食堂深圳阳光酒店东莞市（7家）东莞市莞香楼饮食服务有限公司东莞中学初中部食堂东莞职业技术学院集体食堂广东生益科技股份有限公司食堂东莞市会展国际大酒店东莞市天景稻香饮食有限公司东莞东海海都饮食有限公司中山市（4家）中山市京华世纪酒店有限公司电子科技大学中山学院岐头山餐厅中山市华侨中学（高中部）食堂广东美味鲜调味食品有限公司食堂清远市（2家）清远市湖滨步步高酒店有限公司清远丽晶国际大酒店。
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则1 总则1.1为了做好餐具洗涤剂产品生产许可管理工作，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》等法律法规的规定，制定本实施细则。
1.2在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品，适用本实施细则。
任何企业未取得生产许可证不得生产列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品，任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入生产许可管理的餐具洗涤剂产品。
1.3发证产品范围：实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品符合GB14930.1-1994、GB9985-2000标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括所有手洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的各种形态洗涤剂产品(不含洗涤用酸和碱)。
实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品分为手洗、机洗餐具(果、蔬) 用洗涤剂和食品工业用洗涤剂两个单元，1类7个产品（详见表1）,增补单元、品种时将另行发布目录。
表1 实施生产许可证管理的餐具洗涤剂产品目录注：复合主剂是指含有较高浓度表面活性剂的浓缩洗涤剂。
2 工作机构2.1 国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局) 统一管理餐具洗涤剂产品生产许可工作。
2.2全国工业产品生产许可证审查中心（以下简称审查中心）是国家质检总局餐具洗涤剂产品生产许可管理工作的办事机构。
2.3 国家质检总局指定的审查机构负责组织或配合组织起草餐具洗涤剂产品生产许可实施细则；跟踪国家标准、行业标准以及技术要求的变化，及时提出修订、补充实施细则的意见和建议；组织培训省级质量技术监督局企业宣贯师资、生产许可审查员和审查组长；配合省级质量技术监督局对生产企业进行实施细则的宣贯；生产许可工作的抽查；汇总审查上报材料等工作。
国家监督抽查结果 部分餐具洗涤剂不去污
国家监督抽查结果部分餐具洗涤剂不去污
佚名
【期刊名称】《监督与选择》
【年(卷),期】2004(000)011
【摘要】餐具洗涤剂以其去污快速，气味芳香，能去除农药残留及消除细菌，而成为广大群众不可缺少的日常生活消费品之一。
近期，国家质检总局组织对餐具洗涤剂产品质量进行了国家监督抽查，发现部分企业的产品存在一定的质量问题。
【总页数】1页(PB008)
【正文语种】中文
【中图分类】F203
【相关文献】
1.餐具洗涤剂中去污力检测方法的探讨 [J], 赵秀芬
2.部分洗衣液去污能力不达标 [J],
3.用立式去污机测定餐具洗涤剂去污力方法的研究 [J], 赵郁梅;耿小雯
4.餐具洗涤剂几种新的去污力评价方法 [J], 张世新;苏荣生
5.综合实践活动设计一例--餐具洗涤剂去污力和毒性的比较 [J], 张元琴; 马宏佳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
2022年洗涤、消杀用品产品质量网络监督抽查实施细则
2022年湖南省洗涤、消杀用品产品质量网络监督抽查实施细则1抽样方法本次采用从网络交易平台购样的方式获得样品。
在网络电商平台上对电子商务经营者销售的本行政区域内的生产者生产的产品和本行政区域内注册登记的电子商务平台、电子商务经营者销售的产品进行抽样。
表1抽取样品数序号产品名称检验样品数量备用样品数量1手洗餐具用洗涤剂样品总量不少于2kg且不少于9个独立包装3个2洗衣粉（含磷型）样品总量不少于2kg且不少于2个独立包装2个3洗衣粉（无磷型）样品总量不少于2kg且不少于2个独立包装2个4织物柔顺剂样品总量不少于3kg且不少于2个独立包装2个5卫生洁具清洗剂样品总量不少于2kg且不少于2个独立包装2个6氧漂剂样品总量不少于3kg且不少于2个独立包装2个7氯漂剂样品总量不少于3kg且不少于2组独立包装2个8厨房油垢清洗剂抽取样品总量不少于2kg且不少于2组独立包装2个9硬质地板清洗剂抽取样品总量不少于2kg且不少于2组独立包装2个注：所有抽样单元为包装完整，未启封的样品。
2检验依据表2手洗餐具用洗涤剂序号检验项目检验方法1外观GB/T9985-20002气味GB/T9985-20003耐热稳定性GB/T9985-20004耐寒稳定性GB/T9985-20005总活性物GB/T9985-20006pH（25℃,1%溶液）GB/T6368-20087荧光增白剂GB/T9985-2000附录C8砷GB/T9985-2000附录F9重金属（1%溶液中以铅计）GB/T9985-2000附录G10菌落总数GB4789.2-201611大肠菌群GB4789.3-201612甲醇GB/T9985-2000附录D13甲醛GB/T9985-2000附录E表3洗衣粉（含磷型）序号检验项目检验方法1外观GB/T13171.1-20092表观密度GB/T13173-2008第13章3总活性物质量分数GB/T13173-2008第7章4游离碱（以NaOH计）质量分数GB/T13171.1-2009附录A5总五氧化二磷质量分数GB/T13173-2008第6章6pH（0.1%溶液，25℃）GB/T6368-2008表4洗衣粉（无磷型）序号检验项目检验方法1外观GB/T13171.2-20092表观密度GB/T13173-2008第13章3总活性物质量分数GB/T13173-2008第7章4游离碱（以NaOH计）质量分数GB/T13171.1-2009附录A5总五氧化二磷质量分数GB/T13173-2008第6章6pH（0.1%溶液，25℃）GB/T6368-2008表5织物柔顺剂序号检验项目检验方法1外观QB/T4535-20132气味QB/T4535-20133稳定性QB/T4535-20134分散性QB/T4535-20135pH值（1%溶液，25℃）GB/T6368-20086总固形物含量GB/T13173-2008第15章7总五氧化二磷含量GB/T13173-2008第6章表6卫生洁具清洗剂序号检验项目检验方法1外观GB/T21241-20072气味GB/T21241-20073稳定性GB/T21241-20074总酸度GB/T21241-20075表面活性剂含量GB/T21241-2007表7氧漂剂序号检验项目检验方法1外观QB/T4310-20122气味QB/T4310-20123稳定性QB/T4310-20124pH值（25℃，1%水溶液）GB/T6368-20085有效氧含量QB/T4310-2012表8氯漂剂序号检验项目检验方法1外观QB/T4311-20122气味QB/T4311-20123稳定性QB/T4311-20124有效氯含量GB/T13173-2008第19章5游离碱（以NaOH计）GB/T13171.1-2009。
36-食品用洗涤剂食品相关产品生产许可实施细则
食品相关产品生产许可实施细则（三）食品用洗涤剂部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月目录第一章总则 ............................................................................... - 2 - 第二章企业申请生产许可证的基本条件............................... - 3 - 第三章证书许可范围 ............................................................... - 5 - 第四章附则 ............................................................................. - 5 - 附件- 6 -第一章总则第一条为了做好食品用洗涤剂生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）的规定制定本细则。
第二条食品用洗涤剂由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。
本实施细则适用于食品用洗涤剂产品生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。
第三条发证产品定义及范围（一）定义食品用洗涤剂是指用于洗涤和清洁食品、餐饮具以及接触食品的工具和设备、容器和食品包装材料的物质。
（二）范围在中华人民共和国境内生产本细则规定的食品用洗涤剂产品的，应当依法取得生产许可证。
任何企业未取得生产许可证不得生产本细则规定的食品用洗涤剂。
（三）单元划分及产品品种实施生产许可证管理的食品用洗涤剂应符合GB14930.1、GB/T 9985、GB/T 24691、QB/T 2967等标准规定的洗涤剂产品范围(含食品工业、餐饮业用),包括手洗餐具用洗涤剂、机洗餐具用洗涤剂、标明用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗洁产品以及食品生产经营过程中与食品接触的机械、管道、传送带、容器、用具等所使用的洗涤剂产品(不包含纯酸、纯碱和无机盐或仅用纯酸、纯碱、无机盐混合或稀释得到的洗涤剂)。
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2018年广东省餐具洗涤剂省级监督抽查实施细则
1 适用范围
本细则适用于广东省食品相关产品监督抽查，监督抽查产品范围为广东省内(除广州、深圳)生产环节的餐具洗涤剂产品。
2 检验依据
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本规范。
凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本规范。
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂
GB 14930.1-2015 食品安全国家标准洗涤剂
GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂
GB/T 30795-2014 食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定
GB/T 30796-2014 食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定
GB/T 30797-2014 食品用洗涤剂试验方法总砷的测定
GB/T 30799-2014 食品用洗涤剂试验方法重金属的测定
QB/T 4313-2012 食品工具和工业设备用酸性清洗剂
QB/T 4314-2012 食品工具和工业设备用碱性清洗剂
QB/T 2952-2008 洗涤用品标识和包装要求
其他经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求
相关的法律法规、部门规章和规范
3 抽样
3.1抽样型号或规格
抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。
3.2抽样方法、基数及数量
在企业的成品库内或市场待销产品中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的、近期生产的产品。
产品按批抽样，同条件生产的同一类型、规格、批号的产品组成一批。
产品保质期须能满足抽样、检验工作的时间需要。
抽样基数应不少于抽取样品量。
产品抽样时，不同包装规格的样品抽样数量及处置方法如下表1。
表1 抽样数量及样品处置要求
3.3样品处置
抽取的样品按运输条件包装好，在包装上的所有可能的开口处
贴上《产品质量监督抽查封样单》。
运输时严防雨淋、日晒、受潮。
装卸时轻搬轻放，严禁掷抛。
贮存时注意防晒、防雨淋、防潮。
3.4抽样单
应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。
同时记录被抽查企业上一年度生产的餐具洗涤剂产品销售总额，以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额，并加以注明。
对于产品检验所需的样品技术参数等信息，需要被抽企业提供的，应在抽样现场获取，并经企业确认。
4 检验要求
4.1检验项目及重要程度分类
4.1.1手洗餐具用洗涤剂（含果蔬清洗剂）产品检验项目及重要程度分类见表2。
表2 手洗餐具用洗涤剂（含果蔬清洗剂）产品检验项目及重要程度分类
注：①极重要质量项目是指直接涉及人体健康、使用安全的指标；重要质量项目是指产品涉及环保、能效、关键性能或特征值的指标。
②上表所列检验项目是有关法律法规、标准等规定的，重点涉及健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映有质量问题的重要项目。
4.1.2食品工具和工业设备用酸性清洗剂产品检验项目及重要程度分类见表3。
表3 食品工具和工业设备用酸性清洗剂产品检验项目及重要程度分类
注：①极重要质量项目是指直接涉及人体健康、使用安全的指标；重要质量项目是指产品
涉及环保、能效、关键性能或特征值的指标。
②上表所列检验项目是有关法律法规、标准等规定的，重点涉及健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映有质量问题的重要项目。
4.1.3食品工具和工业设备用碱性清洗剂产品检验项目及重要程度分类见表4。
表4 食品工具和工业设备用碱性清洗剂产品检验项目及重要程度分类
注：①极重要质量项目是指直接涉及人体健康、使用安全的指标；重要质量项目是指产品涉及环保、能效、关键性能或特征值的指标。
②上表所列检验项目是有关法律法规、标准等规定的，重点涉及健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映有质量问题的重要项目。
4.1.4机洗（含果蔬清洗剂）用餐具洗涤剂和食品工业用洗涤剂（4.1.2、4.1.3、4.1.4中产品除外）产品检验项目及重要程度分类见表5。
表5 机洗（含果蔬清洗剂）用餐具洗涤剂和食品工业用洗涤剂产品检验项目及重要程度分
类
注：①极重要质量项目是指直接涉及人体健康、使用安全的指标；重要质量项目是指产品涉及环保、能效、关键性能或特征值的指标。
②上表所列检验项目是有关法律法规、标准等规定的，重点涉及健康、安全、节能、环保以及消费者、有关组织反映有质量问题的重要项目。
4.2检验应注意的问题
若样品出现封样状态破坏或样品异常损坏的情况，影响检验结果，则停止对该样品的检验。
若产品中含有不完全溶于乙醇的表面活性剂时，总活性物含量按GB 9985中第A.1章“三氯甲烷萃取法”测定。
检测微生物指标应采用未开封的样品。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。
5 判定原则
经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
其中，当产品存在A类项目不合格时，属于严重不合格。
6 异议处理
对判定不合格产品进行异议处理时，按以下方式进行：
6.1核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录）或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。
6.2对需要复检并具备检验条件的，处理企业异议的质量技术监督部门或者指定检验机构应当按原监督抽查方案对留存的样品或抽取的备用样品组织复检，并出具检验报告。
复检结论为最终结论。
6.3不进行复检情况（适用时）
①被检方提出复检时，产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质或超出规定的异议期。
②产品微生物项目不合格。
③法律、法规规定不得复检的其他情况。