浙教版科学九上：4.3体内物质的运输——血液(共48张PPT)

解析
1.D【解析】A.淀粉在口腔内开始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，在小肠中肠液和胰液的作用下 变成葡萄糖；A错误； B.蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变 成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，B错误； C.肝脏分泌胆汁，在胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，C错误； D.肠液和胰液中含有多种消化酶，能对糖类、蛋白质、脂肪进行化学消化，D正确； 2.A【解析】A.有些酶在细胞内起催化作用，有些酶在细胞外也能起催化作用，例如所有的消化酶都是在消化道内起 催化作用的；故符合题意。 B.一种酶只能催化一种或一类化学反应，例如唾液淀粉酶只能催化淀粉分解为麦芽糖，对食物中的其它营养物质的分 解就没有作用，这就是酶的专一性；故不符合题意。 C.由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏而失去活性，因此酶的催化作用受温度、pH值的影响； 故不符合题意。 D.酶是生物活细胞产生的生物催化剂，是一类特殊的蛋白质；故不符合题意。
课前检测
4．近两年，酵素具有的各种神奇功效成了热门话题。酵素在科学上称作酶，它是生物体内起 催化作用的蛋白质。XX 瘦身果蔬粉部分说明书如下：产品名称：XX 瘦身果蔬粉 产品成分： 多种酵素 服用方法： 每日一次，每次一袋，40 ℃以下温水冲饮 产品功效： 能直接分解人 体多余脂肪，具有减肥瘦身功效 （1）“40 ℃以下温水冲饮”是因为酶（酵素）的活性受______________的影响。 （2）产品的功效真实吗？请结合酶的相关知识分析说明。
（1）质检局为了检验该洗衣粉中是否真的含有蛋白酶，设计了如图1装置进行实验：如果出现的结果是 __________________，则说明该洗衣粉中有蛋白酶。 （2）一学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述实验材料及方法进行了有关实验，并将结果用图2 表示。①该洗衣粉中的酶催化的最适温度为_________________℃。
2.血液的成分
血浆 白细胞和血小板 红细胞
血液 血细胞
血浆 血细胞
红细胞 白细胞 血小板
3.血浆与血清的区别
血浆
血细胞
加入抗凝剂
分层
不加抗凝剂
凝固
（不含纤维蛋白原） 血清 血块
4.血浆
1.血浆的是由那些成分组成的？
血浆
2.血浆的主要功能是什么？
4.血浆
血浆
1.血浆的是由那些成分组成的？
水（约占91%～92%） 蛋白质（约占7%） 葡萄糖（约占0.1%） 无机盐（约占0.9%） 废物（少量）
②用该洗衣粉洗衣服时不能用60℃以上热水的原因是 _________________ 。 ③该实验可用 _________________作为酶活性高低的观察指标。 ④该实验的无关变量是__________________________________。（写出一种即可） （3）该洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，原因是_________________ 。
课前检测
2．生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成。以下有 关酶的说法不正确的是（ ） A．酶只能在细胞内起作用 B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 C．酶的催化作用受温度、pH 的影响 D．大多数酶是生物体细胞合成的一种蛋白质
课前检测
3．某工厂生产了一种含蛋白酶的洗衣粉．请回答以下问题：
解析
3.D【解析】：（1）由图可知单一变量是否将洗衣粉煮沸加热，如果含有酶的话，酶在高温下会变性，经过煮沸的 洗衣粉洗涤效果较差，如果洗涤效果相同说明该洗衣粉不含有酶，即如果A组中的蛋白膜消失，B组中的蛋白膜不消 失，则说明该洗衣粉中有蛋白酶。 （2）①据图2分析，该洗衣粉中的酶催化的最适温度为40℃。 ②图示可以看出，60℃以上时酶的空间结构被破坏，会永久失活。 ③该实验的因变量为蛋白膜消失的时间（或相同的时间蛋白膜消退的程度），所以可以用蛋白膜消失的时间（或相 同的时间蛋白膜消退的程度）作为酶活性高低的观察指标。 ④pH、洗衣粉溶液的浓度、洗衣粉的体积等是该实验的无关变量。 （3）一般来说，丝绸类的衣物不可以使用加酶洗衣粉洗涤，是因为蛋白酶会水解蛋白质类的丝绸。 故答案为：（1）A组中的蛋白膜消失，B组中的蛋白膜不消失 （2）①40 ②高温使酶失去活性 ③蛋白膜消失的时间（或相同的时间蛋白膜消退的程度） ④pH、洗衣粉溶液的浓度、洗衣粉的体积等 （3）丝质及羊毛衣料的主要成分是蛋白质，蛋白酶能将其水解
2.血浆的主要功能是什么？ a.运载血细胞； b.运输营养物质和代谢产物等
实验：制作并观察猪血图片
1．实验室准备少量的新鲜的猪血，存 放在试管或小烧杯中。 2．用吸管吸1滴猪血滴在清洁的载玻片 略偏右一侧。 3．用另一块载玻片把血滴推成一层均 匀的薄膜，即制成了一张血涂片，将其 放在显微镜下观察。 4．你观察到了几种血细胞？请在右边 方框内画出红细胞和白细胞的结构简图。 5．描述视野中各种血细胞数量的多少。
体内物质的运输——血液
一、课前检测
课前检测
选择题每小题2分，填空题每空2分，限时10分钟，共计14分 1．下列关于人体消化的叙述,正确的是（ ） A．口腔是消化淀粉最主要的场所 B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪 C．胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
二、血液的成分
思考与讨论
失血过多的产妇为什么要及时输血？为什么失血过多会死亡？
1.血液的分层现象
实验步骤：抽取动物的新鲜血液10毫升，放入盛有少量抗凝 剂（如柠檬酸钠）的试管里，静置一段时间。
问题： 1、加入抗凝剂的血液静置一段时间后出现了什么现象？ 2、你认为血液哪几部分组成为什么血液是“流动的组织”？
解析
4.（1）温度 （2）不真实。酵素在科学上称作酶，多数是生物体 内起催化作用的蛋白质，而蛋白质在体内被消化酶分解成氨基酸才 能被吸收。就不具有原来蛋白质的性质，也就失去原来的功能。 解析：酵素是酶，大多数酶是蛋白质，口服后进入消化道，会被分 解成氨基酸，失去催化功能，因此口服该产品不能直接分解人体脂 肪，没有减肥瘦身的功效。