没有麦芽糖用什么代替-

没有麦芽糖用什么代替?

麦芽糖是一种有诸多粗粮熬制而成的糖，这是一种二糖，和水放在一起可以分解成葡萄糖等，味道非常清新，因此深受大家的喜爱。其实，如果在食用过程中没有麦芽糖可以用葡萄糖或者葡萄糖浆来代替，作用也是一样的，需要注意的是一定要选择食用型的才行。

一、麦芽糖可以用什么代替?

麦芽糖主要是用小麦所制作而成的，麦芽糖的口感甜而不腻，带有一些小麦香的味道，深受大众的喜爱，而且也可以用麦芽糖制作很多美食，而麦芽糖也可以用蔗糖，或者是食用葡萄糖来代替，在制作甜食期间也可以用食用葡萄糖浆来代替麦芽糖。

二、麦芽糖的功效

1、麦芽糖味甘，性微温，具有润肺、生津、去燥的功效，可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

2、麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等。

3、麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、

干咳少痰、咽痛。

三、麦芽糖的作用

1、润肺止咳，麦芽糖性温，无毒，入肺经，有润肺止咳的功效，主要治疗气虚咳嗽等症状。

2、健脾养胃，麦芽糖味甘，有补虚健脾，滋养强壮之功效。主治胃寒腹痛等症状。

3、着色作用，麦芽糖是用麦芽发酵而成的，应用在烧、烤、炸等食品中，起焦化着色作用。

4、排毒和放毒作用，摄入低聚异麦芽糖可以抑制病原菌的腹泻，并可以减少肠道内有害细菌的数量。