高中生物蛋白质计算试题
高中生物蛋白质部分计算题
（一）有关蛋白质和核酸计算：[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R基上H原子数＋4；O原子数＝R 基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。
②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n—m ；④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R基上氨基数；＝肽键总数＋氨基总数≥肽键总数＋m个氨基数（端）；O原子总数＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；＝肽键总数＋2×羧基总数≥肽键总数＋2m个羧基数（端）；⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n—m）；2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：①DNA基因的碱基数（至少）：mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。
mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。
⑤真核细胞基因：外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤（编码的氨基酸数＋1）×6。
高中生物常见计算题
一、蛋白质方面的计算题：解题策略：①求蛋白质分子中的氨基酸个数、所含的碱基数或失去的水分子数时，依据公式：氨基酸数=肽链数+肽键数（=失去的水分子数）②求蛋白质分子中含有游离的氨基或羧基数时，一方面依据是一条多肽链中至少含有游离的氨基、羧基各1个（即，至少含有的氨基数或羧基数=肽链数。
注，环链为0）；另一方面是依据公式：一条多肽链中的氨基（羧基）数=R 基中的氨基（羧基）数+1。
③求蛋白质分子的相对分子量时，依据公式：蛋白质的相对分子量=所含氨基酸的总分子量－失去水的分子量④求多肽中某种氨基酸的个数时，首先观察各种氨基酸的分子式，一般情况下，所求氨基酸与其它氨基酸不同，通常表现为氧元素或氮元素等比其它的多；然后设所求氨基酸的个数为X，其余氨基酸总数为Y，用所求氨基酸的特殊元素的数量列式计算。
二、物质跨膜数量的计算：解题策略：①判断该生理过程是否跨膜，如内吞、外排、从核孔出入等过程都不跨膜。
②明确由膜围成的细胞结构的膜层数：单层膜的结构（细胞膜、内质网、高尔基体、液泡、小泡和溶酶体）、双层膜的结构（细胞核、线粒体和叶绿体）；原核细胞只考虑细胞膜。
需注意的问题：①膜层数=磷脂双分子层数=2×磷脂分子②线粒体、叶绿体双层膜（2层磷脂双分子层、4层膜）③一层管壁是一层细胞是两层膜（2层磷脂双分子层、4层膜）④在血浆中Ｏ2通过红细胞运输，其他物质不通过。
⑤RNA穿过核孔进入细胞质与核糖体结合共穿过0层膜。
⑥分泌蛋白及神经递质的合成和分泌过程共穿过0层生物膜，因为是通过膜泡运输的，并没有穿膜。
⑦a、吸入的O2进入组织细胞及被利用时的穿膜层数：1层肺泡壁+2层毛细血管壁+红细胞2层膜+组织细胞的细胞膜=2+2×2+2+1=9层膜=9层磷脂双分子层=18层磷脂分子。
注：若是“被利用”需加线粒体两层膜。
b、CO2从组织细胞至排出体外时的穿膜层数：1层组织细胞膜+2层毛细血管壁+1层肺泡壁=1+2×2+2=7层膜=7层磷脂双分子层=14层磷脂分子。
高考生物《蛋白质的计算分析》真题练习含答案
高考生物《蛋白质的计算分析》真题练习含答案1．血红蛋白分子由2条α链和2条β链组成，其中α链由141个氨基酸组成，β链由146个氨基酸组成，血红蛋白分子中肽键的数目是()A．141个B．146个C．570个D．574个答案：C解析：血红蛋白含有4条肽链，共2×141＋2×146＝574个氨基酸，因此氨基酸脱水缩合反应形成的肽键数＝574－4＝570个。
2．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。
分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为()A．p－q B．q－pC．p－q＋1 D．q－p＋1答案：D解析：根据图示分析可知：半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基，而赖氨酸中含有两个氨基和一个羧基，所以它们在核糖体上合成蛋白质时，通过脱水缩合形成的一条多肽链中，含多个游离的氨基和一个游离的羧基，因此，按氧原子数目计算，氧原子数＝氨基酸数＋肽链条数＋R基上氧原子数，分析这四种氨基酸的R基可知，四种氨基酸的R基上均无氧原子，所以氨基酸数为p－1；多肽中N原子数＝氨基酸数＋R基上的N 原子总数，四种氨基酸中只有赖氨酸的R基上有一个N原子，所以赖氨酸数为q－(p－1)＝q－p＋1。
3．绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。
其相关数据如图所示，下列有关叙述错误的是()A.该蛋白质含有2条肽链B．该荧光蛋白含有的氮原子数是126C．该蛋白质共有肽键124个D．合成该蛋白质时，相对分子质量减少了2 232答案：B解析：游离的羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数，17＝肽链数＋15，肽链数是2，该蛋白质含有2条肽链，A正确；氮原子数＝氨基酸数目＋游离的氨基总数－肽链数，氮原子数＝126＋17－2＝141个，B错误；肽键数＝氨基酸总数－肽链数＝126－2＝124，该蛋白质共有肽键124个，C正确；合成该蛋白质时，脱水数＝肽键数＝124，相对分子质量减少了18×124＝2 232，D正确。
高一生物 蛋白质计算精选习题(含答案)
高一生物蛋白质计算精选习题(含答案)一、选择题1．胰岛素和血红蛋白的基本组成单位分别是( )A．核苷酸和氨基酸B．氨基酸和核苷酸C．氨基酸和氨基酸D．单糖和核苷酸答案：C解析：胰岛素和血红蛋白都是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，多糖的基本组成单位是单糖。
2．(2011•无锡一中期末考试)下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )A．绝大多数酶是蛋白质B．蛋白质是由许多核苷酸分子相互连接而成的C．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D．有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质答案：B3．一条肽链共有76个肽键，则它所含有的氨基和羧基的数目至少是( )A．77和77 B．76和76C．6和6 D．1和1答案：D解析：依题意，这条肽链有76个肽键，则是有77个氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，但是处于肽链中间的氨基酸的氨基和羧基参与形成了肽键。
多肽两端的两个氨基酸，一个含有一个氨基，一个含有一个羧基，但对于氨基酸来说，除了主链上碳原子上的氨基和羧基外，R基上还可能含有氨基和羧基。
因此对一条多肽链来说，至少含有一个氨基和一个羧基。
4．下列关于氨基酸种类的叙述，正确的是( )A．自然界中的氨基酸约有20种B．生物体内的氨基酸有20种C．构成蛋白质的主要氨基酸约有20种D．构成蛋白质的氨基酸有20种答案：C解析：自然界中的氨基酸目前已知约有200余种，所以A不正确。
由于人类不断从自然界中摄取营养物质，所以说生物体内的氨基酸有20种的说法也不正确。
“构成蛋白质的主要氨基酸约有20种”，“主要”是强调常见的主要氨基酸，“约有”是强调常见的氨基酸大约有20种，并不是“只有”20种。
5．已知20种氨基酸的相对平均分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于( )A．12800 B．12548C．11036 D．12588答案：C解析：氨基酸分子相互结合的方式叫脱水缩合。
【精品课件】高一生物 蛋白质计算题
氮原子=肽键数+氨基数+R基中的氮原子
难度提升
今有一条多肽，其分子式为C55H70O19N10，
已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸：
① 丙氨酸 ② 甘氨酸 ③ 谷氨酸
（C3H7NO2） （C2H5NO2） （C5H9NO4）
分析： 设谷氨酸x个，剩下三种 氨基酸共y个。
第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质
蛋白质的相关计算
类型一、计算脱水数/肽键数
A、6个氨基酸形成1条肽链时，形成几个肽键？ 脱掉几个水分子？
B、n个氨基酸形成1条肽链时，形成几个肽键？ 脱去几个水分子？
氨基酸数目 形成肽链数 形成肽键数 脱去水分子数 目
6
1
5
5
n
1
n－1 n－1
小结：在一条肽链中 脱去的水分子数 ＝ 肽键数 ＝ 氨基酸数－1
A.m-n+z
B.m-n-z
形成该蛋白质 时的脱水数
C.m-z+n H
H D.m+Hz+n
NH2 —C —C—N— C—C—N—C—COOH
肽 链
R1 O H R2 O H R3
H
H
H
NH —C —C—N— C—C—N—C—CO R1 O H R2 O H R3
环 肽
环肽中的肽键 数=氨基酸数
类型二、计算氨基和羧基数目
COOH
1 该化合物是由 4 个 2 种氨基酸脱去 3 分子水以
后而形成的 四肽。
2 该化合物彻底水解成单个氨基酸时需要 3 分子水。
体会：将多肽水解为每个氨基酸时所需要的水分子数=每 个氨基酸脱水缩合形成该多肽时的脱水数
高一生物蛋白质计算题及详解
例2：构成有机体一种蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，由100个氨基酸组成的2条多肽链的蛋白质的分子量为多少？
解题步骤：1. 明确基本关系：蛋白质的分子量 = 氨基酸数目 × 氨基酸的平均相对分子质量 - 脱水数 × 18。2. 已知条件：氨基酸的平均相对分子质量 = 128，氨基酸数目 = 100，肽链数 = 2。3. 计算脱水数：脱水数 = 氨基酸数目 - 肽链数 = 100 - 2 = 98。4. 代入公式计算：蛋白质的分子量 = 100 × 128 - 98 × 18 = 11036。详解：本题与例1类似，但增加了肽链数的考虑。在脱水缩合过程中，每形成一个肽链，就会减少一个水分子。因此，脱水数等于氨基酸数目减去肽链数。
3ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
例3：某多肽分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到如下3种氨基酸（甘氨酸C2H5O2N，丙氨酸C3H7O2N，赖氨酸C6H14N2O2），则此多肽中含有赖氨酸的个数为多少？
解题步骤：1. 明确基本关系：在一条肽链中，当R基上没有N和O时，肽链中N和O的数量关系为N = O - 1。赖氨酸的R基上有一个-NH2，所以分子式中N的总数减去肽键和肽链末端中所含的N的数量，即可得到R基上所含的N的数量，而3种氨基酸中只有赖氨酸的R基上有N。2. 已知条件：多肽分子式为C42H65N11O9，彻底水解后得到3种氨基酸。3. 计算肽键和肽链末端中所含的N的数量：由于这3种氨基酸的R基上均没有O，所以肽键和肽链末端中所含的N的数量 = 肽键和肽链末端中所含的O的数量 - 1 = 9 - 1 = 8。4. 计算R基上所含的N的数量：R基上所含的N的数量 = 分子式中N的总数 - 肽键和肽链末端中所含的N的数量 = 11 - 8 = 3。5. 由于只有赖氨酸的R基上有N，所以此多肽中含有赖氨酸的个数为3。详解：本题主要考察多肽分子中氨基酸数目的计算，特别是当已知多肽分子式和彻底水解后得到的氨基酸种类时，如何计算特定氨基酸的数目。需要掌握氨基酸脱水缩合过程中的基本关系，以及如何利用这些关系进行计算。
高中生物 必修一 蛋白质计算专练
一、单选题1．经测定，某多肽分子式是C25H X O Y N5S2，其中含有一个二硫键（—S—S—）。
二硫键的形成：-SH + -SH→ -S-S-+ 2H。
已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。
下列有关该多肽的叙述，正确的是（）A．该多肽由5个氨基酸组成，是个5肽B．该多肽中的H原子数和O原子数分别是30和5C．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了72D．该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸2．某五十肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。
下列有关叙述错误的是（）A．该五十肽水解得到4条多肽链和5个氨基酸比原五十肽增加了4个氧原子B．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2OC．若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列D．若新生成的4条多肽链总共有5个游离羧基，那么其中必有1个羧基在R基上3．某条肽链由70个氨基酸组成，去掉5个氨基酸（R基中不含氧）后得到4条肽链和5个氨基酸，它们与原肽链相比（）A．—COOH增加8个B．—NH2增加12个C．氧原子增加3个D．氢原子增加15个4．已知某条肽链由90 个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6 个，甲硫氨酸4 个且在肽链中的位置15、46、68、89，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是（）A．合成该多肽的氨基酸共有N 原子数目95 个B．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，则形成的短肽中肽键总数目会减少8 个C．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，则形成的短肽中的氨基总数增加3 个D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，形成的短肽中的氧原子总数减少量无法计算5．某研究团队拟利用以下四种氨基酸分子合成一种链状多肽，分子式为C a H b O c N d，则该多肽中含有①号氨基酸的个数是（）A．d+c+1B．d-c+1C．b+a D．b-a6．如图表示一个由180个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（）A．该蛋白质分子至少含有1个氨基和1个羧基B．用斐林试剂鉴定此蛋白质时反应呈砖红色C．该蛋白质分子中含有179个肽键D．形成该蛋白质时相对分子质量减少32047．已知某条肽链由78个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸4个且在肽链中的位置为2、25、56、78，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是（）A．若该多肽R基中的N只来源于氨基，则合成该多肽的氨基酸共有N原子83个B．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的所有有机物中的氧原子数目减少3个C．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的多肽的氨基和羧基数均分别增加2个D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的多肽中的肽键数目会减少7个8．有一条由12个氨基酸缩合而成的多肽链，其分子式为C33H56O16N12S2，已知该肽链由以下四种氨基酸组成，并有3个甘氨酸和3个丝氨酸参与其中，请推断参与该12肽合成的半胱氨酸和丙氨酸分别是多少个？（）A．2个、3个B．2个、4个C．2个、5个D．3个、6个9．2022级高一某位同学在学校食堂食用了如下早餐；一个水煮鸡蛋、一杯豆浆、两个肉包子、一小碟榨菜。
高中生物—蛋白质的计算
蛋白质的计算丙氨酸的R基为－CH3，赖氨酸R基为－C4H10N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为（）A、9.21.4.3B、9.19.4.3C、9.19.3.3D、9.19.3.2若给出多个丝氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸，共能形成几种三肽（）A 3B 6C 27D 1（上海高考题）一个由n条肽链组成的蛋白质共有m个氨基酸，该蛋白质完全分解后，共需水分子[ ]A．n B．m C．（m＋n）D．（m－n）N个氨基酸组成了M个多肽链，其中Z个是环状肽则：这M个多肽完全水解为氨基酸，至少需要________个水分子。
某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为（）A 105个，105个，105个B 110个，110个，110个C 4个，4个，113个D 1个，1个，113个N个氨基酸组成了M个多肽链，其中Z个是环状肽，其至少含有的游离氨基（羧基）数为______(佛山高三检测)现有氨基酸800个，其氨基总数为810个，羧基总数为808个，则这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数依次为() A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和9已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于[ ]A．12800 B．12544 C．11036 D．12288由200个氨基酸构成的蛋白质分子结构如图所示，下列叙述正确的是()A．该分子有2条肽链、198个肽键B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 582D．该蛋白质中至少含有3个-NH2变式二某蛋白由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在形成蛋白质时，生成4个二硫键(—S —S—)，若氨基酸平均分子量为125，蛋白质分子量为()A．13 278B．13 286C．13 294D．15 500变式三下图为某蛋白质的结构示意图，其中“―S―S―”为由两个“―SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。
高中生物必修一----蛋白质计算专项训练题
蛋白质专题训练一、选择题（每小题只有一个选项符合题意）1．已知氨基酸的平均分子量为128，有100个氨基酸形成3条肽链的蛋白质，分子量约为（）A．12800 B．11018 C．11054 D．116382．通常情况下，分子式为C63H103O65N17S2的蛋白质分子，最多含有肽腱的个数为（）A．63 B．62 C．17 D．163．血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。
在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是（）A．573、573、573、573 B．570、573、571、571C．570、573、4、4 D．570、570、4、44．下列对蛋白质和核酸的描述正确的是（）A．核酸是一切生物的遗传物质 B．蛋白质是生命活动的主要承担者C．所有酶的化学本质都是蛋白质D．生物新陈代谢的全部化学变化都是酶促反应5．现有A、B、C三种氨基酸，当每种氨基酸数目不限的情况下，可形成三肽化合物的种类数及形成含3种氨基酸的三肽化合物的种类数分别为（）A．3，3 B．6，3 C．9，27 D．27，66．某物质的分子式为C184H3012O576N468S21，则该物质最可能是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．核酸7．已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为（）（b-an）/（a-18）。
8．有一种二肽，化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是（）A．—C5H9NO4B．—C3H5NO2C．—C5H7O2D．—C3H5O29．下表为某种食物中四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。
如果食用这种食物，可通过哪种生理过程，使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用A.呼吸作用B.转氨基作用C.脱氨基作用D.氧化作用10．生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。
“蛋白质相关计算”专题(讲解训练及答案)
例题1．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是：①氨基酸②C、H、O、N 等化学元素③氨基酸分子互相结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子（）A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑤⑥ C．②①④③⑥⑤ D．②①③④⑤⑥二、求氨基酸的分子式例题2．谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为( ) A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS三、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算1．ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝脱水数＝氨基酸数－1＝(ｎ-1)个；2．ｎ个氨基酸脱水缩合形成一个由ｍ条多肽链组成的蛋白质时，则脱去的水分子数和形成的肽键数为(ｎ－ｍ)个；3．无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数；4．注：环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。
即肽键的数目=脱去的水分子的数目=氨基酸的数目。
例题3．某蛋白质分子共有四条肽链，300个肽键，则形成这个蛋白质分子所需氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程中生成的水分子数分别是（）A．296和296 B．304和304 C．304和300 D．300和300例题4．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为（）A．31 B．32 C．34 D．35例题5．氨基酸分子脱水缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A．52、52 B．50、50 C．52、50 D．50、49四、有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算例题6．现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是（）A. 1016、1046B. 4、4C. 24、54D. 1024、1054例题7．含有215个N原子的200个氨基酸，形成了5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。
高中生物必修一：蛋白质合成过程的中的相关计算试卷及答案解析
蛋白质合成过程的中的相关计算一．蛋白质中肽键个数或形成蛋白质时失去的水分子数1．肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链的条数2．若为环状蛋白，则为：肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸个数注：若题中没有表明，则按非环状蛋白处理。
例1：结晶牛胰岛素由α、β两条多肽链构成，α链含21个氨基酸、β链含30个氨基酸，其失去的水分子数及形成的肽键数目分别是 ( )A．51和5l B。
50和50 C．50和49 D．49和49解析：两条肽链中的肽键数目为n一2，故合成两条肽链的蛋白质分子共失去的水分子数目为n一2，即5l一2＝49。
每形成一个肽键则生成一个水分子，所以失去水分个数目也是49个。
点拨：此题的常见错误是没有考虑到肽链的数目，只看成一条肽链，而误选B。
在解答此题的过程中要熟练掌握蛋白质分子合成过程中，失去的水分子数目和形成的肽键数目与氨基酸数目、肽链数目之间的关系：失去水分子数＝肽键数＝氨基酸总数一肽链救。
变式练习1：人体血红蛋白分子中的一条多肽链有145个肽键，则形成这条多肽链的氨基酸分子数和它们在缩合过程中生成的水分子数分别是 ( )A．145和145 B．145和144 C．145和146 D．146和145二．蛋白质的平均分子量的计算蛋白质的平均分子量＝蛋白质中氨基酸总数×20种氨基酸的平均分子量－失去的水分子数×18（若有二硫键，则应再减去二硫键的个数×2）补充：二硫键的形成。
－SH ＋HS－＝－S－S－＋2H例2.一种蛋白质是由两条肽链构成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质最平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是 ( )A．12 000 B． 10 236 C ．10 218 D． 13 764点拨：蛋白质由两条肽链构成，氨基酸缩合形成多肽，同时失去水分子。
所以，氨基酸缩合形成两条肽链失去水分子数是lOO一2＝98个。
由此推知，该蛋白质的相对分子质量约是：120XlOO一(100—2) X 18＝10 236。
高中生物计算题之氨基酸蛋白质相关计算
高中生物计算题之氨基酸蛋白质相关计算1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数=R基团中的C原子数+2，H原子数=R基团中的H原子数+4，O原子数=R基团中的O原子数+2，N原子数=R基团中的N原子数+1 2.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有-NH2和-COOH各m个。
游离氨基或羧基数=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数。
例.某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(C)A、6 18B、5 18C、5 17D、6 17解析：每条短肽至少有一个氨基(不包括R基上的氨基)，共有5个短肽，所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n-1,所以肽键数为(4-1)+2×(3-1)+2×(6-1)=17。
例.(2003上海)人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是(D)A.746和764B.760和760C.762和762D.4和4 3.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n•；a-(n-m)•；18(其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了(n-m)·18。
(有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键。
例.某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为(D)A.B.C.D.4.在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
5.蛋白质分子完全水解时所需的水分子数=蛋白质形成过程中脱下的水分子数。
高一生物必修一蛋白质计算专项练习题
蛋白质练习题1．血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ）A ．CB ．NC ．MgD ．Fe2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）A ． B. H 2N —CH 2—CH 2—COOHC ． D. 3．我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R 基为—C 3H 5O 2，则一分子谷氨酸中含有的C 、H 、O 、N 原子数依次是（ ）A ．5、9、4、1B ．4、8、5、1C ．5、8、4、1、D ．4、9、4、14．下列有关肽键写法中，不正确的是（ ）A ． B. —CO —NH —C ． D. 5．下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）A ．1，2，3B ．1，1，3C ．1，2，2，D ．2，2，26．已知20种氨基酸的平均分子量是128。
现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于（ ）A ．12 800B ．12 544C ．11 036D ．12 2887．某蛋白质由n 个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a ，该蛋白质所含的氨基酸有b /3个，则该蛋白质的相对分子质量约为（ ）A ．26183ab b n -+B ．163ab b - C ．1()183b a -⨯ D ．11()1833ab b n --⨯ 8．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）A ．肽键B ．肽链C ．空间结构D ．氨基酸9.某蛋白质由2条肽链、600个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ）A.604B.602C.601D.59810.现有100个氨基酸，其中氨基由1020个，羧基有1050个，则由此合成的四条肽链中共有肽键、氨基和羧基的数目是（ ）A.996 1016 1046B.1000 20 50C.996 24 54D.996 20 50 11．12．一个有n 条肽链组成的蛋白质分子共有m 个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需要水分子（ ）A.n 个B.m 个C.(m+n)D.(m-n)13现有100个氨基酸共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有—NH2的个数是（ ）A.6B.12C.22D.100H 2N —CH —CH 3 COOHH 2N —(CH 2)4—CH —COOH NH 2 H 2N —CH —COOHCH 2CH 2COOH—C —N —H O —C —N — H O —C —N —HO NH 2—C —COOH CH 3 H NH 2—C —COOH COOH H NH 2—C —CH 2—OH COOHH14.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
高一生物 蛋白质计算精选习题(含答案)
高一生物蛋白质计算精选习题(含答案)一、选择题1．胰岛素和血红蛋白的基本组成单位分别是()A．核苷酸和氨基酸 B．氨基酸和核苷酸C．氨基酸和氨基酸 D．单糖和核苷酸答案：C解析：胰岛素和血红蛋白都是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，多糖的基本组成单位是单糖。
2．(2011•无锡一中期末考试)下列关于蛋白质的叙述中不正确的是()A．绝大多数酶是蛋白质B．蛋白质是由许多核苷酸分子相互连接而成的C．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D．有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质答案：B3．一条肽链共有76个肽键，则它所含有的氨基和羧基的数目至少是()A．77和77 B．76和76C．6和6 D．1和1答案：D解析：依题意，这条肽链有76个肽键，则是有77个氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，但是处于肽链中间的氨基酸的氨基和羧基参与形成了肽键。
多肽两端的两个氨基酸，一个含有一个氨基，一个含有一个羧基，但对于氨基酸来说，除了主链上碳原子上的氨基和羧基外，R基上还可能含有氨基和羧基。
因此对一条多肽链来说，至少含有一个氨基和一个羧基。
4．下列关于氨基酸种类的叙述，正确的是()A．自然界中的氨基酸约有20种B．生物体内的氨基酸有20种C．构成蛋白质的主要氨基酸约有20种D．构成蛋白质的氨基酸有20种答案：C解析：自然界中的氨基酸目前已知约有200余种，所以A不正确。
由于人类不断从自然界中摄取营养物质，所以说生物体内的氨基酸有20种的说法也不正确。
“构成蛋白质的主要氨基酸约有20种”，“主要”是强调常见的主要氨基酸，“约有”是强调常见的氨基酸大约有20种，并不是“只有”20种。
5．已知20种氨基酸的相对平均分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于()A．12800 B．12548C．11036 D．12588答案：C解析：氨基酸分子相互结合的方式叫脱水缩合。
2022高三一轮复习生物计算类专题训练01-蛋白质的相关计算(含答案)
蛋白质的相关计算专题练习1．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是A．O原子数目不变B．肽键数目减少7个C．C原子减少l2个D．氨基和羧基分别增加3个2．某50肽中有丙氨酸（R基为--CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如下图所示）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。
下列有关叙述，错误的是A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去4H2O个分子D．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基3.下图为牛胰岛素结构图，该物质中一S—S—是由两个一SH脱去两个H形成的。
下列说法正确的是（）A．牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键B．牛胰岛素中至少含有2个一NH2和2个一C00HC．牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸D．牛胰岛素形成时，减少的分子质量为8824．如图所示某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成。
下列叙述正确的是A．此多肽至少含有N原子和O原子各30个B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸后，形成的剩余产物中有一个不是多肽D．若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它们构成的蛋白质分子相同5．某非环状多肽，经测定其分子式是C21H x O y N4S2。
已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。
苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。
下列有关该多肽的叙述，不正确的是：（）A．该多肽彻底水解后能产生3种氨基酸B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5C．该多肽有三个肽键，为三肽化合物D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了546．某多肽链为199肽，其分子式为C x H y N A O B S2(A>199、B>200)，并且由下列5种氨基酸组成。
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高中生物蛋白质计算试题————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：有关蛋白质的计算一、有关蛋白质相对分子质量的计算例1组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？•在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是：•蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18（水的分子质量）变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A. 12800B. 11018C. 11036D. 8800变式2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862二、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算例2氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52B. 50、50C.52、50D. 50、49•在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。
基本关系式有：•ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ−1)个；•ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ−ｍ)个；•无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数变式1：若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）A. 1条B. 2条C. 3条D. 4条变式2：现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？变式3：已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是 ( )A. 51和1B. 51和2C. 44和1D. 44和2三、有关蛋白质中至少含有氨基数和羧基数的计算例3某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－COOH和－NH2的数目分别为 ( )A. 4、 100B. 4、 4C. 100、100D. 96、96变式：一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的－COOH和－NH2数目分别为 ( )A . 366、366 B. 362、362 C . 4、 4 D. 无法判断四、有关蛋白质中氨基酸的种类和数量的计算例4今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸：⑴该多肽是多少肽？⑵该多肽进行水解后，需个水分子，得到个甘氨酸分子，个丙氨酸分子。
练习：1、血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是A、573和573B、570和570C、572和572D、571和5712、若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么，由4条肽链280个氨基酸组成的蛋白质的相对分子质量是多少？3．若氨基酸的平均分子质量为128，求某链状九肽的相对分子质量？若其为环状九肽，则其相对分子质量为？4．若某蛋白质的相对分子质量为10972,在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1728,假设氨基酸的平均相对分子质量为127,则组成该蛋白质的肽链有多少条? A．一条 B．两条C．三条D．四条5、根据下面图解，回答问题：（1）该图示_____肽化合物；含_____个肽键。
（2）填写虚线框内结构的名称：A．_____ B．_____ C．_____（3）生成此化合物的反应叫________，场所是___________________。
课后练习1. 下列几项形成蛋白质分子的结构层次中，从小到大依次是a.氨基酸b.C、H、O、N等元素c.一条或几条多肽链连接在一起d. 多肽e.蛋白质2．能正确表示形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是( )①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质A．②一①一③一④一⑥一⑤B．①一③一②一④一⑥一⑤C．②一①一⑥一③一④一⑤D．②一①一③一⑤一④一⑥1.如果一个氨基酸分子的结构中有两个羧基，那么这个羧基的位置分别位于（）A.碳原子和氨基上B.碳原子和R基上C.氨基和R基上D.羧基和R基上2．如果一个氨基酸分子中，有两个羧基，其中一个羧基连接在Ｒ基上，那么另一个羧基的部位是在（）Ａ．与氨基端相连Ｂ．与羧基相连Ｃ．与Ｈ相连Ｄ．与连有氨基的碳原子相连3.丙氨酸的R基是—CH3，则丙氨酸是由哪几种化学元素组成的4.丙氨酸的R基为CH3，1分子丙氨酸含有的C、H、O、N原子个数依次是( )A．2、3、7、1 B．7、3、2、1 C．3、7、2、1 D．4、9、4、15.赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基为（）A．—C4H10N B．—C4H10O C．—C4H10ON D．—C5H11N6.谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式是A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS1．关于氨基酸的叙述错误的是( )A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是B．人体摄入的蛋白质要经过消化形成氨基酸才能被人体吸收C．自然界中的氨基酸约有20种 D．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽2．下列几种物质中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是( )3.下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸有几种？（）①②③④A.4B.3C.2D.14. 下列物质中有的是氨基酸，有的不是，其中能组成生物体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反应形成的物质叫做（）1.氨基酸形成多肽的方式是（）A.水解B.还原反应C.脱水缩合D.聚合2. 两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中氧原子来自氨基酸的（）A.氨基B.羧基C.R基D.氨基和羧基3．写出下列两个氨基酸分子缩合成肽链的过程,并用方框显示出肽键的位置.（1）HN2—CH2—COOH （2）NH2—CH2—CH2—COOHCOOH4.某蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2，他最多可含有几个肽键（）A．16 B．17 C．18 D．195.某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键数分别是（）A．6、18 B.5、18 C.5、17 D.6、171.下列物质一定含有肽键的是（）A.酶和抗体B.肽酶和抗原C.胰岛素和甲状腺激素D.胰岛素和性激素2.下列物质中含有四个肽键的是（）（多选）A.三肽B.四肽C.五肽D.多肽3.正常人的的血红蛋白有两条α链（各有141个氨基酸）和两条β链（各有146个氨基酸）构成，问在血红蛋白中有多少个肽键？（）A.140B.145C.574D.5704.有两条肽链构成的蛋白质分子，共含有51个氨基酸，其失去的水分子数及形成的肽键数分别是（）A.51 51B.50 50C.50 49D.49 495.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数（）A．n－m B. n—2m C. n+m D. n+2m6一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为A．1和n+1 B．2和n+2 C．1和n+3 D．2和n+31.有一条多肽链，分子式为C69H121O21N25S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：①H2N—CH2—COOH③HS—CH2—CH（NH2）—COOH分析推算可知，水解得到的氨基酸数为A．19个B．20个C．21个D．25个2.有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（）A．q＋1 B．p－1 C．q－2 D．p＋11.如果氨基酸的平均相对分子质量为128，一条由10个氨基酸组成的多肽链相对分子质量应为（）A.1280B.1100C.1118D.12.由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是A．48、3、51 B．50、3、3 C．48、3、48 D．48、3、33.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和94. 正常人的血红蛋白由两条α链（各有141个氨基酸）和两条β链（各有146个氨基酸）构成，问在血红蛋白中有多少个肽键（）A．140 B．145 C．574 D．5705．已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于( )A．12 800 B．12 544 C．11 036 D．12 2881．某一多肽链中共有肽键151个，则此分子中至少含多少个游离的羧基和氨基（）A．152 152 B．151 151C．1 1 D．2 22．人体免疫球蛋白中IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A．764和764 B．760和760 C．762和762 D．4和43. 由下列三个氨基酸分子脱水缩合所形成的化合物中有氨基、羧基和肽键数依次是（）A. 1，2，2B. 1，1，2C. 3，3，2D. 3，4，21．如图为某蛋白质的结构示意图，请据图回答：(1)该蛋白质中共含有___________条肽链，___________个肽键，肽键可表示为_______________。
(2)理论上分析，该蛋白质至少有___________个一COOH，至少有___________个一NH2。
(3)在氨基酸形成该蛋白质后，相对分子质量比原来减少了______________________。
(4)写出该蛋白质中两条多肽链之间可能的区别：____________________________________________。