中药学_螺旋藻_药材详解课件模板
螺旋藻知识讲解
10. 中国国家卫生部认定:"新资源营养食品" 11. 日本保健协会公布:“三十八种保健品之一”。 12. 中国国家科委确定:"国家级星火项目" 13.美国全美癌症研究所确认为"防癌、抗癌新药" 14.美国全美医疗保健中心认定为"防癌、抗癌、防止心脑血管病的最新保健 品。 15.美国将螺旋藻列入高级营养品行列中 16.德国将螺旋藻制成特殊食品,供老、幼、妇女食用; 17.墨西哥国家政府规定:该国儿童食品内必须含5%的螺旋藻,凡参加奥运 会的运动员食物中需含20-40%的螺旋藻
适用人群(按年龄划分)
青少年
守护 健康
白领
妇女
中老年人
适用人群(按身体状况划分)
• • • • • • • 1、所有营养不均衡的人群,和体力脑力劳动者; 2、长期使用药物及化疗人群、贫血、失眠免疫力低下者; 3、慢性消化系统疾病人群; 4、在缺氧环境下工作者; 5、血脂、胆固醇偏高者; 6、肿瘤、糖尿病患者; 7、常食用油炸、腌制、海产类、烧烤类食品的人群
5.联合国世界食品协会称誉:"21世纪最理想的营养源"。 6.世界卫生组织(WHO)确定:"人类21世纪的最佳保健品"。 7.81年美国食品及药物管理局(FDA):"最佳蛋白质来源"。 8.日本健康食品协会指定:"优秀健康食品"。 9. 中国国家教委推荐:"中小学午餐品"。
世界对螺旋藻的评价
• • • • •
好转反应
• 有些人开始食用螺旋藻,经过数日之后,可能会 有拉肚子(一天数次软便)、放屁多、发晕、倦 感、白天嗜睡等现象发生,就担心“是否发生了 副作用”,其实是属于常见的“好转反应”(中 医学称为“螟眩反应”)。 • 好转反应发生的原因 : • 1、螺旋藻对身体有强效排毒功能。 食用后将体内产生的毒素、老废物或异物由粪 尿或皮肤排出体外,因此排尿量会增加,大便也 会变成水状,
螺旋藻的功效与作用 螺旋藻
螺旋藻的功效与作用 [螺旋藻]螺旋藻(Sp)是举世公认的当前含养分最丰富的自然植物性保健食品,并被联合国粮食组织推举为21世纪最抱负的开发资源;缘由是Sp不仅含有60%以上的优质蛋白,八种人体必需的氨基酸具全而搭协作理;还有丰富的微养分素,包括具有清除自由基作用的多种维生素,β―胡萝卜素,人体必需的微量元素;Se、Zn、Mn、Fu、Fe,多糖和藻蓝蛋白等。
这些微养分素单体各具其独特的抗氧化机制促进正常生理的功能,并通过不同途径产生协同效应,在体内形成强大的抗过氧化系统,特别有效地爱护了各种组织细胞免受自由基的损伤,延缓年轻,防止癌变和防治多种慢性退行性疾患等一系列的功能。
正如齐伯力教授在健康学问讲座中指出,“Sp可满意人体需要的42种以上的养分素;可以防治四类重要的退行性疾患和传染病;提高机体免疫功能,使病毒不能复制,并供应大量氨基酸使受损害的器官细胞及其生理功能得到恢复.这些功能对治愈疾病,使病人快速恢复健康,以及提高身体抗病力量都是特别重要的”。
本文重点介绍Sp中几种重要微养分素的抗过氧化和免疫应答机制。
一、胡萝卜素。
众所周知,β―胡萝卜素,维生素E和维生素C是医学上公认的三大抗氧化高效养分素。
Sp含胡萝卜素类(合计)高达4000mg/kg,其中β―胡萝卜素占1700mg/kg,按中国科学院汇编的《食物成分表》记载,以七省分析红胡萝卜素含量为13.5~37.0mg/kg作比较,则1克Sp干粉含的β―胡萝卜素就相当于100克鲜红胡萝卜素的总量。
抗过氧化和提高机体免疫力是β―胡萝卜素对人体保健最令人关注的功能。
大量试验表明,大鼠服用适量β―胡萝卜素不仅生长发育好,可以预防各种器官的感染,明显降低肿瘤发生率。
还有试验表明,β―胡萝卜素对免疫应答具有独特作用,它通过粹灭单线态氧和其他活性自由基,促进免疫功能增加,主要表现在爱护吞噬细胞免受过氧化损伤,促进T、B淋巴细胞的增殖,刺激效应T 细胞的功能,增加巨噬细胞,细胞毒性T细胞和自然杀伤细胞杀伤肿瘤及其他病原体的力量,促进某些白介素的产生(Bendich A,Jnutr.1989,119:112115)。
螺旋藻知识讲解
未来展望
01 02
扩大应用领域
随着科研的不断深入和技术的进步,螺旋藻的应用领域将进一步扩大, 不仅局限于食品、饲料等领域,还可能涉及到生物能源、环境保护等领 域。
提高产量与品质
未来研究将致力于进一步提高螺旋藻的产量和品质,以满足市场需求, 降低生产成本,提高经济效益。
03
拓展国际合作
加强国际间的合作与交流,共同推进螺旋藻的研究与应用,实现资源共
螺旋藻知识讲解
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目 录
• 螺旋藻简介 • 螺旋藻的种类与鉴别 • 螺旋藻的食用方法与注意事项 • 螺旋藻的养殖与产业现状 • 螺旋藻的科研进展与未来展望
01
螺旋藻简介
定义与特性
定义
螺旋藻是一类蓝绿藻,属于颤藻 科,是地球上最古老的生命体之 一。
特性
螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低 糖、低热量、高维生素、高纤维 、高矿物质等特性,是天然的营 养宝库。
02
螺旋藻的种类与鉴别
种类介绍
1 3
蓝绿藻
蓝绿藻是最早的螺旋藻,其颜色为蓝绿色,生长在热带和亚 热带地区,是螺旋藻中最原始的品种。
钝顶螺旋藻
2
钝顶螺旋藻是螺旋藻中的一种,其细胞形态呈钝圆形,生长
在碱性湖泊中,具有较高的营养价值。
极大螺旋藻
极大螺旋藻是一种大型螺旋藻,其细胞形态呈长椭圆形,生 长在热带和亚热带地区的碱性湖泊中,营养价值较高。
食用方法
日常食用
螺旋藻可以作为日常饮食的一部 分,加入到汤、沙拉、饮料等食
物中。
制作螺旋藻粉
将螺旋藻晾干后研磨成粉,可以 作为食品添加剂加入到其他食物
中。
制作螺旋藻片
将螺旋藻晾干后压制成片,方便 携带和食用。
螺旋藻介绍
螺旋藻的功效1、提高免疫力。
螺旋藻中富含的多糖和生理活性物质,能明显促进人体免疫器官的生长, 提高机体非特异性细胞免疫功能和特异性体液免疫能力,从而起到调节与提高人体免疫作用;2、改善身体疲劳、抗缺氧;3、调节血脂,降低胆固醇,从而可以降低高血压和预防心脏病;4、辅助治疗胃炎、胃溃疡。
大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,对胃病有明显的效果;5、抑止肿瘤。
含丰富的抗肿瘤因子——藻篮蛋白和藻多糖,有效阻止肿瘤细胞转移和扩散;6、为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,解决营养不良问题;7、含丰富的铁质和叶绿素,改善贫血状况效果显著;8、古之极螺旋藻能为肝病患者提供高蛋白质和高维生素,从而使病人得到改善和好转;9、高蛋白、低脂肪、富含天然植物性维生素,有助于清除体内毒素、美容护肤、纤体瘦身;10、既可增加营养又可改变酸性体质,对糖尿病病情的稳定有显著效果。
螺旋藻的营养成分螺旋藻的中药成分:含蛋白质(60%),主要由异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),赖氨酸(lysine),蛋氨酸(methionine),苯丙氨酸(phenylalanine),苏氨酸(threonine),色氨酸(tryptophane),缬氨酸(valine)等组成。
此外,还含脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E,烟酸(nicotinic acid),肌酸(creatine),γ-亚麻酸(γ-linolenic acid),泛酸钙,叶酸(folic acid)及钙,铁,锌,镁等。
每100克螺旋澡营养成分:一般成份:蛋白质50—75g ;碳水化合物10—30g;脂肪2—6g;纤维0.5—1.5g ;碳水化合物10—30g;天然色素类:叶绿素800—1200mg ;类胡萝卜素200—600mg ;藻蓝类3000—6000mg天然矿物质:钙25—200mg ;铁15—200mg;锌3—10mg ;镁200—600mg ;锗2—4µg ;硒5—20µg天然维生素β—胡萝卜素100—200mg ;维生素B1 100—300µg ;维生素B2 3—10mg ;维生素B6 100—300µg ;维生素B12 1—3µg ;维生素C 10—80mg ;维生素E 2—10mg尼克酸4—30mg ;叶酸50—100µg ;泛酸0.5—1.5mg ;其它γ—亚麻酸0.5—1.6g;螺旋藻多糖2—6g二十二碳六烯酸0.2—1g;超氧化歧化酶活性10—37.5万单位;辅酶Q10活性5—20万单位1.老人老人服用螺旋藻,45%是针对特定病症,28%用来保持身体健康的良好的精神,12%用来作为营养补充。
药用植物学藻类植物ppt课件
菌共生形成地衣。
15
2.Characters 主要特征
绿藻的体型多种多样,有单细胞、群体、丝状 体或叶状体。绿藻植物的细胞与高等植物相似,也 有细胞核和叶绿 体,有相似的色素、贮藏养分及细 胞壁的成分。
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3. Reproduction 繁殖 蓝藻无有性生殖,主要通过细胞直接分裂的方
法进行繁殖,丝状体类型可断裂繁殖。断裂的丝 状体称为藻殖段 。 4. representative species 代表植物
常见的药用蓝藻有单细胞或群体的,如葛仙 米、发菜、螺旋藻以及鱼腥藻等。
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蓝藻细胞 结构示意图
5
(三)藻类的经济价值 已知藻类植物约有3万种,广布世界各地。 我国已知有药用藻类115种。 许多海洋藻类不仅资源丰富,生长繁殖快,而且含有丰富 的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种氨基酸、多种维生素、 抗生素、高级不饱和脂肪酸以及其他活性物质。 海洋藻类将是人类开发海洋,向海洋索取食品、药品、精 细化工产品和其他工业原料的重要资源。
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(四) 褐藻门(Phaeophyta)
1 Classification & Distribution 分类与分布 褐藻门约有250属,1500种。除少数属种生活
于淡水中外,绝大部分海产,营固着生活,是海 底森林的主要成分。
根据它们的世代交替的有无和类型,一般分为 3个纲,即等世代纲(Isogeneratae)、不等世代纲 (Heterogeneratae)和无孢子纲( Cyclosporae)。
孔石莼 Ulva pertusa Kjellm.
藻体草绿色至深绿色,片状,膜质, 两层细胞,高15-20厘米。边缘波状,藻 体上有大小不等的孔.功效同石莼类似。
螺旋藻.ppt
四、优劣辨别
• 1.看标记。一定要有国家正式的保健食品批准文 号。标签符合国标要求的保健食品标签规范。不 能是无商标、无厂名、无地址的“三无”产品, 对于国家实施的食品安全许可准入制度而言,则 所有食品还须通过“QS”认证的标示。 • 2.看颜色。真正纯天然100%的螺旋藻,藻粉都呈 墨绿色略带黄,螺旋藻容易吸潮,吸潮后有可能逐 渐变成绿色,所以纯绿色的螺旋藻产品水分含量 高,容易腐败变质。
四、优劣辨别
• 3.嗅气味。螺旋藻有藻腥味或海腥味。没有这种 特有气味的可能不是螺旋藻或是长期存放过的藻 粉原料加工的。 • 4.看硬度。对于螺旋藻片剂产品,用手掰一下, 越硬的螺旋藻片掺杂的其他成分越多,而优质的 用手一掰就可分开。 • 5.尝滋味。螺旋藻尝起来有鲜味,通常还略带碱 味。如果碱味较重,是不合标准的。
二、营养及功能
• 4.藻蓝蛋白
• 藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出 的一种深蓝色粉末,色泽美观。 本质为蛋白质,可作天然食用 色素,同时又是良好的保健食 品。藻蓝蛋白被食品专家形象 地誉为“食物钻石”。 • 藻蓝蛋白可以帮助调节、合成 人体代谢所需要的多种重要的 酶,对抑制癌细胞的生长和促 进人体细胞再生、保养卵巢、 促进人体内合成弹力蛋白具有 重要作用,同时藻蓝蛋白调节 人体免疫系统,增强免疫系统 功能,提高人体对疾病的抵抗 力。
二、营养及功能
• 此外螺旋藻还含丰富的蛋白质,高达60-70%,比大豆、 牛肉、鸡蛋等也高出数倍。
• 螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E等。
• 丰富的铁质和叶绿素,可缓解贫血症状;所含的叶绿素A, 有其独特的造血净血功能 • 螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、 碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发 育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的 产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑 制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。
螺旋藻PPT1
螺旋藻
• •
繁殖方式 无性二分裂繁殖,繁殖结果使藻丝 长度迅速增加。钝顶螺旋藻主要靠藻丝 断裂增加丝状体的数量,有时也形成 “藻殖段”,藻殖段细胞分裂成新的螺 旋状藻丝。 生态条件 1. 盐度:钝顶螺旋藻原生长在碱性 水中,可以被驯化培养在正常的海水中。 2. 温度:最适范围在30~37℃之间。 3. 光照:最适光照强度约在 30000~35000勒克斯之间(勒克司(lux, 法定符号lx)是照度(Illuminance)的单位。 等于1流明(lumen)的光通量(Luminous flux)均匀照在1平方米表面上所产生的照 度。)。 4. 酸碱度:最适范围约在pH8.6~ 9.5之间。
螺旋藻粉
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螺旋藻生产工艺流程图
螺旋藻生产工艺控制条件
• 环境因素 • 螺旋藻的最佳生长温度是35-37℃, 具有较好的耐热性。最佳生长Ph范 围为8.3-11.0,当Ph大于11.0时将不 利于生长。在营养和温度正常的情况 下,光照就成为影响螺旋藻生长的一 个重要因素,在室外培养,光源主要 是太阳;在实验中,一般使用冷白光 源,生长培养所需光强度约为37004000 lx,维持培养时为1100 lx左右。 螺旋藻的生长不仅受到光强度的影响, 而且因光的色值不同,反应各异。
营养介绍
• 经国内外大量科研试验证明,螺 旋藻在降低胆固醇和血脂,抗癌, 减肥,养胃护胃,治疗贫血及微 量元素缺乏,护肝,增进免疫, 调整代谢机能等方面都有积极作 用,被联合国粮农组织和联合国 世界食品协会推荐为“二十一世 纪最理想的食品”。 • 含有大量的γ-亚麻酸,这是一 种人体必需的不饱和脂肪酸, 是健脑益智、清除血脂、调节 血压、降低胆固醇的理想物质。 • 螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗 辐射损伤和改善放、化疗引起 的副反应作用,因此对肿瘤患 者是食疗佳品。 • 螺旋藻中叶绿素含量极为丰富, 是普通蔬菜含量的10倍以上, 对促进人体消化,中和血液中 毒素及改善过敏体质,消除内 脏炎症等都有积极作用。 • 螺旋藻中脂肪含量只有5%,且 不含胆固醇,可使人体在补充 必要蛋白时避免摄入过多热量。
中药学_大叶藻_药材详解课件模板
中医药用价值详解:大叶藻
原始形态:
侧,无花被;雄花仅1花药;雌花仅1雌蕊, 柱头2。瘦果椭圆形至卵形,长2.5-4mm, 有纵棱。种子椭圆形或卵形,亦有纵棱纹。 花、果期4-7月。
中医药用价பைடு நூலகம்详解:大叶藻
生态环境: 生于海滩中潮带,成大片的单种群落。 资源分布:分布于辽宁至山东沿海。
中医药用价值详解:大叶藻
中医药用价值详解:大叶藻
药材基源: 为眼子菜科植物大叶藻的全草。
拉丁植物动物矿物名:Herba Zosterae Marinae
采收和储藏:春、夏、秋季采收,鲜用或 晒干。
中医药用价值详解:大叶藻
原始形态:
大叶藻,多年生沉水草本。有根状匍匐茎, 节上生须根;茎细,有疏分枝。叶互生; 叶长条形,长30-50cm,宽3-5mm,先端钝 圆,全缘,有5脉,稀7-11脉;托叶膜质, 与叶基分离。肉穗花序初时包于佛焰苞内, 花序轴扁平,叶状,长3-4cm,贴生于佛 焰苞上;花小,雌雄花交互排列于花序轴 两
大叶藻 中医药用价值
详解
中医药用价值详解:大叶藻>>>
名称:大叶藻 别名:海带、海马蔺、海草、海带草
中医药用价值详解:大叶藻
原始出处:1.本品首载于《本草拾遗》, 云:“大叶藻生深海中及新罗,叶如水藻 而大。”按所述即为眼子菜科大叶藻属植 物大叶藻 Zostera marina L
2.《嘉佑本草》云:“海带出东海水 中石上,比海藻更粗,柔韧而长,今登州 (今山东蓬莱)人干之以苴束器物。”3. 《本草原始》亦 引自:《中华本草》。
性状鉴别:
本品呈细长带状,全缘。常皱缩或卷曲, 多碎断,直径2-8mm,薄如纸。表面棕绿 色至棕色,上有类白色盐霜。质脆,折断 面有细毛样纤维。气微臭,味咸。
藻类植物—常用药用藻类植物(药用植物学课件)
食用藻类。陆生。在中国广泛分 布。广分布于世界各地。生长在山 丘和平原的岩石、砂石、砂土、草 地、田埂以及近水堤岸上,甚至石 缝中。在向阳而稍潮湿处生长较旺 盛;耐干旱,干至手搓即碎时,得 水亦能生长。故雨后藻体吸水膨胀 ,呈橄榄绿色或茶色,为柔软冻胶 片状,活跃增殖并固氮。耐寒冷, 在南极-30℃以上时,仍能生存。
法进行繁殖,丝状体类型可断裂繁殖。断裂的丝 状体称为藻殖段 。 4. 代表植物
常见的药用蓝藻有单细胞或群体的,如葛仙 米、发菜、螺旋藻以及鱼腥藻等。
蓝藻细胞 结构示意图
为淡水热带藻类,藻体卷曲状。 原产非洲乍得湖,被当地居民作 为蛋白食品已有百年以上历史。这 些藻含蛋白质为干重的55~65%, 有时高达70%以上,氨基酸合乎营 养需要,有丰富的维生素和色素。 目前已有许多国家和地区对螺旋 藻进行人工养殖,制成保健食品能 防治营养不良症和增强免疫力。
4 Main Species色,直立丛生,软骨 质,高8-15厘米。主枝与分枝 扁平是,分枝4-5次,对生或互 生,呈羽状。两边膨大突出, 囊果中部各有一孔。
分布于东部和东南部沿海。 生长在外海低潮线附近岩礁上 。周年生长。
可供提取琼胶(琼脂)用于 医药、食品和作微生物培养基 。亦可食用。入药有清热解毒 ,缓泻,降血脂作用。
属红翎菜科。藻体平卧, 体径10-20厘米,表面红紫色或黄 绿色,软骨质,具不规则叉状分 枝,一面常有锤状突起。
产我国南部沿海。生于大潮 线附近的碎珊瑚或石缝中。
全藻含琼胶、多糖及粘液质。 入药有缓泻和降血脂作用。 同属多种植物功效相似。 用热水从海藻抽提的物质约含40%琼脂。市售的琼脂 (俗称洋菜)常呈片状或疏松绳索状。 琼胶(琼脂),通常作食用胶质,药物包装剂或细菌培 养基使用。纯制的琼脂糖常在生物化学实验室中,作为电 泳、层析等技术中的半固体支持物,用于生物大分子或小 分子物质的分离和分析。
螺旋藻
螺旋藻与胃肠道疾病
中和过多胃酸。 抗粘膜组织炎症,修 补细胞损害和恢复正 常分泌功能的效
促进双歧乳酸杆菌成 倍增长
螺旋藻与缺铁性贫血
。 螺旋藻含铁量丰 富,高达580646mg/kg。 螺旋藻中铁的生物 利用率是高 含有足以对抗贫血 的各种营养素
螺旋藻及高脂血症
减少人体血液的粘滞性, 保持血管弹性,防止动脉 硬化 减少血液中的胆固醇
为什么选非洲乍 得湖原始藻?
1、非洲乍得湖是人类最早发现螺旋藻的地 方, 藻种原始、天然,无污染 2、非洲乍得湖是三大产地中温度最高、光照 充足、光合作用最强,螺旋藻中的有效成分叶 绿素及藻蓝蛋白含量很高,所以说,非洲乍得 湖的藻种来源最好。
我 们 螺 旋 藻 的 成 分
营养素 蛋白质
每100g含量 60-63g
螺旋藻的十大桂冠
联合国粮农组织(FAO)推荐“21世纪最理想的食品” 联合国教科文组织推荐“明天最理想最完美的食品” 世界卫生组织(WHO)确认“人类21世纪最佳保健品” 联合国世界粮食会议公认“超级营养食品” 联合国世界粮食协会称誉“21世纪最理想的营养源” 国际微生物蛋白质会议认定“未来的超级营养食品” 美国粮食及药物管理局(FDA)确认“最佳蛋白质来源之 一” 日本健康食品协会指定“优质保健食品” 中国国家卫生部认定“新资源营养食品” 中国国家教委推荐“中小学生午餐食品”
特点
提取自非洲乍得湖原始藻种,含 丰富的纯天然蛋白质、多种维生 素、矿物质等营养物质,以100 %活体干燥螺旋藻制成; 叶绿素含量高,达到干重的5%, 是同类产品的3-5倍,呈明显的 墨绿色; 重金属含量低;
GMP企业生产,100%品质保证。
中药学_萱藻_药材详解课件模板
中医药用价值详解:萱藻
原始形态:
藻体黄褐色至褐色,单条丛生,直立,管 状,高50-100cm,直径0.1-1cm,幼时中实, 不久变为中空。圆柱形,有时稍扁或扭曲, 节部一般缢缩;但也有平滑无节的。藻体 顶端尖细或钝圆,基部细。体内为髓部和 内外皮层所组成。近体表1-2层细胞小, 排列紧密,含色素体,向内为皮层细胞, 大而无
萱藻 中医药用价值
详解
中医药用价值详解:萱藻>>>
名称:萱藻 别名:海麻线、海嘎、捞子筋、黄海 菜、海菜管、海通草
中医药用价值详解:萱藻
原始出处:始载于《海藻药物》 引自:《中华本草》。
中医药用价值详解:萱藻
药材基源: 为萱藻科植物萱藻的藻体。 拉丁植物动物矿物名:Scytosiphon lomentarius (Lyngb.)J.Ag.。
资源分布:我国南北沿海均有分布。
中医药用价值详解:萱藻
性状鉴别:
藻体灰绿色、绿褐色或深褐色,呈扭曲条 状、不规则块状。水浸展平后,藻体条形, 管状,扁缩或扭曲,长20-50cm,直径25mm,部分有缢缩的节。藻体表面有时可 见斑块状的配子囊群。基部固着器盘状。 质脆,易折断。气微腥,味咸。
中医药用价值详解:萱藻来自中医药用价值详解:萱藻
原始形态:
色,中间髓部细胞无色,由于逐渐发生分 离,最后中央变成空腔。藻体成熟时,多 室配子囊分布于体表呈斑块状。藻体固着 器盘状。
中医药用价值详解:萱藻
生态环境:
生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在 高潮带石沼中和低潮带岩礁上。体形随潮 带和水质的不同而有所变化,如长在高潮 带的细小无节;长在中潮带以下的则粗大, 且多缢缩成节。
药理作用: 1.明显增加离体豚鼠心脏冠脉流量及麻醉 犬的冠脉流量。
营养学螺旋藻PPT资料(正式版)
保健
同时,螺旋藻还能有效地促进泌乳妇女的奶水增多。
螺旋藻与疾病的关系
高血压,高血脂, 高血糖
螺旋藻含有大量的叶绿素,还有丝氨酸、钾 盐、 维生素B6、亚麻酸等人体必须的脂肪酸, 这些能帮助人体合成胆碱,有效在降低血压 血脂,对减少血液的粘滞性,保持血管弹性, 防止动脉硬化有卓越功效。
与糖尿病
螺旋藻低糖低脂、高蛋白、高维生素,是糖尿 病患者最理想的营养食品。内含丰富的γ-亚 麻酸、叶绿素和锌、镁元素,有增强胰岛素的 分泌功能,给糖尿病人带来有益的食疗作用。
螺旋藻含有多种抗衰老物质,如胡萝卜素、维生素以及亚麻油酸和 超氧化岐化酶。这些物质一方面通过抗氧化物清除自由基的作用, 有效延缓细胞的衰老过程。另一方面通过延缓性腺的萎缩及降血脂, 防止静脉硬化的作用 ,延缓生理性衰老过程。
5:对妇 女士由于生理上的特殊原因,患贫血的较多,因此经常需要补铁(螺
女的特殊 旋藻含铁丰富,且极易吸收)。
螺旋藻的营养成确分保及功青能少年时期的营养
高含量的蛋氨酸与丝氨酸,在镁与维生素B6的辅助下,体内合成多量的胆碱,对脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。
高血压,高血脂,高血糖 螺旋藻含有多种抗衰老物质,如胡萝卜素、维生素以及亚麻油酸和超氧化岐化酶。
螺旋藻
与 螺旋藻含丰富的维生素和优质的水溶蛋白,有良好的护肝解毒 、修复肝组织损伤的功效。
,同故时而 ,得螺名旋。藻还延能有缓效老地促年进人泌乳的妇衰女的老奶水增多。
从蛋白质上及热量上来看:
螺旋藻含有大量的叶绿素,还有丝氨酸、钾盐、 维生素B6、亚麻酸等人体必须的脂肪酸,这些能帮助人体合成胆碱,有效在降低血压
血脂,对减少血液的粘滞性,保持血管弹性,防止动脉硬化有卓越功效。
螺,旋经藻 常不服但用能,快能速使对补人充精妇人力女体充所沛的需,特的并营显殊养著保减,少并健生能病碱的化机血会液。,加速新陈代谢,调节和平衡人体系统,增强内脏器官功能,抗缺氧、抗疲劳
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中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
中添加30%的螺旋藻后,BUN下降20%,血 清肌酸降低157%,有2例降至最初水平。 在给老鼠用了普通药物后,也能观察到类 似现象,如镇痛剂、抗生素、抗癌药等。
11.其他作用:用含钝顶螺旋藻的饲料喂 养小鸡,能使小鸡体重增加80%,这是由 于钝顶螺旋藻内含碘化合物的存在,如T4、 T3
中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
50%和53%,与对照组相比,具显着差异。 体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用, 且无毒副反应,是一种理想的光敏剂。
5.对免疫系统的作用:螺旋藻多糖可使小 鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%,腹腔 巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%,吞 噬指数提高0.9-1.8倍,T淋巴
中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
3.抗癌作用:螺旋藻对短期一次注射和长 期多次注射1,2-二甲肼诱导的NIH小鼠 和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制 作用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞 有显着的抑制率,治疗组为54.0%,防治 组达91.4%,对癌细胞DNA、RNA和蛋白质 的抑制作用均随作用时间延长而加强。
采收和储藏:采收干燥是螺旋藻工业化生 产的关键技术。使干物质含量较低的藻液 通过过滤、洗涤,在不损失有效营养成分 的基础上,逐步脱水、干燥得到成品藻
中医药用价值详解:螺旋藻
药材基源:
粉。藻液的过滤设备一般采用斜筛、重力 曲筛,脱水设备采用三足式离心机或真空 吸滤机,干燥设备有特别的喷雾干燥器和 旋转闪蒸干燥器。
中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
增加43%。螺旋藻没提供这额外的维生素 B1,而是改善了整个维生素B1的吸收。说 明食用螺旋藻使体内的乳酸杆菌增多,并 使机体从饮食中吸收维生素B1和其他维生 素的效率提高。
9.对胃的保护作用:钝顶螺旋藻灌胃250500mg/kg,对吲哚美辛(消炎痛)型、无水 乙醇型实验性大鼠胃溃疡
4.
中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
光敏作用:用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻 青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞,再经 514nm激光辐照300J/cm2,发现癌细胞存 活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝 蛋白处理,细胞存活率为69%和71%。人大 肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg, 50μg,2
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药理作用:
5μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理,经 光波为630nm的铜激光辐照12J/cm2,用 MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%, 37.6%和89.7%,显示良好的剂量效应。对 肉瘤S180小鼠,分别给予藻蓝蛋白注射 2mg或口服20mg后,经铜激光辐照瘤体15 天后,有效率分别为
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药理作用:
藻,服用80天后,血红蛋白提高21%,从 109g/L上升为132g/L,不再贫血。
8.帮助建造健康的乳酸杆菌群:喂饲螺旋 藻的老鼠,体内乳酸杆菌含量比对照组增 加了3倍。在老鼠饮食中加5%的螺旋藻, 饲喂100天,结果为:盲肠的重量增加13%, 乳酸杆菌增加327%,盲肠内维生素B1
2.巨型螺旋藻
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用法用量: S. major Kuetz. 分布于西沙群岛及福建 厦门。
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相关疾病症状: 癌症、病后体虚、贫血、糖尿病、营养不 良。
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螺旋藻 中医药用价值
详解
中医药用价值详解:螺旋藻>>>
名称:螺旋藻 别名:笔列、特脆特拉脱儿
中医药用价值详解:螺旋藻
引自:《中华本草》。
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药材基源:
为颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的 藻体。
拉丁植物动物矿物名:Spirulina platensis(Notdst.)Geitl.
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原始形态: 黄绿色或紫红色等。并有纤弱的横隔壁。 属原核生物的简单繁殖方式,可直接分裂。
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生态环境: 生长于各种淡水和海水中,常浮游生长于 中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附 着物上形成青绿色的被覆物。
资源分布:广泛分布于温暖的盐、淡水域。 现在已人工培养并大面积机械化生产。
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药理作用: 这些含碘化合物刺激了小鸡的生长。此外, 螺旋藻能使血糖降低,抑制血压上升。
12.毒性:钝顶螺旋藻口服急性毒性很小, 小鼠半数致死量大于6.0g/kg。
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功能主治:
减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免 疫功能;降低血脂。主癌症的辅助治疗; 高脂血症;缺铁性贫血;糖尿病;营养不 良;病后体虚;用作保健食品。
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原始形态:
钝顶螺旋藻 藻体为多细胞,圆柱形螺旋 状的丝状体,单生或集群聚生,藻丝直径 5-10μm,先端钝形,螺旋数2-7个。藻 体可以颤动和旋转运动,常像围绕着一个 纵轴似地很快旋转,向前爬行。细胞内含 物均匀,无真正的细胞核。由于体内的藻 红素和藻蓝素等的数量不同,而呈现不同 体色,如蓝绿色、
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药理作用:
模型有明显保护作用;可降低幽门结扎型 大鼠溃疡模型的发生率和减少溃疡数,对 胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢 性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合。
10.减轻汞及药物对肾的毒性:给老鼠注 射配制好的高浓度有机汞药物后,表明肾 毒性的血液尿素氮(BUN)增加310%,血清 肌酸增高198%,在饮食
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药理作用:
接近,阳性对照组体重高于阴性对照组。 提示单纯性缺铁可影响大鼠生长,致大鼠 体重增长缓慢,而螺旋藻有加速大鼠体重 增长的作用,对大鼠缺铁性贫血恢复效果 显着。另一项在日本进行的试验是,对8 名青年妇女较长期限制她们的饮食,显现 次长期贫血症--血红蛋白低于正常水平, 然后在每顿饭后食用4g螺旋
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药理作用:
1.抗辐射损伤作用:放射照射前、后给小 鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率,有 效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体 重,服用次数2-5次)。螺旋藻预防给药3 次,经7.5Gy照射后第9天,对受照射动物 敏感器官的观察表明,螺旋藻可使照射小 鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高
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药理作用:
醇在4星期内从6.3mmol/L(244mg/dl)降 至6.1mmol/L(233mg/dl),降幅达4.5%。 B组服4星期便停止,总血清胆固醇降低, 后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固 醇在4星期内显着降低达6.1%,原来高胆 固醇水平的人,血清胆固醇降幅更大。
中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
于对照组,这表明螺旋藻对免疫器官和造 血组织有保护作用,这可能是螺旋藻抗辐 射损伤作用的机制之一。
2.抗菌作用:钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有 抑菌作用,含脂质和三萜类化合物的钝顶 螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强,含甾 醇的提取物也有抑菌作用,但作用较弱。 钝顶螺旋藻对革兰阴用法用量:
内服:多制成片剂、丸剂、口服液等,具 体用法参见“现代临床研究”项。
附注:国内外已开发利用的尚有极大螺旋 藻 Spirulinamaxima Setch.et Gandn。 我国海产的还有:1.盐泽螺旋藻 S.subsalsa Oest.分布于西沙群岛及山东 青岛。
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药理作用:
细胞数提高46.8%-87.7%,脾脏白髓淋巴 细胞排列密集,红髓内巨噬细胞明显增多, 酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋 巴细胞增加7.3%-12.8%。
6.降低胆固醇:将30位高胆固醇、轻度高 血脂的男性,分为两组,A组每日服螺旋 藻4.2g,持续8星期,血清总胆固
7.提高铁的生物
中医药用价值详解:螺旋藻
药理作用:
有效性和调理贫血症:选纯种Wistar大鼠, 用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型,用螺 旋藻进行恢复试验,以硫酸亚铁为阳性对 照组,以低铁饲料为阴性对照组,按螺旋 藻含量由小到大分为3个实验组,含量分 别为1%,8%,15%。结果:实验2组和实验 3组体重高于阳性对照组,实验1组体重与 阳性对照组