法国葡萄酒分布图

法国葡萄酒产地分布图

法国葡萄酒分布地理区域

上面是一张完整的法国本土地图。

CHAMPAGNE：香槟地区，包括EST

ALSACE：阿尔萨斯，大部份酿造干白。一般不宜久藏。

VALLEE DE LA LOIRE：卢瓦河谷。白葡萄酒较有名。口感柔顺清爽。BOURGOGNE：勃根地。主要是干红，酒浓厚馥郁。成熟期长，宜久藏。值得一提的是包含在这个范围内的薄若莱产区，它却是以酿造果香味四溢的薄若莱新酒而闻名！COGNAC：白兰地（如：人头马等等）

SAVOIE和JURA：音译不祥。酿造的酒不是很多。

VALLEE DU RHONE：罗纳河谷。一般酿造出的葡萄酒度数偏高，很浓，我甚至见过15度的干红！

SUD-OUEST：西南地区。单宁柔和，干红一般，白葡萄酒较好。

ARMAGNAC：音译不祥。事实上这里是酿造利口葡萄酒的，就是那些加糖或加酒精的特别葡萄酒。

LANGUEDOC-ROUILLON：朗格多克地区。象新世界的酒，热情明快，不宜久藏。价钱和西南地区差不多，都较便宜。

PROVENCE：普罗旺斯地区。这里的粉红酒最有名，果香丰富，口感清爽柔顺，几乎适合搭配所有菜肴！是夏天佐餐良品。价格又便宜，深受法国人喜欢！

CORSE：科西嘉岛。

BRODEAUX：波尔多地区。有条河流把它分成左右两岸。好葡萄酒大不份出于此地。有点复杂，它包含几乎所有闻名的名酒产地。

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简单说明：

1，以上是主要葡萄酒产区所在的地理位置名。标在葡萄酒标签上的产地名和它并非一模一样。如：VALLEE DU RHONE 是纯地理位置地区名。这里的酿造的葡萄酒标签上产地注的是COTE DU RHONE。类似还有COTE DU PROVENCE，等等！

2，也许你会问，我在超市里看到的某些法国葡萄酒都找不到上面的地区名字？

这是因为大部分法国AOC等级葡萄酒都以更小的范围来命名产地，这些产地都包含在以上地区之内，一般来说，所注明产地的范围越小，酒就越独特，品质越纯正，价钱越贵，档次越高。我举个例子：福建地区的客家娘酒--厦门的客家娘酒--鼓浪屿的客家娘酒--植物园的客家娘酒--月牙外婆家的客家娘酒。（只是举例说明，鼓浪屿怎么可能有呢，哈哈！）

其中最上品应该是月牙儿外婆家的酒，因为它在全世界仅次一家，而且以次命名可见其气度不凡。所以法国的极品红酒虽然包含在某个产区之内，但是却以自己的酒庄命名！

比如波尔多---梅多克---拉菲堡又或波尔多---圣米利昂---白马庄。

层层包含，逐步高档……

3，法国的葡萄酒每个地区风格都不尽相同。没有绝对的高级和低级。没有绝对的好与坏。日常享用法国葡萄酒你要根据自己的口感偏好来选择风格与你偏好相适应的产地。没有绝对！

如果你不是为了喝，而是久藏的话，你就要避免买成熟期早的地区的葡萄酒。如卢瓦河谷，薄若莱，龙科多克，西南，ALSACE，SAVOIE和JURA，普罗旺司，科西嘉，一般都不用来久存。但是，别误会，不能久藏的酒不是不好，只是不适合陈年，早喝风味更纯正。

附上波尔多内部细分产区图

Medoc——Medoc区是分Haut-Medoc区、Listrac-Medoc区和Moulis - Medoc区，

Haut-Medoc区再分为St.Estephe村、Pauilliac村、St.Julien村、Margaux村、Ludon村、urent村和Macau村……

Saint-Estephe ——圣达士蒂Cotes et Premieres Cotes de Blaye Pauillac——波亚克，村庄名拉菲就是出自波亚克Cotes de Bourg布尔丘

Saint-julien——圣祖利安Graves-de-Vayres格拉夫德瓦耶尔Listrac-medoc——梅多克利斯塔克产区Fronsac弗龙萨克产区(玛歌产区)

Moulis-en-medoc——梅多克慕里斯产区Pomerol柏美洛

Pessac leognan碧莎里奥南Cotes de Fronsac

Premieres Cotes de Bordeaus St-émilion圣特美隆

Graves格拉夫Cotes de Castillon卡斯帝龙区Loupiac卢皮亚克Sainte-Foy Bordeaux 索泰尔纳Cerons塞龙Entre-Deux-Mers两河之间法定产区St-Croix-du-Mont圣克鲁瓦蒙Entre-Deux-Mers Haut-Benauge上伯日诺Cadillac卡迪亚克Cotes de Bordeaux Saint-Macaire

Barsac巴尔萨克

Sauternes苏玳

Cotes de Bordeaux

；

波尔多的红酒

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒

的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，

故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordea

ux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(

Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质

的波尔多产地最具代表。

法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒

宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中

又以最有名的五大酒庄闻名于世。

法国五大葡萄酒产区

产区介绍(根据1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)

梅多克(Médoc) 32,110英亩(只生产红酒)

柏美洛( (Pomerol) 1,803英亩(只生产红酒)

圣特美隆(St-émilion) 12,676英亩(只生产红酒)

格拉夫(Graves) 5,992英亩(生产红酒和不甜白酒)

苏玳(Sauternes) 3,499英亩(只生产甜白酒)

法国五大名酒庄

Chateau Margaux (位于梅铎区)

Chateau Latour (位于梅铎区)

Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

一、梅铎(Médoc)

梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Méd

oc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St

-Estéphe)，波亚克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位

于这些乡社内，特别是波亚克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有