黄颡鱼(黄骨鱼)养殖技术

黄颡鱼（黄骨鱼）养殖技术

一、黄颡鱼的生物学习性

1、黄颡鱼的特征：黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目，鮠科，黄颡鱼属。目前用于人工养殖的主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。黄颡鱼的分布很广，许多天然水域都有它的踪迹。黄颡鱼虽然个体较小，但其肉味鲜美，营养丰富，很受消费者欢迎。在日本、韩国、东南亚等国家亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工养殖是近年开发的养殖新技术。

2、黄颡鱼的生活习性：为底层鱼类，喜息于静水或缓流中。在池塘中，白天潜于水底，晚上出来觅食。但仔鱼在晴天喜在上层集群。

黄颡鱼是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。在自然条件下，孵化出膜3—5天，以自身的卵黄为营养，以后幼鱼以轮虫、枝角类、水蚯蚓等为食。成鱼阶段主食各种小鱼、虾。人工养殖时，既可摄食动物饵料，也可摄食人工配合饲料。在生长速度方面，以江黄颡鱼最快，自然条件下，一龄鱼20—50克，二龄鱼50—150克。人工养殖时，一龄可达150—300克。

黄颡鱼适应性很强，是淡水养殖鱼类，盐度要低于2‰，最适生长水温为22—28℃。

二、成鱼养殖

1、池塘条件：面积3—5亩，水深1.5—2米,但水深应保持在1.5米以上。淤泥池塘淤泥不宜过厚，低于10厘米，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰

进行清塘消毒，每亩池塘用生石灰75—90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。

2、鱼种投放密度：黄颡鱼及搭配品种的每亩放苗量见下表：

套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、

乌鳢等。

黄颡鱼规格（厘米）每亩放养数（尾）配养鱼（鲢、鳙）备注

2 2000—2500 300（规格为10厘米）主养

3 1800—2000 同上主养

4—5 1500—1800 同上主养

1

3—5 200—300 配养

3、饲料投喂及管理：可用纯动物性饲料，如小杂鱼、小虾、蚯蚓等。也可用配合饲料，要求蛋白质含量在38%—40%，脂肪7—8%，另加维生素。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%—4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%—40%，菜饼10%—35%，豆饼20%—30%，次粉15%—18%，米皮糠10%—15%，诱食促长添加剂2%—5%。增重1公斤鱼约需2公斤左右饲料，饲料成本约8元。

由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须驯食1周左右才能正常摄食人工饲料。

驯食方法：先用鱼糜沿池边泼散，1-2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。

当水温达到10℃以上时即可投喂，10—15℃，日投饵为体重的 1.5%左右；15—20℃时为1.5%—2.5%;20—30℃时,4%—5%。

饲料要按“四定”的原则投喂，即定时、定量、定点、定质。

4、日常管理

黄颡鱼耐低氧能力较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35-40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/米3。

5、鱼病防治

黄颡鱼具有较好的抗病能力，水质好、饲料足生长迅速，体质好，不易发病。同时对一些甲壳类的寄生虫还有一定的抑制和消灭作用。它可消除其它鱼类体表易患的锚头鳋病，但它对敌百虫、溴氰菊脂等农药较敏感，养有黄颡鱼的池塘不宜使用这类农药。对硫酸铜等耐受性与常规鱼类相似。在养殖中常见病为腐皮病和肠炎及线虫病，少数纤毛虫病。腐皮病多数是由于水质不良、鱼体受伤引起，肠炎是投喂不洁饵料引起，投喂全价配合饲料较少出现。防治办法：彻底清池，2

去除过多淤泥。鱼种下池时可用25毫升/米3水的福尔马林浸浴30～50分钟后再下池，下池后每半月用生石灰15克/米3或漂白粉0.8克/米3化水全池泼洒，还可用二氧化氯合剂等进行定期消毒。肠炎病除外用消毒剂以外，还应停投不洁饵料。同时投喂药饵，投喂时先投原饲料的1/2量，后投药饵占原饲料量的1/3，每100公斤药饵中可加15克左右土霉素或氟哌酸。每天1次，连续3～5天。同时将离群独游、有严重病情的鱼捞除。每天加注新水，保持池塘氧气充足。

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