蒙牛系列产品分类

1常温液态奶101白奶系列10101纯牛奶百利包10102纯牛奶利乐枕10103纯牛奶利乐包10104高钙奶百利包10105高钙奶利乐枕10106高钙奶利乐包10107高钙低脂奶百利包10108高钙低脂奶利乐枕10109高钙低脂奶利乐包10110新养道低乳糖牛奶102高端奶系列10201特仑苏纯牛奶苗条利乐砖10202特仑苏低脂奶苗条利乐砖10203特仑苏有机奶苗条利乐砖10204特仑苏醇纤牛奶103乳饮料系列10301紫薯黑加仑菠萝味果蔬酸酸乳10302番茄樱桃草莓味果蔬酸酸乳10303黄瓜青提猕猴桃味果蔬酸酸乳10304胡萝卜橙木瓜味果蔬酸酸乳10305草莓味果纤维酸酸乳10306菠萝味果纤维酸酸乳10307蓝莓味果纤维酸酸乳10308猕猴桃果蔬酸酸乳无菌砖10309草莓果蔬酸酸乳无菌砖10310菠萝果蔬酸酸乳无菌砖10311浓情朱古力牛奶10312香草口味牛奶10313意式咖啡口味牛奶10314猕猴桃真果粒康美包10315草莓真果粒康美包10316椰果真果粒康美包10317芦荟真果粒康美包10318酸酸乳原味（利乐包）10319酸酸乳蜂蜜味（利乐包）10320酸酸乳草莓味（利乐包）10321酸酸乳蓝莓味（利乐包）10322酸酸乳猕猴桃味（利乐包）10323酸酸乳芒果味（利乐包)10324酸酸乳芦荟味（利乐包）10325酸酸乳AD钙味（利乐包）10326酸酸乳草莓味（利乐枕）10327酸酸乳原味（利乐枕）10328酸酸乳水蜜桃味（百利包）10329酸酸乳葡萄味（百利包）10330酸酸乳草莓味（百利包）10331酸酸乳原味（百利包）104花色奶系列10401麦香味早餐奶百利包10402麦香味早餐奶利乐枕10403麦香味早餐奶利乐包10404核桃味早餐奶百利包10405核桃味早餐奶利乐枕10406核桃味早餐奶利乐包10407红枣味早餐奶百利包10408红枣味早餐奶利乐枕10409红枣味早餐奶利乐包10410谷+倍105儿童奶系列10501未来星儿童奶（呵护肠胃型）125ml10502未来星儿童奶（呵护肠胃型）190ml10503未来星儿童奶（健骨型）125ml10504未来星儿童奶（健骨型）190ml10505未来星儿童奶（智慧型）125ml10506未来星儿童奶（智慧型）190ml10507妙妙果蔬草莓味利乐包10508妙妙果蔬菠萝味利乐包10509妙妙草莓味利乐包10510妙妙原味利乐包10511妙妙草莓味塑料瓶180ml10512妙妙原味塑料瓶180ml10513妙妙草莓味塑料瓶100ml10514妙妙原味塑料瓶100ml2低温鲜奶201酸牛奶系列20101冠益乳酸牛奶20102三角杯大果粒酸牛奶20103谷物酸牛奶20104粒多浓酸牛奶20105LABS益生菌优酪乳酸牛奶20106红枣系列酸牛奶20107蒙牛屋顶包酸牛奶20108蒙牛低温基础产品20109珍果汇20110内蒙古老酸奶20111双果粒酸牛奶20112消健酸牛奶20113中华滋养20114双层产品202特渠产品系列20201半日清闲草莓味20202优菌乳20203优益乳20204航空杯装酸牛奶20205配餐特供酸牛奶20206即饮酸奶饮品20207优益乳活菌型酸奶20208解酒酸奶203优益C系列20301优益C100ml20302优益C芦荟800ml20303优益C橙味800ml20304优益C原味800ml20305优益C芦荟340ml20306优益C橙味340ml20307优益C原味340ml3缔芝特奶酪301缔芝特优雅生30101缔芝特熏制奶酪(糖果装)30102蒙牛缔芝特切达奶酪一口块30103蒙牛缔芝特高达奶酪一口块30104蒙牛缔芝特马苏里拉奶酪30105蒙牛缔芝特黑胡椒奶酪302缔芝特家庭早30201蒙牛缔芝特早餐原味奶酪30202蒙牛缔芝特早餐低脂奶酪30203蒙牛缔芝特早餐烟熏味奶酪303成长系列30301巧克力味成长奶酪30302黄桃味成长奶酪30303草莓味成长奶酪。

蒙牛冠益乳产品包装分析

《食品包装学》作业蒙牛冠益乳的包装分析姓名张慧娟王瑞睿王玉颜刘鑫楠宗倩倩班级食工121完成时间 2015.4.20中国陕西杨凌目录一、产品描述 (3)1.1 产品概述 (3)1.2 营养成分 (4)1.3 防护要求 (5)二、包装分析 (5)2.1 包装描述 (5)2.2 便携式纸袋分析 (6)2.3 瓦楞纸箱分析 (6)2.4 塑料包装分析 (7)2.4.1塑料杯 (7)2.4.2 HDPE 和 PET 材料 (8)2.5 复合材料-利乐冠 (8)三、包装评价 (9)3.1 外包装 (9)3.2 内包装 (9)3.2.1复合包装材料（利乐罐包装） (9)3.2.2 塑料包装 (10)3.2.2.1 HDPE瓶(杯)装酸奶 (10)3.2.2.2 PS(聚苯乙烯) (10)3.2.2.3 PET (10)四、酸奶的包装趋势 (11)参考文献 (11)一、产品描述1.1 产品概述冠益乳是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。

蒙牛冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群，全球专业好菌，蒙牛冠益乳畅销100多个国家享誉全球20年。

蒙牛冠益乳采用蒙牛牛奶鲜奶发酵，其品质卓越，口感细腻柔滑，更添加了美味果肉，香醇口感，回味无穷。

采用全球先进环保的利乐冠包装，全程冷链管理，保证始终不变的好品质。

根据厂家提供的数据，冠益乳产品介绍如表1所示。

表1 蒙牛冠益乳产品介绍产品描述冠益乳是蒙牛乳业针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。

冠益乳采用专有现代牧场的高品质纯鲜牛奶制作，确保了产品的新鲜营养。

国内独有的BB冠菌（即：乳双歧杆菌BB-12），来自全球最大菌种供应商丹麦•科汉森公司，全球使用时间超过20年，在婴儿配方产品中使用超过10年，安全性和有效性获全球140篇以上文献证明。

蒙牛集团概况

1.蒙牛集团概况蒙牛集团成立于1999年，全称内蒙古蒙牛乳业股份有限公司，创始人牛根生，总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，注册资本100万元，总资产超过80亿元，2002年，摩根士丹利、英联投资公司、鼎晖投资同时投资蒙牛，2003年，再次注资。

蒙牛拥有职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨，公司于2004年在香港证券交易所上市，股票代码2319，是第一家在海外上市的中国乳制品企业，到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，蒙牛乳业集团在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计3000多个，联系奶农达300万户，累计收购鲜奶超过1300万吨。

蒙牛的年平均发展速度为329%，年平均增长率达229%。

产品介绍：UHT奶，是蒙牛的核心产品，主要包括纯牛奶系列、特仑苏系列、早餐奶系列、儿童牛奶等。

乳饮料产品主要包括：真果粒系列、酸酸乳系列、妙妙奶等。

酸奶产品主要包括：冠益乳、LABS 系列、粒多濃系列、大果粒系列等。

冰淇淋产品包括：随便、绿色心情、趣仔及冰+等。

其他乳产品主要为奶粉及奶酪产品，奶酪产品主要包括：早餐奶酪、熏制奶酪及儿童奶酪等。

董事会及其管理者：董事会执行董事杨文俊先生、吴景水先生、白瑛先生、丁圣先生非执行董事宁高宁先生、焦树阁（亦称焦震）先生、Julian Juul Wolhardt 先生、于旭波先生、马建平先生、方风雷先生、马王军先生、牛根生先生独立非执行董事刘福春先生、张晓亚先生、谢韬先生生产基地：蒙牛已在全国15个省市建立20多个生产基地，銷售市场覆盖全国各地2.宏观经济分析(一)经济环境：1、经济全球化分析从生产力运动和发展的角度分析，经济全球化是一个历史过程：一方面在世界范围内各国、各地区的经济相互交织、相互影响、相互融合成统一整体，即形成“全球统一市场”；另一方面在世界范围内建立了规范经济行为的全球规则，并以此为基础建立了经济运行的全球机制。

蒙牛常温产品手册

成长新动力产品优势：儿童成长牛奶饮品——强化钙铁锌，儿童果蔬乳味饮品——果蔬+铁锌，成长新动力草莓味、果蔬菠萝味、果蔬草莓味口味区分：利乐包——原味、 PE瓶——原味、草莓味
未来星妙妙
未来星妙妙
利乐包——125mL×20包 P E瓶 ——100mL×20瓶、 100mL×40瓶、 180mL×24瓶整箱价格：利乐包——原味、草莓味（125mL×20包） 26元/箱果蔬菠萝味、果蔬草莓味（125mL×20包） 29元/箱 P E 瓶——原味、草莓味（100mL×20瓶） 20元/箱原味、草莓味（100mL×40瓶） 40元/箱原味、草莓味（180mL×24瓶） 40.8元/箱
风味奶
花色奶
产品功能核心卖点
浪漫从遇见开始
产品名称：
Slogan：
浓情朱古力、意式咖啡的完美相遇，给您带来叁种不同高端西式风味牛奶的浪漫享受。奶特拥有更加丰富的口产品优势：醇香牛奶与清新香草、
奶特
感、香滑诱人，给您带来唇齿间的甜蜜、在内心中融化。令愉悦身心完全释放，悠然滋味时刻畅享。香草、意式咖啡口味区分：利乐钻—浓情朱古力、
Part I 常温产品手册
中档牛奶
现新儿童乳饮料未来星妙妙儿童果蔬乳味饮品未来星妙妙儿童成长牛奶饮品养道
代
牧
场
奶
儿童奶
儿童牛奶未来星儿童成长牛奶特
未来星小小儿童成长牛奶
高端奶
仑
苏
蒙牛常温产品
真乳饮料果酸奶花色奶风早蔬
果酸酸酸
粒乳乳特味餐奶奶
水蜜桃味葡瓶 A T P E 萄 D 康酸酸乳百利美利乐包包包蜂芒蓝草原蜜果莓莓味钙味味味味味

蒙牛系列产品分类

1常温液态奶101白奶系列10101纯牛奶百利包10102纯牛奶利乐枕10103纯牛奶利乐包10104高钙奶百利包10105高钙奶利乐枕10106高钙奶利乐包10107高钙低脂奶百利包10108高钙低脂奶利乐枕10109高钙低脂奶利乐包10110新养道低乳糖牛奶102高端奶系列10201特仑苏纯牛奶苗条利乐砖10202特仑苏低脂奶苗条利乐砖10203特仑苏有机奶苗条利乐砖10204特仑苏醇纤牛奶103乳饮料系列10301紫薯黑加仑菠萝味果蔬酸酸乳10302番茄樱桃草莓味果蔬酸酸乳10303黄瓜青提猕猴桃味果蔬酸酸乳10304胡萝卜橙木瓜味果蔬酸酸乳10305草莓味果纤维酸酸乳10306菠萝味果纤维酸酸乳10307蓝莓味果纤维酸酸乳10308猕猴桃果蔬酸酸乳无菌砖10309草莓果蔬酸酸乳无菌砖10310菠萝果蔬酸酸乳无菌砖10311浓情朱古力牛奶10312香草口味牛奶10313意式咖啡口味牛奶10314猕猴桃真果粒康美包10315草莓真果粒康美包10316椰果真果粒康美包10317芦荟真果粒康美包10318酸酸乳原味（利乐包）10319酸酸乳蜂蜜味（利乐包）10320酸酸乳草莓味（利乐包）10321酸酸乳蓝莓味（利乐包）10322酸酸乳猕猴桃味（利乐包）10323酸酸乳芒果味（利乐包)10324酸酸乳芦荟味（利乐包）10325酸酸乳AD钙味（利乐包）10326酸酸乳草莓味（利乐枕）10327酸酸乳原味（利乐枕）10328酸酸乳水蜜桃味（百利包）10329酸酸乳葡萄味（百利包）10330酸酸乳草莓味（百利包）10331酸酸乳原味（百利包）104花色奶系列10401麦香味早餐奶百利包10402麦香味早餐奶利乐枕10403麦香味早餐奶利乐包10404核桃味早餐奶百利包10405核桃味早餐奶利乐枕10406核桃味早餐奶利乐包10407红枣味早餐奶百利包10408红枣味早餐奶利乐枕10409红枣味早餐奶利乐包10410谷+倍105儿童奶系列10501未来星儿童奶（呵护肠胃型）125ml10502未来星儿童奶（呵护肠胃型）190ml10503未来星儿童奶（健骨型）125ml10504未来星儿童奶（健骨型）190ml10505未来星儿童奶（智慧型）125ml10506未来星儿童奶（智慧型）190ml10507妙妙果蔬草莓味利乐包10508妙妙果蔬菠萝味利乐包10509妙妙草莓味利乐包10510妙妙原味利乐包10511妙妙草莓味塑料瓶180ml10512妙妙原味塑料瓶180ml10513妙妙草莓味塑料瓶100ml10514妙妙原味塑料瓶100ml2低温鲜奶201酸牛奶系列20101冠益乳酸牛奶20102三角杯大果粒酸牛奶20103谷物酸牛奶20104粒多浓酸牛奶20105LABS益生菌优酪乳酸牛奶20106红枣系列酸牛奶20107蒙牛屋顶包酸牛奶20108蒙牛低温基础产品20109珍果汇20110内蒙古老酸奶20111双果粒酸牛奶20112消健酸牛奶20113中华滋养20114双层产品202特渠产品系列20201半日清闲草莓味20202优菌乳20203优益乳20204航空杯装酸牛奶20205配餐特供酸牛奶20206即饮酸奶饮品20207优益乳活菌型酸奶20208解酒酸奶203优益C系列20301优益C100ml20302优益C芦荟800ml20303优益C橙味800ml20304优益C原味800ml20305优益C芦荟340ml20306优益C橙味340ml20307优益C原味340ml3缔芝特奶酪301缔芝特优雅生30101缔芝特熏制奶酪(糖果装)30102蒙牛缔芝特切达奶酪一口块30103蒙牛缔芝特高达奶酪一口块30104蒙牛缔芝特马苏里拉奶酪30105蒙牛缔芝特黑胡椒奶酪302缔芝特家庭早30201蒙牛缔芝特早餐原味奶酪30202蒙牛缔芝特早餐低脂奶酪30203蒙牛缔芝特早餐烟熏味奶酪303成长系列30301巧克力味成长奶酪30302黄桃味成长奶酪30303草莓味成长奶酪。

蒙牛优益C培训课件

拓展渠道与销售网络
拓展渠道
蒙牛优益c将通过线上、线下多渠道销售，包括商超、便利店、大型连锁超市等。
销售网络
建立完善的销售网络，覆盖全国各省市，特别是一二线城市，加强市场渗透。
05
产品推广与品牌建设
宣传策略
目标受众
针对目标消费者，制定有效的宣传策略，包括市场定位、产品特点等，确保信息精准传达。
市场需求与发展趋势
随着人们对健康食品的关注度不断提高，对益生菌酸奶的需求也越来越高。蒙牛优益C作为一款益生菌酸奶，具有较高的市场占有率和品牌认知度。
产品理念
健康理念
蒙牛优益C秉承“健康有益”的理念，致力于为消费者提供健康、美味的益生菌酸奶。
品质理念
蒙牛优益C选用优质牛奶为原料，采用先进的生产工艺和设备，确保产品品质和食品安全。
力。
团队管理与沟通
加强团队内部的沟通和协作，建立良好的工作氛围和管理机制，确保团队的高效运转和业
绩提升。
创新发展与持续改进
创新思维
鼓励团队成员积极提出创新性的想法和解决方案，打破思维定式和惯性思维，不断推陈出新，提高产品竞争力和市场占有率。
持续改进
不断关注产品经营管理的不足之处，积极收集反馈意见和建议，及时调整和改进产品策略、市场营销等方面，确保持续改进和提升。
拓展市场
积极拓展新的市场领域和业务范围，寻求新的商机和增长点，推动产品经营管理的多元化和可持续发展。
THANK YOU.
03
产品生产及质量保障
生产工艺流程
原材料筛选与检验
对原料进行严格筛选和检验，确保进厂原料符合质量和安全
要求。
生产过程控制
在生产过程中，严格控制各项工艺参数，如温度、压力、时间等，确保产品质量稳定。

蒙牛产品设计ppt模板

（2）穿新鞋，走新路：就竞争而是，蒙牛是补缺者也好，跟进者也好，目标是一致的，补缺是为了完善与发展，跟进是为了超越，脱下伊利的旧鞋子，穿上蒙牛的新鞋子，相同的是人，不同的是时代，因此，蒙牛必须从“伊利” 的思想中走出来，如果仍沿袭旧有的思路，“最终将跌到在曾一度引以为骄傲的优势上”，穿了新鞋，就要走新路，千万不要穿新鞋，走旧路，更不能
蒙牛的产品系列
蒙牛
功能奶纯牛奶新养道脱脂奶高钙奶低脂高钙奶 100ml 250ml 800ml
共有 400 多个品种
且在不断增加
宏观环境
人口环境
社会环境
经济环境
政治环境
人口环境
迅速发展的人口老龄化趋势，与人口生育率和出生率下降，以及死亡率下降、预期寿命提高密切相关。目前中国的生育率已经降到更替水平以下，人口预期寿命和死亡率也接近发达国家水平。随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期
（1）产品策略
营销策略
①区分绿色需求，以需求开发绿色产品。
②加强 ISO14000 和绿色标志的认证管理。
③绿色包装。
④源头控制。
（2）价格策略ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
蒙牛在不同目标市场上采用不同的价格策略，其中在低端市
场上，蒙牛采用竞争性定价策略，确保与主要竞争对手相比保
持竞争高端市场上，蒙牛采用高价策略，通过产品的高质量和
政治环境
中国经济连续20年飞速增长，2001年中国加入WTO，中国的牛奶也开始面对世界的竞争压力，同时中国政府也出台的一系列鼓励中国牛奶业的政策。对于乳制品的企业也不例外，为其发展提供了很多政策上的鼓励。
蒙牛选址定在了内蒙古呼和浩特市较贫困的和林格尔县，享受了一般企业难以享受的政府免税等各种政策支持优势。

【内蒙古蒙牛乳业常温液奶产品工艺沟通材料】

【内蒙古蒙牛乳业常温液奶产品工艺沟通材料】
3）稳定剂溶解：稳定剂必须按生产工艺要求进行，溶解5要素：纯净水质量、水量、温度、搅拌速度和溶解时间。具体原理：酸乳饮料的稳定剂基本上是变性化的纤维类原料，通常为阴离子型，所以容易出现以下问题： a) 热裂解：稳定剂溶液在高温高剪切的情况下分子会发生裂解，进而影响稳定剂的稳定效果； b）触变性：稳定剂溶液在一定剪切速率下，稳定剂溶液粘度下降，然后在静置一段时间又会回到原来的粘度；但超出一定的剪切极限则不能回复； C）成盐性：水中的二价、三价盐离子会与阴性的稳定剂形成盐，甚至形成不溶物，影响产品稳定性，所以必须控制好水的硬度； d)酶解：纤维素类化合物容易受到纤维素酶的降解，所以一定要注意稳定剂的保存环境；
理论依据：
a）、纯净水的硬度：水中的钙、镁离子会直接影响牛奶的稳定性和口感，钙离子增多，会一定程度的缓冲产品酸度；
b）、PH=6.8—7.2：由于酸乳饮料配料过程中使用大量的水，因
此纯净水PH值变化对终产品的酸度、PH值影响很大，水PH值不合
格也是造成酸乳饮料生产过程中出现酸度、PH值不符合产品标准
的原因之一；
【内蒙古蒙牛乳业常温液奶产品工艺 -8℃，贮存时间≤12小时，如超过 12小时重新检测。
原奶主要质量标准：
气味：牛奶应有正常的奶香味，不得有其他异常气味。
脂肪：蛋白质：干物质：乳糖：理论依据：
3.10—4.10% 2.90—3.20% 11.50—13.20% 4.10—4.90%
【内蒙古蒙牛乳业常温液奶产品工艺沟通材料】
2)定容、加香不准确：
A)定容方法：定容时要减掉产品中的果粒质量。
定容公式：Y=A-（A×B）
Y：料液定容总吨数

蒙牛集团的供应链管理

蒙⽜集团的供应链管理【摘要】本⽂主要以蒙⽜集团为例，从蒙⽜企业的奶源、存储、配送和销售四个⽅⾯探讨该企业的供应链管理⽅法。

此外，指出实⾏供应链管理是现代企业提⾼竞争⼒的必选之路。

【关键词】蒙⽜；供应链管理；乳业⼀、蒙⽜集团发展蒙⽜乳业（集团）有限公司成⽴于1999年8⽉，总部设在内蒙古⾃治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，总资产截⽌到2015年已经达到500多亿，是国家农业化产业重点龙头企业、乳制品⾏业龙头企业。

2009年7⽉，中国最⼤的粮油⾷品企业中粮集团⼊股蒙⽜，成为“中国蒙⽜”的第⼀⼤股东。

到⽬前为⽌，蒙⽜已经在全国20个省区市建⽴了31个⽣产基地和50多个⼯⼚，拥有液态奶、冰淇淋、酸奶、奶品、奶酪五⼤系列，400多个品项，是集奶源建设、乳品⽣产、销售、研发为⼀体的⼤型乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达100%以上，居⾏业领先。

⼆、蒙⽜集团的供应链管理（⼀）奶源管理。

奶源是很多乳品企业的命脉，对于蒙⽜来说更是。

⾃从2012年4⽉起，孙伊萍担任蒙⽜乳业有限公司的新任总裁，就特别重视奶源的建设和管理。

2012年初，为了进⼀步提⾼奶源基地建设，蒙⽜专门成⽴了富源牧业公司，全⾯加强⾃有牧场的建设和实施。

因此，到2015年，蒙⽜已经实现当初的承诺，实现100%的奶源来⾃规划牧场，同时⽜奶品质也得到很⼤程度地提⾼，这也是蒙⽜发展历程中⼀个重要的转折点。

蒙⽜公司采⽤“分散饲养+集中挤奶+统⼀加⼯”的流程来控制奶源，奶农采⽤分散养育奶⽜的⽅法，细⼼照料每⼀头奶⽜，并且公司对奶源进⾏全程监控，确保⽜奶的质量不出差错，在这种类型的供应链模式中，蒙⽜通过与奶农签订订奶合同，把奶农的散养奶全部集中到公司统⼀进⾏加⼯处理，并结成“利益共享，风险共担”的经济共同体。

除此之外，蒙⽜还把对奶⽜的管理扩展到了草场的种植环节、⽤药环节、奶⽜的育种环节，为的就是加强奶源的管理，保证奶源的安全和质量。

（⼆）存储管理。

蒙⽜公司对奶源的管理采⽤的是全程式库存管理。

蒙牛渠道梳理之通路划分(最新)

J2
车船机舱等交通工具内高速服务区
车船高速
JC GS
车站、码头、机场内
车站
CZ
药店
药店
YD
新兴
X2
面包房
面包
MB
连锁网吧
网吧
WB
旅游景点
G1
特殊渠道
T
娱乐休闲
Y2
市区内旅乐场所
公园
GY
市区外旅游度假场所
度假
DJ
夜总会
夜总
YZ
咖啡厅（茶馆）
咖啡
KF
酒吧/迪厅/舞厅
舞厅
WT
KTV
KT
KT
9dxd快捷酒店快捷酒店快捷快捷kjkj招待所招待所旅馆旅馆旅馆旅馆lglg中式餐饮中式餐饮z2z2高档中式点餐高档中式点餐高中高中gdgd中档中式点餐中档中式点餐中点中点zdzd大众中式点餐大众中式点餐大式大式dsds中式快餐中式快餐中快中快zkzk非中式餐饮非中式餐饮f1f1非中式自助非中式自助非自非自fzfz非中式点餐非中式点餐非点非点fdfd非中式快餐非中式快餐非快非快fkfk其他餐饮其他餐饮q2q2食堂食堂食堂食堂stst商场餐饮商场餐饮商餐商餐scsc早餐车早餐车餐车餐车cccc食品加工点食品加工点食加食加sjsj餐饮配送中心餐饮配送中心配餐配餐pc
零售饮料批发商
满足相应二级渠道特点；从事包含液奶的食品批发零售，非其他液奶品牌代理或分销，批发类型主要对消费者，无跨区域物流配送
乳品代理商
满足相应二级渠道特点；非其他液奶品牌代理或分销
22
传统渠道-2.6
二级渠道----批发定义：从事的食品批发或者进行大宗零售的售点。
菜市场
满足相应二级渠道特点；居民日常饮食用品如蔬菜等购物场所，一般统一管理，有售卖水或饮料的售点

蒙牛产品的市场细分PPT课件

竞争优势
通过市场细分，企业可以在特定领域形成差异化竞争优势，提高品牌知名度和忠诚度。
02
蒙牛产品概述
产品种类与特点
低温态奶
新鲜、口感好，适合对品质有更高要求的消费者。
奶粉
适合不同年龄段，提供全面的营养。
常温液态奶
提供全脂、低脂和脱脂奶，适合不同口味和营养需求。
酸奶
多种口味和类型，满足消费者对健康和口感的需求。
蒙牛产品的市场细分ppt课件
目录
• 引言 • 蒙牛产品概述 • 市场细分策略 • 市场细分实施与效果 • 蒙牛产品在各细分市场的表现 • 结论与建议
01
引言
主题简介
蒙牛产品市场细分
本课件将介绍蒙牛乳业的产品如何根据不同消费者群体进行市场细分，以及针对不同细分市场的营销策略。
目的与意义
通过市场细分，企业可以更好地理解消费者需求，制定更精准的营销策略，提高市场份额和盈利能力。
详细描述
蒙牛可以根据消费者的购买频率、忠诚度、对价格的敏感度等因素，将市场细分为不同的消费群体。例如，高频购买者、品牌忠诚者和价格敏感者等，针对不同消费群体推出相应的产品和营销策略。
总结词
根据消费者的心理特征和价值观，将市场细分为不同的心理群体。
详细描述
蒙牛可以根据消费者的生活方式、价值观和心理特征，将市场细分为不同的心理群体。例如，健康意识强烈者、环保意识强烈者和品质追求者等，针对不同心理群体的消费者推出符合其价值观的产品和营销策略。
竞争状况分析
市场趋势预测
分析竞争对手在各个细分市场的表现和市场占有率，可以帮助蒙牛了解其在竞争中的地位和优势。
通过分析市场趋势，蒙牛可以预测不同市场细分领域未来的发展前景，从而制定相应的战略规划。

蒙牛产品知识

蒙牛低温产品知识一、产品名称：冠益乳产品规格：960g冠益乳（原味）450g冠益乳（原味、桑葚、黄桃、草莓、椰果）250g冠益乳(原味、草莓、椰果)八连杯冠益乳（原味、桑葚、黄桃）四连杯冠益乳（原味、桑葚、黄桃）口味功效：原味：纯鲜牛奶发酵口感纯正；桑葚：滋阴补血排毒养颜适合于女性；黄桃：有补铁功效，对于缺铁性贫血有一定的辅助功效适合于中老年人；草莓：酸甜可口，健脾开胃适合于小孩食用；椰果：果肉有嚼劲，富含天然的膳食纤维；产品知识：两个大奖：1.蒙牛冠益乳全国第一款保健双功能酸牛奶2.蒙牛冠益乳荣获全球食品工业大奖冠益乳健字号核心话术：蒙牛冠益乳，国家认证的唯一保健双功能酸奶。

促计进肠道蠕动，排出体内毒素，保持轻松舒畅。

（初春时节，）季节变换，流感爆发，冠益乳帮您提高免疫力，远离感冒威胁，焕发好状态！介绍话术：欢迎品尝蒙牛冠益乳！冠益乳是高端功能型酸奶，获得国家保健食品认可。

甄选了高品质牧场奶源、欧洲乳双歧杆菌BB-12。

每天两杯，肠道好菌增加到9倍，免疫力提升到2倍。

喝好酸奶，选冠益乳。

这是我们公司最好的酸奶!获得全球食品工业大奖，是最好的酸奶！BB冠菌在美国用于婴幼儿产品超过10年，全球每天2亿多人饮用，安全性高。

冠益乳推广术语：1.冠益乳贵在哪里？●BB冠菌是全球最好的双歧杆菌，对胃酸和胆汁有超强耐受力，能保持活菌状态直达肠道，增加肠道活力。

●冠益乳采用专有现代牧场高品质新鲜奶源，蛋白质含量高达3.0以上，补充每日所需。

●瓶身采用天然纸纤维环保包材，兼具强遮光保护能力，保持营养不流失。

2.双功能酸奶都是什么功能？冠益乳荣获国家食品监督管理局双功能认证：（1.）调节肠道菌群，好菌增长至9倍；（2.）增强免疫力，免疫球蛋白增长至2倍。

冠益乳开启中国双功能酸奶新时代！二、产品名称：优益C产品规格：800ml优益C（原味、橙味、芦荟、草莓、柠檬）340ml优益C（原味、橙味、芦荟、草莓、柠檬）五连瓶：100ml*5（原味）口味功效：原味：乳酸菌发酵口感纯正：橙味：富含维生素C 可以补充维生素芦荟：美白养颜具有美容功效草莓：酸甜可口健脾开胃柠檬：清热解毒排毒养颜优益C核心话术：蒙牛优益C活性乳酸菌乳饮品，每百毫升富含300亿活性C菌，有效促进肠胃蠕动，帮助消化和排除体内垃圾保持健康好身材，0脂肪配方享受健康无负担！优益C推广话术：选择乳酸菌饮料，不仅要看菌种群量，更要看菌种来源。

蒙牛产品知识-新编

产品知识一、特仑苏系列产品（1）特仑苏纯奶：保质期：6个月，目标人群：追求高品质人群，老少皆宜；特仑苏纯奶产品描述(卖点)：天然优质乳蛋白.每100克特仑苏牛奶中天然乳蛋白含量超过 3.3克.比国家标准高出13.8%.购买特仑苏纯奶的理由：（1）产自国际专业牧场,精挑高质牧场,优选良种乳牛,造就富含天然乳疍白的纯牛奶；（2）蛋白质含量比国家标准高出13.8%.（3）口感香醇可口,奶味浓郁,顺滑.（4）牛奶中的新贵族，包装精美,更是送礼佳品（2）特仑苏低脂：保质期:6个月，目标人群:有底热量需求.追求高品质生活的所有人；特仑苏低脂产品描述(卖点)：（1）和特仑苏纯奶共有的卖点特性；（2）脂肪含量比全脂灭菌纯牛乳减少50%以上.每100克牛奶仅含脂0.5~1.5克,高蛋白,低能量.特仑苏有机奶：保质期:6个月，目标人群:追求高品质生活的中青年.老年人.少年儿童；特仑苏有机奶产品描述(卖点)：（1）和特仑苏纯奶共有的卖点特性（2）富含维A，是普通牛奶的1.5倍（3）采用天然有机奶源何为有机奶？：每一天奶牛采用天然牧放,在成长过程中不使用抗生素,只食用不施农药的饲料,纯天然,无污染。

二、问答：1、特仑苏是什么意思？答：“特仑苏”源自于蒙语，是“金牌牛奶”之意。

在第27届IDF世界乳业大会上特仑苏荣获IDF世界乳业创新大奖，这是中国牛奶第一次拿到世界金牌，这是全球乳业的最高奖项。

所以说，特仑苏是名副其实的金牌牛奶！2、特仑苏来自哪里？答：来自北纬40度左右，黄金奶源纬度带特仑苏专属牧场。

精挑高质牧草，优选良种乳牛，造就富含天然乳蛋白的纯牛奶。

蛋白质含量高于3.3克，比国家标准高出13.8%。

从专属牧场至您手中，特仑苏全面打造专属牛奶。

3、特仑苏低脂奶有什么特点？答：产自特仑苏专属牧场，富含天然优质乳蛋白，每100毫升牛奶中的蛋白质含量高达3.3克，比国家标准高出13.8%，在保持高蛋白营养的同时，脂肪含量比全脂灭菌纯牛乳减少50%以上。

蒙牛牛奶品牌形象

蒙牛牛奶产品介绍1、蒙牛纯牛奶蒙牛精选牧场纯牛奶:源自欧洲先进管理理念下的中型以上规模牧场扫一扫，奶源可追溯全程零添加，品质可追溯天然乳蛋白3.2g/100g,营养可追溯基础产品（蒙牛纯牛奶、高钙调制牛奶、低脂高钙调制牛奶）：采用“闪蒸”技术，在不破坏牛奶营养价值的前提下，低温蒸发部分水分，香浓口味多一些经过闪蒸的蒙牛牛奶“全乳固体”含量远超出国家规定的11.2%的标准，带给你丰富营养中国航天员专用牛奶、NBA 中国官方市场合作伙伴2. 蒙牛特仑苏产品描述：来自中国乳都核心区，精选12 国高质牧草，优选良种乳牛，特仑苏的专属牧场，优质奶源。

天然乳蛋白含量高达 3.3g/100g。

蛋白质和脂肪的比例更加合理，并荣获IDF 新产品创新奖。

产品类型：全脂灭菌乳、部分脱脂调制乳、全脂调制乳口味：纯牛奶、有机纯牛奶、低脂调制乳、醇纤调制乳3.蒙牛未来星产品描述：未来星，中国专业儿童牛奶的开创者。

优质奶源特添加智慧因子DHA 藻油，始于美国NASA 太空计划，被列入美国FDA 的GRAS 名单。

未来星儿童成长牛奶针对儿童身体需求，专业营养配方，关注智力、骨骼；未来星儿童成长核桃、草莓牛奶，第一款专门针对儿童的风味牛奶，不添加防腐剂、色素，给孩子更多宠爱；未来星儿童成长有机奶，0 添加香精、色素、防腐剂，天然有机，天赋天成；未来星妙妙儿童牛奶饮品，生牛乳制造，强化钙铁锌。

产品类型：全脂调制乳口味：纯牛奶4.蒙牛真果粒产品描述：含多种维生素、矿物质和水果膳食纤维的水果果粒，融合醇香牛奶，令营养从内而外自然释放，在享受跃动的口感时，健康又体验动人魅力。

产品类型：配制型含乳饮料口味：草莓果粒、黄桃果粒、椰果果粒、芦荟果粒5.蒙牛冠益乳产品描述：冠益乳是蒙牛乳业针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。

冠益乳采用专有现代牧场的高品质纯鲜牛奶制作，确保了产品的新鲜营养。

国内独有的BB 冠菌（即：乳双歧杆菌BB-12），来自全球最大菌种供应商丹麦•科汉森公司，全球使用时间超过20 年，在婴儿配方产品中使用超过10年，安全性和有效性获全球140篇以上文献证明。

蒙牛牛奶全品项产品矩阵

蒙牛牛奶——个性化单品满足国人不同需求在中国乳业，蒙牛牛奶是从专注于让消费者有奶喝、喝好奶，到为不同的消费者创造满足各自需求的个性化蒙牛牛奶产品，正渐渐成为中国消费者的营养专家。

在蒙牛五大类400多个品项的产品矩阵中，蒙牛牛奶呈多元化发展，以创新、健康为理念，打造出多款优质蒙牛产品。

出自“世界黄金奶源带”的特仑苏牛奶，丰富的高蛋白更好地维持人体正常新陈代谢和各类营养在体内的输送，增强人体免疫力；蒙牛真果粒牛奶含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维；蒙牛冠益乳富含BB冠菌，能有效补充肠道益生菌群；蒙牛新养道牛奶则成功将传统养生观念与现代技术完美融合……多样化的蒙牛牛奶产品涵盖社会各阶层人群，充分满足了消费者更细分、更营养的乳品需求与营养目标。

今年，蒙牛更引入了国际奶牛养殖标示性指标——体细胞检测项目进行试点推广，把对蒙牛牛奶的原奶检测自动向国际高标准靠拢。

数据显示，蒙牛今年上半年的平均原奶蛋白质为3.13g，远超过国标中的规定。

同时，蒙牛牛奶依靠科技的创新不断提高牛奶的品质。

素有“乳业硅谷”美誉的蒙牛高科技乳品研究是中国目前规模最大、科技含量最高的蒙牛牛奶研发基地，各国乳业领军者汇聚在此铸就了一条国际领先的完整研发生产链。

（蒙牛集团个性化单品满足国人不同需求）蒙牛牛奶的好品质也赢得了世界同行的肯定。

继蒙牛特仑苏获得IDF世界乳业大会首枚中国乳业史上金牌后，今年，蒙牛推出的中国首款女性养生乳品新养道珍养牛奶再度折桂世界乳业大奖，成为中国乳业的骄傲。

此外，益优特、优益C等新推出的中高端产品亦成为消费者的新追捧。

今年，蒙牛正式加入国际绿色队伍，成为赞助由WWF世界自然基金会主办的“地球一小时”活动的首家中国且唯一乳品企业，并承诺未来使用更多来自可持续发展森林制造的包材，持续推进牛奶包装回收计划。

此外，蒙牛牛奶也以“绿色骑行”、“全民报团绿生活”、“种下绿爱心愿”、“废牛奶盒换牛奶”、“喝完压扁支持回收”等活动，不断开创倡导低碳新模式。

蒙牛简介

卓越之路你我共同见证内蒙古蒙牛实业集团股份有限公司是目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。

蒙牛集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。

在50余年尤其是近10年的发展过程中，蒙牛始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。

其中，蒙牛金典有机奶、营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等产品因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。

蒙牛对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。

健康产品的提供者黄金奶源萃取天地精华多年来，蒙牛集团坚决贯彻“奶源为王”的发展战略，始终致力于对奶源等基础设施建设的大力投入，是行业内首家完成全国奶源布局的企业。

目前，蒙牛集团是唯一一家掌控新疆天山、内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有中国规模最大的优质奶源基地，以及众多的优质牧场。

未来，蒙牛还将在此基础上，加大力度增加建设不同规模的牧场，在加快和推进企业自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区等多种模式的同时，大力发展自有牧场，从而实现蒙牛奶源基地建设的全面升级。

天然优良的牧场，科学合理的奶源建设，保证了奶源的高度可控，为原奶长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。

卓越品质汇聚万千信赖作为乳品行业龙头企业，蒙牛始终将食品安全问题视为企业的生命线，不断加强产品质量安全保障工作，将食品安全贯穿于生产经营全过程，强化安全措施、增强服务意识。

蒙牛在自身产品品质锻造和管理标准中不断地创新优化，117项原奶检测项目，899项涵盖原辅材料、包装材料的超国标检测，物流全程的GPS跟踪等都成为行业品质管理的标杆，更赢得数亿消费者支持和信赖。

10大蒙牛牛奶品牌

蒙牛早餐奶
蒙牛早餐奶是蒙牛企业开发的一种液态奶的新产品。在“早餐奶”麾下，推出“麦香味”“鸡蛋味”“核桃味”和 “麦香低蔗糖”四种特色产品。在精选优质牛奶中，特别溶入麦芽粉，核桃粉和蛋黄粉等实实在在的营养物质，保证了早餐所需的各种营养，也为香滑的牛奶带来更佳风味和口感。
蒙牛真果粒
蒙牛牛奶十大品牌介绍
2015年9月22日
蒙牛特仑苏
蒙牛特仑苏，知名奶制品品牌，特仑苏源自蒙语，是“金牌牛奶”的意思。来自位于北纬40 度左右黄金奶源带上的特仑苏专属牧场。国际良种奶牛、进口优质牧草、先进的动物福利理念，为牧草的生长、奶牛的生活提供了绝佳条件，使得每一滴特仑苏牛奶都注入了“幸福因子”。蒙牛特仑苏突破了每百克牛奶含 2.9克蛋白质的国家标准，达到了3.3克天然乳蛋白含量。
2006年就已经首创成功并推向市场。蒙牛真果粒含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维的果粒，融合纯鲜牛奶，令营养从内而外自然释放，在享受清爽的口感时，体验健康迷人的魅力。
蒙牛冠益乳
特别添加BB冠菌TM（又名BB12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群除了引进和研发BB冠菌， 2007年5月，蒙牛启动了全国乃至全世界极先进的乳业研发中心，以打造我国第一个乳业生物平台。蒙牛的专业和努力获得了多方认可，并成为“中国航天员专用乳制品”、“国家体育总局训练局运动员专用产品”以及“NBA中国指定产品”。
蒙牛未来星
蒙牛未来星儿童牛奶是由 100 %纯鲜奶制作，精选天然的牧场奶源，又根据不同儿童的体质特点，特别研发了营养配方，强化了多种营养元素。活力型产品特别添加了DHA藻油、VA、 VD，其中VA能帮助促进孩子的身体发育，强壮骨骼； VD 可帮助儿童机体对钙、磷的吸收，促进儿童身体发育，有助于孩子快速长高。智慧型产品特别添加了 DHA藻油和牛磺酸。