调和芝麻油(食品安全企业标准)

合集下载

芝麻调和油4(食品安全企业标准)

芝麻调和油1范围本标准规定了芝麻调和油的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以芝麻为原料，经净选、炒制、石磨磨浆、水代法、物理净化制成小磨香油，与一定比例的葵花籽油和大豆油混合，辅以食品添加剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),经混匀、分装等工序制成的芝麻调和油。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1535 大豆油GB 1886.12 食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚(BHA)GB 1900 食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）GB 2716 食品安全国家标准植物油GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.27 食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB 5009.32 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定GB 5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物含量测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009.262 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8955 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB/T 10464 葵花籽油GB/T 11761 芝麻GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 22460 动植物油脂罗维朋色泽的测定GB 28050 食品安全国家标准预包装营养标签通则SB/T 10292 食用调和油JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原辅料要求3.1.1原料3.1.1.1 芝麻：应符合GB/T 11761的规定。

芝麻油的执行标准

芝麻油的执行标准
芝麻油是一种食用油，对于任何有关食品安全的行业来说，都具有重要的意义。

因此，国家为确保芝麻油的安全性，制定了严格的执行标准。

第一，芝麻油的生产应采用优质芝麻，并经过严格的检查和清洁处理，保证其良好的品质。

所有芝麻在开粒前，均经农药残留检测，不得有重金属污染，保证油质清澈。

第二，芝麻油的生产工艺应采用先进的技术，并经过严格检测，确保芝麻油的产品品质和颜色一致性。

生产过程中，所有的油品均应经过低温冷冻和精炼处理，以保证油的洁净度和营养成份的完整性。

第三，芝麻油的包装应采用新鲜的材料，选用防潮性好的容器，保证有效保质期，并确保防止腐败。

所有芝麻油应按行业标准进行包装，不得使用生粉、脆粉等添加剂，以确保其良好的品质。

第四，芝麻油的交付应按国家有关规定进行。

芝麻油的运输存储温度应开闭适当，不得过高或过低，以确保其有效保质期。

第五，芝麻油的销售应遵守国家的规定和标准，严格按照原产地、原厂家、原规格等信息销售，进行品质检验，并对消费者及时公布芝麻油的检验报告。

综上所述，芝麻油的执行标准都是为了保证芝麻油的安全性，确保其质量合格。

优质的芝麻油是消费者最基本的要求，了解芝麻油的执行标准，可以更好地保护消费者的利益。

- 1 -。

食用植物胡麻调和油企业标准2020版范例

备案号：QB64/0320S-2019Q/NXLY粮油有限公司企业标准Q/NXLY 0001S—2019食用植物胡麻调和油2019-07-25发布2019-07-25实施发布Q/NXLY 0001S—2019前言本标准的卫生指标是按照GB2716-2018《食用植物油卫生标准》确定。

本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。

本标准代替Q/NXLY0001S-2016《食用植物胡麻调和油》。

食用植物胡麻调和油1 范围本标准规定了食用植物胡麻调和油的定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以胡麻籽为原料，经烘炒、压榨、精炼制成熟胡麻油后，按一定比例加入大豆油或其他油食用植物油、经调配制而成的食用植物胡麻调和油。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1535 大豆油GB1536 菜籽油GB2716 食用植物油卫生标准GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB／T5524 动植物油脂扦样GB／T5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB／T5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定GB／T5529 植物油检验杂质测定法GB／T5530 动植物油脂酸值和酸度的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品杯签通则GB 8955 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB／T15681 亚麻籽GB/T 10464 葵花籽油GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 19111 玉米油GB／T17374 食用植物油销售包装GB／T22460 动植物油脂罗维朋色泽的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 术语和定义食用植物胡麻调和油以熟纯胡麻油为主，适量添加一种或一种以上其他食用植物油，经调制而成的食用植物胡麻调和油，其中熟胡麻油的比例不得低于50%14 技术要求4.1 原料要求4.1.1 胡麻籽应符合GB／T15681要求。

芝麻调和酱1(食品安全企业标准)

芝麻调和酱1范围本标准规定了芝麻调和酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以芝麻、花生为原料，分别经净选、炒制、石磨磨浆，按比例配料、辅以食品添加剂山梨酸钾，经混匀、分装等工序制成的即食芝麻调和酱。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运标志GB/T 1532 花生GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.32 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11761 芝麻GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 31644 食品安全国家标准复合调味料LS/T 3220 芝麻酱QB/T 1733.4 花生酱JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原料和辅料要求 3.1.1 原料3.1.1.1 芝麻：应符合GB/T 11761的规定。

已经备案的调和油标准

Q/*** ********有限公司企业标准Q/***0001S-2011芝麻调和油******** 发布 *********实施******有限公司发布前言本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。

本标准由*************************公司提出。

本标准起草单位：*****************有限公司。

本标准主要起草人：本标准发布时间：芝麻调和油1 范围本标准规定了芝麻调和油的质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。

本标准适用于以成品芝麻油和菜籽色拉油按2:1比例调和后，再经过滤、灌装、灯检及分装后形成的芝麻调和油。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB14881 食品企业通用卫生规范GB 2716 食用植物油卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 15688 -2008 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定GB/T 17374-2008 食用植物油销售包装GB/T 17376-2008动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T 17377-2008动植物油脂测定甲酯的气相色谱分析GB/T 17756 – 1999 色拉油通用技术条件GB/T 18979– 2003 食品中黄曲霉毒素的测定：免疫亲和层净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定方法GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定方法GB/T 5009.27-2003 食品中苯并（a）芘的测定GB/T 5009.37 -2003食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5524 -2008植物油脂检验扦样、分样法GB/T 5525 -2008植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T 5528-2008 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T 5530 -2005动植物油脂酸值和酸度的测定GB/T 5538 -2005油脂过氧化值测定JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第75号令食品召回管理规定国家质量监督检验检疫总局[2007年]第98号令食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局[2007年]第102号令3 指标要求3.1 芝麻油：应符合GB8233的规定3.1.2 色拉油：应符合GB2716的规定3.2 感官要求求见表13.3 理化指标理化等级指标见表23.4 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，同批产品的平均净含量不得低于标签上标明的净含量。

安徽公布芝麻油品质比较试验报告

安徽公布芝麻油品质比较试验报告我国是芝麻种植和生产大国之一，其产量居世界第一位，芝麻油在人们日常生活中占有非常重要的地位。

3月11日，安徽省消保委公布芝麻油消费调查与芝麻油品质比较试验报告。

本次测试的54个品牌芝麻油中，麻香园、颐升香、百年褚氏、张家婆婆、西雅厨5个品牌芝麻油存在未达标项目。

54个品牌芝麻油5个品牌有未达标项目为引导广大消费者选用安全健康的芝麻油，安徽省消费者权益保护委员会于20xx年9月至12月开展了芝麻油消费调查与芝麻油品质比较试验系列活动。

本次芝麻油消费调查通过线上线下芝麻油市场销售信息采集、消费者上传家用芝麻油照片有奖活动、芝麻油认知情况问卷调查等活动形式，历时两个半月达到了十多万活动点击率，有近万人参与到各个活动中。

在芝麻油消费调查的基础上，安徽省消保委工作人员以消费者身份通过商场、超市、农贸市场及网络电商平台等渠道购买了54个品牌的芝麻油，其中国产品牌51个、进口品牌3个。

品牌涵盖燕庄、李锦记、鲁花、太太乐、福临门、胡玉美、金龙鱼等等，产地分布上海、内蒙古、四川、湖北、河南、广东、浙江、江苏、安徽、台湾等省区市，进口芝麻油的原产国涉及日本、韩国、新加坡。

本次测试的54个品牌芝麻油中，龙溪、金龙鱼、燕庄等49个品牌芝麻油的测试指标符合标准要求，麻香园、颐升香、百年褚氏、张家婆婆、西雅厨5个品牌芝麻油有未达标项目。

商超芝麻油检测结果达标率超九成从购买渠道看，网络平台购买的5个品牌芝麻油检测结果全部达到标准；商超购买的40个品牌芝麻油中，检测结果达到标准的37个，达标率为92.5%；集贸市场购买的6个品牌芝麻油中，检测结果达到标准的4个，达标率为66.67%。

本次测试中，49个品牌芝麻油的酸价和过氧化值测定结果良好，百年褚氏、胡振兴、富味乡三个品牌的酸价存在一些问题。

百年褚氏100%纯芝麻油（标注等级：一级；生产厂家：商丘市株氏食品有限公司，生产日期：20xx.11.16）酸价测试结果为 2.5mg/g，不符合GB/T8233-20xx标准要求，符合GB/T8233-20xx标准要求；胡振兴黑芝麻油（产地：新加坡，生产日期：20xx.01.03）和富味乡黑芝麻油（标注等级：二级，生产厂家：上海富味乡油脂食品有限公司，生产日期：20xx.11.13）酸价分别为3.2mg/g、3.4mg/g，符合GB/T8233-20xx 标准要求，不符合GB/T8233-20xx标准要求。

芝麻调和油国家标准

芝麻调和油国家标准芝麻调和油是一种常见的食用油，它的质量直接关系到人们的健康。

为了保障消费者的权益，我国制定了一系列的国家标准来规范芝麻调和油的生产和质量。

本文将就芝麻调和油国家标准的相关内容进行介绍。

首先，芝麻调和油的国家标准主要包括产品的命名与分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。

其中，产品的命名与分类是根据产品的原料和生产工艺进行分类，以便消费者能够清晰地了解产品的特点。

产品的要求包括了色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、透明度等指标，这些指标直接关系到产品的质量和食用安全。

检验方法则是对产品质量进行检测的具体方法，确保产品符合标准要求。

标志、包装、运输和贮存则是对产品的外包装、运输和储存条件进行规范，以保证产品在整个流通环节中的质量不受影响。

其次，芝麻调和油国家标准的制定是为了保障消费者的权益，确保产品的质量安全。

在制定标准的过程中，相关部门会充分考虑产品的生产工艺、原料选择、质量控制等方面的因素，以及国内外相关标准的参考，力求使标准科学、合理、严格。

通过制定国家标准，可以规范生产企业的生产行为，提高产品质量，促进行业的健康发展。

再次，芝麻调和油国家标准的执行对于保障消费者权益和维护市场秩序具有重要意义。

生产企业应当严格按照国家标准进行生产，确保产品的质量符合标准要求。

监管部门应当加强对产品质量的监督检查，发现不合格产品及时进行处理，保护消费者的合法权益。

同时，消费者在购买芝麻调和油时，也应当注意选择有标准认证的产品，提高自我保护意识。

最后，芝麻调和油国家标准的不断完善和更新是一个动态的过程。

随着科技的进步和人们对健康的重视，标准也需要不断进行修订和完善，以适应市场的发展和消费者需求的变化。

只有不断完善标准，才能更好地保障消费者的权益，推动行业的健康发展。

综上所述，芝麻调和油国家标准的制定、执行和不断完善对于保障消费者的权益和促进行业的健康发展具有重要意义。

只有严格执行标准，才能确保产品的质量安全，促进行业的良性竞争，推动整个行业向着更加规范、健康的方向发展。

芝麻油标准gb

芝麻油标准gbGB/T 26371-2010《芝麻油技术条件》是一种综合调整的国家标准，取代了 GB/T 2646.1-1996《芝麻油技术条件》。

该标准规定采用精制芝麻作为原料，分别采用锤碎和磨碎技术，经脱脂、提取、脱硫等工艺生产出符合要求的芝麻油产品。

一、总述1.1 适用范围本标准适用于采用精制芝麻作为原料，分别采用锤碎和磨碎技术，经脱脂、提取、脱硫等工艺生产的芝麻油产品。

1.2 引用的其他标准本标准还引用了下列标准中有关的条文：GB/T 191 包装、标志和包装标志GB/T 444《粮油包装材料用塑料试样的制备方法》GB/T 4985《食品卫生微生物学试验方法》GB/T 5446《食用精制芝麻表面活性剂清洁剂》GB/T 6692 《食品中铅、镉、汞、砷和硒限量》二、术语和定义2.1 术语“芝麻油”：经脱脂、提取、脱硫等工艺生产的精制油脂，具有芝麻特有的清香和淡黄色，主要成分是油脂。

2.2 定义“芝麻油”：已经过脱脂、提取、脱硫等步骤加工而成的油品，主要成分是油脂，它是芝麻的二次加工产物，具有清香、淡黄色的特征。

三、技术要求3.1 成分芝麻油应满足下列要求：（1）油脂含量为95.0%以上；（2）不溶性固体含量为4.0%以下；（3）水分含量为0.5%以下；（4）游离酸含量为0.5％以下。

3.2 外观、气味芝麻油应呈清爽淡黄色，有芝麻特有的清香，无异常气味。

3.3 微生物污染芝麻油应无微生物污染，经检验符合规定。

3.4 包装芝麻油的包装应符合GB/T 191的规定，包装材料应具有防止芝麻油受污染或变质的性能和密封性能。

3.5 放射性污染芝麻油应符合GB/T 6692规定，放射性污染项目不得超过其规定的限值。

3.6 砷类物质芝麻油应符合GB/T 5446规定，砷类物质不得超过其规定的限值。

3.7 其他芝麻油还应满足以下要求：（1）芝麻油应严格按照有关质量标准生产，不得有添加其他物质；（2）不能有明显的畸变、浑浊、变性及其它变质现象；（3）芝麻油产品不得有任何有害物质。

芝麻调和酱(食品安全企业标准)

芝麻调和酱1范围本标准规定了芝麻调和酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以芝麻、花生为原料，经清理、漂洗、炒籽、冷却、磨酱、分油后，辅以大豆油、小麦粉，再经调配混合、包装等工序制成的芝麻调和酱。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1355 小麦粉GB/T 1532 花生GB/T 1535 大豆油GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8955 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB/T 11761 芝麻GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量LS/T 3220 芝麻酱JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1 芝麻：应符合GB/T 11761的规定。

芝麻调和油(食品安全企业标准)

芝麻调和油1范围本标准规定了芝麻调和油的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以以芝麻为原料，经净选、炒制、石磨磨浆、水代法、物理净化制成小磨香油，与一定比例的葵花油和大豆油混合，辅以食品添加剂（丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),经混匀、分装等工序制成的芝麻调和油。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 1535 大豆油GB 1886.12 食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚GB 1900 食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB 5509.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物含量测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T 5524 动植物油脂扦样GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB 5526 植物油脂检验比重测定法GB/T 5527 动植物油脂折光指数的测定（ISO 6320:2000,IDT）GB 5529 植物油脂检验杂质测定法GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定GB/T 5535.1 动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法GB/T 5535.2 动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取法GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8955 食用植物油厂卫生规范GB 10464 葵花籽油GB/T 11761 芝麻GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备（ISO 5509:2000,IDT）GB/T 17377 动植物油脂脂肪酸甲脂的气相色谱分析（ISO 5508:1990,IDT）GB/T 17756 色拉油通用技术条件GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 22460 动植物油脂罗维朋色泽的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 23373 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与丁基对苯二酚(TBHQ)的测定JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原辅料要求3.1.1原料3.1.1.1 芝麻：应符合GB/T 11761的规定。

芝麻油标准gb

芝麻油标准gb芝麻油是一种具有多种功效的美味食物，为了确保其质量和安全，芝麻油标准GB是必不可少的。

以下是对《芝麻油标准 GB》的详细论述。

《芝麻油标准 GB》规定，芝麻油得满足以下条件：1.分：芝麻油应由搅拌机制备，成分不得低于95％精制芝麻油，可使用植物油，冷榨植物油或混合植物油来替代。

2.于生产工艺，芝麻油可能含有轻微的水分或碳水化合物。

它们的体积分数应不超过0.1％。

3.肪酸组成：芝麻油的不饱和脂肪酸的体积分数应不低于80％，特别是棕榈酸的体积分数应不低于30％。

4.机硫：芝麻油中有机硫的体积分数应不大于3％。

5.淀物：芝麻油的沉淀物的体积分数应小于0.8％。

6.石粉：芝麻油中滑石粉的体积分数应不超过1.5％。

7.化物：芝麻油中氯化物的体积分数应不超过0.05％。

8.分：芝麻油中灰分的体积分数应不超过0.5％。

9.色：芝麻油应呈乳白色或淡黄色，不得变色、变质或变味。

10.度：芝麻油的硬度不得低于15℃。

11.味：芝麻油应是香辣的，没有异味。

12.存：芝麻油应储存在干燥的地方，防止潮湿、干燥、湿热等环境而受到污染或变质。

芝麻油受到越来越多的消费者认可，因为它有着独特的风味和多种功效。

它可以健脾开胃，扶正祛痰，降低体内胆固醇，心血管疾病预防等功效，还能预防肌肉疲劳。

我国针对芝麻油的质量安全管控比较严格，国家标准《芝麻油标准 GB》将具体要求写成了一部法规，涉及内容非常详细，囊括了成份、脂肪酸组成、有机硫含量、沉淀物、滑石粉、氯化物、灰分、颜色、硬度、气味等质量指标。

因此，符合《芝麻油标准 GB》规定的芝麻油质量更加可靠，健康更有保障。

芝麻油质量的管理工作主要分为三个方面：一是加强原料芝麻油的质量检查，及时发现和处理芝麻油质量问题；二是严格按照《芝麻油标准 GB》的要求，依法认证芝麻油的生产和销售；三是加强芝麻油市场的监管力度，防止芝麻油质量问题发生，维护消费者利益。

总之，《芝麻油标准 GB》是中国政府为保障芝麻油质量和安全出台的标准，确保了芝麻油高质量、安全、健康。

芝麻调和油1(食品安全企业标准)

芝麻调和油1范围本标准规定了芝麻调和油的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以芝麻油为原料，辅以大豆油、亚麻籽油，按比例配制、混合、灌装而制成的芝麻调和油。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 2716 食品安全国家标准植物油GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T 1535 大豆油GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.27 食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB 5009.262 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8233 芝麻油GB/T 8235 亚麻籽油GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1原料3.1.1.1 芝麻油：应符合GB/T 8233的规定。

芝麻调和油执行标准

芝麻调和油执行标准
芝麻调和油是一种常见的食用油，其品质的好坏直接关系到食品安全和健康。

为了保障消费者的权益，我国对芝麻调和油的执行标准进行了严格规定，以确保产品的质量和安全。

以下将详细介绍芝麻调和油的执行标准。

首先，芝麻调和油的原料应当选用优质的芝麻种子，并且在加工过程中不得掺假或掺杂其他油脂成分。

这意味着芝麻调和油的生产必须严格按照国家食品安全标准进行，不得使用劣质原料或添加任何有害物质。

其次，芝麻调和油的生产工艺也有严格的规定。

生产企业必须按照相关法规和标准，采用先进的生产设备和工艺流程，确保产品在生产过程中不受污染，保持原料的新鲜和纯净。

同时，在生产过程中需要进行严格的质量控制，确保产品符合国家标准的要求。

此外，芝麻调和油的包装和标识也受到严格的管理。

产品的包装必须符合食品包装的相关标准，保证产品在运输和储存过程中不受污染和变质。

产品的标识必须清晰明了，标注产品的生产日期、保质期、生产企业信息等必要信息，方便消费者了解产品的来源和质量。

最后，对于芝麻调和油的质量指标也有明确的规定。

包括产品的色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、透明度等多项指标都必须符合国家标准的要求，确保产品的品质和安全。

总的来说，芝麻调和油的执行标准主要包括原料选择、生产工艺、包装标识以及质量指标等多个方面的规定，旨在保障产品的质量和安全。

只有严格执行这些标准，才能生产出优质的芝麻调和油，保障消费者的健康和权益。

因此，生产企业和监管部门都应当严格遵守这些标准，确保产品的质量和安全。

芝麻油的执行标准

芝麻油的执行标准
芝麻油是一种受欢迎的调味料，能让食物更加香甜可口，但它也有严格的执行标准，确保芝麻油能满足食客们的需求。

首先，有关芝麻油的原料严格分类，芝麻油的主要原料可分为黄芝麻、黑芝麻、芝麻油藤、玉米粒等。

芝麻油的成分也有严格标准，例如芝麻含水量不能超过12%，芝麻含油不应超过44％，当中含多种不能超过1.5％的有害物质，以及油水分离而形成的不溶物不应超过0.2％，还有芝麻油的产品品种应符合规定等。

其次，芝麻油必须经过严格的检验才能售卖，必须经过原料分类、洗涤和烘干后，按照不同的要求把芝麻加工成不同油脂，然后再经过定点检验认定合格后才可以售卖。

这就需要商家们仔细审查原料，制定生产过程，以确保芝麻油产品的安全性、卫生性、满足相关的技术性要求。

此外，芝麻油的质量标准也要求严格。

一般来说，芝麻油的质量指标有色泽、气味、口感、外观、油质、灰分、水分、酸碱值、油的脂肪度、油的热值等。

其中，色泽要求芝麻油呈淡黄色至橄榄黄色，而气味要求芝麻油散发出清香味，外观应光滑有光泽，口感清润，灰分和油质都要求低于百分之零点六，淡酸味，油的脂肪度按96％、芝麻油的热值要求要高于8500千卡等。

最后，在芝麻油的保存上也有规定，普通芝麻油在夏季要求保存温度要不高于摄氏15度，在冬季要求保存温度要不低于摄氏6度，低温芝麻油则要求在冬季保存温度不高于摄氏3度，在夏季要求保存
温度不高于摄氏4度，这样才能保证芝麻油保持原有口感和质量。

在此，我们可以看到，只有严格遵守芝麻油的执行标准，才能确保芝麻油的质量。

因此，我们在挑选芝麻油的时候，一定要选质量好的芝麻油，确保其质量。

2017504芝麻调和油标准贵州省卫生计生委

Q/XC 贵州省食品安全企业标准Q/XC 0001S—2017代替Q/XC 0001S—2014芝麻调和油2017―09―30发布 2017―09－30实施贵阳高新鑫诚食品厂发布前言本标准依据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。

本标准由贵阳高新鑫诚食品厂提出。

本标准起草单位：贵阳高新鑫诚食品厂。

本标准主要起草人：刘纪平。

本标准代替Q/XC 0001S—2014。

本标准与Q/XC 0001S—2014主要差异：1.对规范性引用文件进行了全面整理，并对部分引用标准的属性进行了调整；2.把安全性指标“过氧化值”由“≤0.25 %”修改为“≤0.22 %”；3.对理化指标的检验方法作了大幅度更改。

本标准历次发布的标准文本：Q/XC 01—2008， Q/XC 0001S—2011， Q/XC 0001S—2014芝麻调和油1范围本标准规定了芝麻调和油的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以芝麻香油和大豆色拉油为原料，经调配制成的芝麻调和油。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.32 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB/T 5525 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定方法GB 5529 植物油脂检验杂质测定法GB/T 5531 粮油检验植物油脂加热试验GB/T 5533 粮油检验植物油脂含皂量的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8233 芝麻油GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 17756 色拉油通用技术条件JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原料芝麻油应符合GB 8233的规定。