植物体内的物质运输

无机盐是如何到达叶的呢？
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植物体内的物质运输
• 自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出 下列茎的名称吗？
•一、茎的种类
•特
•平点卧于 地
•四周蔓 延
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•1、葡匐茎
•草•长莓不、定甘薯、 爬根山虎
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•2、缠绕茎
•特
点
•借茎本身缠 绕他物上升
• 草本植物的植物体木质部不 发达，茎多汁，较柔软。
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植物体内的物质运输
草本植物
• 草本植物多数在生长季节终 了时，其整体部分死亡，包 括一年生和二年生的草本植 物，如水稻，萝卜等。
• 多年生草本植物的地上部分 每年死去，而地下部分的根、 根状茎及鳞茎等能生活多年， 如天竺葵等。
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•变态茎
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•块茎
•球茎
•肉质茎
•根状茎
植物体内的物质运输
•
•小结：
•一.茎的分类
茎 •匍匐茎 平卧于地 长不定根
的 生
•缠绕茎 借茎本身缠绕或他物上升
长 方 式
•攀援茎 用卷须攀援他物上升 •直立茎 茎较坚硬 能直立
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植物体内的物质运输
•学生活动：
•讨论1、俗话说“树怕伤皮，不怕空心”你
•
能解释其中的原因吗？
•答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近
• 树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。
•
•讨论2、把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断
•
面上会 渗出白色汁液，这汁液是从
•
哪里来的？
•答：叶光合作用产生
的有机物通过筛管输送。
•髓：在茎的最中央。细胞＿•大＿＿，细胞 壁比较＿•薄＿＿。
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植物体内的物质运输
•木本植物茎的结构特点：
•
•外树皮：•_•保_____作用
•树皮
护 •筛管：•运输__•有__机__物___
木
•内树皮
（__•_输__导__组织）
本 植 物
•（靠里是韧皮部）•韧皮纤维：•增加茎的强度 （机械组织）
•可①以用简放单大的镜分观成•三察，部发分现。其用横•木探切质针面部 扎一下，你觉得质•树地皮较、硬髓 的是 ， 质面地 的较 我软 们的 叫是 它为_：_•树__皮_。__用_ 来。制最作外 木的制•中家间，具这和部课分桌你椅叫等它材为料•木位质于部,最茎里 面的部分叫做： •髓 。 •②试一试，能否用手把树皮剥下 来？用手摸一摸分离面，有何感觉？
•⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织， • 有机物积累在那里。有时为瘤状物。
•实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。
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植物体内的物质运输
•（一）木本植物茎的结构
•韧皮部处在内树皮靠里边，它 由 •筛管和 •韧皮纤维组成。
•科学家用实验已经证 明，植物体内的有机 物就是靠筛管来运输 的。叶柄中的筛管与 茎、根中的筛管相通， 所以叶制造的有机物 能顺利地送到茎、根、
植物体内的物质运输
•研究树皮
•树皮由哪两部分组成？ 它们起什么作用？
•外树皮
•外树皮 •保护作用 •树 皮 •内树皮
•（靠里是韧皮部）
•木质部 •内有筛管，疏导有机物
•内树皮 •（靠里是韧皮部）
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植物体内的物质运输
韧皮部的主要功能是运输有机物质，
即将叶片中形成的光合产物运输到植物体 的各部分。筛管分子中运输的物质主要是 糖，约占干物质的90％，主要是蔗糖。此 外，还有蛋白质、氨基酸、维生素、无机 盐和植物激素等。
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植物体内的物质运输
• 现象：木质部的中央变成了红色。
•
纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。
• 结论：运输水分和无机盐的是在茎中央的导管，
•
且是自下而上进行运输的。
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植物体内的物质运输
•思考：导管有什么作用？属于什么组织？
•实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中， 待红墨水上升到茎中后取出，把茎横切一小片， 仔细观察。
•外树皮
• 向外形成韧皮部，向 内形成木质部，从而使 茎加粗。
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•木质部
•内树皮
•（靠里是韧皮部）
植物体内的物质运输
•形成层
•髓
•髓：在茎的最中央。细胞＿•＿大＿，细胞壁比 • 较＿•薄＿＿。有＿•贮＿藏＿营＿养＿物＿质＿的功能。
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植物体内的物质运输
•表 皮
•木本植物茎的显微结构
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•研究木质部
•木质部就是我们 通常所说的木材， 木质部由•导管 和
• •木纤维 组成。
•导管：输送水分和无机盐 •木质部 •木纤维：坚硬，有很强的支持力
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•研究形成层
• 它是由几层很薄的 细胞组成，这里的细 胞能分裂增生，属于 分生组织。形成层细 胞的细胞壁很薄，在 此处容易把木质部和 韧皮部剥离开来。
• 在这种情况下，根就会得不到营养而死亡， 整株树也就会随之死亡。
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植物体内的物质运输
• 割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来， •这是为什么？
•答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛 管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶， 实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
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植物体内的物质运输
茎 •形成层：•细胞能__•_分__裂__增__生___（分生组织）
的
结
•导管：•输导_•_水__和__无__机__盐_（_•_输__导__组织）
构 •木质部
•木纤维：•增加茎的强度 （机械组织）
•髓：•贮藏__•_营__养__物__质_____
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草本植物
• 草本（Herb），是一类植物 的总称，与草本植物相对应 的概念是木本植物。
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植物体内的物质运输
•下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如 果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所 示）。
•⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会 形成瘤状物。
•⑵这两个果实会发生什么变化？ •解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下 •运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的 •有机物向下运输的通道被切断了，有机物 •就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂 •和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形 •成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时 •间内能继续长大，B处的果实得不到营养 •物质，将逐渐萎缩、变小。
•
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植物体内的物质运输
•二、木本植物茎的结构
•髓
•内树皮 •外树皮
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植物体内的物质运输
•用显微镜观察 •外树皮(较软) •—— •内树皮(韧皮部)•—— •髓（较软）•———————————
•形成层 •———— •木质部（较硬）•————————-
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•茎的结构
花和果实中。（自上 而下）
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•外树皮
•木质部
•内树皮
•（靠里是韧皮部）
植物体内的物质运输
•想一想：筛管属于•输 组织。 导
•把一株植物树干的树皮割去 一部分将会发生何现象？环 割一周将会发生何现象？
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•韧皮部的结构和功能可
用下图表示：
•
部韧 皮
•筛管
• 相比于木质茎，草质茎是更进化的特征。
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植物体内的物质运输
•三、水分和无机盐的运输
•【实验】观察水和无机盐的运输
• 实验说明：①把枝条削成平整的斜面，是使导管切口
横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。②放在阳 光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生 “蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。
植物体内的物质运输
•茎 •木质茎：木本植物 •草质茎：草本植物
•茎到底是如何运输物质的呢？
•让我们先来了解它的结构！
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•二、双子叶茎的结构
•树皮 •髓
•木质部
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植物体内的物质运输
•树皮 •木质部
•髓部
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植物体内的物质运输
•树皮
•木质部 •髓
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植物体内的物质运输
•例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中 间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比 较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （）
•A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
•例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到
51植物体内的物质运输
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2020/11/20
植物体内的物质运输
•复习提问：
•1、水是通过 •根 从土壤里吸收过来的。
•2、光合作用是绿色植物在•阳光 下把•水 和•二氧化碳 合成有机物（主要是淀粉），同时放出•氧气 的
过程。其实质是•合
成
有机物，•储存 能量。
•思考：
• 光合作用所产生的有机物是如 何到达根部的呢？根所吸收的水分和
•横壁
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•横壁消失 •上下贯通
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• 导管
•长筒形的死细胞。
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•各种类型的导管
植物体内的物质运输
•四、有机物的运输 •【实验】观察有机物的运输
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•环割树皮
植物体内的物质运输
•实验现象： •⑴未环割的枝条，不定根生长良好。 • 而经环割的 不定根生长状况较差。
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植物体内的物质运输
•现象：
•木质部导管显红色，而周围的其他细胞则 为无色或呈浅红色。
•说明： •导管运输水和无机盐，属于输导组织。
•叶脉、根中都有导管，它们和茎中的中央导管 相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内
运输至茎、叶、花、果实等器官。（自下而上）
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•输导组织 ， 输导有机物
•机械组
•韧 织，增
皮纤 维
加茎的 强度
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•木质部
•外树皮
•内树皮 •（靠里是韧皮部）
植物体内的物质运输
•筛管细胞
•科学家还发现，筛管是 由直径略大的长筒形细 胞构成。不过，这些细 胞都是活细胞，它们上 下连接处的横壁并未消 失。横壁上有许多小孔， 像个筛子，称为筛板。 物质可以通过小孔从一 个细胞进入另一个细胞
植物体内的物质运输
•思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长 •了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样 •做常常会使小树死掉，为什么？
•答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝 就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结 果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断， 使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方 使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。
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植物体内的物质运输
•表皮：细胞排列＿•十＿分＿紧＿密，细胞 •树皮 间隙较＿•＿小＿，起保护作用
•韧皮部：呈＿•环＿状排列， •形成层：只有•＿2～＿3＿层细胞 组成，呈＿•环 ＿＿状排列，细胞•扁＿平＿＿， •木质部：位于茎的＿•＿中＿央＿，①较大型的 细胞是＿•导＿管， ②较小的细胞是木纤维
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•筛 板
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•比较导管与筛管的结构特点：
存在部位
细胞特点
功能
导 管
•木质部
筛
管
•韧皮 部
•死细胞、细胞之间横 •输导水和无
壁消失
机盐
•活细胞、细胞之间 •输导有机 有横壁，且其上有筛 物 孔
•韧皮纤维属于 •机械 组织，它的作用 是 •增加茎的强度 。
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草质茎
• 草本植物的茎为“草质茎”，茎中密布 很多相对细小的维管束，充斥维管束之 间的是大量的薄壁细胞，在茎的最外层 是坚韧的机械组织。
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草质茎
• 草本植物的维管束中的木质部分布在外 侧而韧皮部则分布在内侧
• Biblioteka Baidu本植物的维管束不具有形成层，不能 不断生长
•牵牛花、 常春藤、菜 豆
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•3、攀缘
茎
•特点
•用卷须等 攀缘他物 上升
•葡萄 黄瓜
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•4、直立茎
•特点
•茎较坚硬 能直立 最常见
•果树、甘蔗等
植物体内的物质运输
•问： 它们属于根、茎、叶、
•
花、果实、种子中哪
•
一类器官？
•答：茎•（变态茎）
•
•木纤维属于 •机械 组织，作用是•增加茎的强 。 度
•导管 •运输水和无机盐，属于输导组织。
木 质 部 •木纤维 •增加茎的强度，属于机械组织
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•科学家发现， 导管由一些直 径较大的长筒 形细胞连接而 成。不过这些 长筒形细胞已 经死亡，它们 上、下连接处 的横壁消失， 故导管上下贯 通。
•
•
练一练:
茎直 立
攀 援 茎
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匍 匐 茎 缠 绕 茎
植物体内的物质运输
•
•
• 为什么茎会呈现出这么多的形态呢，对植 物有什么好处吗？
• 不管茎呈现什么样的特点,它都是对 环境的一种适应,是对光合作用这种营 养方式的一种适应,即从环境中最大可 能地获取其生长所需的阳光.
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