初级茶艺师培训教学计划
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
初级茶艺师培训教学计划
一、教学要求:通过茶艺师的培训,要求学员熟悉茶相关的基础知识,掌握茶艺礼仪、接待、茶具准备、演示、茶事服务与销售。
二、教学目的:培养一批专业、有素质的茶艺人员
三、课时分配:总课时160课时;理论知识培训76课时;专业能力培训84课时。
四、培训教材:中国人力资源和社会保障部指定教材《茶艺师初级》
五、培训师资:培训初级茶艺师的教师由高级茶艺师担任
六、培训场地设备:
1、理论教室:龙启爱心职业培训学校标准教室。
2、实操教室:龙启爱心职业培训学校品茗室。
3、教学设备:茶几、茶礼服、茶具、茶单、教学用茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、
白茶、黑茶和花茶)、教材。
七、考核方式:分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式(配备手语助教),由授课教师按照技能考核规定打分,理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩都达到60分以上者为合格。
八、培训计划表