20XX空气炸锅电子食谱

主题: 空气炸锅食谱

一、xx盐酥鸡

主料：鸡腿肉200g

辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱

步骤1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。 2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。

二、蒜蓉鸡翅

食材：鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量

步骤：1.鸡翅洗干净。2.在表面用刀划两个口。3.大蒜拍碎。4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。5.放入葱段。6.加入适量盐。7.生抽。8.鸡蛋。9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制30分钟。10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。11.调200度空炸10分钟即可。

三、炸鸡

主料：鸡腿500g，xx腌料、水适量

步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。3.倒入xx腌料。4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15

分钟左右。6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。

四、奶香黄金球

食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙

1 / 19

步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。 2.加酵母粉，白糖，盐。

3.加食用油。

4.筛入面粉。

5.和成面团。开始醒发，约2小时后醒发好。

6.接着揉面，排气。

7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。

8.揉成圆球状接着二次醒发。

9.二次醒发好。比原来大1.5倍左右。10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。12.推进炸篮，180度10分钟，就做好了。

五、脆甜香蕉饼

主料：香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻

步骤：1.和好面。2.香蕉去皮，放到保鲜袋里，只需轻轻压碎就行，做好的香蕉馅盛碗备用。3.面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。4.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。5.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉

饼，挨个刷上少量油。6.挨个刷上蛋液。7.撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。13.在六分钟时，刷上蜂蜜水。

14.时间到，香蕉饼出锅。

六、孜然炸大虾

食材：xx大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、xx5g

步骤：1把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须；2.葱姜洗净切末；

3.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐；

4.加红油拌均匀，腌制30分钟；

5.把空气炸锅，200度预热5分钟；

6.把炸篮拉出，把大虾平铺在炸篮里；

7.设置时间8分钟；

8.时间到了，听到提示声音，拉出炸篮，取出大虾，撒上辣椒粉和孜然粉即可。

七、炸鸡腿

食材：鸡腿400g、红油2茶勺、盐3g、生抽3g、xx2g、料酒2g、辣椒粉2g、孜然粉2茶勺、洋葱20g、蜂蜜2g

步骤：1.把鸡腿收拾干净，用刀背在鸡腿上面拍几下，xx，洋葱切块和末；2.用盐、生抽、xx、洋葱末、红油、xx、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁；3. 2 / 19

均匀地刷在鸡腿上的刷几遍；4.用保鲜膜盖好，冷藏在冰箱2小时；

5.取出再刷一遍味汁，空气炸锅160度预热5分钟，拿出炸篮，放上鸡腿，撒上洋葱块；

6.设置时间10分钟；

7.时间到拉出炸篮，把鸡腿取出，两面都刷上蜂蜜再把炸锅设置时间5分钟200度，时间到取出

鸡腿，撒上孜然粉和辣椒粉即可。

八、香酥芝麻鸡

食材：鸡胸脯肉250g、鸡蛋1个，油、盐、小麦面粉、xx面粉、辣椒面、芝麻适量

步骤：1.盐和白面的混合面粉，玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉。2.鸡肉切成条。3.鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。4.把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。 5.所有都蘸好面粉的鸡肉条。6.空气炸锅，200度，预热3分钟。7.拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。8.调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。

九、健康薯条

食材：土豆200g、油适量、盐、番茄酱

步骤：1.土豆去皮洗净；2.先切5mm厚的片；3.浸泡水中1小时，去掉部分淀粉；4.然后放入锅中煮开；5.捞出并沥干；6.放一xx油，拌匀；7.放凉后放入保鲜袋，放入冰箱冷冻一夜；8.取出冻好的土豆条；

9.空气炸锅200度，炸12分钟；10.倒出即可食用。

十、香炸素包

食材：西葫芦300g、鸡蛋2个、葱头1个、油适量、盐、五香粉、香油、蛋液、xx

步骤：1.提前和上面，醒上。2.鸡蛋，西葫芦，葱头，xx都洗净备好。

3.西葫芦，葱头，xx都分别擦丝剁碎挤水备用。

4.熟好油，做好碎鸡蛋。

5.在锅里，入剁好的西葫芦，葱，xx，五香粉，香油，盐调好馅。

6.揉面，做剂，做好薄面皮。

7.从一边捏起，开始xx子。

8.三个碗中，分别放和好蜂蜜水，食用油，蛋液（只取蛋黄）备用。

9.空气炸锅180度预热5分钟。在炸篮底铺上3 / 19

锡纸，放上包子，先给包子刷上一层油。10.再刷蛋液。11.入炸锅，180度12分钟。12.在烤至6分钟时，刷一层蜂蜜水增亮。14.时间到，出锅。

一、孜然葫芦瓜

食材：葫芦瓜300g、辅料植物油1茶勺、盐适量、辣椒粉3g、孜然粉5g

步骤：1.主料：葫芦瓜。辅料：植物油、盐、孜然粉、辣椒粉；2.把葫芦瓜洗净，用淡盐水侵泡10分钟；3.沥干水分切稍微厚一些的片；

4.把葫芦瓜上撒上盐、辣椒粉、孜然粉、少许植物油；

5.拌均匀；

6.炸锅200度预热3分钟；

7.拉出炸篮，把葫芦瓜铺在上面；

8.设置时间10分钟，200度，下一锅炸的时候，时间设置5分钟就行了；

9.时间到拉出炸篮，把葫芦瓜取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可。

二、香辣牙签牛肉

主料：牛肉500g

辅料油、盐、白芝麻

步骤：1.牛肉洗净，控干水分；2.切成薄片；3.放适量蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉；4.用手慢慢地抓揉几分钟，帮助入味；5.牙签用水泡湿；6.把牛肉一片片地串起来；7.平铺在预热好的炸篮里，200度