连锁超市经营方式
三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR
三种连锁经营形式案例分析一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店1、直营连锁案例介绍提到屈臣氏，恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验，没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自1989年4月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。
2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿，仅中国便超过5个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资，分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市，全部以直营方式拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8个国家和地区拥有700间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店，统一经营管理有利于发挥整体优势，占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道；集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
麦德龙(超市)-连锁经营模式(METRO).ppt
麦德龙的基本特点
•
麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合 而为一的零售业态。它省掉了传统零售企 业独立的仓库和配送中心，经营中实现了 快速补货，保证了超市低成本高效率的运 作。仓储式超市与普通超市整体策划设计 方面有明显不同。
• （一）营业场所选址上
•
麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高 速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市 区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了 投资风险。同时，选址还适应了城乡一体化的发 展趋势，提前占据区位优势。它商圈的辐射半径 通常为50公里。
仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售除家电类机械类产品外很少有单件摆设展示的商品商品内容丰富品种齐全通常在20000种以麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他锁业态的跨国企业比显得特立独行?拥有自有产权的店面40年来它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面
麦德龙
METRO GROUP
• （三）供货商管理 • 作为一家跨国连锁零售集团，麦德龙 对供货商提供产品的质量和供货能力的稳 定性要求很高。因此它们在与供应商建立 购销关系时一般不采用常规签订书面购销 合同的方式，而是按照已确立完整的交易 惯例，通过一套系统的操作程序来获得质 量稳定的商品，保证可靠的供应。
• 麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货 商手册》，内容包括凭据、资料填写、订货、供 货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个 环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作 程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期 合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。通过这 种规范化采购的运作，麦德龙把供应商纳入自己 的管理体系，将供应商的运输系统组合成为自己 的商品配送系统，从而大大降低了企业的投资， 实现了低成本运营。
连锁超市的经营模式
连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式，生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。
下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式，希望能帮到你。
连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC)，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点(1)同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势：可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快;(2)成本优势：同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势;(3)整体优势：在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。
连锁超市经营管理方法
连锁超市经营管理方法我国连锁超市的确存在诸多问题，也因此造成了许多连锁超市无法继续经营下去而倒闭关门。
连锁超市在我国起步相对比较晚，经营和管理方面必然与国外的大型连锁超市存在一定的差距，下面和店铺一起来看连锁超市经营管理方法，希望有所帮助！(一)积极发展连锁超市集团。
扩大经营规模是连锁超市经营的首要之选。
大超市的兴起有其独特的原因，就是在一个购物地点满足消费者多方面的购买意愿，提供了良好的选择余地，简易方便，同时可以通过扩大销售来降低成本，体现了价格优势的显性因素。
然而，由于规模有限，在有限的地点无法无限地扩张卖场面积，因此我国目前的超市存在规模小的现象。
针对这种现象，可以采取上海联华超市的战略联盟，由一个市或者同一地区的超市组建超市联盟。
超市联盟并不涉及所有权的转移，而是加盟了各超市为达到共同的战略目标从而结成伙伴关系，互帮互助，共同承担风险。
也可以由大规模、强实力的行业领先者对它们进行并购，实现双赢。
发展大型连锁集团是一个重要的战略性问题。
(二)提高服务水平和标准化管理。
我国连锁超市应该借鉴国外连锁超市的先进经验，实行全员素质优化的人力资源计划，对各级员工进行加强管理，提高从业人员自身的素质和服务水平。
连锁超市作为一个零售行业中的特殊服务行业，企业的人才不仅仅局限于高层的领导者，而是所有人员都要具备全员优化的特征。
拥有高素质人才是一个企业成功与否的关键所在。
超市虽然是自助服务的购买场所，但是几乎完全的自助服务只会让顾客购物疲劳，因此可以通过电话购物、网络购物、送货上门等服务减少顾客的麻烦。
(三)增加商品种类，推行质高价低的策略。
多样化的品种、大规模经营是提高连锁超市经营业绩的重要途径。
只有经营的品种齐全、质量高、价格低才能吸引顾客的注意力，让顾客一次性购买就能满足其全部需要。
同时，还要加强对单品的管理，针对不同的情况，可以实施相应的措施。
如对畅销的商品摆放在显眼的陈列位置，并且适当的增加订货，防止缺货，方便顾客的购买;对滞销的商品则可以减少订货或者可以与供货商商议共同承担损失。
连锁超市的结算、采购及经营方案
连锁超市的结算、采购及经营方案连锁超市的结算、采购及经营方案一、结算方案结算是连锁超市运营中的重要环节之一，合理的结算方案能够提高连锁超市的效率和盈利能力。
以下是一个较为完整的结算方案：1. 现金结算：顾客可以选择使用现金来结算商品。
连锁超市应当配置足够的现金收款台及收银员，确保结算的顺利进行。
2. 银行卡结算：顾客可以选择使用银行卡来结算商品。
连锁超市应当与银行建立良好的合作关系，确保交易的安全和顺利。
3. 第三方支付结算：顾客可以选择使用支付宝、微信支付等第三方支付工具进行结算。
连锁超市应当配置相应的扫码支付设备，并确保设备的正常运行。
4. 会员卡结算：连锁超市可以推出会员卡制度，顾客可以通过会员卡进行结算，并享受相应的优惠和积分。
连锁超市应当配置会员卡系统，并且与会员服务商建立合作关系，确保会员服务的顺利进行。
5. 实时结算：连锁超市可以利用现代信息技术手段，实现实时结算。
通过使用数据传输设备，将每笔交易的数据实时传输给总部，并实时更新各个分店的销售和库存情况。
这样可以节省结算的时间和成本，并且有助于及时监控销售和库存情况，更好地进行供应链管理。
二、采购方案采购是连锁超市经营中的核心环节之一，合理的采购方案能够确保商品的供应和销售，从而提高连锁超市的盈利能力。
以下是一个较为完整的采购方案：1. 供应商选择：连锁超市应当与多个可靠的供应商建立合作关系。
供应商的选择应综合考虑价格、质量、供货能力等因素，确保商品的质量和供应的稳定性。
2. 采购渠道：连锁超市可以通过直接采购、合作采购、代理采购等方式获取商品。
不同的采购渠道具有不同的优势和风险，连锁超市应根据自身情况选择最适合的采购渠道。
3. 采购策略：连锁超市应制定适合自身的采购策略。
例如，可以通过集中采购、期货采购、促销采购等方式降低采购成本，提高盈利能力。
4. 供应链管理：连锁超市应采用现代供应链管理的方法，优化采购流程，提高采购效率。
例如，可以利用信息技术手段实现供应链信息共享，加速采购流程，降低运营成本。
三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR
三种连锁经营形式案例分析一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店1、直营连锁案例介绍提到屈臣氏,恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有33０0多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验,没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自198９年４月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。
2０02年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币６10多亿,仅中国便超过5个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资,分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市,全部以直营方式拓展市场,因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8个国家和地区拥有７00间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营,而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店,统一经营管理有利于发挥整体优势,占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道;集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
大润发超市经营方案
大润发超市经营方案1. 背景大润发是中国领先的超市连锁企业，成立于1998年，已拥有250家门店遍布全国，是中国供应链管理协会会员单位。
大润发超市以“为顾客提供优质、新鲜、健康、价格合理的商品和服务”为经营理念，致力于为消费者提供全方位的购物体验。
但随着市场的竞争越来越激烈，消费者的需求也越来越多元化，大润发超市面临诸多挑战。
因此，为了保持其在市场中的竞争优势，大润发需要制定一套有效的经营方案。
2. 目标大润发超市的经营目标主要包括以下几个方面：1.提高销售额：通过优化产品策略、销售方案等方法来实现销售额的提高。
2.提升服务质量：提高售前、售中、售后服务质量，提升消费者满意度。
3.取得竞争优势：通过优化货品质量、价格、布局等方面，取得在竞争中的优势地位。
4.扩大市场占有率：加强品牌宣传，扩大市场份额，提高品牌知名度。
5.提高企业形象：营造轻松愉快的购物环境，提高企业形象。
3. 关键措施为实现上述目标，大润发超市需要采取以下关键措施：3.1 产品策略1.多元化产品：在保持原有产品线的基础上，增加更多的产品线，便于顾客选择。
例如，增加进口食品、进口生鲜等品类，满足不同消费者的需求；2.优化供应链管理：加强对供应商的管理，并建立稳定的供应体系，保证每个门店商品的品质和数量；3.促进自有品牌发展：增加自有品牌的种类和数量，建立自有品牌的口碑，提高销量。
3.2 销售策略1.积极扩大销售渠道：通过线上+线下销售相结合的方式，扩大销售范围和市场份额；2.优化价格策略：根据不同区域和门店的情况，采用灵活的价格政策来满足消费者的不同需求；3.推广促销活动：为了提高销售额和消费者的满意度，根据节假日、活动等大众时间节点布置相应的促销活动。
3.3 服务策略1.加强培训：加强员工的培训，提高员工服务意识和专业素质；2.完善服务流程：优化门店布局和规划，提高服务效率；3.提高物流配送效率：以顾客为中心，提升配送效率；3.4 市场宣传策略1.增强品牌形象：加强品牌广告投放，提高品牌形象和认知度；2.优化门店布局和装修：考虑顾客需求和体验，设计舒适、轻松、愉悦的购物环境；3.加强社交媒体宣传：利用各种社交媒体渠道宣传企业形象和产品信息等。
超市联营方案
超市联营方案1. 简介超市联营是一种商业模式，旨在通过多个超市合作经营的方式，实现资源共享、风险分担和利益最大化。
该方案可适用于大型超市和连锁超市，使各超市能够在竞争激烈的市场环境中保持竞争优势，并为消费者提供更好的购物体验。
本文将介绍超市联营的定义、原理、优势和实施步骤。
2. 定义超市联营是指两个或更多超市之间建立合作关系，共同经营业务并分享利润。
联营合作可以包括货物采购、销售策略、市场推广和分工合作等方面。
3. 原理超市联营的实施依赖于以下几个原理：3.1 资源共享超市联营使各超市能够共享采购、物流、仓储等资源，降低成本，提高效率。
通过协调采购计划，联营超市可以获得更有竞争力的价格，并获得更好的货源供应。
3.2 风险共担超市联营可以降低经营风险。
各超市共同承担风险，例如库存滞销、销售下滑等情况，通过共同承担风险，降低了单个超市的压力。
3.3 市场共享超市联营可以扩大市场份额。
通过合作，联营超市可以扩大消费者群体，并提供更多样化的产品和服务。
联营合作还可以实现品牌联合推广，提高知名度和形象。
3.4 分工合作超市联营可以实现分工合作，各超市根据自身特点和优势来分工经营。
例如，一些超市可以专注于食品类别，而另一些超市可以专注于家居用品。
分工经营可以提高经营效率，满足不同消费者需求。
4. 优势超市联营方案具有以下几个优势：4.1 成本降低通过资源共享和合作采购，超市联营可以降低成本，提高利润。
联营超市可以获得更有竞争力的价格，并减少仓储和物流成本。
4.2 风险分担超市联营可以降低单个超市的经营风险。
各超市共同承担风险，通过共同分担库存滞销和市场波动等风险，降低了经营风险。
4.3 市场扩大超市联营可以扩大市场份额和消费者群体。
通过合作，联营超市可以提供更多样化的产品和服务，满足不同消费者的需求，吸引更多的顾客。
4.4 知名度提高超市联营可以利用品牌联合推广，提高知名度和形象。
联营合作可以共同进行市场推广活动，提高品牌曝光度和影响力。
如何把超市经营好
如何把超市经营好超市作为一种以大规模经营、高品质商品为特点的新型零售业态，在现代社会中扮演着越来越重要的角色。
如何把超市经营好，成为了一个需要认真思考的问题。
以下是一些关于如何把超市经营好的建议，海客临连锁超市为您分享。
海客临作为专注线下的商超便利连锁品牌，海客临定位于普通老百姓大众需求的新零售品牌，以开在社区的门店为主，打造老百姓家门口的便利连锁品牌，进一步贴近老百姓的生活。
用更低的消费门槛，满足更广大人民的日常刚需。
1. 确定经营策略和定位：超市经营者应该根据市场需求和自身实际情况，制定出合适的经营策略和定位。
例如，可以选择开设高端品牌超市、便利店、生鲜超市等不同类型的店铺，以满足不同消费者的需求。
2. 保证商品品质：商品品质是超市经营的核心。
超市经营者应该选择优质的供应商，确保所售商品的品质和安全。
同时，要定期进行库存盘点和货品检查，及时处理过期或损坏的商品。
3. 提供良好的购物体验：购物体验是吸引消费者的关键。
超市经营者应该注重店铺的布局设计、装修风格、灯光效果等方面，营造出一个舒适、温馨的购物环境。
同时，要提供多种支付方式和服务，如送货上门、退换货服务等，提高顾客满意度。
4. 加强营销策略：超市经营者应该制定出合适的营销策略，吸引更多的消费者。
可以通过打折促销、赠品活动、会员制度等方式来增加销售额。
同时，要关注社交媒体等新兴渠道，积极与消费者互动，提高品牌知名度和美誉度。
5. 不断创新和改进：超市经营者应该不断创新和改进，提高自身的竞争力。
可以引入新的商品品类、开发新的销售渠道、优化店铺服务等，以满足消费者的不断变化的需求。
同时，要加强员工培训和管理，提高服务质量和效率。
总之，把超市经营好需要多方面的努力和投入。
只有不断地完善自己的经营模式和服务质量，才能够赢得消费者的信任和支持，实现长期稳定的发展。
连锁超市的结算、采购及经营方式研讨
连锁超市的结算、采购及经营方式研讨连锁超市的结算、采购及经营方式研讨连锁超市作为现代零售行业的主要形式之一，已经深入人们的生活，成为人们购物的首选之一。
而其中的结算、采购以及经营方式对于连锁超市的运营和发展起着至关重要的作用。
本文将就连锁超市的结算、采购和经营方式展开详细研讨。
一、结算方式连锁超市的结算方式一般分为现金结算和非现金结算两种方式。
现金结算是指消费者直接使用现金支付购物金额，这种方式操作简单，费用低廉，但限制了消费者的购物金额，不便于大额购物。
非现金结算包括信用卡、支付宝、微信支付等电子支付方式以及购物卡、礼品卡等虚拟卡片的支付方式。
这种方式方便快捷，节省时间，便于大额购物，但需要支付方和收款方都具备相应的电子支付设备和流程，如果系统出现故障或网络失效，则会造成交易延误或无法完成交易的情况。
因此，连锁超市在选择结算方式时需要根据市场需求和技术条件综合考虑，并保证结算过程的安全便捷。
二、采购方式连锁超市的采购方式一般有直接采购和统一采购两种方式。
直接采购是指超市直接与厂家或供应商进行交易，通过直接联系采购所需商品，这种方式操作相对灵活，节省中间环节，有利于超市与供应商之间的合作和沟通。
但直接采购也有一定的难度和风险，高端商品供应商一般对连锁超市的直接采购有一定的要求和限制，要求超市有一定的规模和信誉度。
而且直接采购需要超市具备一定的采购经验和专业知识，以确保采购到合格的商品，避免假冒伪劣产品的出现。
统一采购是指超市通过与连锁总部或协会合作，共同采购和配送商品。
这种方式能够集中采购和配送管理，保证商品的质量和稳定性，但也存在配送周期长，库存压力大的问题。
因此，连锁超市在选择采购方式时需要根据自身实际情况，综合考虑采购成本、供应商要求、产品质量和配送周期等因素，并与供应商建立长期合作关系，共同提升采购效益。
三、经营方式连锁超市的经营方式包括店内布局、商品种类和价格策略等方面。
店内布局是指超市商品的陈列和摆放方式，包括货架布局、商品分类和摆放位置等。
超市的5钟经营方式
五种经营方式：购销、代销、联营、扣率代销和租赁经营方式是否需要入库是否管库存帐款是否支持一品多商备注购销需要是入库后立即产生应付帐款支持代销需要是按实际销售结算,入库后不支持支持按销售和批次结算产生帐款联营不需要否按销售扣点结算支持支持不同的门店不同的供应商不同的扣率扣率代销需要是按销售扣点结算,入库不支持管理库存的联营产生帐款租赁不需要否按租金计算费用,销售扣点等结算不支持一般不管理单品也可管理单品*联营、扣率代销和租赁都是按扣点结算*租赁可放到联营里一起做，联营和租赁都是不需要库存的*租赁比联营多了个租金的费用购销的定义：指本店买来的产品放在本店里销售，直接产生应付帐款代销的定义：指顾主把产品放本店销售，按实际销售结算联营的定义：指顾主把产品放本店销售，按销售扣点结算（如：一条烟100元扣除掉扣点20元的方式）扣率代销的定义：指顾主把产品放在本店销售，按销售扣点结算租赁的定义：指租赁的柜主的租金费用，销售是按扣点结算结算说明结算流程图自动费用生成或手工做费用单据————>供应商对帐 --->供应商付款供应商帐款生成————>*说明:租赁必须有合同才能结算，其他经营方式支持严谨和松散模式，既有无合同都可以结算几钟经营方式的结算说明购销：在“合同管理”—“购销合同”中制定购销合同在“采购中心”—做“收货入库”或者“采购退货”后直接生成货款在“结算中心”—“费用生成”中选择供应商生成相关费用在“结算中心”—“购销返利计算”中做对应供货商的购销返利计算在“结算中心”—“对帐”中选择购销供应商对帐在“结算中心”—“付帐”中选择购销供应商付帐代销：在“合同管理”—“代销合同”中制定代销合同，系统可选择按销售结算或者按批次的实际销售结算，批次销售是的先进先出算法，批次模式支持一品多供应商。
“采购中心”中作“收货入库”或者“采购退货”后不直接产生付帐款结算流程：1、在前台进行零售销售或者在后台进行批发销售2、日结3、在“结算中心”—“费用生成”中选择供应商生成相关费用4、在“结算中心”—“代销帐款”中选择供应商计算代销帐款5、在“结算中心”—“对帐”中选择代销供应商对帐6、在“结算中心”—“付款”中选择代销供应商付款联营定义：按销售扣点方式结算，支持按单品扣点和促销扣率扣点。
永辉超市的运营管理模式
永辉超市的运营管理模式一、背景介绍永辉超市是中国领先的连锁超市品牌之一，成立于2001年。
多年来，永辉超市不断探索和创新，形成了独特的运营管理模式。
其成功的运营管理模式对于其他零售企业有着积极的借鉴意义。
二、核心理念1. 顾客至上永辉超市坚持以顾客为中心，注重顾客需求的理解和满足。
他们通过研究消费者的购买行为和偏好，提供更合适的产品和优质的服务。
此外，永辉超市也积极倾听顾客的意见和建议，不断改进和创新，力求提供更好的购物体验。
2. 供应链优势永辉超市在物流和供应链管理方面拥有明显的优势。
他们与国内外供应商建立了稳定的合作关系，采购过程中注重产品的质量和安全。
通过优化物流供应链，永辉超市能够更好地控制库存，保证货架上的商品及时补充，提供丰富多样的选择。
3. 科技创新永辉超市注重科技创新的应用，在商店的运营过程中引入了多项智能化技术。
例如，在自动化仓储和分拣系统的支持下，永辉超市能够提高仓库效率，减少人工误差。
此外，永辉超市还通过线上线下结合的方式，提供便捷的购物方式和服务，满足不同消费者的需求。
三、经营模式1. 门店布局与设计永辉超市注重门店布局和设计，创造舒适、便捷的购物环境。
他们通过合理的货架摆放和标识，引导顾客按照一定的路线进行购物，提高购买频率和销售额。
同时，永辉超市还充分考虑到不同类别的商品，合理划分区域，使得顾客能够快速找到所需产品。
2. 多元化商品选择永辉超市以多元化的商品选择作为其经营模式的重要组成部分。
他们为顾客提供丰富多样的商品品类，涵盖生鲜食品、日用品、家居用品等。
此外，永辉超市还根据消费者的需求和口味，引入国内外特色产品，提供更多的选择。
3. 高效的员工管理永辉超市注重员工培训和激励，实现高效的员工管理。
他们通过培训和晋升机制，提升员工的专业知识和技能。
同时，永辉超市也重视员工的激励和福利，通过提供良好的工作环境和福利待遇，增强员工的归属感和工作积极性。
4. 资本布局与创新业态永辉超市致力于资本的合理配置和创新业态的开发。
浅谈连锁超市的结算采购及经营方式
浅谈连锁超市的结算采购及经营方式连锁超市在当今商业市场中占据着重要的地位。
它们以其便利的购物体验、丰富的商品种类和优惠的价格吸引并满足了广大消费者的需求。
然而，要使连锁超市成功运营，结算采购和经营方式的选择至关重要。
本文将从这两个方面进行讨论，探讨连锁超市的成功经营策略。
一、结算采购方式结算采购是指连锁超市与供应商之间进行商品交易的过程。
采购方式的选择直接影响到成本控制、商品质量和库存管理等方面。
目前常见的结算采购方式主要有现金交易、赊销和分期付款三种。
首先，现金交易是指可实施即时交付和结算的采购方式。
这种方式通常应用于一些常规商品的交易，如日常生活用品和消费品。
优点是能够快速完成交易并节省运营资金，缺点是限制了采购规模和商品种类的多样性。
其次，赊销方式是指连锁超市在和供应商之间建立赊销信用关系，延迟付款或分期付款。
这种方式对于超市来说具有一定的灵活性，可以更好地管理库存和资金。
然而，与现金交易相比，赊销方式需要消耗更多的金融资源，并且涉及到相关的风险管理。
最后，分期付款方式是指采购金额分成数期进行还款。
这种方式通常用于大额采购，如家电和建材等。
它可以减轻超市的财务压力并提高运营效益。
然而，分期付款方式也需要超市与供应商之间建立良好的信任关系，并合理规划资金流动。
二、经营方式连锁超市的经营方式涉及到商品采购、库存管理、市场营销和服务等多个环节。
为了提高竞争力和运营效率，连锁超市需要制定合适的经营策略。
首先，连锁超市应该注重商品采购和供应链管理。
与供应商建立长期合作关系、实行集中采购和统一管理，可以降低成本并确保商品的质量和稳定性。
其次，超市需要合理控制库存。
通过运用先进的供应链管理系统和数据分析技术，超市可以及时了解商品销售情况并进行库存调整，避免过度储存和滞销情况的发生。
另外，市场营销是连锁超市成功的关键。
超市可以利用广告宣传、促销活动和会员制度等手段来吸引消费者，提高知名度和口碑。
与此同时，超市还应提供良好的售后服务和顾客反馈机制，以满足消费者的需求并建立良好的消费者关系，促进消费者回头购买。
山姆、costco 经营策略
山姆（Sam's Club）是沃尔玛集团旗下的会员制仓储式商店，而Costco Wholesale Corporation（Costco）则是全球最大的会员制仓储式连锁超市之一。
两家公司都以提供低价高质量的商品和服务为己任，但在经营策略上却有着各自的特点。
本文将从商品采购、会员服务、营销策略、物流管理等方面对山姆和Costco的经营策略进行比较分析。
一、商品采购山姆：山姆采用直接从生产商或批发商采购商品的方式，通过大宗采购来获得更低的价格，并以此优势来吸引会员。
山姆还注重选购高品质的商品和独特的进口商品，以满足会员的多样化需求。
Costco：Costco同样注重直接采购商品，并将成本的降低作为会员福利的一部分。
与山姆一样，Costco也注重高品质商品的选购，但其在商品的种类和类别上更为多样化，以满足不同会员的需求。
二、会员服务山姆：山姆通过不断扩大会员服务范围和提升服务品质来维持会员忠诚度。
山姆注重为会员提供个性化的购物体验，如定期举办会员专属活动、提供会员积分和折抠优惠等。
Costco：Costco以“会员至上”为服务宗旨，不断改进会员服务机制，注重从会员需求出发，满足会员的购物体验。
Costco还提供多种会员服务，如会员专属折抠商品、会员专属活动等，来吸引和留住会员。
三、营销策略山姆：山姆主要通过门店促销、会员活动、广告宣传等方式来拉动销售，以及提升品牌知名度。
在商品新品推广方面，山姆也注重与生产商合作，通过独家销售或限时促销等方式来吸引用户。
Costco：Costco的营销策略同样注重会员推广和活动营销，但与山姆不同的是，Costco更加注重通过线上线下相结合的方式来推广商品，如加强电子商务评台建设、推出会员专属的线上购物服务等。
四、物流管理山姆：山姆注重提高供应链效率，通过信息化手段来优化物流管理，以保证商品的及时供应和库存的合理管理。
山姆还强调在全国范围内建立高效的物流网络，保证商品的快速配送。
关于沃尔玛超市经营以及管理方
关于沃尔玛超市经营以及管理方式分析报告姓名班级学号时间沃尔玛超市经营管理方式分析:为了分析沃尔玛超市的经营与管理方式，我前往沃尔玛超市实地进行调查访问，结合调查访问内容以及网络资料得到的结果如下：超市的管理就是想方设法降底销售成本和管理成本，提高营业利润。
因此成功的超市它都有一套规范的管理制度、优质顾客服务体系和独特的商品管理。
沃尔玛，一个世界500强的零售巨头于1996年进入中国地目前在中国有2万多名员工，在华的总投资额超过17亿元。
沃尔玛在国内发力自有品牌后，不断剔除同类品牌，低价策略推自有品牌，让处于零供中间环节的区域代理商苦恼不已。
发力自有品牌，向利润看齐，奠定“霸主”地位，成为商超共识对品牌供应商而言，最大的对手已非同行竞争者，而是“沃尔玛们”。
这种携大量自有品牌的商超，正在攻陷各地，蚕食其他品牌的零售份额。
零售巨头沃尔玛在发展自有品牌方面，无疑走在前列。
截至目前沃尔玛在中国已经开发了十多个自有品牌。
自有品牌，正在成为各大商超提高经营收益的共识。
沃尔玛最主打的个品牌分别是“惠宜”，主要覆盖食品和非食品；“明庭”，主覆盖家居用品；“简适”，主要覆盖服装产品。
目前商超盈利基本都靠进场费、广告费等费用，而由于政策的打压，依靠高额收费维持利润的道路已经走不通，而零售差价越来越小、商品同质化严重等现状，使零售企业难有新的盈利点。
“自有品牌是由零售企业指定供应商生产，贴有零售企业品牌的产品，零售企业从设计、原料、生产到经销进行全程控制，在贴牌零售卖场与其他商品共同销售。
”河南商业协会会长张慧玉如此说。
“低价、品质有保障是其鲜明的特点。
”张慧玉表示，商超发力自有品牌，是确保核心竞争力的有效手段。
发展自有品牌可以节省营销和广告投入等中间环节，其自有品牌价格比同类产品20％~30％。
一业内人士透露，没有渠道和推广费用，因此与同样规格的品牌货品相比，自有品牌商品零售价一般要低20％左右，而利润却高10％~20％。
超市经营方案三篇
超市经营方案三篇篇一: 超市经营方案一、经营理念、目标理念: 服务师生, 诚信经营目标: “四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。
二、经营方案1.严把进货渠道, 确保商品质量。
商品是超市销售的主体, 销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。
首先, 我们必须严把供货渠道, 商品进店必须有三证一报告, 即“营业证, 生产许可证, 食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”, 牛奶类必须提供本批次检测报告。
确保所售商品是正品牌, 好商品, 把好商品质量关。
其次, 要定期检查上架产品的包装、质量、保质期, 严格遵守食品卫生安全标准, 对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。
对商品的保质期进行严格监管, 绝不销售过期产品, 未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。
除此之外, 我们将严格按照学校规定, 所有商品明码标价, 价格不高过盐城各大超市的平均价格, 绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食, 绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等）, 绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品, 绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品, 保证在制定区域内经营。
2.美化购物环境, 提供优质服务。
超市是校园师生生活的一部分, 离开教室, 走进超市, 我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境, 灯光明亮, 温度适宜, 通风良好, 货架摆放位置合理, 地面无杂物堆积、干净整洁, 再配以轻松的音乐, 让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物, 让环境帮助他们缓解疲劳, 放松心情。
校园超市的服务对象主要是学校师生, 有知识、素质高, 是校园超市服务对象的主要特点。
这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化, 从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。
浅谈连锁超市的结算、采购及经营方式
浅谈连锁超市的结算、采购及经营方式连锁超市是指由同一企业或集团所经营的多家具有相同品牌的超市。
连锁超市通常拥有一套完善的结算、采购和经营方式，以保证供应链的顺畅和企业的运营效率。
首先，结算方式是连锁超市中非常重要的一环。
连锁超市的结算方式通常采用中央结算的模式，也就是所有商品的销售数据都会集中到总部进行统一的结算。
这样可以避免每个分店都单独进行结算，大大节省时间和人力成本。
同时，中央结算还可以实现商品的统一采购和价格统一，提高了运营效率和利润率。
连锁超市的采购方式也非常重要。
由于连锁超市经营的规模较大，所以采购过程需要进行精细的计划和调度。
连锁超市通常会设立专门的采购部门，并引入先进的采购管理系统来辅助采购工作。
采购部门会依据销售数据和市场需求，进行合理的商品采购计划，以确保每个分店都能得到及时、充足的货源。
此外，连锁超市还会与供应商建立长期合作关系，以降低采购成本和风险。
采购团队还会不时与供应商进行谈判，争取更优惠的采购价格，从而提高企业的盈利能力。
连锁超市的经营方式也非常灵活和多样化。
连锁超市通常会有统一的品牌形象、统一的店面布局和统一的商品陈列。
这样可以给顾客带来熟悉感，提高购物的便利性和舒适度。
此外，连锁超市还会引入先进的信息技术来进行经营管理。
例如，连锁超市通常会设置POS机、条形码扫描设备等，方便快速地进行商品结算和库存管理。
连锁超市还会进行市场调研和顾客分析，根据市场需求和顾客喜好进行商品调整和定价策略，以提高销售额和顾客满意度。
另外，连锁超市还会不定期进行促销活动，吸引顾客光临并提高销售额。
总结起来，连锁超市的结算、采购和经营方式是相互关联、相互影响的。
通过中央结算，连锁超市可以实现商品统一，价格统一，提高运营效率和利润率。
合理的采购方式可以确保供应链的顺畅和分店的货源充足。
灵活多样的经营方式可以提高购物的便利性和顾客满意度，进而提高销售额和企业的盈利能力。
连锁超市的结算、采购和经营方式的合理性和创新性，是企业能否长期发展和竞争的关键因素。
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连锁超市经营方式
一、了解卖场的结算方式
有家食品生产企业与某都市十多家大卖场签定了供货合同,同时进场，原打算投入终端的启动资金为100万元（其中产品铺底80万元，终端费用２0万元），结果,三个月后累计投入的资金为5０0多万元,尽管销售业绩专门好,但回款额不到10０万元,造成该厂家资金链断裂，严峻阻碍生产,最后供货不上，又违反了与卖场签定的供货合同，卖场要求厂家赔偿损失。
以上案例的直接缘故是因为厂家在制定市场打算时忽视了卖场的结算方式将对资金流的阻碍。
因此,大卖场采取什么样的结算方式?如何计算结算周期的资金流量？是厂家销售决策人必须明白得的两个差不多常识。
首先，我们来了解一下卖场的结算方式：
好又多：帐期一般产品为到货6０天,生鲜产品一般为到货1５天结，补损一般在５%以内；知名品牌及专门产品(盐、烟)为现金购买。
麦德龙：一般帐期为到货45—60天;生鲜帐期为到货30天,补损在5%以内;知名品牌一般为到货7天；专门商品为现金购买。
初次进场费用较高，但后续合作时是所有超市中最简单的一个。
沃尔玛：帐期一般产品为到货６0天，生鲜帐期为到货15天，补损在５%以内；知名品牌及专门商品一般采取现金购买。
其山姆比购物广场相比费用会较少,但筛选淘汰严格。
进场门槛最低，但有一个不确定的毛利补偿费及严格的末位淘汰制（总商品操纵严格）。
联华：帐期一般为90天，专门商品有的7天,有的15天不等。
尽管联华帐期较长，但在业界依旧比较将信誉的零售企业,到期会及时支付供应商的货款，无需追款。
农工商：帐期为6０天(加入其“绿色通道”的品牌）至90天,收取销售额的３%作为配送费用。
……
对大卖场尤其是连锁大卖场而言，采购是其经营环节中的重中之重。
采购成本的高低将直接阻碍到门店的商品价格和日常的
毛利水平。
而采购中货款结算的方式更是会阻碍到零售企业的资金流,进而阻碍其进展壮大的步伐。
货款结算的方式专门多,一般包括现结(又称之为买断,即现款现货),帐期（即货到若干天后付款),滚结(又称之为批结,每次送货后结清上次的货款）,代销（或者称为实销实结,每月按实际的销售量结清货款或者销售满一定金额后予以结款）。
在以上的各种结算方式中,对卖场而言:现结因此是风险性较大,然而采购到的商品进价因此也是最低的；代销尽管使自己的商品的进价高了专门多，然而因为不占用商家的流淌资金,甚至还能临时利用供货商的资金来进行自己的资金的补充而倍受国内商家的喜爱。
在目前零售企业纷纷以“连锁”、“并购”、“参股”等形式舍命扩张规模之机,大多数卖场出于资金压力而纷纷选择代销和延长帐期的方式来占用生产企业和经销商的资金用于自身的进展。
随着市场竞争的日趋激烈，顾客关于商品价格的要求也是越来越高，不仅要求商品要有良好的质量，更要求商家所销售的商品价格低廉。
因此,当国外的大卖场刚进中国时,曾以买断采购方式强烈冲击了国内长期盛行的代销制。
其要紧目的是为了树立其良
好的商誉,获得更具竞争力的价格，同时还争取到中国供货商的大力支持。
但通过了一段时刻,在牢固地操纵了中国的供货商之后，跨国零售巨头们便纷纷开始入乡随俗,对当初的采购方式进行了调整。
比如沃尔玛在20０0年开始实施的“供货商须知”中便明确规定，从2000年1月31日起,所有的付款期将延长为原来的一倍,而且最短付款期不得短于６0天,同时开始要求供货商签订代销合同，如不签则需注明商品同意退换,对供货商的要求越发严格。
鉴于目前国内零售商品普遍存在供大于求的情况,专门多卖场关于厂家的要求也是越来越高，不但“苛捐杂税”名目越来越多，关于供货商的付款情况也是越来越差,有些供货商甚至长达半年都无法结算到货款，而且如此的情况在国内的卖场中差不多是“见怪不怪”了。
大部分的连锁超市采取帐期的结算方式,一般帐期高达90
天之多；中小型的超市则采取滚结（又称之为批结，每次送货后结清上次的货款）的付款方式，一般又分为压2结1和压１结1两种方式;华联、沃尔玛等实力强大的巨头“能够”现结(买断）,但你的产品必须是特不畅销，而且他们买断经营时对厂家的要求
特不苛刻,供应价格“打压”得专门过分；只有万佳等少数的超市采取代销（或者称为实销实结)的方式，但几乎是“暗箱”操作,因为你每个月的实际销售量是他们讲了算，尽管“美其名曰”计算机打单,谁不明白计算机也是由人操作，有时打出来的计算机销售单上的销售业绩简直叫你不敢相信。
连锁零售企业对采购业务及主管有专门严格的考核方法，各家有各家的方法,但不外乎销售量、给企业的费用支持、货款占用期限、给企业供货的利润等几个方面。
正因为有严格的考核，采购业务在决定新品进场时权力专门大,但他们都专门关注自己的业绩，新品进场时专门谨小慎微，他们不看好的产品往往“蛳子大张口”,一来能够吓退那些小型企业，二来为公司多挣些费用，以便今后你的产品不行销时，自己有退路。
而这直接造成了卖场的“苛捐杂税”名目繁多和“帐期”越拉越长。
我们来分析一下什么缘故这家食品企业的资金投入会大大超过预期:
1、卖场费用：
以一家卖场为例：
新品进场费 180０0元
条形码费３00元/品种8个品种,共2４0０元
进货奖励 1.5%
损耗补助费1．5%
有条件返利 2%
快讯费 10000元/次
店铺维修赞助 400０元
“五·一”赞助 6０00元
三个月的费用差不多超过6万元。
2、此企业的产品在十几家卖场后第一个月的总销售额约10 0万,第二、三个月都超过150万，三个月总销售量超过４00万,由于产品畅销,卖场补货量也相应增大，三个月后卖场存货也超过1５０万，仅产品投入差不多超过５5０万;
３、其产品所进入的十多家卖场,结算期为４5-90天不等,以平均６０天计。
至三个月后,实际连第一个月销售回款尚未结算
完全（个不卖场未能结算,部分卖场直接扣除了一部分费用），实际回款只有不到70万。
以上还没有包括企业的广告宣传费用、促销费用、人员费用等，因此其资金链断裂也就不足为奇了。
实际上，企业在制定销售打算时，应该事先评估前三个月内的销售量，自身的资金预备（包括货品)应该在此基础上在放大５0%。
假如无法准确评估，也应该至少评估第一个月的销售量。
有鉴于目前的大中型卖场结算周期普遍超过6０天(而且到了结算期也不一定能结），而且产品在入市期间销售量一般会有一个自然增长，企业的资金预备应该依照第一个月的销售量至少放大5倍,假如期间遇到产品的销售旺季，还应该再放大资金预备。
假如企业的资金预备不足,则应该考虑减少同时进入的卖场的数量，以降低因资金链的断裂而引起企业经营风险。
二、国内外销售终端采购及经营模式
A、某外资连锁卖场。