食品安全追溯体系制度

食品安全追溯体系制度

食品安全溯源，食品安全溯源系统，食品二维码溯源系统，食品可溯源系统，食品追溯系统开发。

近些年食品安全问题频现，食品追溯的重要性日益凸显。然而，在我们终于看到些许食品安全的曙光时，造假再次成为困扰我们的难题，赢在移动帮您解决：

二维码防伪标签:

就当前追溯体系建立的的现状来看，不少商家利用二维码等信息技术手段在食品包装上标识食品追溯码，其根本目的并非为了接受监管，而是拿食品追溯码当经营噱头，骗取消费者的信任，严重损害了食品追溯码的公信力，让消费者更加无所适从。

食品质量追溯体系起源于欧盟，2000年，欧盟为了防御“疯牛病”出台法令，要求在欧盟及各成员国务必建立牛肉产品溯源系统;2002年，欧盟进一步规定，从2005年1月1日开始，唯有完全具备可追溯效力的食品，才能在欧盟各国上市销售或进口到欧盟各国市场。食品质量追溯体系的建立，使得食品从“农田到餐桌”的“前世今生”可查可知，既让消费者买得放心、吃得放心，也更便于食品安全监管。

然而，食品安全追溯体系并非一朝一夕就能建立起来的，尽管我国法律明确了食品安全追溯体系建立的主体是食品生产经营者，但在我国社会诚信度还不高的现实环境下，食品生产经营者对此主动性不够、可信度也还存疑。

因此，要解决食品溯源中的这些问题，确保追溯体系中信息的准确与完整，需要积极进行监管，并在“食品溯源平台”的管理上下功夫。

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