手撕鸡胸肉的做法步骤是什么

文章导读

现在很多人的饮食习惯非常不好，比如很多人抽烟喝酒，另外经常吃一些口味比较重的食物，并且平时喝水也比较少，正因为如此，很多人会出现肠胃功能不好的情况，肠胃出现问题对健康危害很大，所以不妨多吃一些健脾胃的食物，比如鸡胸肉就非常好，下面教大家做手撕鸡胸肉。

第一、手撕鸡胸肉的做法

1.锅内倒冷水，把整块鸡胸肉放入锅中煮熟后放凉。

2.把煮好的鸡肉撕成条，放少量油，适量酱油奥尔良粉黑椒粉，搅拌均匀。是急冻的，懒得等解冻了，所以中间有些肉没煮熟，如果有跟一样情况的，不要紧，等会可以烤熟。

3.放入烤盘中，烤箱调150度，十分钟。

4.烤好了，非常好吃，鸡胸肉蛋白质含量丰富，适合增肌，减肥。

第二、手撕鸡肉/更多做法

1.这是准备好的食材

2.把辣椒切丝，姜蒜切粒鸡脯肉用手顺着肉的纹路撕成丝

3.然后把切好的食材加入容器内

4.加生抽

5.加米醋

6.加盐和芝麻油在加上辣椒油

7.撒上鸡精搅拌均匀就可以了

8.把拌好的鸡丝拔在盘里整理一下就可以享用了

9.成品图，配米和粥都是不错的一点家常菜

第三、手撕鸡胸肉

步骤1

鸡胸肉洗净，去掉筋膜，放入电饭煲或者奶锅中煮熟。

步骤2

煮好的鸡肉稍微晾凉，手撕成小块或者放入保鲜袋中用擀面杖拍散。

步骤3

黄瓜切丝，小尖椒切成圈，和鸡肉拌匀。

步骤4

麻酱用清水化开，加入辣椒油和醋混匀，再和鸡肉拌匀。

第四、手撕鸡丝

主料

500g嫩鸡身

30g香菜

10g葱

15g花生米

配料

适量油

适量盐

适量姜

适量蒜

适量红辣椒面

做法

1

整鸡一只，洗净

2

大卸八块后留下鸡身

3

砂锅内放姜片，葱白，鸡身一起，大火煮开

4

因为鸡比较小，大概煮了15分钟，用筷子能戳穿最厚的部位，就捞出来

5

带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来

6

再把骨架放回去，加红枣，核桃一起小火慢慢煲汤。

7

准备拌菜

8

切碎

9

放到撕好的鸡丝里，放盐，酱油，醋

10

再加一勺煮开的鸡汤

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准备花生米

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用微波炉叮10秒钟，搓去皮

13

放到鸡丝上，撕上熟白芝麻

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浇一点烧热的红辣椒油，拌拌就可以了。