食品质检部2016工作总结

陕西嘉晟质检部
陕西嘉晟实业有限公司
6 8—12月主要业绩
体系认证
完成质量、环 境、健康体系 认证、发证 完成污水处理 池的验收、整 改、资料整理
完成速冻食品、 糕点生产许可 证办理、发证
生产车间
组织、协调、 完成产品外检 送样的合格
完成特种设备 化验仪器送检
完成速冻食品 糕点检验员资 格考试
化验室
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4 6—7月主要业绩
监控室
建立分区监控 记录、回放
对违反操作规 程及时反馈
对突发事件立 即上报
配送
建立商品出入 库制度和流程， 办理发、退货 建立进销存电 子帐务管理、 月末盘存 月末对账、提 供各项销售数 据报告
内勤
建立管理企业 微信群
接内勤电话，上 报、转发各相关 部门，督促执行
建立质检部管 理制度和绩效 考核方案
布置、审核、 签发日常检验 报告
建立完善各体 系管理制度和 资料更新
陕西嘉晟质检部
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二 化验室工作概述
1 检验品种 27月 检验形式 3 检验流程 4 出厂质控
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1 检验品种
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2 检验形式
一
第三方型式检验
库房管理
收货、发货 建立台账 促销品管理
西安办事处食材组
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2 1—5月主要业绩
一级批发渠道
欣桥蔬菜批发 市场
朱雀蔬菜批发 市场
北城蔬菜批发 市场等5家
二级批发渠道
长延堡蔬菜 市场
西铁小区蔬 菜市场
016基地蔬菜 市场等11家
零售渠道
米禾超市连 锁配送（7家）
新合作西果 连锁（26家）
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四 展望
在2017年，质检部将团结一致，勇于 创新，制定严谨的生产操作流程和工艺标准， 加强对检验标准的更新和学习，提高检验水 平和服务意识，保证产品质量的稳定，为公 司创造更高的的声誉和效益。
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质 检 部：弥 江 辉 2016年12月08号
销售部考勤记录 管理层日工作汇 报、汇总、上报
陕西嘉晟农业科技园
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5 8—12月工作重点
8-12
质检部
质量、环境、健康体系认证 联系污水处理改造、验收，资料整理 政府职能部门检查、资料整理报备 速冻食品、糕点生产许可证办理
化验室
质检部相关管理制度制定、实施、考核
三车间产品检验报告布置、审核、签发 三车间产品第三方检验机构沟通、送检 速冻食品、糕点检验员资格证培训
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一 1—12月工作总结 二7月 化验室工作总结 三 总结 四 展望
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一 1—12Βιβλιοθήκη Baidu工作总结
1 1—5月工作重点 27月 6—7月工作重点 3 8—12月工作重点 4 目标达成情况
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1 1—5月工作重点
1-5月
西安办事处
调查西安市场环境，分析竞品价格 建立食材销售渠道、铺货、促销推广
检验方法
二
车间巡检抽样检测
三
出厂项目定检检测
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3 检验流程
报告
验证
培养
化验
消除
调整 取样
筛选
第四天 第三天 第二天 第一天
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4 出厂质控
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三 总结
1 加强三体系的完善和有序开展 27月 加强生产流程和工艺的控制，确保品质 3 加强检验技能的培训和学习，全面提高 4 保障设备和仪器的定检和产品外检
凤华超市、多 多商店、吉祥 村超市等9家
西安办事处食材组
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3 6—7月工作重点
6-7月
嘉晟监控室
园区安全、生产监控的记录、反馈 销售部考勤、电话的记录、传达 管理层工作整理、汇总
配送中心
订单统计、协调、发货、月末对账 建立原材料、产品出入库电子账 促销品、赠品分类统计、盘存
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