冷链相关流程培训(专业材料)
冷链培训计划
一、培训目标冷链是指在整个供应链中，对温度敏感性产品的运输、储存和配送过程中，通过专业设备和技术手段，确保产品在指定温度范围内保持新鲜和安全的过程。
冷链管理的重要性日益凸显，对人员的要求也越来越高。
因此，制定一份全面的冷链培训计划显得尤为重要。
本次冷链培训的目标是：通过系统的学习和实践，提升学员的冷链管理能力，熟练掌握温度敏感性产品的运输、储存和配送技巧，确保产品在整个供应链中的安全和质量。
二、培训内容1. 冷链管理的基本概念冷链管理的定义、意义和发展趋势，以及冷链管理在供应链中的重要性。
2. 温度敏感性产品的特点和分类不同类型的温度敏感性产品，如药品、食品、鲜花等的特点和运输储存的要求。
3. 冷链设备和技术冷链车辆、冷库、冷藏箱等设备的使用和维护技术，温度监控和记录技术，以及常见的冷链设备故障处理方法。
4. 冷链运输管理温度敏感性产品的运输过程中的注意事项，如装载顺序、温度控制、紧急情况处理等。
5. 冷链储存管理冷链储存的环境要求，如温湿度控制、通风换气等，以及货物的存放和取货技巧。
6. 冷链配送管理如何保证温度敏感性产品在配送过程中的安全和质量，配送路线的选择、时间安排、配送过程中的温度监控等。
7. 应急预案和风险控制针对常见的应急情况，如设备故障、天气变化等，制定应急预案和风险控制措施。
8. 冷链管理标准和认证国内外冷链管理的相关标准和认证体系，以及如何在实际工作中应用。
本次培训将采用多种方式进行，包括理论学习、案例分析、实地考察和模拟操作等。
1. 理论学习通过课堂教学，由专业讲师讲解冷链管理的基本概念、原理和技术，以及相关法规政策。
2. 案例分析案例分析是培训中的重要环节，通过实际案例的分析，学员可以更深入地了解冷链管理中的常见问题和解决方法。
3. 实地考察在实际的冷链物流中心、冷库、运输车队等场所进行实地考察，让学员亲身感受冷链管理的真实情况和要求。
4. 模拟操作通过模拟操作，让学员亲自操作冷链设备和监控系统，提高他们应对紧急情况的能力。
冷链系统管理培训
制定本级疫苗计划时，需要参考/审核下级上报 的疫苗计划。
2、第二类疫苗购买计划的制订与报告
接种单位根据预防接种工作的需要，制定第二 类疫苗的购买计划，并向县级疾控机构报告。
索取的疾控机构和接种单位接收或者购进疫苗 时，应当索要疫苗销售方或配送方本次运输过程 的温度监测记录。对不能提供温度监测记录或者 温度控制不符合要求的，不得接收或者购进，并 应当立即向食品药品监督管理部门、卫生计生行 政部门报告。
对采用冷藏箱或冷藏包运送到接种单位的，要 查看冰排状况或冷藏箱、冷藏包内的温度表，并 做好记录。
4、疫苗的储存与运输
疾控机构、乡（镇）卫生院、社区卫生服务中 心和接种单位应根据免疫程序、年度工作计划、 预防接种服务形式、冷链储存条件以及应急接种 需要等情况确定国家免疫规划疫苗储存数量。
疫苗和稀释液储存和运输的温度要求
疫苗应按品种、批号分类码放。采用冷库和大 容量冰箱存放疫苗时，底部应留有一定的空间。 疫苗要摆放整齐，疫苗与箱壁、疫苗与疫苗之间 应留有1～2cm的空隙。疫苗不应放置冰箱门内 搁架上，含吸附剂疫苗不可贴壁放置。
疾控机构、乡（镇）卫生院、社区卫生服务中心和接种 单位要经常核对疫苗出入库情况，日清月结，定期盘点 ，做到帐、物相符。
（5）疫苗的报废处理
疾控机构、接种单位发现包装无法识别、超过 有效期、来源不明等疫苗，应当逐级上报，其中 第一类疫苗上报至省级疾控机构，第二类疫苗上 报至县级疾控机构。
需报废疫苗统一回收至县级以上疾控机构，在 同级食品药品监督管理部门和卫生计生行政部门 监督下销毁，并保留记录5年。
药店岗位培训(冷链)
药店岗位培训（冷链）岗位培训岗位培训冷链药品目录一、GSP规定二、名词术语三、公司规定四、销售规程一、新版GSP规定, 第二十八条从事特殊管理的药品和冷藏冷冻药品的储存、运输等工作的人员，应当接受相关法律法规和专业知识培训并经考核合格后方可上岗。
, 第一百三十二条企业应当为销售特殊管理的药品、国家有专门管理要求的药品、冷藏药品的人员接受相应培训提供条件，使其掌握相关法律法规和专业知识。
一、新版GSP规定, 第一百四十八条营业场所应当有以下营业设备: , 第一百四十八条营业场所应当有以下营业设备:, (四)经营冷藏药品的，有专用冷藏设备; , (四)经营冷藏药品的，有专用冷藏设备;, 第一百四十一条药品零售操作规程应当包括: , 第一百四十一条药品零售操作规程应当包括:, (七)营业场所冷藏药品的存放; , (七)营业场所冷藏药品的存放;, 第一百五十八条冷藏药品到货时，应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输, 第一百五十八条冷藏药品到货时，应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录。
不符合温度要求的应当拒收。
时间等质量控制状况进行重点检查并记录。
不符合温度要求的应当拒收。
, 第一百六十四条药品的陈列应当符合以下要求: , 第一百六十四条药品的陈列应当符合以下要求:, (八)冷藏药品放置在冷藏设备中，按规定对温度进行监测和记录，并保证存放温度, (八)冷藏药品放置在冷藏设备中，按规定对温度进行监测和记录，并保证存放温度符合要求; 符合要求;二、名词术语, 1、冷链:, 冷链:采用专用设施设备，使药品始终处于所必需的低温环境下，以保证质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
, 2、储存、陈列温湿度:, 《中国药典》2010版规定:, 阴凉处:不超过20?C (2-20?C), 凉暗处:系指避光不超过20?C, 冷处:系指2-10?C, 常温:系指10-30?C, 药品储存相对湿度:35--75% 生物制品储存温度2-8 ?C三、公司规定, 《门店冷链药品管理操作规程》, 1、门店经营冷链药品，必须配备符合储存要求的冷藏冰箱。
冷链物流概述培训课件PPT(内容)
技术创新驱动
新技术、新设备的应用将成为推动冷链物流发展的重要动 力，如物联网、人工智能等技术的广泛应用将进一步提高 冷链物流的智能化水平。
绿色化发展
环保、节能将成为冷链物流发展的重要方向，推动行业实 现可持续发展。
05
挑战与对策：提高冷链物 流效率和质量
当前面临的主要挑战和问题
冷链物流成本高
由于冷链物流需要保持一定的温度和湿度，因此需要使用专业的 设备和技术，导致成本较高。
加强国际合作与交流
随着全球化的深入发展，冷链物流行业将更加注重国际合 作与交流，共同应对全球性挑战和问题，推动冷链物流行 业的可持续发展。
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绿色冷链物流
倡导环保、节能的冷链物流理念，采用环保包装 材料、新能源运输工具等措施，推动冷链物流的 绿色化发展。
未来发展趋势预测
全球化趋势
随着全球贸易的不断深入发展，冷链物流将更加注重全球 化布局和服务能力提升，以满足跨国企业的物流需求。
专业化分工
冷链物流行业将出现更加专业化的分工和合作，形成各具 特色的服务模式和竞争优势。
根据食材的不同特性，设定不同 的温度控制要求，如冷冻食品需 要保持在-18℃以下，冷藏食品需
要保持在0-4℃之间。
温度监测与记录
定期对冷库和运输工具进行温度监 测，并记录温度数据，确保温度控 制在规定范围内。
异常处理
一旦发现温度异常，应立即采取措 施进行调整，并对受影响的食材进 行评估和处理，确保食材的安全性 和新鲜度。
通过本次培训，学员们对冷链物流的定义、重要性以及技术与管理等方
面有了更深入的了解和认识。
02
获得了实用的技能和知识
学员们通过学习和实践，掌握了冷链物流的实际操作技能和相关知识，
冷链物流安全培训要点
冷链物流安全培训要点冷链物流是指在整个运输过程中，保持货物在特定的低温环境下的物流运输方式。
由于冷链物流涉及到食品、医药等易腐、易变质的物品，所以安全性是其最重要的考虑因素之一。
为了确保冷链物流的安全性，需要进行相关的安全培训。
本文将从多个角度对冷链物流安全培训的要点进行详细展开分析。
一、基础知识培训冷链物流安全培训的首要内容是对基础知识的培训。
培训对象应掌握冷链物流的基本操作流程、低温环境下的相关安全知识，以及常见的货物保鲜、运输工具消毒等方面的操作方法。
此外，还应对不同货物的运输特点和安全保障措施进行介绍，以提高操作人员的全面性和专业性。
二、应急处置培训冷链物流运输中，可能会遇到各种应急情况，如车辆故障、货物温度异常、交通事故等。
因此，冷链物流安全培训还应包括应急处置的培训内容。
培训对象需要了解各种应急情况的判断与处理方法，以及相关紧急救援措施。
同时，还应进行模拟实操训练，提高应变能力和处理紧急情况的能力。
三、设备操作培训冷链物流过程中，需要使用各种特殊的设备和工具，如冷藏车辆、温度记录器等。
为了确保操作人员能够正确、安全地操作这些设备，冷链物流安全培训还应包括设备操作培训。
培训对象需要了解设备的使用方法、维修保养事项以及常见故障排除方法，以确保设备在运输过程中的正常运行和货物的安全。
四、法规法律培训冷链物流涉及到食品、医药等敏感领域，所以对相关法规法律的了解是非常重要的。
冷链物流安全培训还应包括相关法规法律的培训内容，培训对象需要了解食品安全法、医药相关法规等与冷链物流相关的法律法规，以及标准管理制度的要求。
只有遵守相关法律法规，才能保证冷链物流的安全性和合法性。
总结起来，冷链物流安全培训要点主要包括基础知识培训、应急处置培训、设备操作培训和法规法律培训。
通过这些培训，可以提高冷链物流操作人员的运输技能和安全意识，确保冷链物流过程中的货物安全、新鲜。
只有加强安全培训，才能提升冷链物流的安全保障水平，为人们提供更加可靠的供应链服务。
冷链相关流程培训教材
3.4 冷链出库管理
4 冷链流程和环节控制
第一百零一条 冷藏、冷冻药品的装箱、装车等项作业，应当由专人负责 并符合以下要求：
（一）车载冷藏箱或保温箱在使用前应当达到相应的温度要求；
（二）应当在冷藏环境下完成冷藏、冷冻药品的装箱、封箱工作；
（三）装车前应当检查冷藏车辆的启动、运行状态，达到规定温度后方 可装车；
在流通过程中 对药品储运、运输的温度控制是我们冷链药品
质量管理的重要内容！
3.流程控制
2 冷链基本要求
收货
验收
储存
养护
出库
运输
检查并记录 到货温度
在冷库内 验收
码放
专人养护
温、湿度调控
监测
专人装箱 装车
温度保障 温度监测
3.1冷链药品购进
购进冷链药品时应在供货合同或质量保证协议 中对冷链药品的储存、运输提出明确要求。
冷藏药品的低温配送。 – 过程温度实时监测和报警
3.5 冷链运输管理
4 冷链流程和环节控制
第一百零七条 企业应当根据药品的温度控制要求，在运输过程中采 取必要的保温或冷藏、冷冻措施。
运输过程中，药品不得直接接触冰袋、冰排等蓄冷剂，防止对药 品质量造成影响。
第一百零八条 在冷藏、冷冻药品运输途中，应当实时监测并记录冷 藏车、冷藏箱或保温箱内的温度数据。
培训部门：质管部 培训时间：2018年06月
前言：药品冷链物流管理
药品冷链物流管理一直是药品经营企业管理的重点，也 是难点。
新版GSP从人员资质、设施设备、验证、收货与验收、 储存与养护、出库、运输等方面提出了基本要求，消灭了 可能存在的冷链断链现象，新版GSP的实施，将全面提升 药品经营企业冷链管理水平，实现全过程、全链条的冷链 质量管理目标，为提高冷链药品（疫苗、生物制品等）质 量提供了保障。
冷链物流安全培训手册
冷链物流安全培训手册随着全球冷链物流行业的迅猛发展，冷链物流安全已成为一个备受关注的话题。
为了确保冷链物流的顺利运作和产品的安全，各个环节的从业人员需要接受专业的培训，熟悉相关的安全操作和应急处理措施。
本文将对冷链物流安全的重要性以及培训手册的设计要点进行详细分析说明。
首先，冷链物流安全是指在低温环境下，对食品、药品等易受温度影响的产品进行运输、储存和配送过程中，保持其质量、安全和可靠性的一系列措施。
冷链物流涉及到多个环节，包括运输、储存、装卸和配送等。
任何环节上的安全事故或操作失误都可能导致产品质量下降、损坏甚至造成食品安全问题，对人们的生命健康造成威胁。
因此，冷链物流安全培训不可或缺。
为了有效进行冷链物流安全培训，培训手册的设计要点如下：一、基础理论知识：首先，培训手册应包含相关的基础理论知识，如冷链物流的概念、特点以及运输、储存和配送的基本原理等。
这些知识将有助于从业人员理解冷链物流的重要性，掌握基本操作要领。
二、标准操作规程：在手册中，应详细介绍各个环节的标准操作规程。
例如，在运输环节，应介绍冷藏车辆的操作要点、温度监测和记录的方法等。
在储存环节，应介绍冷库的管理与维护、货物摆放和储存温度的控制等。
在装卸和配送环节，应介绍货物的安全搬运和装卸操作、交接程序以及应急处理方法等。
三、风险评估与应急处理：冷链物流中存在各种潜在的风险，如温度波动、设备故障、交通事故等。
培训手册应指导从业人员进行风险评估，识别和预防潜在的危险。
此外，手册还应提供应急处理流程，如温度异常、货物破损或泄露时的应对措施等。
四、操作示范和实践演练：手册中可以配备图片、图表和实例来展示正确的操作示范，让从业人员能够更直观地理解和应用。
此外，还应组织实践演练，通过模拟真实场景，让人员掌握操作技能，并检验他们在应急情况下的反应能力。
综上所述，冷链物流安全培训手册的设计要点包括基础理论知识、标准操作规程、风险评估与应急处理以及操作示范和实践演练。
冷链应急预案操作流程培训
一、培训目的为提高我单位员工对冷链应急预案的掌握程度，确保在发生突发事件时能够迅速、有效地进行应急处置，保障人民群众生命财产安全，现将冷链应急预案操作流程进行培训。
二、培训对象全体员工，包括但不限于仓库保管员、运输司机、管理人员等。
三、培训内容1. 冷链应急预案概述（1）应急预案的定义及作用（2）冷链应急预案的分类及特点2. 冷链应急预案的编制（1）应急预案的编制原则（2）应急预案的主要内容3. 冷链应急预案的操作流程（1）应急预案启动（2）应急处置措施（3）信息报告与传递（4）应急结束四、培训流程1. 理论培训（1）由培训讲师对冷链应急预案进行讲解，包括应急预案概述、编制、操作流程等内容。
（2）员工认真听讲，做好笔记。
2. 案例分析（1）培训讲师选取典型案例，分析应急预案在实际操作中的运用。
（2）员工结合自身工作，对案例进行讨论，提出疑问。
3. 模拟演练（1）根据应急预案操作流程，组织员工进行模拟演练。
（2）员工按照演练流程，分工合作，完成应急处置任务。
4. 总结与反馈（1）培训讲师对演练过程进行总结，指出不足之处。
（2）员工对培训内容进行反馈，提出建议。
五、培训要求1. 员工需认真参加培训，做好笔记，确保掌握应急预案操作流程。
2. 培训结束后，员工需通过考核，合格者方可上岗。
3. 培训内容应定期更新，确保应急预案的实用性和有效性。
六、应急预案操作流程1. 应急预案启动（1）发现突发事件后，立即启动应急预案。
（2）应急指挥中心接到报告后，立即组织相关人员赶赴现场。
2. 应急处置措施（1）根据突发事件类型，采取相应的应急处置措施。
（2）确保人员安全，避免次生灾害。
3. 信息报告与传递（1）及时向上级部门报告突发事件情况。
（2）向相关部门传递应急处置信息。
4. 应急结束（1）在应急处置结束后，对现场进行清理。
（2）总结经验教训，改进应急预案。
通过本次培训，希望全体员工能够熟练掌握冷链应急预案操作流程，为保障人民群众生命财产安全，维护社会稳定作出积极贡献。
冷链管理培训课件
，实现自我提升。
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02
冷链管理核心技术
温度监控技术
01 温度传感器
介绍温度传感器的原理和应用，如何准确测量货 物温度。
02 实时温度监控
阐述实时温度监控的重要性，确保货物在储运过 程中的温度始终处于设定范围内。
03 报警系统
解释报警系统的功能，当温度异常时及时发出警 报，以便迅速采取补救措施。
冷藏储运技术
冷藏设备
冷链管理的应用领域
01 食品行业
包括生鲜、速冻食品、乳制品、冷饮等，确保食 品在贮藏和运输过程中保持新鲜、不变质。
02 药品行业
包括疫苗、生物制品、血液制品等，确保药品在 供应链过程中保持有效性和安全性。
03 其他行业
如化工、电子等，对某些特殊产品在运输和贮藏 过程中的温度控制。
冷链管理的现状及发展趋势
数据采集与传输
讲解如何实现对冷链过程 中各种数据的实时采集、 传输和处理，确保数据准 确性和时效性。
数据分析与优化
阐述如何通过数据分析找 出冷链管理中的不足，提 出优化建议，不断提升冷 链管理水平。
03
冷链管理实践操作
冷链管理操作规范
温度监控
在冷链物流过程中，应对 货物进行全程温度监控， 确保货物始终保持在规定 的温度范围内。
02 案例二：某企业在进口一批冷链食品时，因未严 格遵守冷链管理操作规范，导致部分货物变质， 最终承担了巨大的经济损失和法律责任。
02 通过以上案例的分析，可以深入了解冷链管理实 践操作的重要性和必要性，进一步提高冷链管理 的水平和效果。
04
冷链管理培训与提升
冷链管理意识培养
重要性认识
首先，要深刻认识到冷链管理对 于产品品质和安全的重要性，树
冷链应急预案培训
一、培训背景随着我国冷链物流行业的快速发展，冷链食品、药品等产品的运输、储存需求日益增长。
为提高企业应对冷链事故的能力，确保人员生命财产安全，维护市场稳定，本次培训针对冷链应急预案进行详细讲解。
二、培训目标1. 使参训人员了解冷链应急预案的编制依据和适用范围；2. 使参训人员掌握冷链事故的应急处置流程；3. 提高参训人员的应急响应能力和团队协作精神。
三、培训内容1. 冷链应急预案概述（1）冷链应急预案的定义及作用；（2）冷链应急预案的编制依据和适用范围；（3）冷链应急预案的编制原则。
2. 冷链事故类型及特点（1）冷链事故的分类；（2）冷链事故的特点；（3）常见冷链事故案例分析。
3. 冷链事故应急处置流程（1）事故报告；（2）应急响应；（3）现场处置；（4）善后处理。
4. 冷链事故应急响应措施（1）人员疏散与救援；（2）设备设施故障处理；（3）环境监测与消毒；（4）信息发布与沟通。
5. 冷链事故应急演练（1）演练目的及组织；（2）演练流程及要求；（3）演练总结与评估。
四、培训方法1. 讲师授课：由具有丰富经验的讲师进行讲解，确保参训人员全面了解冷链应急预案；2. 案例分析：通过实际案例，让参训人员了解冷链事故应急处置方法；3. 角色扮演：模拟真实场景，让参训人员亲身体验应急处置流程；4. 互动交流：鼓励参训人员提出问题，共同探讨解决方案。
五、培训考核1. 考核形式：理论考核、实操考核；2. 考核内容：冷链应急预案知识、应急处置流程、应急响应措施等；3. 考核合格标准：理论考核成绩达到80分以上，实操考核成绩达到90分以上。
六、培训总结通过本次冷链应急预案培训，参训人员应具备以下能力：1. 掌握冷链事故的应急处置流程；2. 熟悉冷链事故应急响应措施；3. 提高应急响应能力和团队协作精神。
企业应定期组织类似培训，确保员工熟悉应急预案，提高应对冷链事故的能力，为我国冷链物流行业的健康发展贡献力量。
冷链物流司机安全运营培训课件
3、对伤者的外伤应立即进行包止血处埋，发生骨折者应就地取材进行骨 折定位，并转移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带必善安置。 积极协助120救护人员救外扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至洁车辆; 2、添加燃油，检查润滑油、冷却液，冬季无冷却液车辆应放尽冷却水; 3、检查三角皮带的完好情况和松紧度; 4、检查轮胎气压，清除嵌在轮胎间及表面的异物; 5、排除行驶中发现的故障; 6、检查、整理随车工具、附件、切电源。
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四、定期保养
车辆的定期保养由各司机师傅根据自己不同的车型，严格按 照该车的使用说明书，在相应正规保养处制定相应的保养项目和 计划，并严格落实实施。
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1
车辆安全驾驶 应急事件处理 新手运营指南
2
四不 • 不开疲劳车 • 不开带病车 • 不开急躁车 • 不开冒险车
三禁止 • 禁止酒驾 • 禁止毒驾 • 禁止非法载人
3
日常保养以对车辆的清洁和外部检查为重点。日常保养包括出车前检查、途中 检查和返回保养。
一、出车前检查项目
1、检查燃油、润滑油、液压油和冷却液是否加足。检查全车油、水、 气有无渗漏。
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五、 换季保养
全年最低气温在-5℃以下的地区，在入夏和入冬前必须对车辆进行 换季保养。换季保养的项目: 1、清洗燃油箱，检查防冻液; 2、按地区季节要求更换润滑油和燃油； 3、清洁蓄电池，调整电解液密度并进行充电； 4、检查供暖、通风装置和放水开关的完好情况。
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1.事先导航查看线路，途径区域，选择优质安全熟悉的线路。 2.实时查看途径区域天气及道路拥堵情况。如有影响运输情况先行
冷链系统管理培训(PPT 23张)
二、冷链ห้องสมุดไป่ตู้展
2007年，由中国医药商业协会、浙江省医药
行业协会、浙江英特药业有限责任公司、中 铁快运物流科技有限公司、北京松冷冷链物 流有限公司等联合发布《共同宣言》，其目 标是，提高我国冷藏药品冷链物流服务质量， 规范业务操作流程，制定行业标准，为社会 提供“标准、规范、集约、高效”的冷藏药品冷 链物流服务体系，提高我国冷藏药品冷链物 流服务质量。
三、冷链管理的原则
5．制订冷链工作管理制度，建立健全冷链设备档案 （包括说明书、合格证、保修单、到货通知单及验收 报告书等），填写“冷链设备档案表”。 6．定期对冷链设备运转状态进行监测，每年向上级 疾控机构和同级卫生行政部门报告“冷链设备运转状况 报表”。 7．冷藏疫苗的时效性要求冷链各环节具有更高的组 织协调性。冷链的每一个环节，从疫苗出厂一直到使 用进行全过程管理。 8．冷链设备的报废，严格按照国有资产管理的有关 规定执行
三、冷链管理的原则
三、冷链管理的原则
四、冷链装备模式
四、冷链装备模式
制定冷链基本标准的依据
（1）预防接种工作要求。 （2）本地区的人口、交通、地形地貌和气象情况。 （3）预防接种服务形式（定点接种、入户接种和 临时接种）、服务周期（月、旬、周和日接种）。 （4）疫苗库存标准、疫苗包装规格。疫苗储存量 一般保持省级使用6个月，市级3个月，县级2个月， 乡级医院或接种单位不得超过1个月。 （5）国家及省级免疫规划发展情况。
四、冷链系统管理与使用
1、冷链系统管理的原则
冷链设备需建立档案（至少保存3年），专物
专用； 冷链设备要有专门房屋安置，正确使用，保 证设备良好状态； 专人负责管理与维护； 制定冷链管理制度，监测冷链运转状态。
冷链培训计划文档
冷链培训计划文档一、培训目标1. 提高员工对冷链管理的理解和意识，确保冷链运输的安全和稳定性；2. 增强员工对冷链设备操作的掌握，提高工作效率；3. 提高员工对食品、药品等易腐烂商品的保鲜技术和管理水平；4. 制定完善的应急预案及处理措施，提高员工应对突发事件的能力。
二、培训内容1. 冷链管理的基本概念和原理（1）冷链的定义和基本流程（2）冷链管理的重要性和作用（3）冷藏、冷冻、冷藏设备的运行原理和使用方法2. 冷链运输的安全管理（1）冷链车辆的装卸和运行（2）设备温度的监控和记录（3）食品、药品等易腐烂商品的包装和保鲜技术3. 冷链设备的维护保养（1）常见故障分析及处理方法（2）设备日常清洁和卫生维护（3）定期检查和维修4. 应急预案及处理措施（1）事故处理的基本流程（2）应急演练及技能培训（3）突发事件的处理经验分享5. 实际操作训练（1）冷链设备的使用和操作规范（2）保鲜技术的实际操作演练（3）事故处理的模拟演练三、培训方式1. 理论学习通过讲解、课件和互动讨论，提高员工对冷链管理的理解和认识。
2. 案例分析以实际案例为基础，分析解决方案，引导员工理解应对冷链管理中可能遇到的问题及处理方法。
3. 培训实践提供冷链设备操作和维护的实际操作训练，提升员工的技能水平。
四、培训对象全公司员工，特别是与冷链运输和管理直接相关的员工，包括司机、仓库管理员、保鲜工程师等。
五、培训计划1. 约定培训时间和地点2. 制定详细的培训内容和流程3. 确定培训讲师和辅导人员4. 确保培训设备和场地的准备5. 培训前的宣传和准备工作6. 培训后的效果评估和总结六、培训成果及效果评估1. 每名员工参加培训后需进行考核，考核成绩作为评定培训效果的重要指标；2. 定期跟踪培训后员工的工作表现和事故处理情况，对培训效果进行评估。
七、培训后的持续跟踪1. 随着冷链技术的不断更新，公司需定期组织员工进行进修培训，跟上行业发展的步伐；2. 建立员工培训档案，记录员工的培训历程和成绩，为员工的职业发展和晋升提供参考。
冷链培训
对计量器具、温湿度监测设备等定期进行 校准或者检定；对冷藏、冷冻设备进行使 用前验证、定期验证及停用时间超过规定 时限的验证，形成验证控制文件。
2 冷藏、冷冻专业知识及法律法规
冷藏、冷冻药品到货时，应当对其运输方式 及运输过程的温度记录、运输时间等质量控 制状况进行重点检查并记录。不符合温度要 求的应当拒收。 装箱、装车等项作业，应当由专人负责并 符合相关要求。
4 冷藏冷冻药品的储存与运输管理操作规程
1.保管员按发货单发货。药品移入出库复核区后，通知复核员复核； 2.复核员按照《药品出库复核操作规程》对单据和实物逐一核对，完成复核操作。如零货药品，应按拼箱发货操作规程要求进行 合理拼箱，复核完毕将药品置于冷库发货区； 3.冷链专管人员根据药品的包装、质量特性并针对车况、道路、天气等因素，选用适宜的运输工具和运输时间。按照冷链设备相 关操作规程进行装箱（车） ；
冷链专业知识及管理要求
Cold Chain Expertise and Management Requirements
人福医药宜昌有限公司 质量管理部 2019年6月
目录
CONTENTS
1 冷链概念及背景 2 冷藏冷冻药品专业知识及法律法规
3 冷链设施设备验证
4 冷藏冷冻药品的储存与 运输管理操作规程
4 冷藏冷冻药品的储存与运输管理操作规程
1.冷链药品的验收，按《药品验收操作规程》要求进行验收操作； 2.核对收货上传的在途运输温度数据。
1.保管员在系统中核对各信息是否相符，无误后在系统中进行确认； 2.药品应码放在经验证确认后划定的储存区域； 3.冷库应设置声光温度超标报警，并有短信提示指定人员；收到报警人员应及时进行处置，调控温湿度达到控制要求； 4.养护员对冷链药品每月进行重点养护。
冷链专项培训试题及答案
冷链专项培训试卷姓名：岗位：分数：一、填空题：（每空1分，共50分）1、冷库设计符合国家相关标准要求冷库具有的功能，有备用供电系统。
2、冷藏车具有的功能；冷藏车厢具有防水、密闭、耐腐蚀等性能, 车厢内部留有的空间。
3、冷藏箱具有的功能，保温箱配备以及与药品隔离的装置。
4、冷藏、冷冻药品的储存、运输设施设备配置温湿度自动监测系统, 可实时、、、储存过程中的温湿度数据和运输过程中的温度数据。
5、冷库内制冷机组出风口范围内,以及高于冷风机出风口的位置,不得码放药品。
6、冷藏车厢内，药品与厢内前板距离不小于，与后板、侧板、底板间距不小于。
7、企业运输冷藏、冷冻药品，应当根据、、、、等情况，选择适宜的运输工具和温控方式，确保运输过程中温度控制符合要求。
8、冷藏、冷冻药品运输过程中，系统应当远程及就地功能，可通过计算机所记录的监测数据。
9、冷藏冷冻药品的各岗位人员，应接受相关、、相关和的培训，经考核合格后，方可上岗。
10、冷库要求温度范围在之间。
11、冷藏、冷冻药品的装箱、装车等项作业，应当由专人负责并符合以下要求：a.车载_______或者________在使用前应当达到相应的温度要求b.应当在___________完成冷藏、冷冻药品的装箱、封箱工作；c.装车前应当检查冷藏车辆的启动、运行状态，达到__________后方可装车；d.启运时应当做好__________，内容包括运输工具和启运时间等。
12、设施设备包括：__________、_________冷藏箱或保温箱、________________和设备13、验证频次：__________、_________、___________________的验证14、冷藏、冷冻药品到货时，应当对其_________、及_________的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录。
不符合温度要求的应当_________。
15、收货人员对符合收货要求的药品，应当按品种特性要求放于相应待验区域，或者设置状态标志，通知验收。
冷链药品管理制度的培训
一、培训背景随着我国医药行业的快速发展，冷链药品在药品供应链中的地位日益重要。
冷链药品是指需要在特定温度范围内储存和运输的药品，如疫苗、生物制品、抗生素等。
为了保证冷链药品的质量和安全，我国政府制定了严格的冷链药品管理制度。
为了提高相关人员对冷链药品管理制度的认识和理解，特此举办本次培训。
二、培训目标1. 使参训人员了解冷链药品的概念和特点。
2. 熟悉冷链药品管理的法律法规和标准。
3. 掌握冷链药品的储存、运输、配送等环节的操作规范。
4. 增强参训人员对冷链药品管理重要性的认识。
三、培训内容1. 冷链药品概述（1）冷链药品的定义和分类；（2）冷链药品的特点和重要性；（3）冷链药品在医药行业中的应用。
2. 冷链药品管理制度（1）我国冷链药品管理的法律法规；（2）冷链药品管理的标准体系；（3）冷链药品管理的组织架构和职责。
3. 冷链药品的储存（1）储存设施的要求；（2）储存条件的控制；（3）储存过程的记录和监控。
4. 冷链药品的运输（1）运输工具的选择；（2）运输过程的温度控制；（3）运输过程的记录和监控。
5. 冷链药品的配送（1）配送流程的优化；（2）配送过程的温度控制；（3）配送过程的记录和监控。
6. 冷链药品管理的风险防控（1）常见风险及原因分析；（2）风险防控措施及应急预案。
四、培训方法1. 讲师授课：邀请行业专家进行理论讲解，使参训人员全面了解冷链药品管理制度。
2. 案例分析：通过实际案例分析，使参训人员掌握冷链药品管理的操作规范。
3. 角色扮演：模拟冷链药品管理的各个环节，提高参训人员的实际操作能力。
4. 互动交流：鼓励参训人员积极提问，分享经验，共同提高。
五、培训总结通过本次培训，参训人员对冷链药品管理制度有了更加全面的认识，掌握了冷链药品的储存、运输、配送等环节的操作规范，提高了对冷链药品管理重要性的认识。
希望参训人员将所学知识应用于实际工作中，确保冷链药品的质量和安全，为我国医药行业的健康发展贡献力量。
冷链培训课件
培训内容：针对冷链应急处理和演练开展相关培训课程提高从业人员的应 急处理能力和安全意识。
理论教学和实践操作相结合
理论教学： 讲解冷链基 础知识、操 作流程、设 备使用等
实践操作： 模拟冷链操 作环境进行 实际操作训 练
案例分析： 分析实际案 例提高学员 解决问题的 能力
单击添加标题 冷链培训目标 冷链培训方法
冷链概述
冷链培训内容
冷链培训效果评 估
冷链的定义和重要性
冷链定义：冷链是指在运输、储存、销售等环节中对食品、药品等物品进行低温处理的 过程。
冷链重要性：冷链可以保证食品、药品等物品的质量和安全防止变质和污染提高消费者 满意度。
冷链应用：冷链广泛应用于食品、药品、生物制品等领域对保障人民健康和食品安全具 有重要意义。
冷链基础知识：了解冷链的定义、分类、 冷链质量管理：掌握冷链质量管理的
特点等
方法、标准等
冷链操作技能：掌握冷链操作流程、 设备使用、维护等
冷链物流管理：了解冷链物流的特点、 流程、管理方法等
冷链安全管理：了解冷链安全管理的重 要性、法律法规等
冷链市场营销：了解冷链市场营销的 策略、方法等
掌握冷链安全和卫生标准
了解冷链食品安全的重要 性
掌握冷链食品安全的基本 要求
学习冷链食品安全的法律 法规
掌握冷链食品安全的检测 方法
学习冷链食品安全的应急 处理方法
掌握冷链食品安全的培训 和考核方法
了解冷链物流和供应链管理
冷链物流的定义和特点 冷链物流的运作流程 供应链管理的概念和重要性 供应链管理的主要环节和策略
冷链基础知识
冷链设备操作和维护
冷链食品培训方案
冷链食品培训方案第1篇冷链食品培训方案一、背景随着我国经济的快速发展，冷链食品市场需求不断扩大，冷链物流行业日益成熟。
为提高冷链食品从业人员的专业素质，确保冷链食品的安全与品质，本方案针对冷链食品相关企业及从业人员，制定一套全面、系统的培训方案。
二、培训目标1. 提升从业人员对冷链食品安全的认识，增强食品安全意识。
2. 掌握冷链食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的关键控制点。
3. 提高从业人员在冷链食品操作中的规范性和熟练度。
4. 促进冷链食品企业提高管理水平，降低食品安全风险。
三、培训对象1. 冷链食品生产企业相关人员。
2. 冷链食品销售、配送企业相关人员。
3. 餐饮企业、超市等冷链食品经营单位相关人员。
4. 监管部门、检测机构等相关人员。
四、培训内容1. 冷链食品基础知识（1）冷链食品的定义、分类及特点。
（2）冷链食品的营养价值与食品安全。
2. 冷链食品生产与加工（1）原料采购与验收。
（2）生产加工过程中的温度控制。
（3）食品添加剂的使用与管理。
（4）食品包装与标识。
3. 冷链食品储存与运输（1）冷库的规划与建设。
（2）冷藏、冷冻设备的选择与使用。
（3）温湿度控制与监测。
（4）运输过程中的食品安全保障。
4. 冷链食品销售与消费（1）销售环节的冷链保障。
（2）冷链食品陈列与储存。
（3）消费者选购与食用指南。
5. 冷链食品法律法规与标准（1）我国冷链食品相关法律法规。
（2）冷链食品国家标准与行业标准。
（3）冷链食品监管与法律责任。
6. 案例分析与实操演练（1）典型冷链食品安全事故案例分析。
（2）冷链食品操作规范实操演练。
五、培训方式1. 线下培训：采用集中授课、实操演练、现场观摩等方式。
2. 线上培训：利用网络平台，开展视频课程、远程授课等。
3. 混合式培训：结合线上与线下培训，提高培训效果。
六、培训时间与地点1. 培训时间：根据实际情况，分阶段、分批次进行。
2. 培训地点：选择具备冷链食品培训条件的培训机构或企业内部。
冷库员工培训方案
冷库员工培训方案前言随着物流业的不断发展和技术的不断推陈出新，冷链物流已成为现代物流业的重要组成部分。
冷库作为冷链物流的核心环节之一，其操作技能和管理水平直接影响着产品的质量和企业的效益。
因此，建立全面、科学的冷库员工培训方案势在必行。
培训目的本培训方案旨在提高冷库员工的技术素质、安全意识和服务质量，使其掌握冷库操作技能、冷链运输知识、应急处理能力和客户管理能力，为企业提供稳定、高效、优质的服务。
培训内容冷库操作技能培训1.温度和湿度控制技术2.库区管理和货物摆放技巧3.冷库设备维护和故障处理技巧4.安全管理和操作注意事项冷链运输知识培训1.冷链运输流程和特点2.货物包装和运输标准3.冷链运输设备及维护方法4.运输过程中的温度控制与监测应急处理能力培训1.突发情况应急处理流程2.安全事故应急处理方法3.货物损坏和丢失的处理流程4.投诉处理流程和技巧客户管理能力培训1.应对客户需求的能力2.满足客户要求的技巧3.对客户投诉和反馈的正确处理方法4.维护客户关系的技巧培训形式本培训方案采用现场授课、案例分析、模拟操作和实际操作相结合的方式进行。
具体形式包括：1.线上视频讲解2.线下面授课3.培训手册和教材4.实际操作和案例分析培训评估为确保培训效果，本方案需要进行评估。
主要评估内容包括：1.培训效果的实际收益情况2.参训人员的基础水平和培训后的技能水平变化3.参训人员的掌握情况和反馈意见4.培训方案的优化和改进培训周期和费用本培训方案的周期分为基础培训和进阶培训两部分，共计6个月，费用为每人5000元。
具体可根据实际情况和企业需求进行调整。
结语作为企业的核心竞争力，员工的能力和素质是企业稳定发展的基石。
冷库员工作为冷链物流的重要组成部分，在提高工作效率和服务质量的同时，也需要不断提升自身的能力和素质。
本培训方案将为冷库员工提供全面、科学、实用的培训课程，旨在提高员工的技术水平和服务能力，为企业持续发展提供强有力的支持。
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3.2 冷链收货验收
4 冷链流程和环节控制
超温拒收
对不符合温度要求的药品应当拒收，保存采集到的温 度数据，将药品隔离存放于符合规定要求的温度环境 中，并报质量管理部门处理。
销后退回
要严格检查温度控制状况，售出时间较长的，要求退 货方提供温度控制说明文件及售出期间相关温度控制 数据，不能提供相关文件及数据的，应当拒收，做好 记录并报质量管理部门处理。
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3.4 冷链出库管理
4 冷链流程和环节控制
第一百零一条 冷藏、冷冻药品的装箱、装车等项作业，应当由专人负责 并符合以下要求：
（一）车载冷藏箱或保温箱在使用前应当达到相应的温度要求；
（二）应当在冷藏环境下完成冷藏、冷冻药品的装箱、封箱工作；
（三）装车前应当检查冷藏车辆的启动、运行状态，达到规定温度后方 可装车；
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3.3 冷链储存养护—储存
4 冷链流程和环节控制
第八十五条 企业应当根据药品的质量特性对药品进行 合理储存，并符合以下要求：
（一）按包装标示的温度要求储存药品，包装上没有 标示具体温度的，按照《中华人民共和国药典》规 定的贮藏要求进行储存；
（二）储存药品相对湿度为35%～75%；
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温度保障 温度监测
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3.1冷链药品购进
购进冷链药品时应在供货合同或质量保证协议 中对冷链药品的储存、运输提出明确要求。
供货方委托运输药品的，企业采购部门要提前 向供货单位索要委托的承运方式、承运单位、 启运时间等信息，并将上述情况提前通知收货 人员。
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3.2 冷链收货验收
4 冷链流程和环节控制
温度敏感医疗器材： 检测诊断试剂、造影剂、医用手术器械耗材
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药品温度要求
1 药品冷链背景
稳定性试验
温度要求
有效期
药品的温度要求是通过稳定性试验
确定的，只有在标示条件下可以确
保有效期内的质量。
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2.1 温度对药品质量的影响
1 药品冷链背景
温度过高的影响 促进变质 挥发减量 破坏剂型
（四）启运时应做好运输记录，内容包括运输工具和启运时间等。
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3.4 冷链出库管理—出库装车
发货
4 冷链流程和环节控制
装箱
装车
短途
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3.4 冷链出库管理—冷藏车装车
4 冷链流程和环节控制
【附录】第九条 使用冷藏车运送冷藏、冷冻药品 的，启运前应当按照以下要求操作：
（一）提前打开制冷机组和温度监测设备，预 热或预冷至规定的温度；
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3.3 冷链储存养护—码放
4 冷链流程和环节控制
【附录】第五条 储存过程中，冷藏、冷冻药品的 码放方式应当符合以下要求。
（一）冷库内药品的堆垛间距，药品与地面、 墙壁、库顶部的间距符合《规范》的要求；冷库内 制冷机组出风口100厘米范围内，以及高于冷风机出 风口的位置，不得码放药品；（药品堆码垛间距不 小于5厘米，与库房内墙、顶、温度调控设备及管道 等设施间距不小于30厘米，与地面间距不小于10厘 米。 ）
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我公司经营的冷藏药品
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1 药品冷链背景
1. 冷藏概念
冷藏药品 指对药品贮藏、运输有冷处等温度要求的药品。
冷处 温度2℃~10℃的贮藏、运输条件。 生物制品应在2℃~8℃避光贮藏、运输。
温度敏感的药品种类： 疫苗、血液制品、单克隆抗体、胰岛素、 干扰素、部分抗生素、其他蛋白类制剂
（二）开始装车时关闭制冷机组，并尽快完成 药品装车；
（三）药品装车完毕，及时关闭车厢厢门，检 查厢门密闭情况，并上锁；
（四）启动并检查制冷机组、温度监测系统运
行状况，设备运行正常方可启运。
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4 冷链流程和环节控制
3.4冷链出库管理—冷藏车装车码放
【附录】第五条 储存、运输过程中，冷藏、冷冻药品的码放应当有利 于温度的有效控制符合要求。
第七十四条 冷藏、冷冻药品到货时，应当对其运输 方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制 状况进行重点检查并记录。对不符合温度要求的药 品应当拒收。
第七十五条 收货人员对符合收货要求的药品，应 当按品种特性要求放于相应待验区域，或设置状态 标志，通知验收。冷藏、冷冻药品应当在冷库内待 验。
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培训部门：质管部
培训时间：2018年06月
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前言：药品冷链物流管理
药品冷链物流管理一直是药品经营企业管理的重点，也 是难点。
新版GSP从人员资质、设施设备、验证、收货与验收、 储存与养护、出库、运输等方面提出了基本要求，消灭了 可能存在的冷链断链现象，新版GSP的实施，将全面提升 药品经营企业冷链管理水平，实现全过程、全链条的冷链 质量管理目标，为提高冷链药品（疫苗、生物制品等）质 量提供了保障。
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3.3 冷链储存养护—储存管理
应按GSP要求，根据冷藏药品的品种、批号分类 合理放置
药品储存环境温、湿度超出规定范围时，应当及 时采取有效措施进行调控，防止温湿度超标对药 品质量造成影响。
所有冷藏药品均应按重点养护品种按月进行循环 养护检查
应制定冷藏储存管理应急预案，对发生停电、设 备故障等异常情况及时采取应对措施
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4 冷链流程和环节控制
3.2 冷链收货验收
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查 运输方式：查看车辆（保温箱）、制冷设备运行 过程温度：查看过程温度记录 运输时间：比对合同时间，以往时间。
测 检测实际到货温度 冷藏车测量车内温度，并抽查包装箱内温度 冷藏箱需要逐箱检查温度，不得采取抽查方式
记 记录以上内容，并按规定时间保存。
温度过低的影响 遇冷变质 冻破容器 低温比高温更危险——冻融循环
多肽、蛋白类药品冻结会使效价降低，影响疗效 疫苗冻结活性丧失，甚至产生有害毒素
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2005年WHO监测数据表明:全球25%以上疫苗在达到目的地前已遭受损坏
2.2 超温的危害
1 药品冷链背景
（一）无效药品会延迟治愈时间，增大患者治病负担
（二）引起本人抗药性，引发菌株变异，增加治疗难度
（三）产生不良反应，对患者造成进一步伤害
在流通过程中
对药品储运、运输的温度控制是我们冷链药品 质量管理的重要内容！
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3.流程控制
2 冷链基本要求
收货
验收
储存
养护
出库
运输
检查并记录 到货温度
在冷库内 验收
码放
专人养护
温、湿度调控
监测
专人装箱 装车