组成细胞的分子教学案
一、知识梳理
(一) 细胞中的元素和化合物
大量元素： C H O N P S K Ca Mg
微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni
主要元素： C H O P N S
基本元素：
C H O N
最基本元素： C
核酸：遗传信息的携带者—遗传物质
蛋白质：生命活动的体现者—生命物质
脂质：生物体主要的储能物质—储能物质
糖类：生命活动的主要能源物质—能源物质
水：生物体内最多的化合物
无机盐：对生物体的生命活动有重要作用
3.生物界与非生物界
统一性：元素种类大体相同
差异性：元素含量有差异
实验①检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
〖1〗还原糖的鉴定：
1.常用材料：苹果和梨
2.试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH .乙液：0.05g/ml的CuSO4 ）
3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用
③必须用水浴加热（50～65℃）
4.颜色变化：浅蓝色棕色砖红色沉淀
〖2〗脂肪的鉴定：
1.常用材料：花生子叶或向日葵种子
2.试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
3.注意事项：
①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。
②酒精的作用是洗去浮色
③需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
4.颜色变化：橘黄色或红色
〖3〗蛋白质的鉴定：
1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶
2.试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH .B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）
3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴
②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比
.多
⑴二肽：由2个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。
⑵多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。
⑶蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸
．．．种类、数目、排列顺
序不同.构成蛋白质多肽链
．．．的数目、空间结构不同.
4.蛋白质的计算：
⑴肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链条数
⑵蛋白质分子中至少
．．含有的氨基数或羧基数＝肽链条数
⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相对分
子质量之和＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－失去的水分子数×水的相对分子质量（18）
5.蛋白质的功能：生命活动的主要承担者
⑴构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）
⑵催化功能（酶）
⑶运输功能（血红蛋白）
⑷调节功能（胰岛素、生长激素）
⑸免疫功能（抗体）
（三）遗传信息的携带者——核酸
1.核酸的分类：
⑴脱氧核糖核酸（简称DNA）
2.核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质.在生物体的遗传、变异和蛋白质的
生物合成中具有极其重要的作用。
3.核酸的组成元素：C、H、O、N、P
4.核酸的基本组成单位：核苷酸
（1分子核苷酸由1分子磷酸、 1分子五碳糖和 1分子含氮碱）
1分子磷酸
脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖
（4种） 1分子含氮碱基（A、T 、G、C）
核苷酸
1分子磷酸
核糖核苷酸 1分子核糖
（4种） 1分子含氮碱基（A、U 、G、C）
实验②观察核酸在细胞中的分布
〖1〗材料：人的口腔上皮细胞
〖2〗试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂
〖3〗注意事项：
盐酸的作用：改变细胞膜的通透性.加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的DNA 与蛋白质分离.有利于DNA与染色剂结合。
〖4〗现象：
甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色。
吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。
〖5〗结论：
DNA 主要分布在细胞核中. 线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA. RNA 主要分布在细胞质中.少量存在于细胞核中。
5.原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA .病毒的遗传物质是DNA或RNA 。
6.核苷酸：脱氧核苷酸（腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、
胸腺嘧啶脱氧核苷酸）和核糖核苷酸（腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核
苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸）。
7.碱基：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）、尿嘧啶（U）。（四）细胞中的糖类和脂质
1.细胞和生物体的主要的能源物质是糖类。
2.糖类的组成元素：C、H、O
3.糖类的分类：
分类概念种类分布主要功能
单糖不能水解的糖
核糖
动植物细
胞
组成核酸的物质脱氧核糖
5.脂质的组成元素：C、H、O
脂肪：细胞内良好的储能物质
磷脂：细胞膜、细胞器膜的重要成分
胆固醇：细胞膜的重要成分.参与血液中脂质的运输
固醇性激素：促进人和动物生殖器官的发育
维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
6.碳原子间以共价键构成的碳链. 碳链是构成生物大分子的基本骨架.称为有机物的
碳骨架。
（五）细胞中的无机物
◎细胞中的无机物：水和无机盐
1.水：（1）含量：是活细胞中含量最多的物质。
（2）形式：自由水与结合水
☆自由水：以游离形式存在.可以自由流动的水。作用：①细胞内的良好溶剂 .
②运送营养物质和代谢废物。
（在新陈代谢旺盛的细胞中. 自由水的含量一般较多）
☆结合水：与细胞内其他物质相结合的水。作用：组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多.可以使植物的抗逆性增强）
2.无机盐：（1）含量：很少.仅占细胞鲜重的1%～1.5% 。（2）存在形式：离子
（3）作用：①细胞和生物体的组成成分（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成
血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分）。
②维持细胞和生物体的生命活动（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌
肉乏力）。
③维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
二、例题详解
例1．关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）
A．细胞中有的元素，无机自然界中一定有
B．无机自然界中有的元素，细胞中一定有
C．组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大
D．C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%
变式训练：下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似例
2．在人体细胞中对生命活动起着重要作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）A．C、H、O、N、P、Ca B．C、H、O、N、P、K
C．C、H、O、N、S、K D．C、H、O、N、P、S
变式训练：下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）
A．K B．P C．B D．Ca
例3．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是（）
A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液
C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂
变式训练：鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是（）
A．与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀
B．被苏丹Ⅲ染液染成橘红色
C．与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应
D．被苏丹Ⅳ染液染成红色
例5．下列物质中都含有氮元素的是（）
①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉
A．①②B．①③C．②③D．③④
变式训练：下列四个选项中，哪个选项的物质代谢产物与其他选项不同（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．甘油
例6．人体免疫球蛋白中，LgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A．764和764 B．760和760
C．762和762 D．4和4
变式训练：某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH2和—COOH的数目至少为（）
A．152、152 B．151、151 C．1、1 D．2、2
例7．对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是（）A．20种氨基酸的不同在于R基不同
B．每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基
C．在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上
D．一个氨基酸经过脱氨基或转氨基作用能转变成有机酸
变式训练：有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到的丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是（）
A．C5H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO4
例8．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸的排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同
变式训练：血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是（）A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同
B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同
C．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同
D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序相同和多肽链的数目及空间结构相同
例9．小麦叶肉细胞中的DNA存在于（）A．细胞核、叶绿体和高尔基体B．内质网、线粒体和细胞核
C．线粒体、叶绿体和细胞核D．细胞核、核糖体和线粒体
变式训练：右图是某生物组织示意图，其细胞质基质内含有的糖类和核酸主要是（）A．淀粉和RNA B．淀粉和DNA
C．糖原和RNA D．糖原和DNA
例10．下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是（）
变式训练：由一分子磷酸、一分子含氮碱基和一分子化合物a构成了复杂化合物b，对a
和b的准确叙述是（）
A．a是核糖，b则是核苷酸B．a是脱氧核糖，b则为核糖核苷酸
C．a是核糖，b则为核糖核苷酸D．a是五碳糖，b则为核酸
例11．人体中，由A、T、G等3种碱基构成的核苷酸共有几种（）A．2 B．4 C．5 D．8
变式训练：草履虫体内既含DNA，又含RNA。将草履虫体内的遗传物质彻底水解可以得到（）A．一种五碳糖B．5种含氮碱基C．4种核苷酸D．8种核苷酸例12．细胞中携带遗传信息的物质是（）
A．核糖核酸B．脱氧核糖核酸
C．核苷酸D．核酸
变式训练：几乎所有病毒的遗传信息都贮存在（）A．DNA B．RNA C．DNA和RNA D．DNA或RNA
例13．淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是（）A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
变式训练：分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是（）A．蛋白质和脂质B．核酸和脂质
C．蛋白质和糖类D．核酸和糖类
例14．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）
A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖
C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖
变式训练：动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A．糖原和RNA B．糖原和DNA
C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA
例16．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是
A．休眠的蚕豆子叶细胞B．玉米的胚乳细胞
C．洋葱根尖分生区的细胞D．成熟柑橘的果肉细胞
变式训练：下面两表表明一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得出的正确结论是（）
表一各生物的含水量
表二人体组织、器官的含水量
①构成生物体的成分中水的含量很高②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关
③代谢旺盛的组织或器官含水量较高④组织或器官的形态结构差异与水的存在形式相关
A．①④B．②③C．①③④D．①②③④
例17．下列有关无机盐的叙述中，错误的是（）A．无机盐是某些复杂化合物的重要成分
B．无机盐对维持生命活动有重要作用
C．无机盐是细胞中的能源物质之一
D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
变式训练：人的红细胞必需生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水（高于0.9%）中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明（）
A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用C．无机盐离子容易进出细胞D．水分子容易进出细胞
例18．当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值（）A．会升高B．会降低C．不变化D．波动不大
变式训练：“没有水就没有生命”，水对生命的最重要的作用是（）A．水是细胞内良好溶剂
B．水在生物体内可以起到运输物质的作用
C．细胞内代谢在水中进行
D．细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水
三、课堂练习
1．下列各项可作为鉴定生物组织中还原糖的理想材料的是（）
A．韭菜B．鸢尾C．菠菜D．梨
2．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A．产生气泡B．溶液呈蓝色
C．溶液呈紫色D．产生砖红色沉淀
3．下列氨基酸中，不．是组成蛋白质的氨基酸是（）
4．某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是( )
A．在羧基上B．和羧基连在同一个碳原子上
C.在R基上D．在氨基上
5．两个氨基酸分子缩合脱水生成二肽,脱去的水分子中的氧来自于（）
A．羧基B．氨基C．R基D．羧基和氨基
6．谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（）A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
7．蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（）
A．包含的氨基酸多B．能水解成氨基酸
C．空间结构更复杂D．相对分子质量大
8．苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某一种苏云金芽孢杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含2条多肽链，共有126个氨基酸组成。经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是( )
A．123 B．124 C．125 D．126
9．通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有肽键( ) A．63个B．62个C．17个D．16个
和羧基数目分别是( )
A．264和266 B．265和264
C．264和3 D．2和2
11．一个由n条肽链构成，共含有m个氨基酸的蛋白质分子，彻底水解后至少要( ) A．产生（m-n）个水分子B．产生（m+n）个水分子
C．消耗（m-n）个水分子D．消耗（m+n）个水分子
12．氨基酸平均分子量为128，测得某蛋白质分子量约为5628，由此推断该蛋白质含有的肽链数和氨基酸个数依次为（）
A．1和44 B．1和55 C．2和44 D．1和51
13．某蛋白质的相对分子量为12392，在合成这个蛋白质分子过程中，脱水量为1944，假设氨基酸的平均相对分子量为128，则该蛋白质分子含有几条肽链（）
A.2条
B.3条
C.4条
D.5条
14．由两个氨基酸分子失去一个水分子而形成的含有一个—CO—NH—结构的化合物叫二肽。丙氨酸与苯丙氨酸混合后，在一定条件下生成的二肽最多可能有（）
A．1种B．2种C．3 种D．4种
15．遗传物质具有储存遗传信息的功能。下列物质中，不能储存遗传信息的是（）A．核酸B．脱氧核糖核酸
C．核糖核酸D．核苷酸
16．烟草花叶病病毒含有核酸、碱基、核苷酸的种类分别是多少（）
A．2 、5、8 B．1、5、8
C．2、4、8 D．1 、4 、4
17．由120个碱基对组成的DNA分子片段,可因其碱基对组成和序列的不同而携带不同的遗传信息,其种类最多可达（）
A．4120B．1204C．460D．604
18．组成人体内核酸的核苷酸种类有（）A．4种B．5种C．6种D．8种
19．由DNA分子蕴藏的信息所支配的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（）A．氨基酸、葡萄糖、碱基B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖
C．核糖、碱基、磷酸D．脱氧核糖、碱基、磷酸
20．下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）
C ．基本组成单位都是五碳糖
D ．基本组成单位都是六碳糖
21．维生素D 属于哪类物质 （ ）
A ．磷脂
B ．脂肪
C ．固醇
D ．类脂
22．胰岛素和雄性激素的化学成分分别是 ( )
A ．蛋白质、固醇类
B ．蛋白质、糖类
C ．脂类、糖类
D ．固醇类、磷脂 23．组成病毒的主要元素是 （ ）
A.C 、H 、O 、N 、Ca 、P
B.H 、O 、K 、P 、Mg
C. C 、P 、O 、S 、H 、N
D.N 、Ca 、P 、K 、S 、Zn
24．将含水量⑴10%⑵12%⑶14%⑷16%的小麦，分别贮存于条件相同的4个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是 （ ）
A ．⑴
B ．⑵
C ．⑶
D ．⑷
25．根据下列图表，回答问题。
（1）该图中，A 为 ，B 为 ，C 为 。
（2）该图示为 肽化合物，有 个肽键。
（3）该化合物是由 个氨基酸分子失去 分子水而形成的。
（4）形成该化合物的氨基酸有 种。
26.根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成砖红色的沉淀，该沉淀是Cu 2O 。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是 ；若用物理方法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法： 。
A | H C — C — C
B
C — C H | H — N — | H | H —O —H —N — C H | | H H | ‖ O —N — H | | CH 3 O ‖ O ‖ C
脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3—4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量?
(5)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释?
(6)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以与鉴定后的样液的颜色变化作作用，这样会增强说服力。
(7)生物组织中的还原糖有、、等，它们与试剂发生作用，可以生成色沉淀。鉴定还原糖应该选
择、的植物组织。如果用绿色叶片作材料来鉴定还原糖，从理论上讲能否成功？，理由是
。
27．下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因，试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来．（4分）
A
B
C D
A表示_____________________；B表示____________________；
C表示_____________________；D表示____________________。
28．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。
第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体。
1号：加2mL 正常尿液；
2号；加_______________________；
3号：加_______________________；
第三步：向3试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50－65℃水的大烧杯中，用酒精灯加热2 min左右。
第四步：观察并分析实验结果。
⑴1号试管现象：________________________；
⑶3号试管若_____________现象，说明不含葡萄糖；若______ _现象，说明含葡萄糖。
29．健康人尿中只含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和累及肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用相关的试剂定性和定量检测尿中蛋白质。请你完成下列实验设计，以对比验证在某次剧烈运动后出现了蛋白质。
实验原理：检测蛋白质的试剂在碱性环境下能与Cu2+作用产生络合物而呈特定的颜色。由于蛋白质分子中含有很多与该试剂相似的肽键，因此，蛋白质可与该试剂发生颜色反应。
实验材料：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、检测蛋白质所需的试剂等。
问：⑴临床上常用试剂定性和定量检测蛋白质。该试剂与蛋白质反应呈色。
⑵完成实验步骤：
①；
②；
③；
⑶预测实验结果：。四、课堂小结
四、家庭作业
1．下列关对生物体内水的描述，错误的是（）
A．幼小的生物体内自由水与结合水的比值越大时，代谢越活跃
B．自由水是良好的容剂，是各种代谢活动的介质
C．结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5%
D．心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水
2．观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中，需用质量分数为8%的盐酸，下列关于盐酸的作用叙述错误的是（）
A．增大细胞膜的通透性 B．调节染色液的pH
C．加速染色剂进入细胞 D．使DNA和蛋白质分离
3．下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是( )
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、顺序有关
B．核糖是 RNA 的组成成分
C．雌性激素和胆固醇都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
4.假如氨基酸的平均分子量为128，某蛋白质分子的分子量是63212，脱水缩合过程中脱去的水的分子量是10260，则该蛋白质含有的氨基酸数目和肽链的条数分别是（）A．574，4 B．493，1 C．571，1 D．573，3
5．下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是：( )
A．鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将A液B液混合均匀后，再加入样品试管中C．脂肪的鉴定必须用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D．斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀
6．肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________。（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基。
7．下图表示的是细胞中含有的4种有机物的结构与功能。请据图回答：
（1）图中E含有的基本元素有_____________，A是___________________。
（2）图中F主要为_______________，这时B是_____________，B有________种。
（3）图中G在植物体内主要是______________，在动物体内主要是____________。
（4）图中H是________________ 。
（5）仅有E、F两种物质构成的生物是_________________。
（6）E在细胞内的合成受F、G、H中的________________控制。
（7）由C构成的植物细胞内的某结构的物质是_________________。
8．在细胞内，某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切，请据图分析回答下列问题：
(1) 图中x、y分别代表何种元素? x_______，y_________ 。
(2) 请在B下面的括号内写出该类物质的另外两种功能。
(3) 人体细胞内由C、H、O组成的主要能源物质是_________，储能物质是_________，同质量的上述两类物质氧化分解所释放的能量，后者比前者_________。
(4) A初步水解的产物是___________，彻底水解的产物是_______________________，若要观察A在细胞中的分布，所用的染色剂是____________。
（5）B有多种重要功能，其原因是：从b分析是由于；从A分析是因为。
人教版教学教案第2章 《组成细胞的分子》学案
第2章组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 利辛县阚疃中学张冯钧 教材预览 导言 细胞是由分子组成，而分子又是由元素组成，组成细胞的化学元素有＿＿＿种，其中＿＿＿＿＿＿的含量最多。 思考：①组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到吗?②不同的生物体内部，生物体与无机自然界之间所含有的化学元素含量相同吗？这说明了什么? 提示：①生物体内的化学元素在自然界都能找到。②不相同，这体现了生物与生物，生物与非生物之间的差异性。 1.大量元素和微量元素 ①有些元素含量很高，占生物体总量万分之一以上，它们被称为＿＿＿＿＿＿，有些元素在生物体内含量很少，它们被称为＿＿＿＿＿＿。 ②看课本P17图2—1，图2—2，无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中含量最多的化学元素都是四种。占细胞鲜重最多的元素是＿＿＿＿＿＿。 注意：①生物体内的大量元素和微量元素是依据起在生物体内的含量划分的，与其功能没有多大关系 提示：大量元素；微量元素。 注意：②从课本P17图2—1可以看出，在组成人体细胞鲜重的百分比中，碳并不是含量最多的，含量最多的是氧，只有在组成细胞干重的百分比中，碳才是最多的。 提示：碳、氢、氧、氮；碳。 2.组成细胞的化合物 ①组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，这些化合物有机的组合在一起，构成原生质，进而分化成＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿等结构，才能进行各种生命运动。 注意：组成细胞的各种元素只有组合在一起，形成细胞膜、细胞质、细胞核等结构，才能进行生命活动。所以，组成细胞的元素和各种化合物是生命活动的物质基础。 提示：细胞膜、细胞质、细胞核。 思考：沙漠中的仙人掌，起细胞中含量最多的化合物是什么？ 提示：水。水在各种细胞中含量都是最多的。 问题探讨 1.你知道Fe、 Ca、 Zn、 I等元素在人体中有哪些作用吗？除此之外，你还知道人体中有哪些元素？ 提示：它们属于人体内的微量元素，对维持人体正常的生命活动有重要作用。除此之外，人体内还有C、H、o 、N、S、P、K、Na、Mg、Mn、Cu、Mo等等。 2奇妙的生物界中有没有无机自然界中没有的化学元素？
高考专题一细胞的分子组成
专题一细胞的分子组成 考点1 组成细胞的元素和化合物 1．(2015·长春模拟)自然界中已发现的元素有100多种，而组成生物体的常见元素只有20多种。下列有关组成生物体化学元素的叙述正确的是() A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量的不同分为大量元素和微量元素两大类 D．组成生物体的大量元素中，碳是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最 多的 2．(2015·玉林模拟)如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。 ①②③④依次为() A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 3．下列各组物质中元素组成相同的是() A．磷脂、脂肪B．ADP、rRNA C．脂肪酸、核苷酸D．糖蛋白、糖原 4．(2015·扬州期末)C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右(占细胞干重的百分比)，而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明() A．生物界与非生物界具有相似性 B．生物界与非生物界具有统一性 C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物界和非生物界的本质完全相同 5．(2015·太原一模)下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是() A．严重缺铁的人比正常人不容易产生乳酸中毒 B．一个RNA分子水解后能得到4种脱氧核苷酸 C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关
D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是相同的 6．(2015·涡阳四中期末)有关细胞中几种化合物的描述，不正确的是() A．马拉松比赛中，肝糖原可以分解成葡萄糖，进而被氧化分解，为人体供能 B．过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水 C．寒冷的冬季，小麦叶肉细胞中部分自由水可转化为结合水，其抗逆性提高 D．当植物体缺镁时，会影响植物的光合作用，体现了微量元素对植物进行正常生命活动的重要性 7．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是() A．腺苷含有氮元素B．血红蛋白含有铁元素 C．胡萝卜素含有镁元素D．胰岛素含有硫元素 8. (2015·宜宾五校联考)下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是 A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同 B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素 C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中 D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中 9．(2015·青岛模拟)研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P(与As原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是 A．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢 B．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定 C．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D．P是构成磷脂、核酸和A TP的重要元素，能促进水稻生长发育 10．(2015·辽宁重点中学联考)下图表示的是细胞中含有的4种有机物的结构与功能。请据图回答： (1)图中E含有的基本元素有________，A是________。
高三生物细胞分子组成学案2.28
衡水第一中学邯郸分校高三生物二轮复习学案 对命运承诺 对承诺负责 向准确、规范、速度要成绩 细胞分子的组成 考纲要求 （1）蛋白质、核酸的结构和功能 II （2）糖类、脂质的种类和作用 II （3）水和无机盐的作用 I 一、蛋白质小专题 1. 基本知识体系 2. 相关计算 与蛋白质相关的计算题，题型较多，难度较大。但总体上可分为三种类型，且每类题型都有相应解题策略。如下表 题目类型 解题策略 有关蛋白质的相对分子质量、氨基酸数、氨基数、羧基数、肽链数、肽键数、脱水数的计算 列方程求解 蛋白质(或多肽)中原子数计算 用原子守恒解答 多肽种类计算 用数学中“排列组合”解答 （1）蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数及蛋白质的相对分子质量的计算 可将肽链看作“C”与“—CO —NH —”交替连接构成的基本骨架，在“C”上连接着R 基和H ，在肽链的两端分别游离着“—NH2”和“—COOH”，如下图所示： 学案 组题： 宋东恒 审核： 唐丙雷 高三生物 二轮 知识网络
[规律方法] 结合上面的示意图，可以得出如下规律： (1)缩合时脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。 (2)蛋白质中氨(羧)基数＝肽链数＋R基上的氨(羧)基数＝各氨基酸中氨(羧)基的总数－肽键数。 注意：如果不考虑R基上的氨(羧)基数，一条多肽链中， 至少含有一个氨(羧)基；若蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨(羧)基数等于肽链数。 (3)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸总相对分子质量(氨基酸个数×氨基酸平均相对分子质量)－失水量(18×脱去的水分子数)。 注意：有时还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现二硫键(—S—S—)时，要再减去2(即两个H)。 (4)若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。 [例1](2012·衡水质检)已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5 646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数以及至少游离的氨基数分别为() A．51、1、51B．51、2、2 C．51、2、51 D．44、2、2 [解析]解题时可采用“列方程求解”的方法。设氨基酸数为n，肽链数为x，则n×128＝5 646＋(n－x)×18，化简得110n＋18x＝5 646。当x＝1时，n≈51.16；当x＝2时，n＝51。因此只有B、C项的数值符合氨基酸数和肽链数。又知两条肽链上至少游离着2个氨基，故B项正确。 [答案] B （2）多肽中各原子数的计算 [知识必备] 氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。而脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。 [规律方法] (1)碳原子数＝氨基酸的分子数×2＋R基上的碳原子数； (2)氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2； (3)氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数； (4)氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数； (5)由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便[例2](2012?苏州模拟)(多选)一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是() A．合成1个C22H34O13N6分子将产生6个水分子 B．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA C．1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生3个谷氨酸 D．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基[解析]依据题干中提供的信息，可以发现每种氨基酸只有一个氨基，故根据该肽链分子式中的N原子的个数可知，一共由6个氨基酸组成，脱水缩合时，将产生5个水分子；一种氨基酸至少对应一种tRNA,3种氨基酸至少对应3种tRNA；根据元素守恒的规律及脱水缩合的特点，可以O原子个数为依据求出谷氨酸数：设谷氨酸共有a个，根据O元素守恒，13＝a×2＋6×2－5，a＝3；肽链的主链上一端是一个游离的氨基，另一端是一个游离的羧基，另外3个谷氨酸的R基上还带有3个游离的羧基，因此该肽链上一共有4个游离的羧基。 [答案]AD （3）多肽种类的计算 [知识必备] 多肽的不同取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序。对于氨基酸数目相同的多肽来说，则取决于氨基酸的种类和排列顺序。可以借助下面的示意图(?代表要安放的氨基酸的位置)，结合数学中“排列组合”的相关知识，推导出相关的计算规律。(以20种氨基酸形成的四肽化合物为例) [规律方法] (1)若每种氨基酸数目无限，可形成肽类化合物的种类有204种(即1号位置安放氨基酸的情况有20种， 2、3、4号也是如此，即20×20×20×20＝204种)。 (2)若每种氨基酸只有一个，可形成肽类化合物的种类有(20×19×18×17)种[即1号位置安放氨基酸的情况有20种，2号位置安放的氨基酸只能在剩余的19种中选择……即(20×19×18×17)种]。 [例3]现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有() A．9种，9种B．6种，3种C．18种，6种D．27种，6种 [解析]由上述“规律(1)”很容易计算出足量的3种氨基酸构成的三肽有33＝27种。对于包含3种氨基酸的三肽种类的理解，可借用示意图“□—□—□”来分析，即第一个位置的氨基酸有3种情况，第二个位置只能从另2种氨基酸中任选1种，第三个位置只能安放剩余的1种，虽然这3种氨基酸足量，但是仍需按“规律(2)”计算，即3×2×1＝6种。[答案] D
《生物必修一第1、2章复习课》教学设计(走进细胞、组成细胞的分子)
《必修一第1、2章复习课》教学设计（分两个课时完成） 教学目标设计 教学策略设计
教 学 结 构 流 程 学习评价设计 课前检测 【主要内容】 课前预习诊断资料下发给学生。将所要复习的考点以填空的形式完成，然后上传到12xue 平台。教师进行线上批改、点评，为后面的学习打下基础。 备注：预习作业考点总结（在练习里面）：完成后拍照上传到12学平台 【评价反馈】 1.通过学生上传的作业进行线上批改，可以看到孩子们对于开学这段时间对该部分知识的总体 掌握情况。课堂授课前投影展示部分学生的预习作业进行评价。 2.通过提问，掌握学生对本部分课程的初步认知情况。 课堂练测： 【主要内容】 考点1：生命系统的结构层次 1、在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是 A. 心肌细胞 B. 草履虫 C. 病毒 D. 卵细胞 2、从生命系统的结构层次来分析，下列属于种群的是 A. 池塘中的一群鱼 B. 培养基被污染后除大肠杆菌外，又滋生了别的细菌和真菌 C. 培养皿中的大肠杆菌菌落 D.在一棵枯树枝上生活着蚂蚁，长满了苔藓 3、下面所说的四种情况，从生命系统的结构层次来分析，对应的层次是： 池塘中的一条鲤鱼、池塘中的所有生物、池塘中的所有衣藻、池塘 A. 个体、种群、群落、生态系统 B. 个体、群落、种群、生态系统 C. 细胞、种群、群落、生态系统 D. 细胞、群落、种群、生态系统
考点2：细胞学说的内容及意义 1.细胞学说的建立过程是一个科学家研究、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的 曲折。下列说法正确的是（） A. 德国科学家施莱登和施旺发现细胞并创立了细胞学说 B. 细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞 C. 英国科学家虎克指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞” D. 细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性 2、下列有关细胞与细胞学说的说法，不正确的是（） A. 原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质和核糖体 B. 细胞学说揭示了一切动植物都是由细胞和细胞产物构成 C. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正和补充 D. 德国科学家施莱登和施旺建立的细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性 3、下列说法不符合细胞学说主要内容的是（） A. 细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的 B. 新细胞可以从老细胞中产生 C. 细胞有它自己的生命，又对生物整体的生命过程起作用 D. 动植物细胞以及微生物细胞的结构、功能相同 考点3：显微镜的使用 1、在显微镜中看到的物象在视野左上角，想看到物象在视野中央，如何移动装片？ A. 向左上角移 B. 向右上角移 C. 不移动 D. 动植物细胞以及微生物细胞的结构、功能相同 2、.如下图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与装片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列叙述中，不正确的是（） A. ①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大 B. 观察乙、丙图像时，物镜与装片之间的距离分别是⑥⑤ C. 把视野里的标本从图乙转为丙时，应选用③，然后转动细准焦螺旋使物像清晰 D. 从图中的乙转为丙，操作顺序为：转动转换器→移动装片→调节细准焦螺旋和光圈 3、下图1、图2是利用不同放大倍数的显微镜观察某种细胞时看到的图像。 据图分析，若不换目镜，由图1切换到图2，下列有关说法不正确的是（） A. 若不调光，则图1的视野比图2亮 B. 若不调焦，则图1的物镜离玻片的距离比图2远 C. 若图1的物镜是10×的，则图2的物镜应为40×的 D. 若移动装片，视野中的细胞向左移，则实际上装片也向左移 考点4：几大物质的鉴定（还原性糖、脂肪、蛋白质、淀粉、DNA与RNA） 参照同步训练P136的第6、8、9题 考点5：原核生物与真核生物 1、HIV、发菜和酵母菌都具有的物质或结构是： A. 细胞壁 B. 细胞质 C. 细胞膜 D. 遗传物质 2、下列关于细胞的说法，正确的是（） A. 原核细胞和真核细胞均以DNA作为遗传物质 B. 细胞的多样性即不同细胞的结构完全不同 C. 真核生物是指动物、植物等高等生物，细菌、病毒和真 菌都属于原核生物
细胞生物学教案(完整版)汇总
细胞生物学教案 （来自https://www.360docs.net/doc/4f4079943.html,）目录 前言 第一章绪论 第二章细胞结构概观 第三章研究方法 第四章细胞膜 第五章物质运输与信号传递 第六章基质与内膜 第七章线粒体与叶绿体 第八章核与染色体 第九章核糖体 第十章细胞骨架 第十一章细胞增殖及调控 第十二章细胞分化 第十三章细胞衰老与凋亡
前言 依照高等师范院校生物学教学计划，我们开设细胞生物学。 一、学科本身的重要性 要最终阐明生命现象，必须在细胞水平上。细胞是生命有机体最基本的结构和功能单位，生命寓于细胞之中，只有把各种生命活动同细胞结构相联系，才能在细胞水平上阐明各种生命现象。世界著名生物学家Wilson（德国人）曾说过：“一切生物学问题的答案最终要到细胞中去寻找”。 二、学科发展特点 细胞生物学涉及知识面广、内容浩繁且更新迅速。它同生物化学、遗传学形成生命科学的鼎立三足，既是当代生命科学发展的前沿，又是生命科学赖以发展的基础。 三、欲达到的目的 通过系统地学习细胞生物学，丰富细胞学知识，以适应当代人类社会知识结构发展的需求，也是为考研做准备。 本课程讲授51学时，实验21学时，共72学时。 参考资料 1 De.Robertis，《细胞生物学》，1965年（第四版）；1980年（第七版）《细胞和分子生物学》 2 Avers，“Molecular Cell Biology”， 1986年 3 Alberts，《细胞的分子生物学》，“Molecular biology of the cell”，1989年 4 Darnell，《分子细胞生物学》，1986年（第一版）；1990年（第二版）“Molecular Cell Biology”5郑国錩，细胞生物学，1980年，高教出版社；1992年，再版 6 郝水，细胞生物学教程，1983年，高教出版社 7 翟中和，细胞生物学基础，1987年，北京大学出版社 8 韩贻仁，分子细胞生物学，1988年，高等教育出版社；2000年由科学出版社再版 9 汪堃仁等，细胞生物学，1990年，北京师范大学出版社 10 翟中和，细胞生物学，1995年，高等教育出版社，2000年再版 11 郑国錩、翟中和主编《细胞生物学进展》， 12翟中和主编《细胞生物学动态》，从1997年起（1—3卷），北师大出版社 13徐承水等，《分子细胞生物学手册》1992，中国农业大学出版社 14徐承水等，《现代细胞生物学技术》1995，中国海洋大学出版社 15徐承水，《细胞超微结构研究》2000，中国国际教育出版社 学术期刊、杂志 国外：Cell、Science、Nature、J.Cell Biol.、J.Mol. Biol. 国内：中国科学、科学通报、实验生物学报、细胞生物学杂志等
全国2018版高考生物大一轮复习第一单元细胞的分子组成第1讲走近细胞学案
第1讲走近细胞 1．细胞学说的建立过程(Ⅰ)2．原核细胞和真核细胞的异同(Ⅱ) 3．实验：用显微镜观察多种多样的细胞 细胞是最基本的生命系统 1．生命活动离不开细胞 2．生命系统的结构层次 病毒无细胞结构，不能独立生存，故不属于生命系统。 1．(必修1 P6基础题T2改编)和“稻田内所有生物”生命系统层次相同的是( ) ①一个大肠杆菌②培养皿中的大肠杆菌菌落 ③培养基被污染后，又滋生了除大肠杆菌之外的细菌和真菌 A．②③B．③ C．①D．② 答案：B 2．(深入追问)怎样用放射性同位素标记法标记病毒？ 提示：用放射性同位素标记病毒时，应先用含有放射性的培养基培养寄主细胞，再用寄主细胞培养病毒。
1．多角度整合病毒的相关知识 2．关注生命系统的结构层次 (1)分子、原子、化合物、病毒不属于生命系统的结构层次。 (2)生命系统包括生态系统，所以也包括其中的无机环境。 (3)并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物没有系统这一层次；单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。 【感知考题】 下列有关病毒的叙述，不正确的是( ) A．用T2噬菌体侵染大肠杆菌证明DNA是遗传物质(2016·全国丙，2③) B．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成(2015·全国Ⅰ，1C) C．Rous肉瘤病毒属于致癌因子，与人的细胞癌变有关(2015·全国Ⅱ，5C改编) D．人感染HIV后的症状与体内该病毒浓度和T细胞数量有关，HIV和T细胞均属于生命系统(2015·全国Ⅱ，5D改编) [解析] T2噬菌体为DNA病毒，其核酸为脱氧核糖核酸，基本组成单位是脱氧核苷酸；Rous肉瘤病毒感染人的细胞后，将其基因组整合进人的基因组，诱发人的细胞癌变，属于致癌因子；人感染HIV后，体内该病毒浓度与T细胞数量呈负相关，与发病程度呈正相关，HIV不属于生命系统。 [答案] D 高分点拨——类题通法 有关病毒知识的应用 (1)部分病毒能诱发人的细胞癌变，是三大类致癌因子之一。病毒通过感染人体细胞后，将其基因组整合进入人的基因组中，从而诱发人体的细胞癌变，如Rous肉瘤病毒等。 (2)赫尔希和蔡斯的实验。赫尔希和蔡斯以T2噬菌体为实验材料，利用放射性同位素标记的新技术充分证明了亲代的各种性状是通过DNA遗传给后代的，从而说明了遗传物质是DNA。 (3)艾滋病的病原体是HIV。HIV的遗传物质是单链的RNA，单链RNA结构很不稳定，易变异。 (4)有关病毒的免疫问题。由于病毒都是营专性寄生生活，所以在病毒的感染过程中，
高中生物专题复习：细胞的分子组成
细胞的分子组成 一、选择题 1．下列关于核酸的叙述,错误的是( ) A．核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序 B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能 C．双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基 D．叶绿体与线粒体中含有三种RNA 答案：C 2．如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数.分析数据得出的下列结论中,不正确的是( ) 种类 质量分数/% C H O 脂肪73～77 11～12.5 9.0～12 糖类52～58 7.0～8.0 40～45 A. B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多 C．脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 答案：D 3．(北师大附中测试)下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( ) A．磷脂属于脂肪,是细胞膜的组成成分 B．胃蛋白酶属于蛋白质,是传递信息的物质 C．糖原属于多糖,是植物细胞内的储能物质 D．DNA属于核酸,是大多数生物的遗传物质 答案：D 4．细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能.下列图中,可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是( ) 答案：D 5．如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图.下列相关叙述中,不正确的是( )
A．若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应,则单体3为葡萄糖 B．若图中丁是一种细胞器,则单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸 C．若图中丁能被碱性物质染成深色,则物质丙可控制物质乙的合成 D．若图中物质丙在细胞增殖过程中出现加倍现象,则丁也会同时加倍 答案：D 6．(东北三省三校联考)有关生物体内水和无机盐的叙述,正确的是( ) A．镁是所有光合色素的组成成分 B．植物蒸腾作用失去的水是自由水 C．秋冬季节,植物体内结合水与自由水比例下降 D．骨骼和牙齿中的钙主要以离子形式存在 答案：B 7．结合下列曲线,分析有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是( ) A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 B．曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化 C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐的相对含量变化 D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化 答案：C 8．下列有关无机盐的说法,错误的是( ) A．菠菜中铁的含量较高,所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜 B．含氮无机盐能促进植物细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂 C．玉米与人体相比,人体内钙的含量较高,其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐 D．用含有少量钙的生理盐水灌注,蛙心脏可持续跳动数小时,否则,蛙心脏则不能维持收缩,说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量 答案：D 9．(江西重点中学联考)番茄叶一旦被昆虫咬伤后,会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合,激活蛋白酶抑制剂基因,抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖.下列关于系统素的描述,正确的是( )
组成细胞的分子练习
第二章组成细胞的分子练习题 1.组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是( ） A.水、蛋白质 B.水、糖类Ｃ．蛋白质、核酸D．核酸、水 2.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下:其中花卉根细胞吸收最少的离子是（) A．Cａ２＋ BSO-2 4 C.Zn２＋ D.H２PO- 4 ３．下面各组是检验生物组织中的有机物所使用的有关试剂和特有的颜色反应，正确的一组是( ） Ａ、脂肪--苏丹Ⅲ——紫色反应B、葡萄糖——双缩脲试剂——砖红色反应 C、蛋白质——苏丹Ⅳ—-红色 D、蛋白质——双缩脲试剂——紫色反应 ４.下列各项中，正确的是： ( ) A.DＮＡ和RNＡ都能携带遗传信息 B.DNA和RＮA的基本组成单位都是脱氧核苷酸 C.ＤNA只分布在细胞核内，ＲNA只分布在细胞质中 D．不同生物的DNA其核苷酸的序列是相同的 5.所有的核苷酸分子中都含有： ( ） A.核糖 B．含氮碱基 C.脱氧核糖 D.氨基酸 6.在生命活动中,由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的ＲNA在完全水解后，得到的化学物质是( ） A.氨基酸、核苷酸、葡萄糖Ｂ.氨基酸、葡萄糖、碱基 C.脱氧核糖、碱基、磷酸 D.核糖、碱基、磷酸
7．“SAＲS"病毒的遗传物质中含有核苷酸的种类及碱基的种类分别是 ( ） A.1、４ B．5、8 C。4、4 Ｄ．5、4 8．构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类不同，取决于 ( ） A.五碳糖不同Ｂ．含氮碱基的种类C．磷酸分子的多少 D．碱基对的排列顺序 9．RＮA与DNＡ比较,RNA特有的是( ） A.核糖和尿嘧啶B．核糖和胸腺嘧啶 C．脱氧核糖和尿嘧啶 D.脱氧核糖和胸腺嘧啶 １0．植物细胞中不含DNA的结构是 ( ) A.线粒体和叶绿体Ｂ.液泡和核糖体 C.线粒体和细胞核 D.染色体和叶绿体 1１．下列有关表述正确的是（） A.磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B.所有细胞的组成成分都有纤维素 C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D.被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 12.在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ) Ａ、糖原和核糖核酸Ｂ、糖原和脱氧核糖核酸 C、淀粉和核糖核酸 D、淀粉和脱氧核糖核酸 1３.下列关于生物遗传物质的叙述中,正确的是：（） Ａ.细胞核内的遗传物质是DＮA，细胞质内的遗传物质是RＮA B.真核生物的遗传物质是DＮＡ，原核生物的遗传物质是RNA C.具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是RNA D．生物的遗传物质是DNA或RＮA，具有细胞结构的生物的遗传物质是DＮＡ １４．胰岛素分子有Ａ、B两条肽链，Ａ链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是
专题一细胞的分子组成与结构(学案)
专题一细胞的分子组成和结构 【学法导航】此部分内容虽然简单，但是学习时仍然要掌握方法，才能做到事半功倍，下面结合具体的实例加以说明。 一、注意比较方法的应用例如：线粒体和叶绿体的比较线粒体和叶绿体是真核生物细胞中两种重要的细胞器 （1）两者的相似之处： ①结构方面：都有双层膜且结构名称相似（外膜、内膜、基粒、基质）。 ②遗传方面：两者都含有少量的DNA都具有一定的遗传独立性，不完全受细胞核的控制， 体现细胞质遗传的特点。 ③能量转换：线粒体和叶绿体都与能量转换有关，但能量转换的形式不同。叶绿体将光能 转化为化学能，线粒体将有机物中化学能转化成ATP中化学能。 （2）两者的主要不同点： ①颜色方面：叶绿体中含有色素，线粒体中无色素。 ②酶方面：两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同（如物质转换）。 ③分布不同：线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是绿色植物特有的。 二、加强总结，提升能力例如：正确区分病毒、原核生物、真核生物 （1）病毒（如噬菌体）是没有细胞结构的生物，由蛋白质和核酸（每种病毒只含一种核酸，DNA或RNA等物质组成的简单生命体。切不要把它们当成原核生物。 （2）原核生物是由原核细胞构成的一类生物，其种类较少，仅有蓝藻、细菌、放线菌、衣原体等。 （3）单细胞的原生动物如常见的草履虫、变形虫、疟原虫（引起人体疟疾的病原体）等是真核生物，凡动物都是真核生物，单细胞绿藻（如衣藻）、单细胞的真菌（如酵母菌）等都是真核生物。不要把它们误认为是原核生物。 三、掌握规律，让记忆更牢固细菌、蓝藻等是原核生物，真菌、植物、动物等是真核生物 （1）怎样区分细菌、真菌： 酵母菌、霉菌、蘑菇等属于真菌，其余带有“菌”字的一般为细菌；另外“菌”字前有“球”、“杆”、“弧”等字的一定为细菌 （2）怎样区分“藻类”属于原核生物还是真核生物藻类中只有蓝藻是原核生物，其余如绿藻、红藻、褐藻等都是真核生物。蓝藻如颤藻、念珠藻、蓝球藻、发菜等；绿藻如衣藻、水绵等；红藻如紫菜等；褐藻如海带等 四、注意易混淆的概念的辨析 （1）原生生物不等于原核生物：如草履虫、变形虫、疟原虫等单细胞的原生生物是真核生 物 （2）原核生物都是单细胞生物，但是单细胞生物不一定都是原核生物。单细胞生物如衣藻、
组成细胞的分子测试题 直接用精修订
组成细胞的分子测试题 直接用 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
高中生物必修1第二章测试题 一、选择题（共40个小题，每题分，合计60分） 1. 下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（ ） A ．都是细胞内贮存能量的主要物质 B ．都含有 C 、H 、O 、N 四种元素 C ．都共同存在与动植物细胞中 D ．组成它们的单体都是葡萄糖 2. 人体细胞中组成核酸的五碳糖、碱基和核苷酸种类依次是（ ） A ．2 4 4 B ．4 4 4 C ．2 5 8 D ．2 8 8 3. 通常情况下，分子式为C 63H 103O 45N 17S 2的多肽化合物中最多含有肽键（ ） A ．16个 B ．62个 C ．17个 D ．63个 4．血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含 有的肽键和至少含有的游离氨基和羧基数分别是（ ） A ．574、574、574 B ．570、570、570 C ．574、4、4 D ．570、4、4 5．生物体中与生命本质密切相关的两种生物大分子所共有的元素是 ( ) A ．C 、H 、O 、N 、P 、S B. C 、H 、O 、N 、 C. C 、H 、O D. C 、H 、O 、N 6.以玉米为主食的人群特别是儿童应额外补充的必需氨基酸是（ ） A ．精氨酸 B ．赖氨酸 C ．苯丙氨酸 D ．谷氨酸 7.生物大分子是由许多单体连接形成的，下列有关生物大分子及其对应单体的配对中 正确有 A ．淀粉→麦芽糖 B ．肝糖原→丙酮酸 C ．蛋白质→氨基酸 D ．DNA →核糖核苷酸 8. 下列四种化合物中，构成生物蛋白质的氨基酸是 ( ) A ． B. C. D. 9. ） A ．蔗糖、麦芽糖是植物体中的二糖 B ．组成生物体的元素中，碳是最基本的元素 C ．蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质具有多种重要功能 D ．细胞中的结合水是良好溶剂 10. 甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（ ） A ．I 、 Fe 、Mg B ．Cu 、Mg 、I C ．I 、Mg 、Fe D ．Fe 、Mg 、I 11. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( ) A ．磷脂由C 、H 、O 三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分 B ．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 C ．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而植物细胞中没有 D ．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用 12. 植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（ ） ①淀粉 ② 葡萄糖 ③脂肪 ④ 磷脂 ⑤ 蛋白质 ⑥ 核酸 A ．①④⑥ B ．③④⑤ C ．④⑤⑥ D ．②④⑤ COOH H —C —CH 2—CH 2—COOH NH 2 H H —C —CH 2—COOH NH 2 COOH HOOC —C —CH 2—COOH H H 2N —C —CH 2OH
第一章组成细胞的分子教案
2011必修1《分子与细胞》复习知识梳理 2011考试说明对考察内容与学习要求的阐述 教材中对应章节知识梳理 第二章细胞的化学组成 第一节细胞中的原子和分子 一、组成细胞的化学元素 1、种类：组成生物体的元素中，C、H、O、N、P等元素的质量占全部元素的98%。 人教版 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 注意：（1）细胞组成中最多的四种元素是C、O、H、N，其中基本元素是C。 （2）人体细胞组成中的主要元素，鲜重：O>C>H>N；干重：C>O>N>H （3）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。 2、作用 ①组成多种多样的化合物进而构成细胞，如核酸、蛋白质等。 ②影响生物体的生命活动，如缺硒导致患克山病。 3、研究意义（课标要求） （1）生物界与非生物界的统一性 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物体特有的。
●生命起源于非生物界； ●生物界和非生物界都是由化学元素组成的； ●组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的； ●组成生物体的基本元素可以在生物界和非生物界之间反复出现，循环流动； ●生物界和非生物界都遵循能量守恒和转化定律。 （2）生物界与非生物界的差异性： ●组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大； ●生物体有选择地从无机自然界中获取组成自身的物质； ●无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在活的有机体中，各种化学元 素有机地结合在一起，才能表现出生命现象。 二、细胞中的无机化合物：包括水和无机盐 （一）水： 1、含量：占细胞总重量的60%-90%，（人教版是60%-95%）是活细胞中含量最多的物质。 2、存在形式：自由水和结合水 ●自由水：细胞中绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 ●结合水：与细胞内其他物质相结合的水。 3、功能 ●自由水： ①细胞内的良好溶剂； ②参与细胞内的许多生化反应； ③运送营养物质和代谢废物； ④维持细胞的形态，保证代谢的正常进行。 从生物体的水平上阐述： ⑤为细胞生活提供液体环境； ⑥具有较大的比热和汽化热，是生物体的温度调节剂。 ●结合水：是细胞结构的重要组成成分。 4、转化： （1）自由水结合水 ●在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多； ●在环境条件恶劣（如低温、干旱、盐渍）时，结合水的含量增多，使植物的抗逆性增强， 以适应不良环境。 （2）应用： ①种子的贮存：晒干种子是为了减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 ②低温环境下减少（填增加或减少）花卉浇水，可以提高花卉对低温的抗性。 （二）无机盐 1、存在形式：主要以离子形式存在。 2、含量：占细胞鲜重1%-1.5%。（人教版） 3、功能 ①合成有机物及某些特殊生理功能物质的原料。 如：Mg2+是合成叶绿素的原料、PO43-是合成ATP、磷脂和核苷酸的原料、Fe2+是合成血红蛋白的原料、I-是合成甲状腺激素的原料。 ②维持细胞和生物体的生命活动。（人教版） 如：哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会出现肌肉抽搐（人教版）、过高会出现肌肉乏力现象等；缺少Ca2+时，番茄果实顶端呈现暗绿色或灰白色；缺少K2+时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失去绿色直至干枯坏死。 ③维持细胞的酸碱平衡。 如：酸性（HCO-3、PO43-等）、碱性（Ca2+、Mg2+等）离子的适当配合等具有缓冲作用。
高考生物二轮复习 专题突破 板块一 细胞 专题一 细胞的分子组成教学案
专题一细胞的分子组成 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，其中以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 2.指出水在细胞中的含量、存在形式和作用。 3.举例说出无机盐在细胞中的含量和作用。 4.概述糖类的种类和作用。 5.举例说出脂质的种类和作用。 6.概述蛋白质的结构和功能。 7.概述核酸的结构和功能。 8.活动：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 ?[疏漏诊断] 1．无机物的正误判断 (1)细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高( × ) (2)失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发( × ) (3)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐( √ ) (4)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与调节渗透压( √ ) 2．有机物的正误判断 (5)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖( × ) (6)脂质的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量( √ ) (7)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合( × ) (8)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变( × ) (9)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的( √ ) (10)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质中含有肽键( √ ) (11)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色，而蔗糖在水浴加热条件下，可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀( × ) ?[长句冲关]
1．概述性知识 (1)植物缺B造成“花而不实”体现了无机盐能维持生物体的生命活动。 (2)脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为五碳糖和含氮碱基(T和U)的不同。 (3)胆固醇的作用是胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 2．程序性诱问 (4)同质量脂肪比糖类释放能量多。依据是脂肪中O含量比例较低，C、H比例较高。 (5)煮熟的食物易被人体消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散，易被蛋白酶分解。 (6)糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。原因是糖类、脂肪和蛋白质中的能量需转移到ATP中，才能被生命活动利用。 (7)高等动物细胞中含有RNA的细胞器有线粒体、核糖体；判断的理由是线粒体内含有DNA，可通过转录形成RNA；核糖体的成分是RNA和蛋白质。 微专题1 细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)水的存在形式、功能及运输方式 (2)水与细胞代谢
专题一细胞的分子组成和基本结构
专题一细胞的分子组成和基本结构 第1讲细胞的分子组成 1．脂质和蛋白质的组成元素 脂质的化学元素并不都是仅仅有C、H、o三种构成，脂质中的脂肪和固醇类化合物只由C、H、O三种元素构成，但脂质中的类脂除C、H、0三种元素外，还含有P，有些种类还含有N。磷脂都含有C、H、O、P四种元素，大多数磷脂都含有C、H、0、N、P。不是所有的蛋白质都只有C、H、0、N四种元素，但所有的蛋白质都一定含有C、H、O、N四种元素。 2．激素、酶和蛋白质 (1)有些激素的化学本质是蛋白质，如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等，但并不是所有的激素都是蛋白质。如性激素、肾上腺皮质激素是类固醇物质；抗利尿激素、促甲状腺激素释放激素是多肽类化合物，肾上腺素、甲状腺素属于氨基酸衍生物。 (2)大多数酶是蛋白质，但并不是所有的酶都是蛋白质。有些酶是RNA。 3．ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义 ATP、DNA、RNA和核苷酸中均有“A”，这些“A”均与腺嘌呤有密切关系，但具体含义却各有不同。核苷酸分子中的“A”是腺嘌呤，ATP中的“A”是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。DNA 和RNA分子中的“A”分别是腺瞟呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 第2讲细胞的基本结构 1．原核生物细胞中有拟核，没有核膜。常见的原核生物有：①细菌，如大肠杆菌、肺炎双球菌、乳酸菌等，注意：凡“菌”字前面有“杆”“球…‘螺旋”“弧”字的都是细菌。 ②蓝藻，虽能进行光合作用，但细胞内不存在叶绿体，能进行有氧呼吸，细胞内不存在线粒体。 2．单细胞的原生动物是真核生物，如草履虫、变形虫等。 3．动物都是真核生物。单细胞绿藻(如衣藻)、单细胞真菌(如酵母菌)也都是真核生物。 4．并非所有细胞壁的成分都是纤维素 植物细胞壁的主要成分是纤维素，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，酵母菌细胞壁的主要成分是几丁质。 5．混淆分泌蛋白和细胞内蛋白，特别是合成上的不同 (1)相同点 ①二者都是蛋白质，基本单位都是氨基酸。 ②二者都是在细胞内的核糖体中合成的，合成过程中都需要线粒体提供能量，合成过程中的mRNA模板都来自细胞核内的DNA。 (2)不同点 ①作用部位不同：分泌蛋白分泌到细胞外起作用，如抗体、消化酶和一些激素；细胞内蛋白则在细胞内起作用，如有氧呼吸酶、光合作用酶及构成细胞的结构蛋白等。 ②合成部位不同：分泌蛋白是由粗面内质网上附着的核糖体所合成的，由粗面内质网加工，而细胞内蛋白是由细胞质基质中核糖体所合成的，加工则与滑面内质网有关。 专题二细胞的代谢 第3讲物质跨膜运输与酶、ATP 1．半透膜与选择透过性膜
浙科版生物必修一第一章 细胞的分子组成 单元选择题过关
第一章单元选择题过关 1．生物体中水的含量一般为60%～90%。下列选项中有关水的说法正确的是( ) A ．水为非极性分子 B ．水分可以贮存能量 C ．没有水，人体内许多生化反应根本不会发生 D ．人体中的细胞全部浸润在水溶液中 2．下列有关水的叙述中错误的是( ) ①参与运输营养物质和代谢废物②生物体内化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④水的比例与新陈代谢的强弱关系不大⑤不同细胞内水的比例相差不大 A ．①④⑤ B ．①②⑤ C ．④⑤ D ．②③④⑤ 3.下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是( ) A ．在细胞中无机盐主要以分子状态存在 B ．有的无机盐可以与蛋白质结合 C ．有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pH D ．Mg 2＋ 是合成叶绿素分子的原料 4.尽管无机盐在细胞中所占比例很小，但对细胞和生物体的生命活动起着重要作用。下列症状不可能是由于缺乏无机盐引起的是( ) A ．人类的地方性甲状腺肿 B ．人类的侏儒症 C ．某儿童患佝偻病 D ．菠菜嫩叶发黄 5.南欧紫荆是一种耐碱抗寒的绿化植物，其细胞液的浓度很高，以利于根从周围土壤中吸收水分。该植物根细胞中含量最多的物质是( ) A ．蛋白质 B ．脂质 C ．水 D ．无机盐 6.关于水在生物体内作用的叙述，错误的是( ) A ．水能控制生物的性状 B ．水是良好的溶剂 C ．水能缓和温度变化 D ．水能影响细胞的形态 7.医生常给脱水病人注射质量分数为0.9%的NaCl 溶液(生理盐水)。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明 ( ) A ．水分子容易进出细胞 B ．无机盐离子容易进出细胞 C ．是细胞的特性造成的 D ．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 8.某动物体可以完成下列反应式(其中◇、○代表不同的单糖)，其中◇—○代表的二糖可能是( ) ◇—○＋水――→酶 ◇＋○ A ．麦芽糖 B ．乳糖
组成细胞的分子教学案
一、知识梳理 (一) 细胞中的元素和化合物 大量元素： C H O N P S K Ca Mg 微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni 主要元素： C H O P N S 基本元素： C H O N 最基本元素： C 核酸：遗传信息的携带者—遗传物质 蛋白质：生命活动的体现者—生命物质 脂质：生物体主要的储能物质—储能物质 糖类：生命活动的主要能源物质—能源物质 水：生物体内最多的化合物 无机盐：对生物体的生命活动有重要作用 3.生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异 实验①检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 〖1〗还原糖的鉴定： 1.常用材料：苹果和梨 2.试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH .乙液：0.05g/ml的CuSO4 ） 3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖 ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用 ③必须用水浴加热（50～65℃） 4.颜色变化：浅蓝色棕色砖红色沉淀 〖2〗脂肪的鉴定： 1.常用材料：花生子叶或向日葵种子 2.试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 3.注意事项： ①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。 ②酒精的作用是洗去浮色 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 4.颜色变化：橘黄色或红色 〖3〗蛋白质的鉴定： 1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶 2.试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH .B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）
3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴 ②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比 .多 ⑴二肽：由2个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。 ⑵多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。 ⑶蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸 ．．．种类、数目、排列顺 序不同.构成蛋白质多肽链 ．．．的数目、空间结构不同. 4.蛋白质的计算： ⑴肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链条数 ⑵蛋白质分子中至少 ．．含有的氨基数或羧基数＝肽链条数 ⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相对分 子质量之和＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－失去的水分子数×水的相对分子质量（18） 5.蛋白质的功能：生命活动的主要承担者 ⑴构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白） ⑵催化功能（酶） ⑶运输功能（血红蛋白） ⑷调节功能（胰岛素、生长激素） ⑸免疫功能（抗体） （三）遗传信息的携带者——核酸 1.核酸的分类： ⑴脱氧核糖核酸（简称DNA）