2016中药饮片知识培训
中药饮片的培训内容
中药饮片的培训内容
1. 中药饮片是什么呀？就好比你吃的菜一样，只不过这些是经过特别处理的植物呢！比如说枸杞，平时可以直接吃，也能做成中药饮片来调理身体哟。
2. 中药饮片的种类那可真是多了去了呀！像花草树木呀，好多都能变成中药饮片呢，就如同生活中各种各样的美食一样丰富多样，咱可得好好了解了解。
3. 中药饮片怎么炮制呢？这可不是随随便便弄的呀！就好像厨师精心烹饪一道美味佳肴一样，需要很多技巧和功夫呢。
你想想看，把药材处理得恰到好处得多不容易呀。
4. 中药饮片的功效厉害着呢！有时候就像超人拯救世界一样，能帮咱们解决很多健康问题呀！比如说感冒了，有些中药饮片就能发挥大作用呢。
5. 怎么挑选好的中药饮片呢？这可不能马虎呀！就像你挑水果得挑新鲜好吃的一样，中药饮片也得精挑细选才行呢，不然效果可就大打折扣咯。
6. 吃中药饮片有啥要注意的呢？哎呀，那可多了去了呀！跟你平时吃东西也有很多类似的地方哟，不能乱吃乱喝呀，对吧？
7. 中药饮片能自己在家弄吗？这可得好好寻思寻思呢！有些简单的还行，复杂的咱可别随便尝试，就像不是每个人都能当大厨一样，得有真本事才行呢。
8. 中药饮片的发展前景可光明啦！以后说不定会像智能手机一样普遍又重要呢！你想想，越来越多的人注重健康，那中药饮片肯定会越来越受欢迎呀。
我的观点结论就是：中药饮片真的很神奇很重要，咱可得多了解多学习，让它更好地为我们的健康服务呀！。
中药饮片知识培训
中药饮片知识培训试题部门：姓名：分数：一、填空题 (10*5 分)1.中药饮片库存储中药饮片的相对湿度是（），温度：不超出（）2. 实行赞成文号管理的中药饮片应向上游公司讨取（）购进的每批中药饮片均需附该品种的同批号（），从生产公司购进中药饮片“麻黄”时要讨取生产公司“麻黄草”有关（）文件3.中药饮片贵细药材常有增重加工状况，应察看同重量的包装，其装量能否比较少。
贵细药材应使用（）称量，做到计算正确无误。
4.中药饮片检查包装内能否变质：（）腐化等现象，实行文号管理的中药材和中药饮片，在包装上应注明（）。
5.禁止经营公司从事饮片分包装、（）等活动。
6.查收中药饮片应有包装，并附有质量合格的标记，在查收时有虫蛀、霉变、泛油、变色等现象的的应（），中药饮片的（）与药品性质相适应及符合药质量量要求，对（）的应予以拒收，对包装（）的应予以拒收，关于湿度不符合规定，杂志超标，片型不符合规定的应予以拒收。
7 ．平时经营过程中，要贯彻（）的出库原则，特别是短时间内易变质的中药饮片。
8.再仓储过程中，关于库存量大、周期长的中药饮片，应常常（），防备聚集发热，致使生虫发霉，长久储蓄的怕压或发热易燃的药品应按期（），货垛之间采纳必需的（）举措，并增强检查，搬运和堆垛应严格恪守商品（）的要求，安全操作。
内服要与外用药应（）9.颜色、性状相像的中药饮片应（），防备发货时发生错误，比方：茯苓丁和粉葛、川乌和草乌、甘草和黄芪、当归和独活、前胡和桔梗，生地熟地和制黄精、天花粉和山药、杏仁和桃仁、乳香和没药等。
10. 没有经营毒性中药饮片资质的公司不得购进（）中药饮片，如：生川乌、生草乌、生半夏、生马钱子、生南星、洋金花、雄黄等。
二、名词解说（ 10 分）中药饮片：三、简答题（ 20 分*2 ）1、简述中药材、中药饮片在查收过程中的抽样原则及抽样数目要求2.中药饮片保养的注意事项有哪些答案1.中药饮片库存储中药饮片的相对湿度是（35%-75% ），温度：不超出（ 20 ℃）2.实行赞成文号管理的中药饮片应向上游公司讨取（加盖公章的生产批件复印件）购进的每批中药饮片均需附该品种的同批号（质量查验报告书），从生产公司购进中药饮片“麻黄”时要讨取生产公司“麻黄草”有关（经营证明）文件3.中药饮片贵细药材常有增重加工状况，应察看同重量的包装，其装量能否比较少。
中药饮片及检验知识培训课件
保管经验：牡丹皮与泽泻共存,牡丹皮不易变色，泽泻不易虫蛀；花 椒、细辛与有腥味的动物药共存，可防止动物药虫蛀. １.３.２贮藏保管方法： （a）充分干燥，防止虫卵繁殖。中药材切制成片、段、节、丝后，改 变了原药的形状，增大了表面积，极易受潮。饮片含水量在１１％以 上，温度在１６℃－３５℃之间，药物中未除尽的虫卵会在此条件下 化为幼虫。故中药饮片必须充分干燥，以杀灭虫卵，此为储存的基本 要求。荆芥、薄荷、川芎、木香、羌活等芳香性药物不宜暴晒高温干 燥，宜于３０℃－３５℃低温干燥后入库。花类含芳香油及花蜜成分， 极易被虫蛀，应在梅雨季节之前分包压紧，烤至八成干，趁花热软时 贮于石灰缸内，忌晒，以免散瓣退色。
应有严格的日常保管制度,保持经常性检查，保证库房干 燥、清洁、通风.注意外界温湿度变化，及时采取有效 措施，调节室内温湿度。药材入库前应详细检查有无虫 蛀，生霉现象，要经多名经验丰富的专业人员过四关： 一看性状，二闻气味，三品尝，四查药材产地、药用部 位是否符合（也称放心程序）。 凡有问题的包件都应 进行适当的处理，只有合格的包件才能入库贮藏。贮藏 的方法可根据药材的特性分类保管。容易吸湿霉变的中 药特别注意通风干燥，必要时可翻晒或烘烤；含淀粉、 蛋白质、糖类等营养成分易虫蛀的中药应贮藏于容器中， 放置通风干燥处，并经常检查。
４.１草酸钙结晶 ： ４.１.１单晶又称方晶或块晶 豆科植物（甘草、苦参、葛
根．红芪、合欢花等）、芸香科（黄柏）中常见
４.１.２针晶 一般存在于含粘液的细胞中 如薯蓣科、天南 星科半夏 白附子 兰科白及 石斛 天麻 百合科知母 麦冬 玉竹
４.１.３簇晶 蓼科（大黄、何首乌、拳参）——棱角短钝； 五加科（人参、竹节参、三七）——棱角坚；
２.５质地 指药材的软硬、坚韧 、疏松 、致密、 黏性或粉性等.软硬 坚 韧多凭手感而定,疏松 致密 黏性 粉性等全凭眼睛仔细观察。如山药片 粉性足，郁金片坚硬，通草质松软，蜜炙饮片黏性大等。
中药饮片培训课件ppt
中药饮片的炮制和加工是中药饮片制作过程中的重要环节 ，可以影响药物的药效和安全性。中药饮片的炮制方法包 括净制、切制、炮炙等，加工方法包括干燥、包装等。
要点二
详细描述
中药饮片的炮制和加工过程十分复杂，需要经过多个步骤 。例如净制过程中需要将药物清洗干净，去除泥沙和其他 杂质；切制过程中需要将药物切成不同规格的片状或颗粒 状；炮炙过程中需要将药物进行加热处理，以改变其药性 和药效。同时，中药饮片的加工过程中还需要注意干燥和 包装等环节，以确保药物的质量和保存期。
中药饮片的用法与用量
01
用法
中药饮片的服用方法包括煎煮、泡水、研末等， 不同的药物需采用不同的服用方法。
02
用量
中药饮片的用量需根据患者的年龄、性别、病情 等因素进行个体化调整。
04
中药饮片的产业发展
中药饮片的生产现状与发展趋势
生产现状
中药饮片是一种传统的中药产品，目前国内中药 饮片市场呈现出稳步增长的趋势，但生产工艺和 设备相对落后，产品质量参差不齐。
损伤等。
妇科领域
中药饮片常用于治疗 月经不调、痛经、产 后调理等妇科疾病。
儿科领域
中药饮片在儿科领域 可用于治疗小儿疳积 、小儿惊风等疾病。
中药饮片的配伍与禁忌
配伍原则
中药饮片的配伍需遵循“君臣佐使”的原则，根据病情 需要合理搭配药物。
禁忌事项
在配伍过程中需注意药物之间的相互作用，避免产生不 良反应。
02
中药饮片的质量控制
中药饮片的质量标准与规范
01 国家标准
中药饮片必须符合国家药品标准，包括《中国药 典》和部颁标准。
02 地方标准
在国家标准的基础上，各省市可以制定更加严格 的中药饮片地方标准。
中药饮片基础知识培训
中药饮片基础知识培训中药饮片是指以中药材为原料，采用现代科学技术进行加工制作的固体剂型制剂，具有方便服用、易保存、用量准确等优点，被广泛应用于中医药临床实践和中药生产领域。
本文将为大家介绍中药饮片的基础知识，帮助您更好地理解和应用中药饮片。
一、中药饮片的定义和分类中药饮片是指将中草药材经过破碎、筛选、炮制等工艺处理后，制成固体制剂的中草药药物形式。
依据中药饮片的原材料和加工工艺，可以分为片剂、颗粒剂、粉剂等不同类别。
其中，片剂是将制好的中药质地均匀饱满地平铺在片剂机上，经过一定的压制和干燥工艺制成的一种中药饮片剂。
二、中药饮片的加工工艺1.破碎：将药材进行适当大小的破碎，以便更好地提取有效成分。
2.筛选：通过筛网，将破碎后的药材进行去杂，确保饮片的纯净度。
3.炮制：炮制工艺是指将药材经过炒、煮、蒸等处理方式，使其质地更适合饮片制作。
4.调制：根据不同的配方要求，将炮制好的药材按照一定比例进行混合调配。
5.制片：将调制好的药材放置在片剂机上，经过压制、切割等工艺制成中药饮片。
三、中药饮片的优势与应用1.方便服用：中药饮片通常采用片剂、颗粒剂等形式，服用方便，可避免繁琐的煎煮过程。
2.用量准确：中药饮片制作过程中，会按照一定规格和比例进行制剂，使每片饮片的药材含量相对固定，用量准确。
3.易保存：中药饮片制剂通常经过干燥等工艺处理，具有较长的保质期，便于保存和携带。
4.临床应用广泛：中药饮片可以根据疾病的不同，进行个性化配方，适用于各种临床实践。
四、中药饮片质量控制1. 外观特征：对饮片的形状、颜色、气味等进行直观判断，确保饮片的外观符合要求。
2. 成分含量：采用化学分析等方法，对饮片中的有效成分进行测试，确保成分含量符合标准。
3. 微生物污染：检测饮片中的细菌、真菌等微生物指标，保证饮片的卫生安全。
4. 重金属含量：对饮片中的重金属元素进行检测，确保饮片不受重金属污染。
五、中药饮片的储存和用法1. 储存方法：中药饮片应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。
中药饮片及检验知识培训
1.3 贮藏及保管： 常温 0℃－30℃ 阴凉库 不超过20℃ 冷库 2℃－10℃（相对湿度 45％－75％） １.３.１保管制度及保管经验 应有严格的日常保管制度，保持经常性检查，保证库房 干燥、清洁、通风。注意外界温湿度变化，及时采取有 效措施，调节室内温湿度。药材入库前应详细检查有无 虫蛀，生霉现象，要经多名经验丰富的专业人员过四关： 一看性状，二闻气味，三品尝，四查药材产地、药用部 位是否符合（也称“放心”程序）。 凡有问题的包件 都应进行适当的处理，只有合格的包件才能入库贮藏。 贮藏的方法可根据药材的特性分类保管。容易吸湿霉变 的中药特别注意通风干燥，必要时可翻晒或烘烤；含淀 粉、蛋白质、糖类等营养成分易虫蛀的中药应贮藏于容 器中，放置通风干燥处，并经常检查。
3 其他鉴别方法 3.1 显微鉴别 指用显微镜来观察饮片的组织结构和粉末中 的组织形态及内含物特征等等，从微观角度鉴别饮片的真 伪优劣。 3.2 理化鉴别 指用物理、化学或仪器分析方法，对饮片中 所含成分进行定性。主要是通过显色、沉淀、升华物等饮 片成分的特殊反应，从内在质量方面鉴别饮片的真伪优劣。 3.3 含量测定 指对饮片中有效成分或主要成分的含量测定， 这是鉴别饮片和评价饮片质量的最可靠、最准确的方法。 对药效成分明确的饮片，规定其含量指标，并进行检测非 常必要。 三 、中药饮片商品知识： 中药材品种据全国中药资源普查记载已达12807种，其中 植物药11146种，动物药1581种，矿物药80种；2010版药 典收载个品种 《广东省中药材标准》第一版、第二版收 载 个品种，《广东省中药饮片炮制规范》第一册收载个 饮片品种。
（c）选择密闭容器，防止氧化变色。中药材的天然色泽是质量好坏 的标志之一，色泽的变异，说明药物内在质量已发生了变化。如含有 苷类、羟基蒽醌类及鞣质等成分的药物，由于贮藏过久或经常翻晒， 其中所含有的酶在适宜温度下，会发生氧化还原反应，使药材的色泽 发生变化。含有蛋白质的药物，氨基酸与还原糖作用后也能引起中药 变色。容易变色的药材如花类、全草、叶类等应贮于避光密闭容器中。 如苏合香、藏红花等必须保持湿润状，否则易变色。加酒、醋炮制的 饮片，如大黄、黄芩、延胡素等，宜置密闭容器内，以防酒、醋味挥 散而失效。盐制品易受潮或高温后析出盐分，故宜放阴凉干燥处，切 忌用金属容器存放。 （d）避免高温，克服走油现象。某些中药饮片由于受潮或在高温下表 面溢出油状物，俗称走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、郁杏仁、柏子仁 等，含挥发油的当归、肉桂等，含有黏液性糖质的麦冬、天冬、太子 参、枸杞子等也容易走油。干燥时不宜用高温烘烤或暴晒，宜贮于阴 凉干燥处。又如种子、果实类含淀粉、脂肪油较多的薏苡仁、麦芽、 莱菔子、苏子等，炮制后可待蒸气散尽趁热装入容器内贮存；含油较 多的药物宜凉透干燥后，置容器内盖紧，放于阴凉干燥处。
中药饮片培训资料
中药饮片培训资料第一篇：中药饮片培训资料中药饮片是指将中药材经过加工、研磨和制片等工序制成的固体块状物。
在中医药领域，中药饮片是一种常见的中药剂型，具有方便服用、易于保存和运输等优点。
为了更好地了解和掌握中药饮片的知识和技能，进行中药饮片培训是非常必要的。
一、中药饮片的制备过程中药饮片的制备过程包括以下几个主要步骤：采集中药材、处理中药材、炮制中药材、制片和包装。
首先，需要选择质量好、种植环境优良的中药材，并进行采集。
然后，对采集的中药材进行处理，包括清洗、晒干等。
接着，按照中药方剂的要求进行炮制，包括炒、煮、焙、制等工序。
然后，将炮制好的中药材进行研磨，制成颗粒状或片剂状的中药饮片。
最后，对制好的中药饮片进行包装，以便于保存和使用。
二、中药饮片的使用和注意事项中药饮片在使用时需要根据具体的疾病和症状进行调配和使用。
一般情况下，可以将中药饮片用开水冲泡或者煎煮成汤剂进行服用。
在服用中药饮片时，需要注意以下事项：首先，应按照医生的指导进行使用，严格控制用量和使用频率。
其次，应注意中药饮片的保存和保质期，避免使用过期或质量不佳的中药饮片。
此外，中药饮片不适宜长期大量使用，特别是一些具有副作用的中药饮片。
三、中药饮片的质量控制中药饮片的质量控制是确保中药饮片质量稳定和安全有效的重要环节。
对于中药饮片的质量控制，包括以下几个方面：首先，对于中药材的采集和处理应注意采集的季节和地点，选择好的中药材进行加工。
其次，对于中药材的炮制过程应掌握好火候和时间，确保药性的稳定性。
再次，对于中药饮片的制片过程应注意研磨的细度、均匀度和形状的一致性。
最后，对于中药饮片的包装和保存应注意防潮、防虫和防霉等。
总结起来，中药饮片培训资料主要涵盖了中药饮片的制备过程、使用和注意事项以及质量控制等方面的知识。
通过学习和了解这些知识，可以更好地掌握中药饮片的制备和使用技术，提高中药饮片的质量和疗效。
希望这些资料能对中药饮片的相关人员提供帮助和指导。
中药饮片验收养护基本知识培训
中药饮片验收和养护基础知识1引起中药饮片变异的原因和危害1.1常见原因1.1.1药物本身的性质决定如含脂肪油、含挥发油、糖分、粘液质多，易走油，易挥发等。
1.1.2储存时温度、湿度的影响存储温湿度不当会导致饮片发霉、虫蛀等现象。
1.1.3饮片的周转率中药饮片储存过久会导致所含成分自然变色、走油。
1.2危害使药物变质失效，消耗饮片，造成浪费，甚至可产生有毒致癌物质。
2常见的中药饮片变异现象中药饮片在保存过程中，由于干燥程度不当、或者所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影响，就会逐渐发生变化，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等出现各种各样的变异。
2.1虫蛀：是指饮片被成虫蛀蚀的现象。
★产生原因：中药饮片中含有的淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分是有利于害虫生长、繁殖的营养成分，故最易生虫。
★代表药物：白芷、北沙参、娑罗子、前胡、大黄、桑螵蛸等。
2.2发霉：是指饮片受潮后在适宜温度条件下，在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的霉变现象。
对饮片贮藏危害最大。
★产生原因：我国地处温带，特别是长江以南，夏季炎热、潮湿，饮片最易发霉。
★代表药物：如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。
2.3泛油：习称“走油”。
是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。
★产生原因：某些饮片本身含有挥发油、油脂、糖类较多，再加上温湿度等原因存储不当，使其内部油脂溢出表面而造成走油现象。
★代表药物：含油脂高的饮片有柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、丁香、炒酸枣仁、炒莱菔子等；含糖量多的饮片有牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
2.4变色：是指饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。
色泽的变化不仅改变饮片的外观，而且也影响药物的内在质量。
★产生原因：温度、湿度、光线等因素导致保管不善。
★代表药物：颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等由白色变为黄色；颜色由鲜艳变暗淡，如花类药红花、菊花、金银花、腊梅花等。
中药质量培训知识
中药饮片质量培训知识1.中药饮片的质量与色、香、味、形饮片加工过程中，离不开水、火及各种辅料，水处理是否适当，掌握火候如何，切片是否规范，干燥是否彻底，这都影响饮片的质量。
下面从色、香、味、形几个方面来反映中药饮片的质量问题。
1.1 色：各种药材的颜色是不同的，药材因加工或贮藏不当，就会改变其固有的色泽。
药材的颜色是否符合要求，是衡量药材质地好坏的重要因素。
如果外观色泽改变，往往意味着它的化学成分及临床疗效都有改变，如大黄、黄连变黑，黄芩变绿，荆芥、薄荷变黯，槟榔、白芍泛红等，都是质变的标志。
炮制可改变饮片的颜色，炒焦品表面呈焦黄色，炒炭后表面焦黑色，内部焦黄色，若内外全黑即为不合格。
饮片变色多与药材伤水、火燥不及时、炮制不当、贮藏日久、虫蛀生霉、经常日晒等有关。
1.2香：各种药物固有的气味，是鉴别真伪优劣的依据之一，如鱼腥草具鱼腥气，白鲜皮具羊膻气，香加皮具浓厚的香气可与地骨皮区别。
种子类药材炮制时，要炒至鼓起有香气溢出为合格。
有的药物贮存过程中，有效成分会逐渐挥发散失，香气变淡，用到临床也会影响疗效，麝香密封阴凉干燥处保存就是这个道理，薄荷、荆芥、细辛年久失气则疗效下降。
所以要加快药材流通，减少贮存时间，保持药材的新鲜度。
1．3味：药材的味道与本身含有的成分有关，也是衡量品质的标准之一，如乌梅、木瓜、山楂以酸为佳，黄连、黄柏以苦为佳，甘草、党参以甜为佳，荜茇以辛辣为佳，辣味可以帮助鉴别海风屯与青风屯，生半夏、生天南星辛辣、麻舌、刺喉、忌口尝，炮制标准以味淡、不麻舌为合格。
1．4形：形指形状、大小、厚薄等，也是影响疗效的一个重要因素。
当前的药材流通环节中个体经营者居多，由于缺乏相应的专业素质，加上为了省时省力，追求经济效益，加工的中药饮片很多不合格，主要是形偏大、偏厚，段偏长，调剂不方便，影响成分煎出。
2 快检中药材方法随着中药事业的发展，中药材品种逐渐增多，中药材市场上以伪充真、以劣充好、真伪混杂的现象也逐渐增多，严重影响了中药材的质量、信誉和使用效果。
中药材及中药饮片知识培训
目录
• 中药材基础知识 • 中药饮片基础知识 • 中药材与中药饮片的质量管理 • 中药材与中药饮片的临床应用 • 中药材与中药饮片的产业发展
01
中药材基础知识
中药材的种类与分布
总结词：丰富多样
详细描述：中药材种类繁多，涵盖了植物、动物、矿物等天然资源，分布广泛， 不同地区有其独特的道地药材。
谢谢观看
材及中药饮片走向世界。
中药材与中药饮片产业政策环境分析
政策支持
国家出台了一系列政策措施，支持中药材及中药饮片产业的发展， 包括财政补贴、税收优惠等。
监管加强
政府对中药材及中药饮片产业的监管力度不断加强，确保产品的安 全、有效、质量可控。
行业自律
中药材及中药饮片行业协会在政策宣传、标准制定、行业自律等方 面发挥着重要作用，促进产业的健康发展。
中药材的采收与加工
总结词：科学严谨
详细描述：采收中药材需遵循适时、就地、干燥等原则，加工则涉及清洁、干燥、切片、炮制等环节 ，以确保药材质量。
中药材的储存与养护
总结词：细致周到
详细描述：中药材储存需注意防潮、防虫、防鼠、防晒等措施，定期检查药材的品质，及时处理变质药材，确保药材安全有 效。
02
05
中药材与中药饮片的产 业发展
中药材与中药饮片产业现状分析
产业规模
近年来，随着人们对中药材及中 药饮片的需求增加，产业规模不
断扩大，产业链不断完善。
产业分布
中药材及中药饮片产业主要分布在 中国的中西部地区，其中四川省、 云南省、贵州省等省份的产业发展 较为突出。
产业特点
中药材及中药饮片产业具有资源优 势、绿色环保、市场潜力大等特点， 符合当前消费者对健康、环保的需 求。
中药饮片知识培训精选全文
精选全文完整版（可编辑修改）一、中药饮片相关GSP要求1经营中药材、中药饮片的，应当有专用的库房和养护工作场所。
2采购药品应当建立采购记录，包括药品的通用名称、剂型、规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容，采购中药材、中药饮片的还应当标明产地等。
3中药饮片验收记录应当包括品名、规格、批号、产地、生产日期、生产厂商、供货单位、到货数量、验收合格数量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应当记录批准文号。
4中药材和中药饮片分库存放。
5养护人员应当对中药材和中药饮片按其特性采取有效方法进行养护并记录，所采取的养护方法不得对药品造成污染。
6中药饮片销售记录应当包括品名、规格、批号、产地、生产厂商、购货单位、销售数量、单价、金额、销售日期等内容。
7中药饮片的包装或容器与药品性质相适应及符合药品质量要求。
中药饮片的标签需注明品名、包装规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期；整件包装上有品名、产地、生产日期、生产企业等，并附有质量合格的标志。
实施批准文号管理的中药饮片，还需注明批准文号。
二、中药饮片概念最初饮片的含义：将药材切制成供煎汤饮服的药片。
——原药材饮片。
凡药材经炮制加工，供配方使用的制成品（即炮制品），都称为饮片。
传统饮片：大包装饮片、小包装饮片现代饮片：中药配方颗粒（中药配方颗粒是由单味中药饮片经水提、浓缩、干燥、制粒而成，在中医临床配方后，供患者冲服使用。
）、中药超微饮片（采用超微粉碎技术，将中药饮片粉碎成1-75μm的超微粉，再用现代制粒技术，制成一定质量标准、供中药配方使用的颗粒剂。
）中药配方颗粒——用传统饮片的干浸膏制粒中药超微饮片——用传统饮片的超微粉制粒。
三、中药储存的变质与防治中药饮片和炮制品的变异现象主要有：虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂等1.虫蛀虫害侵入药物内部引起组织破坏的现象。
一般易在饮片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。
虫害的来源：1.从产地采收时收到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。
中药饮片行业安全生产培训
中药饮片行业安全生产培训1. 培训目的本培训旨在提高中药饮片行业从业人员的安全意识，规范操作行为，降低生产过程中的安全风险，确保生产过程安全可靠，保障员工健康。
2. 培训内容2.1 安全意识培训• 讲解中药饮片生产过程中的安全隐患• 强调安全生产的重要性及其对企业和员工的意义• 分享安全事故案例，引导员工重视安全问题2.2 生产设备操作规范• 介绍各类生产设备的基本操作方法• 强调操作规范，防止操作失误引发安全事故• 演示设备故障处理方法及应急措施2.3 化学品安全管理• 介绍中药饮片生产中常用的化学品及其危害• 强调化学品的正确存储、使用和处理方法• 演示急救措施，提升员工应对化学品事故的能力2.4 火灾防范和应急处置• 讲解火灾的成因及防范措施• 演示火灾应急疏散流程及使用灭火器的方法• 组织员工进行火灾应急演练，提高应对突发事件的能力3. 培训方式• 线下课堂培训结合实地考察• 使用多媒体资料、案例分析、互动讨论等形式进行培训• 制定培训计划，安排专业讲师进行培训4. 培训考核• 考核内容包括理论知识考核和实际操作技能考核• 采用笔试、实操演练等方式进行考核• 考核合格者颁发《安全生产培训证书》5. 培训效果评估• 培训后进行效果评估，收集员工反馈意见• 根据评估结果进行培训方案调整和改进• 定期组织安全生产知识培训，持续提升员工安全意识和应急处置能力本培训本文由XXXX公司安全管理部门编写，欢迎各位员工积极参与，共同营造安全、稳定的工作环境。
特殊应用场合及增加条款：1.中药饮片生产车间现场培训–增加条款：• 安全标识的设置与作用• 车间紧急逃生通道及应急出口的位置示意图• 紧急情况下的车间封闭和隔离措施2.中药饮片原材料安全存储培训–增加条款：• 原材料存储条件的监测与记录• 不同原材料的应急处理方法• 原材料存储区域的温度、湿度等环境参数的监控3.中药饮片生产设备维护保养培训–增加条款：• 生产设备巡检记录的填写与保存• 定期维护保养计划的执行与跟踪• 设备维护保养时需戴防护用具的要求4.中药饮片化学品使用及处理培训–增加条款：• 化学品安全技术规范的学习与遵守• 化学品事故发生时的应急通报流程• 化学品相关仓库的访问、存储及使用管理规定5.中药饮片火灾应急演练–增加条款：• 火灾应急演练的组织与指挥体系• 火灾应急演练的时间、地点及参与人员安排• 火灾应急演练过程中的逃生与灭火技能训练附件列表：1.安全意识培训PPT2.生产设备操作手册3.化学品安全管理手册4.火灾防范和应急处置流程图5.培训考核题库6.培训效果评估问卷附件要求：附件内容必须与培训内容一致，清晰易懂，格式规范，便于员工学习和查阅。
中药材、中药饮片相关专业知识培训
销售部门责任
审查下游法定资质 不得现金交易 调查收集ADR/ADE报告 收集对公司的意见和建议 建立资料档案 质量自评 接受质量检查考评和整改 配合质管部做好中药品质量
管理工作，协助处理质量问 题
中药材、中药饮片的销售：
1中药饮片的销售对象的审核应符合《药品购货单位审核管 理制度》《药品销售管理制度》和《药品销售操作规程》。
合格的供应商
中药材、中药材经营单位，应提 供中药材经营资质证明；（药品经 营许可证中的经营范围）。
中药饮片生产厂家要提供和生产 范围相一致的药品生产许可证、GMP 证书。
销售（销售员、销售部主任、、质管部、财务部）
下游
调查、评价和验证 法定资格
开票
出库单、合法票据
统计报表，分析
销售、客户反映
1收货人收到货时，还应该检查包装上标明的重量是否与 实际相符。
验收
对药材有基本的识别能力。 验收药品应当做好验收记录：
1.中药材验收记录：药品的通用名称、产地、 供 货单位、到货数量、验收合格数量、验收结果、验 收员、验收日期等内容。实施批准文号管理的还要 记录批准文号。
2.中药饮片验收记录包括品名、规格、批号、产地、 生产日期、生产厂家、供货单位、到货数量、验收 合格数量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还 要记录批准文号；
中药饮片必须按照国家药品标准炮制；国家药品标准没有规定的， 必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的 炮制规范炮制。省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门 制定的炮制规范应当报国务院药品监督管理部门备案。
第十九条 药品经营企业销售中药材，必须标明产地。 第三十一条 生产新药或者已有国家标准的药品的，须经国务院药品
中药材、中药饮片相关专业知 识培训
中药饮片培训资料
功效
中药饮片具有多种功效，如清热解毒、活血化瘀、祛风除湿 等，可用于治疗多种疾病。
02
中药饮片的使用方法
中药饮片的煎煮方法
煎煮器具
煎煮前准备
煎煮火候
煎煮时间
特殊处理
使用砂锅、陶罐等器具 进行煎煮，避免使用金 属器具。
将中药饮片清洗干净， 浸泡30分钟至1小时，使 药物充分吸水膨胀。
先用大火煮沸，再改用 小火慢煎，使药物有效 成分充分溶解。
法规完善
政府将进一步完善中药饮片相关法规和标准，为产业发展提供法 制保障。
05
中药饮片的科学研究
中药饮片的药理及毒理研究
中药饮片的药理作用
研究中草药的药理作用，包括对各种病症的治疗作用、作用机制等。
中药饮片的毒理研究
对中草药的毒性进行评估和研究，了解其毒性成分、中毒症状及解毒方法等 。
中药饮片的制剂及新剂型研究
注意事项
避免空腹服用，如有胃肠道不适可 适量减少剂量或调整服药时间。
中药饮片的贮存方法
干燥保存
密封保存
中药饮片应放在阴凉通风处，避免受潮和阳 光直射。
中药饮片应密封保存，避免与空气接触导致 变质。
冷藏保存
特殊处理
部分中药饮片需要冷藏保存，可放在冰箱中 ，但需注意温度不宜过低。
如易虫蛀、发霉的中药饮片，需进行特殊处 理，如放置干燥剂、定期晾晒等。
生产规模较小
中药饮片生产企业规模普遍较小，缺乏大型龙头企业，导致产业 集中度和附加值较低。
生产技术落后
部分企业生产技术相对落后，缺乏现代化的生产设备和工艺流程 ，导致产品质量不稳定。
缺乏标准
中药饮片缺乏统一的质量标准和检测体系，导致市场上的产品质 量参差不齐。
中药饮片工艺知识培训
中药饮片工艺知识培训目录一、中药饮片概述 (2)1. 中药饮片的定义 (2)2. 中药饮片的历史与发展 (3)3. 中药饮片的特点与分类 (4)二、中药饮片生产工艺原理 (5)1. 中药饮片生产工艺流程 (6)2. 中药饮片生产中的关键技术 (7)采收与加工 (8)干燥与炮制 (9)配伍与制剂 (10)三、中药饮片生产设备与工具 (11)1. 生产设备的种类与功能 (13)2. 主要生产工具与辅助设备 (14)3. 设备维护与清洁保养 (15)四、中药饮片质量控制与管理 (16)1. 质量控制标准与方法 (17)2. 生产过程的质量监控 (19)3. 中药饮片的质量管理 (20)五、中药饮片的临床应用与注意事项 (21)1. 中药饮片的临床应用 (23)2. 使用中药饮片的注意事项 (24)3. 中药饮片的安全性与副作用 (25)六、中药饮片的生产成本与市场分析 (25)1. 中药饮片的生产成本构成 (27)2. 市场需求与价格波动 (28)3. 中药饮片产业的发展趋势 (29)七、中药饮片工艺知识培训总结与展望 (30)1. 培训内容回顾 (32)2. 中药饮片工艺的未来发展方向 (32)3. 个人职业发展与学习计划 (33)一、中药饮片概述作为中药材经过加工炮制后的产品，是中医药理论体系与临床用药的重要物质基础。
它承载着中医用药的精髓，通过不同的加工方法，如蒸、煮、炒、烘、晒等，使中药材的药性得以调整，更符合临床治疗的需要。
中药饮片的种类繁多，包括原药材、炮制品和提取物等，既有植物类药材，也有动物类和矿物类药材。
这些饮片在中医临床应用中具有广泛的地位，无论是直接用于煎汤服用，还是经过加工后用于制作丸剂、散剂等成药，都发挥着不可替代的作用。
随着中医药事业的不断发展，中药饮片的生产工艺也在不断进步。
现代科技的应用，如微波干燥技术、超微粉碎技术等，为中药饮片的加工提供了更加高效、环保的方法，同时也提高了饮片的质量和疗效。
2016中药饮片知识培训
2016年7月15日
慎用：有破血、活血、通经、行气、祛瘀、辛热以及滑利的药物。如桃仁、红花、乳香、没药、王不留行、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂、天南星、番泻叶、牛膝、川芎、槐花、瞿麦、冬葵子等。
服药饮食禁忌：“忌口”。在服药期间忌服一些有碍药效和不利病情好转的食物。如中医文献记载有地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜；甘草忌鲢鱼；茯苓忌醋；使君子忌茶，蟹甲忌苋菜；人参忌白萝卜；薄荷忌鳖肉；蜂蜜忌生葱等。热证病人忌辛辣油腻煎炸之品，麻疹表症不宜食油腻酸涩之物，疮疖肿毒，皮肤瘙痒忌鱼虾牛羊等腥食物,虚寒证者不宜食生冷瓜果等。
“十九畏“歌诀：
硫黄原是火中精，朴硝一见便相争；水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧；巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情；丁香莫与郁金见，牙硝难合荆三棱；川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂；官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺；大凡修合看顺逆，炮爁炙煿莫相依。
歌解：硫黄畏芒硝（包括玄明粉）；水银畏砒霜；狼毒畏密陀僧；巴豆畏牵牛子（包括黑、白两种）；丁香畏郁金芒硝（包括玄明粉）畏三棱；川乌、草乌畏犀角；人参（各种人参）畏五灵脂；官桂（包括肉桂、桂枝）畏石脂（赤白两种）。
中药饮片知识培训
时间：2016年7月15日
地点：五楼会议室
主讲人：苗国乾
学习内容如下：
一、中药基本知识
1、配伍就是有选择性的将两种药物配合应用。
常见的七种配伍关系：单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中药饮片知识培训
时间：2016年 7月15日
地点：五楼会议室
主讲人：苗国乾
学习内容如下：
一、中药基本知识
1、配伍就是有选择性的将两种药物配合应用。
常见的七种配伍关系：单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反。
单行：就是用一味药治疗疾病，如：独参汤单用一味人参大补元气，治疗虚脱之证等。
相须：就是两种功用相似的药物配合使用，可相互增强疗效。
如黄柏与知母同用可增强滋阴降火作用。
大黄和芒硝同用可促进通泄大便的作用等。
相使：就是两种功用有某些共性的药物同用，可相互协调提高疗效。
如补气的黄芪与利水的茯苓合用，可加强益气健脾利水功用等。
相畏：就是一种药物能抑制另一种药物的毒性或烈性。
如生姜能抑制半夏的毒性，所以半夏畏生姜。
相杀：就是一种药物能消除另一种药物的毒性反应。
如绿豆能杀巴豆毒，防风能杀砒霜毒。
相恶：就是两种药物配合应用后，一种药物可以减弱或牵制另一种药物疗效。
如：黄芩能减低生姜的温性，所以生姜恶黄芩。
相反：就是两种药物合用后，可以发生不良反应或剧毒作用。
如
甘草反甘遂、芫花等。
相反药原则上不能同用，相反相恶药属于配伍禁忌。
2.禁忌：包括配伍禁忌、妊娠禁忌和服药禁忌。
“十八反”歌诀：
本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，藻戟芫遂俱战草，诸参辛芍叛藜芦。
歌解：
甘草反海藻、京大戟、甘遂、芫花、乌头（包括：川乌、草乌、附子）反半夏、瓜蒌（全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁、天花粉）贝母（川贝、浙贝）、白蔹、白及。
藜芦反诸参（包括人参、丹参、南沙参、苦参、玄参），细辛、芍药（白芍、赤芍）。
“十九畏“歌诀：
硫黄原是火中精，朴硝一见便相争；水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧；巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情；丁香莫与郁金见，牙硝难合荆三棱；川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂；官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺；大凡修合看顺逆，炮爁炙煿莫相依。
歌解：硫黄畏芒硝（包括玄明粉）；水银畏砒霜；狼毒畏密陀僧；巴豆畏牵牛子（包括黑、白两种）；丁香畏郁金芒硝（包括玄明
粉）畏三棱；川乌、草乌畏犀角；人参（各种人参）畏五灵脂；官桂（包括肉桂、桂枝）畏石脂（赤白两种）。
妊娠禁忌：
能影响胎儿生长发育、有致畸作用，甚至造成坠胎的中药为妊娠禁忌用药。
凡是损害胎儿以致引起流产的药物，都应该作为妊娠禁忌用药。
禁用：大多数是毒性较强，药性猛烈的药物，如：巴豆、牵牛子、斑蝥、水蛭、虻虫、麝香、三棱、莪术、大戟、芫花、甘遂、商陆、水银、轻粉、雄黄、川乌、草乌、藜芦、砒霜、马钱子等。
慎用：有破血、活血、通经、行气、祛瘀、辛热以及滑利的药物。
如桃仁、红花、乳香、没药、王不留行、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂、天南星、番泻叶、牛膝、川芎、槐花、瞿麦、冬葵子等。
服药饮食禁忌：“忌口”。
在服药期间忌服一些有碍药效和不利病情好转的食物。
如中医文献记载有地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜；甘草忌鲢鱼；茯苓忌醋；使君子忌茶，蟹甲忌苋菜；人参忌白萝卜；薄荷忌鳖肉；蜂蜜忌生葱等。
热证病人忌辛辣油腻煎炸之品，麻疹表症不宜食油腻酸涩之物，疮疖肿毒，皮肤瘙痒忌鱼虾牛羊等腥食物,虚寒证者不宜食生冷瓜果等。
3.剂量：是指一剂药中每味药物成人一日的用量或指在一方剂中药与药间的比较份量，剂量过小，难以取效，延误病情，剂量过大，损伤正气。
毒性大，性质猛的用量宜小，无毒而性平和的用量宜大，体质弱者用量宜轻，体质壮实用量宜重，老幼孕产用量宜轻，5岁以下的儿童用成人量的1/4，6-10岁可用成年人量的1/2。
2016年7月15日。