Staub珐宝珐琅铸铁锅菜鸟逆天菜谱
番茄鱈鱼浓汤 Staub铸铁锅美食
番茄鱈鱼浓汤 Staub铸铁锅美食
這鍋濃湯，不用奶油也不用麵粉製造，整鍋的香濃稠度完全來自自然的土豆食材。
看似尋常的一鍋濃湯，步驟卻挺講究，滋味也比一般的濃湯更為香濃低脂。
特意以鑄鐵鍋熬煮番茄膏，再以熱水燒開的方式製作。
這樣的做法，讓番茄的味道更為濃郁，秒殺用市售的番茄罐頭熬煮的濃湯哦！
已經愛上用鑄鐵鍋熬湯，尤其是這樣的西式濃湯！其鍋內閉鎖的加熱環境，能讓食材的滋味和水分緊緊鎖在鍋裡，互相應和，讓湯汁的滋味原味好喝！
謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！ 食時間：50 分鐘作食份數：4-6 人
用料。
珐琅铸铁锅的做法
珐琅铸铁锅是一古老的传统，也是最受欢迎的一种制锅方式。
这种方式相对比较繁琐但可以产生质量上乘的锅具，非常受欢迎。
首先，准备一些必需的材料，如珐琅粉、豆油、紫砂和红砂。
除此之外，还需要准备一个钢模具，因为珐琅铸锅是在模具上做的，才能保证铸件的质量。
在珐琅粉中添加豆油，混合均匀后一定要对其进行珐琅处理，让它以高温受热，使珐琅粉和添加的豆油能够完美融合，并形成一种新的合成材料。
接下来，将混合均匀的珐琅材料放入钢模具中。
将钢模具倒入一个特制的烧炉中，加热3到4小时，使其温度慢慢升高，用大火烧制15到20分钟，以使材料融合在一起到熔点。
此时，在木棍的作用下，就可以将模具中的熔化的珐琅铸锅取出来。
最后，珐琅铸锅的表面还需要经过紫砂和红砂的处理。
将珐琅锅浸入池中，用特殊的烧炉点燃紫砂或红砂，vert珐琅铸锅表面就可以镀上一层紫砂或红砂。
最后，将珐琅铸锅从烧炉中取出，再经过手工打磨，就可以制作出一个高品质的珐琅铸锅了。
珐琅铸锅不仅具有良好的外观，而且耐用，既能煮熟食物，又能烘焙美味，人们可以安心享受美食。
珐琅铸锅的制作繁琐，但是投入的精力是能够得到相应的回报的，它的品质远胜于其他的铸锅方式，仍然是许多厨房的最佳选择。
Staub珐琅铸铁锅菜谱分享 美味不容错过
Staub珐琅铸铁锅菜谱分享美味不容错过珐琅铸铁锅因其时尚的外观，受热均匀、密封性好、保温时长、易于清洗等多重优势日渐成为锅具界的新宠，人气大涨。
而源自法国的Staub珐琅铸铁锅更是个中翘楚。
宝石般绚丽的珐琅瓷，与中式烹饪相融的法国铸铁，硬朗沉稳的设计，原汁原味的美食呈现，令Staub珐琅铸铁锅大受消费者青睐。
但很多朋友不知道如何使用Staub烹饪美食，只能无奈地“望锅兴叹”。
所以今天就和大家独家分享两道Staub珐琅铸铁锅菜谱，一起品尝不容错过的美味。
第一道是海盐焗虾。
对于很多人来说，初次做饭的体验都是不堪回首的噩梦，在厨房手忙脚乱半天，做出来的菜却惨不忍睹，难以下咽，然而用staub做这道海盐焗虾却可以让菜鸟厨师们杜绝噩梦，甚至产生回到厨房，制作更多美食菜肴的冲动。
海盐焗虾的制作过程非常简单，先将虾洗净吸干水分，再在Staub锅底铺一层海盐，开中火加热6分钟左右。
大家不用担心会腐蚀锅具，因为Staub 珐琅铸铁锅经过严格的质检测试，防腐蚀，耐酸碱。
然后再将虾依次放在盐上，撒少许葱，胡椒等，盖上锅盖，转至中火，当听到锅内有“噼啪噼啪”的响声后，就可以出锅啦。
外壳鲜红，鲜美异常的海盐焗虾，绝对让你口腹大开。
第二道是豉汁鳗鱼煲仔饭。
煲仔饭大家都不陌生，但传统的煲仔饭一般都是瓦煲，火候掌握不易，时间控制不足，很难达到米与菜的完美结合，且不易形成锅巴。
而用Staub珐琅铸铁锅，则可以让锅内食物受热均匀，更好地呈现其天然美味，同时锅底滋流作响的金黄锅巴更是不容错过。
在制作豉汁鳗鱼煲仔饭时，先将鳗鱼洗净，沥干水分，切成小段，再将其放入由红辣椒段和蒜瓣制成的腌料中，浸泡15分钟，加入生粉搅拌均匀，放置备用。
然后将米淘净放入Staub锅中，加水刚好没过米，用中火煮至水沸腾。
之后再把腌好的鳗鱼依次铺在饭上，倒入腌汁盖上锅盖，小火煲15分钟后，撒上芹菜末，再小火煲10分钟即可。
将绚丽的Staub珐琅锅端上桌，打开盖子的一刹那，香味扑鼻，定会让你食欲大增。
珐琅铸铁锅菜谱
十、剁椒青鱼
主料：青鱼段
配料：葱姜未、盐、料酒
做法：1、青鱼段用盐腌15分钟冲洗后备用；
2、小火预热锅子后调中火，倒入油将葱姜未爆香，放入剁椒酱煸炒(依个人口味)：
3、青鱼段下锅放少许料酒加盖，7—8分钟即可；
十一、啤酒鸭(葡萄酒牛肉)
另一面也烤成金黄色即可；
4、可根据个人口味放入孜然等调味料；
六、烤五花肉
主料：五花肉片、香菇
配料：孜然、盐
做法：将肉片放入锅中平铺，等肉片变色撒盐和孜然翻面，锅底有油煎出时放入香菇，将香菇
烤干水份加入孜然、盐调味即可； 。
做法：先将铁锅小火预热两分钟，然后在锅中放入油，这时将肉片、小米椒、洋葱，炒香后放
入茶树菇、小竹笋等各种根茎类菜，适当放点老抽、鸡精类调料随个人，小火十分钟左右，开盖
可以放入适量香芹提色，翻炒几下即可出锅。
九，麻辣香锅
主料：鲜虾、西蓝花、藕片、土豆片源自豆皮、木耳、海带(自己爱吃的) 3、加入盐和水，煮开，撇去浮沫，盖上锅盖煮3—4分钟；
4、加入牛奶，开着锅盖，到汤煮开前关火即可；
辅料：葱姜蒜、麻椒、花椒、干辣椒、香叶、小茴香、辣酱、盐、糖、生抽。
做法：1、将锅具预热1-2分钟加入适量油，将葱姜蒜、麻椒、花椒、干辣椒(香叶、小茴香)、
放入锅中炒香；
2、调中火放入主料爆炒1分钟加入生抽，盖上锅盖焖2—3分钟，开盖加适量盐和糖即可出
锅；
炒锅中放入少量的油，并放入番茄沙司，西红柿洋葱炒香后倒入锅中搅拌后小火再炖20分钟，在
汤中也可放入适量胡萝卜。
·
十三、鲫鱼汤
主料：鲫鱼、豆腐
辅料：姜片、开水、盐、胡椒粉
staub菜谱
staub 雙立人鑄鐵鍋菜譜
匯總
鹽焗類 鹽焗肝、鹽焗蝦、鹽焗鵪鶉蛋、鹽焗雞
白灼類 白灼草蝦、啤酒大閘蟹、啤酒鴨(葡萄酒牛肉)
紅燒類 紅燒肉、紅燒蹄膀、糖醋小排、可樂雞翅、紅燒日本豆腐、紅燒 鯧魚、香菠牛肉、紅油麻辣魚、陳皮牛肉、剁椒青魚、茄汁雞翅、桑 拿雞翅、蜜汁梅花肉、醬香排骨、醬香雞腿
燜燉類 胡蘿蔔燉牛腩、家常豆腐、富貴有魚、夏秋乳腐空心菜、絲瓜毛 豆、無水毛豆、木瓜燜鴨、豌豆鮮汁平菇
白灼類
5、白灼草蝦 主料：草蝦
配料：生薑、料酒 做法： （1）草蝦洗淨，生薑切片待用； （2）放入草蝦，淋上少許料酒，放生薑，蓋鍋蓋，開中火約 2 分鐘，等鍋邊有蒸汽冒出，即可出鍋。 6、啤酒大閘 蟹 主料：大閘蟹 配料：啤酒、生薑、 醋、糖 做法： （1）蟹洗淨，準備小半杯啤酒； （2）蟹背面朝上直接放入鍋中，然後淋上啤酒； （3）蓋上鍋蓋，開小火 8-10 分鐘左右，即可出鍋； （4）生薑切末，加適量醋和糖做調料。（不放醬油和味精，以免 影響蟹的天然美味。） 7、啤酒鴨(葡萄 酒牛肉) 主料：草鴨（牛肉） 配料：老抽、料酒、 啤酒 （葡萄酒）、耗油、蔥、薑、蒜、 花椒、大料、 辣椒 做法： （1）將肉放在鍋中，放入老抽、料酒、李錦記蠔油、蔥、薑、 蒜、花椒、大料和辣椒攪拌，倒啤酒（以滿過鴨肉為准） （2）蓋上鍋蓋用小火燉約 20 分鐘，水收幹即可出鍋。
主料：明蝦 配料：粗鹽、蔥 花、花椒 做法：
（1）在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋住，大概 1cm 厚度即可。 開中火加熱 6、7 分鐘。
（2）聽到鍋內鹽發出聲響，開蓋，在粗鹽上撒一小把花椒粒， 然後把擦乾表面水份的蝦排放在上面，撒上蔥花，蓋上蓋子並關火。
（3）等待幾分鐘，開蓋看到蝦變色即是熟了，把蝦取出抖掉表 面的粗鹽，即可食用。
网红厨具食谱空降！珐琅锅美食大盘点
网红厨具食谱空降！珐琅锅美食大盘点最近网上出现一种外观优美但实用性也极强的厨具：珐琅锅。
不管是国内超火爆的美食节目，还是女神们的日常生活，都能看到珐琅锅的身影，明星和大厨们都超爱用！珐琅锅可用于煎、炖、炸、焖、爆、烤、煨、焗，做出各种美食。
这些美味都能直接端锅上桌哦，方便又美观，拍照特别高大上。
不像别的锅具端上餐桌一会儿就凉了，珐琅锅储热保温性也特别棒，盖上锅盖，可以保温很久。
和普通锅的加热功能相比，珐琅锅最大的好处是热力分布均匀，吸热慢散热也慢，小火长时间炖让肉类里外成熟度均衡，口感软嫩多汁。
能将食物最原始的味道层层炖出，美味又滋补！这次小妹就给大家做个珐琅锅的菜谱大全，分3个大类：主食类，荤菜海鲜类和汤类，大家可以收藏起来慢慢钻研哦。
主食类煲仔饭食材：米300g，水300g，广式腊肠2-3根，腊肉250g，小油菜适量，食用油适量，姜丝适量，蚝油15g，生抽30g，白糖5g，香油5g。
做法：1. 珐琅锅内抹一层薄薄的油，300g米洗净倒入锅中加300g水浸泡一小时、泡好米后加5g油搅拌均备用。
（喜欢硬口感米和水比例1:1，喜欢米饭软一些米和水1:1.5）2. 腊肠，腊肉切片、姜切丝备用。
将蚝油、凉开水、生抽、白糖、香油搅拌均匀调成汁备用。
3. 盖好盖子，中火煮开锅后立即转小火10分钟。
4. 小油菜洗净，另取锅加水烧开、滴几滴油将小油菜烫熟、捞出沥干。
5. 米饭煮好后、将腊肠，腊肉和姜丝铺在米饭上，盖上锅盖在小火5分钟后关火，不要开盖、继续盖着锅盖焖15分钟。
6. 待米饭焖好排入小油菜、淋上调味汁、搅拌均匀即可。
锅巴洋芋食材：新鲜小土豆500g，葱花20g，孜然粉15g，花椒粉15g，盐6-8g，味精4-6g，熟菜油适量，油辣子适量。
做法：1. 新鲜小土豆洗干净，切成一半乒乓球大小，带皮加盐煮到半熟即可，出锅后撕去外皮备用。
2. 珐琅锅擦干水加热，锅底放薄薄一层油即可，最好用菜籽油更香一些。
3. 把土豆均匀的铺在锅里，先用中火煎少水汽，转小火不要频繁翻动，隔10分钟左右晃动一下锅底，全部翻一次面，把中间已经很厚锅巴的移出来，把周围的换进中间。
品味欧式美味 staub珐琅铸铁锅菜谱
品味欧式美味Staub珐琅铸铁锅菜谱来自法国的Staub珐宝珐琅铸铁锅大大的丰富了国人的厨房内容，不仅仅是简单的一口锅，也随着这口锅所带来的全新的烹饪方式，也包括新的菜谱。
今天给大家介绍两种欧式风格的菜肴，Staub珐琅铸铁锅菜谱又添新品。
阿尔萨斯炖菜虽然现在Staub厂搬至法国里尔，但是作为Staub珐宝起源地的阿尔萨斯给Staub注入的特质却不会随着空间的改变而改变，用Staub珐宝珐琅铸铁锅制作一份阿尔萨斯炖菜，就是这种特质的表现之一。
食材娃娃菜200克、胡萝卜1根、西葫芦（或节瓜）1根、蘑菇10个、香菇10个、土豆2个、玉米1根、西兰花半棵、黄油1/3块、盐、腊肉（或香肠）200克制作①娃娃菜一切四，胡萝卜，西葫芦（或节瓜），蘑菇，香菇，土豆，玉米，西兰花切成块，腊肉切成粒。
②中小火预热锅具2-3分钟，放入黄油待其融化，将胡萝卜、西葫芦，土豆，玉米等较硬质的菜铺在锅底，撒入一些腊肉粒，再码上一些蔬菜，叶类蔬菜铺在上层。
③转中火加盖煮15分钟，中间开盖2次搅拌食材，第2次开盖搅拌时加盐，转中小火盖煮5分钟左右即可。
窍门①叶类蔬菜不宜太多，以免水分过多而太烂。
②可多选用根茎类蔬菜，并切成大块，蔬菜洗净不要沥的太干。
③腊肉（或香肠）也可切成碎末，出锅前可淋一些橄榄油拌匀。
意式蔬菜汤意式蔬菜汤可谓最具“意”国风情的汤饮，将各色新鲜蔬果切成豆瓣状一锅熬制，滋味缤纷；酸甜开胃的汤汁入口，遍体清凉一扫夏天的热气。
这种慵懒随性和浪漫不羁，太是意大利人的做派了。
食材西葫芦：50克、胡萝卜：50克、洋葱：50克、西芹：50克、番茄：200克、茄子：50克、卷心菜：50克、土豆：100克、意大利面适量、盐、黑胡椒、百里香5克、番茄膏15克、白葡萄酒适量、橄榄油适量制作过程1，将蔬菜（西葫芦，胡萝卜，洋葱，西芹，番茄，茄子，卷心菜，土豆）切成指甲盖大小的粒及片状备用。
2，铸铁锅烧热加入橄榄油，先把洋葱粒炒软3分钟左右，再加入胡萝卜及西芹粒煸炒2分钟，最后加入其余蔬菜煸炒6分钟。
珐琅锅养生食谱做法大全
珐琅锅养生食谱做法大全
珐琅锅养生食谱做法大全如下：
1. 蒸鱼片：将鱼片放入珐琅锅中，加入葱姜蒜等调味料，盖上锅盖，用中火蒸5-7分钟即可。
2. 清炒时蔬：将蔬菜切成小块，珐琅锅中加入适量的橄榄油，将蔬菜放入锅中翻炒，加入调味料，炒熟即可。
3. 煲汤：将鸡骨或猪骨洗净放入珐琅锅中，加入适量的水和调味料，盖上锅盖，用小火炖煮2-3个小时，最后加入蔬菜翻炒
即可。
4. 红烧牛肉：将牛肉切块放入珐琅锅中，加入适量的水和调味料，盖上锅盖，用小火慢炖2-3小时，最后加入蔬菜和红糖翻
炒即可。
5. 干煸豆角：将豆角切成小段，珐琅锅中加入适量的植物油，将豆角放入锅中煸炒，加入姜蒜等调味料，炒至豆角变软即可。
6. 煎蛋卷：将鸡蛋打入碗中打散，珐琅锅中加入适量的植物油，倒入蛋液摊成蛋饼，煎至两面金黄即可。
7. 蒸茄子：将茄子切段，珐琅锅中加入适量的水和调味料，将茄子放入锅中蒸5-8分钟，最后加入蒜末和香菜即可。
8. 珐琅锅炖鸡：将鸡肉切块，珐琅锅中加入适量的水和调味料，
盖上锅盖，用小火炖煮1-2个小时，最后加入蔬菜和蘑菇翻炒即可。
9. 清蒸蔬菜：将蔬菜切块，珐琅锅中加入适量的水和调味料，将蔬菜放入锅中蒸5-8分钟，最后加入蒜末和香菜即可。
10. 五谷杂粮粥：将五谷杂粮和水放入珐琅锅中，盖上锅盖，用小火煮熟，最后加入适量的糖和蜂蜜搅拌均匀即可。
以上是使用珐琅锅制作的一些养生食谱，希望对您有帮助。
春季,一起学习具有诗意的Staub珐琅铸铁锅菜谱
春季，一起学习具有诗意的Staub珐琅铸铁锅菜谱
每到人间四月天，总是按捺不住纷飞的诗情。
古人用优美的辞藻，记录下山间第一缕花香，田野的第一层绿意，于是，一席季节特有的餐桌风物诗将春日生动呈现。
而Staub珐宝珐琅铸铁锅也推出新的春季菜谱。
一声春雷，唤醒了春笋。
在文人墨客的笔下，清雅脱俗的竹林，香飘四溢的竹笋，无不令人魂牵梦萦。
清代李渔所撰的《闲情偶寄》中，称笋为“此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕，何足比肩”。
无肉使人瘦，无竹使人俗，那么最适合的做法莫过于将其与各种肉类共同烹饪，上海本帮菜肴“腌笃鲜”就深谙其道。
在Staub公鸡图案多用锅精雕细琢的珐琅锅盖下，“美味循环”正在井然进行，这一应季良蔬的香气渗透进鲜肉与咸肉，如此炖出一锅鲜美。
抛弃人工调味品，自然界的馈赠足以让田野至味跃然桌上。
腌笃鲜的做法
①咸肉浸水12小时，泡去多余的盐味，泡好的咸肉切小块。
金华火腿切厚片，老姜拍散。
鲜春笋剥去外皮切块；
②蹄膀洗净，先过沸水汆去血水，再反复冲洗，沥干水分，处理过的蹄膀、咸肉块、火腿片、拍散的姜块和部分春笋块一起放入Staub公鸡图案多用锅，加入适量的水（没过食材），先大火煮沸，再改小火炖汤；
③等汤汁炖出白色（约50分钟后），加入余下的春笋块；
④小火接着炖1个小时，调入白胡椒粉和香葱小段即可。
美丽春季，诗意美食，正如李白所言：云想衣裳花想容，春风扶栏露华浓。
所有在这个春季的味蕾享受，都由Staub为你呈现。
Staub珐宝珐琅铸铁锅海鲜菜谱分享
Staub珐宝珐琅铸铁锅海鲜菜谱分享双立人旗下的Staub珐宝珐琅铸铁锅采用优质天然铸铁打造，表面手工喷涂马略卡珐琅，除了外形夺目美丽，更由于特殊的锅身锅盖设计，可以用于烹饪很多独特的菜肴。
今天给大家介绍两种使用Staub珐宝珐琅铸铁锅独家的海鲜菜肴制作方法：铁板蛏子材料：蛏子，洋葱，葱，姜，海鲜酱，白糖做法：1。
蛏子买回来，洗干净放在水里滴一滴食用油养半天，让蛏子吐尽泥沙。
2。
养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净，锅里放半锅水，放几片姜片一起煮开，把蛏子放进去焯水，看到蛏子张开马上捞出。
3。
焯好的蛏子沥干水分待用。
4。
Staub珐琅铸铁锅空锅小火加热两分钟。
加热好倒入少许食用油。
5。
洋葱切薄片，铺在锅子底，转中小火煎煮两分钟左右(这个过程不需要翻动洋葱)。
6。
利用煎洋葱的时间，把葱切成葱花，准备一个小碗，放两大勺海鲜酱，少许白糖，加两大勺凉开水调匀7。
这时候洋葱差不多透明了，把蛏子一个个排放在洋葱上面(要小心锅子很烫不要烫到手)，然后撒上葱花，浇上海鲜酱，盖上盖子，中小火烧两三分钟即可上桌。
注意点：1。
垫底的洋葱不要切太厚了，薄点好。
洋葱排进锅子煮的过程中，不需要去翻动。
2。
蛏子不要太多，铺满整个锅子一层就可以了。
3。
浇汁可以用海鲜酱，还可以变换成葱油的，或者其他口味，任你喜欢。
4。
因为实现蛏子已经焯过水，所以后面放在锅子里稍微烧下就可以了，不要太长时间，否则蛏子老了就不好吃了。
南瓜豆腐海鲜羹：材料：南瓜(300g)，新鲜明虾(十多只)，嫩豆腐半盒，速冻青豆做法：1。
明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥，这样更漂亮)，开背去肠泥。
南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻。
2。
明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用。
3。
Staub珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。
4。
放一小块黄油进去，融化。
5。
转中火，把南瓜片倒入Staub珐琅铸铁锅中，煸炒至南瓜身软。
6。
加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右。
7。
关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊。
Staub珐琅铸铁锅菜谱分享
Staub珐琅铸铁锅菜谱分享买Staub珐琅铸铁锅的时候销售人员会给你一个电子书，里面都是一些关于Staub珐琅铸铁锅菜谱，教大家如何使用Staub珐琅铸铁锅来做菜。
这对不会做饭的人来说，可以说是一种福利。
下面就跟大家简单的分享一下Staub珐琅铸铁锅菜谱。
做饭前，我们需要清洗锅具。
在首次烧煮之前，须在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾干后才使用。
建议配合使用非金属材料的炊具，以免对珐琅瓷表面产生划痕。
由于锅具手柄和锅盖捏手分别为铸铁和其他金属材料，烹饪时请使用防烫手套，以免烫手。
烹饪任何菜式之前，都必须要小火预热锅具2-3分钟，然后倒入油，热油1分钟后，即可开始各类烹饪。
首先说一说茄汁鸡翅的做法，材料很简单：番茄，鸡翅，蒜。
步骤如下：1.番茄用开水烫下去皮切成小丁(切小丁方便等下煮成茄汁)，鸡翅洗净；2.小火预热空锅两分钟，然后放少量色拉油，转中火烧热；3.把番茄丁放进去翻炒；4.翻炒一两分钟后，可以看到番茄开始出水并且出沙了；5.这时候把鸡翅放进去，同时扔两颗蒜进去，放盐和一点白糖；6.汤汁煮开后，转小火盖上盖子，焖煮七八分钟；7.打开盖子，转中火，把汤汁收浓即可。
小提示:1.全程不要加水和料酒，因为这个锅子密封性很好，所以只需要靠食物本身的水分来烹煮就可以，不放料酒也不会腥；2.记住，,全程只能用中小火，千万别开大火，会伤锅子，切记切记；3.这个菜用普通炒锅也能做，不过就是要加点料酒；盐焗鹌鹑蛋也是可以用Staub珐琅铸铁锅做出来的一道美味的菜式。
所需材料有粗盐两包，鹌鹑蛋，八角，五香粉。
步骤如下：1.Staub珐琅铸铁锅，空锅用小火预热两分钟；2.把粗盐平铺在锅内；3.把八角用手掰成小块和五香粉一起倒入盐中，转中火，用木铲不断的轻轻翻炒，这时候五香粉和八角的香味会慢慢散出；4.炒至盐用手摸发烫，把鹌鹑蛋插入盐中；5.用盐把鹌鹑蛋埋起来6.盖上锅盖，转小火，焖6到7分钟即熟。
熟后打开锅盖，把鹌鹑蛋一个个用木铲挖出来就可以剥皮食用了。
遍布全球的乐趣和美味——Staub珐琅铸铁锅
遍布全球的乐趣和美味——Staub珐琅铸铁锅不管是家常的炒菜做饭，还是中西餐厅的烹饪烘烤煮，都少不了锅的存在。
那么选择什么牌子的锅，选择什么样式类型的锅，都将是厨房达人和餐厅大厨所要思虑的。
法国美食教父保罗·博古斯就选择自己所钟爱的Staub珐琅铸铁锅。
正如他自己所说：“如果说我有一个烹饪秘诀，那一定是我那造型靓丽的Staub锅具，它提升了我的烹饪体验，使其更加完美。
”因为钟爱，所以保罗·博古斯高调而又骄傲的向全世界展示staub锅具的美好，由他发起的博古斯烹饪大赛——西餐界的奥斯卡，网罗了全世界的厨艺天才和精英，Staub就是大赛指定锅具之一。
厨房的尤物Staub是所有大厨所念念不忘的，所以餐厅为了满足大厨的“欲望”，会“邀请”她“入住”。
Staub现已经成功“入住”法国里昂的保罗·博古斯餐厅、万豪酒店集团、凯悦酒店集团、香格里拉酒店集团、上海金茂君悦大酒店、北京万豪酒店等高端场所了。
在这些餐厅及酒店里，Staub珐琅铸铁锅给餐厅的大厨带来了无与伦比的烹饪乐趣，调节了厨房的沉闷气氛，一改厨房的冷色调格局。
同时，staub给顾客带来的也不仅仅是视觉上的惊艳，还有味觉上的惊喜和享受。
宝石般色彩的staub锅具不仅仅是一件烹饪的工具，更成为美食的符号。
遍布全球的美食乐趣和美味都被Staub珐琅铸铁锅所囊括，你还在踌躇什么呢！这就是你厨房所欠缺的那一款尤物——Staub珐琅铸铁锅。
Staub铸铁锅菜谱
目录一、茄汁鸡翅 (2)二、石锅拌饭 (2)三、木瓜焖鸭 (3)四、蜜汁梅花肉 (4)五、盐焗鹌鹑蛋 (5)六、干锅鱼头 (6)七、酱香排骨 (6)八、椰香咖哩鸡腿饭 (7)九、铁板蛏子 (9)十、陈皮牛肉 (9)十一、南瓜豆腐海鲜羹 (10)十二、木瓜鸭子 (11)十三、桑拿鸡翅 (13)十四、盐焗虾 (13)十五、鲫鱼汤 (14)十六、石锅拌饭 (14)十七、红烧肉 (15)十八、剁椒青鱼 (15)一、茄汁鸡翅材料:番茄,鸡翅,蒜1.番茄用开水烫下去皮切成小丁(切小丁方便等下煮成茄汁),鸡翅洗净.2.小火预热空锅两分钟,然后放少量色拉油,转中火烧热.3.把番茄丁放进去翻炒.4.翻炒一两分钟后,可以看到番茄开始出水并且出沙了.5.这时候把鸡翅放进去,同时扔两颗蒜进去,放盐和一点白糖.6.汤汁煮开后,转小火盖上盖子,焖煮七八分钟.7.打开盖子,转中火,把汤汁收浓即可.一点小提示:1.番茄买本地番茄比较好吃,带点酸甜味,大棚番茄没有酸味,不好吃.2.全程不要加水和料酒,因为这个锅子密封性很好,所以只需要靠食物本身的水分来烹煮就可以,不放料酒也不会腥.3.记住,全程只能用中小火,千万别开大火,会伤锅子,切记切记!4.这个菜用普通炒锅也能做,不过就是要加点料酒二、石锅拌饭材料:米饭一碗,猪肉末,豆芽,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋一个做法:1.事先把猪肉末煸炒好,黄瓜,胡萝卜切成丝,豆芽摘洗干净.2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟,倒少许麻油在锅底,转动下锅子,让整个锅底都沾上麻油.3.把米饭铺在锅底,在米饭上分别铺上炒好的肉末,胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽,敲个鸡蛋在锅的当中.4.盖上锅盖转中火,加热5-7分钟左右,听到锅子里发出滋滋的声音,即可.5.打开锅盖,用木铲把锅底的饭翻上来,可以看到已经形成金黄的锅巴.6.放入适量的拌饭酱(我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺)然后拌匀即可开动了.户户的蒜茸辣酱是这个样子的,大超市有卖,排骨酱大家都知道,就没拍照片.拌饭吃完后,看下锅底,一点都没有粘锅.少不了的碎碎念:1.所用的米饭,最好煮的硬一点,因为后面加了蔬菜一起煮,蔬菜会出少量水,然后鸡蛋黄拌开也是液体,再加上酱一起拌,会显的比较湿,如果用比较软的饭,拌好就成干泡饭了,哈哈三、木瓜焖鸭主料：嫩鸭半只，木瓜半个辅料：生抽，老抽，冰糖，姜，葱，料酒做法：1.嫩鸭洗净切成小块。
STAUB菜谱 (1)
STAUB菜谱烤五花肉主料：三线肉、黄瓜片、配料：盐、烤肉酱、孜然粉、生抽、五香粉、糖、蚝油、辣椒面、花椒面做法： 1.三线肉洗净切片，放入盐、烤肉酱、生抽、糖、孜然粉、五香粉、蚝油、辣椒面、花椒面腌制入味,黄瓜烤五花肉切薄片待用。
2.用小火预热锅具2分钟，当锅微热时，抹上少许香油，把腌制好的三线肉放在锅里，烤至肉熟即可；最后用黄瓜片裹上烤好的肉吃。
石锅拌饭主料：隔夜饭、鸡蛋、韩式拌饭酱、蔬菜、肉糜，配料：香油做法：1.开小火将锅具预热2分钟，当掌心感到发烫，倒入香油，转至均匀；2.将隔夜饭平铺在锅内，将配料放在米饭上，中间打一个鸡蛋，盖上锅盖；用中小火再加热5分钟左右，锅巴形成后，打开锅盖放入拌饭酱，搅拌均匀后食用；牛肉干主料：精牛肉，配料：生抽、五香粉、山奈，八角，回香，香叶，白糖，盐做法：1. 将牛肉用热水冲洗干净，牛肉去血水后放入锅里加入所有配料及水，水要淹过牛肉，煮5分钟后打开锅盖把汁收干，在收汁的过程中要不停的搅拌起毛。
盐焗虾主料：虾，配料：葱段或花椒、粗盐做法：1.将粗盐平铺再锅内1毫米将锅底覆盖；开小火先预热2分钟后转至中火加速,待听到盐在锅内发出噼啪的响声，2.将吸干水分的虾放入锅内，可在虾身上撒少许葱段，盖上锅盖；等待4-5分钟后，用铲将虾上下翻动，即可盛出，用手剥壳食用；酱鸭主料:半边鸭(或冻鸭腿)配料:甜面酱.蚝油.洋葱.西芹.大葱.老姜.生抽.老抽.料酒.白糖.五香粉做法:1.把所有原料一起放入锅里,甜面酱可多放,蚝油.洋葱.西芹.大葱.老姜.生抽.老抽.料酒.白糖.五香粉各少许搅拌均匀(配料可根据自己的喜好随意添加)。
2.开中火至锅边有蒸气冒出转小火,大约15分钟后打开锅盖看鸭肉是否到自己喜食软硬度,如不够盖上锅盖继续煮至合适后打开锅盖开大火搅拌收汁即可.双椒鸡主料:童子鸡一只配料:泡野山椒,鲜花椒各适量.做法:1.把鸡切小块,锅具先小火加热后放入鸡块炒干水份.2.野山椒切节,放入锅再加入新鲜花椒, 放少许料酒,少许盐拌匀 ,开中火至锅边有蒸气冒出转小火,大约15分钟后打开锅盖看鸡肉是否到自己喜食软硬度,如不够盖上锅盖继续煮至合适后打开锅盖开大火搅拌收汁即可.葱油鸡.主料:鲜仔鸡配料:小葱(量多),生抽,料酒.姜片做法:1.小火加热锅具放入葱垫底,仔鸡切块放入锅,加生抽,料酒,姜片开中火至锅边有蒸气冒出转小火,大约15分钟后打开锅盖看鸡肉是否到自己喜食软硬度,如不够盖上锅盖继续煮至合适后打开锅盖开大火搅拌收汁即可.糖醋排骨主料:排骨配料:白糖.醋.料酒.老抽.姜片.花椒做法:1.把所有原料一起放入锅里,白糖.醋随易放,料酒.老抽.姜片少许,花椒几粒搅拌均匀.2.开中火至锅边有蒸气冒出转小火,大约5分钟后打开锅盖看排骨是否离骨,如不够盖上锅盖继续煮至合适后打开锅盖开大火搅拌收汁即可(在开大火收汁过程中一定要用铲子不停搅拌并尝食糖醋味,酸了加糖甜了加醋)蜜枣蒸南瓜主料:南瓜配料:蜜枣做法:南瓜去皮切块均匀放于锅内,蜜枣放于南瓜上开中小火至锅边有蒸气冒出转小火至南刮酥烂即可(时间大约10分钟,也可不放蜜枣直接蒸南瓜.或南瓜蒸好后,另起锅到油把垛碎的青椒炒香淋于蒸好的南瓜上即可)干锅鸡翅主料: 鸡翅中. 配料:五香粉、山奈，八角，回香，香叶，白糖.老抽.姜片.花椒.大葱.生抽,海椒.孜然粉.色拉油做法:1.把鸡翅中放入锅里,所有配料加入锅里,到入少许油开小火闷5-7分钟,打开锅盖收汁即可.蚝油茄子主料: 茄子. 配料:色拉油.大蒜. 蚝油做法:1. 茄子放入锅里,加入大蒜少许色拉油少许水.盖上盖子开中火至锅边有蒸气冒出转小火2-3分钟,关火放蚝油即可.。
【一厨作】珐琅铸铁锅——让你像国王一样吃早餐
【一厨作】珐琅铸铁锅——让你像国王一样吃早餐千万人之中，不是他也不是她，没有早也没有晚，在最恰当的时机遇到最合适的人，只有你我的视线能够衔接。
我们的味道能够交融。
爱与美食是不将就，从每个清晨开始，有尽膳尽美的陪伴，为最爱的人做最精心的早餐，每一棵蔬菜都舞动，每一个味蕾都苏醒。
周一——牛油果番茄乳酪吐司材料：珐琅铸铁锅1口、吐司2片、西红柿1个、牛油果1个、芝士适量、盐和黑椒适量。
1.西红柿切片2.牛油果切片3.珐琅铸铁锅上涂抹一层油，最小火加热半分钟，放入吐司片，煎至底面金黄即可出锅，无需翻面。
4.做三文治的时候，刚刚煎到金黄的一面朝内，然后铺上芝士。
5.铺上西红柿片。
6.然后是牛油果，最后撒上适量盐和黑椒，再盖上一层芝士和另一片一面煎到金黄的吐司即可。
7.用珐琅铸铁锅的余温（不需要2次开火哦），将整个三文治放入，期间翻一次面，煎至两面金黄而且芝士融化，大概1分钟即可。
周二——鸡蛋色拉三明治材料：珐琅铸铁锅1口，2个鸡蛋、2/3杯原味酸奶、蛋黄酱、1茶匙小茴香（没有新鲜的话，可以用干的）、海盐黑椒适量、吐司两片、两杯芝麻菜（也可以用其他色拉菜代替）、2个西红柿（切片）、1个熟的牛油果（切片）。
1.珐琅彩铸铁锅小火3分钟将鸡蛋煮熟，然后去壳切丁（你会看见铸铁锅特有的黄金蛋），接着与酸奶、蛋黄酱、小茴香、黑椒、盐一并倒入大碗。
2.将食材全部混合，制成鸡蛋色拉。
3.一片吐司上铺适量芝麻菜、西红柿、牛油果和鸡蛋色拉，然后盖上另一片吐司即可。
如果喜欢吃起来更香，吐司片可以预先在珐琅锅内烤一下或煎一下（办法和周一早上的一样哦）。
周三——草莓榛果巧克力吐司卷材料：珐琅铸铁锅1口、8片白吐司、奶油奶酪适量、切块的新鲜草莓适量（也可以用蓝莓或者香蕉）、榛子巧克力酱适量、两个鸡蛋、牛奶、1/3杯细砂糖、1大勺肉桂粉（不喜欢的话可以省去，但味道会没那么香）、油适量（涂抹珐琅铸铁锅用）。
1.将吐司切边。
2.将吐司压扁。
staub铸铁锅说明书以及菜谱(58道菜)
厨房新宠:双立人STAUB珐琅铸铁锅STAUB珐琅铸铁锅简介铸铁珐琅锅，使用熔化铁注入砂模铸造。
非常重，外涂防锈珐琅层，无论是焖、炖、煮，都能均匀导热，食物不起酸性反应。
锅子的颜色也大胆而鲜艳，完全打破传统不锈钢锅具单一沉闷的局面。
特别适合快节奏的年轻人,一锅可以煎,炸,煮.煮东西省时并且简单方便。
特性适用于任何炉灶，包括电磁炉和烤箱。
可煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物，能保持肉质鲜美，原色原味。
外观时尚靓丽，可以直接端上餐桌。
锅盖专利设计－－原味钉点，能更均匀的把蒸汽散布回锅内。
锅内水分不易流失，原味保留。
锅盖设计原理锅盖反面的钉点，它能让蒸汽快速散布回锅里，使食物更快速熟并且能保持鲜嫩。
这个盖子表面是内凹的,煮东西的时候,可以起到计时和增快锅内水蒸汽循环的作用。
具体是锅盖加了水,里面的水蒸汽凝结在盖子里的钉点上,遇到盖子外面的水温度低,能更快速的凝结滴落滴落,增快水蒸汽在锅里的循环.还有个作用就是计时,炖东西的时候,在盖子上放满水,不用看钟,看到盖子上的水全部蒸发完,基本锅子里的食物就熟了。
开锅的程序在用之前比普通锅具要多个开锅的程序。
第一步先把锅用热水冲下第二步后把锅放在炉上用小火低温加热将水煮干关火,把食用油滴入锅，薄薄的涂满整个锅内。
第三步开小火低温加热2到3分钟，关火，待降温后用干净的棉布擦干净。
第四步这些加热的油已经渗透到锅身，目的是日后烹饪的食物可以保留原味且不易粘锅。
好了，经过了开锅的步骤，就可以开始使用了。
使用心得1.非常重的一口锅，但是正因为重，所以在烹饪食物的过程中，基本看不到有水蒸汽跑出锅外。
所以甚至可以不加水，利用食材本身的水分就可以烹饪食物。
2.煮肉类的食物非常嫩，而且省时间。
煮蔬菜可以很好的保持蔬菜的颜色.3.一锅可以当多锅用，非常好使。
4.只能用中小火，不能用大火，否则会伤到珐琅涂层。
每次使用前需要热锅，先用小火加热两分钟，再开始烧菜。
要使用隔热手套，以免烫到手。
铸铁锅上的环法赛法国STAUB珐宝美味之旅
铸铁锅上的环法赛法国STAUB珐宝美味之旅作者：暂无来源：《上品Choices》 2018年第7期俄罗斯世界杯激战正酣，第105届环法自行车赛也如期而至。
作为世界上规模最大的年度多阶段公路自行车运动赛事，环法自行车赛每年夏季在法国或其周边国家举行。
赛事期间，车队角逐精彩激烈，沿途环法路线上的美景美食亦是观赛亮点。
从高山到海洋，从平原到高地，观赛者跟随着车手领略沿途风光的同时，还可以尽享各地风味美食。
作为来自浪漫之国的国宝级厨具品牌，STAUB被亲切地称为法国“珐宝”，采用STAUB珐琅铸铁锅慢煮的烹饪手法是法餐的重要特色之一。
环法自行车赛如火如荼，契合时宜，STAUB倾情呈上本次赛事即将途径的三处站点的特色美食，发起“铸铁锅上的环法赛”，助力新一届的环法自行车赛。
铸铁锅上的环法赛之——布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁如果说法国南部盛产美景，那么法国西北部除了美景可赏，更有美食可期。
本次环法自行车赛的起始站便是位于法国西北部的诺亚芒提亚岛。
沿着绵延的海岸线再往西北部深入，则是久负盛名的布列塔尼大区。
悠长的海岸线为布列塔尼带来了丰富的海产品，牡蛎、螃蟹、扇贝、龙虾等等都在这里大量产出。
本次推荐的布列塔尼蓝龙虾配浓汤酱汁就是一道适合就着迷人海景食用的珍馐美味。
选取矜贵的布列塔尼蓝龙虾，用STAUBLaMer深海蓝铸铁炖锅烹制，萃取的美味精华经由STAUB锅盖的“自循环花洒设计”凝结，再均匀回落至锅中，完美保留了布列塔尼蓝龙虾的鲜味以及锅内食材的原汁原味。
铸铁锅上的环法赛之——普罗旺斯迷你蔬菜塞肉包法国南部的普罗旺斯是历届环法自行车赛原料：蓝龙虾800g，橄榄油2汤匙，葱2根，中等大小的胡萝卜1根，蒜瓣2个，番茄酱1茶匙，百里香1根，月桂叶适量，欧芹15g，去皮番茄400g，甜白葡萄酒200ml，多香果粉1茶匙，酸奶油400ml，黑胡椒粉1茶匙，海盐，欧芹（备用）步骤：1.在STAUB铸铁锅中加入四分之三的水（锅身须能容纳整条虾），加入海盐，至煮沸。
珐琅锅食谱（附让锅子焕然一新的珐琅锅清洁大法）
珐琅锅食谱（附让锅子焕然一新的珐琅锅清洁大法）昨天的珐琅锅食谱视频整理了文字版，供大家参考。
文字版都会在视频的基础上做一点儿补充，后期做菜只用看文字版就行啦～买了这么贵的锅，咱得把它用起来｜四道珐琅锅食谱，附清洁大法01吉姆·拉赫（Jim Lahey）免揉面包PROJECT REPORT这是一个非常有名的菜谱，有珐琅锅的同学，一定要试试这个菜！我在很久以前，还没烤箱没珐琅锅的时候就已经收藏这个菜谱了，看着觉得很有意思，想着之后有机会一定要试试。
完全不需要揉面，通过长时间低温发酵，就可以做出内部蓬松饱满、还很有弹性的面包。
步骤非常简单，很适合面食新手和懒人。
400g高筋面粉，加1g酵母，8g盐，300g水，放到一个大盆里搅匀，盖上盖子发酵18个小时。
现在冬天可以放在室温下，夏天要放在冰箱（时间一样）。
因为面团的含水量很高，所以不用揉面（也没法揉），在时间的助力下也能生成面筋（启动面筋的2大关键：水分和力道，后者即揉面）。
18个小时后在案板上撒一点面粉，手上再擦点粉，把面团取出折叠几次，整形成一个面包的形状。
然后拿一条干布，撒粉，把面团包进去，继续发酵1-2小时（直到面团膨胀两倍大，手指按下去不再回弹）。
烤箱开250度（一般台式烤箱可能没有250度，总之就开最高温），把珐琅锅放进去预热至少半小时以上。
面团发酵好后取出珐琅锅，记得底下要垫个隔热板，直接放到冷冰冰的台面上珐琅锅可能会崩。
但不要用塑料隔热板，锅子温度太高，塑料板会被融化（别问我怎么知道 ）。
最好就用那种金属沥水架，或者烤架。
我就是把这个架子里面那部分拿出来单独用的快速把面团丢进锅子，锅里不用加油不用加盐，啥也不用加。
面团表面薄薄撒一层粉，盖盖放进烤箱，烤30分钟后拿掉盖子，视情况再烤10-20分钟上色。
至此，这款不用揉面的面包就烤好啦。
放凉后切片，口感是比较特别的很筋道、很有弹性的面包，和平常你吃到的欧包不太一样。
（热的时候切容易切的不平整，所以要放凉再切）可以冷冻保存。
原装进口 法国STAUB珐琅铸铁锅具简易菜谱(一)
3、将配料铺在米饭上；
4、在配料上打一个鸡蛋；
5、盖上锅盖再小火加热5分钟，加入拌饭酱，搅拌后即可食用。
五、红烧肉
材料：五花肉、老抽、生抽、糖、葱、姜、料酒、蜂蜜、花椒大料、香叶
烹饪方法：
1、将五花肉洗净切块，冷水下锅至开，焯一下，去血水污沫；
2、将锅具小火预热2分钟
二、盐焗虾
材料：虾、粗盐、葱、花椒粒
烹饪方法：
1、在锅底铺一层粗盐，只要将锅底覆盖，1毫米即可；
2、开小火将锅具和盐一起加热2-3分钟；
3、在粗盐上撒入少量花椒粒，将沥干水分的虾，放在粗盐上，并在虾身上撒上少许葱，盖上锅盖，保持小火烹饪；等待7-8分钟，虾熟即可。
三、鲫鱼银丝汤
材料：鲫鱼、白萝卜丝、开水、姜、油
4、将加入调料后的蛋液倒入锅中，盖锅盖开最小火，8分钟后即可。
七、烤五花肉
材料：五花肉、蒜茸酱、生菜
烹饪方法：
1、将锅具开小火预热3分钟，放入五花肉，先烤一面，锅铲轻推能推动烤反面；
2、烤到两面上色后即可出锅；
3、将五花肉沾上蒜茸酱，再加上生菜即可食用。
八、剁椒鱼头
材料：新鲜鱼头、剁椒、蒜茸、葱段、姜丝、豆豉、盐、酒、少许油
3、将焯好的五花肉放入锅内，倒入配料，搅拌均匀，盖上锅盖，开中火；
4、待锅边缘冒出水蒸汽后开小火，等待20-30分钟，开盖，加少许蜂蜜搅拌均匀即可。
六、鸡蛋羹
材料：鸡蛋、生抽少许、盐、温水、香油少许
烹饪方法：
1、先用小火将锅具预热2分钟；
2、将鸡蛋用温水调成蛋液（注意鸡蛋和水的比例是2：1）
3、在调好的蛋液中加入盐、香油和生抽；
烹饪方法：
1、将鱼头用盐腌制15分钟后洗净；
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Staub珐宝珐琅铸铁锅菜鸟逆天菜谱双立人旗下的Staub珐宝珐琅铸铁锅是一款令人耳目一新的锅具产品，其独到的设计和优美的外形，非常令人喜爱。
由于Staub珐宝珐琅铸铁锅自身别具一格的特性，可以制作出很多独特的美食。
今天给大家介绍两种使用Staub珐宝珐琅铸铁锅独家的菜鸟逆天菜制作方法：油焖腊香包心菜
用料：包心菜、腊肉、盐、油
做法：
1.包心菜保留芯部切半，根茎部切掉部分；香肠（或腊肉）切丁；
2.中小火预热锅具2-3分钟，倒入橄榄油（或黄油）转中火，放入包心菜，先煎烤一下根茎部位；
3.煎考2-3分钟出现烤色后翻面，加入香肠丁（或事先包入包心菜内），盖上锅盖转小火，焖烤3-4分钟，开盖撒入葱（可选）即可
小贴士：黄油焖烤锅的蔬菜，口味特别香浓。
五香酱牛肉
原料：牛腱子、葱、姜、冰糖、水、料酒、桂皮、老抽、生抽
做法：
1.牛腱洗净飞水；
2.水飞好的牛腱放入锅内，加入料酒、老抽、生抽、姜、葱、冰糖、水；
3.中大火煮开，撇去浮沫（或者用吸油纸吸去），盖上锅盖，改小火，煮1-1.5个小时（视牛肉大小而定）；
4.用筷子能轻松插入牛肉，即表示牛肉已经酥熟，捞出凉透、切片、淋上酱汁即可。
Staub珐宝珐琅铸铁锅锅盖上有独特的Pciots自循环水珠设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀滴回食物中，形成“美味循环”，令食物鲜嫩多汁更入味。
Staub锅具采用的是世
界上最好的铸铁材料，厚重铸铁盖将食物水份和美味紧紧锁住不流失，烹饪时还可以在锅盖上加冰，加快“美味循环”，让食物更加鲜美。
Staub珐琅铸铁锅独有黑色微孔珐琅内壁，能吸收食物油脂，天然形成不粘底效果，“慢烹饪”时更入味多汁。
与此同时天然铸铁与食物产生特有的香味，令食物更诱人。
这些特点令Staub珐宝珐琅铸铁锅可以做出很多独特的菜肴，感兴趣的不妨试试。