浅谈食品添加剂的利弊

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食品添加剂对食品的利弊

食品添加剂对食品的利弊

I nd ustry行业聚焦行业食品添加剂对食品的利弊目前,食品加工领域内广泛应用食品添加剂。

通过食品添加剂的规范使用,能够促使食品的稳定性、质量等得到提高,加快我国食品工业的发展步伐。

但部分企业出于利益考量,没有规范使用食品添加剂,影响到食品安全和质量。

因此,相关部门需发挥监管职能,保障食品质量安全。

近些年来,食品安全问题层出不穷,引发了全社会对食品添加剂的关注。

通过深入分析食品添加剂的利弊,能够帮助人们更加全面地看待食品添加剂。

食品添加剂对食品的利促进食品工业现代化发展。

通过食品添加剂的合理应用,可以促使食品加工操作的机械化、自动化得到实现,加快我国食品工业现代化发展步伐。

例如,豆制品生产过程中,会有大量气泡产生,而通过消泡剂的应用,可以促使泡沫得到有效消除,顺利实施生产活动。

此外,为避免细菌的产生,也需要将不同类型的防腐剂添加于食品当中。

改善食品感官特征。

食品品质涵盖了色、香、味等诸多内容,经过加工、储存之后,会在一定程度上改变食品的颜色、口感和气味等,降低食品品质。

而通过食品添加剂的应用,如着色剂、食用香料等,可以促使食品感官性状得到改善。

提高食品营养价值。

食品加工过程中,难免会损失部分营养成分。

如部分食品具有较高的油脂,受空气等因素的影响,氧化变质问题容易出现,这样就需要将抗氧化剂等添加进来,促使食品的保质期得到延长。

再如,加工果蔬产品时,容易流失掉一部分的水溶性维生素。

针对这种情况,可以将食品营养强化剂等添加进来,这样食品的营养价值就可以得到保障。

食品添加剂对食品的弊部分企业不能够严格遵循相关的使用原则和规范应用食品添加剂,导致出现了诸多的食品安全事故,影响到人们的身体健康。

使用非法添加物。

部分企业为最大程度扩大经济效益,将一些非法添加物应用于食品生产过程中,威胁到食品的质量安全。

如前些年所出现的“红心鸡蛋”“毒大米”等现象,主要原因就在于生产企业使用了一些非法添加物,包括苏丹红、塑化剂等。

食品添加剂弊大于利的辩论词

食品添加剂弊大于利的辩论词

食品添加剂弊大于利的辩论词引言食品添加剂是指为了改善食品品质和保证安全使用的一类物质。

然而,由于食品添加剂使用的普及和滥用,一些负面影响开始显现。

本文将从食品添加剂的定义、目的、利与弊等角度深入探讨,以说明食品添加剂弊大于利的观点。

二级标题1:食品添加剂的定义和作用食品添加剂是指在食品的生产、加工或贮存过程中,有意地向食品中添加的一类物质。

它们可以改善食品的颜色、口感、营养或延长食品的保质期等。

食品添加剂可以分为香料、色素、防腐剂、增味剂等多种类型。

二级标题2:食品添加剂的利与弊三级标题1:增加食品吸引力的利1.丰富食品口感和风味:某些添加剂可以增加食品的口感和风味,提高人们的食欲。

2.改善食品外观:色素可以使食品更加鲜艳、诱人,增加食品的吸引力。

三级标题2:食品添加剂对人体健康的弊1.潜在的毒性:一些食品添加剂可能对人体健康造成负面影响,例如,亚硝酸盐会转化为致癌物质亚硝酸芬普尼,长期摄入可能导致癌症。

2.过度摄入导致的问题:过量的食品添加剂摄入可能导致过敏反应、肠胃问题和代谢紊乱等健康问题。

3.未知的长期影响:有些食品添加剂的长期影响尚未被研究,长期食用可能会对人体健康产生潜在风险。

二级标题3:食品安全问题三级标题1:食品添加剂滥用的问题1.添加剂超标:为了追求更好的食品口感或外观,一些不法生产者会过量添加食品添加剂,超过规定的安全标准。

2.添加剂种类繁多:食品添加剂种类繁多,市面上监控困难,一些食品添加剂可能没有得到批准或不被明确列出,对消费者的选择和判断带来困惑。

三级标题2:监管不力的问题1.食品添加剂标签不清晰:一些食品添加剂在包装上的标注不明确,消费者很难辨认和选择。

2.监管机制不完善:目前对食品添加剂的监管机制虽然存在,但仍然不够严格和完善,导致一些不合格的食品添加剂仍然可以进入市场。

二级标题4:如何减少对食品添加剂的依赖三级标题1:增加食品安全意识1.消费者应该学习如何正确辨认食品添加剂标签,选择符合安全标准的食品。

食品添加剂对人体健康的影响辩论辩题?

食品添加剂对人体健康的影响辩论辩题?

食品添加剂对人体健康的影响辩论辩题?正方,食品添加剂对人体健康有益。

食品添加剂在食品加工过程中起到了防腐、增香、色泽等作用,能够保持食品的新鲜度和口感,为人们提供了更多的选择。

食品添加剂对人体健康的影响并不一定是负面的,相反,适量的食品添加剂对人体是有益的。

首先,食品添加剂能够提高食品的安全性。

通过添加防腐剂和抗氧化剂,可以延长食品的保质期,减少细菌和霉菌的滋生,降低食品变质的可能性,从而减少食品中毒的风险。

其次,食品添加剂能够改善食品的口感和品质。

食品添加剂可以增加食品的香味和口感,使食品更加美味,促进食欲,提高人们的生活质量。

最后,食品添加剂的使用是经过严格监管和审批的。

在国家相关部门的监管下,食品添加剂的使用是受到严格限制的,只有经过严格检验和审批的食品添加剂才能够使用,因此食品添加剂的安全性是得到保障的。

综上所述,适量使用食品添加剂对人体是有益的,它能够提高食品的安全性和品质,为人们的生活提供了更多的选择。

反方,食品添加剂对人体健康有害。

食品添加剂是一种化学物质,长期摄入可能对人体健康造成危害。

首先,食品添加剂可能导致过敏反应。

一些食品添加剂可能会引发过敏反应,如亚硝酸盐会引发过敏性鼻炎,苯甲酸钠会引发过敏性皮炎等。

其次,食品添加剂可能对人体器官造成损害。

一些食品添加剂可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害,长期摄入可能导致器官功能受损。

最后,食品添加剂可能对人体造成慢性毒性作用。

一些食品添加剂可能会在体内积累,长期摄入可能导致慢性中毒,对人体健康造成长期危害。

综上所述,食品添加剂对人体健康是有害的,长期摄入可能会对人体造成危害,因此应尽量减少食品添加剂的摄入。

在这个辩题中,我站在正方的角度,认为适量使用食品添加剂对人体是有益的。

食品添加剂的使用能够提高食品的安全性和口感,为人们的生活提供了更多的选择。

同时,食品添加剂的使用是受到严格监管和审批的,因此食品添加剂的安全性是得到保障的。

正如著名物理学家爱因斯坦所说,“一切事物都是相对的,没有绝对的东西。

食品添加剂的利弊分析及未来趋势

食品添加剂的利弊分析及未来趋势

食品添加剂的利弊分析及未来趋势第一章:引言食品添加剂,是指在食品生产、加工、储存、运输等过程中,为了改善食品品质、延长食品保质期、增加食品营养或者为了特殊目的而添加的化学物质。

随着工业的发展,食品添加剂在食品生产中的应用越来越广泛。

但同时,食品添加剂也引起了人们对其安全性的关注。

究竟食品添加剂是利还是弊呢?本文将从利弊两方面进行分析,并探讨未来的应用趋势。

第二章:食品添加剂的利1.改善食品品质食品添加剂可以改善食品口感、色泽、香味,提高食品的可口性和食欲诱发性。

例如,甜味剂可以让人们体验到食物的“甜美”,色素可以让食物呈现出更加鲜艳美丽的颜色。

2.延长食品保质期许多食品添加剂都具有防腐作用,可以抑制食品中的微生物生长,延长食品的保质期。

例如,抗氧化剂可以防止食品中的脂肪氧化变质,防腐剂可以防止食品中的霉菌滋生。

3.增加食品营养某些食品添加剂可以增加食品的营养价值,例如维生素、矿物质添加剂能够在保证食品品质的前提下提高食品的营养水平。

第三章:食品添加剂的弊1.存在安全隐患食品添加剂中的某些成分可能对人体健康产生潜在的危害,例如色素类、防腐剂类等。

食品添加剂的安全性受到生产加工工艺、使用量、使用时间等多方面因素的影响,如果这些因素没有得到妥善控制和监管,可能会对消费者的健康产生危害。

2.不利于自然食品发展在大规模生产中使用食品添加剂可能会导致消费者对于自然食品的需求降低,使得自然食品的发展受到限制。

此外,一些食品添加剂可能会破坏食品中天然的营养物质,降低食品的营养价值。

3.市场竞争不公在一些情况下,使用食品添加剂可以降低食品生产成本,提高企业的竞争力,但这也可能导致一些生产要素不足的小型企业在市场竞争中失去竞争优势。

第四章:未来趋势1.加强监管由于食品添加剂安全问题是消费者关注的焦点,未来政府和企业需加强食品添加剂的监管工作,加强对食品添加剂生产和使用的监测和控制,实施更加严格的食品安全评估体系。

2.探究天然食品添加剂由于存在一些潜在的安全隐患,食品添加剂长期使用的前景并不乐观。

食品添加剂是否对人体健康有害辩论辩题

食品添加剂是否对人体健康有害辩论辩题

食品添加剂是否对人体健康有害辩论辩题正方辩手观点:
食品添加剂对人体健康有害。

首先,许多食品添加剂是化学合
成的,长期摄入会对人体造成慢性毒性作用,导致各种慢性病。

例如,人工合成的防腐剂对肝脏和肾脏有害,长期摄入会导致肝肾功
能受损。

其次,食品添加剂可能引发过敏反应,对过敏体质的人群
造成危害。

此外,一些食品添加剂还可能对儿童和孕妇造成影响,
影响他们的生长和发育。

因此,食品添加剂对人体健康是有害的。

反方辩手观点:
食品添加剂并不一定对人体健康有害。

首先,许多食品添加剂
经过严格的安全评估和检测,符合国家标准,对人体健康影响较小。

其次,适量食用食品添加剂不会对人体造成明显的不良影响,而且
食品添加剂可以提高食品的口感和品质,延长食品的保质期,有利
于食品的保存和消费。

此外,许多食品添加剂都是从天然物质中提
取的,对人体并无明显的危害。

因此,食品添加剂并不一定对人体
健康有害。

在这个辩题中,我们可以引用美国营养学家迪恩·奥纳里奇的话,“食品添加剂的安全性是通过严格的科学评估和监管来保证的。

”这句话说明了食品添加剂经过严格的科学评估和监管,是安
全的。

同时,我们可以引用一些食品添加剂对人体健康有害的案例,比如一些含有有害食品添加剂的食品导致消费者出现不良反应的案例,来支持自己的观点。

综上所述,食品添加剂对人体健康是否有害是一个复杂的问题,需要从多个角度进行综合评估。

正方和反方在辩论中可以从食品添
加剂的成分、安全性评估、适量食用等方面展开论述,以期得出一
个更加客观公正的结论。

食品添加剂的利与弊

食品添加剂的利与弊

食品添加剂的利与弊食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下:1.利于保存,防止变质比如:防腐剂可以避免由微生物引发的食品腐败变质,缩短食品的保存期,同时还具备避免由微生物污染引发的食物中毒促进作用。

又例如:抗氧化剂则可以制止或延后食品的水解变质,以提供更多食品的稳定性和耐藏性,同时也可以避免可能将有毒的油脂自动水解物质的构成。

此外,还需用去避免食品,特别就是水果、蔬菜的酶促发展褐变与非酶褐变。

这些对食品的中草药都就是具备一定意义的。

2.改善食品的感官性状食品的色、香、味、形态和质地等就是来衡量食品质量的关键指标。

适度采用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足用户人们的相同须要。

3.保持或提高食品的营养价值在食品加工时适度地嵌入某些属天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这对避免营养不良和营养缺乏、推动营养均衡、提升人们身心健康水平具备关键意义。

4.增加食品的品种和方便性现在市场上已具有多达20000种以上的食品可以可供消费者挑选,尽管这些食品的生产大多通过一定外包装及相同加工方法处置,但在生产工程中,一些色、香、味具全系列的产品,大都相同程度地嵌入了着色、粽及、调味乃至其他食品添加剂。

正是这些众多的食品,尤其就是便利食品的供应,给人们的生活和工作增添很大的便利。

5.有利食品加工,适应生产机械化和自动化在食品加工中采用消泡剂、助滤剂、平衡和凝固剂等,可以有助于食品的加工操作方式。

比如,当采用葡萄糖酸δ内酯做为豆腐凝固剂时,可以有助于豆腐生产的机械化和自动化。

6.满足其他特殊需要食品应当尽可能满足用户人们的相同市场需求。

比如,糖尿病人无法噢,则需用并无营养甜味剂或高热能甜味剂,例如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯做成无糖食品供应。

7.提高经济效益和社会效益。

食品添加剂的利与弊

食品添加剂的利与弊

食品添加剂的利与弊一、食品添加剂的利1.有利于食品的保藏,防止食品腐败变质除少数物品如食盐等之外,食品几乎全都来自动、植物。

各种生鲜食品,在植物采收或动物屠宰后,若不及时加工或有效保存,往往会败坏变质。

防腐剂可防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期;抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质,提高食品的稳定性和耐藏性。

2.改善食品的感光性状食品的色、香、味形态和质地等是衡量食品感官质量的重要指标。

食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。

适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂,可明显提高食品的感官质量。

3.保持或提高食品的营养价值食品应富有营养,但食品加工不可避免的造成了一定的营养损失,食品加工时适当的添加某些属于天然营养素范围内的食品营养强化剂,可提高食品的营养价值,这对于防止营养不良和缺乏营养,促进营养平衡具有重要意义。

4.增加食品的品种和方便性目前,市场上已拥有多达2万种以上的食品供大家选择。

尽管这些食品的生产采用不同的加工方法和包装形式,但他们大多具有防腐、抗氧、乳化、增稠、着色、增香、调味等不同功能食品添加剂配合使用的结果。

只要符合国家规定就不会对人体造成危害。

5.有利食品加工操作,适应生产的自动化和机械化在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等,有利于食品的加工操作。

6.满足其他特殊需求食品应尽可能满足人们的不同需求。

例如:糖尿病病人不能吃糖,则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂,如木糖醇或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品。

对于缺碘地区,供给碘强化食盐,可防止当地居民的缺碘性甲状腺肿。

二、食品添加剂的弊毒性是指其对机体造成损害的能力。

毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。

食品添加剂是否对人体健康有害辩论辩题

食品添加剂是否对人体健康有害辩论辩题

食品添加剂是否对人体健康有害辩论辩题正方观点,食品添加剂对人体健康有害。

首先,食品添加剂中含有一些化学物质,如防腐剂、色素、甜味剂等,长期摄入这些化学物质会对人体健康造成潜在的危害。

例如,一些防腐剂可能会导致过敏反应,甚至引发慢性疾病。

此外,一些食品添加剂在体内代谢后会产生有毒物质,对肝脏和肾脏造成负担,长期摄入会加重这些器官的负担,对人体健康造成损害。

其次,食品添加剂可能会影响人体的生理功能。

比如,一些色素和甜味剂可能会对神经系统产生影响,导致注意力不集中、情绪波动等问题。

另外,一些防腐剂可能会破坏肠道菌群平衡,影响消化吸收,从而影响身体的健康。

此外,食品添加剂的使用也存在一定的安全隐患。

由于食品添加剂的使用量和使用范围很难控制,一些不法商家可能会滥用食品添加剂,从而导致食品安全问题。

这些食品安全问题一旦发生,将对消费者的健康造成严重危害。

总的来说,食品添加剂对人体健康存在一定的危害,应该尽量减少食品添加剂的使用,选择天然食品更加有利于人体健康。

反方观点,食品添加剂对人体健康无害。

首先,食品添加剂是经过严格审批和监管的,其使用量和使用范围都是经过科学研究和实践验证的,因此在合理使用的情况下是安全的。

食品添加剂的使用可以使食品更加美味、更加安全,对人体健康没有直接的危害。

其次,食品添加剂是为了保护食品的品质和延长食品的保质期而添加的,能够有效预防食品变质和污染,保障消费者的食品安全。

在现代社会,食品添加剂的使用可以使食品更加便捷、更加多样化,满足人们多样化的饮食需求。

另外,食品添加剂的使用也是为了满足现代工业化生产的需要,可以提高食品的生产效率和降低生产成本,使人们能够更加便宜地获得高质量的食品。

总的来说,食品添加剂在合理使用的情况下对人体健康没有危害,是现代食品生产的必需品,应该根据科学研究和监管规定来合理使用食品添加剂。

名人名句及经典案例:“食品安全是关乎人民生命健康的大事”,这是习近平总书记在全国食品安全工作会议上的讲话。

食品添加剂弊大于利的辩论词

食品添加剂弊大于利的辩论词

食品添加剂弊大于利的辩论词一、引言食品添加剂是指在食品生产过程中为了改善食品质量、保持食品稳定性、增加色香味等特性而添加的化学物质。

近年来,随着人们对食品安全问题的关注度越来越高,食品添加剂也成为了备受争议的话题之一。

有人认为,使用适量的食品添加剂可以提高食品的安全性和口感,但也有人认为,长期摄入过多的食品添加剂会对人体健康造成危害。

二、利:提高食品质量和口感1. 增加营养价值许多膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分都可以通过添加剂的方式在食品中加入。

例如,钙酸乳化酯可以用于牛奶中增加钙含量,维生素C可以用于果汁中增加维生素含量。

2. 提高产品质量使用适当的防腐剂可以延长产品保质期并保持其新鲜度。

某些抗氧化剂还可以防止油脂和其他成分变质。

3. 改善口感某些添加剂可以增加食品的口感和质感。

例如,增稠剂可以使冰淇淋更加饱满,甜味剂可以使膳食饮料更加甜美。

三、弊:对人体健康造成危害1. 过敏反应某些人对某些添加剂可能会产生过敏反应,包括头痛、恶心、皮肤瘙痒等不适症状。

例如,苯甲酸钠和苯甲酸钙是常用的防腐剂,但也是许多人引起过敏反应的原因。

2. 毒性和致癌性许多添加剂被怀疑具有毒性和致癌性。

例如,苯并芘是一种常用的色素添加剂,在动物实验中已经被证明具有致癌作用。

3. 对儿童影响更大儿童对食品添加剂的摄入量比成年人更高,并且他们的身体对添加剂的代谢能力较差。

因此,长期摄入过多的食品添加剂可能会对儿童健康造成更大的影响。

四、结论虽然食品添加剂可以提高食品的质量和口感,但是过多的摄入会对人体健康造成危害。

因此,我们应该尽量减少食品添加剂的使用,并且在购买食品时应该仔细阅读标签,了解其中的添加剂成分。

此外,政府也应该加强对食品添加剂的监管,并规定合理的使用标准,以保障公众健康和安全。

对食品添加剂的利与弊作文

对食品添加剂的利与弊作文

对食品添加剂的利与弊作文
随着社会的不断进步,食品添加剂的使用现在引起了广泛的关注。

正如所有其他事物一样,食品添加剂也存在着利与弊。

首先从利方面来看,食品添加剂可以改善食品营养成分,保证食品含有有效营养。

加入食品添加剂能够使食品营养更充足,使人们的营养来源更加丰富,而这些添加剂营养素的含量,通常是自然原料, 较少的人类添加。

此外,食品添加剂可以大大提高食品的保鲜度,以保持其质量风味和有益营养。

当然,在食品添加剂的使用方面也有弊端。

由于食品添加剂有着一定的毒性,过度添加会对人体健康有害。

除此之外,滥用食品添加剂会影响食品本身原有的营养成分及甜味,提高了食品的总热量,增加了疾病的危害。

当消费者对食品添加剂的意识日益重视的时候,食品企业也能够多方考虑地为食品添加适量的添加剂,用味精替代调味品,使食品营养更全面、更健康的匹配起来,减少有害物质的摄入,保护消费者的身体健康。

总的来说,我们在使用食品添加剂时一定要懂得分清其利与弊,恰到好处地改进食品质量,这对我们和亿万消费者而言,无疑是极为重要的。

食品添加剂的利与弊研究报告

食品添加剂的利与弊研究报告

食品添加剂的利与弊研究报告1. 引言食品添加剂是一种被广泛应用于食品生产中的物质,它们通过增强食品的质量、延长食品的保鲜期和改善食品的味道、颜色等特性,对人们的日常饮食起到了重要作用。

然而,随着人们对食品安全和健康的关注不断增加,食品添加剂也引发了一些争议。

本研究报告将就食品添加剂的利与弊进行全面、详细和深入的探讨。

2. 食品添加剂的分类食品添加剂可以根据其功能和性质进行分类。

常见的食品添加剂包括防腐剂、色素、甜味剂、增稠剂等。

以下是常见的食品添加剂分类的一些例子:2.1 防腐剂•亚硝酸盐:常用于肉类制品,能够抑制细菌和霉菌的生长,延长食品的保质期。

•苯甲酸:常用于果酱、果脯等产品,具有杀菌和抗菌的作用,有助于防止食品变质。

2.2 色素•天然色素:如胡萝卜素、叶绿素等,可用于调整食品的颜色,使其更加美观。

•人工色素:如日落黄、红色2号等,通过合成制得,用于增强食品的色彩效果。

2.3 甜味剂•蔗糖:常见的天然甜味剂,用于调味和增加食品的甜味。

•阿斯巴甜:人工合成的高甜度甜味剂,用于低糖或无糖食品,能够提供甜味而不增加热量。

2.4 增稠剂•明胶:常用于果冻、布丁等食品,能够增加食品的黏稠度和口感。

•羧甲基纤维素钠:常用于调味品、汤料等食品,能够增加食品的稠度和质感。

3. 食品添加剂的利与弊食品添加剂的使用在食品生产过程中带来了一些利与弊,接下来将从多个角度进行深入分析。

3.1 利•增强食品质量:食品添加剂可以改善食品的质地、颜色和口感,使食品更加诱人和美味。

•延长食品保鲜期:防腐剂的使用可以有效抑制细菌和霉菌的生长,延长食品的保质期,降低食品损失。

•提高生产效率:某些食品添加剂可以帮助食品生产过程更加稳定和高效,减少生产成本和时间。

•丰富食品多样性:色素和甜味剂可以使食品更加丰富多彩,满足人们对不同口味和食品颜色的需求。

3.2 弊•食品安全问题:食品添加剂的不当使用可能会对人体健康产生潜在的风险,例如某些人工色素被怀疑与过敏反应和儿童注意力不集中症有关。

是否该废除食品添加剂辩论辩题

是否该废除食品添加剂辩论辩题

是否该废除食品添加剂辩论辩题正方观点,应该废除食品添加剂。

食品添加剂是指为了改善食品的色、香、味、形态和保质期等特性而添加到食品中的各种化学物质。

然而,食品添加剂的使用却存在着诸多问题,因此我认为应该废除食品添加剂。

首先,食品添加剂可能对人体健康造成危害。

许多食品添加剂被证明会对人体造成慢性毒性,例如苯甲酸钠、防腐剂等,长期食用可能会导致癌症等疾病。

此外,一些食品添加剂还可能引发过敏反应,对过敏体质的人群造成危害。

其次,食品添加剂可能对环境造成污染。

在食品加工过程中,大量的食品添加剂会进入环境中,对水源、土壤等造成污染,影响生态平衡。

最后,食品添加剂的使用也存在着滥用的问题。

一些食品生产商为了降低成本、延长保质期等目的,会滥用食品添加剂,给消费者带来健康隐患。

因此,为了保护人体健康和环境,我认为应该废除食品添加剂的使用。

反方观点,不应该废除食品添加剂。

食品添加剂是为了改善食品的品质和保质期而添加的,是食品工业发展的产物。

废除食品添加剂将会对食品工业造成极大的影响,因此我认为不应该废除食品添加剂。

首先,食品添加剂的使用可以改善食品的品质和口感。

例如,食品添加剂可以使食品更加美味、更加吸引消费者,有利于食品行业的发展。

其次,食品添加剂的使用可以延长食品的保质期。

在现代社会,人们对食品的新鲜度和保质期要求越来越高,食品添加剂可以帮助食品更好地保存,减少食品浪费。

最后,食品添加剂的使用也是经过严格监管和检测的。

在我国,食品添加剂的使用是受到严格的法律法规和监管机构的监督的,因此不存在滥用的问题。

因此,我认为不应该废除食品添加剂的使用,而是应该加强监管和控制,确保食品添加剂的安全使用。

名人名句:“食品安全是关乎人民生命健康的大事,必须高度重视。

”——习近平。

“食品安全是最大的安全。

”——毛泽东。

经典案例:2013年,我国曾发生“瘦肉精”事件,造成了广泛的社会恐慌和对食品安全的质疑。

这一事件表明食品添加剂的滥用会对人体健康造成严重危害,必须引起高度重视。

是否应该废除食品添加剂辩论辩题

是否应该废除食品添加剂辩论辩题

是否应该废除食品添加剂辩论辩题正方观点,应该废除食品添加剂。

食品添加剂在食品加工过程中起到了一定的作用,但是也存在一定的安全隐患和健康风险。

首先,食品添加剂可能会对人体健康造成危害。

例如,一些食品添加剂可能会导致过敏反应,甚至对某些人群引发严重的过敏症状。

此外,长期摄入含有食品添加剂的食品可能会对人体的内脏器官造成损害,增加患病的风险。

其次,食品添加剂可能会对环境造成污染。

在食品加工过程中,大量的食品添加剂会流入水体和土壤中,对环境造成污染,破坏生态平衡。

名人名句,爱因斯坦曾经说过,“人类的幸福和健康是最重要的。

”废除食品添加剂可以保护人类的健康,让人们吃到更加安全的食品。

经典案例,近年来,关于食品添加剂安全性的争议不断,不少国家和地区都出台了相关的食品安全法规,限制食品添加剂的使用。

这表明人们对食品添加剂的安全性越来越关注,废除食品添加剂已经成为一个全球性的趋势。

反方观点,不应该废除食品添加剂。

食品添加剂在食品加工过程中扮演着非常重要的角色,它可以增加食品的口感、延长食品的保质期、改善食品的颜色和口味等。

废除食品添加剂将会给食品加工行业带来巨大的影响,不仅会增加生产成本,还会影响食品的品质和口感。

此外,科学家们对食品添加剂的安全性进行了多次的研究和试验,证明了大部分食品添加剂在合理使用下是安全的,对人体健康没有明显的危害。

名人名句,美国前总统林肯曾经说过,“为了人民的利益,我们必须坚持正确的道路。

”废除食品添加剂将会给食品加工行业带来负面影响,不利于人民的利益。

经典案例,在一些发达国家,食品添加剂的使用已经非常普遍,而且食品安全监管体系也比较健全。

这些国家的人民长期食用含有食品添加剂的食品,并没有出现大规模的食品安全问题。

因此,废除食品添加剂并不是解决食品安全问题的唯一途径,可以通过严格的监管和控制使用量来确保食品添加剂的安全性。

是否应该废除食品添加剂辩论辩题

是否应该废除食品添加剂辩论辩题

是否应该废除食品添加剂辩论辩题正方观点,应该废除食品添加剂。

食品添加剂是为了改善食品的色、香、味、形、保质期等特性而添加的物质,但是其对人体健康可能造成潜在的危害。

首先,食品添加剂可能导致食品中毒。

据世界卫生组织的数据显示,大量使用食品添加剂会增加食品中毒的风险,对人体健康造成威胁。

其次,食品添加剂可能引发过敏反应。

一些食品添加剂对过敏体质的人群可能会引发过敏反应,严重影响健康。

再者,食品添加剂可能对儿童和孕妇造成不良影响。

一些食品添加剂可能会对儿童和孕妇的身体发育造成不良影响,甚至影响智力发育。

因此,为了保障人们的健康,应该废除食品添加剂的使用。

反方观点,不应该废除食品添加剂。

食品添加剂在食品加工中起到了非常重要的作用,可以改善食品的品质和口感,延长食品的保质期,确保食品的安全。

首先,食品添加剂可以提高食品的营养价值。

一些维生素、矿物质等营养物质可以通过食品添加剂的方式添加到食品中,从而提高食品的营养价值。

其次,食品添加剂可以防止食品腐败。

食品添加剂可以抑制食品中细菌、霉菌的生长,延长食品的保质期,减少食品浪费。

再者,食品添加剂可以改善食品的口感和外观。

一些食品添加剂可以使食品更加美味,吸引消费者,促进食品产业的发展。

因此,不应该轻易废除食品添加剂的使用。

名人名句:"食品安全是第一位的"——《论语》。

"食品添加剂应该合理使用,而不是一味废除"——某知名营养学家。

经典案例:2018年,某国家废除了部分食品添加剂的使用,结果导致了食品产业的大幅度下滑,食品质量也受到了影响。

这一案例表明,轻率废除食品添加剂并不一定是解决食品安全问题的有效方式。

食品添加剂利大于弊辩论

食品添加剂利大于弊辩论

食品添加剂利大于弊辩论在当今社会,食品添加剂成为了食品工业中不可或缺的一部分。

食品添加剂是指为了改善食品特性(如保质期、口感、色泽、营养等)而被加入食品中的化学或生物来源的物质。

对于食品添加剂的利与弊一直是人们争论的焦点。

一些人认为食品添加剂能够提高食品的品质和口感,延长食品的保质期,从而保障消费者的健康;而另一些人则认为食品添加剂可能对健康造成危害,甚至引发潜在的健康问题。

支持食品添加剂利大于弊的人士认为,添加适量的食品添加剂可以改善食品的质地和口感,使食品更加美味可口,满足人们对不同口味的追求。

此外,食品添加剂还能够延长食品的保质期,降低食品腐败、变质的可能性,减少食品浪费。

在当今社会,人们生活节奏快,食品添加剂的使用可以确保食品的供应更加充足,满足人们日常生活的需求。

因此,适量使用食品添加剂对于现代社会的食品产业是必不可少的。

然而,反对食品添加剂利大于弊的人士则担心食品添加剂的使用可能会对人体健康造成潜在的危害。

一些食品添加剂可能会对人体的新陈代谢产生影响,甚至会引发过敏反应、致癌等健康问题。

此外,部分食品添加剂的剂量可能会超标,超出安全使用范围,导致食品安全隐患。

长期食用添加剂过多的食品可能会对人体健康造成慢性损害,对身体产生不良影响,加重慢性疾病的发展。

所以,对于食品添加剂利大于弊的辩论实际上是一个综合性的问题。

我们应该充分认识到食品添加剂在食品加工中的重要性,同时也应该加强对食品添加剂的监管,确保其安全性和适用性。

科学合理地使用食品添加剂,坚持从源头上把控食品质量,加强对食品添加剂的监测和检测,是保障食品安全,确保公众健康的重要举措。

在食品添加剂利弊辩论中,我们应该既要认可食品添加剂带来的便利性和效益,又要注意食品安全和消费者健康。

只有在科学的指导下、监管下、合理使用食品添加剂,才能使其真正发挥好作用,实现“食品安全、健康营养、美味可口”的目标。

食品添加剂的利弊及其控制研究

食品添加剂的利弊及其控制研究

食品添加剂的利弊及其控制研究随着现代科学技术的进步和人们生活水平的提高,食品技术的发展带来了许多便利,其中之一就是食品添加剂的广泛应用。

食品添加剂是指在食品生产、加工过程中添加的一种化学成分,可以改善食品质量、保持色泽、增强香味、提高保鲜等作用。

但是,在食品添加剂被广泛应用的同时,也面临着一些问题。

本文将探讨食品添加剂的利弊及其控制研究。

一、食品添加剂的利与弊1. 利食品添加剂是在食品加工中添加的化学物质,具有一定的功效。

首先,它可以改善食品品质。

大多数人在购买食品时都非常注重食品的口感,其次是颜色以及味道。

食品添加剂可以改善食品的口感和色泽,使消费者充分享受食品带来的愉悦。

此外,食品添加剂在延长食品的保质期方面也起到了关键作用。

在食品生产中,添加一些食品添加剂,可以有效地控制食品的腐败,延长食品的保质期,减少食品的浪费,为人们提供了更多选择。

2. 弊食品添加剂也存在一定的安全问题。

食品添加剂如果使用不当会对人体健康造成影响。

首先,过多摄取某些食品添加剂会对人体造成危害,因此人们需要选择合适的食品添加剂来保障自身身体健康。

其次,由于食品添加剂质量的不同,易引起不同程度的食品污染。

此外,过多使用食品添加剂也会覆盖食品原本的香味和味道。

研究表明,过多使用食品添加剂会诱发各种疾病,特别是过敏症。

所以,人们需要警惕食品添加剂的风险,规范食品添加剂的使用,以保障人们的健康。

二、食品添加剂控制研究为解决食品添加剂滥用导致的无谓的身体危害,中国相关部门出台了一系列的控制规定。

其中最为重要的有以下三点:1. 严格限制添加剂种类和使用量生产厂家应该在食品添加剂的使用上经过充分的科学研究,不同类型的食品需要使用不同种类和量的食品添加剂。

同时,相关部门进行监管,通过对食品添加剂进行严格检查、抽样、检验等手段,合理分析食品添加剂的使用标准和质量,从而避免食品添加剂使用过多或不合格的质量问题,保证食品安全和健康。

2. 质量管理制度的强化食品添加剂质量问题已成为影响食品安全的不可忽视的一方面,相关部门应该加强食品添加剂质量管理的建设,制定相应的标准和规范,加强生产过程中的监管,严格把关食品添加剂来源的可靠性,避免因来源不明造成食品添加剂质量的不稳定性等问题的发生。

食品添加剂对人体健康的影响辩论辩题?

食品添加剂对人体健康的影响辩论辩题?

食品添加剂对人体健康的影响辩论辩题?正方观点,食品添加剂对人体健康有益。

食品添加剂是为了改善食品的口感、色泽、保存期限等而添加的物质,对人体健康有益。

首先,食品添加剂可以提高食品的安全性和卫生水平。

例如,防腐剂可以延长食品的保质期,减少食品腐败和变质的可能性,从而降低食品中毒的风险。

其次,食品添加剂可以改善食品的口感和色泽,增加食欲,促进食欲,从而提高食品的营养价值。

此外,食品添加剂还可以增加食品的营养成分,提高食品的营养价值。

因此,食品添加剂对人体健康有益。

反方观点,食品添加剂对人体健康有害。

食品添加剂对人体健康有害。

首先,食品添加剂可能导致过敏反应。

许多食品添加剂,如防腐剂、色素等,都可能引起过敏反应,对过敏体质的人群造成危害。

其次,食品添加剂可能对人体造成慢性毒性。

长期摄入含有食品添加剂的食品,可能对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害,引发慢性疾病。

此外,食品添加剂可能对儿童和老年人造成更大的危害,因为他们的代谢能力较弱,更容易受到食品添加剂的影响。

因此,食品添加剂对人体健康有害。

我的观点,食品添加剂对人体健康有害。

食品添加剂对人体健康有害。

虽然食品添加剂可以改善食品的口感、色泽和保存期限,但其对人体健康的潜在危害不容忽视。

许多食品添加剂可能引起过敏反应,对过敏体质的人群造成危害。

此外,长期摄入含有食品添加剂的食品,可能对人体的器官造成损害,引发慢性疾病。

因此,应当尽量避免食用含有食品添加剂的食品,选择天然食材,保护自己的健康。

名人名句:"食品安全是民生工程,关系到人民群众的身体健康和生命安全。

" ——习近平。

"食品安全是第一位的。

" ——毛泽东。

经典案例:2018年,中国台湾地区爆发“塑化剂风波”,大量含有塑化剂的食品被曝光,引发了社会的广泛关注。

这一事件再次提醒人们食品添加剂对人体健康的潜在危害。

食品中的添加剂利弊与应对策略

食品中的添加剂利弊与应对策略

食品中的添加剂利弊与应对策略食品中的添加剂一直以来都备受争议。

添加剂是指为了改善食品的质量、保持食品的新鲜度、提高食品的口感等目的而添加的物质。

然而,添加剂的使用也面临着一系列的利弊问题,并引发了广泛的社会关注。

本文将探讨食品中添加剂的利与弊,并提出应对策略来保障消费者健康。

一、添加剂的利1. 提高食品质量添加剂能够提高食品的品质,如抗氧化剂能够延长食品的保质期,防腐剂能够抑制食品中微生物的生长,使得食品更加安全可靠。

此外,某些添加剂还能够增强食品的香味和口感,提升消费者的食欲。

2. 保持食品的新鲜度许多食品需要在长途运输和储存过程中保持新鲜度,添加剂能够很好地发挥这一作用。

例如,酸度调节剂能够使果汁和饮料保持稳定的味道,而膨松剂能够使糕点和面包保持松软的口感。

这些添加剂的使用可以提供更好的口感和食用体验。

二、添加剂的弊1. 对人体健康的潜在危害虽然添加剂在食品加工中起到了重要的作用,但过量或长期摄入可能对人体健康造成潜在危害。

某些研究表明,食品中的某些添加剂与过敏反应、慢性疾病以及一些健康问题的发生存在一定的关联。

2. 隐含的食品安全问题由于添加剂的广泛使用,加工食品和快餐中的添加剂含量往往难以控制。

一些不法商家为了追求利润,可能会滥用添加剂,超过规定的限量标准。

这种不良行为会给消费者的健康带来潜在风险。

三、应对策略1. 加强监管与法规政府应加强对食品添加剂的监管,确保食品添加剂的使用符合规定的标准。

同时,加强对市场的监督,加大对违规企业的处罚力度,维护消费者的权益和健康安全。

2. 提高消费者的食品安全意识教育消费者正确的食品安全知识,提高他们对食品添加剂的了解和认知。

消费者可以通过仔细阅读食品标签,选择不含或添加剂成分较少的食品,来保护自己的健康与安全。

3. 推动食品产业的可持续发展食品产业应积极推动可持续发展,开发出更多更安全、更健康的食品加工技术和方法,减少对添加剂的依赖。

投入更多资源和科研力量,加强食品技术研发,开发更多天然食品添加剂替代品,以降低对合成添加剂的需求。

食品添加剂的利与弊研究报告

食品添加剂的利与弊研究报告

食品添加剂的利与弊研究报告一、引言食品添加剂是指在食品生产、加工、贮藏、运输等过程中,为了改善或增强食品的色、香、味、营养特性,以及保持其质量和安全性而添加的各种化学物质。

随着现代人们对于食品的需求和要求不断提高,食品添加剂也越来越广泛地应用于各类食品中。

本文将从利与弊两个方面探讨食品添加剂的研究。

二、利1. 提高产品质量通过添加适当的食品添加剂,可以提高产品的色泽、口感和口感稳定性等方面的质量。

例如,在肉制品中加入磷酸盐可以使肉制品更加鲜嫩多汁;在蛋糕中加入发酵粉可以使蛋糕更加松软。

2. 增强营养价值某些食品添加剂还可以增强产品的营养价值,例如维生素C、维生素E 等。

这些物质可以有效地增强人体免疫力,并且能够预防多种疾病。

3. 延长保质期许多食品添加剂还可以延长产品的保质期,例如抗氧化剂、防腐剂等。

这些物质可以有效地防止食品变质,从而增加了产品的销售期限和使用寿命。

三、弊1. 潜在健康风险许多食品添加剂可能会对人体健康产生潜在的威胁。

例如,某些防腐剂、色素等可能会导致过敏反应、神经系统损伤等问题。

此外,一些研究表明,长期摄入含有某些食品添加剂的食品可能会增加患癌症和其他慢性疾病的风险。

2. 对环境造成污染许多食品添加剂在生产、使用过程中会对环境造成污染。

例如,一些防腐剂和色素可能会被排放到水体中,导致水体污染;一些包装材料中含有的化学物质也可能会对环境造成影响。

3. 消费者不信任由于存在潜在的健康问题和环境问题,许多消费者对于含有大量添加剂的食品持怀疑态度,这也导致了一些食品生产企业的信誉问题。

四、结论食品添加剂在提高产品质量、增强营养价值和延长保质期等方面发挥着重要作用,但是它们也存在潜在的健康问题和环境问题。

因此,在使用食品添加剂时,必须严格控制其使用量和种类,并加强监管,以确保消费者的健康和环境的安全。

同时,消费者应该更加理性地看待含有食品添加剂的食品,并选择合适的产品进行消费。

【精品推荐】食品添加剂优缺点

【精品推荐】食品添加剂优缺点

食品添加剂优缺点
小编希望食品添加剂优缺点这篇文章对您有所帮助,如有必要请您下载收藏以便备查,接下来我们继续阅读。

本文概述:很多事物都有优缺点,就像我们食品中添加剂的食品添加剂也是有利有弊的,下面就让小编给大家介绍一下食品添加剂优缺点吧。

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合上述定义的概念,即不影响食品的营养价值,且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。

接下来佰伯安全网小编给大家讲一下食品添加剂优缺点。

1、食品添加剂的优点 A.有利于食品的保藏,防止食品败坏变质防腐剂可防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期。

B.改善食品的感官性状,食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。

适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂,可明显提高食品的感官质量,满足消费者的不同需要。

C.保持或提高食品的营养价值,食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂,可大大提高食品的营养价值,促进营养平衡,提高人们的健康水平。

D.增加食品的品质和方便性
E.有利于食品加工操作,适应生产的机械化。

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浅谈食品添加剂的利弊
摘要本文对食品添加剂进行了较为详细的阐述,分析了食品添加剂在工业生产及日常
生活中的应用情况和较为优势的方面,同时揭示了食品添加剂存在的一些问题。

在此,也提出了些许的改善措施和一些可能尚不成熟的个人观点。

关键词食品添加剂食品工业日常生活优势弊端措施
前言近年来的“食品事件”层出不穷,使得我们对食品添加剂有了或多或少的认识:
三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白剂、大米里中掺的石蜡……这些食品安全隐患使得我们现在想到“剂”就不寒而栗,其实“剂”本身没有那么可怕,可能消费者在认识中存在误区。

学习了二十几个课时的《化学与社会》,本身更为生层次的了解了食品添加剂。

到底何为食品添加剂,它于我们的生活又有着怎样的利弊呢?
一、食品添加剂的涵义
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。

目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

二、食品添加剂与食品工业
现代食品工业的蓬勃发展带动了食品添加剂的发展。

目前,食品添加剂已经在我们的生活中无处不在了,食品添加剂在食品中的应用在给工业食品作出巨大的贡献。

(一)食品添加剂在食品工业上的优势:
1)食品添加剂延长了食品的保藏。

食品添加剂中的防腐剂防止了由于微生物的肆意蔓延引起的食物变质,大大延长了食品的保质期。

抗氧化剂又可以推迟食品氧化变质,使得食品的稳定性和耐藏性大大的得到提高。

2)食品添加剂改善了食品的色香味。

有些食品在加工的过程中会有色、味的改变,这就需要一些添加剂来辅助,比如:着色剂、漂白剂、香料等。

这样既改变了食品的风味和质地,满足了消费者的多种多样的需求,又有利于食品工业化的生产。

在我们看到食品添加剂在生产上的优势的同时,食品添加剂的“双刃剑”的性质不容忽视,食品添加剂自身存在着很大的安全问题。

(二)食品添加剂在食品工业上的弊端:
1)违法使用非食品添加剂
非食品添加剂一般属于工业使用的添加剂,是国家卫生局所明令禁止使用于食品行业的添加剂,因为这类添加剂已经被证实对人体的危害具有很大的作用,但是由于其低价或者是可以更好的改变食品的某一性能所以就被一些企业非法使用,并流通到市场,是消费者食用
后中毒或者导致死亡。

2010年8月份以来,惠氏、雅培、多美滋、雀巢等洋品牌奶粉被查出奶粉中含有香兰素、乙基香兰素等违禁添加剂。

卫生部《食品用香料、香精使用原则》明确把纯乳、原味发酵乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围,可是洋品牌集体违规让消费者再一次无所适从。

2)超范围、超限量使用食品添加剂
国家标准《食品添加剂使用卫生标准》中有各种食品添加剂使用的种类和范围,超出这些范围和品种就是不合格的产品,常见的比如:甜蜜素、糖精钠等在膨化食品中或者甜点中经常使用,给人们的健康带来了威胁。

超量使用食品添加剂同样是违法的,经常见到的比如防腐剂的使用,虽然延长了食品的保质期,降低了企业的成本,但是这样超限量的使用却是违法的行为。

2010年7月据媒体报道,国家质检总局在江苏进行风险监测时发现,金浩茶油等一批公司生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘,部分茶油更出现严重超标,金浩等企业选择了秘密召回。

后金浩公司公开发表致歉信承认42t茶油致癌物超标,并宣布赔偿已购买金浩茶油消费者的损失。

3)使用劣质食品添加剂
不法厂家为谋取更多利润,大量使用劣质的或着是过了保质期的食品添加剂。

这些劣质的食品添加剂含有大量的汞、铅、砷等此类有害的物质,对产品的质量和消费者的健康都有着严重的危害。

4)其它
为了减少生产成本,在加工的过程中操作不规范,卫生条件不达标,采用非食品级的食品添加剂;对于食品添加剂的残余量的控制出现问题,材料中含有的添加剂带入了食品中,从而导致了食品的质量问题。

整个食品添加剂行业虽然存在着问题,但是这些问题有的无法避免但是有的却是人为造成的。

就以上阐述的食品添加剂在食品工业方面的弊端,有必要实施一定的手段措施进行干预。

(三)食品添加剂行业现状的改善措施:
1)发布权威食品安全信息,发挥政府主导作用
为了保证食品添加剂的食品安全,就要加强添加剂的管理措施,首先政府应该高度的重视食品添加剂的管理。

关于食品的卫生安全法、管理办法、规范等条例等内容要做到统一规范,被迫食品生产经营单位完善其食品添加剂的管理模式,做到生产、使用、管理科学规范。

2)发挥各方资源优势,建立食品安全营养评价体系
医学院校对于食品卫生、食品营养等都有研究,而轻工业院校注重食品的加工工艺和食品设备制造等方面的知识,二者应该注重交际,如果可以联办食品卫生专业,那培养的食品专业的人才将是更加全面的。

三、食品添加剂与日常生活
食品添加剂对食品种类和口味的丰富满足了不同消费者的需求,提高了人们的生活质量。

质监局法规宣教处处长刘晓刚如是说“如果没有食品添加剂,我们的食品无法确保质量。

比如,零打酱油放置时间久了就会长毛,很不卫生。

对食品添加剂,我认为需要应当心平气和地接受,肯定它们对食品的安全、美味和方便所做的贡献。

”刘晓刚说。

(一)食品添加剂在日常生活中的优势:
给人们的生活带来了极大的方便,部分可以提高食品营养价值。

例如奶粉含磷脂、抗坏血酸棕榈酸酯等食品添加剂,其中磷脂(乳化剂)可以防衰老﹑降低胆固醇等,具有乳化和润湿性;大桶中的植物油,一旦加工成食品则其接触空气中氧的面积猛增,很容易耗败,抗氧化剂可以很好的解决这一问题。

(二)食品添加剂在日常生活中的弊端:
食品添加剂这把“双刃剑”为人类生活带来利益的同时也为其带来了各种各样的副作用。

一些不法分子为谋取暴利而滥用食品添加剂,或在食品中添加禁止加入的有毒有害物质。

例如使用矿物油加工大米、饼干,掺入豆油、芥末油、玉米色拉油、西瓜子;在面粉中加入过氧化苯甲酰超标导致产品不合格的占44%;用工业用甲醛、烧碱处理水发产品;吊白块加入米粉、米线、粉丝中;胭脂红等色素加入卤制的鸡、鸭、鹅、猪肉等。

滥用食品添加剂引起人体慢性中毒或者急性、亚急性中毒,不同的添加剂对人体器官产生不同损害,如过氧化苯甲酰可引起人体的肝脏、肾脏的损害;据日本学者研究,天然的色素也能致癌;甲醛是世界学者公认的致癌物质;矿物油加工的食品,可引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。

(三)解决减轻食品添加剂对于日常生活的影响措施:
1)多问几个为什么
在选购食品的时候,我们应带着疑问:为什么这种火腿颜色这么鲜亮?为什么这种冰淇淋这么便宜?为什么这种大米这么香?为什么这种面粉这么白?为什么这种蔬菜沙拉一直不会蔫?具备了这种简单的怀疑精神后,如果我们购买的食品色泽、味道、形态等超出了我们的常识,就可以怀疑添加了非法添加物或者有滥用食品添加剂的情况存在。

2)切莫贪小图方便
根据专家意见,大多数通过正规厂家生产销售的食品,不容易发生滥用、误用食品添加剂的现象。

消费者不要为了一时的方便或贪小而购买一些小作坊生产的食品,因为这些生产者没有合理使用食品添加剂的意识,其本身也不具备正确使用食品添加剂的条件。

3)学会查看原料表
在购买食品时,除了看生产日期外,还要养成看标签和原料表的习惯,做到明明白白消费。

按照预包装食品的标签要求,在食品中添加了食品添加剂必须要按照规定进行明确的标识。

因此,如果想了解自己选购的食品中添加了哪些食品添加剂,可以在购买时详细查看食品的标签,通过标签获取我们想了解的内容。

四、结论
纵观这几年的食品安全事故,事故之源不是食品添加剂本身,而是那些不法商人的掺杂作假,非法的使用了非食品使用的添加剂,对消费者的身心健康造成了危害。

对于非法的企业或商人我们处于弱势的地位,只希望相关部门加强市场管理,保证食品安全,给消费者创造一个安全、放心的消费环境。

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