中华养生常见的三种药膳

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补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤

补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤

补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤养生药膳是中华传统医学中的一项重要疗法,通过选用不同的中药材和食材,搭配合理,可以达到补益身体、增强免疫力的目的。

其中,补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤被广泛认可为一种养生方式。

本文将介绍几种常见的补肺养肾强健筋骨的药膳煲汤,以供读者参考。

第一种药膳煲汤:百合莲子煲鸡汤材料:- 鸡腿或鸡胸肉 250克- 百合 30克- 莲子 30克- 枸杞 10克- 枸杞子 10克- 姜片 3片- 清水适量制作方法:1. 鸡腿或鸡胸肉清洗干净,切成适当大小的块状。

2. 百合、莲子、枸杞和枸杞子洗净备用。

3. 汤锅中加入适量清水,待水烧开后放入鸡肉块、百合、莲子和姜片。

4. 将火调至小火煲煮约2小时,加入枸杞继续煲煮20分钟即可。

5. 汤中加盐调味,即可享用。

这道百合莲子煲鸡汤以百合和莲子为主要药材,具有滋阴养肺、健脾开胃的功效,适合经常熬夜疲劳、体虚乏力的人饮用。

第二种药膳煲汤:花生枸杞猪脚汤材料:- 猪脚 2只- 花生 100克- 枸杞 20克- 姜片 3片- 清水适量制作方法:1. 猪脚切块,用开水烫煮去除血水后捞出备用。

2. 花生洗净,枸杞用清水泡发备用。

3. 汤锅中加入适量清水,待水烧开后放入猪脚块、花生和姜片。

4. 将火调至小火煲煮约3小时,加入枸杞继续煲煮20分钟即可。

5. 汤中加盐调味,即可享用。

这道花生枸杞猪脚汤以猪脚和花生为主要药材,具有滋补肾脏、强筋壮骨的功效,适合经常骨质疏松、腰膝酸软的人饮用。

第三种药膳煲汤:黄豆牛腩煲汤材料:- 牛腩 300克- 黄豆 50克- 红萝卜 1根- 姜片 3片- 清水适量制作方法:1. 牛腩切块,用开水焯水去除血水后捞出备用。

2. 黄豆与红萝卜洗净切块。

3. 汤锅中加入适量清水,待水烧开后放入牛腩块、黄豆、红萝卜和姜片。

4. 将火调至小火煲煮约4小时即可。

5. 汤中加盐调味,即可享用。

这道黄豆牛腩煲汤以牛腩和黄豆为主要药材,具有补益气血、养肾润燥的功效,适合经常熬夜疲劳、肾虚腰疼的人饮用。

中医养生之药膳食疗

中医养生之药膳食疗

中医养生之药膳食疗一、什么是药膳食疗?药膳食疗是中医学的重要组成部分,通过选用特定的食材,配合烹饪方式和吃法,改善身体健康状况,并预防和治疗一些常见的疾病。

药膳食疗注重平衡营养,保护消化系统,促进新陈代谢,以达到调理身体、强身健体的效果。

二、常用的药膳食材1. 枸杞:具有明目、补肝肾、滋补肝阳以及抗氧化等功效。

2. 黑豆:富含维生素B群和微量元素,对预防贫血、消除黑眼圈等都非常有效。

3. 红枣:能够调整肠胃功能、益气养血,并且还具有延缓衰老的作用。

4. 山药:能够增加人体免疫力,提高人体对于外界刺激物的抵抗能力。

5. 枸桔:对于清退毒素特别有效,在排毒方面有很好的效果。

三、常见的药膳食疗处方1. 补肾壮阳药材:枸杞、桂圆、黑豆、菟丝子。

做法:将上述药材洗净,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖1小时,加入少许冰糖即可。

功效:补肾固本,增强性功能,缓解男性阳痿、早泄等问题。

2. 养胃消食药材:山楂、红枣、陈皮、白果。

做法:将上述药材用开水焯烫后切碎,加入适量的米饭或者粥中一起煮熟即可。

功效:促进胃肠蠕动,增加食欲,改善消化不良和胃寒等问题。

3. 清退湿气药材:茶叶、新鲜柠檬。

做法:将适量茶叶放入茶壶中,用适宜温度的水冲泡片刻后倒掉。

然后切开柠檬将其挤出汁来,加入茶中调味即可。

功效:具有利尿通便的作用,能够帮助清退体内的湿气。

四、药膳食物的搭配原则1. 汤类药膳:以补益为主,适合具有气虚、脾胃不和等问题的人。

常见的汤类药膳有炖鸽汤、乌鸡汤等。

2. 粥类药膳:适合消化不良和胃肠功能弱的人群。

比较常见的有山楂粥和红枣粥等。

3. 具有明显效果的单味食材可以直接食用,比如红枣、枸杞等。

4. 中医养生讲究五味调理,所以在烹调时要选择八种食材搭配,以滋补为主导。

如果某些食材过于助火或者过于滋阴,则需要针对性地搭配其他味道相反的食材进行平衡。

中医养生之药膳食疗可谓是将药与食结合,通过科学合理的组合和烹饪方法来调理身体健康。

中草药养生食疗食谱大全

中草药养生食疗食谱大全

中草药养生食疗食谱大全1.酸枣仁粥原料:酸枣仁30克,粳米100克。

做法:将酸枣仁清洗干净,与粳米一起加水煮粥,煮至粥熟。

每日一次,可长期食用。

2.红糖姜茶原料:红糖适量,生姜片适量。

做法:将生姜片加水煮沸,加入适量的红糖搅拌均匀。

每日饮用一杯,可温暖身体,补血气。

3.菊花蜂蜜水原料:菊花3克,蜂蜜适量。

做法:将菊花用开水冲泡,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

每日饮用一杯,有清热解毒、镇静安神的作用。

4.枸杞山药粥原料:枸杞10克,山药100克,粳米适量。

做法:将山药去皮切块,与枸杞、粳米一起加水煮粥,煮至粥熟。

每日一次,可提高免疫力,滋阴养血。

5.苦瓜瘦肉汤原料:苦瓜1条,瘦肉100克,生姜适量。

做法:将苦瓜切片,瘦肉切成小块,将生姜拍破。

将苦瓜、瘦肉、姜片一起加水煮汤,煮至熟烂。

每日饮用一碗,有清热解毒、降脂减肥的作用。

6.山楂藕汤原料:山楂15克,莲藕100克,水适量。

做法:将山楂和莲藕洗净,切片。

将山楂片、莲藕片加水煮汤,煮至莲藕熟烂。

每日饮用一碗,有健脾消食、减肥降脂的作用。

7.枸杞茶原料:枸杞10克,热水适量。

做法:将枸杞加入热水中,待浸泡片刻后即可饮用。

每日一次,可明目养肝、补肾强身。

8.柚子蜂蜜茶原料:柚子半个,蜂蜜适量,热水适量。

做法:将柚子切片,加入热水中浸泡片刻,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

每日饮用一杯,有清热解毒、滋阴润肺的作用。

9.莲子玉竹汤原料:干莲子30克,玉竹10克,水适量。

做法:将莲子和玉竹用水煮汤,煮至莲子熟烂。

每日饮用一碗,有益气养阴、健脾补肺的作用。

10.黄芪茶原料:黄芪10克,热水适量。

做法:将黄芪加入热水中,待浸泡片刻后即可饮用。

每日一次,有补气养血、提高免疫力的作用。

养生药膳配方大公开

养生药膳配方大公开

养生药膳配方大公开一、什么是养生药膳养生药膳即通过药物与食材的结合,选取具有特定功效的中草药和健康食材,进行科学搭配烹制而成的食物。

这种独特的饮食形式既可以解决身体问题,又能提供营养,相对于单一的中草药或普通饮食来说更具优势。

二、常见养生药膳配方介绍1. 百合红枣糖水材料:百合30g,红枣15颗,冰糖适量。

制作方法:将百合和红枣洗净后放入锅中加入适量清水。

大火煮沸后转小火慢炖2小时,最后加入冰糖搅拌均匀即可。

功效:此款汤水味道甘甜,具有润肺止咳、益气健胃的作用。

适用于气虚便秘、干咳无力等症状。

2. 黄豆山楂粥材料:黄豆50g,山楂30g,粳米50g,冰糖适量。

制作方法:将黄豆提前浸泡2-3小时,然后与山楂一同放入煮沸的清水中。

加入洗净的粳米继续煮沸后转小火慢炖1个小时。

最后加入冰糖调味即可。

功效:此款粥可以健脾和胃、消食化积,并有益气活血作用。

适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。

3. 枸杞芡实红枣汤材料:枸杞子15g,芡实50g,红枣10颗,冰糖适量。

制作方法:将枸杞子、芡实和红枣洗净后放入锅中加水。

大火煮沸后转小火慢炖1个小时,最后加入冰糖搅拌均匀即可。

功效:此款药膳具有滋阴补肾、养心安神的功效。

适用于肾阴不足、失眠健忘等问题。

4. 竹笋鲥鱼汤材料:新鲜竹笋200g,鲥鱼1条,姜片适量,盐适量。

制作方法:竹笋去皮切段,鲥鱼清洗干净备用。

将竹笋和姜片放入锅中加水煮沸,然后加入鲥鱼慢炖30分钟。

最后根据个人口味加入适量盐调味。

功效:此款汤水有清热解毒、润肠通便的作用。

适用于脾胃不好、便秘问题。

5. 黑木耳百合羊肉汤材料:黑木耳15g,百合30g,羊肉250g,枸杞子适量。

制作方法:将黑木耳提前泡发,百合洗净备用。

羊肉切块后焯水去腥。

将所有材料放入锅中加水煮沸后转小火慢炖1个小时即可。

功效:此款药膳具有滋阴益胃、补充营养的功效。

适用于贫血、营养不良的人群。

三、如何选择合适的养生药膳1. 根据个人体质选择每个人的体质不同,需要注重调节的方面也会有所差异。

家庭药膳养生食谱

家庭药膳养生食谱

家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料:生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法:将所有材料洗净,加入适量清水和糯米放入炖盅,大火炖煮3小时,即可饮用。

此汤有温中散寒,补气养血的作用。

2. 红枣桂圆糯米粥材料:红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法:先将糯米洗净泡水30分钟,红枣去核,桂圆肉洗净备用。

将泡好的糯米加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟,加入红枣和桂圆肉,继续小火煮15分钟,最后加入冰糖搅拌至糖融化,即可享用。

此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。

3. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法:将猪心洗净切块,枸杞子洗净备用。

将锅中烧开水,放入猪心焯水去腥,捞出备用。

炒锅中加入适量油,放入生姜片炒香,倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。

再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,最后加入枸杞子和盐,再炖煮10分钟即可。

此菜具有养血安神、补肾益精的功效。

4. 黄花菜炒豆腐材料:黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法:黄花菜提前泡发30分钟,豆腐切块备用。

锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入黄花菜翻炒片刻。

再加入适量清水煮沸,放入豆腐块焯水去腥。

捞出豆腐块,加入煮熟的黄花菜继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。

此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。

5. 香菇枸杞炖鸽子材料:鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法:将鸽子宰杀后洗净备用。

香菇泡软,红枣去核。

将锅中烧开水,加入鸽子焯水去腥,捞出备用。

炒锅中加入适量油,放入姜片炒香,倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。

再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮45分钟,最后加入香菇、枸杞子和红枣,再炖煮15分钟即可。

此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。

请记住,在文中不能使用与标题相同的字词。

古今中外药膳养生食谱

古今中外药膳养生食谱

古今中外药膳养生食谱
1. 古代中医药膳养生食谱:
- 补肾养生汤:材料包括山药、枸杞子、黑豆等,具有补肾填精、强健身体的效果。

- 益气调血粥:主要成分有黄芪、玉米须、红枣等,可以增加
气血循环,提高人体免疫力。

- 清肝明目糖水:由菊花、枸杞子、决明子等制作而成,有清
肝明目、保护视力的功效。

2. 现代营养药膳养生食谱:
- 抗氧化菠菜沙拉:以菠菜、蓝莓、核桃等为主要成分,富含
抗氧化物质,有助于抵抗自由基的损害。

- 消炎利尿蔬果汁:由西瓜、黄瓜、芹菜等制作而成,具有消
炎利尿、清热解毒的作用。

- 营养丰富坚果麦片:以燕麦片、杏仁、葡萄干等为主要成分,富含蛋白质、纤维和多种维生素,有助于提供能量和保持健康。

3. 外国养生食谱:
- 土耳其烤肉饭:以烤羊肉、黄瓜、酸奶等为主要食材,富含
蛋白质和益生菌,有助于提供营养和促进肠道健康。

- 法式洋葱汤:选用洋葱、面包丁、牛肉高汤等制作而成,具
有温暖身体、增加免疫力的功效。

- 印度咖喱蔬菜饭:由马铃薯、胡萝卜、咖喱粉等制作而成,
具有提供维生素和矿物质、增加食欲的作用。

药膳疗法一览

药膳疗法一览

药膳疗法一览近年来,药膳疗法在中国掀起了一股健康热潮。

药膳疗法是一种传统的治疗疾病的方法,其运用中医理念和食疗学原理,通过草药、食材、调味品等天然食品,达到调节身体健康、预防疾病和治疗疾病的目的。

下面将介绍几种常见的药膳疗法以及其功效。

一、茯苓山药粥茯苓山药粥是一种具有清热解毒、调节免疫系统作用的滋补粥品。

制作方法为,将茯苓、山药、粳米清洗干净后加水煮熟,加入适量的红枣、莲子,煮至米烂粥浓即可。

其食用功效有:益气养阴,舒脾益肺,增加免疫力,对于体虚、乏力、食欲不振、免疫力较差、肺虚咳嗽等病症有一定的缓解作用。

二、芝麻糊芝麻糊含丰富的维生素E和钙质等微量元素,是一种既滋补又美容养颜的食品。

制作方法为,选择优质芝麻,炒香后放入搅拌机中,打成细粉,加蜂蜜或红糖,调配成糊状即可食用。

其食用功效有:滋补肝肾,润肠通便,抗衰老,美容养颜,对于女性保护卵巢、促进乳腺健康等也有一定的功效。

三、莲子百合瘦肉汤莲子百合瘦肉汤是一种滋阴润燥、祛湿养颜的美食。

制作方法为,将瘦猪肉洗净,加入30克莲子、50克百合、适量的盐和姜片,煮至猪肉熟透即可食用。

其食用功效有:祛湿润燥,使皮肤润滑,养肺止咳,清心安神。

四、桂圆红枣姜汤桂圆红枣姜汤是一种祛湿、暖胃、调理气血的药膳疗法。

制作方法为,将10个红枣、20颗桂圆干、适量的姜片加入清水中煮沸,煮至汤色呈浅红色即可食用。

其食用功效有:温补脾肾,除湿去寒,补气血,促进新陈代谢。

五、龟苓膏龟苓膏是一种以龟龄、半夏、麻黄等为主要成分的传统手工膏状药膳,具有清热降火、解毒镇痛、调节肠胃等多种功效。

制作方法为,将龟板、龟苓、半夏、麻黄泡软后煮沸,过滤,加适量的冰糖和柠檬汁调味,放入冰箱冷却即可食用。

其食用功效有:清热解毒,镇痛定喘,防治瘙痒,对咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘等病症均有一定的缓解作用。

药膳疗法具有简单易学、安全有效、口感美味等优势,因此越来越受到人们的青睐。

但需要注意的是,药膳疗法不是万能的,根据不同的体质和疾病选择不同的药膳方可达到更好的效果。

中华养生药膳大全有哪些

中华养生药膳大全有哪些

中华养生药膳大全有哪些在人们平时常用的养生方法中,养生药膳一直以来就是受到了人们的青睐的,而在各种养生药膳中,药膳菜肴、药膳粥食和药膳汤羹这三种药膳,都是人们可以选择的具有养生效果的食疗药膳。

药膳菜肴生地黄罐蒸鸡【配方】生地黄100克,母鸡l只,大枣l0枚。

做法 1.将母鸡宰杀洗净后,入沸水锅内略焯一下,捞出。

2。

将生地黄洗净后,切成小块,放入鸡腹内。

再将鸡与大枣都放入罐内,倒入米汤,封口后,用大火蒸2~3小时。

取出后,依个人口味调味即成。

【功效】养阴益肾,适用于夏季气阴不足的调补。

有益于消除心脾虚弱、气血不足、肾阴亏损、虚热、盗汗等症。

【注意】脾虚湿滞、腹满便溏者不宜多服。

参麦炖甲鱼【配方】党参20克,浮小麦20克,茯苓l0克,甲鱼l只,瘦火腿10E,鸡蛋1个,葱、生姜、精盐、鸡汤各适量。

做法1.甲鱼宰杀洗净。

锅内放入清水和甲鱼,烧沸后,用小火炖半小时捞出,剔去甲骨,切成2厘米大小的块放入碗内。

2.将火腿切成小片,盖在鱼肉上面,加入鸡汤和精盐、葱、姜。

3.将浮小麦、茯苓用纱布包后,放入汤中,党参切成薄片,放在上面,盖上盖,蒸2~3小时。

4.取出甲鱼,去掉葱、姜,沥出原汤保留。

舀l勺甲鱼汤,烧开后撇去浮沫,打l个鸡蛋在汤内,略煮后,浇在甲鱼上面即成。

【功效】滋阴,益气补虚。

【注意】不宜与藜芦同用。

果仁烧排骨【配方】草果仁5克,薏苡仁50克,猪排骨500克,冰糖50克,生姜、葱、花椒、料酒、卤汁、鸡精各适量。

做法 l.将草果仁、薏苡仁炒香后,捣碎,加水煎煮2次,滤取药汁2 00 0毫升;将猪排骨洗净,放入药汁中,再加入生姜丝、葱末、花椒,将排骨煮至七成熟,捞出排骨,凉凉。

2.将卤汁用大火烧沸,放入排骨,卤至熟透取出。

3.再取适量卤汁,加冰糖、鸡精、精盐,用小火收成浓汁,加入料酒后,均匀涂在排骨外面即成。

【功效】健脾益气,止痛,消食和胃。

适用于脾虚湿重、骨节疼痛、食少便溏等症。

药膳粥食薏苡仁粳米粥【配方】薏苡仁50克,粳米200克。

中医药膳疗法滋补身体的美味佳肴

中医药膳疗法滋补身体的美味佳肴

中医药膳疗法滋补身体的美味佳肴健康是人类永恒的追求,无论是古代还是今天,人们都在探索各种方法来保持健康。

而中医药膳疗法作为中华民族传统文化的重要组成部分,一直以来都在起着非常重要的作用。

中医药膳疗法以食材的选择、搭配、烹饪方法等方面做出细致的论述,通过食物的滋补作用来调理人体的阴阳平衡,从而达到养生保健的效果。

在本文中,我们将介绍一些中医药膳疗法中的美味佳肴,帮助您滋补身体。

一、养血活血美味佳肴1. 红枣银耳莲子汤这道汤品以红枣、银耳和莲子为主要材料,具有滋补养血、润肺止咳的效果。

将红枣、银耳、莲子洗净后放入炖盅中,加入适量的水,文火慢炖约2小时,最后加入冰糖调味即可。

食用时可根据个人喜好加入适量的枸杞,提升口感和营养价值。

2. 黑豆薏米糙米粥这道粥品以黑豆、薏米和糙米为主要材料,具有补肾养血、清热利水的功效。

将黑豆、薏米和糙米混合洗净后放入电饭煲中,加入适量的水煮熟,最后加入适量的蜂蜜调味即可。

食用时可根据个人喜好加入适量的桂花,增添香气和口感。

二、调理脾胃美味佳肴1. 山药炖乌鸡这道菜品以山药和乌鸡为主要材料,具有健脾益肺、增强免疫力的功效。

将乌鸡宰杀后清洗干净,与山药一同放入炖盅中,加入适量的水和盐,文火慢炖约3小时即可。

食用时可根据个人喜好加入适量的姜片,提升口感和健脾的效果。

2. 薏苡仁煮饭这道主食以薏苡仁和大米为主要材料,具有健脾开胃、清热利湿的作用。

将薏苡仁和大米混合洗净后放入电饭煲中,加入适量的水煮熟,最后加入适量的食盐调味即可。

食用时可根据个人喜好加入适量的香菜末,增添口感和营养价值。

三、滋阴养肺美味佳肴1. 百合银耳枸杞汤这道汤品以百合、银耳和枸杞为主要材料,具有润肺止咳、滋阴养颜的功效。

将百合、银耳和枸杞洗净后放入炖盅中,加入适量的水,文火慢炖约2小时,最后加入少许冰糖调味即可。

食用时可根据个人喜好加入适量的蜜枣,增添口感和营养价值。

2. 桑葚蒸梨这道甜品以桑葚和梨为主要材料,具有滋阴润燥、清热降火的作用。

补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤

补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤

补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。

通过巧妙地搭配药材与食材,以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合,既能增强人体的免疫力,又能改善体质,提升身体健康水平。

本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤,帮助您更好地养生保健。

一、枸杞煲乌鸡汤材料:乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法:1.乌鸡宰杀后,拔毛、剁块,用开水焯水去腥。

2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。

3.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖3小时。

4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。

功效:此汤以乌鸡为主要药材,结合枸杞、红枣等草药,具有补气养血,提高免疫力的作用。

适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。

二、当归山药红枣汤材料:当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法:1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。

2.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖2小时。

3.最后加入冰糖调味。

功效:此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分,具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。

尤其适合女性在经期后或产后进行食用,能提高身体免疫力,帮助恢复体力。

三、黄芪山药鸡蛋汤材料:黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法:1.将黄芪、山药洗净切块。

2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。

3.将黄芪、山药放入锅中,加适量清水。

大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

4.将鸡蛋加入汤中,再炖10分钟即可。

5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。

功效:此汤以黄芪和山药为主要药材,结合枸杞和鸡蛋,具有养气补血,滋阴调理的作用。

适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。

四、猪骨当归阿胶汤材料:猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法:1.将猪骨煮沸后捞出,用凉开水冲洗干净。

2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中,加入适量清水。

养生药膳的配方与疗效

养生药膳的配方与疗效

养生药膳是中国传统的养生保健方式之一,通过食疗的方式来调理人体机能,提高人体免疫力。

合理搭配食材和药材,可以达到不同的疗效。

本文将介绍几种具有养生保健作用的药膳配方和它们的疗效。

一、黄芪鸡汤黄芪具有益气固表、调节免疫功能的作用,配合鸡肉可提高养分吸收,增强体质,改善气虚乏力。

配方:黄芪30g,鸡肉500g,生姜3片,料酒适量,盐适量。

做法:鸡肉洗净切块,放入沸水中焯水捞出备用。

黄芪洗净备用。

锅中加水,放入黄芪和生姜,煮开后将鸡肉放入,加入料酒和盐,小火炖煮1小时即可。

二、枸杞红枣粥枸杞和红枣均具有滋阴补血、延缓衰老的功效,配合粘稠的粥类,更易被身体吸收。

配方:枸杞20g,红枣10个,糯米100g,水适量。

做法:糯米洗净泡水30分钟后,加入适量清水煮粥,待粥将近成熟时,加入枸杞和红枣,同煮至熟即可食用。

三、山药排骨汤山药含有多种维生素和矿物质,具有滋阴润燥、健脾益肾、增强免疫力的作用,配合排骨可以补钙壮骨,增强体质。

配方:山药100g,猪排骨500g,生姜3片,料酒适量,盐适量。

做法:猪排骨焯水后洗净备用,山药去皮切块备用。

锅中放水,加入猪排骨和生姜,煮开后撇去浮沫,加入料酒和盐,转小火慢慢炖煮至排骨烂熟后加入山药煮5分钟即可。

四、冰糖雪梨汤雪梨含有丰富的维生素C和矿物质,可以清热润肺,生津止渴,与冰糖搭配可以增强味道,提高食欲。

配方:雪梨1个,冰糖适量,水适量。

做法:雪梨去皮去核切块,锅中加入适量水和冰糖,煮开后将雪梨放入,转小火煮10分钟即可。

五、花生红枣糯米饭花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素,与红枣和糯米搭配可以起到养血补气,补脾益胃的作用。

配方:花生100g,红枣10个,糯米200g,水适量。

做法:花生洗净泡水,红枣去核备用。

糯米洗净泡水30分钟后,加入适量清水煮熟后,将花生和红枣放入拌匀,再蒸20分钟即可。

这些养生药膳配方不仅易于制作,而且价格实惠,是家庭养生的好选择。

但需要注意的是,每个人的体质和状况不一,应根据自身情况选择合适的食材和药膳配方,并在医生或营养师的指导下进行食疗。

古代药膳养生食谱

古代药膳养生食谱

古代药膳养生食谱
1. 人参鸡汤
选取新鲜鸡肉和优质人参制作的药膳养生食谱。

将鸡肉和人参一起炖煮,以提取人参的营养成分,增强身体的免疫力和抗疲劳能力。

2. 枸杞炖瘦肉
将新鲜的瘦肉与枸杞一起炖煮,既能补充营养,又能滋补肝肾,提高身体的抵抗力。

3. 莲子百合糖水
选用莲子和百合熬煮成糖水,富含维生素和矿物质,有益皮肤,润肺止咳的功效。

4. 红枣桂圆糯米粥
将红枣、桂圆和糯米煮成粥,能补血养颜,增强体力,预防贫血和皮肤干燥。

5. 黑豆花生煲猪蹄
将黑豆、花生和猪蹄一起煲煮,能滋补肾脏和补充营养,具有润肤和保护肾功能的效果。

6. 菊花茶
将菊花泡水饮用,有清热解毒、镇定神经的作用,对于缓解眼睛疲劳和保护肝脏健康也有帮助。

7. 熬制蜂蜜柠檬水
将蜂蜜和柠檬汁混合,加入温水搅拌均匀,能提供维生素C 和抗氧化剂,增强免疫力,改善消化功能。

8. 枸杞薏米粥
将枸杞和薏米煮成粥,能养血润肤,对于改善肌肤状况和促进睡眠质量有帮助。

9. 山药炖鳜鱼
将山药和鳜鱼一起炖煮,具有养肝益气、增强肌肤弹性和改善记忆力的功效。

10. 当归红枣炖瘦肉
将当归、红枣和瘦肉一起炖煮,能滋补血气,改善血液循环和提升免疫力。

保健养生各种药膳大全

保健养生各种药膳大全

保健养生各种药膳大全养生是人们热衷讨论的一件事情,现在生活好了很多人开始注意养生了。

养生有很多种方法食物养生运动养生都是养生的方法,还有睡眠充足也是一种养生,大家要保持有规律的三餐,还有充足的睡眠和愉悦的心情。

大家还喜欢研究药膳来养生,在古代确实有很多药膳得到人们的肯定。

下面就来和大家分享一下吧,希望大家都能从中找到自己需要的药膳。

1、土茯苓扁豆脊骨汤材料:鲜土茯苓400克,扁豆60克,生姜3片,猪脊骨500克。

做法:扁豆用锅炒至微黄,土茯苓刮皮洗净,猪脊骨洗净。

将全部材料放进煲内,加水适量,大火煮沸,再用小火煲两小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿解毒,对脾虚湿盛、皮肤湿毒瘙痒者尤宜。

2、枸杞芝麻虾材料:虾、枸杞、芝麻。

做法:油锅内放入姜蒜炒香,放入虾煸炒;炒到半熟即可把锅内多余的油倒掉,放料酒,放枸杞汤2勺,改中火焖三分钟;放少许老抽、盐和糖;起锅时再发放芝麻、枸杞和葱。

功效:枸杞可滋补肝肾、养肝明目,芝麻有益肝养发、强身抗衰老的功效。

搭配虾,可增强免疫力、抗早衰以及缓解腰肌酸痛。

3、山药红枣粥材料:红枣25克,山药25克,粳米100克,白糖适量。

做法:将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮咸粥。

吃时放适量白糖搅拌即可。

功效:此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、去湿解困之功效。

4、砂陈鲫鱼汤材料:砂仁5克,陈皮14个、鲫鱼1-2条(约300-400克),生姜3片。

做法:砂仁打碎;陈皮浸泡、去瓤;鲫鱼宰净,去肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄,铲起。

然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和麻油便可。

功效:该方具健脾胃、祛水湿的功效,是民间一道春困时的养生靓汤,男女老少皆宜,尤为适宜于女士之用。

如上所述药膳养生真的是一个很不错的办法呢,希望大家能试一试哦从中找到自己需要的药膳来调整身体,古代的人都是靠药膳来滋补和调养身体的。

中药药膳养生食谱

中药药膳养生食谱

中药药膳养生食谱1. 燕窝莲子羹燕窝和莲子是中药中常用的养生食材,燕窝富含胶原蛋白,可以滋养皮肤,莲子具有补脾养胃的功效。

将燕窝和莲子一起熬煮成羹,可作为美容养颜的食品。

2. 枸杞桂圆红枣茶枸杞、桂圆和红枣都是中药中常用的养生食材,枸杞具有明目养肝的作用,桂圆可以补血养心,红枣有益气健脾的功效。

将这三种食材一起煮水,可以泡成一杯提神养颜的茶。

3. 山药炖乌鸡山药和乌鸡都是滋补身体的好食材,山药可以健脾益肺,乌鸡有滋补肝肾的作用。

将山药和乌鸡一起炖煮,可以滋补身体,增强免疫力。

4. 银耳莲子汤银耳和莲子都是中药中常用的养生食材,银耳具有润肺止咳的功效,莲子则有补脾养胃的作用。

将银耳和莲子一起炖煮成汤,可以滋润肺部,改善咳嗽症状。

5. 枸杞鸽蛋糖水枸杞和鸽蛋都是中药中常用的滋补食材,枸杞有明目养肝的作用,鸽蛋则富含多种营养物质。

将枸杞和鸽蛋煮熟,加入适量的糖水中,可以作为一款美味又滋补的甜品。

6. 枸杞菊花绿茶枸杞和菊花都是中药中常用的养生食材,枸杞有明目养肝的功效,菊花具有清热解毒的作用。

将枸杞和菊花泡在绿茶中,可以泡出一杯清新解渴的茶饮。

7. 人参炖猪蹄人参和猪蹄都是中药中常用的滋补食材,人参有补气养力的作用,猪蹄则富含胶原蛋白。

将人参和猪蹄一起炖煮,可以滋补身体,增强体力。

8. 当归鸡蛋汤当归是中药中常用的补血食材,鸡蛋则富含多种营养物质。

将当归和鸡蛋一起煮熟,可以滋补血液,改善贫血症状。

9. 八宝粥八宝粥是一种由多种中药和谷类混合煮制而成的粥品,其中包含枸杞、红枣、莲子等多种食材。

八宝粥具有滋补身体、增强免疫力的作用。

10. 蜜枣茶蜜枣是中药中常用的滋补食材,蜜枣富含多种维生素和矿物质。

将蜜枣和水一起煮沸,可以泡成一杯温暖又滋补的茶饮。

中华养生药膳 养生药膳大全

中华养生药膳 养生药膳大全

中华养生药膳养生药膳大全中华养生药膳养生药膳大全,我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章,今天给大家带来的是中华养生药膳养生药膳大全的内容,希望大家喜欢。

中华养生药膳北杏炖雪梨[配制用]北杏10g,雪梨1个,白砂糖30-50g。

雪梨,净,切块与北杏、砂糖同放炖盅内,加水适量,隔水炖1小时。

食梨饮汤。

[功能]化痰止咳,清热润肺。

[益宜]秋冬燥咳,慢性支气管炎干咳,口干咽痛,肠燥便秘等。

[出处]《中医辞海》选《饮食疗法》方。

玉竹油豆腐嵌肉[配制用]玉竹30g,猪夹心肉250g,油豆腐500g,调料适量,猪肉剁泥,加葱、姜末、黄酒、酱油、精盐、白糖、味精、水、生粉搅成肉浆;油豆腐开一小口,嵌入肉浆后合口,玉竹加水煮20分钟后取汁,加入嵌肉油豆腐锅,文火焖煮40分钟,佐餐或单食。

[功能]润肺生津。

[益宜]肺燥之干咳,烦热,口渴等。

[出处]《中医辞海》选《膳食保健》方。

杏仁燕窝[配制用]燕窝25g,温水泡去毛,治净,入大碗内加水250ml,白糖50g,甜杏仁50g,沸水泡去皮、尖,置另碗中,加水50ml,与燕窝一起蒸15分钟取出,滗去原汁,再将燕窝放汤碗内,将另200g 白糖,清水煮后滤汁倒入燕窝碗内,再将杏仁围四周,上屉蒸50分钟。

[功能]滋阴清热,润肺平喘。

[益宜]肺阴虚潮热盗汗,干咳少痰,口燥咽干,气喘,大肠津亏引起的便秘等。

可作为肺结核病人的保健食品。

[出处]《中医辞海》选《滋补保健药膳食谱》方。

养生药膳大全黄芪烧牛肉[配制用]黄牛肉500g,洗净,沸水汆3分钟捞起,按肉横纹切条,党参、黄芪、浮小麦各30g,白术15g,各洗净,共盛纱布袋内,扎口;生姜15g,红枣10个,葱适量,洗净,各自制;精盐、绍酒、味精、花椒、酱油各适量。

将砂锅置火上,加水1500g左右,锅底垫猪骨或鸡骨、入牛肉煮沸,去浮沫,加药袋、姜、葱、大枣、绍酒煮30分钟,改小火熬2小时,调入精盐、味精。

每酌量佐餐。

[功能]益气补肺。

药膳膳食养生食谱

药膳膳食养生食谱

药膳膳食养生食谱1. 非常补气养颜的药膳材料:黄豆、红枣、枸杞、莲子、花菜、猪脚、老母鸡、黄鳝、姜片、蒜瓣、盐。

做法:1)将黄豆、红枣、枸杞、莲子用清水泡发。

2)将花菜拆成小朵,清洗干净。

3)将猪脚和老母鸡煮熟,取出备用。

4)锅中加入适量清水,烧开后放入黄豆、红枣、枸杞、莲子煮5分钟。

5)然后放入花菜、猪脚和老母鸡继续煮10分钟。

6)最后加入黄鳝,姜片和蒜瓣,再煮5分钟即可。

7)最后加入适量盐调味,即可食用。

2. 清肺润喉的养生食谱材料:雪梨、蜂蜜、玉竹、沙参、百合、冰糖、枸杞。

做法:1)将雪梨洗净去皮去核,切成小块。

2)将玉竹、沙参、百合用清水浸泡30分钟。

3)将玉竹、沙参、百合放入炖盅中,再放入切好的雪梨块和枸杞。

4)加入适量的清水,然后加入适量冰糖。

5)用文火炖煮2小时,至雪梨变得软烂。

6)待药膳煮熟后,加入适量蜂蜜调味即可。

3. 健脾养胃的药膳汤材料:白术、茯苓、党参、猪骨、生姜、红枣、薏仁、大米、蜂蜜。

做法:1)将白术、茯苓、党参用清水泡发30分钟。

2)将猪骨洗净煮沸水中焯水,去除杂质。

3)将猪骨放入炖盅中,加入切好的生姜片、红枣、薏仁和泡发好的白术、茯苓、党参。

4)加入适量清水,再加入一小碗洗净的大米。

5)用文火慢炖2小时,直至猪骨煮烂。

6)熬煮完毕后,加入适量蜂蜜调味即可食用。

4. 美容养颜的健康药膳材料:黄豆、黑米、糯米、红豆、莲子、银耳、枸杞。

做法:1)将黄豆、黑米、糯米、红豆用清水浸泡4小时,将莲子浸泡30分钟。

2)将浸泡好的材料洗净,放入炖盅中。

3)加入适量清水,盖好盖子,用文火炖煮2小时。

4)将银耳泡发30分钟,洗净后撕成小块,加入炖盅中。

5)再加入枸杞,继续炖煮30分钟即可食用。

中国传统文化中的传统药膳

中国传统文化中的传统药膳

中国传统文化中的传统药膳中国传统文化源远流长,而传统药膳作为中医药文化的重要组成部分,贯穿于中国人民的日常生活中。

传统药膳不仅具有独特的味道和口感,还有着丰富的营养价值和保健功效。

本文将探讨中国传统文化中的传统药膳,并介绍其中几种经典的药膳食谱。

1. 清炖燕窝回复清炖燕窝是中国传统药膳中享有盛誉的一道佳肴。

燕窝富含丰富的胶原蛋白,对皮肤有保养效果。

根据传统的制作方法,将燕窝用温水浸泡数小时,然后用火蒸煮,搭配适量的冰糖和炖制好的鸽子蛋一同炖煮,可以增加药膳的美味和营养价值。

2. 养生银耳糖水银耳糖水是中国传统养生食谱中的经典之作。

银耳具有滋阴润肺、补血养颜的功效,而糖水的甜味则增加了食欲。

将干净的银耳用温水泡发,然后用文火慢炖数小时,再加入适量的冰糖调味即可。

银耳糖水既可以作为甜品食用,也可以作为补品经常食用,对身体健康大有裨益。

3. 四神汤四神汤是一道古老的药膳食谱,被广泛应用于中医治疗中。

它由当归、川芎、白芍和熟地四味药材炖制而成。

四神汤是女性朋友的理想选择,具有活血调经、缓解痛经的作用。

将四味药材洗净后与适量的水一同放入炖锅中,用文火慢炖数小时,直到药材溶解入汤中,即可饮用。

4. 参麦蛋参麦蛋是一道传统的滋补食品,常被用于调养身体。

将参片(或者参须)和若干粒小麦放入清水中煮沸,再将鸡蛋放入煮沸的水中煮熟后取出,用清水洗净外壳即可。

参麦蛋具有滋补肺肾、益气养神、补血润燥的功效,常被中老年人食用。

5. 红枣核桃粥红枣核桃粥是一道美味又健康的传统药膳,常被用于补血养颜。

将红枣、核桃仁和米一同煮沸,然后转为文火慢煮数小时,直到米熟烂。

红枣核桃粥具有滋补心脑血管、促进睡眠的功效。

经常食用这道药膳可以改善皮肤质量和睡眠质量。

总结:中国传统文化中的传统药膳作为中医药文化的重要组成部分,具有丰富的营养价值和保健功效。

在日常生活中,通过食用传统药膳,我们可以获得更好的身体健康和健康的饮食习惯。

通过清炖燕窝、养生银耳糖水、四神汤、参麦蛋和红枣核桃粥等经典药膳食谱的介绍,我们希望能够引起更多人对传统中医药文化的关注,并在日常生活中尝试一些传统药膳的制作和食用。

药膳食谱大全_中国药膳食谱

药膳食谱大全_中国药膳食谱

药膳食谱大全_中国药膳食谱药膳食谱,简简单单把病除,轻轻松松防病毒。

药膳,寓医于食,结合药材与食物,是兼具药物功效与美味的特殊膳食,具有较高的营养价值。

下面就是店铺给大家整理的药膳食谱,希望对你有用!1、推荐养生药膳:姜糖苏叶饮原料:生姜3克,红糖15克,紫苏叶3克。

制法:将生姜洗净,切成细丝,与苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开水冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。

功效:温经解表散寒。

2、推荐养生药膳:五味枸杞饮原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。

制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。

功效:健脾胃,生津止渴。

3、推荐养生药膳:黑芝麻粥原料:粳米30克,黑芝麻20克,盐2克。

制法:将黑芝麻洗净,炒香;黑芝麻加食盐少许,研碎待用;将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;煮至成粥,调入芝麻,即可食用。

评价:黑芝麻能润五脏,强筋骨,益气力。

4、推荐养生药膳:枸杞叶粥原料:新鲜的枸杞叶100克,粳米200克,豆豉汁、葱、五香调料各少许。

制法:枸杞叶洗净切碎,粳米淘洗干净。

将枸杞叶和粳米一起放入砂锅,加水用武火烧至沸腾,改文火熬煮,待米开花、汤稠时,加入豆豉汁、葱、五香调料等,停火焖5分钟即成。

早晚温热饮用,可长期服用。

功效:补虚清热。

5、推荐养生药膳:黄芪人参粥原料:炙黄芪40克,人参5克(或党参30克),大米100克,白糖适量。

制法:将黄芪、人参切成薄片,冷水浸泡半小时,放入砂锅内煎沸,改用小火煎成浓液;取液后再加冷水,如上法煎取二液,去渣;将两次煎液合并,分成两份。

每日早晚各用一分,同大米一起煮成稀粥,加白糖,稍煮即可服食。

每日2次,5天为一疗程。

功效:益气健胃。

6、推荐养生药膳:天麻猪脑羹原料:天麻15克,猪脑1个,调料适量。

制法:天麻泡软,猪脑冲洗干净,一起放入煲中,加水适量,以小火煮炖一小时以上,成稠厚羹汤,加入精盐调味。

药膳养生食谱大全

药膳养生食谱大全

药膳养生食谱大全1. 人参炖鸡材料:鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水制作:将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中,加入适量清水,加料酒、姜片、葱段炖煮,煮至鸡肉熟烂,加盐调味即可食用。

2. 枸杞煲瘦肉材料:瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水制作:将瘦肉切块后放入锅中,加入适量清水,加料酒、姜片煮沸,捞出洗净血沫,再次放入锅中,加入枸杞、红枣,慢炖至肉熟烂,加盐调味即可。

3. 莲子炖鸽肉材料:鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水制作:将鸽肉切块后放入开水中焯水,捞出备用。

将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的鸽肉,慢炖至烂熟,加盐调味即可。

4. 黄豆煲鸡脚材料:鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作:将鸡脚焯水,捞出备用。

将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的鸡脚,慢炖至烂熟,加盐调味即可。

5. 竹荪排骨汤材料:竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水制作:将排骨焯水,捞出备用。

将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的排骨,慢炖至烂熟,加盐调味即可。

6. 红枣山药糕材料:山药、红枣、糯米粉、白糖制作:将山药去皮切碎,与红枣一同搅拌成泥状。

加入适量糯米粉和白糖,混合均匀。

将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸熟。

食用时切成块状即可。

7. 枸杞茶材料:枸杞、冰糖、水制作:将枸杞放入热水中浸泡片刻,随后倒入锅中,加入适量冰糖和水,用小火煮沸3-5分钟即可。

8. 养颜粥材料:红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水制作:将以上材料放入锅中,加入适量清水,用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。

加入冰糖搅拌均匀,再煮5分钟即可。

9. 当归炖瘦肉材料:瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作:将瘦肉切块后放入锅中,加入适量清水,加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂,加盐调味即可。

10. 莲子粥材料:莲子、糯米、红枣、冰糖、水制作:将莲子、红枣放入锅中,用适量水煮沸后放入糯米,转小火慢炖40分钟至粥熟软。

中医药膳食疗的常见配方

中医药膳食疗的常见配方

中医药膳食疗的常见配方在中华传统文化的宝库中,中医药膳食疗是一颗璀璨的明珠。

它将中医理论与饮食相结合,通过食物的性味、功效来调养身体,达到预防疾病、强身健体的目的。

下面为大家介绍一些常见的中医药膳食疗配方。

一、补气血的膳食配方1、当归生姜羊肉汤这道汤源自《金匮要略》,主要材料有当归、生姜和羊肉。

当归补血活血,调经止痛;生姜温中散寒;羊肉性温,能温中补虚。

三者搭配在一起,特别适合气血两虚、阳虚怕冷的人群。

做法:将羊肉洗净切块,用开水焯去血水;当归、生姜洗净切片。

把所有材料放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 2 小时,至羊肉熟烂,调味即可。

2、红枣桂圆八宝粥食材包括红枣、桂圆、莲子、薏米、糯米、红豆、花生等。

红枣补中益气、养血安神;桂圆补益心脾、养血安神;莲子补脾止泻、益肾涩精;薏米健脾祛湿;糯米补中益气;红豆利水消肿、健脾益胃;花生健脾和胃。

做法:将所有食材洗净,浸泡一段时间。

然后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥稠,根据个人口味加入适量冰糖。

二、滋阴润燥的膳食配方1、银耳雪梨汤银耳滋阴润肺、养胃生津;雪梨润肺清燥、止咳化痰。

二者搭配,能有效缓解秋季干燥引起的咽喉不适、干咳等症状。

做法:将银耳泡发,撕成小朵;雪梨去皮去核,切成小块。

将银耳和雪梨放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1 小时左右,至银耳软糯,加入冰糖调味。

2、百合麦冬粥百合润肺止咳、清心安神;麦冬养阴生津、润肺清心。

这款粥适合阴虚火旺、口干咽燥的人群。

做法:将百合、麦冬洗净,浸泡片刻;大米淘洗干净。

将所有材料放入锅中,加入适量清水,煮至粥成。

三、健脾开胃的膳食配方1、山楂麦芽粥山楂消食化积、活血化瘀;麦芽行气消食、健脾开胃。

对于消化不良、食欲不振者有较好的调理作用。

做法:将山楂、麦芽洗净,加水煮30 分钟,取汁备用。

大米煮粥,粥将熟时倒入药汁,煮至粥稠,调味即可。

2、山药猪肚汤山药健脾益胃、滋肾益精;猪肚补虚损、健脾胃。

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中华养生常见的三种药膳
导语:在人们平时常用的养生方法中,养生药膳一直以来就是受到了人们的青睐的,而在各种养生药膳中,药膳菜肴、药膳粥食和药膳汤羹这三种药膳,都是人们可以选择的具有养生效果的食疗药膳。

中华养生常见的三种药膳
药膳菜肴
生地黄罐蒸鸡
【配方】生地黄100克,母鸡l只,大枣l0枚。

做法 1.将母鸡宰杀洗净后,入沸水锅内略焯一下,捞出。

2。

将生地黄洗净后,切成小块,放入鸡腹内。

再将鸡与大枣都放入罐内,倒入米汤,封口后,用大火蒸2~3小时。

取出后,依个人口味调味即成。

【功效】养阴益肾,适用于夏季气阴不足的调补。

有益于消除心脾虚弱、气血不足、肾阴亏损、虚热、盗汗等症。

【注意】脾虚湿滞、腹满便溏者不宜多服。

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