种子和果实
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
萌发:胚轴伸长,把胚芽 和子叶推出种皮形成茎 叶系统,幼苗成形
幼苗的类型
植物幼苗根据胚轴生长速度不同可分为 : 子叶出土的幼苗:下胚轴生长速度较快,将
子叶推出土面 子叶留土的幼苗:下胚轴不伸长,而是上胚
轴伸长,故子叶留在土中
子叶出土幼苗——菜豆 特点:下胚轴伸长,把子叶和胚芽推出土面。
代表植物:大豆、菜豆、棉花、油菜、瓜类、蓖麻、洋葱
被子植物的胚乳由三倍体的初生胚乳核发育 形成。
胚乳的发育早于胚的发育,为幼胚的生长发 育提供养料。
胚乳的发育方式常见有以下3种:
➢核型胚乳:单子叶植物和双子叶离瓣花植物 ➢细胞型胚乳:大多数双子叶合瓣花植物 ➢沼生目型胚乳:多见于沼生目
外胚乳
大多数植物中,珠心在胚囊以及胚和胚乳的 发育中被分解、吸收。
双子叶植物无胚乳种子
豆类、瓜类、花生、棉花等双子叶植物为无胚乳种子。
单子叶植物无胚乳种子
慈菇
(四)种子的发育
受精后胚珠的动态:
受精的胚珠
珠被 珠心 反足细胞
初生胚乳核
种子
种皮 被消化、 吸收
胚乳
合子 珠孔
胚 种孔
1. 胚的发育
合子
形成wk.baidu.com维素壁
休眠期
2细胞原胚
成熟胚
双子叶植物胚的发育
(荠菜胚的发育)
基细胞
合子
胚柄(单列多细胞)
胚根的一部分
顶细胞 四分体 八分体 球形胚
成熟胚
鱼雷形胚
马蹄形胚
双子叶植物胚的发育
(荠菜胚的发育)
合2
子
细胞 原胚
球形胚
心形胚 鱼雷形胚
马蹄形胚 成熟胚
单子叶植物胚的发育
从合子至原胚的发育过程与双子叶植物相似,但以 后只发育出一片子叶。
合子
2细胞原胚
梨形胚(上部的一侧出现凹沟)
第三节 种子和果实的形成与构造
一、种子的形成与构造
(一) 种子的大小和形态
种子的形态、大小、颜色等随植物 的种类和生长发育部位的不同而异。
(二) 种子的结构
种子虽然在形状、大小和颜色各方面 存有差异,但其基本结构是一致的。
种子
种皮 胚 胚乳
胚芽 胚轴 胚根 子叶
种皮: 保护层。禾本科种皮与果皮愈合。
凹沟以上部分
凹沟下面(梨形胚的中部)
盾片的大部分、 胚芽鞘的其余部分以及胚芽、 胚芽鞘的大部分 胚轴、胚根、胚根鞘和外胚叶
凹沟的基部
主要形成盾片的下部 和胚柄
小麦颖果纵切面
图4 - 38 普通小麦胚的发育 A—D.二细胞、四细胞、多细胞的原胚(授粉
后1,2,3,4天); E—G.梨形多细胞原胚,盾片刚微现 (授粉后
单纯由子房发育成的果实,称为真果。 如花生、水稻、小麦、柑桔、桃、李等。
真果
果实的结构——假果
由子房和花的其它部分如花托、花被筒甚 至整个花序共同参与形成的果实称为假果。
果实的结构——假果
苹果、梨的主要食用部分是由花托和花被筒合生的 部分发育形成的,只有果实中心的一小部分是由子 房发育而成。
南瓜、冬瓜较硬的皮部是花托发育成的部分及外果 皮,食用部分主要是中果皮和内果皮。
西瓜的食用部分则主要是胎座。
真果——西红柿
假果——香瓜
(二)果实的类型
由胚囊以外的珠心或珠被细胞形成的胚称为 不定胚。
种子中含有两个或两个以上的胚的现象称为 多胚现象。如柑橘、芒果。
合子胚(1个)、珠心胚(多个)
(五)种子的萌发与幼苗的类型
1. 种子的休眠和后熟 休眠:种子成熟后必须经过一段时间才能萌发的现
象。各种种子休眠期长短不一。
后熟:休眠期种子内部进行缓慢代谢活动,种子逐 渐转化,解除休眠,从而具有萌发能力,这种转化 过程称之为后熟
❖ 无胚乳种子 双子叶植物无胚乳种子 单子叶植物无胚乳种子
双子叶植物有胚乳种子
蓖麻、番茄、烟草、茄、辣椒、柿等双子叶植物的种子 为有胚乳种子,其种子由胚、胚乳、种皮三部分组成。
单子叶植物有胚乳种子
禾本科植物种子中果皮和种皮愈合在一起难以分离,果实称颖果; 子叶只有一枚,称盾片;胚芽外有胚芽鞘,胚根外有胚根鞘。
荔枝、龙眼的可食部分 是由珠柄发育而成的假 种皮 ;
苦瓜、番木瓜种子外面 的肉质附属物是由胎座 发育而成的假种皮。
4. 无融合生殖和多胚现象
不经受精(雌雄性细胞融合)而产生胚 的现象称为无融合生殖。
有些植物可由卵细胞、助细胞、反足细 胞、甚至珠心细胞或珠被细胞发育形成 胚。
不定胚和多胚现象
子叶留土幼苗 ——豌豆
特点:下胚轴不伸长,子叶留在土中; 上胚轴生长将胚芽伸出土面。
•代表植物:豌豆、蚕豆、荔枝、小麦、玉米、水稻等。
二、果实的形成与构造
受精前
结果后
子房 胚珠
花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊的柱头和花柱
花托 花梗
果实 种子 枯萎或宿存 凋谢枯萎 凋谢枯萎 凋谢枯萎
成为果皮一部分 果柄
果实的结构——真果
5~7天); H—K.胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘和外胚叶
逐渐分化形成(授粉后10~15天) L.胚发育比较完全(授粉后20天);M.胚发育 完全(授粉后35天) 1. 盾片的上皮;2.盾片;3.胚芽鞘;4.胚 芽;5.外胚叶;6.胚根;7.根冠;8.胚根鞘
盾片 胚芽鞘
胚芽 胚轴 胚根 胚根鞘
2. 胚乳的发育
外胚乳:少数植物的珠心组织随种子的发育 而增大,形成一种类似胚乳的贮藏组织,称 为外胚乳。如菠菜、咖啡等。
外胚乳是非受精的产物,为二倍体组织。
3.种皮的发育
种皮由珠被发育形成。种皮有的干燥、有的肉质。
1层珠被
1层种皮
2层珠被
2层种皮 1层种皮
珠柄
种柄
珠孔
种孔
大豆种皮的结构
假种皮
假种皮:有的植物的种 皮外面还有一些覆盖层, 是由珠柄或胎座等部分 发育而成的假种皮。
种子萌发的条件
种子萌发: 充分成熟的种子,在适宜条件下,从休眠状态
转为活动状态,胚开始生长,逐渐形成幼苗的过程。
➢条件: 充足的水分;适当的温度;足够的氧气
种子萌发形成幼苗的过程
吸胀:种子吸水膨胀;贮 藏养料消化、吸收和运 输;胚细胞接收营养物 质而开始分裂。
萌动:胚根突破种皮,向 下生长,成为主根
胚根:正对种孔,发育成主根。
胚轴:向上生长成为根与茎的连接部分。
胚芽:为茎顶端未发育的地上枝,在种
胚:
子萌发后形成植物的主茎。
子叶:两片或一片子叶,为胚吸收养料
或贮藏营养的器官,种子萌发后变绿而进行
光合作用,真叶长出后萎缩。
胚乳:储藏营养物质的场所。
(三)种子的主要类型
❖ 有胚乳种子 双子叶植物有胚乳种子 单子叶植物有胚乳种子
幼苗的类型
植物幼苗根据胚轴生长速度不同可分为 : 子叶出土的幼苗:下胚轴生长速度较快,将
子叶推出土面 子叶留土的幼苗:下胚轴不伸长,而是上胚
轴伸长,故子叶留在土中
子叶出土幼苗——菜豆 特点:下胚轴伸长,把子叶和胚芽推出土面。
代表植物:大豆、菜豆、棉花、油菜、瓜类、蓖麻、洋葱
被子植物的胚乳由三倍体的初生胚乳核发育 形成。
胚乳的发育早于胚的发育,为幼胚的生长发 育提供养料。
胚乳的发育方式常见有以下3种:
➢核型胚乳:单子叶植物和双子叶离瓣花植物 ➢细胞型胚乳:大多数双子叶合瓣花植物 ➢沼生目型胚乳:多见于沼生目
外胚乳
大多数植物中,珠心在胚囊以及胚和胚乳的 发育中被分解、吸收。
双子叶植物无胚乳种子
豆类、瓜类、花生、棉花等双子叶植物为无胚乳种子。
单子叶植物无胚乳种子
慈菇
(四)种子的发育
受精后胚珠的动态:
受精的胚珠
珠被 珠心 反足细胞
初生胚乳核
种子
种皮 被消化、 吸收
胚乳
合子 珠孔
胚 种孔
1. 胚的发育
合子
形成wk.baidu.com维素壁
休眠期
2细胞原胚
成熟胚
双子叶植物胚的发育
(荠菜胚的发育)
基细胞
合子
胚柄(单列多细胞)
胚根的一部分
顶细胞 四分体 八分体 球形胚
成熟胚
鱼雷形胚
马蹄形胚
双子叶植物胚的发育
(荠菜胚的发育)
合2
子
细胞 原胚
球形胚
心形胚 鱼雷形胚
马蹄形胚 成熟胚
单子叶植物胚的发育
从合子至原胚的发育过程与双子叶植物相似,但以 后只发育出一片子叶。
合子
2细胞原胚
梨形胚(上部的一侧出现凹沟)
第三节 种子和果实的形成与构造
一、种子的形成与构造
(一) 种子的大小和形态
种子的形态、大小、颜色等随植物 的种类和生长发育部位的不同而异。
(二) 种子的结构
种子虽然在形状、大小和颜色各方面 存有差异,但其基本结构是一致的。
种子
种皮 胚 胚乳
胚芽 胚轴 胚根 子叶
种皮: 保护层。禾本科种皮与果皮愈合。
凹沟以上部分
凹沟下面(梨形胚的中部)
盾片的大部分、 胚芽鞘的其余部分以及胚芽、 胚芽鞘的大部分 胚轴、胚根、胚根鞘和外胚叶
凹沟的基部
主要形成盾片的下部 和胚柄
小麦颖果纵切面
图4 - 38 普通小麦胚的发育 A—D.二细胞、四细胞、多细胞的原胚(授粉
后1,2,3,4天); E—G.梨形多细胞原胚,盾片刚微现 (授粉后
单纯由子房发育成的果实,称为真果。 如花生、水稻、小麦、柑桔、桃、李等。
真果
果实的结构——假果
由子房和花的其它部分如花托、花被筒甚 至整个花序共同参与形成的果实称为假果。
果实的结构——假果
苹果、梨的主要食用部分是由花托和花被筒合生的 部分发育形成的,只有果实中心的一小部分是由子 房发育而成。
南瓜、冬瓜较硬的皮部是花托发育成的部分及外果 皮,食用部分主要是中果皮和内果皮。
西瓜的食用部分则主要是胎座。
真果——西红柿
假果——香瓜
(二)果实的类型
由胚囊以外的珠心或珠被细胞形成的胚称为 不定胚。
种子中含有两个或两个以上的胚的现象称为 多胚现象。如柑橘、芒果。
合子胚(1个)、珠心胚(多个)
(五)种子的萌发与幼苗的类型
1. 种子的休眠和后熟 休眠:种子成熟后必须经过一段时间才能萌发的现
象。各种种子休眠期长短不一。
后熟:休眠期种子内部进行缓慢代谢活动,种子逐 渐转化,解除休眠,从而具有萌发能力,这种转化 过程称之为后熟
❖ 无胚乳种子 双子叶植物无胚乳种子 单子叶植物无胚乳种子
双子叶植物有胚乳种子
蓖麻、番茄、烟草、茄、辣椒、柿等双子叶植物的种子 为有胚乳种子,其种子由胚、胚乳、种皮三部分组成。
单子叶植物有胚乳种子
禾本科植物种子中果皮和种皮愈合在一起难以分离,果实称颖果; 子叶只有一枚,称盾片;胚芽外有胚芽鞘,胚根外有胚根鞘。
荔枝、龙眼的可食部分 是由珠柄发育而成的假 种皮 ;
苦瓜、番木瓜种子外面 的肉质附属物是由胎座 发育而成的假种皮。
4. 无融合生殖和多胚现象
不经受精(雌雄性细胞融合)而产生胚 的现象称为无融合生殖。
有些植物可由卵细胞、助细胞、反足细 胞、甚至珠心细胞或珠被细胞发育形成 胚。
不定胚和多胚现象
子叶留土幼苗 ——豌豆
特点:下胚轴不伸长,子叶留在土中; 上胚轴生长将胚芽伸出土面。
•代表植物:豌豆、蚕豆、荔枝、小麦、玉米、水稻等。
二、果实的形成与构造
受精前
结果后
子房 胚珠
花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊的柱头和花柱
花托 花梗
果实 种子 枯萎或宿存 凋谢枯萎 凋谢枯萎 凋谢枯萎
成为果皮一部分 果柄
果实的结构——真果
5~7天); H—K.胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘和外胚叶
逐渐分化形成(授粉后10~15天) L.胚发育比较完全(授粉后20天);M.胚发育 完全(授粉后35天) 1. 盾片的上皮;2.盾片;3.胚芽鞘;4.胚 芽;5.外胚叶;6.胚根;7.根冠;8.胚根鞘
盾片 胚芽鞘
胚芽 胚轴 胚根 胚根鞘
2. 胚乳的发育
外胚乳:少数植物的珠心组织随种子的发育 而增大,形成一种类似胚乳的贮藏组织,称 为外胚乳。如菠菜、咖啡等。
外胚乳是非受精的产物,为二倍体组织。
3.种皮的发育
种皮由珠被发育形成。种皮有的干燥、有的肉质。
1层珠被
1层种皮
2层珠被
2层种皮 1层种皮
珠柄
种柄
珠孔
种孔
大豆种皮的结构
假种皮
假种皮:有的植物的种 皮外面还有一些覆盖层, 是由珠柄或胎座等部分 发育而成的假种皮。
种子萌发的条件
种子萌发: 充分成熟的种子,在适宜条件下,从休眠状态
转为活动状态,胚开始生长,逐渐形成幼苗的过程。
➢条件: 充足的水分;适当的温度;足够的氧气
种子萌发形成幼苗的过程
吸胀:种子吸水膨胀;贮 藏养料消化、吸收和运 输;胚细胞接收营养物 质而开始分裂。
萌动:胚根突破种皮,向 下生长,成为主根
胚根:正对种孔,发育成主根。
胚轴:向上生长成为根与茎的连接部分。
胚芽:为茎顶端未发育的地上枝,在种
胚:
子萌发后形成植物的主茎。
子叶:两片或一片子叶,为胚吸收养料
或贮藏营养的器官,种子萌发后变绿而进行
光合作用,真叶长出后萎缩。
胚乳:储藏营养物质的场所。
(三)种子的主要类型
❖ 有胚乳种子 双子叶植物有胚乳种子 单子叶植物有胚乳种子