辣子鸡作文
滕州辣子鸡作文
滕州辣子鸡作文在美食的江湖里，滕州辣子鸡那可是响当当的“大侠”，只要它一出场，味蕾就像被点燃的烟花，热闹得不得了。
我第一次吃滕州辣子鸡，那感觉就像是发现了美食界的宝藏。
这道菜一端上桌，那香味就像个调皮的小精怪，“哧溜”一下钻进你的鼻子里，勾得你心里直痒痒。
满满的一大盘，鸡肉和辣椒像是在开一场盛大的派对。
先说说这鸡肉吧，那可都是精选的本地土鸡，每一块鸡肉的大小都刚刚好，像是被精心剪裁过。
鸡肉被炒得金黄金黄的，泛着诱人的光泽，就像披了一身金色的铠甲。
咬上一口，“嘎吱”一声，鸡皮是脆生生的，里面的鸡肉却鲜嫩得不像话，汁水在嘴巴里四溢开来，那口感就像一场舌尖上的奇妙之旅。
鸡肉既有自身的鲜美，又吸收了各种调料的香味，就像一个超级融合的美味炸弹。
再看看那些辣椒，那可绝不是配角。
滕州辣子鸡里的辣椒都是火辣火辣的，红得像一团团燃烧的火焰。
你可别小瞧了这些辣椒，它们可有着“双重性格”呢。
当你不小心吃到辣椒的时候，先是一阵火热在嘴巴里蔓延开来，辣得你直吸气，仿佛嘴巴里在进行一场激烈的战斗。
但是呢，这种辣又不会让你觉得难受，反而越辣越想吃，就像被施了魔法一样。
辣椒独特的香辣味道完美地渗透到鸡肉里，让鸡肉变得更加有滋有味。
吃滕州辣子鸡的时候啊，那是非常有讲究的。
你得用手拿着一块鸡肉，先在盘子里蘸一蘸那些香辣的汤汁，然后再放进嘴里，慢慢咀嚼。
这个时候啊，你就可以感受到鸡肉的香、辣、脆、嫩在嘴巴里一起跳舞。
要是再配上一碗香喷喷的米饭，那简直就是绝配。
把鸡肉和汤汁盖在米饭上，用筷子搅拌一下，每一粒米都裹上了辣子鸡的香味，吃起来那叫一个满足，感觉人生都变得完美了。
滕州辣子鸡不仅仅是一道菜，它更像是滕州人的一种情怀。
在滕州的大街小巷，到处都能闻到辣子鸡的香味。
不管是一家人团聚，还是朋友之间小聚，辣子鸡都是餐桌上必不可少的主角。
它承载着滕州人的热情和豪爽，就像滕州这座城市一样，充满了活力和烟火气。
总之啊，滕州辣子鸡就像一个充满魅力的美食精灵，只要你尝过一次，就会被它深深地迷住，永远都忘不了它那独特的味道。
贵阳辣子鸡作文
贵阳辣子鸡作文在贵阳，要是提起辣子鸡，那可真是能让人口水直流三千尺啊。
我第一次吃贵阳辣子鸡的时候，那感觉就像是发现了美食界的新大陆。
这道菜一端上桌，那模样就特别“带感”。
满满一大盘，红通通的辣椒像是一片火辣的海洋，鸡肉就像是在这片海洋里嬉戏的宝藏。
贵阳辣子鸡的鸡肉那可都是精选的。
每一块鸡肉大小都刚刚好，像是被厨师精心雕琢过的小艺术品。
鸡肉切得不大不小，一口一块，特别方便。
咬上一口，鸡肉紧实又有嚼劲，那口感就像是在跟你的牙齿玩一场小小的拔河比赛，但又不会让你觉得咬不动。
鸡肉的香味在嘴里散开，混合着本身的肉香和腌制的独特风味，就像一场味蕾的狂欢派对刚刚开始。
不过呢，这道菜最厉害的还得是那些辣椒。
贵阳辣子鸡里的辣椒可不像个配角，它简直就是和鸡肉平分秋色的主角。
那些辣椒红得耀眼，像是一团团燃烧的小火球。
你要是小看了这些辣椒，那可就惨咯。
吃的时候，不小心咬到一个辣椒，那股子辣劲儿就像是小火箭一样，“嗖”地一下从舌尖冲到喉咙，再一路冲到胃里，整个身体都像是被点燃了一样。
但是奇怪的是，你虽然被辣得直吸气，却又忍不住再去夹下一块鸡肉，就像是着了魔似的。
这道菜还有个特别有趣的地方，就是越吃越香。
刚开始可能会被辣得手忙脚乱，但是吃着吃着，就会发现自己已经深深陷入了这种辣和香交织的美妙感觉中。
你会觉得这辣不是那种让人难受的辣，而是一种充满活力、充满热情的辣，就像贵阳这座城市给人的感觉一样，热辣辣的，充满了生机和活力。
吃贵阳辣子鸡的时候啊，最好再配上一碗白花花的米饭。
把鸡肉和辣椒的汁水淋在米饭上，那米饭瞬间就像被施了魔法一样变得超级美味。
每一粒米都裹着辣子鸡的香味和辣味，吃起来那叫一个过瘾。
我常常想，这大概就是美食的魔力吧，能把简单的食材组合成一种让人欲罢不能的美味。
贵阳辣子鸡就是这样一道独特的美食，它既有鸡肉的鲜美，又有辣椒的火辣，就像贵阳这座城市一样，有着自己独特的魅力，让人吃过一次就忘不了。
我家乡的美食辣子鸡作文
我家乡的美食辣子鸡作文说起我家乡的美食，那可真是让人口水直流三千尺啊，其中最让我欲罢不能的就是辣子鸡了。
我家乡的辣子鸡，那可是色香味俱全的一道硬菜。
每次只要一提到它，我的脑海里就会立刻浮现出那一盘红得发亮、香气四溢的鸡肉。
先说说这道菜的原料吧。
这鸡啊，可不是那些普普通通的鸡，那得是我们本地养的土鸡。
这种土鸡整天在村子里跑来跑去，吃的是五谷杂粮，还有各种小虫子，那肉质紧实得很呢。
再看看那些辣椒，都是精心挑选的本地辣椒，个个饱满，颜色鲜艳得就像燃烧的小火把。
当这两者相遇在锅里的时候，那简直就是一场舌尖上的“狂欢派对”。
制作辣子鸡的过程就像是一场精彩的表演。
大厨先把鸡肉切成小块，大小均匀得就像一群训练有素的小士兵。
然后把切好的鸡肉块放进油锅里炸。
这时候，锅里就热闹起来了，鸡肉块在油锅里欢快地翻滚着，就像一个个调皮的孩子在嬉戏。
随着油温的升高，鸡肉的颜色渐渐变得金黄，那股香味也开始弥漫开来，直往人的鼻子里钻。
等鸡肉炸得差不多了，就捞出来控油。
接着，关键的一步来了——炒辣椒。
大厨把那些辣椒一股脑地倒进锅里，大火翻炒。
辣椒在锅里噼里啪啦作响，好像在演奏一首激昂的交响曲。
这时候再把炸好的鸡肉块倒进去，和辣椒一起翻炒均匀。
鸡肉块就像是穿上了一件火红的外衣，每一块鸡肉都被辣椒紧紧地包裹着。
大厨还会根据个人口味加入一些调料，像花椒啊，盐啊，还有一些神秘的小调料，这时候，辣子鸡的香味就更浓郁了。
端上桌的辣子鸡，那颜值简直爆表。
红扑扑的辣椒堆里，藏着一块块金黄色的鸡肉，就像红色海洋里的宝藏。
那香味，就像一只无形的手，把你的鼻子紧紧抓住，让你迫不及待地想要大快朵颐。
吃起来的时候，那口感更是绝了。
鸡肉外酥里嫩，咬上一口，“嘎吱”一声，酥脆的外皮在牙齿的挤压下发出快乐的声响，紧接着是鲜嫩多汁的鸡肉，鸡肉的香味和辣椒的香辣味完美地融合在一起，就像在嘴里开了一场热辣的派对。
那辣椒也别有一番风味，辣得过瘾，却又不会让你觉得难受，只会让你一口接一口地吃下去。
家乡的美食辣子鸡说明文作文
家乡的美食辣子鸡说明文作文在我的家乡，有一种让人欲罢不能的美食，那就是辣子鸡。
一提起它，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”了。
辣子鸡这道菜，看似简单，实则暗藏玄机。
要做出一份正宗的家乡辣子鸡，那食材的选择可容不得半点马虎。
鸡，必须是咱当地土生土长的走地鸡，还得是那种天天在山坡上撒欢儿、吃着虫子和谷物长大的鸡。
这样的鸡肉质紧实，鲜嫩多汁，有着浓郁的鸡味。
辣椒呢，得用本地特产的红辣椒，辣而不燥，香气扑鼻。
再配上新鲜的姜、蒜、花椒等调料，这道菜的基础就打好了。
记得有一次，我亲眼目睹了妈妈做辣子鸡的全过程，那场景，至今还历历在目。
妈妈先把鸡宰杀洗净，切成均匀的小块。
然后用料酒、生抽、盐和淀粉把鸡肉腌制起来，放在一边让它入味。
接下来，妈妈开始准备调料。
她把姜蒜切成末，辣椒切成段，花椒也准备了一小把。
一切准备就绪，妈妈点上火，往锅里倒了些油。
等油热了，她先把姜蒜末和花椒放进锅里，“噼里啪啦”一阵响，那香味瞬间就冒了出来。
紧接着，妈妈把腌制好的鸡肉块一块一块地放进锅里，鸡肉一接触到热油，立刻就发出“滋滋”的声音，表皮开始变得金黄。
妈妈不停地翻炒着，鸡肉在锅里欢快地跳跃着，仿佛在跳着一场美味的舞蹈。
等到鸡肉炒得差不多了，妈妈把辣椒段倒了进去。
这一下，锅里可热闹了，红通通的辣椒和金黄的鸡肉交织在一起，那颜色，别提有多诱人了。
妈妈继续翻炒着，锅里的香气越来越浓，我的鼻子都快被勾走了。
终于，辣子鸡出锅了。
妈妈把它盛在一个大盘子里，端上了桌。
我迫不及待地夹了一块鸡肉放进嘴里，那一瞬间，鸡肉的鲜嫩、辣椒的香辣、姜蒜的香味在我的口中融合在一起，形成了一种无法言喻的美味。
鸡肉外酥里嫩，咬上一口，汁水四溢。
辣椒的辣味刺激着我的味蕾，让我欲罢不能，一口接一口地吃着，根本停不下来。
除了味道绝佳，辣子鸡的外观也十分诱人。
红通通的辣椒覆盖着金黄的鸡肉块，再加上点点绿色的葱花点缀其中，简直就是一幅色彩斑斓的美食画卷。
每次家里做辣子鸡，那满屋子的香气都会引得邻居们纷纷探出头来，好奇地问：“你们家又做啥好吃的啦？”在我们家乡，辣子鸡不仅是一道家常菜，也是各种聚会和宴席上的常客。
我学会了一道家常菜辣子鸡作文
我学会了一道家常菜辣子鸡作文朋友们！今天我要来跟大家分享一个超级美味的家常菜——辣子鸡。
这个菜可是我们那儿的传统美食，每次做出来都能让人直流口水，连我妈都说：“这道菜，简直就是人间美味啊！”说起辣子鸡，我得从一个小故事说起。
记得有一回，我在厨房里捣鼓着做这道菜，结果手一抖，锅里的油溅得我满脸都是。
我那个郁闷啊，就像吃了苍蝇一样恶心。
但是，就在我快要放弃的时候，妈妈走过来，笑着说：“孩子，做菜哪有不洒油的？关键是要掌握火候和技巧。
”听了妈妈的话，我心里那个感激啊，就像吃了一颗定心丸。
从那以后，我就对辣子鸡充满了信心。
每次做这道菜，我都像是一个真正的大厨，小心翼翼地控制着火候，生怕一不小心就把鸡肉给炒糊了。
终于，在经过无数次的尝试后，我成功地掌握了这道菜的精髓。
现在，每当我看到那金黄色的辣子鸡出锅，我的心里就充满了成就感。
这道菜不仅好吃，还让我学到了一个重要的道理：做任何事情都要有耐心，不怕失败，只要坚持努力，就一定能够成功。
除了辣子鸡，我们家还有很多其他的家常菜也很美味。
比如红烧肉、清炒时蔬、糖醋排骨……这些菜肴虽然简单，但味道却一点也不输给那些大酒店里的大菜。
我觉得自己就像是个大厨，每天都在为家人准备着一顿顿丰盛的晚餐。
说到这里，我突然想起了一句话：“民以食为天。
”是啊，吃是我们生活中最重要的事情之一。
而我们中国的饮食文化博大精深，每一道菜肴都蕴含着丰富的历史和文化内涵。
通过烹饪这道辣子鸡，我不仅学会了一门手艺，更深刻地了解了我们的传统文化。
学习做一道家常菜，不仅能让我们的生活更加丰富多彩，还能让我们更好地了解和传承我们的文化。
所以，下次有机会，大家一定要试试自己做做看哦！。
家乡的美食辣子鸡作文三百字
家乡的美食辣子鸡作文三百字《家乡的美食辣子鸡》篇一我跟你说哈，在俺们家乡，有一道菜那叫一个绝，就是辣子鸡。
这辣子鸡啊，就像俺们家乡的一张名片，只要一提到它，我这哈喇子就忍不住地往下流。
我记得小时候，家里要是来客人了，那餐桌上指定得有这道辣子鸡。
我就像个小馋猫似的，围着厨房转。
我妈就会一边赶我一边说：“去去去，别在这儿捣乱，等会儿有你吃的。
”我就只能眼巴巴地看着那锅里的鸡肉在热油里翻滚，就像一群调皮的小孩在蹦跶。
鸡肉被切成小块小块的，每一块都裹着金黄的外皮，就像穿上了一层金色的铠甲。
再看看那些辣椒，红红的，像是一团团燃烧的火焰。
当鸡肉和辣椒在锅里相遇的时候，那“刺啦”一声，简直就像一场盛大的音乐会开场了。
那香味啊，就像长了脚似的，一下子就钻进了我的鼻子里。
我心里就想：“哎呀妈呀，这也太香了吧，我觉得我能吃下三大碗米饭。
”等辣子鸡端上桌，那色泽，简直绝了。
鸡肉的金黄和辣椒的火红交相辉映，就像一幅美丽的油画。
我迫不及待地夹起一块鸡肉，放进嘴里。
那口感，外酥里嫩的，鸡肉的香味和辣椒的辣味在嘴里混合在一起，就像一场狂欢派对。
我嚼得那叫一个带劲，腮帮子都鼓起来了。
也许有人会说，这辣子鸡太辣了，受不了。
我就想说：“嘿，你可不知道，这辣才是它的灵魂所在呢。
”不过呢，这辣子鸡做起来可不容易。
我曾经试着自己做过一次，那可真是状况百出啊。
我把鸡肉切得大小不一，有的还连着骨头，就像一群歪瓜裂枣的小兵。
炒的时候，油还溅到了我的手上，疼得我直叫。
而且我放的辣椒也不够多，做出来的辣子鸡就像没了灵魂似的，没有那种正宗的味道。
我当时就想，看来这做辣子鸡还真是个技术活啊，不是随随便便就能做好的。
这辣子鸡啊，它不仅仅是一道美食，还承载着我童年的回忆和家乡的情感。
每次在外地吃到类似的菜，我都会想：“这跟俺们家乡的辣子鸡比起来，可差远了呢。
”它就像一个纽带，把我和家乡紧紧地连在一起。
不管我走到哪里，只要一想到那美味的辣子鸡，我就会想起家乡的一草一木，想起家里的亲人。
介绍贵州美食的作文600字辣子鸡
介绍贵州美食的作文600字辣子鸡全文共9篇示例，供读者参考介绍贵州美食的作文600字辣子鸡篇1俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。
你看：北京的烤鸭，重庆的火锅，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数。
但在我心中的美味还要数舅妈的拿手好菜——辣子鸡了！每次我到舅妈家玩时，舅妈都会把这道拿手好菜给我吃。
当舅妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的`盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。
接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。
这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。
最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。
辣子鸡既好吃，又有看相。
白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁，就好像火山喷发出的熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，乍一看，实在是太漂亮了。
凑近一闻，一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。
“此味只应天上有，人间哪有几回闻。
”由于禁不住美食的诱惑，不一会儿，这“火山”的“顶”就被我给消灭了。
舅妈做的辣子鸡真的非常好吃。
虽然这道菜比不上什么山珍海味，但这道菜的味道，让我一辈子都忘不了!介绍贵州美食的作文600字辣子鸡篇2辣子鸡- 贵州特色美食大家好,我是小明,今天我要给大家介绍一种我最喜欢的贵州特色美食- 辣子鸡!辣子鸡是贵州人民的拿手好菜,有着独特的做法和麻辣鲜香的味道。
它用上等的走地鸡做主料,配以辣椒、花椒、八角、酱油等多种香料腌制而成。
做法虽然简单,但需要经过漫长的时间腌渍,才能让鸡肉充分吸收香料的味道。
做好的辣子鸡,外表呈现诱人的红亮色泽,有点像小朋友最爱的蜡笔。
咬一口,鸡肉外皮酥脆可口,里面的鸡肉却又嫩滑多汁。
美味的辣子鸡作文
美味的辣子鸡作文辣子鸡，这道让人垂涎欲滴的美食，只要一提起它，我的口水就忍不住开始“泛滥”。
对于我这样一个十足的吃货来说，辣子鸡不仅仅是一道菜，更是一种难以抗拒的诱惑。
记得有一次，我去一个朋友家做客。
刚进门，就闻到一股浓郁的香味，那香味瞬间就把我的魂儿给勾走了。
我顺着香味一路寻去，发现朋友正在厨房忙碌着，而那香味的源头，正是锅里正在烹制的辣子鸡。
我站在厨房门口，眼睛直勾勾地盯着锅里的辣子鸡，只见朋友熟练地翻炒着，鸡肉在锅里欢快地跳跃着，每一块鸡肉都被红彤彤的辣椒包裹着，那鲜艳的颜色就像一幅热烈的画作。
锅里的热气升腾起来，带着香辣的气息直往我鼻子里钻，我忍不住深深地吸了几口气，仿佛要把这香味全都吸进肚子里。
朋友看到我这副馋猫样，笑着说：“别急别急，这还没好呢！”可我哪能不急呀，那时候的我，感觉每一秒钟都是煎熬。
终于，辣子鸡出锅了！朋友把它盛在一个精美的盘子里端上了桌。
我迫不及待地凑上前去，仔细端详起来。
这盘辣子鸡简直就是一件艺术品！鸡肉块大小均匀，色泽红亮，上面点缀着翠绿的葱花和雪白的芝麻，还有那密密麻麻的红辣椒，让人看了就食欲大增。
我拿起筷子，夹起一块鸡肉，小心翼翼地放进嘴里。
瞬间，那香辣的味道在我的口中炸开，鸡肉的鲜嫩多汁和辣椒的火辣刺激完美地融合在一起。
鸡肉的外皮被炸得酥脆，内里却依旧嫩滑，每一口咬下去都能感受到鸡肉的纹理和弹性。
辣椒的辣味并不是那种让人无法忍受的暴辣，而是一种富有层次感的香辣，先是微微的刺激，然后逐渐在舌尖上蔓延开来，让人越吃越上瘾。
我一边吃着，一边不停地赞叹：“这也太好吃了吧！”朋友看着我狼吞虎咽的样子，笑得合不拢嘴。
我顾不上形象，一块接着一块地往嘴里塞，不一会儿，我的额头就冒出了汗珠，嘴巴也变得红彤彤的，像涂了口红一样。
但我根本停不下来，那种美味让我完全陶醉其中。
吃着吃着，我发现这道辣子鸡之所以如此美味，不仅仅是因为鸡肉和辣椒的搭配恰到好处，还在于朋友在烹饪过程中的用心。
我学会了一道家常菜辣子鸡作文
我学会了一道家常菜辣子鸡作文我学会了一道家常菜辣子鸡，这是我人生中的一件大事。
以前每次看到别人吃辣子鸡，我都会被那香辣的味道吸引，但是我却不会做。
直到有一天，我下定决心要学会这道菜，于是开始了我的辣子鸡之旅。
我去超市买了一只整鸡和一堆辣椒。
回到家后，我开始准备食材。
我把鸡切成小块，然后用盐、料酒和生姜腌制了一下。
接着，我把辣椒切成小段备用。
这时，我已经感觉到了自己的手在颤抖，因为我知道接下来的步骤非常考验我的耐心和技巧。
接下来是炒菜的关键步骤。
我先放了一些油进锅里，等油热了之后就把鸡肉放进去煸炒。
煸炒的过程中，我不断地用铲子翻动鸡肉，让它均匀受热。
当鸡肉变得金黄色时，我就加入了大量的辣椒段继续翻炒。
这时，整个厨房都弥漫着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。
最后就是调味了。
我加入了一些盐、味精和糖来调整味道。
当然啦，最重要的是要加入适量的花椒粉和辣椒面，这样才能让辣子鸡更加美味可口。
我又加了一些葱花和香菜点缀一下，就大功告成了！
当我端着一盘香喷喷的辣子鸡走出厨房时，家人们都已经被诱惑得不行了。
他们纷纷夸赞我的厨艺越来越好了，而我也感到非常自豪和满足。
从此以后，每当我有空闲时间的时候，我都会亲自下厨做一顿美味的辣子鸡给家人尝尝。
学会做辣子鸡对我来说是一件非常重要的事情。
它不仅让我掌握了一门新技能，还让我更加热爱生活和烹饪。
我相信只要肯努力去尝试新事物，我们都能够取得成功！。
家乡特色美食辣子鸡作文
家乡特色美食辣子鸡作文嘿，小伙伴们，今儿个咱们得聊聊我心里头那道超级无敌、让人一想起就流口水的家乡特色美食——辣子鸡！哎呀，一说到这，我的肚子都开始咕噜咕噜叫了，仿佛那股子香辣味儿已经飘进了我的鼻子。
你们知道吗？在我们那旮旯，辣子鸡可不仅仅是一道菜，它是节日里的欢聚信号，是朋友相聚时的必备佳肴，更是家家户户餐桌上的骄傲。
每当夕阳西下，炊烟袅袅升起，那空气中弥漫的，就是辣子鸡独有的香气，勾得人心痒痒的。
记得小时候，每到周末，爷爷就会挽起袖子，系上他那条旧旧的围裙，在厨房里忙活起来。
我总是搬个小板凳，坐在门口，眼巴巴地看着他。
爷爷先是麻利地剁好鸡肉块，那“咚咚咚”的声音，就像是在演奏一首欢快的厨房交响曲。
然后，他会从坛子里舀出自家泡的辣椒，红艳艳的，看着就让人眼睛一亮。
爷爷常说：“辣子鸡，辣子是关键，得选那种又香又辣的，才能炒出味儿来。
”接下来，就是见证奇迹的时刻了！锅里油热得直冒泡，爷爷“哗”地一下把鸡肉倒进去，顿时，厨房里“噼里啪啦”响成一片，像是放鞭炮似的。
我赶紧捂住耳朵，却又忍不住偷看。
只见爷爷手执铲子，上下翻飞，那鸡肉在锅里跳起了舞，慢慢从粉嫩变成了金黄。
这时，爷爷再撒上一把花椒，倒入泡椒和一堆调料，一股子浓郁的香味儿瞬间弥漫开来，直往鼻子里钻。
“好啦！”随着爷爷的一声吆喝，一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅了。
我迫不及待地夹起一块，吹了又吹，小心翼翼地送进嘴里。
哎哟，那滋味儿，真是绝了！鸡肉外焦里嫩，辣而不燥，香得让人直吸溜鼻子，辣得人额头冒汗，却又停不下来。
我边吃边呼哧呼哧地喘气，嘴里还嘟囔着：“爷爷，您这手艺，真是绝了！”每当这时候，邻居家的小伙伴们也会闻着味儿跑来，眼巴巴地看着我们吃。
爷爷总是笑眯眯地再炒上一盘，大家围坐在一起，边吃边聊，那场面温馨极了。
辣子鸡，就像是我们之间的友谊纽带，把我们紧紧地连在了一起。
所以啊，每当我离家在外，最想念的就是那道家乡的辣子鸡。
它不仅仅是一道菜，更是一种家的味道，一种温暖的记忆。
家乡美食辣子鸡作文
家乡美食辣子鸡作文咱家乡的美食那可不少，但要说到我的最爱，还得是辣子鸡。
这辣子鸡啊，就像一个热辣的精灵，在味蕾上跳着欢快的舞蹈。
每次提到辣子鸡，我那嘴巴就开始不争气地流口水了。
你瞧这道菜，那鸡肉就像是精心挑选的小战士，每一块都大小适中，既不会太大咬起来费劲，也不会太小让人觉得吃不过瘾。
鸡肉被切成小块小块的，裹着一层金黄的炸衣，就像穿上了一身黄金铠甲，那是又好看又诱人。
再看那些辣椒，那可真是这道菜的灵魂人物啊。
红通通的辣椒在锅里和鸡肉一相逢，就像是干柴遇上了烈火。
它们有的切段，有的整个儿在那，满满当当地铺在鸡肉上，把鸡肉围得严严实实的，就像给鸡肉搭建了一个火红的舞台。
这些辣椒可不是中看不中用的花架子，咬一口那是又辣又香，辣得你直吸气，可又忍不住再吃一口。
做辣子鸡的过程就像是一场精彩的魔法表演。
先把鸡肉腌制入味，这时候的鸡肉就像是在做一场美梦，吸收着各种调料的精华。
接着下油锅炸，“滋滋滋”，那声音就像鸡肉在油锅里欢快地唱歌。
鸡肉在油锅里逐渐变得金黄酥脆，像是被施了魔法一样，一下子就有了诱人的模样。
然后把辣椒等调料下锅炒出香味，最后把炸好的鸡肉倒进去一起翻炒，让鸡肉充分吸收辣椒的香气。
这时候，整个厨房都弥漫着辣子鸡的香味，就像一个无形的大手，把家里的每个人都拉到厨房门口，眼巴巴地等着开饭。
吃辣子鸡的时候那也是有讲究的。
我喜欢先挑一块沾满了辣椒的鸡肉，轻轻咬一口，“嘎吱”一声，那酥脆的外皮首先在齿间破裂，接着是鲜嫩的鸡肉，鸡肉的汁水和着辣椒的香辣味一下子就在嘴里散开了。
这时候啊，要是再配上一碗白花花的米饭，那可真是绝了。
把辣子鸡放在米饭上，让米饭也沾上点辣子鸡的油和辣椒，然后大口大口地往嘴里塞，米饭的软糯、鸡肉的香嫩和辣椒的火辣在嘴里完美融合，那感觉就像是一场味蕾的狂欢派对。
我每次从外地回家，最惦记的就是这一口辣子鸡。
不管走多远，这家乡的辣子鸡就像一条无形的线，总是牵着我的胃，让我对家乡念念不忘。
在我心里，辣子鸡可不仅仅是一道菜，它是家乡的味道，是家的温暖，是我舌尖上永远忘不了的乡愁。
辣子鸡作文
辣子鸡作文关于辣子鸡作文16篇辣子鸡作文1一天远在广州的舅舅回家看望外婆。
那段日子，我们三兄妹又欢聚一堂。
晚饭时，舅舅拿出了一盒辣子鸡，对外婆说：“妈妈，您喜欢吃辣。
这重庆辣子鸡是孝敬您的，您尝尝吧！”我看了一眼，对姐姐说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗”姐姐笑了笑说：“重庆辣子鸡就是在辣椒里面找鸡，有趣吧！我还没有尝过呢！”说着就用筷子夹了一小块放进嘴里。
“一点儿也不辣”姐姐吃的.津津有味。
我和表哥也各夹了一块嚼了起来。
开始，我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿全上来了。
首先，我从座位上弹了起来，直喊：“辣，辣，太辣了。
”接着张大嘴巴，对着电风扇直吹，恨不得把电风扇吞掉。
姐姐赶紧把鸡块吐了出来，连吃了四，五口米饭，还是辣得淌汗。
哥哥毕竟大一些，不慌不忙地找可乐，找的后如获至宝，一个漂亮的“吹喇叭”动作，仰着脖子“咕噜，咕噜”办瓶下了肚，真有点江湖豪杰的气魄。
奶奶夹了一大块放进嘴里，嚼了嚼：“这才够味儿，重庆辣子鸡果然名不虚传。
”“瞧，奶奶多有大将风度，你们三个小家伙一点儿也经受不住，要知道人生中的辣比辣子鸡里的辣要强烈得多，持续得长，你们要从小锻炼！辣子鸡作文2放学回家，看到妈妈在厨房里忙得正欢，不一会儿就盛出了一盘辣子鸡，对奶奶说：“你尝尝这重庆辣子鸡，您喜欢吃辣的，我们就用这重庆辣子鸡敬您。
”我看了一眼，对弟弟说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗？”弟弟笑了笑说：“重庆辣子鸡是在辣椒中找鸡，有趣吧？我还没有尝过呢！”说着就夹了一小块放在嘴里嚼了起来。
“一点也不辣。
”弟弟吃得津津有味。
我和哥哥也夹了一小块放在嘴里嚼，开始我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿就上来了。
首先，弟弟从座位上弹了起来，直喊“辣，辣，辣，太辣了！”接着张大嘴巴对着电扇直吹，恨不得把电风扇吞下去。
我赶紧把鸡块吐了出来，连扒了四五口米饭，只觉得辣从心里来，辣从嘴边生，辣红了脸，辣出了汗。
哥哥毕竟大一些，他不慌不忙到处找可乐，找到后如获至宝，仰着脖子“咕噜、咕噜”半瓶下了肚，真有点儿江湖豪杰痛饮的气魄。
家乡的美食辣子鸡说明文作文
家乡的美食辣子鸡说明文作文
辣子鸡,这可是我老家最拿手的招牌菜啦!提起它,我就想起小时候趴在饭桌前,满怀期待地看着妈妈将那锅红彤彤的辣子鸡端上桌时的场景。
只要一打开锅盖,香喷喷的辣味就扑鼻而来,让人垂涎欲滴!
辣子鸡的做法看似简单,但里头可了不得的学问。
首先,鸡肉必须选用新鲜散养的走地鸡,这样肉质才会特别紧实有嚼劲。
接着,辣子酱的烹制就是一门高深的学问了。
用干辣椒、花椒、八角、陈皮等数种香料精心熬制,既要火候恰到好处,还要调味上乘。
过于生熟都不行,只有把握好火候,才能让辣味在嘴里绽放,又不会呛人。
妈妈总是把辣子鸡做得十分入味,鸡肉被辣子酱均匀裹满,咬一口外酥里嫩,满口生香。
入口之后,热辣的滋味便在口腔里弥漫开来,让人有一种忍不住流泪的冲动。
但只要再咬一口,就会被那浓郁的香气所抚平。
妈妈常说:"这才是正宗辣子鸡该有的味道!"
每当重阳节或春节时,妈妈都会亲自下厨,精心烹制一锅香喷喷的辣子鸡。
全家人团团围坐,配着冰镇啤酒,大快朵颐,那滋味无疑是最幸福美满的时刻。
如今我已在外地工作,但每逢佳节,心里总会浮现出家乡那道让我魂牵梦萦的美味。
我家乡的美食辣子鸡作文
我家乡的美食辣子鸡作文要是说到我家乡的美食啊，那辣子鸡可是绝对不能错过的一道硬菜。
我家乡的辣子鸡，那可真是色香味俱全。
你一看到这道菜，就感觉眼睛都要被勾住了。
一大盘端上来，满眼都是红亮亮的干辣椒和棕褐色的鸡肉块，鸡肉块大小均匀，就像是一群穿着褐色铠甲的小士兵，严阵以待地潜伏在辣椒的“红海”之中。
偶尔还能看到几颗翠绿的小葱段或者是花生米在里面点缀着，就像是大海里的几艘绿色小船或者是金色的小岛。
这辣子鸡的香味啊，那可绝了。
只要一端上桌，那股子香辣味儿就像长了腿儿似的，“嗖”地一下就钻进你的鼻子里。
那是辣椒的火辣香味和鸡肉的肉香混合在一起的奇妙味道，就像有个小钩子一样，勾得你的口水在嘴巴里直打转儿。
你要是闻上那么一闻，就忍不住想要赶紧吃上一口。
再说说这口感。
辣子鸡的鸡肉那叫一个外焦里嫩。
咬上一口，先是听到“嘎吱”一声，那是鸡肉表面被炸得酥脆的外皮在你牙齿下发出的抗议声。
紧接着，鲜嫩多汁的鸡肉就露了出来，在你的舌尖上滑来滑去，鸡肉的香味在嘴里弥漫开来。
而那些干辣椒呢，别看它们只是配角，但是辣劲十足。
你要是不小心咬到一个，那股子辣劲儿就像一团小火苗，“噌”地一下在你嘴里燃烧起来，辣得你舌头直发麻，但是又忍不住再去吃下一块鸡肉。
这辣子鸡的做法也很有讲究。
首先得挑选一只合适的鸡，最好是那种土生土长的土鸡，这鸡肉紧实，吃起来才香。
把鸡切成大小适中的块儿，然后用各种调料腌制一下，让鸡肉先入入味儿。
接着就把鸡肉下到油锅里炸。
这炸鸡肉可就全凭经验了，火候小了，鸡肉不酥脆；火候大了，鸡肉就容易炸糊。
炸到鸡肉表面金黄的时候就捞出来。
然后呢，锅里留一点油，把那些干辣椒、花椒等调料放进去炒出香味，再把炸好的鸡肉块倒进去，和辣椒们一起翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上辣椒的香味。
最后撒上一点葱花、花生米啥的，一道美味的辣子鸡就大功告成了。
我记得小时候啊，家里只要做辣子鸡，我就像个小馋猫一样，守在厨房门口。
等到上桌的时候，我就迫不及待地伸出筷子，专挑那些大块的鸡肉吃。
家乡的美食作文辣子鸡
家乡的美食作文辣子鸡《辣子鸡》篇一我跟你说，在我家乡，那有一道美食，就像一颗璀璨的星星在美食的星空中闪耀，这道美食就是辣子鸡。
每次提到辣子鸡，我的味蕾就像是一群被唤醒的小怪兽，开始在嘴里张牙舞爪。
辣子鸡一上桌，那模样就特别诱人。
红得像火一样的干辣椒簇拥着金黄色的鸡肉块，就好像一群忠诚的红衣卫士守护着他们的宝藏。
鸡肉块切得大小不一，大的像小山丘，小的像小石子，但是每一块都裹满了香料，透着一股让人垂涎欲滴的香气。
我记得有一次，我和几个小伙伴出去玩了一整天，那叫一个累啊。
回来的时候路过一家小饭馆，从那饭馆里飘出一股熟悉的香味。
我鼻子一嗅，就知道是辣子鸡的香味。
我当时就走不动道儿了，拉着小伙伴就往里冲。
“老板，来一份辣子鸡！”我大声喊道，那声音可能把店里的其他人都吓了一跳。
等辣子鸡端上来的时候，我眼睛都放光了。
我迫不及待地夹起一块鸡肉，刚放进嘴里，那感觉就像一场味蕾的狂欢派对。
鸡肉外酥里嫩，咬一口“嘎吱”一声，好像鸡肉在我的牙齿间唱歌呢。
辣味就像小蚂蚁一样，在我的舌尖上爬来爬去，辣得我直吸气，但是我又舍不得放下筷子。
我的小伙伴们有的被辣得眼泪汪汪，还一边喊着“辣，辣”，一边又往嘴里塞鸡肉，那场面真是好笑极了。
有人可能会说，辣子鸡不就是辣和鸡肉嘛，有什么特别的？嘿，你可别小瞧了这道菜。
这辣子鸡啊，它的辣不是那种干巴巴的辣，而是一种带着香味的辣。
就像一个热情似火又充满魅力的舞者，它在你的舌尖上跳舞，让你欲罢不能。
而且鸡肉的鲜嫩和辣椒的干香完美结合，这是一种多么奇妙的组合啊。
你说，世界上还有什么比这更美味的东西吗？我觉得可能没有了。
这辣子鸡啊，不仅仅是一道菜，它还是我家乡的味道，是我童年的回忆，是我无论走到哪里都忘不了的美味。
《辣子鸡》篇二辣子鸡，一听到这个名字，我的口水就已经在嘴巴里开始“暗流涌动”了。
这可是我家乡的招牌美食，就像家乡的一张名片，散发着独特的魅力。
我家乡的辣子鸡，那可真是有个性。
它不像那些文绉绉的精致菜肴，它是豪放派的代表。
家乡的美食枣庄辣子鸡作文
家乡的美食枣庄辣子鸡作文咱今儿个可得好好唠唠我家乡枣庄的辣子鸡，那可真是一道能把人魂儿都勾走的美食。
每次一提到枣庄辣子鸡，我这哈喇子就开始在嘴里打转儿了。
这辣子鸡啊，首先在食材上就特别讲究。
鸡呢，必须得是本地养的小公鸡，那小公鸡可机灵了，整天在院子里跑来跑去，肉质就特别紧实。
这种鸡做出来的辣子鸡啊，咬上一口，那口感，又弹又嫩，就像是在你牙齿间开了一场活力四射的小派对。
再说说这辣子，那也是辣子鸡的灵魂所在。
枣庄的辣子，辣得那叫一个过瘾，像一个个小火球似的。
厨师把这些辣子和切得大小适中的鸡肉块一起扔进锅里，大火猛炒。
只听见锅里噼里啪啦一阵响，就像是一场美食的交响曲。
那香味啊，就像长了脚似的，直往你鼻子里钻。
整个厨房都被这香味填满了，然后慢慢地溢到屋子的每个角落。
等这辣子鸡端上桌，那卖相就特别诱人。
红红的辣子簇拥着一块块金黄色的鸡肉，就像一群热情似火的粉丝围着大明星。
你要是夹起一块鸡肉，上面还挂着亮晶晶的辣椒油呢。
这时候可千万别犹豫，赶紧把鸡肉送进嘴里。
刚一入口，先是那股子热辣就像小火箭似的一下子在嘴里冲开了，辣得你嘴巴“嘶嘶”直吸气。
但是你又舍不得吐出来，因为紧接着鸡肉的香味就弥漫开来，鸡肉紧实有嚼劲，越嚼越香。
你就会一边被辣得眼眶泛红，一边又忍不住再去夹下一块。
吃枣庄辣子鸡的时候啊，最好再配上咱当地的大煎饼。
把鸡肉和辣子裹在煎饼里，咬上一口，那又是另外一种美妙的感觉。
煎饼的麦香和辣子鸡的麻辣鲜香混合在一起，就像一场味蕾的大联欢。
每一口都既有煎饼的朴实，又有辣子鸡的热辣鲜香，感觉就像把整个枣庄的味道都包进了嘴里。
在枣庄，不管是逢年过节还是家里来了客人，辣子鸡那是必不可少的一道菜。
一家人围坐在一起，或者朋友相聚，一边吃着辣子鸡，一边聊着天，那热辣辣的氛围，就像这辣子鸡的味道一样，充满了生活的热情和活力。
这枣庄辣子鸡啊，可不只是一道菜，它就是咱枣庄人生活的一部分，是家乡味道的最好代表。
辣子鸡作文小学生
辣子鸡作文小学生在我吃过的众多美食中，辣子鸡绝对是能让我口水直流的一道佳肴。
那麻辣鲜香的味道，光是想想，就已经让我的味蕾开始欢呼雀跃了。
记得有一次，爸爸妈妈带我去一家川菜馆吃饭。
刚进餐馆，那股浓烈的麻辣香气就像一只无形的大手，把我紧紧地拽了进去。
我们坐下后，我毫不犹豫地点了一份辣子鸡。
在等待上菜的过程中，我满心期待，眼睛不停地往厨房的方向瞟，心里不停地念叨着：“辣子鸡啊辣子鸡，你快点来吧！”终于，那盘心心念念的辣子鸡端上了桌。
哇！那红红绿绿的辣椒段，配上金黄色的炸鸡肉块，简直就是一幅色彩斑斓的美食画卷。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鸡肉。
只见这块鸡肉外面裹着一层薄薄的金黄色“外衣”，上面还沾着星星点点的辣椒籽和花椒粒。
我把鸡肉放进嘴里，轻轻一咬，“咔嚓”一声，那酥脆的外皮瞬间在口中散开，接着便是鲜嫩多汁的鸡肉。
鸡肉的香味混合着辣椒和花椒的麻辣，瞬间充满了整个口腔，那感觉就像一场热辣的狂欢派对在我的舌尖上开场。
我一边吃着，一边仔细观察着这盘辣子鸡。
鸡肉块大小均匀，每一块都切得恰到好处，既不会太大让人觉得难以入口，也不会太小让人觉得不过瘾。
辣椒有红的、绿的，红的像燃烧的火焰，绿的像翡翠，它们交织在一起，不仅为这道菜增添了色彩，还带来了不同层次的辣味。
还有那一颗颗小小的花椒，就像隐藏在其中的“小炸弹”，一不小心咬到，那麻酥酥的感觉能从舌尖一直传到嘴唇，再蔓延到整个口腔，让人忍不住直吸凉气，但又欲罢不能。
我越吃越起劲，筷子不停地在盘子和嘴巴之间穿梭。
不一会儿，我的额头就冒出了细密的汗珠，嘴唇也变得红彤彤的，像涂了口红一样。
可我根本顾不上这些，依然不停地把鸡肉往嘴里送。
爸爸妈妈看着我这副狼吞虎咽的样子，忍不住笑了起来。
爸爸说：“你这孩子，吃慢点，又没人跟你抢！”妈妈则递给我一杯水，说：“别噎着了，喝点水顺顺。
”我嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“太好吃了，根本停不下来！”这盘辣子鸡的魅力可不止在于鸡肉和辣椒，就连里面的配菜都让人惊艳。
滕州的辣子鸡作文
滕州的辣子鸡作文您要是个吃货，那可一定得尝尝滕州的辣子鸡。
这道菜啊，就像滕州这座城市一样，充满了热情和活力，一吃就忘不了。
我第一次吃滕州辣子鸡的时候，那感觉就像是发现了美食界的新大陆。
刚上桌的辣子鸡，满满一大盘，那色泽，红亮亮的，就像一堆燃烧的小火苗在盘子里跳动。
鸡肉被切成大小适中的块儿，每一块上都裹满了红油，就像穿上了一件闪亮的红袍。
再看那些辣椒，可不是来凑数的。
滕州辣子鸡里的辣椒，那可都是精挑细选的，又香又辣。
它们和鸡肉混合在一起，你中有我，我中有你。
吃的时候，得在那一堆红辣椒里仔细地找鸡肉，就像是在寻宝一样。
有时候你一筷子下去，以为夹到了鸡肉，结果是一块特别入味的辣椒，一口咬下去，“嘶——”那辣劲儿直往脑门上冲，但就是停不下嘴，非得再去找一块鸡肉解解馋。
这鸡肉啊，口感那叫一个绝。
咬起来紧实有嚼劲，但又不会柴。
每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩，还有各种香料和辣椒混合出来的独特风味。
我觉得这鸡肉肯定是被施了魔法，不然怎么能这么好吃呢？这背后肯定是厨师的一番苦心，从鸡肉的选材就开始讲究。
听说啊，滕州本地的鸡做出来的辣子鸡才最正宗，那些鸡都是在乡间自由自在地长大的，吃着虫子和谷物，所以鸡肉才会有那种天然的鲜美。
吃滕州辣子鸡的时候，还有个小乐趣。
那就是吐骨头，您可别嫌麻烦。
这吐骨头的过程就像是一场小小的仪式，每吐出一块骨头，就像是完成了一个小任务。
而且，一边吃着美味的辣子鸡，一边和朋友聊天，把吐出来的骨头堆成一小堆，感觉特别有成就感。
我有个朋友，平时不怎么能吃辣。
但是有一次，在我的强烈推荐下尝了滕州辣子鸡，结果就彻底沦陷了。
他一边被辣得大口喝水，一边还不停地往嘴里塞鸡肉，还嘟囔着：“这辣子鸡太魔性了，辣得我受不了，但就是不想放下筷子。
”在滕州，辣子鸡可不仅仅是一道菜，它更像是一种文化的象征。
无论是家庭聚会还是招待外地朋友，辣子鸡那是餐桌上必不可少的一道佳肴。
它就像是滕州人民热情好客的一个代表，用它独特的美味来欢迎每一个到访的客人。
家乡的辣子鸡作文500字
家乡的辣子鸡作文500字《家乡的辣子鸡》篇一我的家乡有一道超级无敌美味的菜，那就是辣子鸡。
每次一提到它，我的口水都能“飞流直下三千尺”了，真不是我夸张。
辣子鸡的卖相那叫一个绝。
你看那一盘里，红通通的干辣椒像一团团燃烧的火焰，把鸡肉紧紧包围着。
鸡肉呢，被炸得金黄金黄的，一块一块的大小适中，就像一个个裹着红袍的小将军，雄赳赳气昂昂地躺在盘子里。
偶尔还能看到几颗绿色的小葱花，就像是给这盘菜做了点缀的小宝石。
这辣子鸡的味道，啧啧啧，简直没法形容。
咬上一口鸡肉，那口感，外酥里嫩的。
外面那层皮炸得酥脆酥脆的，“嘎吱”一声，就像咬碎了一片薯片。
里面的鸡肉却是鲜嫩多汁，那香味在嘴里一下子就散开了，就像一群调皮的小精灵在嘴巴里开派对。
再加上干辣椒的火辣，那辣劲儿就像小蚂蚁一样，在舌尖上爬来爬去，辣得你直吸气，可就是停不下嘴。
也许有人会说，这么辣的东西怎么吃得下去啊？嘿，这你就不懂了吧，这辣可不是那种让人难受的辣，而是一种让人欲罢不能的辣，越辣越想吃。
我记得有一次，家里来了客人，妈妈做了辣子鸡。
我在房间里就闻到了那股香味，那香味就像一只无形的手，把我从房间里拉到了餐桌前。
我眼睛直勾勾地盯着那盘辣子鸡，心里就像有只小兔子在蹦跶。
等客人动了筷子之后，我就迫不及待地夹了一块，结果太心急，被辣椒辣得直咳嗽，眼泪都出来了。
我妈在旁边笑着说：“看你那馋样儿，就不能慢点吃。
”我一边擦眼泪一边说：“这辣子鸡太香了，我忍不住嘛。
”在我心里，家乡的辣子鸡可不仅仅是一道菜，它更像是家乡的一个符号。
不管我走到哪里，只要一想到那香辣可口的辣子鸡，就会想起我的家乡，想起家乡的亲人和朋友。
难道还有比这更有魔力的菜吗？我觉得是没有了。
这辣子鸡啊，就像一把能打开我思乡之门的钥匙，让我对家乡的思念在味蕾上肆意蔓延。
《家乡的辣子鸡》篇二提起家乡的辣子鸡，我就像打开了话匣子，有一肚子的话要说。
咱先说说这辣子鸡的做法，那可真是一门艺术。
首先得选一只肥美的鸡，最好是那种散养的土鸡，那鸡肉啊，紧实又有嚼劲。
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辣子鸡作文
辣子鸡作文（一）
俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。
每次我和妈妈到老家玩时，妈妈都会带我去吃大餐。
这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。
当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时，我便想起了妈妈做的辣子鸡。
每当妈妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。
接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。
这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。
最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。
终于可以开始吃饭了，我加了一点辣子鸡放在嘴里细嚼。
辣子鸡既好吃，又有看相。
白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁，就好像火山喷发出的熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，乍一看，实在是太漂亮了。
凑近一闻，一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。
“此味只应天上有，人间哪有几回闻。
”由于禁不住美食的诱惑，不一会儿，这“火山”的“顶”就被我给消灭了。
虽然这家店的辣子鸡十分的辣，
但是香气十足，真希望下次妈
妈能再带我吃一次这家店的辣子鸡！
辣子鸡作文（二）
几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃;;辣子鸡。
辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。
辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。
然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲愉快的交响乐。
等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。
我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇噻，我整个口腔就像被电击中了似的，这种辣只能用一个词来形容;;“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。
”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”
辣子鸡作文（三）
辣子鸡是贵州的一道名菜，无论是在宴席上，还是在老百姓的餐桌上，都少不了这道名菜。
我在贵州时，吃过大姨炒的辣子鸡、舅妈炒的辣子鸡、妈妈炒的辣子鸡，还吃过辣子鸡粉、辣子鸡面，辣子鸡
的味道实在太美了。
我已经好几个月没吃到贵州的辣子鸡了，()碰巧，大伯伯要去贵州出差，问我想要点什么，我毫不犹豫地说：想吃贵州的辣子鸡。
可是，后来听说大伯伯还要去四川，我的心凉了半截;;吃辣子鸡的希望落空了。
就在昨天晚上，大伯伯突然回来了，而且带来了妈妈亲手烹饪的贵州辣子鸡，我实在太高兴了。
第二天午餐时，奶奶把辣子鸡一端上桌，餐厅里立即充满了贵州辣子鸡那种特有的香辣味，再看那碗里的鸡块，经过贵州特产朝天椒的烹饪，变得红朴朴的，再点缀着黄腊腊的姜丝，红艳艳的朝天椒，还浮着一层薄薄的油，馋得我直咽口水。
吃饭时，大家专拣辣子鸡吃，对其它几样菜几乎无人问津。
大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。
我敢说，贵州辣子鸡的美味，绝对盖过肯德基辣鸡腿。
只可惜，爷爷不会吃辣椒，享受不了辣子鸡的美味，实在太遗憾了。
家乡的美食作文400字学校美食节作文写家乡美食的作文。