员工手册-锦江之星_2010版)
锦江之星岗位说明书--前台接待
锦江之星岗位说明书--前台接待第一篇：锦江之星岗位说明书--前台接待锦江之星岗位说明书一．基本信息岗位名称：前厅经理岗位编号：CCT-003直接上级主管岗位：旅馆总经理二．岗位简述负责旅馆前厅的运作、内外营业现场的安全保卫以及旅馆市场营销工作。
三．职责描述1.协助总经理助理做好旅馆市场营销工作，提供营销活动建议，为总经理提供客户信息及竞争对手信息。
2.监督前厅各级人员按“锦江之星”的品牌标准操作，严格按照公司前厅管理制度和规则执行。
3.做好旅馆营业分析，发现问题要针对原因，提出相应的措施，及时纠正存在的问题。
4.负责审核总服务台的各类报表及单据，做到准确无误。
5.掌握旅馆当日的营业状况，合理安排好员工。
6.负责旅馆安全保卫工作，发现异常情况妥善处理，并及时报告上级领导。
7.负责处理客人投诉，及时纠正工作中的差错，并向总经理/助理汇报处理结果8.扶着管理下属员工，提出奖励和处罚员工的建议9.做好前厅人员的排班计划，并负责考勤。
10.做好每月的各种报表，并能通过报表发现问题，及时制定下一步工作及销售计划11.做好员工的日常培训工作，提高前台接待员及保安人员的业务水平和应变技巧12.负责前厅人员的招聘（面试）及阶段性的各项培训考核工作13.做好前厅各项设施设备的维护、保管和监督工作14.做好客人的意见采集、汇报及问题的解决落实工作，主动征询客人意见，不足之处加以改进，进一步提高服务质量15.做好协议客户的开发及维护工作四．内外部联系主要外部联系1.协议客户2.客人（包括投诉客人，尤其要建立好和老客人之间的关系）主要内部联系1.公司总部、区域公司各职能部门2.地区总经理3.旅馆总经理4.旅馆其他岗位员工第二篇：前台接待岗位说明书行政前台接待岗位说明书岗位名称：行政前台接待所属部门：办公室直接上级职位：办公室主任行政前台的工作职责一、日常接待1.接待来访者：接待不明目的的来访者，先问清对方来访原因，根据原因来看来者是否是无关人员，还是需要找公司相关人员再进行接待。
酒店公司员工手册5篇_1
酒店公司员工手册5篇酒店公司员工手册篇1一、提前非常钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。
员工必需参与班前会及平常的业务培训。
二、上班时保持微笑，不行因私人心情而影响工作。
上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。
三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。
上班必需按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。
(男员工穿深色袜) 女服务员：女员工不行散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。
男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
不准留长指甲，不得涂有色指甲油。
不准用刺激性很强的香水。
上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。
工作服要干净，无油渍、无皱痕。
检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。
不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必需消毒。
工作台要洁净、整齐、物品按要求摆放全都，托盘、水壶要洁净、无污渍。
不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。
要顺手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
卫生间要保持洁净、干净、无异味，卫生工具摆放整齐。
各班组卫生分片包干到人，每天派人轮番值班，保持卫生清洁。
每周一搞大扫除。
六、每天必需检查空调、消毒柜、灯光、卫生间、下水道、电视机等设备工作是否正常，如有特别马上上报管理层支配人来修理。
酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥当保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样，若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。
但语气要委婉，不得对客人无礼。
酒店员工手册模板5篇
酒店员工手册模板5篇酒店员工手册模板1一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其\端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
酒店员工手册
员工手册一、执行总则：执行总则为企业核心制度，全体员工都必须严格遵守。
我们承诺：每时每刻，尽心尽力，视创造和维护公司管理体系的利益及良好形象为己任。
热爱酒店行业，关注行业动向，关心企业发展，努力提高团队综合业务水平及个人修养。
坦诚合作，谦逊自律，坚持对事不对人的原则，个部门之间紧密合作，充分发挥集体的力量尊重管理构架，顾全大局，不滥用职权，不干涉其他部门正常工作，出现分歧不越级请。
同事之间礼貌相处，以诚相待，互敬互励，在实际工作中勇于负责，不邀功，不诿过。
培养良好专业素质，掌握设备设施的保养维修，爱惜公司财产，尽心尽力开源节流。
廉洁自爱，品行端正，严禁私自挪用公司物品，以及利用工作之便获取私人利益或收受提倡良好的职业道德，牢记服务宗旨，维护宾客尊严，杜绝工作场地内任何不礼貌的言行。
一旦发生意外情况以及突发事件，都必须保持镇定，服从上级领导指派，冷静妥善处理。
二、对客三原则：1. 客人永远都是对的。
2．微笑是我们的第一表情。
3．满足客人的需求就是我们最主要的工作。
三、劳动条例：（一）聘用1、企业实行公开招聘，择优录取的原则，应聘人员应具备相关责任相关文化素质。
2、企业不完全以经验资历作为唯一录用标准，更注重个人综合素质以及发展潜力。
3、聘用员工类型分为：（1）正式员工：与公司签订正式合同的员工。
（2）临时聘用员工（二）档案1、企业为每位员工建立个人档案。
2、应聘人员须详细填写应聘登记表，并附标准照片两张，以及身份证复印件，所提供资料必须真实有效，不得隐瞒。
3、工作期间个人资料变更应在七天内上报，以利于工作升迁和应得的福利。
4、公司允诺对员工资料严格保密，绝不外泄，尊重员工个人隐私，对其相关情况保密。
（三）体检1、所有员工在其他条件符合而被公司正式录用前，须到防疫站进行个人体检，只有检验合格者方被聘用2、一线员工至少一年参加一次体检，费用由本人自理，若员工身体状况不佳，公司有权要求停职治疗，治疗费本人自理，直至痊愈且有市一级以上医疗机构出院证明，经公司决议后方可返回工作岗位。
酒店员工手册完整版优质
酒店员工手册完整版优质酒店员工手册完整版优质（篇1）一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友)，严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。
如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。
酒店宾馆员工手册
商务快捷酒店员工手册序言 (2)行政架构 (3)第一章总则 .................................................................................. 错误!未定义书签。
第二章劳动条例 (7)第三章员工福利 (10)第四章奖罚条例 (13)第五章安全守则 (16)序言欢迎您加入商务快捷酒店, 本酒店是一家提供住宿、休闲娱乐为一体旳大型酒店, 拥有对外合作经营, 场所繁多, 经济实力雄厚。
此手册但愿员工认真阅读, 领会, 并彻底遵守劳动协议条款, 规则及店规。
但愿每位员工满腔热忱投入到工作中, 携手共进, 共创酒店之辉煌。
总经理启2023.02.00商务酒店行政架构第一章总则一、总责二、热爱本职工作, 努力维护酒店声誉。
三、努力学习知识, 不停提高水平, 提高酒店著名度。
四、严于职守1.依时上、下班, 打工卡, 工作时间不得擅离职守或早退。
2.工作时间不准接听私人不准会客。
3.工作时间应按酒店规定着装, 不准浓妆艳抹、吃东西, 不准在酒店范围内大声喧哗、追逐打闹。
三、不准顶撞上司、要服从安排, 在公共场所不准与同事发生争执。
四、各级管理人员不得运用职守以权谋私, 到达个人目旳。
五、工作态度1.礼仪——是员工对顾客和同事最基本旳态度, 接听时首先说: “您好"然后说“沙穗商务快捷酒店……”。
2.喜悦——最合适旳表达措施是常露笑容, 微笑是友谊旳天使, 是连接顾客旳桥梁, 这会使员工乐业, 并给顾客轻松快乐旳感觉。
3.效率——提供高效率旳服务, 关注工作上旳技术细节, 急顾客之所急, 做好售后服务,为顾客排忧解难, 籍以赢得客人旳满意与酒店旳声誉。
4.责任——无论是常规性旳事物, 还是正常旳管理工作, 都应尽职尽责, 一切务求得到及时圆满旳成果, 给人以效率高和良好旳售后服务印象。
四、协作——是酒店管理旳重要原因之一。
星级酒店员工手册范本
酒店管理（员工手册）AAAint-1国际品牌运营机构员工手册、致全体员工_、目录第- 「早酒店概况第早公司目标第三章劳动条例(- -）用工原则(_ J 体格检查（三J 试用期（四）工作时间（五）调动与聘任（六）辞退与离职（七）辞退与裁员（八）解除与续签合同第四章工资福利（一）工资、奖金和其它(_) 法定假日和休假（三）奖励休假（四）病假（五）事假（六）婚假（带新）（七）孕假（带新）（八）产假（带新）（九）丧假（带新）（十）孝心假（带新）（十一）探亲假（带薪）（十二）年休假（带薪）（十三）医疗和劳保福利（十四）伙食津贴（十五）员工住宿（十六）住房援助计划第五章员工手册（一）总则（二）员工服务意识（三）仪容仪表（四）服务言谈（五）服务举止（六）服务礼仪（七）电话礼仪（八）计时卡（九）工牌（十）更衣柜（十一）工作服（十二）员工纪律（十三）基本的文明礼貌用语（十四）客户投诉（十五）人事资料（十六）保密（十七）员工申诉第六章奖惩条例（一）奖励条例（二）处罚条例第七章安全保密守则（一）安全守则（二）发生火火（三）保密守则致全体员工书亲爱的员工朋友：热忱欢迎您加入**酒店！**酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台，您的才能、进取精神将与酒店的培训指导紧密结合，使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。
这本《员工手册》为您详细介绍了**酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各岗位服务技能要求等内容，能帮助您尽快融入酒店的文化氛围，提高自身素养，成为一名合格的员工，为酒店的发展而贡献您的聪明才智。
希望您在酒店的经历成为您人生事业发展的基础，不断增长才干，迎接挑战，创造辉煌的未来！总经理年月日第一章公司概况♦**酒店坐落于**，建筑面积达**平方米。
距市中心**公里，距高速公路**车程，距火车站**公里，距机场**公里，交通十分便利。
酒店按照国际三星级酒店标准设计、建造、装潢、配备的涉外商务酒店。
酒店员工手册-员工手册
酒店员工手册-员工手册酒店员工手册范本-员工手册一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的.基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
酒店类员工手册簿(例范本)
酒店类员工手册本目录第一章总则 (2)第二章员工聘用 (2)第三章员工福利 (6)第四章行为规 (8)第五章奖励与纪律 (11)第六章工作表现及态度 (15)第七章员工申诉 (17)第八章安全措施 (17)第九章安全忠告 (18)第十章修订 (18)第一章总则1.1 编制目的我们热诚欢迎您加入xxxx大酒店工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。
册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。
忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为xxxx酒店带来光辉业绩。
1.2 适用围本手册原则上适用于xxxx所有员工，包括合同制员工及临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约所列条款与本手册有所冲突，则以合约为准。
1.3 xxxx指导管理原则我们确保……☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标的氛围☆有效更新·鼓励合情合理的风险行动·尝试新思想·借鉴其它行业的思维·与业主保持有效益的关系·让业主了解酒店的发展和其它重要情况·达到或超出财务指标·适时地请业主参与发展项目·并有一个愉快的环境第二章员工聘用2.1 招聘标准xxxx大酒店招聘员工主要原则是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该项工作的知识和经验作为甄选标准。
2.2 用工制度及劳动合同根据合资企业用工制度，本酒店录用的所有员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。
2.3 合同的延续劳动合同期限一般为二年，合同期满前30天，人力资源部将致函于部门，由部门经理与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续，若有一方不同意续签合同，需在合同期满前30天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资作为补偿。
酒店员工手册完整版(7篇)
酒店员工手册完整版(7篇)酒店员工手册完整版（篇1）为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围，制定制度如下：一、仪容仪表1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。
不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。
女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。
头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。
除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。
女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。
女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。
女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。
2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。
3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“_先生/小姐，您好!”10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好!”或点头微笑致意。
星级酒店员工手册范本
星级酒店员工手册范本酒店员工手册范本第一章劳动条例一、招聘酒店以任人唯贤为基本原则，凡是有志于酒店服务工作的各界人士，都可对比酒店招工简章，报名参与。
酒店将通过考核口试体检等必要的程序择优招聘员工。
被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二、试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘请，不符合录用条件者将终止试用。
三、劳动合同凡被正式录用者，酒店将签订聘请合同，通常为二年。
四、个人档案A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。
填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
B 对家庭住址、婚姻状态等情况的变更应在五天内告知人事部分。
五、工作时间A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。
B 对加班超时的员工给予公道的补偿。
六、发薪方式每个月未发放工资。
如遇周未或法定假期，工资将提早一天发放。
七、岗位变更根据工作需要，酒店有权在内部调剂员工岗位。
八、员工辞职：员工辞职必须向所在部分负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。
九、解聘：员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。
发生以下情况之一者，酒店有权消除合同，不再退还受聘员工保证金。
A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。
B 旷工3天以上，伪造病假、事假。
C 服务态度卑劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。
D 被依法追究刑事责任。
E 违反计划生育规定，造成不良后果者。
第二章有关权益一、假期。
1、国定假：按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期。
如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。
2、病假：员工生病必须在市级以上的医院救治，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部分主管方属有效。
病假期间的工资将工资考勤制度执行。
3、事假：无充分理由，员工不得请事假。
事假不发薪。
如有特殊情况需要无薪请假，必须提早二天申请，经部分主管、人事部、总经理批准。
酒店员工手册完整版
酒店员工手册完整版（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店员工手册完整版大全【5篇】
酒店员工手册完整版大全酒店员工手册完整版大全【5篇】员工手册还可作为培训和发展的指南。
它可以列出组织提供的培训计划、发展机会、晋升通道等信息，帮助员工了解如何在组织中不断学习和成长，提升自身的能力和竞争力。
今天小编在这给大家整理了一些酒店员工手册完整版大全，就让我们一起来看看吧！酒店员工手册完整版大全篇1一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。
(黑色袜男员工)。
二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张发型。
三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。
不准用刺激性很强香水。
五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味食品，不能吃酒精含量过高事物，饮料。
八、不能当着客人面做不雅观动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到偏僻处。
十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
酒店员工手册完整版大全篇21、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。
负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
酒店员工手册
酒店员工手册第一篇：酒店员工手册酒店员工手册一、总则1、宗旨：以科学的管理和优质的服务，实现“让客人完全满意”，并给酒店带来良好的社会效益和经济效益。
2、目标：努力把酒店办成具有高质量管理水平和优质服务水准的酒店，树立良好的声誉和形象，为发展我国的旅游事业作出贡献。
3、要求：热爱祖国，热爱酒店，热爱本职工作，遵守职业道德，热情待客，文明服务。
努力学习科学文化知识，刻苦钻研业务技术，不断提高为宾客服务的水准。
让客人完全满意。
每个员工必须严格执行酒店各项规章制度。
二、工作态度员工必须有认真、尽职、勤奋、高效、协作.负责的工作态度。
三、人事记录1、所有员工必须呈交酒店要求查阅的一切证明材料。
2、员工所填写的各类表格，应如实填好，做到真实、不隐瞒、不造假。
3、员工如有居住地址、婚姻状况、诞生子女、学历状况、户口性质及其它家庭状况之改变，应于七天内通知人力资源部。
4、如有隐瞒，造假或未及时报告上述情况，一经发现则由此产生的一切后果，一律由本人负责。
四、员工工号牌所有员工均由酒店发给工号牌，员工工作时必须佩戴工号牌。
1、工号牌如有遗失，员工应立即通知人力资源部办理补领。
2、离职时，员工必须把工号牌交还人力资源部。
不能交出者，需赔偿人民币30元整。
五、员工出入酒店通道如无特别许可，各员工进出酒店时，必须使用指定的通道。
六、员工值班室1.员工需在值班室换好工作服后才得正式交接班,如有违反，将受纪律处分。
2、所有员工必须保持值班室清洁、整齐。
室内不得存放贵重物品或危险物品。
3.不得在值班室容留非酒店工作人员.4.值班室内不准出现吐痰.乱扔垃圾等任何有损卫生的行为.七.工作服1、工作服由酒店供给，员工应妥善保管自己的工作服。
2、员工若因疏忽或恶意将工作服损坏，则修补费用或更新费用将由员工负担。
3、如非工作需要，或未经特别许可，员工不得在酒店之外穿着工服。
4、员工离职时，必须交还整套的工作服。
如有遗失或损坏，酒店有权扣除薪金作补偿。
锦江管理员工手册
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25.对客人的疑难问题或要求应表现充分的关心， 并热情地询问，不应以工作忙为借口而草率应 付；
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（二）办公设备、设施使用规范 1.使用前应按规定进行登记或预约； 2.不得使用公司的复印机、传真机等设备处理私人
事情； 3.遵循先来后到的原则，遇有急事相互谦让。
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（三）识别证件 1.员工工作时应主动佩戴识别证件（胸牌/胸卡/工作证等），
以便客人或同事识别、监督工作和联系工作； 2.员工应妥善保管好识别证件，如有遗失，应及时向公司报备
得藏有污垢；不得涂抹有色指甲油。
（三）身体 勤洗澡，保持身体清洁及个人卫生，身体无异味。
（四）工作服 工作服应保持整齐、干净、无污迹；衬衫应保持清洁、平整，
特别是领口、袖口；正确系领带或领结，衣裤口袋内不装与工作 无关的物品。
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（五）鞋袜 应穿着黑色皮鞋，保持清洁、明亮，无破损。 男性：穿与皮鞋同色或深色的袜子。 女性：应穿无花纹肉色连裤袜，袜口不得外露。
3.遇到客人，应主动让路，不可抢道先行； 4.在单人通行的门口，不可俩人挤出挤进。遇到客人或同事，应主
动退后，并微笑着做出手势，说：“您先请”； 5.和客人、同事相对而过时，应点头问好，并主动侧身；
6.为客人做向导时，要走在客人前2步远的一侧，以便随时向客人解 说和照顾客人；
7.行走时不得哼歌曲、吹口哨或发出其它响动；
26.客人提出过分要求时，应耐心解释，并冷静妥 善地处理或请示上级；
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第一节 员工行为准则 一、员工应热爱本职工作，信守职业道德，自觉维护公司的品牌声誉。 二、员工应正直诚信，不得有任何违反社会公德的行为。 三、员工应高效、勤勉地工作，对自己从事的工作认真负责，精益求精，严 格按工作流程操作，保质保量完成工作任务。 四、与他人相处的行为准则：友善、优雅、礼貌、耐心、热情、乐观。
第五节 工作规范 一、办公环境规范 1.保持办公环境清洁、整齐； 2.办公桌面保持整洁，不放置与工作无关的物品； 3.文件柜、架等处的文件、资料摆放整齐； 4.墙壁、门窗、文件柜等表面不得粘贴或悬挂与工作无关的物品； 5.不在办公区域或公共场所大声喧哗。 二、办公设备、设施使用规范 1.使用前应按规定进行登记或预约； 2.不得使用公司的复印机、传真机等设备处理私人事情； 3.遵循先来后到的原则，遇有急事相互谦让。 三、识别证件 1.员工工作时应主动佩戴识别证件（胸牌/胸卡/工作证等），以便客人或同事识 别、监督和联系工作；
显得心不在焉。
三、行姿 1.行走时上身保持站姿标准，双臂随步伐前后摆动，身体保持平稳，行走线 路尽量平直，忌讳扭腰摆臀等不雅动作，也不得在行走时出现明显的正反“八字脚”； 2.行走时步幅适中（一脚长度），女性多用轻盈小步，切忌大步流星，严禁奔 跑（危急情况例外），也不可脚擦着地板走。
第四节 行为规范 一、行走规范 1.在走廊或过道行走时应靠右侧通行，不得在走廊中间大摇大摆；一般不要 随便超过前行的人，如有急事，首先应说“对不起”，待他人让开时说声“谢谢”，再 行穿过； 2.几人同行时，不要并排走，以免影响客人或他人通行。如确需并排行走时， 并排不要超过 2 人，并随时注意主动为他人让路；
希望各位以本手册为指南，在这和谐、理想而富有激情的环境中一展才华， 与公司一起成长，以一流的服务、一流的品质、一流的管理、一流的信誉和一流 的业绩赢得属于我们的广阔未来。
总裁：徐祖荣（手写） 二〇一〇年六月
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员工手册
第一章 总则
一、法律依据 本《员工手册》依据国家的法律、法规并结合公司经营管理实际，经履行民 主程序而确定。 二、员工手册总则 为保证公司的正常工作秩序，维护公司的良好形象，员工应遵纪守法、遵守 职业道德和社会公德，互相尊重，团结互助。 三、适用范围 凡与公司建立劳动合同关系、特殊劳动关系或非全日制用工关系的员工，悉 应遵守本手册。实习人员、见习人员、借入人员亦应遵守本手册。
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员工手册
下； 2.坐下后上身保持挺直，头部依站姿要求； 3.正式场合或有尊长在座时，一般只坐在座椅的 2/3 处，腰背不靠椅背，两手
掌心向下放在两腿上； 4.两腿自然弯曲，两脚平放地面；不得跷二郎腿或抖动，男士两腿间距可容
一拳，女士则应两腿并拢； 5.听他人讲话时，上身微微前倾，用柔和的目光注视对方，不可东张西望或
第二节 仪容仪表规范
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员工手册
一、头面部 男性：头发不应过长，要注意修饰、修剪，保持干净、整洁，前部的头发不 遮住眉毛，侧部头发不盖住耳朵，不要留过厚或者过长的鬓角；工作时间内应保 持面部清洁，无明显胡须；要随时保持口气清新。 女性：工作时间应以淡妆为主，不得浓妆艳抹；头发不得披肩，应束在脑后。 二、手部 保持手部清洁，经常修剪指甲，不得留长指甲，指甲边缝不得藏有污垢；不 得涂抹有色指甲油。 三、身体 勤洗澡，保持身体清洁及个人卫生，身体无异味。 四、工作服 工作服应保持整齐、干净、无污迹；衬衫应保持清洁、平整，特别是领口、 袖口；正确系领带或领结，衣裤口袋内不装与工作无关的物品。 五、鞋袜 应穿着黑色皮鞋，保持清洁、明亮，无破损。 男性：穿与皮鞋同色或深色的袜子。 女性：应穿无花纹肉色连裤袜，袜口不得外露。 六、工号牌佩带在左胸显眼位置。 七、不得佩戴除订婚、结婚戒指以外的饰品（餐饮、客房员工不得佩戴任何 饰品）。
第四节 员工离职（离任）交接
第五节 员工个人信息的变更
第六节 员工培训
第七节 员工职业生涯规划
第八节 工作业绩与绩效管理
第九节 劳动争议
考勤及假期管理
第一节 考勤
第二节 工作时间
第三节 迟到早退
第四节 假期
第五节 请假规定
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第六章 第七章 第八章 第九章
员工手册
第六节 加班 福利待遇 第一节 薪酬制度 第二节 福利 员工奖惩管理 第一节 奖励 第二节 违纪处理 第三节 附则
员工手册
公司名称： 二〇一〇年六月
员工手册
目录
章节 第一章 第二章 第三章
第四章
第五章
内
容
总裁致辞
总则
企业文化及简介
日常管理规范
第一节 员工行为准则
第二节 仪容仪表规范
第三节 仪态规范
第四节 行为规范
第五节 工作规范
第六节 其他规范
劳动人事管理制度
第一节 入职指引
第二节 劳动合同管理
第三节 岗位调整
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员工手册
管理理念----严而有情，以理服人 效率理念----讲求时效，关注结果 人才理念----德才兼备，人品第一 分配理念----以绩取酬，公平合理 当家理念----艰苦奋斗，勤俭持家 团队理念----求同存异，和谐共事 职业理念----让客人满意，向公司尽责 六、我们的荣誉 “中国驰名商标” “中国饭店与餐饮业改革开放 30 周年功勋企业与中国饭店业著名品牌企业” “中国经济型酒店品牌先锋” “中国最佳经济型连锁酒店” “中国酒店业拓荒者奖” “全国企业文化优秀成果奖” “上海最具成长性的服务商标” “上海名牌产品” “上海著名餐饮品牌企业” 七、我们的品牌特色 健康、安全、舒适的酒店产品，专业、真诚的酒店服务，清新、淡雅的酒店 形象。
第二章 企业文化及简介
一、锦江之星简介 锦江之星成立于 1996 年 5 月，隶属于中国最具规模的综合性旅游企业集 团――锦江国际（集团），是国际知名的酒店集团――上海锦江国际酒店（集团） 公司的子公司，是一家投资、经营管理经济型连锁旅馆的专业公司，1997 年创立 了中国第一个经济型连锁酒店民族品牌。 二、我们的愿景 成就专业典范，打造国际品牌； 实现共同发展，创造最大价值。 三、我们的使命 打造一个多品牌、国际化、高效能的现代管理公司； 永葆品牌品质在中国酒店业内的领先地位。 四、我们的价值观 真诚、务实、专业、和谐、奉献。 五、我们的理念 经营理念----诚实守信，互利双赢 质量理念----注重细节，追求完美 服务理念----及时有效，满足需求
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员工手册
3.遇到客人，应主动让路，不可抢道先行； 4.在单人通行的门口，不可俩人挤出挤进。遇到客人或同事，应主动退后， 并微笑着做出手势，说：“您先请”； 5.和客人、同事相对而过时，应点头问好，并主动侧身； 6.为客人做向导时，要走在客人前 2 步远的一侧，以便随时向客人解说和照 顾客人； 7.行走时不得哼歌曲、吹口哨或发出其它响动； 8.不得将任何物件夹在腋下。 二、语言规范 1.与他人交谈时，应面带微笑，用柔和的目光注视对方，并通过轻轻点头等 方式表示理解客人谈话的主题或内容，并及时、流畅地与对方进行交流； 2.站立或落座交谈时，应保持正确站姿与坐姿，切忌双手叉腰、插入衣裤口 袋、交叉胸前或摆弄其它物品； 3.他人讲话时，不可整理衣装、头发、挖耳挠腮、抠鼻搔痒、经常看手表等； 4.严禁大声说笑或手舞足蹈； 5.讲话时，要经常使用“请”、“您”、“谢谢”、“对不起”、“不用客气”等礼貌用 语； 6.与他人交流时，应尽量使用普通话或交流各方均听得懂的语言或方言； 7.不准讲粗言秽语或使用蔑视性、污辱性的语言； 8.与客人或同事可以进行洽当的沟通与交流，不可开过分的玩笑； 9.不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦、嘲弄客人、同事； 10.称呼客人时，要用“某先生”或“某小姐或女士”，不知姓氏时，要用“这位先 生”或“这位小姐或女士”； 11.多人在场，需要在与对话者谈话时涉及在场的其他人时，不能用“他”指他 人，应称呼其名或“某先生”或“某小组或女士”； 12.从客人手中接过任何物品，都要说“谢谢”； 13.客人讲“谢谢”时，应回答“不要谢”或“不用客气”，不得毫无反应； 14.对客人的询问不能回答“不知道”。确实不清楚的事情，要先请客人稍候， 再代客询问，或请客人直接与相关部门或人员联系；
安全保卫 第一节 消防 第二节 劳动安全 第三节 危急事件处理亲爱的员工： 首先，欢迎您成为锦江之星大家庭中的一员。我相信这是您在个人事业发展
与实现理想的人生道路上跨出的关键一步。 锦江之星作为国内经济型连锁酒店行业的先行者，自 1997 年开出第一家门店
至今，以稳健的作风、简约的风格、专业的服务与优良的品质，深受广大顾客的 喜爱和社会的认可。作为中国驰名商标，锦江之星已成为国内经济型酒店的象征 符号，积极推动和引领着行业的发展趋势。
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员工手册
打扰您”； 25.对客人的疑难问题或要求应表现充分的关心，并热情地询问，不应以工作
忙为借口而草率应付；
26.客人提出过分要求时，应耐心解释，并冷静妥善地处理或请示上级； 27.员工遇到客人、上级、同事时，应做到讲“五声”，即欢迎声、称呼声、致 谢声、致歉声、送别声；禁止使用“四语”，即蔑视语、厌烦语、否定语和斗气语。
一路走来，不只是缘于公司有着完善的管理模式和清晰的战略愿景，更因为 拥有一大批像您这样忠诚、热情，并立志于酒店事业的伙伴。在这里，您会感受 到公司的快速发展给员工提供的广阔舞台和发展空间，您会享受到公司的业绩增 长给员工带来的成果分享。只要您付出思考和努力，虚心学习，不断进步，必将 获得公正评价。
我们将以国际成熟企业为标杆，朝着千家店规模、多品牌经营、打造国际化 管理公司的宏伟目标迈进。为实现这一理想，需要这个大家庭中你、我、他—— 每一位员工以高度的主人翁责任感、使命感，在各自的岗位上勤奋敬业、尽职尽 责、奋力拼搏。相信您的加入必将为锦江之星的腾飞注入更加强劲的动力。
第三节 仪态规范 一、站姿 1.躯干：挺胸、收腹、提臀、颈项挺直； 2.面部：头部端正，微收下颌，面带微笑、平视前方或交谈对象； 3.四肢： 男士：两手相叠可放在背后；两脚分开与肩同宽，两脚平行站立； 女士：拇指相交，右手在上左手在下两手相搭放在腹前；两腿相靠，两脚呈 丁字型或并排站立。 二、坐姿 1.落座或起立时轻而缓，避免发出响声，坐下时女士应用手将裙子向前拢一